美味的粽子优秀作文

2021-08-19 端午节

　　1美味粽子

　　端午节快到了，我突然心血来潮，想提前练习练习包粽子，以便端午展示展示我高超的厨艺。

　　家里没人，正适合我下手。哈哈！

　　在厨房里翻了半天，翻出这样几件战利品——糯米、淀粉、面粉、辣椒油、花椒油、醋、红豆、绿豆、黑豆、蒜、葱、姜，又在冰箱里找出羊奶、香肠。这些都是理想的战利品。包出来的粽子一定不同凡响。

　　想了半天，以前看爷爷包过粽子，跟外面卖的没什么区别，太普通了，我想要一个独一无二的粽子。既然材料都有了，那就做呗！

　　首先，我把红豆、黑豆、绿豆、糯米、葱、蒜、姜洗干净。在餐桌上铺了一块布。准备开始制作粽子。我把葱、蒜、姜、香肠切成丝，把糯米、红豆、黑豆、绿豆、葱、蒜、姜香肠，混合在一起。由于最近大蒜和绿豆价格较高，所以我只放了一点点。我把它们捏成了一根冰棍的形状，再把辣椒油、花椒油、醋、羊奶洒在粽子上。在粽子外面又裹上一层面粉淀粉。由于我怕粽子一进锅里就成了一摊“散沙”，还特意从电饭煲里拿出一些昨天的剩饭，当做胶水，包住粽子。

　　诶？我记得家里有粽叶的啊？被爷爷放哪啦？算了！随便找一个东西替代吧！我在冰箱里拿出几片生菜、几根海带丝，洗洗就开始包粽子咯！

　　我用生菜叶，把粽子抱起来，拿海带丝一捆，大功告成。烧水，准备下锅。我在锅里放了一锅水，把粽子放下去，二十分钟后，把粽子捞了起来。放在大盘子里，再淋上一点酱油。俺的粽子成啦！

　　尝了一下，虽然味道飞一般的怪，但也不是特别难吃。我得赶紧去收拾一下厨房，免得过一会儿吃棍子肉。

　　端午节快来吧！我想再次大展厨艺啊！

　　2美味粽子

　　一年一度的重阳节到了，我们早早地起了床。

　　重阳节嘛，肯定是要包粽子的。

　　包粽子这种技术活当然是心灵手巧的妈妈做了，我只负责吃粽子。

　　只见妈妈先拿起一片粽叶皮折起来，再放上糯米、肉，还有豆腐或板栗，然后拿两片粽叶片包起来，最后拿一条绳子扎紧，一个粽子就完成了。

　　大约过了一个半小时，所有的粽子就包完了。

　　接下来就是人生中最难熬的时候了，煮粽子。

　　为什么难熬？因为，你闻见粽子的香味却不能去吃。你说难熬不难熬？

　　我等呀等……两眼直瞪着锅子，嗓子不断地咽口水。

　　如今，真是度秒如年，好不容易等到一句，“粽子好了”这四个字，我就兴奋地冲进厨房，迫不及待地拿起一个我最爱吃的豆腐粽，剥去外壳。

　　啊！我尖叫一声。

　　因为粽子刚出锅，所以烫得我一蹦三尺高。

　　等粽子不烫了，我一口气吃了三个，当我去拿第四个的时候，妈妈阻止了我，说：“你不能再吃了，不然要肚子痛了”。

　　我只好听妈妈的话，打消了吃第四个的念头。

　　现在，我只得闭上眼睛沉浸在粽子的美味中……

　　3美味的粽子

　　又要到端午节了，四处飘着粽子的清香，让我垂涎欲滴。于是，我向妈妈嚷着，今天包粽子。

　　妈妈去菜市场买回了包粽子的叶片。在她的吩咐下，我开始了我的工作。首先我把叶片放入水中洗干净，放在一旁。再把用来包粽子的糯米放入水中洗干净，加一点点盐和酱油搅拌均匀。看着准备包在粽子里的鲜肉和蛋黄，我急不可待的挽起了袖子准备开始。

