一天将要结束了，相信大家都有不少体会吧，这也意味着，又要开始写日记了。相信许多人会觉得日记很难写吧，以下是小编帮大家整理的观察日记：绿豆变身记，欢迎阅读与收藏。
观察日记：绿豆变身记 1
10月17日，老师让我们种绿豆或生姜。我明智地选择了绿豆。十五颗“幸运的”绿豆被放入一个已经装满水的水杯中，开始了它们发芽和生长的旅程。那天晚上，我不时地看着绿豆，但是绿豆没有动，也没有变。啊，看来我很着急。我真的需要过夜！
绿豆泡了一夜后，没有达到预期，发芽了。绿豆的'绿色外衣有一半已经归还。在豆的中心，有小的芽，但是芽非常短，又细又白。我想几天后它可能会长成豆芽。
但是美好的时光并没有持续多久。我发现许多绿豆根腐烂了，变成了土黄色，伴随着腐烂的味道。也许我昨天回来后太焦虑了，倒了太多的水。扔掉所有的碎绿豆，其他几个看起来很正常。对于我的观察日记，我必须小心保护这些绿豆，但我不能再犯以前的错误，淹死他们。
我真的忍不住。这些绿豆的根部变黄了，所有的芽都变黄了，散发出一种腐烂的味道。我试图看清楚它，但我差点晕倒。没办法，只能残忍地把它们扔进垃圾桶，迅速更换垃圾袋，以免引来苍蝇。
我又摘了15颗绿豆。我不确定他们是否会幸存，但我可能会为了我的观察日记而牺牲他们。然而，我仍然希望它们能安全地生长。
绿豆浸泡了一整夜，和以前一样，它们也长出了小豆芽。这次我没有换水，让它们继续在水里生长，我不知道它们是否能一直在水里生长。绿豆变化不大，但水变得有点绿了。我计划再保留一天，明天换水，看看有什么效果。
我真的希望他们能继续健康成长！
观察日记：绿豆变身记 2
今天，老师给我们布置了一项作业—泡绿豆并观察它的发现。我听了，感到特别好奇，心想：不就是泡绿豆吗？能发生变化什么。放学一回到家，我先挑了几颗颗粒饱满的绿豆，然后放在盛有水的盆里。心中满怀期待，看看到底将会有什么变化。
过了两小时，我去看看我的绿豆，我发现刚刚放进去的绿豆没什么变化。可是我听妈妈说，绿豆泡在水里是会发芽的。为什么我泡的绿豆没有发芽呢？我开始怀疑妈妈说的话，于是跑过去问妈妈是怎么回事，妈妈语重心长地说：“你呀，做事要有耐心。”是啊，是不是我太心急了呀？一个小时后，我跑去阳台，再一次观察我的绿豆，我发现它们好像长大了许多，变得更“健壮”了，我可激动了。带着满满的喜悦入睡了，第二天早上一起床，忍不住来看它们，“哇，绿豆开始脱皮了，露出白白的身子，好像青蛙的肚皮，又像一个个胖娃娃，真惹人喜爱。心想：真神奇呀，绿豆泡在水里还会有这么大的变化，我开始慢慢相信妈妈说的话了。过了几天，我又去看了我的绿豆，出乎意料的是，它们竟然真的发芽了！太不可思议了，一点点嫩芽就像一只只可爱的蝌蚪，是那么富有生机和活力。几天后，我发现嫩芽长长了好多，大约有5cm长，多么娇嫩的豆芽，就像是一个个亭亭玉立的`少女，又像是一个个淘气的小精灵，太可爱了。
短短几天，绿豆发生了翻天覆地的变化，让我不得不感叹大自然的神奇。原来绿豆泡在水里真的会发芽。
观察日记：绿豆变身记 3
今天蒋老师有一个特别的作业——观察绿豆。这个作业，不是一两天能完成的，而是要坚持一个星期才能完成的。
放学后，我迫不及待地找来一些绿豆，装进瓶子里，再加点儿水，我怕他们会冷，就铺了几床“棉被”——餐巾纸。这样他们的家就做好了。
我发现绿豆们都穿着油亮亮的绿衣服，有的是椭圆形的，像一颗颗小药丸，有的是圆形的`，像一个个小皮球，摸上去硬硬的。我还发现他们右侧有一个小白点，好像它的小嘴巴，仿佛在说：“主人，我好期盼我长大的那一天！”
第二天，我发现绿豆都脱掉了外衣。还比以前大了一倍哩!再说我的小绿豆已经破壳而出了！真不可思议。他们身穿一件雪白的衣服，两个“小脸蛋”中间还有一个很嫩很嫩的芽，就像他们的鼻子。
第四天，他们居然全部发芽了！真让我惊讶啊！有些豆子可真调皮！一两天就破壳而出，还有些豆子懒惰极了！芽都长出来了，自己还沉浸在梦里。
第五天，一个个嫩芽长在一条缝，真像一只只美丽的天鹅，有的挺着胸，有的仿佛在梳理自己的羽毛，还有的缩成了一团，正在睡觉了呢！绿豆们真千姿百态，形态各异。
第六天，我发现绿豆有的像一个个逗号，有的像一个个圆溜溜的句号，还有的排着整齐的队伍，真像一个个省略号。
