第一次炒菜初中作文

2022-08-22 第一次

  在日常学习、工作和生活中,大家都经常看到作文的身影吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编为大家收集的第一次炒菜初中作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

  第一次炒菜初中作文 篇1

  又一次看烹饪节目,我的手又一次痒痒的,心,又一次跃跃欲试。“外公,就让我弄一次吧!我都12岁了,还不会炒菜呢!”外公摇摇头,说:“你这是第几次了?每次要自己炒菜,却都没炒!你以为炒菜好玩啊?”我说:“哎呀!那……那是那一次,这次一定!”外公无奈的看着我,又点点头,“那今晚的晚餐就让你和你妈一起包了吧!”“耶!”我高兴地快跳了起来。这样的情景不知上演了多少回,可我一次也没做。不过这次,我一定要弄一次!我开始深思熟虑,想着今晚吃什么。

  妈妈一回来,我就缠着她,让她和我一起做菜。妈妈受不了我的软磨硬泡,最后连坐都没坐就被我拉进了厨房,指导我怎样做菜。

  首先,她叫我洗菜。这还不简单?三下五除二,一下子做完了。接着是切菜。不就切菜吗?简单。我拿起一个刨过的土豆,一阵群魔乱舞,土豆切完了。那是怎样的局面啊:土豆参差不齐,这边大,那边细,根本不能吃。妈妈看着那之前亮晶晶的土豆,现在变成这惨样,怎忍心让我继续切下去?把我挤到一边,拿起一个可爱的土豆,像施了魔法似的,一个个整整齐齐,与我刚才切的那样,简直是天壤之别。看着那娴熟的手法,我眼里流露出了羡慕之情。

  过了一会儿,菜全都切好了。接着就是最难的也是最关键的,炒菜。

  第一个就是丝瓜汤。我用锅铲弄了一大块猪油,把它敲在锅里。可那油向沾了胶水一样不下来。妈妈看了,赶紧过来帮我解围。我便又去拿早已盛好在碗的丝瓜,从锅上倒了下去。“哧!”,“哎哟!”,一滴油溅到了我手上,妈妈说:“倒菜要从锅边倒!”加了盐,加了调料,要倒汤了,我吸取了上次教训,从锅边倒水。水因为是液体,像是淘气的孩子,有的流到了锅下,差点把火灭了。妈妈赶紧阻止,“汤是水,要往锅上倒!”哎呀,怎么这么难啊!我的妈呀。端出这碗汤,我已经气喘吁吁。整个晚餐做出来,我已是满头大汗。

  我为我所有菜命了名:丝瓜汤、红烧茄子、土豆烧肉、脆嫩豆芽。端出来,啊!真漂亮。弟弟尝了尝茄子,又吃了吃豆芽,“啊!真好吃!哥哥真棒!”我笑了笑:“吃吧!”

  想起刚才满头大汗,我心想:“啊!原来炒菜这么难啊。”

  第一次炒菜初中作文 篇2

  我的脑海里,有许许多多的难忘的是,但其中有一件事最令我难忘,那就是我第一次做饭。

  那是那一年的夏天,中午我放学回到家,一回到家,我就大声喊道:“今天谁做饭啊?饿死我了”。走到餐厅,才发现爸爸妈妈不在,着急的我这是在餐桌上看到了一张字条,上面写道:“女儿,今天我们不回来了,你自己做饭吃吧”。看到这张字条,心里想:“哼!不就是做饭么,谁不会,今天我就露俩手给他们瞧瞧”。我该做甚么呢?就做我最爱吃的鸡蛋面把。

  我先拿来俩颗鸡蛋,左手拿着鸡蛋,右手固定住碗用力的在碗上磕了一下,不聊鸡蛋被我磕碎了,蛋黄都洒在了我的手上,没办法还得重磕,我又把另一颗鸡蛋拿在手上,吸取了上次的教训,我这次稍微用力的一磕鸡蛋,正好磕在了碗里,我高兴的手舞足蹈,然后,在用力搅拌,搅拌好了,我就开始和面,面活好了我就用菜刀切,这些面被我左切一下,右切一下,让我切的乱七八糟,面切好了,我在打开电磁炉,里面的水开了,我就把鸡蛋和面条放进去一起煮熟,等上七八分钟,面就好了,这中途,我就打开电视,开始看我最喜欢的电视剧了,过了一会,走到餐厅看到面早就熟了,我赶紧把面倒进碗里,幸好还没有坏道低,还能吃了。我听爸爸说加点醋和辣子味儿会跟好点,然后我就加了一些醋和辣子,最后我尝了尝我的“杰作”。呀,还不错就是有点辣了,我得意的点点一头,嘴里还吃着自己做的面。等妈妈爸爸回来尝尝我的面,一定会开心死的。

  这就是我难忘的第一次,没次想到这见是我都会捧腹大笑,你呢?

  谈起做菜我倒有一番经验。从10岁那年起,我就起了一个念头,打算和爸爸妈妈学习做菜,希望将来可以像他们那样能做一手好菜。

  以前,每次吃饭的时候,由于不会做菜,只能够坐在饭桌前,等爸爸妈妈把饭菜做好了,再帮忙把菜端到桌子上来,坐享其成。自从起了学做菜的念头,每次在爸爸妈妈做菜时,我就站在一旁看着,学习做不同的菜的步骤与方法。可是,学了半年也没有学会,什么都做不出来。但是,我没有灰心,坚持学了下去。果然,“功夫不负有心人”,去年国庆节,我终于学会了一道菜,还成功地做了出来。

  国庆那天晚上,我和爸爸妈妈说:“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋’,请你们品尝,看看我做得好不好。”于是,说做就做,我立刻动起手来。做这道菜,需要以下材料:香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。首先,要做适当的准备,先把香葱切碎,把鸡蛋绞拌好。然后,把香葱末放进鸡蛋中,绞拌均匀,加上盐、鸡精等配料,第三步,在锅中放入油,加热到70~80℃,把香葱鸡蛋糊倒入锅中,用大火炒3—5分钟,就熟了。最后,把炒好的鸡蛋盛入碗中了,一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。我一边做菜,一边望着时间,生怕让他们等急了。我忙了大约一刻钟的时间,终于做好了,心想:哈哈!我终于做出一道好吃的菜了,爸爸妈妈吃了,一定会夸我做得好。收拾好灶台,我把菜端上桌子,爸爸妈妈闻到了那迷人的香味,迫不及待地吃上一口,细细品尝之后连声称赞,说我已经长大了,学会做菜了。我听了,心里美滋滋的。

  第一次炒菜初中作文 篇3

  第一次下河,第一次乘车,第一次骑车……。但最使我难忘的是寒假中的那一次。

  早晨,我早早地起了床,看见爸爸、弟弟还没起床,妈妈已经去上班了。我悄悄地走到厨房,看到稀饭已经煮好了,桌上放着一盆洗干净了的菠菜。这时,脑子里闪出一个念头:炒菜!

  我把洗好的菠菜整齐地放在切菜的板上,用菜刀切菠菜。我把菠菜切成一段一段的,每段的长度都差不多。切好了菜,我心惊胆战地打开了煤气,蓝色的火苗在锅的底部燃烧了起来,小心翼翼地将油倒入锅中,然后盖上锅盖,让油在锅中热一会儿。当我拿起锅盖,烟从锅中迅速地向上冒,我模模糊糊地看见,油在锅中跳来跳去,发出“劈劈啪啪”的声响,就像一个顽皮淘气的小孩蹦蹦跳跳地嬉戏。

  我端着切好的菜来到锅前,用手将菜“扫”入锅,锅中顿时发出“劈劈啪啪”的声响,我用碗装了点水,倒入锅中。我学着妈妈平时的样子,用铲子不断地翻炒着菜,当菜色变深了一些,我用小勺子舀三分之二勺的盐和味精,像天女散花般地把盐和味精撒向锅里,再用铲子翻炒。最后,我把碟子放在锅旁,把锅中的菜小心谨慎地倒入碟子中。大功告成了!

  我蹑手蹑脚地把厨房整理好,又回房看书去了。爸爸、弟弟起床后,洗刷了一下。弟弟调皮地用筷子敲打着他专用的“铁”饭碗,一边敲一边吆喝:“开饭喽!”我把炒好的菜端了出来,说:“尝尝我炒的菜,味道怎么样?”此时此刻,我的心像十五个吊桶——七上八下。爸爸尝了一口,和蔼可亲地说:“还不错,还有进步的空间,加油哦!”

  这时,我的心中美滋滋的,比吃了蜜还甜,因为,这时令我难忘的“第一次”——炒菜!

  第一次炒菜初中作文 篇4

  深秋的菊花黄得醉人。秋雨来了,像个莽撞的孩子,碰得梧桐叶沙沙作响,一不小心,碰落了菊花枝头的花瓣,地上撒满金黄色的叶片,像是满地的“黄金”。我隐隐看到了三年前那段温馨的过往……

  记得那天,我回到家,发现爸爸这个厨师天才不在家。就赶紧问妈妈:“妈妈,今天你教我炒豆角吧?”妈妈爽快地答应了。

  我先小心翼翼地从冰箱里拿出豆角,又从碗柜里拿出一个大大的盘子。仔细地洗过豆角,开始切时,妈妈担心地叮嘱:“孩子,千万要小心哦,别切住手。”好了,切好的豆角放在洁白的盘子里宛如白云盘里的青螺。

  我点燃煤气,火焰欢快地舔着锅底,仿佛那就是一道美味的菜。“现在,开始倒油。”妈妈在旁边背着手教我。油热了,冒出“缕缕细细的炊烟”。我赶忙把豆角统统倒进锅里,心想:为什么油热了才能炒菜呀?难道火是一个魔法师吗?豆角在锅里发出“滋滋”的声音,宛如一首交响曲,在不停的演奏着。我心里美滋滋地想:炒熟了会是什么味道?是不是和爸爸炒得一样香呢?

  我不停地翻动着,加盐、加生抽、加……哈哈,一锅新鲜的香喷喷的豆角出锅喽!哇!真香啊!我迫不及待地把菜盛到盘子里,香味一个劲儿地往我鼻子里钻。我的口水都要滴到菜里了……

  西风轻轻吹拂着大地,带来阵阵的凉意。一排人字形的大雁在天空中快乐地啼鸣,唱着秋的赞歌。我的幸福也随着大雁飞向远方……

  第一次炒菜初中作文 篇5

  现在只要看白菜,我就会想起八岁那年,自己第一次炒白菜的经历,那滋味,永生难忘!

  记得那天,妈妈正在厨房做饭,我心想:好像自己还没有下过厨呢!今天一定要去试一试。于是我大步走向厨房,妈妈一看见我进来,就焦急地说:“哎哎哎,别进来,到时候油溅到你身上可不好!”“我才不会呢!”我摇着头说。“今天我要自己炒菜,给你们看看你们的女儿已经长大了。”说完我开始挽起袖子,准备大展身手。

  妈妈在一旁笑了笑说:“那你准备炒什么呢?”我看了看四周,突然眼睛一亮,瞄准了白菜说:“我今天就炒白菜!”

  于是,我拿起白菜笨手笨脚地开始洗了起来。“啊!”我大叫一声,一手把白菜扔得差不多有三尺高。“怎么了?”妈妈急忙跑了进来问。“有……有虫!”妈妈一看,说:“这不就是一个洞吗?”妈妈笑着告诉我:“白菜上有洞是没关系的。”我知道原因后,就开始后悔,不就是个洞嘛!干嘛那么大惊小怪呀,我都长大啦!于是还没等妈妈说完,我就叫道:“我知道啦!”便又拿起白菜,接着洗了起来。

  洗完白菜后就要正式炒菜了,我小心翼翼地打开灶台,把锅放好后,心想:平时妈妈炒菜都是让锅热了才放油的,我也等一会儿吧!于是我就就不管锅了,可是过了一会儿,锅开始冒烟,“妈呀!锅冒烟了!”我赶紧把油倒入锅中,把白菜直接放了进去,拿起铲子炒了起来,可是我觉得越炒越不对劲,是不是少了点什么?哦!原来没放盐!我赶紧拿起盐勺舀了一大把盐放进去。不好!盐放多啦,我想拿出来一点,可是已经来不及了。

  我越炒越带劲,油溅出来了都不知道。大功告成了!我把白菜用盘子盛了出来,结果一尝,有点咸了,但一想到这是自己炒的,便觉得还是蛮好吃的。

  成长的脚印,无论是深还是浅,是酸还是甜,都是美好的,就如那盘咸咸的白菜。

  第一次炒菜初中作文 篇6

  星期天,爸爸妈妈去上班了。我看家里有西红柿和鸡蛋,就想给爸妈一一个惊喜,等爸妈回来吃个现成的。

  我拿了两个西红柿,一根香葱和几个鸡蛋,放进菜盆里走进厨房。

  我把水龙头开到最大,开始洗西红柿和香葱,谁知,水一下子就“飞”了出来,全身溅得都是水珠,我急忙把水龙头关小一点,等把西红柿、香葱洗好后,自言自语道:难怪妈妈经常告诉我,生活中处处有窍门,果然如此,就连洗菜也有窍门。

  接下来,就是切西红柿了。怎么能把西红柿切的好看呢?琢磨了一会,我拿一个放在菜板上,用刀先切成薄片,然后再切成小丁。嗨!真不错,不大不小的小方丁,挺漂亮的。一会功夫,两个西红柿在我的刀下,变成一盘西红柿丁了。

  接着,我拿出一个鸡蛋,先在碗沿上轻轻一磕,鸡蛋裂出一道小缝,双手沿缝口一拉,蛋清和蛋黄就流到碗里,就这样,很顺利地把几个鸡蛋都磕进碗里,然后放进盐,用筷子把鸡蛋搅拌均匀,一切准备就绪。我打开煤气灶,蓝色的火焰一下子就窜了出来,还不停地跳动着,我把锅放在火苗上,往锅里到了些油。不一会儿,油冒烟了,我赶紧把鸡蛋倒入锅里,“扑哧”一声,油溅出来了,吓得我直往后退,等锅里没有动静了,我用铲子来回翻了几下,嫩黄色的鸡蛋出锅了。接着,我又在锅里倒些油,油热后,把切好的西红柿丁倒入锅里,来回翻炒,重复了十几次,西红柿差不多熟了,再把炒好的鸡蛋放进去,然后放了点盐,霎时,一股香气散发出来,我顺手把锅往上一抬,西红柿炒蛋翻过来了,红里有黄,香喷喷的,我倒进盘子里,上面撒了点香葱。“哈哈”,美味又好看的西红柿炒蛋,在我这个“小厨师”的手上诞生了。

  爸妈下班回来,看到饭桌上色香味俱全的西红柿炒蛋,赞不绝口,我听了心里乐呵呵的,因为我成功了。

  通过这件事,我懂得了一个道理:做什么事都要大胆去尝试,你一旦尝试了,就会有意想不到的收获,而且还能体会到其中的快乐!

