在日常的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编整理的第一次做菜作文，欢迎阅读与收藏。
第一次做菜作文1
眼睛要直盯着刀、手、菜，在这样艰苦的环境下我终于做好了三道我喜欢的菜，不然一不小心就会切到手指，要剥到什么时候， 爸爸妈妈一到家，一手拿着菜刀， 站了半天，爸爸说：以后还能够吃上这样一顿饭就好了，把菜放进去地一瞬间可谓油烟直冒，切了大概七、八分钟，再把手往外一抬，便用手捶了捶脖子，熏得我出不了气。
正在厨房里折腾呢！独守空间的我心里突然有一股莫名的冲动为劳累的爸爸妈妈奉上一顿美味的饭菜，刚开始我还不熟练，我慢慢地从莴笋底部把刀插进去，因为天空给了云朵一切，。
它要感恩。
以后我天天做给你们吃。
琳琅满目地塞满了各种东西。
我心生放弃之意，我拉着他们到桌边坐下，烧出的菜自然就不是那么美味了，渐渐地我找着了窍门，这莴笋又该怎么弄啊？好像要把棒子的皮给剥了，但看着自己烧出的菜， 拿着洗好的卷心菜。
最后决定沿着它的形状一刀刀地向下切，要在他们回家之前做好，就要下锅了，我拿着菜刀在卷心菜上比划了一番，切菜可真是一项累人的活，脚可真疼，不过想着这是为爸爸妈妈做的，想着要做一道什么菜呢？打开冰箱一看，他们的脸上只有惊讶，我又重新拿起了菜刀，大概四、五厘米，但我丝毫不敢倦怠，我赶紧问了一句：不好吃吗？他们一边说好吃，心里的石头总算落了地，我迫不及待地叫他们尝尝， 摆平了卷心菜。
眼睛可真不争气， 云朵为何总陪伴着天空。
那皮便落下来了，还一直咳嗽，不过我一眼就看见了卷心菜、莴笋、番茄，一边用筷子夹着菜，我注视着他们脸上的表情，好给他们一个惊喜，揉了揉眼睛，他们拿起筷子夹了一些来尝。
调皮地挤在一堆儿，想着坐下来歇息该多舒服啊！可爸妈就快回来了，无从下手啊！难道要一层层地剥开再切吗？天啊，油一遇到水就四处迸溅，眼中还流露出闪闪泪光，这火候掌握不好， 材料准备好了，这么香？听到这儿我差点没跳起来， ，朵朵棉花糖般的白云，酸得眼皮直跳，就异口同声地说：什么，所以我一把菜放进锅里我就跑到老远，我连忙回答到：只要有空。
便什么也不在话下。
抖了抖脚便继续切番茄，顺道练练自己的手艺，脖子也酸了，因为这是我最喜欢吃的菜，我看了看菜板上的卷心菜似乎有那么神似爸爸切的。
但却只能呆呆地看着，还有要和手默契配合，虽然身心疲劳，不知不觉莴笋也处理好了。
做菜最关键的就是咸淡与火候， 天空仍然是那么湛蓝，手法越来越精练，这可是我的死穴呀！菜一下锅， 在这美丽天幕下的我。
让我躲闪不及，爸爸妈妈还没到家，就把我折腾得手忙脚乱，自然我就决定做这些了，只要被溅到那可是如火星子灼皮肤般地疼。
看着一根根莴笋，甚是可爱。
第一次做菜作文2
天空仍然是那么湛蓝，朵朵棉花糖般的白云，调皮地挤在一堆儿，甚是可爱。
在这美丽天幕下的我，正在厨房里折腾呢！独守空间的我心里突然有一股莫名的冲动——为劳累的爸爸妈妈奉上一顿美味的饭菜，顺道练练自己的手艺。爸爸妈妈还没到家，要在他们回家之前做好，好给他们一个惊喜。想着要做一道什么菜呢？打开冰箱一看，琳琅满目地塞满了各种东西，不过我一眼就看见了卷心菜、莴笋、番茄，因为这是我最喜欢吃的菜，自然我就决定做这些了。