根据这次观察我发现绿豆除了可以生长在土里，还可以长在水里，我还发现绿豆在阴暗的地方长得快，而且要耐心地等待！
观察日记：绿豆变身记 4
9月10日 星期二 晴
今天，老师让我们种绿豆。我回家后迫不及待地把小绿豆种上，可是风儿总是把可爱的小豆吹来吹去。过了一会儿，它们就像睡着了一样，再也不滚了。
老师让我们观察的绿豆一半是浅绿色的，一半是深绿色的。中间有一个乳白色的小芽，就像一个个小肚脐眼，可爱极了。它的外皮很硬，就像战甲一般。这让我知道了绿豆的生命力是那么的'顽强。
晚上，我一回到家，马上观察绿豆。惊奇的发现所有的绿豆都被涨饱了一样，好像在对我说：“我要快快长大，发芽。”我轻轻的在小豆芽上滴了一滴水，小豆子在水中翻滚，像在表演前后空翻的演员一样。
9月11日 星期三 晴
今天，我的小绿豆长出了嫩嫩的小芽，就像一群小蝌蚪在水里自由自在嬉戏。一根茎把它的小脑袋撑了起来，绿豆裂成了两瓣，绿豆上面长出了小叶子，好像是它的一把遮阳伞。绿豆的芽变成了根，伸进泥土里，好像在贪婪地吸收土里面的水份样。结果变得白花花的，把自己就成了一个超级大胖子。我看着顽皮的小豆子，高兴地跳了起来。
9月12日 星期四 晴
今天，我的小绿豆变成了“小果树”还散发出了淡淡的香味，香的让人陶醉，小绿豆好像在骄傲的说：“小主人，到时候我一定要跟小主人一样高。
小绿豆的生命力真让我感动，这就是我喜欢的小绿豆。
观察日记：绿豆变身记 5
5月10日星期四阴
一天，老师布置了一项作业，观察绿豆发芽。
我一回家就拿了一把绿豆，绿豆很小很小，它穿着一身绿色的衣服，就像一颗颗绿色的宝石。我问妈妈：“绿豆怎么种啊？”妈妈回答：“把绿豆种在土里，每天浇点水，很快就长开了。”
我按妈妈说的去做，把绿豆种在一个废弃的花盆里，埋上一层薄薄土，用水壶浇了一次水。
5月11日星期五
下午放学回家，我就看见绿豆破土而出了，像刚出生的孩童，用两只眼睛打量着世界，我仔细地看了看，它们有些露出了两瓣白白的肉。土被绿豆顶的老高了，我往盆里再浇点水。
5月12日星期六
今天，我惊讶的发现一天就不知不觉地长了两厘米左右，嫩绿色的茎，呈青绿色。茎上有两片大大的绿叶，上面还抽出了几片嫩叶，头顶上还顶着绿豆壳。
5月13日星期天
它们越长越高了，我忍不住把它头顶上的壳轻轻地取下来，里面露出嫩叶来。有些长得慢的绿豆芽把“嘴巴”张得大的`，就像一群馋嘴的孩子要饭吃。
5月14日星期一
第五天了，绿豆芽又比之前高多了，远远望去，就像一片小小的树林。它们的生命好旺盛呀。才几天，竟然可以长成这么高！一阵风吃过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。
5月15日星期二
这几天，我一回到家第一件事就是跑到阳台看看我的绿豆芽，今天，它们像一把扇子，朝盘外面伸展了。
5月16日星期三
第七天，我放学回家看见绿豆芽垂了下来，像春姑娘秀长的头发。
观察日记：绿豆变身记 6
9月30日 天气：晴
今天，我回到家看见妈妈拿着一袋绿豆，就想起了今天的作业，于是向妈妈拿了一些绿豆，放到杯子里，然后往杯子里加水，一切功夫 准备好了，接下来就让绿豆泡在水里慢慢长大了。
10月2日 天气：晴
经过两天的时间，绿豆膨胀起来了，它们脱下绿色的外衣，露出白而稍黄的身体，长出尖尖的尾巴。那时候，我发现水变成了淡绿色，浑浊不清，于是帮它们换上新鲜的水分。这样，绿豆就能舒适地成长了。
10月6日 天气：晴
过了一个星期，我来探望我的宝贝们——绿豆。我把杯子拿起来端详，发现那尖尖的尾巴越来越长，这些尾巴上还长出一些小刺，我感到很奇怪，马上跑去问妈妈。妈妈见我匆忙的.样子，笑着说：“干嘛跑那么快啊?”，“为什么尾巴有刺的”我问道。
妈妈接过杯子，看了看，说：“哦，这是豆芽，是绿豆的根”。我恍然大悟，心想：这就是绿豆的根，以后长大成树全靠它了。看到豆芽一天一天的长大，我很开心，感到乐趣无穷。
观察日记：绿豆变身记 7
20xx年5月10日星期四晴
今天，我把绿豆种在土里，给它浇水，让它快快发芽，我怕它唱歌、陪它讲故事，美好的一天就这样过去了，我也要睡觉了。
20xx年5月11日星期五晴
