桂花美食作文

2024-10-23 桂花

  在日常的学习、工作、生活中,大家都接触过作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编收集整理的桂花美食作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

  桂花美食作文 1

  说起桂花糖藕来,也许大家并不陌生,它是桃源特色美食之一。

  桂花糖藕看起来无非就是一些莲藕切成片,里面有一些米。不过,莲藕是被煮过的,所以,本来白嫩的莲藕煮成紫色的了,上面有着汤汁,汤汁里掺杂着桂花,闻起来有一点红糖的味道,还有淡淡的桂花香,似有若无的,仔细闻,才能闻出一点点香味。除此之外,还有藕的天然香气呢!

  刚做好的'糖藕,冒着热气,用筷子夹一片起来,那藕丝能拉1米长呢,这应该就是所谓的“藕断丝连”吧!轻轻咬上一小口,嚼嚼,还挺有味儿哩。仔细品尝,红糖的甜,白糖的甘,藕的爽口,糯米的细腻,回味无穷。咽下去,喉咙里还会有一阵清凉,这时,将整个放进嘴里,那才更有味儿,也不烫口了。

  桂花糖藕的做法有一点复杂,但更多的是耗时。做一次将近要10个小时。首先,准备两节莲藕,一些糯米,少许黑米、冰糖、红糖。食材准备好后,先把糯米、黑米放在水里泡4个小时,泡好之后,将藕的全身洗净,切掉头部,将泡好的糯米、黑米均匀搅拌,塞进藕洞,将莲藕的头用牙签固定在上面,放进水里煮,在水里放入冰糖、红糖,大火煮开,小火熬几个小的出,切片放入盘中,淋上桂花汁,香甜可口的桂花糖藕做好了。

  桂花糖藕很好吃,有兴趣的朋友可以试一试。

  桂花美食作文 2

  我的妈妈能烧一手好菜,有香气扑鼻的红烧肉;有酸中带甜的咕咾肉;有热气腾腾的糖醋排骨其中最令我百吃不厌的是那满口溢香的.桂花糖藕。

  桂花糖藕是有名的苏帮菜,它不仅味道好,形色也好。一整节的莲藕放进蒸锅里煮若干个小时以后,放在晶莹剔透的大盘子里,浇上暗红色的红糖汁,那节莲藕瞬间变成了透着红色光泽的糖藕。金黄色泽的桂花散落其中,一股清香扑鼻而来,令人垂涎三尺!

  桂花糖藕的制作过程也很简单。首先把莲藕放在清水中洗干净,把放在藕洞中的糯米泡一会儿,再将莲藕的两头切掉,用几根牙签先把头”和身体”连接在一起。接下来是最复杂也是最重要的过程:藕洞装糯米。先用手拿住藕的一头,再用筷子一点一点地把糯米塞进洞里,塞好之后再用牙签把另外一头固定好就完成了。最后把藕放在锅里加水和红糖一起煮。煮好后,洒上金黄的桂花,一盘色香味俱全的美味佳肴就在眼前了!

  它的味道非常好。咬上一口,细细地咀嚼,糯米粘,莲藕脆,红糖甜,粘中带脆,脆中有甜,太美味了!

  我吃过大饭店里的正餐大菜,也吃过很多民间小吃,但是我最爱吃的还是妈妈做的菜,因为妈妈在菜里加了一种特殊调料爱。

  桂花美食作文 3

  “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”在我的印象里,春节有着至高无上的仪式感。人们走南闯北、奔波忙碌,只有这一天,所有人的心都指向一个方向:家。

  今年春节,我们回奶奶家过年。

  在奶奶家,我最喜欢的事情就是坐在灶台边,依偎在奶奶的怀里烧柴火。顺便放一个红薯进去,饭好了,一个香香的烤红薯也好了。

  大年三十,以前奶奶家这边都是可以放鞭炮的`,由于近年来环境不断被污染,空气质量也慢慢变差,大家为了减少污染,自觉响应政府号召,不燃放烟花鞭炮,过一个无声而洁净的春节。

  祭奠先人之后,就是大家期盼的除夕晚饭了。晚饭非常丰富,奶奶家有热气腾腾的饺子,有香喷喷的馒头,有甜滋滋的桂花糖藕、有美味的各式炒菜……可我对桂花糖藕情有独钟,趁着奶奶不注意就偷吃了一片桂花糖藕,我还想着再吃一片时,看见奶奶望了我一下,笑眯眯说:“甜不甜?”我说:“甜。”“这个桂花糖藕,怎么这么甜?它寓意着一年到头都是甜甜蜜蜜。”奶奶一边轻轻地嘀咕着,一边用充满希望的眼睛看向我们。我不由得在心里祝奶奶新年里身体健康。

  小小一块桂花糖藕,凝聚千家万户的祝福,愿20XX的新年一切顺利平安!