　　妈妈先拿了两张大小不一的叶片重叠在一起，折成一个“漏斗”型，再舀一勺米放进“漏斗”中，把它对着左手的掌心抖了两下，再塞进去一块鲜肉和蛋黄，然后再用米填满。接着左折折右折折，三两下便把它包得严严实实，最后用绳子把它绑起来，一个结结实实的粽子就包好了。我看妈妈包着很容易似的，就想试一试，拿了两片叶片，照妈妈刚才的方法包了起来。可是，这时我的“漏斗”却出现了三个洞，米一直往下掉，妈妈说：“很多事看着容易，办起来可难了，这是有技巧的。”说完就手把手教我，她做一步我就跟着做一步，可我不是折个货真价实的“漏斗”，就是把它包得松松垮垮，一上线就全散架了。好不容易整出个有点样子的，我早已累得哇哇叫了，看来真是个技术活呀。我摇摇头便不再继续了，就等着妈妈包现成的我吃好了。没有我在一旁干扰，妈妈的速度更快了，她一口气包了五串粽子。妈妈说：“要把包好的粽子放入锅中煮一个小时，这样才能让粽子吃起来更有嚼头些。”

　　一串串带着水气儿的香喷喷的粽子终于出锅了，那香味飘满了屋子，让人都不由自主流下了口水。我迫不急待地剥开绿色的粽叶，哇，粽子色泽诱人，连忙呼口气，吃了起来，那味道清香可口，咸咸的香香的，真好吃！妈妈看我狼吞虎咽的样子，在一旁不停地说：“吃慢点，吃慢点……”一个粽子刚下肚，我就冲着妈妈说：“妈妈你真棒！包的粽子味道好极了！”妈妈用手理了理额头边上的几根零散的头发，欣慰地笑了。

　　4美味的大粽子

　　打开嫩绿的粽叶，一股淡淡的清香迎面飘来。白花花的糯米紧包着香喷喷的绿豆和散发着浓香的猪肉，这就是我们甘棠的特色美食——大肉粽。

　　粽子的制作工序是很简单的。首先，要把新鲜的糯米、绿豆、还有猪肉用清水洗干净，再用剪刀把苇叶的柄杆剪掉，然后抽出4～6张苇叶，两个手指夹紧，一弯一绕，就成了一个漏斗的形状，再往“漏斗”里装上糯米、绿豆、猪肉等，你还可以根据个人喜好加上红枣、栗子、赤豆等，加好料后就把它压平折盖上苇叶，最后用红线一圈一圈地扎紧一个大肉粽就完成了。把肉粽放进蒸笼里蒸熟就可以吃了。

　　煮熟了的粽子，热气腾腾的直烫手，可我还是迫不及待地剥开苇叶，一股浓浓的香味立刻就扑向了我。那白白的糯米、滑嫩爽口的绿豆合肥而不腻的猪肉令我垂涎三尺，咬一口，糯米的香、软、粘马上就占据了我的味觉，再咬一口，绿豆的滑嫩、入口即溶的猪肉在我的舌尖上徘徊……粽子还有很多的吃法：你可以把它切成一块块的煎着吃；如果你爱吃辣，可以蘸上辣椒酱和蒜头；爱吃酸，可以蘸上醋；还可以……

　　这就是我们甘棠的特色------大粽，尝一尝我们的大众，你一定会觉得唇齿留香，吃了还想吃！想吃的话要趁早哦，去晚了就没了。啊!又是这大粽的浓香，我得赶紧去吃了，拜拜！

　　5家乡美食——粽子

　　我们家乡是至今仍保存有许多古色古香建筑的千年古镇江尾镇。就因为古老，所以还流传着许许多多欢快的节日，其中，我最爱过端午节。小时是想吃粽子，到长大时是喜欢她那美丽的传说。