早上起来，我就去看绿豆，可是它还是和原来一样，没有什么变化，我在旁边一直看，等它快快长大，妈妈说，让我去上学，放学回家再看看。
20xx年5月12日星期六阴天
刚刚有点亮，我就起床看我种的绿豆，哇，绿豆发芽啦，绿豆发芽啦！它们都露出小白点，我高兴的帮它们浇水，让它们快快长大。
20xx年5月13日星期日雨转多云
今天的`绿豆芽长出了细细的根，苗也长高了一点点，我在想，它们长大是什么样子的呢？会不会长成我心中的样子，好期待。
20xx年5月14日星期一
今天，我的绿豆芽长的白白嫩嫩的，头上还长出了两个小点点，又长高了很多，我想，它们会长多高呀？到什么时候才结果？
20xx年5月15日星期二
我的绿豆芽们长的不要高，我分别给它们取了名字：最高的叫它大大、高二、低三、垂头、小小等等，我好开心。
20xx年5月16日星期三
今天，我终于知道那些小点点是绿叶，因为它们长的尖尖的、绿绿的，好美！我爱我的绿豆芽！
观察日记：绿豆变身记 8
9月8日 星期六 晴
吕老师要求我们在周末找一个观察的事物，我心想：观察什么呢？我在家里看了一圈，突然，我的目光停留在一盒绿豆上。
“对呀，就观察绿豆吧！”
我精心挑选了五颗又大又圆并且绿的发亮的绿豆，把它们放到了一个小碗里，又加了些水，我的观察开始了！期待明天的绿豆。
9月10日 星期一 多云
经过一天一夜的浸泡，我的小绿豆会是什么样呢？怀着这样的心情，我来到了阳台去看小绿豆。可是，它的表现却令我很失望，有的绿豆比原来大了些，好像要炸开一样，有的绿豆已经长出了2厘米的.小芽，还有的绿豆芽就像是一个害羞的小姑娘从房子里探出了头。明天的绿豆会都长出来芽吗？
9月11日 星期二 晴
今天，小绿豆们都长出了嫩白色的小芽。大部分的小绿豆，也都脱去了它们的外衣，变成了一个个白色的小豆子。我往水里吹了一口气，水面上有一些波纹，就像是五线谱，而那些绿豆，就像是音符，合成了一首乐曲。明天的小绿豆会是什么样的呢？
9月12 日 星期三 晴
今天的小绿豆和昨天大有不同，它们长出了小叶子和许多触须！那两片叶子是嫩绿色的，可爱极了，就像小兔子的耳朵。那些触须好像是一个老爷爷的胡子。绿豆慢慢长大了，我的观察也就结束了。
观察日记：绿豆变身记 9
第一天 10月31日 星期四 天气：阴
这星期，张老师给我们布置了一个作业，写一篇连续观察日记。
回到家里，我绞尽脑汁想，不知道该观察什么，最后还是妈妈给了我建议，说：“我们观察绿豆吧！”说干就干，我从柜子里拿出来几颗绿豆看，发现这些绿豆精灵小巧玲珑，像一个个穿着绿色礼服的小卫士。凑近看发现绿豆的豆脐上有一条白色的线，再仔细看，原来这白色的并不是一条线，而是一个小小的椭圆形。
我刚想把这些小精灵泡在水里，爸爸立刻上来阻止：“绿豆喜欢潮湿的地方，不喜欢水多的地方，如果这样泡，一定泡不出来。”说完，爸爸就在绿豆身上冲了一点水，然后把它们放在杯盖上，最后把湿纱布盖在绿豆的身上。
我真希望我的绿豆能发出白色的豆芽来。
第二天 11月1日 星期五 天气：多云
今天秋游回家，我就迫不及待去看昨天泡的.绿豆宝宝。我掀开布头看，惊奇地发现绿豆宝宝的身体已经膨胀了不少，它那绿色的礼服因为身体的膨胀，穿不下了，露出了白嫩的身体。绿豆的豆脐上还长出了一条条小尾巴，我高兴地大声喊道：“妈妈，快来看，我的绿豆发芽了！”妈妈闻讯赶来，让我摸一摸绿豆的身体。我摸了一下绿豆宝宝胖乎乎的身体，发现绿豆没有以前那样坚硬了，皮肤变得滑滑的，嫩嫩的。
才过了一夜，我的绿豆宝宝就有这么多的改变。
观察日记：绿豆变身记 10
听着一个个同学在学校里说着自己在家里种什么花什么草，我心里也不禁痒痒的，也想种株花。于是，一回到家就大呼小叫地要妈妈帮我找几粒种子。妈妈知道原因后，笑着说：“你第一次种植物，还是先种豆芽吧，花比较娇气，容易死。我高兴地点点头，对我第一次种绿豆充满了无限的期待”。
9月30日星期天晴
中午，妈妈把一把绿豆给我。我异常兴奋，赶紧找来一只碗，放进了绿豆，盖上一条小毛巾，并在上面淋了些水。就这样，给小绿豆安了一个温暖舒适的家。
10月1日星期一晴