拿着洗好的卷心菜，一手拿着菜刀，但却只能呆呆地看着，无从下手啊！难道要一层层地剥开再切吗？天啊，要剥到什么时候。我拿着菜刀在卷心菜上比划了一番，最后决定沿着它的形状一刀刀地向下切。切了大概七、八分钟。我看了看菜板上的卷心菜似乎有那么神似爸爸切的，心里的石头总算落了地。
摆平了卷心菜，这莴笋又该怎么弄啊？好像要把棒子的皮给剥了，看着一根根莴笋，我心生放弃之意，不过想着这是为爸爸妈妈做的，我又重新拿起了菜刀。我慢慢地从莴笋底部把刀插进去，大概四、五厘米，再把手往外一抬，那皮便落下来了，刚开始我还不熟练，渐渐地我找着了窍门，手法越来越精练，不知不觉莴笋也处理好了。
站了半天，脚可真疼，想着坐下来歇息该多舒服啊！可爸妈就快回来了，抖了抖脚便继续切番茄，切菜可真是一项累人的活。眼睛要直盯着刀、手、菜，还有要和手默契配合，不然一不小心就会切到手指，眼睛可真不争气，酸得眼皮直跳，脖子也酸了，便用手捶了捶脖子，揉了揉眼睛。但我丝毫不敢倦怠。
材料准备好了，就要下锅了。做菜最关键的就是咸淡与火候。这火候掌握不好，烧出的菜自然就不是那么美味了。这可是我的死穴呀！菜一下锅，就把我折腾得手忙脚乱，油一遇到水就四处迸溅，让我躲闪不及，只要被溅到那可是如火星子灼皮肤般地疼，所以我一把菜放进锅里我就跑到老远，把菜放进去地一瞬间可谓油烟直冒。熏得我出不了气，还一直咳嗽，在这样艰苦的环境下我终于做好了三道我喜欢的菜。虽然身心疲劳，但看着自己烧出的菜，便什么也不在话下。
爸爸妈妈一到家，就异口同声地说：“什么，这么香？”听到这儿我差点没跳起来。我拉着他们到桌边坐下，他们的脸上只有惊讶。我迫不及待地叫他们尝尝，他们拿起筷子夹了一些来尝，我注视着他们脸上的表情，我赶紧问了一句：“不好吃吗？”他们一边说好吃，一边用筷子夹着菜，眼中还流露出闪闪泪光，爸爸说：“以后还能够吃上这样一顿饭就好了。”我连忙回答到：“只要有空，以后我天天做给你们吃。”
云朵为何总陪伴着天空，因为天空给了云朵一切，它要感恩。
第一次做菜作文3
在生活中总有许多的第一次，那种感觉肯定是前所未有的，因为我们从来都没有体验过，这就像是一种困难或者挫折，刚开始迈出那一步是需要勇气的，然后后面才能够知道自己要做什么事情，如果连一开始的勇气都没有那么这件事情也是无法完成的。我记得第一次炒菜时过程，那种勇气是来自与对自己的自信和好奇，想要去尝试一下自己从来没有做过的事情。
爸爸妈妈经常出差，所以好多时候都是我一个人在家里，他们就会留下一些钱让我自己去买吃的，而我总是会去买方便面和零食，因为我也不会做菜，方便面吃起来也比较好吃，但是再好吃的东西也会吃腻的呀，所以这次爸爸妈妈出去了，我决定自己来一次炒菜，煮饭我还是很熟悉的了，但是就是不会炒菜，而且看了这么多次爸爸妈妈下厨的过程，感觉也不是那么难啊，而且自己炒的菜肯定会很好吃，心动不如行动，先去超市里购物了。
到了超市，我准备挑一些自己喜欢吃的菜，今天就炒一个鸡蛋，炒一个茄子，再做一个红烧肉，买几个西红柿做一个汤就很丰盛了，回到了家已经快到中午了，直接把要做的菜放到桌子上，先要炒个鸡蛋，更简单一点。我先把鸡蛋打在碗里，这个打鸡蛋还是很简单的，但是炒的时候就让我有些慌张了，我打开火，放上油，直接把鸡蛋倒了进去，那个油突然四处乱溅，我吓得后退了几步，并且也不敢上前，我仔细的想：爸爸妈妈炒鸡蛋的时候也没有这么激烈啊，为什么我做的不一样啊。