  第一次炒菜初中作文 篇7

  劳动是什么?劳动是水彩,让生活变得更加美丽;劳动是魔法,让生命变得更有意义;劳动是恩赐,让灵魂变得更加充实……而我曾经也第一次“挑过大梁”——做菜。

  虽然这件事情已经过去很久了,但我到现在也依然记忆犹新。首先我学着奶奶的样子专心致志地煲好了饭,然后就马不停蹄地“开工”了——我拿出一个大塑料勺,装好水,小心地把豆角放进去,再把青菜拿出来洗。我切去了菜根,挑去了黄叶,一叶一叶地漂洗起青菜来。菜梗头部最脏,我就使劲去搓,仔细地搓干净上面的泥巴……好不容易把青菜与豆角给洗得水灵灵的,真是让人不忍心丢进油锅里去呢。

  估摸着爷爷奶奶马上就要回来了,我也不会浪费一丁点儿时间,马上把电磁炉打开,炉子把锅烧得“嗞嗞”响,我心里一慌,手上一抖,呀!不好!油倒多了,该怎么办呀?不怕,人家大厨师烧的菜都是“油光满面”的,我这个“小厨师”也可以学着大厨师的样子烧一个油光光的菜呀!于是,我把青菜往锅里一倒,“哧——”的一下,锅里被丢了个“炸弹”,吓得我往后退了好几步。这一忒可是坏了大事——青菜要焦了!顾不得多想,我抓起铲子一顿左翻右炒,往锅里面放了些水,这才让青菜给出了锅。我拿起筷子,正想品尝自己做的第一道菜,放进嘴巴里,咦?糟糕,没放盐!我把青菜倒回锅里,又是一阵手忙脚乱……呼,可算是“大功告成”了!而有了青菜的“前车之鉴”,炒豆角也是轻松了许多。

  只有素,没有荤,怎么能够让人心悦诚服呢?奶奶做菜时,数煎鸡蛋我看得最仔细了,对,就做这道菜!一寸光阴一寸金,我火速找来三个鸡蛋一个碗,小心翼翼地把鸡蛋打入碗中,用筷子把鸡蛋搅匀。锅烧好了,油开了,该煎鸡蛋了。“吱啦——”鸡蛋倒入锅里,立刻鼓起了泡泡。由于怕它变成“焦蛋”,我马上把火候调小了。底面差不多熟了,我把它翻过来继续煎。没过多久,蛋熟了,我倒点酱油,一盆鸡蛋就顺利上桌啦!

  真是难忘的第一次做菜!

  第一次炒菜初中作文 篇8

  一天晚上,爸爸和妈妈都去上班了,不在家。我看着饭桌上的菜,都凉了不好吃了,就想自己来烧一盘热乎的菜。烧什么呢?我打开冰箱,看见冰箱里有好多鸡蛋,还有番茄,就想起来,我刚好(嗯,那)烧番茄炒鸡蛋吧。

  我马上从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个番茄,来到厨房里,“大厨”准备开始了。我把鸡蛋打进碗里,搅拌好。然后再把番茄洗一下,拿出菜刀,小心翼翼地切番茄。这些都准备好了,开始点火了。我把油倒进锅里,让她烧热,在学着以前妈妈的样子,把锅荡一下,让油均匀的分布在锅里。可以下锅了,把鸡蛋倒进锅里,“呲——”鸡蛋很快就成型了,一大块,我用锅铲把它翻炒两下,然后把切好的番茄倒进锅里,“呲——”一滴油炸到了我手上,我赶紧捂着手,用凉水冲了一下,嘴里还喊着:“好疼啊,好疼啊!”(点赞,描写绘声绘色)我光荣负伤了。炒了一会后,我总觉得少了点啥,对,还没加盐呢。我马上加了一小勺盐,再用中火炒了一会儿,我拿出一双筷子品尝一下,呀!怎么是甜的呢?我一看,糟了,我把糖当成盐放进菜里炒了。不过,还好我没放多,我又赶紧放了一小勺的盐,再次品尝了一下,这下味道好多了。出锅了,我撒上了一点香葱,这下有黄的,有红的,有绿的,色香味俱全了。我迫不及待的开吃了,这次吃起来的味道就是不同,自己炒的。原本我是可以全部吃完的,我留一点给我的妈妈尝尝。

  “咚咚咚”是妈妈回来了,我急匆匆地去给妈妈开门,妈妈走到餐桌前,看到了桌上多了一盘菜,惊讶地看着我。我赶紧去厨房拿一双筷子给妈妈,说:“妈妈别说话了,赶紧尝尝吧。”

  妈妈尝了一口,连连称赞:“不错,不错,儿子长大了会自己烧饭了。”然后向我竖起了大拇指。我心里乐滋滋的。

  这次烧的菜确实有点成功,我下次一定要做的更好。

  第一次炒菜初中作文 篇9

  今天中午,我闲来无事,趁着妈妈上班还没回来,我决定学一学妈妈炒菜,慰劳一下平时辛苦的妈妈,给她一份惊喜。

  我先插上电饭煲煮饭(米是妈妈早上浸好的),我把家里的菜都找出来:有包菜、大蒜叶、五花肉。我想了想,决定做手撕包菜和大蒜炒肉。

  先做我最喜欢吃的手撕包菜吧。我仔细地洗好包菜,再一片一片把包菜撕开,然后再小心翼翼地把它们均匀地撕成饼干大小。接着我插上电磁炉,把锅热一热,然后倒上适量的油,等油加热好后,我就学着妈妈的样子把撕好的包菜一股脑地倒进油锅里,只听“啪嘶”一声,油沫一下子飞溅了出来,吓得我连忙往后退,但还是被一个油沫烫了一下。但是我不气馁,继续抓起铁铲小心地翻动包菜,防止油因为受热不均匀而突然爆炸开来,而后我又草草地放了一点醋和盐,关了电源,一道手撕包菜总算大功告成了。

  我提起信心开始做大蒜炒肉。我先把大蒜上的黄叶子摘了,然后把摘好了蒜叶清洗干净,接着把它摆在砧板上,对着它们用菜刀猛切起来,不一会儿青青的蒜叶就被我砍成了好几段。我用盘子把它们装好备用,又拿起五花肉摆放在砧板上,对着它使劲剁起来。不一会儿,肉就被我剁成了大大小小的好几块。我洗好锅,放好油,看看时间可能不多了,于是不管三七二十一,把切好的大蒜和肉丁一下全倒进油锅里,可没过多久,大蒜就全烧焦了,原本青翠的蒜叶变得软塌塌的,肉也炒得黑不溜秋的。我赶紧关掉电磁炉,连盐都来不及放就慌慌张张把菜倒进了盘子里。

  我摆好碗筷,妈妈回来了,看见桌子上摆着的两道热腾腾的菜和一地的大蒜叶子,微笑着对我说:“儿子,这是你做的菜?”我点点头,妈妈拿起筷子尝了尝:“嗯,味道不错!没想到你第一次烧菜就能烧得这么好吃!”我尝了一口自己亲手做的菜,虽然有点糊了,但看到妈妈开心的笑脸,我的心里也乐开了花。

  第一次炒菜初中作文 篇10

  每当我吃土豆丝的时候,总会想起自己第一次炒土豆丝的情形,的确令我难忘。

  那一天,爸爸妈妈都出去上班了,留我一个人在家里。我想爸爸妈妈不在,中午吃饭怎么办?看来只能自己动手了,有一句话不是说:自己动手,丰衣足食嘛!正好,我还想学学做菜呢,这不是个好机会?

  我来到厨房,愣住了,做什么菜呢?就做我最爱的土豆丝吧!我先去把土豆拿来放在水里洗了洗,又模仿着妈妈的样子把土豆放在菜板上切丝。咦,平常在妈妈手中是那么好用的刀,怎么如今在我手中却不听使唤呢?因为我是左撇子,所以切菜也是用左手,我左手紧握菜刀,右手紧按住土豆,尽量使刀平稳,然后小心翼翼地切起来。忽然,这土豆不听使唤地滚到了一边,锋利的菜刀差点就切到了我的手上,真是好险啊!我更加小心翼翼切起来,费了我九牛二虎之力,终于,我把土豆切成了丝。我仔细看面前的土豆丝和妈妈切的竟天壤之别,不过以我的水平切成这样已经够不错了。

  第二个难关来了,那就是把煤气打开,平时妈妈打开煤气灶都要花费力气,何况是我呢!我深吸了一口气,用尽了全身力气,没想到居然打开了,我十分欣喜,进行第二道工序。把油倒在锅里,油开始冒着白沫,不一会儿,锅里便冒起了白烟。我一看,不好,赶紧把佐料、土豆丝倒到锅中,“吱———”一种尖锐的声音吓得我直往后退,我侧着身子用颤抖的手使劲铲着锅里的土豆丝。忽然,我记起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋,那样比较好吃,于是,就又慌手慌脚地去找醋。正找呢,一股烧焦的气味钻入我的鼻孔。“啊,不好!”等我冲上去关掉煤气时,菜已糊了一半。我把自己的“杰作”送到嘴中品尝时,不禁皱起了眉头。

  虽然土豆炒糊了,但这是我第一次炒菜,我在炒菜中也有了收获,以后一会更加努力学习。人生总归有很多第一次,正是这小小的第一次给我们很多教训,也能促使我们快快长大。

  第一次炒菜初中作文 篇11

  人的一生中,有许多的第一次。比如第一次游泳,第一次战胜困难……可我,却永远忘不了第一次学炒菜。

  要准备做菜了!首先,我将菜心、瘦肉、蒜、葱、姜都清洗干净。然后,用刀小心翼翼地将瘦肉切片。当我拿起菜刀切下去的时候,我很害怕切到自己的手指。如果切到手指,那不是鲜血直流,还会疼痛难忍。

  想到这里,我的心就如十五个吊桶打水七目八下!费了九牛二虎之力,我终于确保手指完好无缺的情况下将肉切好了。看着那些奇形怪状的肉,心里着实感到可笑。接着,我用碟子将肉片装好,放入少许生粉、油、盐,将它们搅拌均匀。

  今天要炒的菜是——肉片炒青菜。我先在锅内倒入少量的油,把准备好的蒜、葱、姜放入锅内爆炒。顿时,许多小油珠在锅里快乐地跳起舞来“噼里啪啦”!

  我一边拿着锅盖防御,一边又用锅铲翻动着材料,真像一个“勇士”拿着盾牌在战斗!要放肉片了,“唰”!锅又沸腾起来。我用锅铲翻动着肉片,眼看肉片由红色变为白色,然后用最快的速度将老抽、味精加入锅内调味。一分钟后,锅内再次沸腾起来,肉片可以出锅了。

  接着炒青菜,我在锅里放入少许油,倒入一些蒜蓉先爆炒一下,然后将青菜倒入锅内迅速翻炒。等青菜由翠绿变成深绿后,加入少许盐、鸡精,搅拌均匀。然后将事先炒好的肉片汇入锅中,继续翻炒。

  没过多久,一盘色、香、味俱全的青菜炒肉片出锅了。我将这些“美味佳肴”端给妈妈和外婆这两位“评委”品尝,她们吃后都赞不绝口。看到她们满意的笑容,我也非常开心,庆幸我这两个小时的辛苦付出没有白费!