一大早，我被妈妈拉扯到窗台上看绿豆。一看到绿豆，我马上清醒了，揉了揉眼睛。“呀，这还是绿豆吗？都有昨天两倍大了”。我惊叫道。仔细一看，原来是种皮开始膨胀，破裂了。若是细心观察的话，还能透过那半透明的绿色外衣看见她那乳白色的“小尾巴”呢！看来，我的小绿豆肯定也想赶快脱下外衣，来欣赏这美丽的世界呢！呀，小绿豆肯定渴坏了，昨天的'水都喝光了，我得给它们添水了。
10月3日星期三晴
由于心里惦记着绿豆，因此我不像往日那样赖床，早早的起来照顾绿豆了。啊，绿豆的“小尾巴”现在变得又长又硬，已经把那厚实的绿外衣给换掉了，穿上了令人赏心悦目的浅粉红的裙子。更令人高兴的是，它们的小脑袋前头已经长出了两片嫩绿，新鲜的像螃蟹钳子似的小叶子。它们的小尾巴一概朝下，大概是要吸取养分吧。有一颗绿豆芽最心急，使劲地往上拱，结果用自己拿坚硬的“小尾巴”把毛巾刺穿了。我看着绿豆芽们这么快活地在我给它们做的小屋里生活，心中别提有多高兴了。
10月4日星期四晴
一个上午没见，心中别提有多想我的绿豆了。吃过午饭，便急冲冲地赶向窗台，呵护绿豆芽。真没想到，在那短短的几个小时之间，绿豆芽 竟 发生那么大的变化。那短小的叶子变得又细又长，淡粉红的裙子变成了浅紫色，长尾巴的顶部抹上了一圈淡绿，仔细一看，还能发现一些细小柔软的绒毛。真是变化无常。
每一株小花，小草都值得我们呵护，即使是再不起眼的绿豆芽，也能让我们惊喜连连哟！
观察日记：绿豆变身记 11
今天我准备自己制作绿豆芽，先取出小半碗绿豆，挑出不饱满，不完整的绿豆，然后用温水清洗干净，再放入水中浸泡。
经过了一天一夜的浸泡，绿豆的体积比以前增大了2倍，绿豆的皮都裂开了一道口，露出了白白的豆，小部分已经发芽了，绿豆芽尖尖的，嫩嫩的，特别可爱。我将浸泡好的绿豆倒掉水，用湿毛巾包好，放进底部带有小孔的塑料容器中。
几乎每一粒绿豆都长出芽来了，最大的绿豆芽都有3厘米了，那些细细的芽多么像尾巴啊，太可爱了!
绿豆芽现在有5厘米长了，弯弯的.细细的，大部分绿豆的皮都脱落了，露出了白胖胖的豆。有些绿豆芽穿过毛巾，从容器的小孔中穿出来，探出头寻找水分。
今天是绿豆发芽的第七天了，打开毛巾我惊讶极了，绿豆芽都有7厘米了!我仔细一看发现豆瓣间长出了两片小小的黄黄的叶片，妈妈说：“豆芽就可以吃了，如果再让它继续发芽，它就会长成一棵棵可以种植的绿豆，就不能吃了。”我们把绿豆皮挑出来，把豆芽洗干净，中午一盘白白嫩嫩的炒豆芽就端上了饭桌。我就尝了一口，真香，还脆脆的好吃极了。
观察日记：绿豆变身记 12
10月29日 星期一 晴
今天，妈妈给我买了绿豆，我以为妈妈是给我做绿豆沙。原来不是，妈妈是买给我种的，妈妈把绿豆放进一个玻璃杯里，再加上一些水交给我说：“这是你的绿豆，从今天起，你要把它照顾好哦！”我接过杯子，留心观察，突然，妈妈说：“明天再看吧，他会有变化。：
10月30日 星期二 晴
今天，我怀着无比高兴的心情去看绿豆，一看，我更开心了，原来，我看见绿豆发芽了。虽然只有一厘米，但是它的生长让我觉得很惊奇，看完小芽芽，我又看见绿豆的”绿衣裳“被换成”白衣裳“了。我闻了闻，闻到一阵淡淡的清香。我还了发现绿豆变软了，明天会怎么样呢？我收起绿豆，明天再观察。
10月31日 星期三 晴
今天，我跑来观察绿豆，发现，小芽芽又长高了一厘米，我觉得很奇怪，为什么绿豆生长比起其他植物快那么多呢？我想了大半天也没有想到，于是，我收起绿豆，明天我再问爸爸妈妈。
11月1日 星期四 晴
今天，我跑来问爸爸，爸爸说：”我不知道，你问妈妈吧。“我问妈妈，妈妈也不知道，我查了查电脑，原来，绿豆小的时候养份很小，就长得快，它越长的.越慢，因为长大了需要很多的养份，他就会长的慢。哦。原来是这样，绿豆的奥秘可真多啊！
观察日记：绿豆变身记 13
周六早晨，我从冰箱里拿出一包绿豆，放在餐桌上，精挑细选地选出了十几颗，颜色翠绿、身体圆滚滚的“种子选手”，参加我的豆豆变身实验。
我把选好的这些种子，放进装着清水的小碗里。然后，放在窗台上，就匆匆忙地上兴趣班去了。
傍晚，回家一看，原本小小的绿豆比早上看到的好像变得大了一倍！身上的“绿衣服”也像变小了似的，紧紧地包裹着它那圆鼓鼓的身体。
睡觉前，发现我的'豆豆们变得越发肿胀了，身上的绿“衣服”颜色变浅了，也变薄了，仿佛要被撑爆了似的。