  桂花美食作文 4

  今天上午,我和妈妈一起到老家摘桂花,车开到高桥乡下,只闻一路上香气扑鼻,原来我们已经置身于桂花海洋。很快我们就到了奶奶家,只见家家户户门前晒着桂花,仿佛铺着金灿灿的地毯,看得我心动!说干就干,我和妈妈找了一棵花开正旺的大桂花树,然后把雨伞倒挂在桂花树树杈上,我拉起树枝用力摇晃,桂花纷纷掉落。“下桂花雨了!下桂花雨了!”我惊喜地叫了起来。没一会儿,就接了一大伞的桂花,我们开开心心地回家做桂花糖。

  我们先用大筛子把桂花筛干净,除掉杂质,起锅烧开水。妈妈说:“苇杭,快把桂花拿过来倒到开水里。”我乖乖地听了妈妈的话,大约过了3分钟,锅里开始冒气泡了,我知道桂花已经熟了。只见妈妈飞快的把它倒进淘米箩,沥干水分,再晾晒了半天,桂花终于干了。我准备了一个玻璃瓶,把加工好的桂花铺在瓶底,又洒了一层白糖,接着一层桂花,一层白糖……直到铺满瓶口为止。

  我看着这瓶桂花糖,觉得太有成就感了。因为它是我亲手摘下、煮熟、装瓶的,我想象着过几天以后它就能吃了,那香甜的.滋味真太美好了!

  有桂花的秋天是我最爱的季节!

  桂花美食作文 5

  金秋十月,桂花飘香,空气都是甜甜的。我来到了茶博龙井馆,体验做桂花糖和泡桂花龙井。

  茶博老师把半个月前打下腌制而成的早桂放进水池里,黄澄澄的一片好像丰收的稻田。经过几轮仔细筛选后,腌桂花里小树枝和空壳大部分都被挑了出来,剩下黄色的小仙子在水里跳着欢快的舞蹈。它们跳着跳着,跳进透明罐子里,跳到椭圆竹匾上,在我们的手掌和白糖间跃动着。不一会儿,它就与白糖融为一体,当白糖变黄时桂花糖就大功告成了。看着满手掌的糖桂花,我情不自禁地舔了一口,入口即化,甜滋滋的味道一直流到心里。

  桂花加糖是香甜,桂花加茶会怎么样?带着好奇心,我走进了鸿渐阁。老师先教了我们坐姿,男生是双手握空拳放在托盘的'两侧,女生是双手扣住放在茶巾上。在学习了茶道六君子的名称和作用之后,老师就开始教我们正式泡茶了。我先行了个礼,告诉大家我要开始泡茶了,然后用热水温了杯,把茶叶取出,拨进杯中,再加入热水,这样一杯桂花龙井茶就泡好了。点点桂花绽放在茶叶间,好像一个个顽皮的小精灵,喝一口,苦中带甜,茶香和桂香完美融合,真好喝!

  时间飞逝,活动结束了,可是我的心似乎还逗留在茶园里。我愿变成一株茶树,和太阳嬉戏,与风儿共舞……

  桂花美食作文 6

  金秋十月,又到了桂花飘香的日子。

  这一天,天气晴朗,蓝蓝的天空中飘着朵朵白云。吃过午饭,妈妈提议说:“菲菲,桂花开了,我们去采摘桂花制作桂花酿吧!”我拍着手说:“好呀好呀!我最爱吃放了桂花酿的年糕、蜂蜜茶啦。那简直是人间美味啊!”于是,我们拎着篮子往语溪公园走去。

  走在路上,空气中弥漫着甜甜的味道,我使劲地吸着鼻子嗅啊嗅啊,可怎么也闻不够呢。我们来到一棵大桂花树下,哇,米粒般大小的金色花朵缀满枝头,我忍不住凑近闻了闻,真香!

  开始采摘桂花了。我和妈妈在篮底铺上保鲜膜,一手小心地把篮子对准桂花,一手轻轻地摘下一朵朵桂花。没过多久,篮子里就铺满了桂花,仿佛一张张金灿灿的`笑脸。

  我们心满意足地提着篮子往家走。哈哈,马上可以制作桂花酿啦!我和妈妈先将花瓣仔细摘下,把花跟茎分开,去掉茎。再进行筛选,剔除破损和枯萎的花朵,然后洒上少许盐,在盘子里放置片刻,起杀菌清洁作用。接着我们准备了一个干净的玻璃密封瓶,在瓶底放一层厚厚的桂花,用勺子洒上一层蜂蜜,再继续放一层桂花、蜂蜜……如此反复,在最后一层撒上厚厚的白糖,密封起来。最后把制作好的桂花酿放入冰箱保鲜处,一周后即可食用。

  就这样,我和妈妈把秋天的味道保存了下来。到时候妈妈会给我炒香甜的桂花年糕,泡桂花蜂蜜茶。我要把这份美食分享给我身边的亲人和朋友。

  我爱秋天,更爱这香甜可口的桂花酿!