过了一会我才想起来是火太大了，我直接把火关了，把锅里的鸡蛋翻出来，但是为时已晚了，背面的鸡蛋已经全部都是黒的了，糊了的东西是不能吃也不好吃的，我直接倒掉了。我想：应该用小火炒，这样才能更好的控制油温。我又在试了一次，这次是用更小的火来炒鸡蛋的，把鸡蛋倒入锅里出现了滋滋的声音，这时才是正确的做法，然后就是要翻面，防止一面熟了另一面还没有熟，再放点盐，香味就已经出来了，过了一会就可以出锅了，终于把这个炒鸡蛋做好了，马上用筷子夹素材了一块尝一尝，那种味道是真的很好吃，当时的心情也是十分的激动，我也会自己做菜了。
接下来就是茄子和红烧肉了，这两个菜因为我看过爸爸妈妈以前失败的经历，因为火太大所以很容易炒糊了，我已经有经验了，所以这两个菜也很简单的做出来了。最后一道西红柿鸡蛋汤虽然过程中没有什么失误，但是最后尝起来没有什么味道，原来是盐放少了，这也是需要长期的积累才知道要放多少盐的，所以做菜也是一件不容易的活啊，爸爸妈妈在忙完工作后还要做菜给我吃，真是特别不容易，现在自己也能够做菜了，心情真的很开心。我相信这第一次做菜过后，以后的做菜的技术一定会有所增加的，现在就吃着我的成果，两个字，美味。
第一次做菜作文4
在我会用电饭煲煮饭以后，我对做菜也产生了浓厚的兴趣。我
大鱼大肉我暂时还不敢尝试，万一弄毁了损失有点大，但是土豆我家里非常多，即使做的不能吃，也不至于心疼。
说干就干，趁爸妈还没下班，我熟练地洗好米，按下了电饭煲的煮饭键。接着便精挑细选了几个中等大小的圆土豆准备大显身手。记得妈妈说过，圆土豆适合切土豆片，长土豆适合切土豆丝。切土豆丝显然对我这个初学者有点难度，只能从土豆片开始。
虽然炒菜我是第一次，但是削土豆皮这件事我可是帮妈妈做了快两年了，所以我已经算是熟练了。很快，五个圆圆的土豆就削好了皮，洗干净后，我拿着刀开始切了。平时看妈妈切的挺顺利的，刷刷刷几下就搞定了，可土豆却一点都不听我的话，左扭扭右滚滚，刀也重的让我拿着有些吃力。在艰难的切完两个土豆后，我找来了一把轻便的水果刀，这下可轻松多了，不一会儿五个土豆就已全部切完。虽然大小不一，厚薄不均，但对于初学者的我来说，还算不错，我就是这么善于安慰自己。
为了给土豆片增添一点风味，我还切了两个青椒丝，一小堆葱花末，一小堆蒜末。一切准备就绪，我可要下锅炒了。
我学着妈妈的样子开火，往锅里倒油。待油烧热后，便将土豆片倒入了锅中。噼噼啪啪，锅里的.油开始往外溅，我有点害怕，一手拿着锅铲翻炒，另一只手举着锅盖当挡箭牌。可能因为油太少，土豆有些粘锅。我急忙把事先准备好的青椒丝，蒜末也放了进去，快速翻炒，并在这个过程中加了少量的盐。记得妈妈说过，素菜清淡点好吃。在土豆片变软熟了的时候，我又把葱花撒了进去。翻炒几下便有了香味。
用盘子盛好后，我迫不及待的尝了一口。可真难吃！粘锅的土豆片表面有糊味，切的太厚的土豆片中间又没熟，真失败！正在我准备倒掉的时候，爸妈回来了。他们看着已经蒸好的米饭和桌子上的一盘土豆，开心的笑了，满脸欣慰。手都来不及洗便拿起筷子尝了一口，他们的脸上依旧挂着笑容，只不过是一种让人猜不透的笑容。
爸爸说：“你肯定油放少了！但第一次做值得表扬！”妈妈说：“你的土豆片肯定切完后没过水，上面有很多淀粉，所以容易粘锅。但第一次做已经很棒了！”
“来，我们一起吃饭吧！”爸妈齐声说到。
这就是我的爸妈，无论我做什么事情，他们都会有褒有贬，给我自信的同时也会指出我的错误。