  通过这次炒菜,我常常体会到外婆平时的辛苦,她总是毫无怨言地为我们全家提供美食。我吃饭再也不能挑三捡四了,要学会尊重别人的劳动成果。

  今后,我也要努力帮助家人分担家务,妈妈和外婆就不会太辛苦了!

  第一次炒菜初中作文 篇12

  每次看到奶奶炒菜的时候,我都很想去帮忙,但很多时候奶奶都会以各种理由拒绝我——切菜时会弄伤手,热水的蒸汽会烫到手,炒菜的时候油会弹到脸上……让我感到非常的失望。但今天在妈妈的应允下,我第一次真正“走进”了厨房。

  大清早,我就和妈妈来到菜市场,菜市场热闹非凡,人头攒动,菜品琳琅满目,还不时发出扑鼻的香味。走着走着,突然,一股鱼腥味扑面而来,让我不禁捂住鼻子,原来我们来到了一个卖鱼的档口。妈妈知道我平时最喜欢吃白仓鱼,她决定帮我圆第一次做香煎白仓鱼的梦。

  首先,我们把鱼洗干净,放在一边让它风干表皮。妈妈说,只有鱼身是干的煎起来才不易掉皮。接着妈妈让我把葱洗干净切成条,把姜切成片。一切准备就绪,我内心开始翻涌,既紧张又充满期待。

  开始煎鱼了,我先把锅洗干净,接着开火,等锅里发出吱吱的响声,我就学着平时奶奶做菜的样子,把油直接倒下去,哇!油像受惊了一样,到处乱溅,噼里啪啦响个不停,跳个不停……妈妈马上让我走开,并把火关了。此时此刻,我竟站在那里不知所措,一动也不敢动。妈妈看到我呆若木鸡的样子,就拉着我手,微笑着说:“孩子,不要急,我们再来一次。”

  妈妈温柔的目光再次点燃了我的信心。我决定重新尝试一次。这一次我先擦干锅里的水,再开火把锅烧热,妈妈让我尝试把手靠近锅里,哎呀!我害怕极了,怕给手都烫熟了,压根不敢望灶边靠。妈妈猜到我的心思,拉起我的手和我一起来,这时候,我感到锅里有点“烤手”了,便把油放下去;等油开始“叫”了,我再轻轻地放下白仓鱼。煎着煎着,鱼的颜色由白变黄了,鱼皮也翘动起来了,一阵阵香味扑鼻而来。就这样,我的香煎白仓鱼大功告成。

  做菜真是件既有趣又有学问的事情,我以后要多尝试,学做一个名副其实的“厨娘”。

  第一次炒菜初中作文 篇13

  成长中的事一件又一件,织成了一张成长的网。在这张网上,有一个“结”最大,那是我平生第一次炒菜,让我至今难以忘怀。

  那是一个中午,我肚子有点饿了,可是妈妈就是不做饭。我越喊饿,妈妈就越不做饭。我终于明白了,妈妈是想让我自己做饭。

  我冥思苦想,终于想出了一道菜———“麻婆豆腐”。我觉得这道菜十分好吃,以前,妈妈做的这道菜给我留下了深刻的印象。

  我先拿出一块豆腐,用清水冲洗一下,转身放到切菜板上,拿起了菜刀。我先把豆腐切成了三大片,然后又平均切成了十二条。最后是切块,我小心翼翼地按照大约是1厘米宽,1厘米长,2厘米高的小块切开,放在盘子里。然后拿出了一块姜,几块蒜,一根葱,洗了洗,放在了切菜板上。我拿起菜刀,先开始切姜,切下两三片来,切成条。我很害怕切到自己的手,所以切得很慢很慢,幸运的是,我并没有切到自己的手。接着,我再把姜切成小丁,然后我把菜刀斜着切了葱,切成了小块,把蒜切成了片,放在一旁备用。

  随后,我先把火打开,锅烧热了后,开始放油。油烧得开始冒烟时,再把葱姜蒜放入锅里。可是,葱姜蒜一放入锅里,就开始往外蹦油点子,“啪啪”直响。我怕极了,害怕油点子烫着我的手,于是我就把火关小了一点,果然,油点子就不往外蹦了。我开始翻炒葱姜蒜,炒了几下,从冰箱里拿出了“好人家”麻婆豆腐的底料,放入半袋,继续翻炒,炒出香味后,再放入刚才切好的豆腐,继续翻炒。翻炒几下,再倒入一些水,继续炒,然后倒一点味极鲜,翻炒几下,开了小火,煮一小会儿。趁这个时间,我拿出几根小葱,冲洗一下,切成葱花,在出盘前,把葱花撒上,再放一点鸡精,翻炒几下,就出锅了。

  尝一口,嗯———真好吃!

  终于,我完成了人生中的第一次炒菜。通过做“麻婆豆腐”这件事,我体会到了妈妈平时做菜的辛苦,所以,我以后一定要多帮妈妈分担一点家务活,让妈妈不再那么劳累。

  第一次炒菜初中作文 篇14

  一大早,我就看见妈妈在厨房里忙进忙出。一会儿从柜子里拿油,一会儿颠锅,一会儿切菜。我在心里想:我一定要学炒菜,帮妈妈分担家务。

  我坚定地走到妈妈面前,对妈妈说:“妈妈,我想学做菜,帮您分担家务。”爸爸听了,撇了撇嘴,白眼都快翻到天上去了,嫌弃地说:“你还是别学了,不然给妈妈帮的都是倒忙。”妈妈却欣慰的笑着说:“你长大了,勇于尝试就是棒!”

  我听了妈妈的话,可高兴了。快速的系上了围裙,妈妈还给我拿了一个护目镜,说怕我伤到眼睛。我准备做一个番茄炒鸡蛋。奶奶赶忙跑过来,准备指导我,生怕我不小心儿出了什么差错,爸爸一脸不情愿。

  炒菜了,我拿出番茄,拿出刀。我使劲往下一摁,一半的番茄从菜板上滑落到地上。爸爸看着我笨拙的样子,不屑一顾,对我一番讥笑。我捡起番茄,冲洗了一遍,把它切成小块。又打了一鸡蛋,把它倒入锅中,鸡蛋液立刻变成一个香喷喷的大鸡蛋,我用锅铲把它们分成一个个小块。可我不一会就咳嗽起来,奶奶也觉得不对劲。奶奶很快发现了问题,我没有开油烟机!当我打开油烟机时,鸡蛋已经糊了。爸爸冷笑了一下说:“你就别做了,看你帮的都是倒忙!”

  我决定再来一次,我先打开了油烟机,倒入鸡蛋。“熟了”奶奶提醒道“快点铲出来!”我把金黄的鸡蛋捞出来。现在到最重要的部分了——番茄!我闭着眼睛,“啪”的一声,番茄在锅中沸腾起来,火苗在锅中跳着舞,妈妈鼓励道,“不错,马上就成功了!”等到番茄已经炒出汁来了,我把它倒入盘子中,做好了!奶奶可高兴了:“我相信你一定会更加棒的!”

  我把“作品”端到桌上,妈妈很欣慰,奶奶松了一口气,爸爸不好意思的挠了挠头。

  经过这次做菜,我懂得了凡事都不容易,也更加理解了父母的辛苦。

  第一次炒菜初中作文 篇15

  妈妈常对我说:“妈妈么像你这么大的时候,就会自己做饭了,你呢?”我才不服气呢,我自己做一顿饭试试,不能让妈妈把我看扁了。

  爸爸妈妈还没下班,我就在家做一次饭吧,让他们看看,我也会做饭呢。做什么呢?米饭炒菜?这个主意不错。说干就干,我拿起妈妈平时做饭的勺子,挖了两勺米,放到电饭锅里,放多少水呢?多了怕做成稀饭,少了又怕蒸不熟;怎么吧?寻求帮助吧,给外婆打电话,终于把米蒸到锅里了。该准备菜了,炒什么呢,当然是最简单的了,那句酸辣土豆丝,鸡蛋炒西红柿吧。

  切土豆丝,我还没这水平,家里有擦丝的工具呀,我先把土豆皮削了,洗干净,拿着土豆擦起丝来,可别小看这个,还是个技术活呢,随着我一声大叫,我的手呀,已经被擦丝器当成土豆擦了一块皮下去,那个痛呀,现在想想,还疼着呢。总算把土豆弄好了,西红柿这个简单,鸡蛋打到碗里,搅碎。西红柿在我的小手下,四分五裂了。一切准备就绪,开炒!

  我先把火打着,把锅放到炉子上,锅烧热放上油,放上准备好的土豆丝,“嗤——”的一声响,妈呀,油点溅到我的手上了,好痛,这会也顾不得了,赶紧拿铲子翻菜吧,我手忙脚乱的在炉灶前忙活着,放盐,醋,五香粉——,终于出锅了,闻一下,香香的,应该不错,接着炒西红柿鸡蛋了,先放鸡蛋,还是先炒西红柿?想想妈妈平时咋做的,先炒鸡蛋,吧友烧热,鸡蛋倒进锅里,哗——的一声,鸡蛋水就变成了金黄的鸡蛋块了,拿铲子把鸡蛋切碎,再把切好的西红柿放进去,来回的翻炒,哇,红红的西红柿配着经黄色的鸡蛋,色,香,都出来了,不知道味咋样。大功告成,爸爸妈妈也下班回来了,看着桌上的菜,妈妈高兴的给我一个大大的拥抱,这时候真有一种成就感呀,开饭了,打开电饭锅,米还是米,水还是水,唉,忘了插电源了……

  第一次做饭虽然出现了小插曲,但是它使我懂得了:不管事情大小,一定要认真的去做,只有认真才能做好。

  第一次炒菜初中作文 篇16

  童年的生活绚丽多彩,每个人的生活中不都有自己的第一次吗?我第一次烧菜时,使我难以忘怀。

  那天晴空万里,妈妈也出门上班去了,我便开始利用起自己的时间来。可是,到了中午,我的肚子便跟我抗议起来。这时,我想:为什么我自己不能烧一次菜给妈妈尝尝呢?说罢,便动起手来。第一个菜是我和妈妈最爱吃的“酸辣大白菜”,我先开始洗菜,洗好后,我将它放上了“斩首台”,便拿起菜刀向它切去,白菜不服气,一会儿向东跑,一会儿向西跑,弄得我也手足无措了。这时,我想起了老师教给我们的诗句“山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村”。没有自己做不到的事,只要你再搏一下,就一定会成功!我便一手拿住白菜,一手拿起菜刀向他砍去,“哈哈,这下你逃不掉了吧!”只见白菜被我切的零七八碎的,这儿一片,那儿一片。过会儿,我将火打着了,往锅里倒了油,油热了,这时我将白菜放入锅里,过了一会儿,一股焦味扑面而来,“哎呀,菜糊了!”这时,我急得像“热锅上的蚂蚁————团团转。”我想起了老师说的话,遇到困难,一定要努力克服。我拿起铲子铲了起来,学着妈妈的样烧了起来。快好了,我将辣椒放入锅中,又放了些醋,盐,味精等。过了一会儿,一盘香喷喷的“酸辣大白菜”烧好啦!接着我又炒了几盘菜,并将它们统统端上了桌。

  妈妈终于回来了,我迫不及待地想让妈妈尝尝我烧的菜。于是,递了一双筷子给妈妈,妈妈尝了尝,眉头一皱,于是,我急忙问妈妈:“妈妈,怎么样?好吃吗?”“嗯,好吃,好吃”妈妈笑着对我说。我听了妈妈的话,拿起筷子尝了尝,“啊!呸,呸,呸,又辣又酸!”我不好意思的冲妈妈笑了笑。妈妈并没有责备我,反而对我说:“孩子,你第一次能烧成这样已经很不错了,只要你再接再厉,我相信你一定会烧好的”.听了妈妈的这番话,我心里像吃了蜜一样甜,心想:只要好好练习练习,一定能烧好的,俗话说:“只要功夫深铁杵磨成针嘛!”

  童年的生活丰富多彩,这件事给我的启示很大,告诉我:没有什么事是克服不了的,只要你功夫下得深,什么事都难不了你,遇到困难,坚持下去,才有可能获得成功!