第二天早晨，起来一看，豆豆们怕热似的，有的解开了胸前的“扣子”，有的脱下了半件“衣服”，还有豪放的，索性脱去了整身的“绿衣”，露出了像小猪白胖胖的小屁股似的身体。两瓣“小屁股”之间的小缝隙里，夹着一条又细、又短、又尖的白色小“尾巴”。
到了下午，豆豆们好像热得已经受不了了，全都脱光了衣服。白胖胖的身体中间的缝隙越来越大了，看着真像一只只小白猫的两条后腿。屁股上尖尖的小尾巴，有的威风凛凛地翘了起来，有的向左摇、有的向右摆，还有的好像因为抓不住老鼠，而灰溜溜地夹着尾巴，哈哈！有趣极了！
神奇的小绿豆，还能变身成什么样子呢？我继续期待……
观察日记：绿豆变身记 14
绿豆宝宝真可爱，嘟着张白白的小嘴，可是它们非常坚硬，硬得像块小小的石头，咬也咬不动。所以我打算让它们来个大变身！
首先用清水洗干净，再让它们静静地躺在“浴缸”里泡一晚“冷水澡”。第二天一早，我就迫不及待地跑去看它们。让我喜出望外的是它们的`“绿衣裳”，都被衣服下隐藏的“大肚皮”给撑破了，露着白白的肚皮，还一直害羞地对着我笑呢！
接着我把水倒掉，在盆底铺上湿纱布，并给绿豆宝宝们盖上，让它们睡得更凉爽、更舒服。到了晚上，我又悄悄地去看它们，它们变得更调皮了，有些绿豆宝宝直接脱了绿衣裳，活像一个个白白胖胖的小娃娃，张着嘴巴，好像在说：“热死啦！热死啦！”
第三天，绿豆抽芽了。我急忙拿尺子量了量，好家伙！足足有六七厘米长，用手一摸，感觉软软的。绿豆宝宝头顶绿色帽子，嘴里含着奶白色尖刀似的嫩芽儿，苗条的身材，还扎着一条长长的辫子，宛如一位亭亭玉立的小姑娘，可爱极了。
三天时间，一颗颗小小的硬邦邦的绿豆竟“变身”成了修长嫩白的绿豆芽，真是太神奇了！
观察日记：绿豆变身记 15
一直以来，我对绿豆发芽的过程感到很好奇，就做了一次观察实验。我把绿豆放进了精心准备的玻璃杯里，杯底铺了一层白棉纸，再加入一点水。
开始绿豆小小的、绿绿的。到了晚上，绿豆变得大了些，有几颗喝饱了水的小绿豆看起来饱胀得马上要破裂似的。
第二天早上，我迫不及待地跑去看绿豆，发现它们都把绿色外衣拉开了，露出了雪白的`肌肤。从白肚皮里冒出了一星半点的嫩芽，好像在使出浑身的力气破壳而出呢！
到了第三天傍晚，小嫩芽已经悄悄地探出了脑袋，仿佛正在窥探这个世界的新奇。这时，我才发现这就是绿豆的叶子。
芽儿渐渐长大，没想到，一夜之间，它们不仅冒出了整颗脑袋，还长出了长长的身体。我用尺子量了一下它们的茎，有两厘米左右。它们的小脑袋由两片黄中带点绿的“肉片”组成。小脑袋中间还长出了嫩绿的剪刀状的叶子。每根豆芽像一条条伸出舌头等待猎物的眼镜蛇，又像一个个对这个世界充满好奇的问号，真是可爱极了！
豆芽的生长速度很快，又过了两天，它们就好似一个个亭亭玉立的少女了！
绿豆在发芽的过程中真是变化多端，我感受到了生命的神奇与顽强。
观察日记：绿豆变身记 16
下午，老师给我们布置了一个作业——观察绿豆的变化。
一回到家，我就兴冲冲地找出了绿豆宝宝，在一个瓷碗里装满水，接着把这“小豆”一粒一粒地放进瓷碗里。
我很心急，隔一段时间就去看看，令人沮丧的是并没有什么变化。晚上睡觉前，我又去看了我的绿豆宝宝，它们还是那么光滑、明亮。这些绿豆什么时候才能发芽呀？我带着这样的疑问进入了梦乡。
第二天早上，我起来一看，发现绿豆的绿色衣裳快飘走了，水的`颜色也变了。突然，我发现绿豆的体积变大了。真奇怪！难道是绿豆要发芽了？我高兴地一蹦三尺高。
下午从朋友家回来，我立刻奔向我的绿豆宝宝，我看见更多的“小豆芽”变大了，变成白色的，水的颜色也越来越深了，已经变成深绿色。“哇！”我大叫一声，有好几个绿豆长出小芽了。
我把这些写进了观察日记，希望小绿豆们，能快快长大。
观察日记：绿豆变身记 17
上周六的晚上，妈妈一脸神秘地对我说：“今天我们来看看绿豆是怎么变身的吧？”我一听兴趣十足，连忙爽快地答应了。
说干就干，为了便于观察，妈妈找了一只透明的玻璃瓶子和一勺绿豆，我把绿豆放进瓶子里，铺了薄薄的一层，再倒了点水，把绿豆浸湿，一颗颗宝石般的绿豆正贪婪地喝着水，好像在说：“这水真好喝呀！”
第二天早上，我迫不及待地去看绿豆，发现它们的变化可真不少。这些绿豆宝宝都长出了“马尾辫”。它们有的把“外衣”涨得鼓鼓的。有的脱掉了一半“外衣”，正咧嘴笑呢！有的已经把“外衣”撑破了，中间有了裂缝，看上去就要裂开了。还有的竟然把“外衣”顶到了瓶壁上，真是太厉害了！