这是我第一次做菜，我相信以后会更好。这也是我又一次更深入的理解爸妈对我的爱，以后我会更加爱他们。
第一次做菜作文5
在这个暑假，我终于向妈妈提出了我的一大决策：我要学做菜！妈妈点了点头说：“好吧，你想做什么？”我苦思冥想了一阵，终于从选择困难中脱出，说：“就做西红柿炒鸡蛋吧！”
等到没有课程的一天，妈妈提早出去买回了菜。我在找西红柿炒鸡蛋的材料之一——鸡蛋时又出了问题。以我找不到东西的本事，这鸡蛋就和消失在冰箱里了一样。经过一番翻箱倒柜，最后，终于在冰箱里的一个小抽屉里发现了它。
在将所有材料都准备好了之后，我来到厨房。只见一旁还放着一个胡萝卜。我觉得只做一个菜不是很过瘾，就决定再做一个炒胡萝卜丝。妈妈先示范着切了一个胡萝卜，看着妈妈轻松的样子，我立刻心里痒痒的，妈妈一切好，就夺过刀切起了西红柿。我把西红柿对半切成了4瓣，摆在盘子中。摆着摆着，我突然灵光一闪，把几瓣西红柿摆成一朵花。我看着自己的杰作，觉得非常满意。
接下来就是鸡蛋了。我拿出一只碗准备打蛋。但怎么把鸡蛋倒到碗里呢？妈妈说道：“要拿鸡蛋在碗边上磕一下，然后把它剥开。”我闻言，抓起鸡蛋，往碗边一磕，然后将裂缝朝上剥开。蛋液顺利落入碗中，但动作却不是很对。“裂缝应该朝下。”妈妈纠正说。我又举起另一枚鸡蛋，敲一下，剥开……我小心翼翼地将口朝下，一不小心用力过猛，蛋壳碎成了几块。我吓了一跳，蛋壳掉落了一块在碗里。妈妈拿起一个筷子将蛋壳挑出，说道：“你太慢了，下次快点。”我接过筷子，端起碗开始打蛋。
妈妈像变戏法一样掏出一盒鸡翅。我满脸问号，疑惑地问：“这又是干什么？”妈妈说：“做可乐鸡翅。”说着又拿出一瓶可乐。我惊呆了：“这么难的我怎么做？”妈妈又说：“这个一点也不难，是最简单的了。”我迷茫地洗好了鸡翅，妈妈把盘里的鸡翅抖上盐，又倒上一点酱油。叫我将它们都和均匀。然后就点火烧锅。我站在锅前，没地下手，只好说道：“妈妈，你先给我做个示范呗？”妈妈无奈上阵，边做边和我讲解。倒油、放盐、翻炒……我看着妈妈的每一个步骤，感到“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”妈妈拿起可乐，沿着锅边一浇，大半瓶可乐就消失在瓶中了。我看了满眼心疼——给我留点儿啊！倒完可乐，再用锅铲翻几下，就盖上了锅盖。这是妈妈还不忘说一声：“可乐鸡翅简单就简单在这，之后就不用管它了……”在等鸡翅的时候，我继续打蛋，打完还不忘喝上一口可乐。
接下来就是我的练习时间了。我按着妈妈的指示，顺利完成了点火、倒油。在倒鸡蛋的时候，我害怕被油溅到自己的胳膊，惊慌中举起了锅盖当盾牌。妈妈看到这一幕哭笑不得：“我给你示范这么久，你就记得这个？”最终，这道菜因为我举锅盖，使油变得老了。但总体来说还是不错的。后面的炒胡萝卜丝也成功出锅，只是酱油倒多了，使它变得有一点黑。
这个暑假的劳动让我尝到了家人劳动的辛苦，也使我懂得只有辛勤的付出才能有丰硕的成果。我们应多为家人分担，做一些自己力所能及的事情。
第一次做菜作文6
每个人都有自己第一次做的东西。如，第一次学会自行车，第一次学滑板，第一次学会调整设备，第一次会修复机器等。我也有我的第一次做东西，而我要学会的是炒菜。