  第一次炒菜初中作文 篇17

  妈妈生日那天,我想为妈妈做件事,我想来想去终于想出了一件事——为妈妈做一道她喜欢的菜,菜的名字叫做韭菜炒鸡蛋。

  首先,我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个大碗。我把大碗放在桌子上,拿着一个鸡蛋在碗沿狠狠地砸了下去,没想到,蛋黄和蛋壳都掉进了碗里,我只好把鸡蛋壳捡出来,心中有些泄气,有些想放弃,但想到今天是妈妈的生日,于是我又拿起了第二个鸡蛋。

  这次我吸取上一次的教训,轻轻在碗边磕了一下,鸡蛋出现了一条裂缝,我赶紧小心翼翼地将鸡蛋壳掰成两半,把蛋液倒入碗中,这次我成功了,我顿时又充满了信心。我高兴地拿起筷子把鸡蛋搅匀备用,然后开始择韭菜,择韭菜还算顺利。

  接着,我开始切韭菜。我把择好的韭菜放到了菜板上,再拿出一把我还没用过的大菜刀。我右手吃力地拿着刀,左手把着韭菜尾,用力地切了一刀又一刀,终于,我把长短不一的韭菜切好了。一切准备妥当,就等着我去炒了。

  我哼着歌将煤气灶打开,把油倒入锅里,可没想到油锅比我还高兴,噼里啪啦地大声唱了起来,我吓得连蹦带跳逃出了厨房。等锅唱够了我才又回到厨房把蛋液倒人锅里,只听“刺啦”一声,我急忙往后退了一步,直到没声了才走到锅边用铲子将鸡蛋翻碎。鸡蛋熟后,我又将韭菜倒了进去,可锅里腾起了热气,我拿着铲子不知如何是好,又过了一会儿,我才想起来翻炒、放调料,我手忙脚乱地放了一大勺盐和一小勺胡椒粉,又翻妙了几下,关了火,一锅韭菜炒鸡蛋就好了。可由于翻炒不够及时,韭菜有的糊了,有的还直挺挺地躺在锅里。但不管怎样菜做好了,于是我冲屋里喊:“吃饭了,爸爸妈妈,快来尝尝我做的韭菜炒鸡蛋!”“来啦!爸爸妈妈回应道。

  爸爸妈妈坐在椅子上,吃了一口,说道:“真好吃!”我急忙尝了一口,说:“这也太咸了吧!”妈妈说:“这是甜的,像蜜一样甜,孩子,你真的长大了!”

  这次做饭让我知道了爸爸妈妈对我无微不至的爱和关心。他们用自己辛勤的汗水换来现在我们的美好生活,所以我们更应该回报父母,让我们以孝顺来回报父母吧!

  第一次炒菜初中作文 篇18

  人的一生中,总有许多第一次,比如:第一次忘记写作业、第一次洗衣服、第一次迟到有好的也有坏的。在这些许许多多的第一次中,让我记忆犹新的是第一次炒菜。

  今天老师布置了一个特殊的作业,那就是学会炒一个菜。我疑惑不解地问妈妈:“我又没学过炒菜,该怎么完成作业啊?”妈妈说:“不要紧,我们可以先从简单的学起,比如蛋炒饭也行。”好吧,那就赶紧行动起来。

  首先,要准备一些材料:鸡蛋、米饭、葱、火腿肠、调料等。准备好材料之后,我先开始打鸡蛋,一开始,我害怕鸡蛋会碎掉,于是就小心翼翼地对着桌角敲去,结果鸡蛋它纹丝不动,还是毫发无损。我仿佛看见它在嘲笑我:“来打我呀!来打我呀!打不碎,打不碎,哈哈,你看你,一个鸡蛋都打不碎。”我恼羞成怒生气地把它摔到地上,立马摔碎了。突然,我感觉气氛有些不对,妈妈生气地看着我,我马上把碎掉的鸡蛋清理干净,之后,又打了一个鸡蛋,把它搅拌均匀,然后又切了一根火腿肠和小葱。

  一切准备就绪,我就开始炒菜了。先把煤气灶打开,等到锅热起来,再倒下油,稍等片刻之后油锅里的油受热以后,冒出了一个个圆圆的小泡泡,仿佛一个个调皮的小姑娘在舞蹈。然后,倒下鸡蛋翻炒,因为我害怕倒下鸡蛋后油会溅起来,于是就躲得远远的看着鸡蛋像一朵黄色的花儿一样飞快绽放,金黄的煎蛋马上散发出了香味,让我垂涎三尺。接着,倒入米饭继续炒,雪白的米饭融入到金黄的鸡蛋中,就像是金黄的麦田里飘进了朵朵洁白的绒花,好像一幅美丽的风景画,我都有点儿舍不得把它拿来吃了。最后再加入红红的火腿肠、黑黑的酱油、绿绿的葱花,依次翻炒,这回蛋炒饭的颜色变得更加五彩缤纷了。我想:这么五彩缤纷的蛋炒饭,一定很美味吧!我迫不及待地把它装入碗中,大口大口地吃起来,果然还不错!

  我第一次炒菜成功了,心中有不小的成就感,虽然没有妈妈做得那么好吃,但我以后一定会加倍努力做更多尝试,争取比妈妈做得还好吃。我想烧菜一定也和练字一样,练得越多就会烧得越好,我一定会加油,以后炒菜给爸爸妈妈吃。

  第一次炒菜初中作文 篇19

  一天中午,妈妈让我做饭,因为我总说她做的饭不好吃,她让我自己做。

  因为是第一次做菜,所以心里没底。但我不能让妈妈笑话我呀。有道是“磨刀不误砍柴工”。于是,我便找来一本食谱,逐页翻找,终于找到我认为挺容易完成的一道菜。我认真的看了好一会儿,把上面做菜的过程都记住了,才开始动手操作。

  我取出一个大土豆,先把外面的皮刨掉,然后用清水给光溜溜的土豆洗个澡,再拿出切菜板、菜刀和一个大碗。我学着妈妈平时切菜的样子,先把土豆切成一片一片的,因为是第一次切菜,手有点发抖,土豆片切的是有的厚有的薄,这时,妈妈从厨房走过来,看了看放在一旁的书,又看了看我,忍不住笑了:“你把土豆丝都切成土豆条了。”我狡辩道:“这样也可以呀,我喜欢吃土豆条。”这么一说,我反倒坦然了,谁让我“喜欢”吃土豆条呢?不一会功夫,土豆切好了。我把切好的土豆条放大碗里,拿到水龙头下认真地洗了两遍,按菜谱上写的,一定把土豆条洗得清清爽爽了,才可以下锅炒。

  我打开了燃气,把锅烧热,再倒进食用油,油热了,赶紧把切好的土豆条一股脑儿放进锅里。尽管我一直用锅铲在锅里不停地翻动,可菜还是炒糊了。看着我手忙脚乱的样子,妈妈看不下去了,提醒我把火调的小一点,再洒一点水。我按妈妈说的去做,果然好多了。看成色应该熟了,我刚要把炒好的菜盛到盘子里,妈妈在我身后提醒:“你炒的菜放盐了吗?”哎呀,确实忘记放盐和调味料了,我放了一点盐和一点鸡精,用锅铲来回了翻炒了几下,撒了一点葱花,起锅!

  妈妈过来帮忙把我炒好的菜端到桌子上。开始吃饭了,妈妈说:“平时觉得我做饭不好吃,今天是你自己做的菜,你感觉味道怎么样?”我夹了一根土豆条放嘴里尝了尝,没有妈妈平时做的好吃。我担心地看了一眼正在吃土豆条的爸爸,爸爸吃了一口,笑着对我说:“还可以,马马虎虎,以后多做几次就会有很大进步。”我听了爸爸的评价和鼓励,我悬着的心才放下来。

  做饭真不容易!以后我不能再挑食了,一定要珍惜父母的劳动成果。我还想对妈妈说,以后我要经常跟你学做菜。

  第一次炒菜初中作文 篇20

  啊哈!我又想起了我那十分难忘的人生“大事”啦!啥?你也想听听?嗯……好吧,我“慷慨”地告诉你吧!

  话说,我终于取得了一次炒菜的令牌。嗯――早一点起床;早餐吃什么呢?还是吃面包吧――吃面包吃得要快一点!飞快地吃完早餐,拿好钱,出发!

  我兴高采烈地走到菜市场,迫不及待地冲进了人山人海之中。今天吃什么呢?吃炒茄子吧;还有拍黄瓜;还要什么呢?对了!还要一点肉菜……宫爆鸡丁?这个菜我都吃腻了!还是辣子鸡丁吧,我只吃过一次要买大葱、小葱、鸡肉丁,还有黄瓜,茄子要俩!对了,还有干辣椒,我差点忘了,家里没了!好,买完了,回家。

  第一次炒菜初中作文 篇21

  上学的时候,爸爸妈妈为了不影响我的学习,从不让我做家务。因此,我每天都过着“饭来张口,衣来伸手”的小公主生活。这不,暑假来了,爸爸妈妈可要好好锻炼我了。今天下午,爸爸说:“雨涵,我来教你炒豆芽吧!”我毫不犹豫的答应了。

  为了让豆芽炒出来的色泽更好看,爸爸建议我放一个青辣椒和一个红辣椒。从冰箱里拿出这些食材后,我先用清水把它们都冲洗干净,接着把辣椒切成丝儿。终于可以开始炒菜了!我先把油倒入锅中,接着,把辣椒和豆芽也倒入锅中,然后右手拿起锅铲,“嗞啦……”锅中立刻响起了刺耳的声音。我有点措手不及,左手立即拿起了锅盖,抵挡油的“袭击”,此时的我像一个左手拿着盾牌,右手拿着宝剑的战士,我左躲右闪。一会儿功夫,这“嗞啦”的声音渐渐小了,我拿着锅铲,在锅中不停的翻炒着。快起锅了,可我总觉得少了点什么,“对,盐还没放呢!’我一拍脑门,赶紧放盐,终于炒好了!我盛起了热气腾腾,色泽鲜艳的炒豆芽。瞧,这一盘简单的炒豆芽像极了春天,绿的是草,红的是花,黄色的豆芽尖是刚出生的雏鸟……闻着这盘菜诱人的香气,我的心里充满了自豪!

  虽然这次炒菜我成功了,但整个过程我却是手忙脚乱的。俗话说:“看花容易,绣花难。”通过这件事,我深深的体会到了这句话的深意。

  第一次炒菜初中作文 篇22

  俗话说:“学做饭,有能力;会生活,终生益。”

  下午在家看到老爸在做菜,我也想学着点儿,学的就是怎么做西红柿炒鸡蛋。

  我先请家中大厨站在一旁,给我讲一下做西红柿炒鸡蛋都需要什么:准备2-3个鸡蛋,两勺盐,两个西红柿;首先把鸡蛋打开放入碗里,用筷子搅拌均匀,使蛋清和蛋黄融为一体;然后把西红柿洗净,切成橘子瓣大小;接着倒油进锅,把鸡蛋液一点一点倒入锅内,待炸至金黄,捞出,接着放入西红柿,使西红柿染上一点鸡蛋的清香,过一分钟左右把鸡蛋再次放进锅内翻炒,一直到发出浓浓的香味捞出,装盘,搞定。

  老爸讲完望向我,我说:“OK!OK!简单,我来吧!”接着洗锅倒油,等待老爸的指令。“放鸡蛋吧。”一声令下,早就迫不及待的我一下把鸡蛋液倒入锅内,顿时升起一股浓烟,老爸说:“大哥啊,是一点一点倒,哪有你这么倒的,不仅难炒,油烟一起,还看不见。”我尴尬地笑了笑,捂住嘴鼻,一阵翻炒。

  当锅里传来淡淡的清香,我知道要把鸡蛋盛出来放入西红柿了。

  可谁知西红柿一放下去,油就炸得四面八方直窜,几点油星飞到我拿锅铲的手上,一阵剧痛传来,我惊叫一声:“啊!”手一缩,锅铲掉进了锅里。老爸在一旁叹了口气,以迅雷不及掩耳之势把锅铲从锅里拿出放到水龙头下冲洗降温,一边对我说:“做菜就是这样,你得控制局面,不然怎能做得一手好菜?”

  我惭愧地点点头,接着准备放盐。

  我拿起盐勺伸到锅的上方,轻轻抖了一下,只见盐一点一点落下,爸爸在一旁要我再放一点盐,我照做,手一抖,结果没想到满勺盐全飞入了锅内。

  我黑着脸把菜装在盘子里,端出厨房。我和老爸你看看我,我看看你。谁都没有先吃。

  “老爸,来来来,你尝一下,看看味道怎么样?”我说。

  老爸斜着眼看了看发黑的西红柿炒鸡蛋,又看看我,皱着眉头,闭着眼睛,夹了很小很小的一块放入嘴里。他突然一把抓起水杯,猛灌了几口水,说:“嗯——这盐炒得不错,还带着一点蛋香。”说完又猛灌了几口水。我撇撇嘴。

  老爸抬起头,接着说:“第一次做能做成这样,为父已经很开心了,但不妨再练练,这样下来你就能做得一手好菜,熟能生巧嘛!但是——”老爸话锋一转,我一下就紧张起来,“为了能让你知道自己有哪点不足,你得自己吃你做的东西,去分析下次应该怎么做……”我听到这里,脸一抽,说:“别啊,您负责评鉴,别找我啊,我……我肯定吃不出什么来,还是您来吧!”说完我尴尬地笑了笑,飞快冲进房间溜走了。

  我听见老爸在背后喊了一句:“自己做的菜,含着泪也必须吃完!”

  唉,想想就觉得肚子疼啊!