  桂花美食作文 7

  我的家乡有几棵桂花树,它们长得高大挺拔,枝繁叶茂,足有十几米高,听老人们说它们都有100多岁了.

  每年农历八月份,当黄澄澄的桂花开满枝头时,人们老远就能闻到阵阵沁人心脾的花香,真是“桂子花开,十里花香”啊!就不禁想起了家乡的特产——桂花酒。

  我的家乡有一个习惯,每当有尊贵的客人来,我们都会盛上一大碗自己精心酿制的桂花酒来款待他们。客人们喝了都纷纷竖起大拇指,对桂花酒赞不绝口。他们都非常想知道美味的桂花酒是怎样制作的。

  其实,说来也简单。每年到桂花盛开的时侯,我们就会找来塑料布或席子,把它们铺在桂花树下,用长长的竹杆把桂花打下来,再把散落在塑料布或席子上的桂花收集在一起,用一张干净的纱布包扎起来。

  首先,往事先准备好的大瓦缸里加入适量的冰糖.

  接着,加入优质的高梁白酒,酒面距离缸口一尺左右。

  然后, 把桂花包吊悬在酒面上方(记住!千万不能接触到酒哦!),最后 用一张塑料布把缸口扎紧使其不透气。

  就这样,桂花酒的制作就基本完成了。

  大约过了一个月左右,就能品尝自己精心酿制的.桂花酒了。当我们打开塑料布的时候,一股香醇浓郁的香气扑鼻而来,像要把人醉倒一样。看着黄里透着红的桂花酒,谗得让人直咽口水,真想马上猛喝几口。但是听大人们说桂花酒只有慢慢的品尝才有味道呢!

  我真想邀请小朋友们都到我家乡来,看看我们的桂花树,闻闻我们的桂花香,尝尝我们的桂花酒啊!

  桂花美食作文 8

  桂花酒酿圆子羹是我的最爱,以前都是外婆煮给我吃,今天我起了个大早,想亲自煮一碗让外婆尝一尝。

  穿好围兜,洗干净手,我就忙开了。妈妈已帮我备好了食材:酒酿、圆子、芡粉和桂花糖。我一边烧水,一边把水果切丁。平时松脆的苹果到我手里变得像铁一样硬,我费了九牛二虎之力才把它们切成丁。这时水已经烧开了,我急得满头大汗,还有橙子没切呢!别看橙子圆溜溜的,要把皮切开可真不容易,我拿着刀一直切啊磨啊,橙子的汁水溅得四处都是。妈妈看到我这副笨拙又狼狈的样子后,在一旁止不住地捂嘴偷笑。当一切都准备好后,我把酒酿放进沸水里,再把珍珠圆子、水果丁全都赶下了锅,接着撒上蛋花,看着它们在锅里翻滚沸腾,我口水都快流下来了。可是外婆告诉我,还有很关键的一步:勾芡。外婆往芡粉里加了点凉开水,倒入锅中,让我不停搅拌,清汤立刻变得浓稠起来,最后再加上一勺桂花糖,一锅香气扑鼻的酒酿圆子羹就做好啦!

  雪白的小圆子,淡黄的苹果丁,金黄的橙子粒在酒酿羹里轻轻晃着,上面还漂浮着黄色的桂花,看上去漂亮极了!我迫不及待地舀了一勺放进嘴里,哇!烫得我跳起来,真是心急吃不了热圆子!吹凉后的.圆子咬上去Q弹软糯,喝一口混着水果丁的酒酿汤,酸酸甜甜,很是开胃。水果和桂花的香气从热气腾腾的圆子羹里弥漫开来,让我感觉仿佛来到了秋天的果园。

  桂花美食作文 9

  桂花酒酿是一道极富特色的汉族传统名点,属于年节食品。那圆滑美味的小元宵,配上清香的桂花美酒,吸引了无数人的眼球。

  我在西塘游玩的时候,突然,肚子饿了。当我正愁没东西吃的时候,一股清香扑来。“什么东西那么香?”“那是桂花酒酿。想吃吗?”“好啊!”我爽快的答道。酒酿元宵上来了,热气伴随着桂花香,色泽鲜亮。一个个小元宵圆圆的、胖嘟嘟的,无不讨人喜欢。米酒中的米少了些油,酒酿渗了进去。咬一口,软软的,甜甜的,酒香也在口中弥漫出来。那些米细长细长的,煮的过程中时不时两三个或六七个,就这么粘在一块儿了。再加点儿酒酿和元宵进去,一口吞,那美味,既好吃又解渴,桂花的'甜味儿又给你带来爽口的感觉,喝下去心窝里暖暖的,真是太香了!怎么能叫人不称赞它呢?