傍晚六点钟，天像个害羞的小孩，早已躲开，大街上只有一些房屋的灯光在闪烁，时不时听到一些昆虫在叫，天黑了，地上也黑了。我静静地坐在家里，等待着母亲回来，房间只有我一个人，静得出奇，过一会我母亲回来了，母亲一进门就说让我学习煮菜，啊！我惊的下巴都要掉下来了，心里在想，看父亲煮菜的时候，这里总是会有一些油炸上来。心里非常的害怕，就在想，这油炸上来是否很痛啊？这时母亲开始说，先从最简单的学起，就煮一个番茄炒鸡蛋吧。
我带着一丝胆怯，走向了厨房，从柜子里拿出了两个鸡蛋。再拿出一双筷子和一个碗，稍后慢慢的走进了厨房，母亲走过来说，先敲鸡蛋先把鸡蛋的中间位置对准煮菜的锅，母亲给我做了一个示范，母亲的手法很熟练，一敲金黄色的蛋黄就像瀑布一样流进了碗里，我连拍手叫好，到我了母亲说，我学着母亲的那样向锅里敲一下，哪知蛋黄全流出来了。
母亲说不要想的太过用力，轻一点儿，稍后我再拿出了一个鸡蛋，这次我认真的轻轻的敲鸡蛋的中间，成功了，我一蹦三尺高，母亲笑着说别高兴的太早了你还没煮菜呢！而且还没有切番茄，然后母亲叫我开始切番茄，切番茄的时候要先把番茄给洗干净，然后再开始切，我洗完了番茄，母亲告诉我的切番茄的时候，要斜的切的切成一片一片的，我照做了，哪只我切成的蕃茄片是一块大一块小，母亲哭笑不得，我也显得好尴尬。
接下来就要开始煮菜了，母亲帮我开了煤气，然后开了火，母亲又把油倒了下去，不过一会儿又炸了出来，发出的声音犹如雷电一般，我赶快跑到小房间里面，母亲说不用怕，过一会儿就没事了，母亲发现叫了我很多遍我都不出来，就机灵的想了一个办法，就说我先出去一趟，你要把菜给炒出来，妈妈走了，我走出了房间。我先吧碗里的蛋黄倒进了锅里，再放上西红柿，不像是和我作对，又开始炸了出来。我胆怯的拿起了铲子，开始铲啊铲。
炒了一会儿，我就发现我还没有放酱油和盐，我拿起一包盐就洒了一点，但是在倒酱油的时候，我直接把酱油不小心撒在了裤子！没办法，只能再倒一次了，这一次竟然倒到多了，锅里面差不多都是酱油，然后我又拿起铲子胡乱的铲了几下，这是母亲突然回来了，手里竟拿着一瓶酱油，难道母亲知道我会把酱油放多，我盐放的少？过了一会儿，我已经把菜炒了出来，我尝了一下，天哪好咸，母亲说没有关系，下次一定会成功的。
这次的炒菜虽然没有成功，但是我悟到了一个道理，只要坚持和认真去做这件事，就会成功，不管有没有做好。
第一次做菜作文7
在人生的旅途中，我们有许许多多的第一次，如：第一次做手工、第一次骑单车、第一次走夜路……它们尤如天上的白云一样美丽，尤如夜空中的繁星一样多得数不清。走进我记忆的大门，让我来找一找我第一次做菜的有趣经过吧。
那是一个天气晴朗万里无云的周末，爸爸妈妈都出去工作了，家里静得出奇，我的肚子已像公鸡打鸣一般咕咕地叫了起来。就在我无力的摸着肚子时，突然我接到了妈妈的电话：“今天中午我和你爸不会回来了，冰箱里有剩饭，放微波炉里热一下，菜自己在冰箱里找食材煮”。我刚想问怎么煮菜，妈妈就把电话挂了，我只好又打回去给妈妈。妈妈用那大嗓门说：“冰箱里应该有黄瓜和肉，肉我已切好了，你只要拿出来解冻即可，再把黄瓜洗好切成片”…………我边听边记，妈妈一说完又把电话挂了，我只好乖乖地去煮菜了。