星期一放学回到家，就听妈妈惊奇地大叫：“快来看哪！绿豆又长大啦！”我急忙跑到厨房。哇！这些绿豆又长了一大截，它们基本上都把那层“外衣”脱掉了，“马尾辫”也变得又细又长。我看着绿豆一天天茁壮成长，心里喜滋滋的。
又过了几天，我再去看绿豆时，大吃一惊，绿豆芽大变身了，它们变得粗粗长长的、白白嫩嫩的，底部还长出了细长的胡须，而且最令人惊奇的是，每根绿豆芽的`顶端长出了一对嫩绿的叶子，还争先恐后地把头探出了瓶口，好奇地张望着周围的一切。
望着这一瓶生机勃勃的“小森林”，我不由感叹：绿豆的生命力可真顽强啊！每天给它们一点点水就能让它们发生这么大的变化，真是不可思议！
观察日记：绿豆变身记 18
犹太人常说：“卖豆子的人是幸福的，如果豆子卖不出去的话，可以做成豆芽。”今天，我就让妈妈做绿豆芽，看看绿豆到底是如何“变身”的。
我们先把绿豆放入水里浸泡。泡水一小时后，它的外皮开始变皱，颜色比原来浅了，由原来的深绿色变成了浅绿色，似乎皮一扯就可以掉下来。泡了大约10小时之后，这些外皮开始脱落，露出了里面白色的豆子。
妈妈说，下一步要把豆子放入豆芽机，不然一直浸泡会烂掉的。于是，我们先在豆芽机的`底座蓄水盘里装了一些水，再把泡好的豆子均匀地撒在盘子里，然后把盘子放进豆芽机里，最后盖上遮光布，准备就绪，“万事俱备，只欠东风”就等着豆芽们茁壮成长了。
我们把豆子放进豆芽机一天后，所有的豆皮都完全脱落了，还长出了约有1-2厘米长的豆芽了，底下下也长出了细细的根须。这些豆芽宝宝整齐有序地排列着，让人觉得清新又干净。
第二天，我迫不及待地想去看看豆芽宝宝们又长成什么样子了，掀开盖子一看，哎呀，豆芽又长高了不少，比昨天高出了一倍多了，末端还长出了微红色的叶瓣。妈妈说：“看吧，绿豆成功变身！豆芽已经长大，可以拿出来煮着吃了！”
餐桌上，吃着鲜脆爽口的豆芽，想着它们就是由一粒粒小小的绿豆加些清水“变身”而来的，我不禁感叹大自然的神奇和人类的智慧！
观察日记：绿豆变身记 19
今天中午，陈老师给我们布置了一个任务：泡绿豆。听同学说还可以变身为豆芽呢！
晚上，我满怀希望地拿出一大把的绿豆，放到一个装满水的杯子里。就在这时候，表哥走来，把水倒了一大半，我不解地问：“为什么把我的水倒了？”报个告诉我：“熙，水一定要少放点哦，有把绿豆泡到就行了！如果水太多，会把绿豆淹没的，这样的话，绿豆就不能‘呼吸’了啊！”“哦……明白了！”我恍然大悟。
第二天早上，我刚刚起床，就去看绿豆，看见绿豆有变化了，杯中的水几乎已经被绿豆‘喝’完了，而且豆粒比昨天大了一点，可是却没发出芽儿来，我心急如焚，表哥见我这么着急，就问我什么事儿这么急，我告诉了他，表哥耐心地说：“熙，不要着急啊！泡绿豆可不是一件评议的事儿啊，要耐心等待才行，急是没用的！”“哦，好吧！”我只好耐心地等待。
下午，我放学回家，我迫不及待地去看绿豆，我一看，发现绿豆居然把自己的衣裳给撑破了，露出了白白的肚肚。我赶快把这个好消息也告诉了表哥！
第三天，绿豆终于抽出了它的小嫩芽儿，像一个穿着绿裙子的小姑娘，在跳着芭蕾舞‘天鹅湖’，每一个小嫩芽儿爆开的地方，绿豆皮都无缘无故地裂开了，像个小baby咧开了小嘴，露出了洁白的牙齿。
第四天，我的绿豆的小嫩芽儿长得更高了，我真不相信自己的'眼睛，‘绿豆宝宝’们都脱下了绿色的衣裳，露出了白白胖胖的身子，身子的中间裂开了一条缝，好像一张哈哈大笑的脸，冲着我笑呢！
又过了几天后，裂缝有更宽了，有的芽儿看起来像英语里的‘d’和‘b’，还有的像英语里的‘p’和‘q’，就像一群快要考试的学生，在讨论着考题是什么？该怎么复习？
这些绿豆成了一根根豆芽儿，我看着这些豆芽儿就流口水，就朝着要妈妈给我做胡萝卜炒豆芽给我吃，妈妈终于同意，就给我做，真是太好吃了啊！~
观察日记：绿豆变身记 20
一直以来，我对绿豆发芽的过程很好奇，很想尝试一次这样的观察实验。于是，这天一大早，我和妈妈就去市场上买绿豆，我们挑了一些胖胖的绿豆，希望它们更容易发芽。