  桂花酒酿元宵虽然带酒味儿,但男女老少都可以吃。尝过一次,你肯定是忘不了那种口感了。这原因也很简单:它的口味偏甜,色泽鲜亮,可以让一个十分疲倦的人再次有了精神,“口水流下三千尺”那就更不要说了,桂花酒酿的香气把你很快引到碗面前;其次,品尝过后齿颊留香,还可以养胃,增强体质,让你充满活力。我最爱把桂花与元宵混在一起吃了,那个清香扑鼻,真可以说这个味儿,绝了!

  桂花酒酿的产地在浙江,口味是甜的。以花生粉、糯米粉、猪板油、酒酿、桂花酱、大半匙调料为主,辅以盐一小匙、绵白糖一百克、麦芽糖宵粉与淀粉制作而成。刚上桌的酒酿是热腾腾的,都可以闻见桂花香与酒香,尝一尝,可美味了!

  怎么样,你喜欢上桂花酒酿元宵了吗?不尝定后悔哦!记住,一定要把桂花混着元宵一起吞,那样会更加好吃的!

  桂花美食作文 10

  “欲买桂花同载酒,却不似,少年游。”想来,现在吟这句词,怕是有些为时过早了,毕竟来到这世上的时间一共也还没“重过南楼”的二十年之久,又何谈“物是人非事事休”呢?只好说是“桂花载酒少年游”了。

  何为少年?简而言之,不就是那个永远活在自己飞扬的青春中的身影吗?他们的举手投足间都洒下了阳光,欢乐而烦恼,冲动又冒昧。当青春燃烧殆尽,他也会藏匿于心中的某个角落。也许再也不能想起他,也许能像冰心奶奶一般,使他陪你终老……

  青春如三月天的雪花,穿庭树作飞花,盛极融枯皆在一瞬之间。那青春又是什么?是跳起来摸门框的自信,是看见鲜衣怒马少年郎的欣喜,是听见下课铃响就涌向食堂的激情,是在球场上挥洒汗水的`活力……从这首《唐多令》中,我们隐隐读出了作者二十年之前买酒赋诗痛饮的豪气:揽上一坛,往船上一撂,说走就走。这又何尝不是青春啊!

  少年们必须经历的,是青春散场后的成长。而在成长的过程中,不能忘记了那个最本真的自己。《笑忘书》中有一句:“从开始笑着嫉妒,到现在笑着羡慕,时间是怎么样爬过我的皮肤,只有我自己最清楚。”没错,从一个哭着闹着的小孩到一个安静沉稳的大人,许多蜕变只有自己知道。也许,“怕得鱼惊不应人”已不会再出现,也许,不会再蹲在地上乐此不疲地找四叶草;也许,对一片片飘落的银杏叶只是一扫而过……因为已经渐渐忘却了童真——不一定是忘却,至少也已淡化。这种现象人们可能不怎么发觉,但一旦发觉,便会感到空前的无助:因为时光不能倒流,也未能铭记在心,只能将其置于“尘封的仓库”中的一隅,任其流逝。

  那该如何保持这一份童真呢?我不清楚,但从文学作品中,我明白,一颗澄澈干净的心很重要,这成就了许多人。

  成长的过程就像那带着桂花酒的一场少年游,只是看最后醉不醉罢了。所以,船行至尽头处,别忘了回望,带着当初的少年意气,继续向前走。

  桂花美食作文 11

  一抹桂花的芳香,加上甜蜜的气息,是我在外求学的时候,记忆里最为想念的味道。

  糯米是一种非常常见的米类,它雪白的小颗粒,圆滚滚的很可爱。妈妈喜欢用糯米做食物,糯米包的粽子,糯米煮的八宝粥,还有糯米做的酒酿。

  今年的桂花树刚刚挂满了桂花,芳香扑鼻的时候,妈妈就拿一个碗在桂花树下收集桂花了。收下来的桂花金黄金黄的,一粒一粒霎是芳香,这些桂花花朵用清水洗净后稍微晒干一点,就是做酒酿的好材料。