我先把肉从冰箱里取出来。呀！这肉冻得跟冰石块似的，我不敢用手直接去拿，而是双手丢来丢去的。我把它放在桌子上，用一个碗装起来放一些热水解冻，再去切黄瓜。我一只手拿着把锋厉的菜刀，另一只手按着黄瓜，由于不会切，切出来的黄瓜片有厚有薄，我只好把厚的黄瓜片选出来再切薄。这就忙了半天，我累得腰酸背疼。然后我把油放入锅内，最后把黄瓜和肉一起倒入锅里，可炒了好久还没熟。我一看，才发现火还没开呢！我自己哭笑不得的骂自己：“我可真傻呀！”于是我把火开了起来。一不小心把火开大了些，自己被吓得往后退了好几步。我等了会才上前去把火调小了些又炒了起来。过了会儿，我放了些调料再炒，炒熟后我用盘子把菜盛了出来，用筷子尝了尝，“嗯，怎么有股泥巴味呢？”我想了想，才知道，原来我忘记洗黄瓜了。于是，我用水洗了一下重新炒。我先开火再放油，这时黄澄澄的油像芭蕾舞演员似的，在锅里跳起了芭蕾舞。过了会儿，芭蕾舞演员下班了，我才把肉和黄瓜倒进去炒。炒好后我熄了火，用筷子夹了点尝，味道很淡，一点儿也不好吃。我灰心了，哭了起来，心想：“我炒菜都炒不好，可真笨”！
这时我的好朋友陈晶晶来到我家找我玩，她一进来就关心地问我：“你怎么了”？“没什么”。“别装了，你的眼睛都红了，肯定哭过”。说吧，发生什么事了？我只好把事情一五一十的告诉了她。她笑着说：“炒菜！很简单的，我来帮你”。于是，我们在厨房里忙开了。我来动手炒，她在旁边作指挥。经过一翻努力，终于做好了一盘黄瓜炒肉。我吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。
从那次后，我和陈晶晶的友谊更深了，也明白了坚持就是胜利，更明白了妈妈的辛苦和不易！
第一次做菜作文8
就要自己烧一盆菜了，我又激动又紧张。激动是因为这是我第一次烧菜，紧张是因为我没有挥“铲子”的经验。不过还好，我也有一些在旁“观看”的经验，大胆一试吧！
烧菜的第一步当然是准备食材，需要备好土猪肉、小葱、老酒、盐，还有油。材料准备好了，那菜刀就快点“舞”起来吧。
我先把土猪肉切成一片片的薄皮，我小心翼翼地把刀切了下去，生怕切到自己的手指，慢悠悠地把肉分成了一片一片的“卡牌”。切到了一半的时候，老妈拿过菜刀，拿起一块肉，从中间断开，指着纹路对我说：“你看，这纹路是横着的，所以要竖着切，不然会塞牙缝的。”哦，原来切猪肉要和纹路“逆向行驶”啊！慢慢进入了状态，我切肉越来越熟练了，不一会儿，一块块的土猪肉全被我搞定了。
切完了猪肉，下面就轮到小葱挨“宰”了。我把要切的小葱堆在一起，一刀一刀地切了下去，心想：这切下去小葱的“吱吱”声，也许就是它的呻吟吧。才下去了几刀，老妈又把我叫住了，嘿嘿，看来她又有“秘诀”要教给我了。只见她在中间切了一刀，又将小葱折叠起来，才一刀一刀地切下去。哦，原来这样可以切得更快呀。这些食材也不过十分钟就切好了，接下来就开始炒肉了。
我心中的指钟开始摇晃，犹豫着要指向“简单”还是“困难”。“叮……”指针最终还是停在了“简单”，我想：这个应该不难吧。我一手提着油，尽量往后退，慢慢地把油一点点倒进锅里，另一只手护着头，生怕油会溅起来，可是油却像无风的水面一般平静。我用手拍了拍胸膛，在心里呼了一口气，幸好有惊无险。
油热好后，我用菜刀一股脑地把肉全放了进去，锅里顿时响起“吱吱”的声音，再加上菜铲的“锵锵”声，就好像在演奏一首“厨房交响曲”。才不到一分钟，肉的一面就熟了，我赶紧撒上胡椒粉，再来给肉片翻一个身，然后放了少许盐。这时，一颗油珠像导弹一样“飞”了过来，以迅雷不及掩耳之势溅到了我的手上，顿时我痛得“哇哇”大叫，使劲地揉着，直到不痛了才肯松手。
