小学生寒假日记

2022-02-02 寒假

  小学生寒假日记:除夕之夜包饺子

  今天虽然是腊月29,但是在我们家都习惯叫做年三十,也就是除夕。早上我早早的起床了,因为今天有好多事情要做,最重要的一件事就是帮妈妈包饺子!

  吃完早餐,收拾完家务,爸爸就拿出大红纸和毛笔,写起了对联,妈妈帮爸爸熬好了浆糊,爸爸的毛笔字真的很漂亮,心里暗暗地想,以后我长大了也要写的一手好字,到时候我来写对联,妈妈似乎看出了我的心事,于是跟我说,一个人字迹啊反应一个人的性格,想要练得一手好字,就应该从现在做起,写每一个字都认认真真,一笔一划,就像做人的道理一样的,一步一个脚印!

  爸爸写完对联,在我和妈妈的帮助下,对联贴好了,然后又一起把另一幅对联和福字送去奶奶家,中午就在奶奶家吃饭了。

  下午回到家,妈妈就开始和面剁馅子准备包饺子了。妈妈先把面粉放到一个干净的盆里,放入一点水,把面揉成剂子,放在盆里醒一会。然后就开始摘菜剁肉,妈妈做的是我们最爱吃的芹菜猪肉,一会的功夫妈妈的饺子馅也弄好了,这时候面也醒的差不多了,该我和爸爸上场了,我把包饺子的家什都弄好,妈妈把面揉成长条,切成大小差不多的小剂子,我把这些小剂子一一压扁,爸爸拿起擀面杖,赶起了饺子皮,然后妈妈把香喷喷的饺子馅放在面皮上,轻轻一捏,一个漂亮的饺子就完成了。一个小时候之后,我们的饺子包完了,妈妈说这可以吃好几顿呢!

  包完饺子,吃完晚饭,洗洗澡,我们都换上了新衣服,然后就一起看春节联欢晚会了,就等12点一到,吃饺子咯!

  小学生寒假日记:第一次做糖醋鱼

  今天,我在我妈妈的指导下做了一次糖醋鱼,这也是我第一次做糖醋鱼。

  妈妈知道我说:“做做糖醋鱼,最重要的就是它的味道和菜的外观。所以,我们做菜时,首先要先将鱼洗干净,放入盘中,用酱油清洗,在一起放入锅中,当然,为了鱼不在锅底结住。”

  我按照老妈的吩咐,我先将于清洗干净,放入锅中,忽然,我发现油锅中出现了一个个金黄色的小气泡,他们浮在油锅中的油上,好似一颗又一颗闪着金光的珍珠,十分诱人。 过了一会儿,那些“珍珠”们开始活动,在滚烫滚烫的油锅中自由自在地游泳。

  我又将于翻了一个面,我发现鱼的一面已经被考得通红了,可是鱼的鱼皮却一点儿也没有遭到损坏,这令我十分高兴,为自己有所成就而沾沾自喜。

  老妈又说:“为了能够吃起来起来吃不到鱼腥味,你烧时都会放几个生姜。你也放几个吧!”

  于是,我从冰箱里取出几个生姜,切成一小片一小片,放入滚烫滚烫的油锅之中。

  我有加上糖、酱油、醋和水。然后,我差异的发现,鱼在油锅中左右摇晃,像独木舟在水上行驶。然后,我恋恋不舍地盖上了锅盖。

  大约过了五分钟的样子,我看见汤沸腾了,便认为鱼已经熟透了,便用菜勺小心翼翼地将鱼弄出来,装在盘子里。

  我迫不及待地拿起了筷子,尝了一口,吃了之后,我回味不穷,这个实在是太好吃了,好吃得简直无法用语言来形容。

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