回家之后，我就把绿豆放进了精心准备的玻璃杯里，杯底铺了一层白棉纸，再加入一点水。豆宝宝们懒洋洋地躺在小床上，可舒服了！开始，绿豆小小的、绿绿的，我用手轻轻地摸了摸，它们的身子圆圆的`。我闻了闻，闻到了一股淡淡的清香，仿佛能让人忘掉一切，消除疲倦。
到了晚上，绿豆变得大了些，有几颗喝饱了水的小绿豆看起来饱胀得马上要破裂似的。我突然发现，每颗豆子上都有一粒白色的小东西，我好奇地用手拨了拨，它都掉不下来，外婆笑着说：“这是豆子的芽儿，你可别把它弄断了。”
第二天早上，我迫不及待地跑去看绿豆，发现它们都把绿色外衣的拉链拉开了，露出了雪白的肌肤。从白肚皮里冒出了一星半点的嫩芽，好像在使出浑身的力气破壳而出呢！
到了第三天傍晚，小嫩芽已经悄悄地探出了脑袋，仿佛正在窥探这个世界的新奇。这时，我才发现这就是绿豆的叶子。芽儿渐渐长大，没想到，一夜之间，它们不仅冒出了整颗脑袋，还长出了长长的身体。我用尺子量了一下它们的茎，大概有两厘米左右。它们的小脑袋由两片黄中带绿的“肉片”组成。小脑袋中间还长出了嫩绿的剪刀状的叶子。
豆芽的生长速度很快，又过了两天，它们好似一个个亭亭玉立的少女，扭着细长的腰，正在展示美丽的舞姿呢！我把她们抱到了阳台上，我想，她们应该也会跟其他植物一样去拥抱阳光吧！
观察日记：绿豆变身记 21
9月16日 星期四晴
今天老师给我们发了一些绿豆，让我们自己去泡。回到家，我迫不及待地打开绿豆，找来一个小盆子。我先装上了水，然后把20颗绿豆放了进去。这些可爱的绿豆好像在说：“我要快快长大！”刚过了2小时，它们就撑破了绿色的外衣，变得胖胖的，像一颗颗小牙齿。我真希望它能快快长大，这样我就能吃到自己种的豆芽了。
9月18日 星期六晴
发芽了，发芽了，“小尾巴”从绿豆的中间钻了出来，白白的，嫩嫩的。就像一个刚出生的小宝宝，可爱极了。绿豆变得胖胖的，像马上要爆炸似的。今天我问妈妈：“豆芽长到多少厘米才可以吃呢？”妈妈说：“长到大约十四厘米的时候就可以吃了！”太棒了，小豆芽你可要快快长大哦！
9月20日 星期一阴
今天放学后我飞奔回家，冲到阳台看我的小豆芽。绿豆芽长出了两片小叶子，嫩黄嫩黄的，像一把小巧的剪刀。它的'茎由绿到白，形成了渐变色，摸起来滑滑的，凉凉的。微风一吹，两片叶子摇了摇，好像在说：“我长出叶子了，我长出叶子了！”我相信总有一天它会撑破它的小房子，长得越来越长，成为最棒的豆芽。这样我们也能尝到美味的豆芽啦！
观察日记：绿豆变身记 22
语文课上，老师让我们回家观察一个事物的变化过程。听到这件事，我兴奋不已。我们家刚买了些绿豆，我可以种绿豆，想想这一定很有趣!
10月15日星期五多云
在外公的指导下，我把一小把绿豆放入两个透明杯中，再加入清水。这些绿豆穿着深绿色的外衣，挨挨挤挤地在一起，静静地平躺在杯底。看着看着，我仿佛能够听到它们“咕咚咕咚”喝水的声音。看着它们喝得饱饱的样子，美美地躺着，我便安心地去睡了。
10月17日星期日多云
过了两天，绿豆挺着大肚子，像是偷吃了好几天的`零食，把衣服都撑破了。它们已越长越大，豆的大小从五至六毫米长到七至八毫米，衣服也变成嫩绿色。芽害羞地探出了头，长了一至五毫米，呈嫩黄色。外形像极了小蝌蚪，又好似牛角。看着它们这么健康，我就放心了!外公看到我，便对我说：“这才是第一步，你还要给它们浇水、换水，盖上湿巾。”听了这些我才明白，种绿豆也有讲究，没那么简单……
10月20日星期三小雨
经过我几天的精心照顾，绿豆芽越长越长，有六厘米左右。可我发现有些绿豆的茎从乳白色变成了暗紫色，心里不由担心起来。问了外公才知道原来与阳光照射有关，没有长坏。我心中沉甸甸的大石头便落了下来。那些绿豆兴奋地脱下外衣，疯狂地向上窜，我还能闻到一股青草味。在豆脐处长出了一些细毛，豆裂开了，里面长出两片浅绿色的嫩叶。看见它们自在地成长，我很开心、自豪，因为这是我自己种出来的希望。
这次观察让我懂得了平时要多留心生活，细致观察身边的事物，这样才能探索到自然界更多的奥秘。
观察日记：绿豆变身记 23
10月13日 星期五 晴
下午，我拿出30多粒小绿豆，准备将它们泡进一个装满水的透明盒子。
它们一个个穿着一身绿油油的衣裳，椭圆形的肚子胖乎乎的，白色的拉链快被崩开了。我请绿豆下水，它们有的像黏人精一样站在我手上，不肯跳下去。有的则非常高兴，迫不及待地跳了出去，像鱼一样蹦入水中。有的挺调皮，想去外面的世界看看，偷偷从我手里溜走了，在地上直打滚，拼命向前。