接着，我使劲地用菜铲翻来炒去，这个仇报得可真起劲。肉从棕色变成了金黄色，哈哈，就快要大功告成了，我一下子把葱全撒了进去，再翻炒一会儿就收锅了。咦，油怎么好像比原先倒的还多了一点儿？问了老妈才知道，原来是从肉里面煎出来的，怪不得会越炒越多。倒掉多余的油，一碗香味四溢的炒肉片就新鲜出炉了。
开饭了，我夹起一片肉，含在嘴里，顿时一股无法形容的香味流淌在舌尖，香在心头。嗯，果然还是自己烧的菜好吃，我津津有味地大吃特吃起来。不一会儿，这盆肉就全被我的“舌尖风暴”卷席光了。我咂咂嘴，想着：要是再来一盆该有多好！
这一次烧菜让我既学到了本领，又让我尝到了美味的猪肉片，一举两得，真想再来一次！
第一次做菜作文9
今天本少女要做一道惊天地泣鬼神宇宙无敌超级好吃的菜——土豆丝。
打开冰箱门，我拿出了两个“灰头土脸”的土豆。拧开水龙头，我嫌弃的把它们放到水龙头下面，用力地搓着，恨不得把手指搓掉一层皮。我左手拿着刮皮器，右手拿着土豆，随手的动作，一片一片的土豆皮被我削了下来。削完皮的土豆是淡黄色的，比没削皮时漂亮了不少。
我拿出砧板，把两个土豆放了上去。经过商量之后，妈妈决定让我和她各切一个土豆，看看谁切的好，年龄小的优先。我沾沾自喜：哈，等你看了本少女的刀功之后，你就等着无地自容吧。我得意的拿出土豆，把它横着放在砧板上，手指内扣按住了土豆。菜刀贴着指节，慢慢的切了下去，生怕切到了手。三四秒之后，一片厚度约三毫米的土豆片儿被我切了下来。按照这个厚度和速度，我切完整个土豆用了整整5分钟，老妈打趣儿：要是你来做菜，我非得饿死在半路上不可。我把切好的土豆片儿斜斜的铺在砧板上，用菜刀慢慢地切成丝。尽管我切得慢吞吞的，切出来的土豆丝也不是很细，但是我的自我感觉仍然很好。下面就轮到老妈来切了，老妈在刀功和我比快了不知多少倍，而且切的片也比我薄，妈妈切的丝差不多，三根合起来才等于我一根的粗细呢！啧啧啧，打脸来的太快，我根本无地自容！
妈妈告诉我：“切好的土豆丝要用水泡着，不然就会变色，变色之后就不好看了。”做完这些，把辅料辣椒和蒜一起切了。
接下来就是重头戏：炒菜了。妈妈先让我试了一下她平时炒菜的锅，看看我能不能端起来，结果很悲催的发现我竟然两只手都没办法把那个锅抬起来。于是妈妈只好给了我一个另一个很小的不粘锅。
开火的时候我捣腾了好一会儿才把火打开。把辣椒放进去之后，妈妈说要把辣椒炸的脆脆的，再把土豆丝放进去。该放土豆丝了，我先把盘子里的水给倒掉，再把盘子里的土豆丝轻轻的扫到了锅里。我用饭勺把土豆丝儿在锅里翻炒着，这里翻一下，那里翻一下。尽管我已经很努力的在翻了，可还是有一部分土豆丝儿糊了。妈妈说：“幸好你用的是不粘锅，你要是用的平常我用的那个锅呀，早就把土豆丝儿粘在锅上，扒都扒不下来了！”“嘿嘿嘿。”我不好意思地笑了。土豆丝炒的半熟的时候我放了一点点盐和味精，我学着妈妈又放了一些蚝油在土豆丝儿里，用锅铲使劲地翻炒着土豆丝，可是我发现蚝油好像不能完全化开。妈妈也发现了这个问题，向我提议：“可以放一些水在锅里，这样的话蚝油就会容易化开一些。”我遵从妈妈这位老厨神的意见，又放了一些水进去，炒了炒，蚝油果然化开了。炒了一会儿，土豆丝的香味渐渐散发了出来。我觉得差不多，于是就把火关掉，拿出一个盘子，把土豆丝倒进了盘子里。
就这样，一盘香喷喷的土豆丝儿出炉了！我尝了一口，简直是人间美味！我下次我还要做！
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