  我记得她伸手洗糯米和揉糯米的样子,看着她的侧影,心中有种说不出的感觉,我觉得她很温柔,我觉得她很能干,又觉得她很强壮。一罐子的酒酿要洗几斤糯米,最主要的是妈妈把这些糯米用柴火蒸熟了,烧柴是很辛苦的.,因为柴火很脏手,而且要烧一会儿,糯米才会熟,夏天的知了叫得我都觉得烦的时候,妈妈把糯米蒸熟放到瓷罐里,用曲子调和均匀发酵上,准备好的桂花被她小心的和进去,上面再洒一层桂花,中间戳个小窟窿。用湿布盖好。

  时间让糯米的淀粉转化成了香甜的米酒,一两天后,家里闻到酒香扑鼻而来。妈妈用电饭煲烧开水,在里面放入几勺桂花酒酿,煮上几颗鸡蛋,加入一大勺白砂糖,就成了一道美味的甜品。我端过一碗尝了一下,嗯,酸酸甜甜的味道,浓郁的桂花香,确实是非常可口的。

  妈妈不但天天给我们煮一碗桂花酒酿鸡蛋羹,自己还拿部分酒酿到市场上去卖,卖来的钱换做肉,菜,和佐料,丰富了我们的饭桌,安抚了我们的味蕾。每天放学回家,第一件事就是喝一碗甜甜的酒酿,这种美好的感觉,在我的童年生活中,就是一棵开满桂花的小树,让快乐持续发芽生长着。

  桂花美食作文 12

  喜欢钻那条青石巷,鞋子在石面上扣出哒哒的声响,一直往最深处钻,巷子走到最深,再走不动了,那儿有棵很大很大的枇杷树,硬生生挤在墙里。

  不过我也不必走到最深处,毕竟那棵枇杷树已经老得结不动果子了。离枇杷树大约十米的距离,有个拉着铁栅的朱红的门,我只要走到那儿,轻扣两下,那斑驳的铁栅便相互撞击,带动上头的铜风铃,清脆的声响便在幽深的巷蔓延。

  门里响起脚步声,不徐不急,脚步声止,门也开了。一个老人解开铁栅,冲我招呼一声:“囡囡来啦!”我冲他点点头,露出豁了一颗牙的笑,跟着老人往里走。

  里头是个小院子,有藻井,有鸽笼,有桂花树。

  桂花树很能开花,七月下旬开始,能一直开到十一月中旬。老人的大部分生计,都由它来维持。

  老人卖酒酿,桂花酒酿,三元钱一碗,五元钱一盅。

  不像别的酒酿有点发酸,老人的酒酿是泛甜的,但也不是那种糖的腻,是源自米的那种味道,干干净净,喝了不会醉,而是会令人产生一种暖意。上头一层桂花是点睛之笔,金黄色,衬着白玉似的米粒,让人很有食欲。

  桂香是压在酒香上头的,一口下去,满嘴花香,而后才是酒香,最后咂巴嘴时,还是桂香。

  很多人喜欢喝老人的酒酿。下午三轮车拉出去卖,三点到五点,回来时三个坛子的酒酿售空,还有没赶上的人巴巴儿地看着老人慢悠悠地骑车吱呀远去。

  老人垂眸盛酒,骑着三轮车吱呀吱呀路过大街小巷的身影,成了一代人记忆中最深刻的剪影。

  那扇半掩未掩的朱门,似乎锁着的铁栅,亦成了一代人心中的神圣之地。

  老人一个人住在那扇门里,一个人做酒酿,一个人在街巷间穿行。他没有孩子。我仅能在只言片语中得知老人的妻子曾是大户人家的女儿,两人从苏州私奔到这儿。

  老人会唱戏,会写诗,只是自爱妻离世,他再没开过口,再没提过笔,那扇朱门自此也是半开半掩——很老土的'故事,在那个年代却是件大事。

  记得有个年轻人曾失手打了盛酒酿的坛子,青石板上蜿蜒出晶莹的纹路,酒香四溢。年轻人紧张地绞着手,说大爷我赔吧。老人摇摇头,用无可奈何的语气道:“你这小子,怎么长大了还是毛毛躁躁的!”

  老人最后也没让他赔,只是一个人蹲在地上,用刷子一下一下地洗净青石板上的黏腻。花白的发被风一下一下地吹,像他院里那只垂老的老鸽子,一下一下慢扑着翅膀,准备飞走,却又没有飞走。

  站在朱门前,伸手拉开铁栅,很意外地竟然拉开了,门是虚掩着的,也很轻易地推开。

  院里还是老样子,有藻井,有鸽笼,有桂花树。

  花香幽幽落满地,庭院深深深几许。转身回眸,透过那扇虚掩的门,仿佛传来吱呀的声响。

  似有故人来。

  桂花美食作文 13

  今天,阳光明媚,万里无云,我骑着我的自行车悠闲地逛着。突然,一阵香味吸引了我,我情不自禁地随着香味走到了一棵树前。

  只见那树上长满了椭圆的叶子,碧绿的叶子丛中冒出一朵朵金黄的小花——这就是金桂!