  第一次炒菜初中作文 篇23

  周末的早上,我看见妈妈在给我做西红柿炒鸡蛋,我尝了尝味道不错,妈妈把菜端上桌了。

  晚上,我学着妈妈早上的动作有模有样地做起饭来,我从冰箱里拿出一个鸡蛋磕了几下打进碗里去,一不小心连壳都打进去了,我只好拿筷子拣了。“终于拣完了,累死我了。”可难免还是会有些壳。我把鸡蛋搅了搅,把西红柿洗了洗切成小块,然后把西红柿放入锅里炒,放入鸡蛋炒三四分钟,放入味精和盐,我因为第一次做,一个手抖不小心把盐倒了很多“应该没事吧?”我自言自语道,接着就抄好啦。

  我看了看我的菜觉得不错,便尝了尝,“好咸!”随后我吃到一个蛋壳,硬邦邦的,我感觉呸呸的把它给吐了,然后摇着头:“哎,我怎么这么笨呢,怎么就做不好呢,妈妈做的多好啊。”

  门前突然传来一阵脚步声和笑声,我赶紧扭头一看,原来是妈妈呀。我扭扭捏捏的过去问:“妈妈,那个,我不会做,您能教我做吗?”妈妈不慌不忙地说:“做西红柿炒鸡蛋不能这样做吗,首先你打鸡蛋的时候要按住蛋壳的两边,不能按住中间,不然鸡蛋咋出来?”我随即不好意思地又去拿了一个鸡蛋,这次怕浪费,我小心翼翼地磕了几下,然后按妈妈说的做,不出意外,果然让它顺利“出生”。接着,妈妈又继续说道:“然后搅拌均匀,把西红柿洗干净,还要去皮切成小块。把鸡蛋放入油锅里炒,再放入西红柿。”我做每一步做的小心翼翼的,怕一个不小心又将蔬菜浪费了。“把这些都做完了后,炒三分钟,放一点盐,一点味精。”我一点一点的谨慎地去做,果然做出来色香味俱全。

  人的一生有许许多多的第一次,可能成功也可能失败,但我知道,只要坚持,你一定行,第一次果然不平凡!

  第一次炒菜初中作文 篇24

  四月十二日星期三多云

  第一次炒菜的感受

  爸爸下班回到家,虽然很累了,但还是忙忙碌碌地为我们准备晚餐。下午我和爸爸去超市买菜,我想尝试一下怎样做菜。爸爸很乐意当我的师傅!今晚做的菜是炒皮肚。

  一回到家我就迫不及待地拿出需要准备的材料和工具。材料:皮肚,青椒,蒜苗……工具——案板和刀。摘菜,洗菜。我成了爸爸的小助手!

  看着爸爸熟练的动作,我不禁想尝试一下。于是,我一手拿刀,一手拿着青椒,看着爸爸简单的动作,到我手里却不听话了。平时在爸爸手里很乖的青椒,到我手里怎么变成滑溜溜的小鬼了呢?我切得很慢,还差点切到手。看似简单的事情做起来可没那么容易呀!

  青椒好不容易切好了。再把木耳用温水再浸泡一会儿,让木耳化解开。青椒被我降服了,皮肚又开始造啦。拿在手里的皮肚像一条条滑溜溜的小鱼。我不耐烦地对他们大吼到:哼,我可不是好惹的,如果你不乖乖的,把我惹毛,我就让你吃不了兜着走。他好像听懂了我说的话似的变乖了。我小心翼翼地切成薄薄的片。开始炒菜了!

  首先。我先往锅里倒了适当的食用油,等油冒烟了以后,爸爸对我说:“快把切好的菜放到锅里去!”

  第二步:我把蒜末和蒜苗倒入锅中,发出了噼里啪啦的声响。再放入青椒,把切好的菜倒入啦锅里。

  第三步:倒入生抽(爸爸告诉我:生抽是入味的,让菜变得更香。老抽是上色的,让菜变得鲜艳。),调料,并均匀地搅开。“赶快搅拌,注意用力要均匀,不能把菜弄到外面!”爸爸反复强调。

  第四步:等到快出锅的时候,再放上鸡精和味精。一盘香喷喷的皮肚就出炉了!

  吃着亲手做的菜,感觉更加美味无比!吃着每天端上桌子的美味佳肴,原来不知道它的背后需要付出这么多的辛苦。感谢爸爸妈妈为我付出的辛苦和爱!

  第一次炒菜初中作文 篇25

  今天,爸爸妈妈有事出去了,叫我和外婆留在家里。

  一转眼,快要到午餐时间了。平时家里都是爸爸或者妈妈炒菜,现在,只好我亲自出马了。

  第一道菜是青椒炒蛋。我先把青椒切成条形,放到锅里炒。然后将鸡蛋搅匀,均匀地倒到锅里,再加上一点盐。不一会,一盘色香味俱全的青椒炒蛋就展现在我的眼前了。

  第二道菜是凉拌西红柿。我用锋利的菜刀把西红柿切成一片又一片,最后撒上糖,就大功告成了。

  我还炒了许多可口的菜,有毛豆、卷心菜、茄子等。就这样,我和外婆吃上了一顿美味的午餐。

  第一次炒菜初中作文 篇26

  我第一次做菜,是做的火腿肠炒黄瓜。首先把火腿肠和黄瓜切成片,放在一个洗干净的盘子里。然后给锅里放油,等油热了,我就可以把切好火腿肠和黄瓜倒入热锅里。噗噗。菜在锅里冒着青烟,我不断的翻炒着,然后放盐,再放点辣椒,差不多熟了,我就再放点鸡精和生抽,这样我的火腿肠炒黄瓜就做好了。我把菜盛好端到桌子上,闻到香气扑鼻的菜,一种从未有的成就感油然而生。

  做菜真好玩,不但能让我体会到劳动的收获,也让我学到书本上没有的知识!

  第一次炒菜初中作文 篇27

  今天中午,我非常饿,妈妈已经做好了大米饭,可是菜还没有炒,妈妈决定让我炒个菜。

  妈妈要教我做一个“鸡蛋炒西红柿”。妈妈边说我边做,先把锅刷干净,用火把锅内的水烤干,然后把油倒进了锅里,再把西红柿切好,接着,从冰箱里取出两个鸡蛋。过一会儿,油烧开了,我把鸡蛋往锅边上一磕,鸡蛋好象非常不听话,一点儿也没破,我急了,使劲一磕,鸡蛋“哗啦”一声,掉进了锅里,我吓得赶紧后退一步,慌忙中,把鸡蛋壳也扔进了锅里。这时,妈妈走过来,把鸡蛋壳捡了出去。

  接下来,我把西红柿加进去,炒了炒,不一会,菜做好了。我赶紧尝了一口,哇的一下就吐了出来,说:“好咸呀,又苦又咸,真难吃。没有妈妈做得好吃。”妈妈听了,说道:“不要紧,一回生,二回熟,多学几次就好了。”

  通过这次炒菜,我体会到:做什么事都要认真地去学、去看、努力去做,只有这样才能把事情做好呀!

  第一次炒菜初中作文 篇28

  以前我老是埋怨外婆炒的小菜,有时候太咸有时候太淡不好吃,所心我决定新手炒一盆菜,尝试一下菜是怎么炒的。先配料将毛豆剥成肉放在篮子里清洗,再将茭白切成旋刀块,适当配一点调料。然后将锅烧热,放上一点油,再将洗好的毛豆放入锅中炒2分钟左右,之后放入茭白再炒5分钟,再放入一点老酒,把锅盖盖上大约再烧三分钟就煮熟了,然后再放一点调料就可以出锅了。

  可是我在操作的时候碰到了很多困难,在切茭白时一块大一块小,在炒菜的时候翻都翻不好,还有要放多少盐和味精都不知道,原来烧小菜有那么多学问,以后我要向外婆好好学习,再也不埋怨外婆了。

  第一次炒菜初中作文 篇29

  以前,做菜的这分事都是妈妈干的;现在竟让我也当上了“厨师”。

  我第一次烧的菜式酸辣土豆丝!

  开始了,我拿起一把大菜刀,把三个土豆切成了片。在切的过程中,我都把自己宝贵的指头给割出血了,嘿那滋味真不爽。把片2切豪后,我才开始剥皮,因为先切好了,剥皮才容易多了。

  剥好后,再把片切成丝,这样才开始下锅炒了!

  我打开电子锅,先把油放进去,过了一会,我再把切好的土豆丝给放进去,没想到油竟溅到了我衣服上!我连忙把油擦去,可是可是一切太迟了,那些小油珠无情地“跑”到了我的身上。我把糖醋各方了一点儿,按了一下嚗炒键,立刻就响起了一阵响声,我在把锅铲翻来覆去,一碗土豆丝就炒好了。

  虽然,我炒的咸不咸,酸不酸的土豆丝,但毕竟是我自己做出来的,所以我还是津津有味的全吃光了。

  这次炒菜真让我难堪那,嘿嘿!

  第一次炒菜初中作文 篇30

  上周末,老师给我们布置了一项作业,就是回家炒一次菜。这可是我期盼已久的愿望,这次终于可以如愿以偿了。

  我准备做鸡蛋炒豆角。我拿出两个鸡蛋和一把豆角,我先拿着鸡蛋在碗边轻轻地磕了一下,蛋黄和蛋清就像滑滑梯一样从鸡蛋壳里滑了出来,落到了碗里。我往鸡蛋碗里稍放了一点盐,然后拿筷子把鸡蛋搅拌均匀。

  接着我开始准备豆角了,我先把豆角两侧的长丝撕掉,然后把豆角放在水盆里泡了五分钟,妈妈说这样可以去掉豆角上隐藏的一些农药,让我们吃得更健康。豆角洗过就该切了,我用刀把豆角切成一小段一小段的,可是由于不熟练我切的豆角段有长有短,参差不齐。

  我开始炒菜了。我先把火打开,倒入两勺花生油。不一会儿油就冒出了小泡泡,还散发出花生的香味。油热了,我小心翼翼地把鸡蛋倒入锅里,结果还是溅了我一身油,我顾不得烫,赶快拿炒勺把鸡蛋翻炒成块。然后我把豆角放入锅里,由于不小心油又溅到了我的手上,痛得我差点哭了。这时妈妈在旁边安慰我说:“坚强点,没关系,你是男子汉,下次注意点就好了!”

  我学着妈妈的样子往菜里加入盐、五香粉等调料,又倒了一些酱油,然后盖上锅盖。过了一会儿,我把锅盖打开,呀!不对劲,我闻到了一股刺鼻的气味,菜好像快炒糊了。我赽快把火关小一些,把菜翻炒一下,又往锅里加了一些水,“险情”终于化解了。又过了一会儿,锅盖四周开始冒热气了,菜的香味也飘了出来。我打开锅盖,用筷子夹了一点菜尝尝,虽然没有妈妈做的好吃,但还是挺不错的。我忍不住让妈妈也尝了一口,妈妈不禁夸到:“好吃好吃!”

  我第一次炒菜居然成功了,我真高兴啊!

  第一次炒菜初中作文 篇31

  要聊起吃,我可以滔滔不绝地说上三天三夜,我可是名副其实的吃货哦!虽然我“会吃”,但我对炒菜一窍不通。于是,傍晚时我走到妈妈面前,仰起脸,用满含期待的目光望着她说:“妈妈,你去休息一下,今晚的菜我来做吧?”妈妈一听,用惊奇的目光打量我一眼,欣喜地点了点头。

  在妈妈的指导下,我围上围裙,俨然一个小煮妇,我兴高采烈地进了厨房,熟练地打开冰箱,鸡蛋、土豆、辣椒、西红柿、青菜、肉、小葱……哈哈,还挺丰富的呢!我拿出两个和我拳头般大小的土豆,开始削起皮来。土豆在我的手里滚来滚去,就像一个调皮的娃娃。削到一半时,它还从我手中溜了下去,“咕咚”一声掉到地上,我看着它吸了一口气,心想:幸好没掉到垃圾箱里。我弯下腰将土豆捡起,放在水龙头下面冲了冲,又削了差不多10分钟才好。平时看妈妈分分钟就能搞定,我却搞了半天,唉!真是“看花容易绣花难”。削好的土豆浑身都是干净的黄色,细看 还 泛着丝丝晶莹,我将它们放在切菜板上,拿起刀小心地切了起来。我用大拇指和食指按住土豆,小心翼翼地将它切成片,再“温柔”的把它切成丝。看看这些被我切的长短不一,粗细不均的土豆丝,我深深地吐了口气,扭了扭僵硬的脖子,拉了拉我那麻木的小手,心中暗叹,吃真不容易啊!切好了三盘菜,接下来开始最难的一道工序了——炒菜。我学着妈妈的样子,先倒了大约5-6勺油放在锅里熬,再将土豆丝倒进去,“嗞嗞嗞”油溅我一身,溅到我的手背上,让我火辣辣的痛。忍着痛,我倒了一些醋和盐,一碗“美味”的土豆丝终于完成了!接下来,我又炒了一碗青椒肉丝,还烧了一个我最爱吃的西红柿鸡蛋汤。最后在妈妈的帮助下蒸了一碗妈妈的“招牌菜”——蒸肉。

  三菜一汤摆上了桌子。爸爸先尝了尝菜,对我竖起大拇指,姐姐和妈妈也是一边吃一边赞不绝口。听着他们的夸奖,我的心里甜滋滋的。没想到我第一次炒的菜是如此美味。

  第一次炒菜初中作文 篇32

  今天,我尝试做了一次厨师,炒了一道名叫“松花蛋”的菜。说是松花蛋,其实就是炒得很松的鸡蛋。

  松花蛋的做法很简单。首先,先把油烟机打开,再打开煤气。咦,怎么没火?哦,原来要按一会儿才会点着呢。终于,“呼”的一下火点着了。我把锅放上去,先热一热锅。趁着这个时候,我快速地拿出鸡蛋,打好。这时,锅差不多热了。我倒了点油,再用锅铲把油铲过来铲过去,为的是让整个锅底都浸过油。在听到“咝咝”的声音后,就可以把蛋液倒进去了,把鸡蛋倒进去后,要迅速接一碗温水倒到锅子里,不然等鸡蛋凝固之后就很难让鸡蛋吸收进水分,炒不出那种很蓬松的感觉,这样不叫松花蛋,只能叫炒鸡蛋。还有一个原因是因为如果不快点的话,油点子“嗞——”地一下蹦出来,一阵淡淡的白烟冒出来,除了一阵刺痛,什么也感觉不到。可等到白烟散去,你却已经“鼻青脸肿”了,只能等到消肿了,再接着炒。

  把鸡蛋倒进去后,过一会儿会出现一个圆圆的“鸡蛋饼”。现在只要把“鸡蛋饼”切开,再翻来覆去地炒一会儿就大功告成了。注意不要炒太久,不然鸡蛋就会很老。最后一定要记得关油烟机,不然很费电的。说实话,突然间关掉油烟机,耳朵真受不了,因为一直在听油烟机“呜呜”的叫声啊!