它们又轻又小，费了我好一番努力，才找到它们。它们好像特别怕我，但是我可不管它们怎么想，轻而易举地就让它们都乖乖泡在了水中。这下它们变老实了，像沉入水中的小石子，乖乖地躺在水底。个别的豆子口渴了，大口大口喝水。还有的豆子唉声叹气，吐出了不少水泡。好像刚才的一份折腾，把它们都给累坏了。
10月14日 星期六 阴
早晨，我起来去看我的绿豆。
所有的绿豆都喝饱了水，肚子鼓鼓的。大多数绿豆喝水太多，已经喝到衣服裂开了，露出了白花花的肚皮。少数还很害羞，不敢露出自己的肚皮。我将它们小心翼翼地拿了出来，一颗一颗有序地放在温暖的阳光下，它们紧紧地挨在一起，似乎在窃窃私语。
你看，有的绿豆已经悄悄露出了自己身上白白的小芽，像小蝌蚪拖着一条小巧的尾巴。有的还没睡醒，安静又乖巧地躺在那儿。在阳光的照射下，绿豆全身闪着光，那么可爱。
10月15日 星期天 晴
上午，阳光温暖地照射着。我又去阳台看望绿豆。
所有的绿豆都变得格外丰满，它们脱掉了绿色的外衣，露出白白胖胖的身体，长出了短短的芽，白白嫩嫩的`，像老爷爷的胡须，看上去特别可爱。我忍不住轻轻抚摸，嫩嫩的、滑滑的，感觉好极了。
我给它们换了一个大一点的容器。这样，它们就不用再挨挨挤挤的了，也有助于它们更好地生长。看着它们，我心里特别开心。
10月19日 星期四 雨
傍晚，我回到家，发现我的豆芽已经站成了一排排的小豆苗，像一棵棵茁壮的小树。它们的根慢慢地变粗变成了。有的根是嫩红的，有的根是嫩绿的，有的根还是白色的。
我又仔细观察了一下，发现几颗绿豆芽上长出了一片绿叶，像小蛇的舌头一样伸出来，小小的，表面湿湿的。从侧面观察，你会发现它特别薄，像一张绿色的纸。从远处看，密密麻麻的绿豆面仿佛一座绿色的小森林。它们的茎细细嫩嫩的，仿佛一掐就断。它们虽然那么柔弱，但是它们昂首挺胸地站着，像天安门升旗的仪仗队一样。它们的脚下伸出五六根细丝，这时它们的根，努力地吸收水分、营养，使豆苗不断地往上生长。
经过这几天的观察，我了解了豆芽的成长经历，见识了每个阶段的神奇变化：发芽、生长、长叶。每个阶段都让我感受到了生命的神奇和力量。
观察日记：绿豆变身记 24
10月3日星期六晴
今天，我看到了绿豆，马上突发奇想：能不能把绿豆放在水里泡呢？就像养植物那样养它，绿豆一定会开出美丽的小花，长出香脆的豆芽，密布在水杯里的豆芽像一片小森林，到时候可以吃个饱……不试试怎么知道呢？
小小的绿豆，圆润且光滑。因为绿豆不需要很多水，所以我只加了一点点水，然后放下绿豆。今天肯定没什么变化，期待绿豆明天的长大。
10月6日星期二阴
今天阴转多云，早上阴云密布。三天没看到绿豆了，我想豆芽一定长得很高了吧！我拿着尺子去看，还真长了很高了呢！尺子量一量，已经五厘米了呀，长得真快呀！
下面白嫩嫩的绿豆种子开始变小了，应该是养分都给了豆芽。闻一闻，有一股气味，不太香也不太臭，还行。再摸一摸，豆芽像绿豆一样光滑。呀，豆芽上居然有一个绿颜色的`小东西探头啦！它是什么呢？不会是新的豆荚？如果是，那我就太高兴了。
白嫩的种子，细长的豆芽，加上那可爱的绿色小东西，构成了一幅“杯中豆芽图”。希望它们快点儿长高！
10月8日星期四多云
又有两天没有看绿豆了，应该快成熟了吧。赶紧去看看！
“哇！”我看了绿豆，不由得叫了起来。原来豆芽已经长得比杯子还高了呢！再用尺子量一下，竟然越长越快，两天就它了四厘米多，总长都要十厘米啦！
绿豆种子已经完全消散不见了，变成了豆芽的根，那些根特别细，颜色呈淡黄色，像极了老爷爷的胡子。豆芽的上端长出了两三片嫩叶，全是绿油油的，叶脉均匀地平铺在叶片上。那个长在豆芽最上面的小绿东西，开始渐渐变大了。可爱的绿豆，终于是成活的豆芽了！
- 相关推荐
【观察日记：绿豆变身记】相关文章：
绿豆成长记观察日记07-22
绿豆观察观察日记12-11
观察绿豆日记11-02
绿豆的观察日记11-06
观察绿豆日记12-07
绿豆观察日记06-13
绿豆芽成长记观察日记12-22
绿豆变形记观察日记（精选14篇）10-06
绿豆成长记小学观察日记（精选33篇）10-16
绿豆生长的观察日记12-22