  我拿一个小袋子,去摘那些可爱的,香气扑鼻的“小天使”们。如果你往袋子里闻一闻,那你一定会被熏醉的。

  摘完了桂花,这时还不能吃,要先洗净,然后放入一个宽口的`容器中,铺平,再晒上一两天。这时的桂花已经干了,可以拌上糖腌制一下,也可以拌上豆沙直接包汤圆。

  还记得去年吃桂花汤圆时那股浓郁的桂花香,和在那桂花汤里的一朵朵细小的四瓣桂花……这些让我的心里充满了幸福与甜蜜。

  想到这里,我深深地吸了一口桂花的香气,心想:“真期待今年的桂花美食呀!”

  桂花美食作文 14

  金秋时节,又是丹桂飘香的时候。无论是在小区、公园,还是校园,到处都飘着桂花甜甜的、淡淡的清香,真是沁人心脾。

  今天,我们美丽的庄老师带着我们去欣赏了校园里的桂花。从远处看桂花树像一把巨大的绿伞,近看时金黄的桂花像黄澄澄的小米粒,闻起来非常香,香得我都想去尝一口。

  农历八名,也有些地方将中秋节定在八月十六。

  老师让我们每人摘一点桂花带回去并让我们每人用桂花做一样东西。一回到家,我就开动我的脑筋,想做什么呢?我想到妈妈上次做汤圆,我就决定做一份桂花汤圆。于是,我就恳请妈妈教我做。

  我们准备了一些面料、温水、桂花和冰糖。第1步:把干桂花和冰糖捣碎放入碗中;第2点步:盖好盖子,放入蒸笼中蒸至冰糖融化;第3步:我们开始和面粉,先往面粉里加入适量的温水开始搅拌,手揉成均匀、湿润但不粘手的团,能握住成团又能轻松掰开,锅里倒入适量的水,煮开。最后放入汤圆,浇上桂花糖,一碗香喷喷的'桂花汤圆就制作完成。

  这是我第一次做汤圆,虽然辛苦,它让我感受到只有自己做,才是最有意义、最美味的。同时,也让我体会到妈妈每天照顾我的辛苦。我暗暗发誓,要好好听妈妈的话,不辜负妈妈的期望。

  桂花美食作文 15

  今天,阳光明媚,万里无云。而我更是高兴,因为我学会了包桂花汤圆了,想想我初学包桂花汤圆的整个过程,虽可笑却很有趣啊!

  一天,妈妈说:“我们今天中午吃桂花汤圆吧!”不等爸爸回答,我就急忙附和道:“好呀!好呀!我最喜欢吃桂花汤圆了!”爸爸哈哈大笑:“你喜欢吃桂花汤圆有什么用?自己又不会做。”“啍!”我不服气地说道,“老妈,今天教我做桂花汤圆吧。”“哦。”妈妈惊喜地说,“太阳从西边出来了。”“你们太小瞧我了!”我一脸不屑。“这也要真功夫的哦。”爸爸提醒我。

  开始包桂花汤圆了,妈妈把花生仁和黑芝麻研碎,拌上桂花酱,便说:“此乃上好馅料!”妈妈用糯米粉和热水揉成面团,再捏成一只只小小的“碗”,用小勺子把馅料舀入“碗”中,将“碗”口收拢,轻轻揉一揉,就变成一个个洁白小球,比电脑还好玩。

  妈妈包得大小均匀。我包的呢,不是太大,就是太小。爸爸看见了,不肯插手,反而取笑我说:“你的大汤圆是给嘴巴吃的,而小的汤圆呢,是给鼻孔吃的。”妈妈柔声安慰我:“你做的汤圆妈妈最爱吃。”“还是妈妈好!”我兴奋地说。妈妈顿时露出了迷人的微笑。

  终于,桂花汤圆熟了,锅盖一揭,一个个白白胖胖的,全都浮起来了,争着要让我们品尝呢。我冒着被烫到的危险,舀起一个,抢先吃了一口,那种花生、芝麻和桂花混合的香味,带着蜂蜜的.甜味,一下子就征服了鼻子,当然,也征服了舌头。一锅桂花汤圆吃得我们满头大汗,烫的是舌头,热的是心窝,更让我高兴的是,我会包桂花汤圆了。

  桂花美食作文 16

  我在路上走着走着,忽然,一阵香味朝我扑来,我仔细一闻,啊,原来是桂花香。

  小时候,在家里,妈妈经常煮桂花汤圆给我吃,回想起来,桂花汤圆的做法在我脑海里依然记忆犹新。

  首先,把采来的桂花捣成桂花酱,加少许白糖,然后将和好的面粉截成一个一个的小段,然后拿起一块米粉团放在手心里搓成一个长圆形,接着,在长圆形的一头挖了一个洞,把事先捣好的桂花酱放了进去。最后,妈妈把上面的.口子慢慢地捏拢,还捏出了一个小尾巴。汤圆做好了,她就把它放在桌子上面铺着的毛巾上面。