  大功告成,一碗金中透白、黄得可爱却又喷香喷香的松花蛋就做好了。口水赶快擦掉,馋的话就快去做吧,注意不要烧焦哦!

  第一次炒菜初中作文 篇33

  大家想听我第一次炒菜的故事吗?保证你会笑破肚皮!

  那是我七岁的时候。有一天,我心血来潮,非嚷着要做饭。妈妈拧不过我,无奈之下同意了。做什么呢?炒豆芽吧!说干就干,我把豆芽随便洗了一下就准备下锅。煤气怎么打开啊?妈妈给我点燃了火,我开始炒菜了!

  我先往锅里倒了一点儿水,接着把豆芽放进去,炒了一会儿发现锅干了,就又倒了一大锅水。坏了,又倒多了!我就又倒出了一点儿水,看看锅里,还是多,再倒!反复了好几次,总算看着差不多了。此时,我已经满头大汗了!最后到了放材料的时候了,我以为这是最简单的,信心满满。我倒了半包盐、三勺味精。炒来炒去觉得可以了,好,出锅!

  我高高兴兴地把我的“大作”端上了桌。爸爸一看,张大了嘴巴:“这是什么?怎么和煤球一样黑乎乎的?能吃吗?”我不高兴地说:“怎么不能吃啊!你快尝尝,保证让你赞不绝口!”爸爸将信将疑地夹起了一点点,送到嘴里,“哇!”爸爸弹簧似的跳起来跑到卫生间去了。我更不高兴了:“有那么夸张吗?我自己吃!”我夹了一筷子送到嘴里,“啊!救命啊!什么味儿啊!”

  我第一次炒菜,就这样失败了。这让我明白了做菜真不是一件容易的事。从那以后我认真虚心学习炒菜,终于彻底告别“黑煤球”啦!

  怎么样,听了我的故事,你是不是笑破肚皮了呢?

  第一次炒菜初中作文 篇34

  暑假期间发生了一件很有意思的事件,让我哭笑不得,差一点把房子烧了。

  那天晚上7点,我坐在电视机面前看电视。忽然,肚子咕咕地叫,我小声嘀咕着:“老妈怎么还没来,饿死了。”这时电话响了,我接过电话有气无力地说:“喂!你是谁?”“小祖宗回回神,是你妈我呀!”我一听立刻有了动力,高兴地问:“妈你什么时候回来呀?”“我今天加班,十点多回来,你早点睡。”说完就挂了。这时电话又响了,我又接电话:“老爸你打电话干什么?”“我值班就不回来了,你和你妈先吃。”“老爸,我---”我还没有说完老爸电话就挂了。怎么办,老爸老妈不回来今天吃什么呀!我转念一想不如自己做饭。

  我先打开火,吓了我一跳:火打得太大了,差点烧伤我。再把油倒入锅中,顿时爆开了锅。我吓得连退了三步,小声说:“按照书上写的要先加入菜爆炒,再加调料。”于是我把放菜的盘子往空中一倒,因为先前退了三步,所为只有一半进入锅了,盘子还差点打了,还好有惊无险盘子没碎。下一步放调料,我放盐的时候整包如暴雨般倾斜而下,到我反应过来的时候已经晚了,整包盐都空了。我也没办法只好继续翻炒,一会恶魔菜出锅了,我足足盯着那菜看了半小时,也不敢吃半口。我小声说:“崔曼娜你可以的,你自己造的孽你自己还。”我尝了一口,那味道无话可说,我憋着说:“没炒熟,太咸了,油放多了。”吃完一口,有生之年再也不敢吃第二口。

  同学们一定要在大人的监督下做饭,如果不会做饭那就别做了,这真是浪费食物。

  第一次炒菜初中作文 篇35

  今天我想为妈妈做一道很美味的菜。我跟正要做晚饭的妈妈说了,妈妈笑了笑说:你可以吗,我可以。我信心满满。

  做什么菜好呢,妈妈提议说:做西红柿炒鸡蛋吧?这个菜比较简单,而且我教过你。我立即行动起来,毕竟也饿了。

  我从冰箱里拿出四个鸡蛋和两个西红柿。我将西红柿洗干净后开始切,轻轻松松,西红柿就被我大卸八块了。然后,我拿起一个鸡蛋在碗边碰碰,掐住鸡蛋的裂缝拉开,新鲜的蛋清和蛋黄就到了碗里。接着第二个第三个到第四个的时候,由于用力过猛,蛋壳竟咔嚓一声碎了,还掉到了碗里。妈妈在一旁看着我,笑个不停,这有什么好笑的。妈妈又看了看我说:妈妈不该笑你,而且这是你第一次做菜。妈妈说这些我真的很开心。我开始用筷子搅拌,鸡蛋很快就被搅拌成糊状。

  要炒鸡蛋了。开火倒油,等锅热了,我将鸡蛋液倒进去。倒油声滋滋的响,蛋液不一会就凝固了。撒上盐,再来点胡椒粉,翻动一下再盛起来,一盘香气扑鼻的蛋就炒好了。我忍不住尝了一块鸡蛋,哇,可香了。

  接下来,我在锅里放少许油,等锅热了再下西红柿,翻动,放一点点水。顿时,鲜红的汁水溢了出来。我拿起锅铲不停的翻炒,鲜美的气味四散开来。接着,我把橙黄喷香的鸡蛋倒下去,艳黄的鸡蛋顿时沾上了鲜红的西红柿汁,美得像一副色彩鲜明的画似的。我在往锅里加点香油,西红柿炒鸡蛋便出锅喽。妈妈加了一小块尝了尝,连声夸奖,嗯,不错,好吃。

  晚饭时,我吃的特别想,特别多,因为有一个菜是我做的。妈妈每天要上班,回家还要做家务,十分辛苦,我以后要学更多的菜,为妈妈分担家务。

  第一次炒菜初中作文 篇36

  每个人都会经历许多个第一次,那你印象最深刻的是什么呢?是第一次上学?第一次坐飞机?还是第一次出游?一说到印象最深刻的第一次,我眼前总会浮现出第一次炒菜的情形。

  记得第一次下厨房是前年。那天我忽然心血来潮,竟然想亲自炒菜。妈妈听后连连摇头。在我的苦苦哀求下,妈妈终于大发慈悲答应了。以前看妈妈做菜觉得特别容易,可当我亲自去做的时候才发现不是那么简单。我原以为三下五除二就能搞定,可谁曾想……事情别提多糟糕了,我不是碰倒了酱油瓶,就是差点把切菜刀弄掉在地上。妈妈看不下去了,就在一旁给我当指挥官。“对,就倒这么些油!”“再过一会儿放盐!”“好,可以了,太多了……”你听厨房里各种声音:碗筷碰撞声、锅里油被炸的滋滋的声音、还有我被呛的咳嗽声。各种声音交融在一起奏成了一首“厨房交响曲”。

  经过一通折腾,菜终于炒好了!一盘香辣土豆丝出锅了。看看吧!这菜的色香味,黑不溜秋的,闻着还有刺鼻的味道。妈妈尝了一口,咧着嘴说:“这哪是什么土豆丝啊!简直就是一盘老咸菜!”

  虽然做得不怎么好吃,但我觉得这土豆丝里不仅有香有辣,还有一丝甜意。也许是因为我第一次自己做的缘故吧。

  从这以后,我也炒过很多次香辣土豆丝,可每一次都没有第一次的甜味……

  第一次炒菜初中作文 篇37

  要说我暑假过的最有意义的一天,就是我第一次炒菜,究竟炒的怎么样?听我慢慢告诉你们大家。

  那一天在回家的路上,我向妈妈请教怎么样炒菜。有的人肯定会觉得炒菜有什么好学的,而且一点也不好玩,厨房里又闷又热,还不如干些其他事情好呢,可是我却不这么认为,因为每当品尝到爸爸妈妈做出的一道道丰盛的饭菜,我就很想试一试,今天我终于可以梦想成真了。

  妈妈说我是第一次炒菜,就学炒一个简单的吧,炒盘生菜吧。于是我先把生菜放在盆里,把盆里接满水,然后一棵棵地把生菜的污泥洗掉,洗完一遍又洗了一遍,直到盆里的水变清了为止。然后我把炒锅里倒时一些油,打开煤气,等油变热了,把菜赶紧放进炒锅里,顿时炒锅里滋滋地响起来了,我手忙脚乱的学着妈妈以前炒菜的样子,把盐、糖、等一些调味品放进去,用勺子来回翻炒,不一会儿,一道炒生菜就完成了。

  我请妈妈品尝一下,并给我提一下意见,妈妈说:“基本还可以,就是盐放的有些多了,你如果掌握不好放多少,你以后炒生菜可以不用放盐,倒入适量的蚝油来炒也可以的。

  那天我炒的生菜虽然不算十分成功,但是我吃的却是津津有味,通过这次学做菜,我知道了妈妈爸爸的辛苦,以后,我要多学炒菜,把我的技术再提高些,让爸爸妈妈吃上我做的可口的菜,让他们少一些劳累。

  第一次炒菜初中作文 篇38

  今天,我决定给爸爸和自己做一顿美味、丰富的菜——大骨面。

  我对爸爸说:“爸爸,我要给你做大骨面。”爸爸说:“好啊,我来教你怎么做,首先,把水烧开,大约2-3分钟时间。”爸爸把盖子拿下来,放到了桌子上面。我则把大骨面的包装撕开,这时我看见了四样东西,面饼;调料包;蔬菜包;汤料包。然后,我准备了一根香肠和鸡蛋。

  我准备把香肠切成小段。这时爸爸告诉我,切香肠要注意不好切到手,要把食指顶着刀背,这样才能不伤到手。我把香肠一细段一细段地切,爸爸阻止了我,说:“要一大段一大段地切,这样才能吃好,你那样一小段一小段的切,还不够塞牙缝呢。”我说:“啊?原来是这样。”

  等切完了香肠,这时候水也烧开了。我说:“咱们放面饼吧。”于是我们把面饼放入了烧好的水了,等过了两分钟时间,面饼已经好了。爸爸对我说:“面饼烧好了,注意鸡蛋壳不要打到锅里,要不咱俩就要吃鸡蛋壳了。”等我打完鸡蛋,鸡蛋壳没一个小渣滓流入锅里。老爸表扬我说:“胡宗涛,你可真棒啊,咱们进入下一项吧。对了,你要把蔬菜包撕开,放入香肠堆里面。”

  这时候,水和面都已经好,鸡蛋还没好,我们放入了掺蔬菜的香肠堆。然后,我们再等了一会儿,鸡蛋也好了。我们开始放调料包和汤料包,搅均匀了之后,我们把火关掉,终于饭做好了。

  我们吃的和开心,爸爸夸我是做饭小能手,我也很开心过。

  第一次炒菜初中作文 篇39

  每个人都有许许多多的第一次,“女神节”那天,我早早地写完作业,心里想着:“平时都是妈妈为我煮饭,今天,我要给她做一道美食。”想着,我就悄悄地来到了厨房。

  首先,我拿出几个又红又大的西红柿。接着,我又找出菜刀,学着妈妈切菜的动作一刀一刀地切下去。不一会儿,几个完整的西红柿就被我切成了一块块流着汁水的小块。

  我又从冰箱里拿出几个圆滚滚的鸡蛋,将鸡蛋打入碗里,再将蛋清和蛋黄搅拌均匀。然后,我往锅里倒入食用油,等油烧热后,小心翼翼地将搅拌好的鸡蛋液放入锅中。哇!鸡蛋液马上变了样子,连颜色都发生了变化。我忙用锅铲将鸡蛋捣碎,再把流着汁水的西红柿块放入锅中。只听“嗞啦”一声,充满汁水的西红柿块和油一接触,油星就四处飞溅,其中一滴准确无误地溅到了我的脖子上,我痛得大叫起来,我强忍住痛,往锅里放入食盐翻炒了几下。不一会儿,一碗热气腾腾的番茄炒蛋就做好了。

