说到寒假总是不免地想起了吃火锅。
今年的大年三十晚上，家里的安排是一家子聚在了桌前，摆上一盘盘的料，荤的素的，各种颜色的也都有。像是有嫩绿的青菜啊，鲜红的蟹肉，粉红的虾丸，棕色的海带，白色的粉丝……好似桌上开了个花圃。光是看着便让人多了几分食欲。
一口小锅里倒入一些骨头汤在那桌中央煮着，不断地冒着些白气上来。一家子借着各种空子聊着一年来的各种感受，经历。可以从天聊到地，从大街聊到小巷，反正各种随谈。我作为学生总是要不免地提及成绩，但是好在这次期末考考的还过得去，算是没辜负家人的期望。
“要在新的一年里再接再厉争取有个更好的成绩啊！”我这样在心里暗暗下决心。
渐渐地汤滚起来了，像好些鱼眼睛。爸爸熟门熟道地夹起了些豆腐、青菜、粉丝，一样一样慢慢地放下去。大概是因为平常的生活节奏比较快，对于吃饭我一般都是狼吞虎咽，吃的大多还是快餐，只要求快不理哪一家，更别提有玩味的空档去欣赏细致淡雅。所以当我看见爸爸这么煮东西的时候感觉太不大气，拿东西的量和煮东西的速度都显得太小气了。于是我等不及夹了一大把粉丝就要往锅里放。
“等下，”奶奶叫住了“孙啊，怎么这么急，哪有吃火锅一下子放这么多东西的？”“啊？”我愣住了“吃火锅又不是喝茶，为什么要慢慢来？”“这吃火锅不等同于喝粥，东西就应该每次放少一点，然后多放几次。要是一下子放得太多，煮的反倒不快，而且还容易把东西煮烂。就这样每次煮一点吃的也好消化些。”爸爸跟我解释道。“哦——懂了！”我拍着头不好意思地嘿嘿笑着。
食物渐渐煮好了，妈妈起身微微地仰着脸，觑着眼睛，从氤氲的热气里伸进筷子，夹起食物放进我们每个人的碗里。爷爷奶奶身子不便了，锅又离得远了些，我便帮他们盛些食物，爷爷奶奶欣慰地夸了我几句。我自己碗里的倒是父母盛的多。火锅沸腾着，整个屋子都蔓延着一股暖暖的味道。冬天应有的寒冷被关在了门外。突然想起朱自清先生的那句“外面虽然老是冬天，家里却老是春天。无论怎么冷，大风大雪，想到这些，我心上总是温暖的。”我想我们家现在的场景算不算先生他描写的呢？一家人聚在一起有说有笑，不紧不慢地吃上一顿饭，这就已经是一种平凡却也温暖的幸福不是吗？这种平凡可能已经是很多人倾其一生都无法得到的了。
平常吃一顿饭可能都没超过十分钟，而这顿火锅却吃了很久很久，久得让我有一种想把时间停在这一秒的冲动。因为啊，这一刻，叫作幸福。
从这次吃火锅中，我也懂得了很多道理：有些事大概都和吃火锅一样是急不得的，学习也好工作也罢，一点点慢慢消化大概会更好。欲速则不达，这大概也是人生路上要边走边记住的。
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