  又过了半个小时,汤圆煮好了,一个个漂浮在沸腾的热水中。它们各姿各态:有的在“游泳池”里休息,有的围成一圈跳着“水上芭蕾”,有的在“窃窃私语”……有趣极了。把汤圆捞出来,一个个都是那么园,那么白,像一个个白白胖胖的小娃娃。闻一闻,汤圆散发着一阵阵桂花香,清新而淡雅,让人闻了就忍不住想一口包下去。咬一口,里面的桂花酱顿时溢满了口腔,而从口子那也溢出了许多桂花酱,那桂花汤圆甜而不腻,伴随着糯米的米香味,融入其中,真是美味无穷。不一会儿,那碗汤圆就被我扫得一干二净。

  “呯”我立刻回过神来,哎,原来想的太入神了,撞上了一棵树,而头上也发起了“红色警戒”。不过,那桂花的清香,和香甜,现在还充满着我的整个身体。我立刻体力大增,大步地向前迈去。

  桂花美食作文 17

  我家乡的小房子的后头,有几座连绵的小山丘。这是一片被桂花树所占领的小山丘。每年秋天,这几座小山都会褪去一身青衫,染上满地的金黄,浓浓的桂花芳香,飘出了十里山地之外。

  秋天也是我们全家一起出动的好时节,拿上几个大竹篮,雄赳赳气昂昂,一起上山采桂花。外婆把这些桂花挑去花颚,洗净,晒干,盛在一个瓶子里,放上砂糖,腌制成糖桂花,然后封存起来,待冬天到来时,就是一道可口的甜点了。

  那时的我,最喜欢桂花的清香。家家户户都晒桂花的时候,满村的香气惹得我心绪不宁,非要到处逛逛才能平静。我便在村子里到处跑,每见到一个小筐,都要拿一点桂花,偷偷放进嘴里,然后立马逃得无影无踪。那还未晒干的桂花散发着淡淡的清爽的甜味,伴着若有似无的香在我口中荡漾开,久久没有散去。

  过年了,家人们都团聚到了一起,吃年夜饭。而这个时候,我最期待的还是那美味的汤圆。

  做汤圆是外婆的拿手好戏。和好面粉,准备好一切,便唤来一家老小开工。而我只是一个纯粹的吃货,只会享受成果,好在因为年纪小,坐享其成也不会被批评,于是便心安理得地看着大家包汤圆。外婆的手最巧,她舀一勺芝麻酱,揪一个面团,双手像蝴蝶一样上下一阵翻飞,一个圆滚滚的汤圆就诞生了。

  没多久,白白胖胖的汤圆们都下了锅,它们慢慢地又调皮地浮到水面上,外婆用勺子翻动几下,再静待两分钟,就是激动人心的出锅的时刻了。

  外婆把汤圆盛到一个个小碗里,然后拿出那让我期盼已久的`桂花,洒在那些汤圆上。桂花的香气立刻弥漫在整个屋子里,蔓延在我们心田。

  不等外婆拿过来,我已经去偷了一碗品相最好的桂花汤圆,抢先品尝到了那份甜蜜。那甜甜的汤圆在我的嘴里融化,很快滚落到我的腹中,唯有那淡淡的桂花香气还停留在口中,像是要永久地刻入我的记忆一样,不愿散去。

  现在,我也常在外面的小吃店里吃汤圆。汤圆还是那么甜,只是没有了那熟悉的桂花香。

  桂花美食作文 18

  又是一个丹桂飘香的季节。一簇簇细碎的桂花,拢在一起,鹅黄中嵌着些金黄,如颗颗金澄澄的宝石挂在枝头,有些神采飞扬地悬在叶尖上儿,有的菡菡地在丛枝中羞郝地匿笑;微风吹来,隐隐透出那馥郁的花香,那团在一起的花儿,好似轻细地被吹起来那素雅的裙,有些则似阕跃的音符般蹦跶落下,召唤碎金遍地……又到了一个吃妈妈做桂花汤圆的季节了呢。