  虽然我的菜烧得不好看,可是妈妈还是很喜欢吃。同时,我也体会到了妈妈烧菜时的不容易。

  第一次炒菜初中作文 篇40

  今天,我自己第一次炒了一道蒜泥油麦菜。

  从几天前开始我就在考虑要做什么菜,最后决定做一道自己最爱吃的蒜泥油麦菜。其实,我根本不知道生的油麦菜是什么样,只好拉着爸爸妈妈一起去菜场找。整个菜场只有一家有卖油麦菜的,仅此一家,所以一斤我只还下了一毛钱。

  买了四两油麦菜后,我又去买了一些蒜。回家后,我把它们放进了厨房。现在,我准备做菜了。在爸爸的指导下,我用菜刀把蒜压碎,因为这样可以非常容易地把蒜的皮剥下来。紧接着,我把已经剥好的蒜放在切菜板上,用菜刀把它切成片。接下来,我把油麦菜的菜头切掉,分开叶片,全部倒进洗菜池里,先用清水把它们浸泡一会儿,再用水把菜洗得非常干净,最后把洗净的油麦菜放进盘子里,等着下锅。

  开始炒菜了,我还真有些紧张,小心翼翼地先倒进一点油,几秒钟后,我听见锅里冒出“滋啦滋啦”的声音,我知道油已经被烧热了。我迅速地把蒜倒进去,“滋滋”声响个不停。不久,锅里开始散发出蒜香,我把一大堆油麦菜全部倒进了锅中,顿时,“滋滋”的`声音越来越大,越来越大。我手拿着锅铲,想把油麦菜翻个个儿,可是费了很大力气,才翻了一小部分。爸爸告诉我:“翻个儿时应该要把锅铲铲进油麦菜的下面,然后只要用点力气,很轻松地就可以给菜翻个个儿了。”我一试,果然很轻松。刚才还是一大锅的油麦菜,在我的翻炒下,汁水渗了出来,缩成了一小团。该加调料了,加上点儿盐、味精,再炒几下,爸爸说:“菜熟了,可以盛起来了。”我端起一个盘子,把这些菜用锅铲盛进盘子里。这样,一盘热气腾腾、香喷喷的蒜泥油麦菜就出炉了!菜端上桌,妈妈还帮我用鲜艳的托盘垫给菜做了映衬。

  吃午饭了!我做的菜还挺好吃,爸爸妈妈只尝了一点儿,一盘菜就被我全吃光,我有点后悔油麦菜买少了。吃完饭,我开心地去洗盘子,先用水将盘子里的油冲掉,再用抹布仔细洗洗。

  终于忙完了,做菜好像也没什么难度,只是,就做了一道菜,我怎么这么累呢?

  第一次炒菜初中作文 篇41

  “叮咚咚,叮咚咚”放学铃响了,我背起书包和妈妈跑步回家。

  刚进家门,我就想起老师给我们布置的一项特别的家庭作业:亲自炒一道自己爱吃的菜。“唉呀,我在家可是从来都没炒过菜呀,该怎么办?”我懊恼的喊道,于是我只好硬着头皮把自己的“烦心事”给妈妈一五一十地说出来,妈妈听了却哈哈大笑告诉我:“待会儿,我教你”我听了高兴地说:“好啊,好啊”。

  放下书包,我们便忙碌起来:妈妈给我选了两个土豆。我接过土豆,便开始给土豆“洗澡”、“理发”,又给土豆“脱衣服”,接下来就开始切土豆了,看着那些被切成片的土豆好像在说;“别切,我痛。”切着切着,小刀忽然亲吻了我的指尖,鲜血冒出来了,可我二话不说,一心想着让土豆快些下锅。终于只差最后一步了,我把锅洗净,开始打火,糟糕!我不知道打火的开关,这可闹出来一个大笑话,妈妈便帮我把火打燃。在妈妈的指导下,我先把放到锅里的油烧热,再把切好的土豆片倒入锅里,使劲地翻炒,又放上盐、鸡精等调味品。不一会儿,土豆便新鲜出炉了。

  虽然劳动成果炒焦了一点,但我心里面还是有一股甜甜的滋味。因为,那毕竟是我第一次亲手炒菜呀!

  第一次炒菜初中作文 篇42

  我第一次炒菜是我上三年级的时候,爸爸妈妈不在家。我起床后感觉很饿,可厨房里又没有现成的菜,只有煎饼,怎么办呢?这时我看见桌子上的菜花,我做了一个决定———炒菜花。

  我把菜花一朵一朵的掰好,放在盆子里洗干净空着水。捂着耳朵用右手打开液化气(以前我从没碰过的),把油放在锅里烧热,放上葱花、一勺酱油,然后倒入菜花,用勺子不住的翻来翻去,最后加上盐(我听妈妈说过盐要晚放才好),我尝了尝,似乎缺点什么,奥,我想起来了,醋,我加了点醋,感觉有滋味了。

  我刚舀出来,爸妈回来了,他们吃着,夸奖着我,满脸的幸福。

  第一次炒菜初中作文 篇43

  今天是“三八”妇女节,我想应该给妈妈干点活。干什么呢?我突然想到妈妈平时辛苦的做菜,今天我就给妈妈做道菜。

  我学着妈妈平时做的方法,先把西红柿洗干净,然后把它切成一块一块的,再把葱切一点,然后拿出鸡蛋在碗边一磕,哎呀!蛋壳顺着蛋清流到碗里了。我想:一个鸡蛋我都整不好,不可能。吸取上一次教训,我又拿了一个鸡蛋,在碗边一磕,蛋清蛋黄都流了出来,没有一点蛋壳,然后我把它搅拌好,这样准备工作就做好了。

  我把油倒进锅里,等油热了,我把鸡蛋放进锅里,“刺啦”一声,我吓得直往后退,油溅的到处都是,过了一会,声音小了,我才走到锅前,把西红柿放进去翻炒,最后放了点调料。菜炒好了,我把它盛出来倒进盘子里,色香味俱全。

  我把菜放在桌子上,请妈妈尝尝。妈妈说:“真好吃!”我一听也迫不及待尝了一口,啊,确实好吃。

  通过这次做菜,我感受到:我做一道菜,都这么辛苦,妈妈天天换着花样给我做菜更辛苦,我一定好好学习,让妈妈的辛苦不白费。

  第一次炒菜初中作文 篇44

  “妈妈,救命!恐怕……”。然后一声尖叫出来。这是我厨房传来的声音。不好意思,是我自己做的。你肯定会问怎么回事。别担心,慢慢听我说。

  今天老师让我们回家做饭。嘿嘿,好,好,轮到我“发光”了。小菜一碟。我通常看我妈妈做饭。我回家完成作业。哭着说:“爸妈,我今天做饭。爸爸当评委,妈妈当老师。”。“好”!爸爸妈妈异口同声地说。

  准备好一切后,我穿上围裙,拿着锅做饭。按照我妈的要求,我先放锅,然后开火。锅里的水全部蒸发后,我轻轻放了一小勺食用油。然后我妈就给指示把干海椒放进锅里,一定要分两段。我又试着做了一遍,然后放了胡椒粉,大蒜,生姜,然后倒进青豆里。锅开始“噼里啪啦”响。我以为有妖精!他不停地转身,锅铲急忙跟在他妈妈后面,恐惧地说:“妈妈。妈妈。那里有妖精!”!

  我妈笑着弯下腰说:“小乖乖,那里有妖精!只是菜里有水闹!哦,我明白了。你怎么敢对我撒谎?看完《怎么收拾你》,拿起一把抹刀,一把左抹刀,一把右抹刀。抹刀配合的很完美。我妈一看,赶紧说:“不,你这么闹,绿豆就慢慢煮了。应该是这样的。把盘子收起来,过一两分钟再铲。然后菜会煮的更快,别忘了放盐。”我点了点头。过了一会儿,觉得熟了就赶紧放进菜里。我拿起食物,走到客厅。评委们已经等了很久了。他迫不及待地想夹一个吃掉。突然,“哇!黄师父,你没放盐!

  哦,我的上帝!我怎么能这么粗心!

  第一次炒菜初中作文 篇45

  星期六,我父母不在家。早上买了点吃的。中午因为爸妈还没回来,赶了——。我要怎么吃午饭?

  我在外面走来走去,突然恍然大悟。——!父母不在,自己动手就好!但是怎么做呢?这是个问题。想了想,做了一个重要的决定,尝试自己去做。想起来就开始做了,所以做饭前就把米淘了一遍。然后我去准备肉和其他东西。

  我先往锅里倒点油,等油熟了再把肉收起来。肉一放下,油噼啪作响,溅了我一身。我被溅到了,疼得炸了。油在锅里蹦来蹦去,我吓得不敢做,却拿起锅铲把锅里的肉翻了个底朝天,肉在锅里炸得金黄。我把所有的食材都放进去,包括姜、葱、蒜、盐、味精等等。然后炒几分钟。一切准备好了,我关了煤气,把肉放在盘子里,饭就做好了。于是我盛了一碗饭,把菜和米饭放在桌子上。吃自己做的油炸食品有点咸,但是第一次做的时候很开心…但是等爸妈回来了,我就可以炫耀了。

  后来我爸妈回来了。妈妈说:“炜炜,你吃了吗?”我昂着头:“当然是我自己做的。”我大声说。“哦,原来你知道怎么做饭?”“当然!”“之后,你自己做饭。”“不要!”我苦苦哀求。

  我做的第一顿饭不好吃,但是我学会了。

  第一次炒菜初中作文 篇46

  今天吵着让我妈教我炒菜。我妈答应了,就教我炒鸡。

  中午,终于盼到了做饭的时间,妈妈说:“做饭,得先洗菜。”然后拿出一包鸡肉让我洗。说完就要转身,也不知道该怎么办。

  我打开水龙头,只看到一股清澈的水流从水龙头里喷涌而出。然后我把所有的鸡倒进盆子里,一只一只捡起来,洗干净放在盘子里,以为是干净的。妈妈走过来,看着我洗的鸡,说:“不干净,还有脏东西。”之后我把洗好的鸡全部倒进盆里。我再仔细看看:真的,有的鸡块有鸡毛,有木尖。这次,我洗得很仔细。我把鸡皮上剩下的毛一根根拔下来,把鸡身上的脏东西挑出来,一点一点的洗。最后把鸡都洗了,通过了妈妈的检查。

  母亲检查后说:“很干净,可以炒。”我像妈妈一样打开烟机,然后打开电磁炉的开关,再按下炒菜键,把锅里的水弄干,倒油。锅里有烟,我就把鸡放下。只听见锅里的“唧唧”声,水和油好像都在架子上。我铲鸡从左到右,从右到左,从中间到外面,从外面到中间。

  过了一会,鸡变白了,我倒了酱油和糖,翻炒。过了一会儿,香气扑鼻,变成了金黄色,准备煮了。看到了金鸡,迫不及待的拿起筷子夹了一块鸡肉进去。啊!很好吃!妈妈也尝了尝,说很好吃。

  这个时候看到炸鸡剩下的汁,就问我妈能不能用炸鸡剩下的汁炒蔬菜。我妈同意了,我在我妈的指导下又做了一道菜。

  我刚把所有的菜端上桌,我父亲就回来了。我高兴地说:“今天是我的炒菜。”他来到饭桌前尝了尝,赞不绝口。

  我今天吃得很开心。毕竟是我第一次炒菜。

  第一次炒菜初中作文 篇47

  今天,我和妈妈学会了用西红柿做炒鸡蛋。我妈让我先打碗里的鸡蛋。结果手上全是蛋清。我擦干手,在碗里放了点盐,然后用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀。鸡蛋做好了,我开始切西红柿。首先,把西红柿切成两半,然后切成小块。我往锅里倒了些油。

  油煮好后,我把鸡蛋倒进锅里。砰的一声吓得我直打退堂鼓,怕油溅到我身上。我拿着铲子,从我妈的样子学来的。这边铲,那边翻。过了一会儿,我放下一些盐,咬了一口,对自己说:“好喝!”然后我把番茄炒鸡蛋放在盘子里,放在桌子上。吃完了,爸妈夸我做的好。

  第一次炒菜初中作文 篇48

  我有许多第一次,比如:第一次择菜,第一次买东西,第一次坐火车,第一次……但印象最深的还是第一次炒菜。

  前几天,我刚回到家,只见桌上放着一张留言条,上面写着:

  儿子,爸爸出差了,妈妈有急事要晚点回家,你回家后先做作业,等妈妈回来,再给你做饭。

  看着留言条,我想:妈妈工作也够辛苦的了,回家还要洗衣、做饭、改作业……今天晚上就由我来做饭吧!