　　我们就先说说粽子吧！

　　粽子其实是用粽叶把里面的各种馅包住，再放到大锅里蒸。其中最好吃的是花生肉馅的粽子，材料有：糯米、花生及香辣调料。每当到端午，我就盼着包粽吃。

　　这天，又到了端午，我等了一天的材料终于随着众“采购团”回家而纷纷备齐。大家开始兴奋地包了起来。我们先把馅和好，然后把它们放到糯米的里面，然后用叶子包上，系好绳子，再放入大锅里蒸。大家也把自己的作品纷纷放入大锅内蒸。一分钟、十分钟……过了许久，粽子终于上盘了，大家顾不上烫，抓起来剥开就吃，看着大家狼吞虎咽的样子，奶奶开心地大笑起来。

　　吃完后，爸爸叫我们讲讲端午的来历，弟弟们支支吾吾都说不出来，有的还把屈原当成蜀国的大夫。我便在一旁补充，后来就干脆自己说了：

　　相传，我国古代楚国有位爱国诗人屈原，他不仅尽忠报国，还治国有方。但几次上书都没被采纳，反被奸臣迫害，流放到汨罗江一带。最后楚国灭亡，他不愿意做亡国奴，便抱起石头投江自尽。人们听到后，为他的爱国精神所感动，马上组织人民，在汨罗江打捞屈原的遗体，三天三夜也没捞到，就只好往江里投放食物，别让屈原的灵魂挨饿。可是过了几天，有人梦见他消瘦了许多，便问明缘由。原来，江里有蛟龙小鬼，它们争吃了食品，屈原吃不到食物，当然瘦了下来。人们经过几天的冥思苦想，终于想出了一个好办法：把食物包成棱角状，让河中小妖以为是石头就不去吃了好让屈原享用里面的美食。

　　千百年来，人们每到今天，都会自觉的把米饭包入其中，还主动向汨罗江投放粽子。逐渐成为了传统，人们便一致把这天定为端午节，每年的今天，家家户户包粽子吃。后来，时代加速变化，人们又不断地把赛龙舟、染红蛋……等纪念活动加入其中，使端午节活动丰富、热闹了起来。再后来大家又把今天定为法定节日。通过一年一度的纪念活动，既丰富了我们的生活又激发了中华儿女的爱国热情，使我们的中华民族不断地强大起来。

　　6家乡美食——一口粽

　　我的家乡是个鱼米之乡，特有的特产数不胜数，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡实糕……每逢过节也是有许多特色的东西。记得过端午节外婆会合邻居婆婆一起包粽子。大家必会想，端午节吃粽子很平常，并没有什么特色啊！嘿嘿，你想错咯，我外婆包的可不是普通的粽子，而是家乡的特产一口粽，也是我最喜爱的一样！

　　一口粽，顾名思义便是一口就能吃完的粽子。别看它这么一点点，好处还是挺多的，同样的料比做大的粽子多得多。这么小巧玲珑就特别讨小孩子喜欢。我九岁的妹妹对它可是“情有独钟”，每当外婆包好粽子忘家里送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因为觉得这一口粽有趣，还是真的觉得好吃，总之就是特别地喜欢。当然，这么好的东西，我是一定要和妹妹“抢”的，等到那时候妈妈就会又从厨房中拿出一袋一口粽，乐呵呵地说：“好了，好了，别抢了，外婆就知道你们会不够吃，就多准备了一袋！”哈哈，我们会欢呼不已。不知是外婆心灵手巧还是家乡物产丰富，一口粽的馅总是多种多样。一袋粽子中，绑红绳的是豆沙馅的，绑黄绳的是香芋馅的，帮黑绳的是肉馅的……应该还有很多，但一时也说不上来。

　　听妈妈说，我三四岁的时候就特别喜欢吃这个一口粽，那时我要吃两口才吃得完，从小就接触它的我，对一口粽似乎有一种“不可分割”的情感。现在当地的镇上也有卖，一般是卖给旅客的，当然一口粽都是本地人亲手包制的，还给外观上添了点新花样，就更惹人喜爱了！

　　家乡美食——一口粽，我的最爱！

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