  秋高气爽,云淡日丽。妈妈总是桂花悬满枝头时,用手细心地把藏在叶子间的桂花小心翼翼地采下,生怕弄烂了这些柔嫩的'小精灵。再耐心地洗去其中的灰尘,然后摘取一部分细细地磨碎和着芝麻糊,斡着粕的皮儿包进去。那时,我总是眼巴巴地馋着那碗好吃的汤圆,翘首盼望那些圆溜溜的汤圆进肚。先是把水煮沸,再把包好的汤圆撒下,那些汤圆便如一尾尾小鱼在锅中翻腾。原先是升腾起一股淡淡的水汽,逐渐转为一派袅袅弥散的桂花的清冽,最后满屋子都被浸得津津生香,好似快要溢出了。那原来硬邦邦的汤圆也逐渐变软了,肉眼可见的羊脂般如珠玉的湿润;这时便是煮好了,盛起来,再洒一把桂花当调料,便可以十指大动。入口酥糯,又有一丝桂花独有的香气,那种清冽与滑顺萦绕在舌尖,咬到深处香甜的黑芝麻糊,那爆浆的口感在须臾间迸发,那浸人心脾的怡人清香久久回荡在口腔中,甜而不腻,清而不冰。

  在做汤圆时,洗桂花与斡皮儿可谓是两道最考人耐心的过程。洗桂花需把那些不好的,混有杂质的桂花一一拣出去,而且水温要适宜,一般用的是温水,热水要将这些秀气的桂花泡烂,冷水则不能唤醒深处的香味。斡皮则是技巧活儿,厚之一分则嫌无味,薄之一分则唯恐露馅儿。妈妈以前总是很麻利地干完这一系列步骤,而且做的又快又好。那双纤纤玉指灵活十分,不仅让桂香弥散很远,还让那薄薄的皮儿又滑又嫩。但不知何时,那双白皙的手指变得褐黄肌瘦,也不知何时隆起了一条条纵横交错的青筋,宛如叶脉般密布在那干瘪的手皮上。她清洗桂花的动作不再那么迅速,总要定睛瞧着好一会儿,才挑出一两个已经凋谢的桂花;她斡皮的动作不再那么麻利,总要斡一会儿歇一会儿,抬起手腕儿擦擦汗,然后喘口气儿继续斡,最后斡出那凸凹不平的皮儿。还时不时地弄错水龙头开水和冷水的方向,有时烫得不停地摩挲手背,嘶嘶得吹着气……

  今天,她如往年一样照例端给我一碗桂花汤圆,但我凝视着那一碗桂花汤圆,轻巧呷了一口,它不如以往的甘,也不如以往的香,但那寡淡的汤水却化作一股浓稠的苦涩,萦绕在心间……心中五味陈杂,鼻子一酸,一股湿热的液体涌出。

  回忆起以前携程走过的十二年历程,妈妈老了,那个雪肤花貌的佳人,何时凋落衰成了这副模样,昔日佳人皓碗霜雪,今夕老母,清瘦如黄花。望着这一碗桂花汤圆,我哭了。

  桂花美食作文 19

  桂花汤圆是奶奶对我的爱;每次的不愉快与烦恼,都会让奶奶的这碗汤圆给打散了。

  桂花汤圆是奶奶对我的爱。记得小的时候,奶奶总会早早地起床给我做汤圆。有一次,早上因为被厨房的声音吵醒了。我摸着黑,轻手轻脚地走到厨房旁。原来是奶奶在给我做汤圆啊!奶奶本来柔软的手,因为每天为了我,而操劳,变得有一道又一道的皱纹。我想着想着心里很难受,眼眶里不禁红了。我急忙地跑回到被窝里,不想被奶奶发现。奶奶远还是一如既往地叫我起床。那圆圆的脸蛋常常挂着一个微笑,让人看着很和蔼。我忍着难过,细细地吃着这碗有爱的汤圆。

  桂花汤圆是奶奶教给我成长的启示。有一天,我跟着奶奶一起来到厨房。奶奶说要教给我桂花汤圆的秘方。我心里不禁开心,又有些怀疑:这做起来会不会很难,我学不会怎么办?奶奶马上行动起来,把新采好的桂花放在水中,把汤圆一个接着一个有秩序地放进锅中,然后拿起手表看时间。奶奶特别叮嘱我说:10分钟,一分一秒也不要差。我很疑惑:那样不会很麻烦吗?大概不就好了。我很不解地思考。奶奶说:其实做多了,自然就会了。做人做事都一样,要认真仔细,一丝不苟,到了最后,不管结果如何,只求自己无愧于心!我牢牢地把奶奶的话记在心中,铭刻于心。这桂花汤圆也是奶奶教我的人生启示。

  桂花汤圆是奶奶和我之间的`小插曲。无论是画画比赛还是大考,奶奶都会给我做一碗桂花汤圆给我加油鼓励。奶奶的头上也愈发多了几根白发丝,时间流逝得很快,在不知不觉之中,我长大了,她却老了。

  奶奶的这碗桂花汤圆永远都会在我的内心深处。

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