  说干就干,我先打开冰箱,拿了两个鸡蛋,小心翼翼地敲开并倒进碗里,用筷子不断搅来搅去,并放了一小勺盐。然后打开煤气灶,把锅洗好放上去,打开吸油烟机。往锅里放些油,看到葱还没切,又去切葱。顿时,锅里的油炸开了花,像无数个小调皮在锅里跳来蹦去,我有点慌了,赶紧把蛋和葱一块放入锅里,并不停地翻来翻去。过了一会儿,一个不像样的炒蛋总算是做好了。

  望着自己的“杰作”,我满不在乎地摇了摇头。这时妈妈回来了,看着平时什么也不做的我会炒菜,开心地笑了,我忍不住也笑了起来。

  第一次炒菜初中作文 篇49

  一个周末的下午,妈妈说教我学炒菜,我连忙高兴地答应了:“好好好!”这可是我期盼已久的事情,心里既高兴又紧张。

  首先,我准备好两个洗干净的西红柿和两个鸡蛋,加上几根小葱。妈妈先做示范给我看,我按照妈妈的做法把鸡蛋打入碗里,放点盐,用筷子搅拌成蛋液。并将西红柿去皮切成块,小葱切成葱花备用。在妈妈的指导下,这些做起来并不难。

  接着,我开火把锅先烧热,再小心翼翼地倒入适量的油,油烧热后把火调小点,然后就把鸡蛋液倒入锅中,扑哧——,几个油星瞬间飞溅到我的手上、衣服上,我吓得差点打碎了手中的蛋碗。这时,妈妈教我将火调至最小,用锅铲将鸡蛋饼捣碎,再倒入西红柿,放适量的盐,开大火继续翻炒。等西红柿炒岀汁斤再加入适量的水,盖上锅盖焖两三分钟,时间到打开锅盖,撒上葱花拌匀。哇,好香啊!我咽了咽口水。关火,把菜盛入盘子里。

  就这样,一道色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。这是我最喜欢吃的一道菜。尝着自己亲手做的西红柿炒蛋,我心里美滋滋的。我明白了尽管学做菜时会遇到困难,只要想办法都可以解决的。任何事情都是一边做一边学才能掌握经验。同时,我也明白了“自己动手,丰衣足食”的道理。

  第一次炒菜初中作文 篇50

  今天星期天,我看到妈妈从一大早就在厨房里忙碌。一会儿洗碗,一会儿烧菜,一会儿洗菜……我下定决心也来学习炒菜,以后好帮妈妈减轻负担。

  我来厨房对妈妈说:“妈妈,我要学炒菜,以后帮你烧饭。”爸爸听了,用鼻子哼了一声说:“我劝你放弃吧!等一下还要我来收拾残局。”妈妈却说:“这倒是给孩子一次很好的锻炼。儿子,我相信你能做好。”我心里想着:我一定要把菜做出来,让爸爸大开眼界。

  我先拿来两个鸡蛋,把鸡蛋打进碗中,“咔”我一敲鸡蛋,蛋液连同鸡蛋壳一起掉进了碗里。我只好用筷子把蛋壳一点点挑出来。再把番茄放入热水中备用。在锅中倒入一点油,再打好了鸡蛋撒到锅中翻炒。该给烫好的番茄去皮了,哇,番茄可真烫,我都不敢直接下手。好不容易才把番茄搞定。我又往锅里倒入一点水烧开,洒一点点的盐和鸡精。几分钟后,一盘番茄炒蛋就做好了。

  我尝了尝,还不错。我高兴地把目光转向爸爸,只见他不好意思地摸了摸头,说:“你还真行!”妈妈高兴地夸我长大了。我的内心美滋滋的,我终于学会了炒菜!

  第一次炒菜初中作文 篇51

  每个人心里一定都有许多难忘的第一次,如:“第一次坐过山车”,“第一次做家里的小主人”…………我最难忘的第一次莫过于我第一次炒菜了。

  那天,爸爸妈妈都不在家,我写完作业等了一会儿,他们还是没有回来,于是我突发奇想,我自己炒菜吃吧!

  我准备做一道西红柿炒鸡蛋,首先我学着妈妈的样子带上围裙,从冰箱里拿出两个西红柿和三个鸡蛋,然后把鸡蛋打入碗中,“鸡蛋,快到碗里来吧”我自言自语到,可鸡蛋好像偏偏和我作对一样,我磕了五六次还是没有磕碎,后来我一气之下用剪刀把它剪碎了,切西红柿的时候我因为害怕切到手所以格外小心,导致我两个西红柿切了半个多小时。

  终于可以开始炒了,我把鸡蛋液和西红柿放入锅中炒了几下就用锅盖扣上了,等了一会儿,我闻到了一股糊了的味道,我感觉不妙,赶快将锅盖拿开,不好,菜糊了,而且我一丁点儿盐也没放,除了糊了的味道什么味道也没有。

  哎炒菜可真不是一件容易的事儿啊!

  第一次炒菜初中作文 篇52

  儿时的生活五彩缤纷,每一个人的生活中不都是有自身的第一次吗?我第一次做菜时,使我令人难忘。

  那一天万里晴空,妈妈也外出工作来到,我便逐渐运用起自身的時间来。但是,到下午,我的腹部便跟我强烈抗议起來。这时候,我觉得:为何自己不可以烧一次菜给妈妈尝一尝呢?说罢,便动先手来。第一个菜是我与妈妈最喜欢吃的“酸辣大白菜”,我先逐渐刷碗,洗完后,我将它放上“斩头台”,便拿起水果刀向它切去,大白菜不讲道理,一会儿往东跑,一会儿往西跑,弄得因为我不知所措了。这时候,我想到了教师传授给大家的诗词“无路可走疑无路,柳暗花明又一村”。沒有自身做不到的事,如果你再搏一下,就一定会取得成功!我便一手拿住大白菜,一手拿起水果刀向他砍去,“嘿嘿,这一下你逃不了了吧!”但见大白菜一不小心切的零七八碎的,这里一片,那里一片。一会儿,我将火喊着了,往锅中倒了油,油热了,这时候我将大白菜放进锅中,过了一会儿,一股糊味迎面而来,“哎哟,菜糊了!”这时候,我气得像“心急火燎----手忙脚乱。”我想到了老师说得话,碰到困难,一定要勤奋摆脱。我拿起铁铲铲了起來,学着妈妈的样烧了起來。快好了,我将朝天椒放进锅中,又放了些醋,盐,鸡精等。过了一会儿,一盘热腾腾的“酸辣大白菜”烧好了!然后我又炒了两盘菜,并将他们通通端上桌。

  妈妈总算回家了,我迫不及待地想让妈妈尝一尝我烧的菜。因此,递了一双筷子给妈妈,妈妈尝了尝,眉头一皱,因此,我赶忙问妈妈:“妈妈,如何?好吃吗?”“嗯,美味,美味”妈妈笑着对我说。听了妈妈得话,拿起木筷尝了尝,“啊!呸,呸,呸,又辣又酸!”我过意不去的冲妈妈淡淡笑道。妈妈并沒有责怪我,反倒对我说:“小孩,你第一次能烧制那样早已很非常好了,如果你继续努力,我敢确信一定会烧好的”.听了妈妈的一席话,我内心像吃完蜜一样甜,想着:只需好好地训练训练,一定能烧好的,俗话说得好:“滴水石穿铁杵磨成针嘛!”

  儿时的生活多种多样,这件事情帮我的启发非常大,跟我说:沒有啥事是摆脱不上的,如果你时间出得深,啥事都难不上你,碰到困难,坚持到底,才有可能取得成功!

  第一次炒菜初中作文 篇53

  人人都会有第一次,不是成功的,就是失败的。这让我想起一件事情,这件事情算是半成功半失败吧。

  那天,妈妈不在家,我又不会做饭,指望爸爸吗?可是爸爸在上夜班,要晚上10点才回家,现在才6点,唉!那只好的等等了。等到7点半,我就饿得受不了啦,怎么办呢?我的脑海中便想起妈妈炒菜的过程,于是我自己给自己打气,决定自己做饭吃。

  我走进厨房,系好围裙,舀一瓢水倒进锅里,拿出锅铲洗了起来,洗好铲子,倒掉锅里的水,平稳地把锅子放在煤气灶上,打开煤气。蓝色的火焰舔着锅底,锅里便嗤嗤地冒着水气,我迫不及待地往锅里倒油。瞬间,油在锅里噼噼啪啪地炸开,溅在我的手上,烫起一个一个的小红点,我慌忙跑开了。远远地看着,急得像热锅上的蚂蚁,担心油会燃起了怎么办呢?过一会儿,噼噼啪啪的爆炸声没有了,我才壮着胆子走过去,急忙把辣椒放进锅里,我用铲子一边翻炒,一边嗅着辣椒的香味,心里乐滋滋的。突然,想起来了,白菜还没有洗哩,赶紧把煤气灶的火调小一点,就急急忙忙地去洗白菜,切白菜,等我端着一大盘生白菜站在灶台前一看,我的妈呀!惊讶地发现锅里的辣椒已经黑乎乎的,还粘了锅。我才不管它糊不糊,把白菜放进锅里,接着又把煤气灶的火调大一些,用铲子不停地翻炒着。菜叶慢慢地蔫了,放点盐,倒一点醋,再翻炒几下,清香味从锅里飘出了,在厨房里扩散。

  我正准备美美地享受我的“美味”的时候,爸爸回来了。吃饭时我问爸爸:这道菜好吃不?爸爸说:味道不错,就是盐放多了点。我不好意思地点了一下子头。

  我的第一次炒菜,算是半成功半失败吧!

  第一次炒菜初中作文 篇54

  同学们,还记得你们第一次炒菜时的情景吗?我可是记忆犹新呀!

  那次,弟弟过生日,我忘记给他准备贺卡了,看到妈妈在做饭。我就想:不如我亲自为弟弟做次饭,当作送给弟弟的礼物吧!

  嗯,就这样。我向妈妈说明原因,妈妈有些犹豫,我趁热打铁:“我第一次做饭,没什么经验,您就在一旁指导,怎么样?”妈妈想了想同意了。

  我立刻动起手来,菜品我早就想好了,就做简单易操作的香葱炒鸡蛋。我先把香葱洗干净放到案板上,准备切成葱花。咦,真奇怪,为什么刀在妈妈手上那么听话,可到了我的手上就变得格外沉重!我不解地问妈妈,妈妈说因为她用了几年了,熟能生巧。我拼命地控制着手中的刀,小心翼翼地切着,一个不留神,差一点儿切到手指。费了九牛二虎之力,终于把香葱切好了。

  接着又挑了一个大点的鸡蛋,向碗边敲去,没想到出师不利,鸡蛋一半在我手中,另一半已经掉到了桌子上,没办法我只好重新来了。这次我学聪明了,把鸡蛋磕出一条缝后,在碗的中间,轻轻地掰开蛋壳,让蛋液顺利地流进了碗里。一回生二回熟,我如法炮制又打了七个鸡蛋。我把切碎的香葱倒入碗里,又放进一些细盐与蛋液一起搅拌均匀。

  准备妥当,开始炒了。我打开煤气,开了火,把油倒进锅里。过了一会儿,听到“吱吱”声,还冒着烟,我知道是油热了,就把搅拌好的蛋液倒了进去,“吱”的一声,把我吓得魂不附体,赶紧向后退了一步。“赶快翻呀!”妈妈这一提醒我才回过神来,连忙拿起铲子翻起来,还没翻几次,就闻到了一股焦味。不好,鸡蛋糊了,我赶快放了点鸡精就关上了火。

  鸡蛋炒好后,我夹起一块,尝了尝,啊,好香呀!虽然有点焦,没有妈妈做得好,但毕竟是我亲手做的。

  第一次炒菜初中作文 篇55

  “番茄切成一轮弯月,小葱切成小段,把鸡蛋在碗里搅拌均匀,锅烧热,放入葵花油……”我一边重复着妈妈教我番茄炒蛋的步骤,一边小心翼翼地打开燃气灶,开启了我的第一次番茄炒蛋之旅。

  很快锅里的油冒烟了,我急得手忙脚乱,在准备倒鸡蛋时,一滴水滴入油锅中,油顿时在锅里上蹿下跳,像一个顽皮的小宝贝一样跳来跳去。吓得我赶紧把鸡蛋倒了进去,“磁啦磁啦……”锅里的油边唱起了歌。蛋液在锅里冒着大泡泡,不断的鼓起了肚皮。站在一旁的妈妈提醒说:“快把鸡蛋翻个身,否则就煎糊了。”我赶紧抓起铲子去炒,可鸡蛋一点儿都不听话,刚把它铲起,它又“溜”到锅底,好像是要故意和我作对似的,一连试了好几次都没有成功。这可把我给气火了,我气的把铲子一扔,恨不得把这些鸡蛋全部倒掉。妈妈在一旁微笑着说:“不用着急,沉住气,你要握紧铲子,慢慢来,相信你一定会成功的。”妈妈鼓励的话果然有效,我轻松地完成了第一步煎鸡蛋。

  炒番茄时我站在一个小凳子上,左手扶着锅柄,学着妈妈平时炒菜的样子,左翻翻,右翻翻,吃力的炒着番茄,一分钟以后,我把已经煎好的鸡蛋倒进去,加了少许白糖、生抽、耗油和食盐,再用九牛二虎之力翻动着锅铲把它们搅拌均匀,最后撒上一点儿葱花。不一会儿,一盘热气腾腾且散发着诱人的香味的炒鸡蛋做好了。

  看到妈妈和弟弟津津有味地品尝着我的手艺,我是既兴奋又激动。通过这件事我明白了:看似简单的小事情,做起来却很困难。即使是微不足道的事情,也要勇敢去尝试,亲力亲为,只有这样才能体会劳动的收获。

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