【多音字组词】
处 chǔ（处于、处置） 差 chā（差异、差别）
chù（到处、处所） chà（差不多、差之千里）
【变异植株】
在一些环境因素的影响下，植物种子的遗传物质发生了改变，由此发育而成的植株的一些特征也相应地发生了改变。这样的植株就是变异植株。
【美味佳肴】
“肴”本来的意思是做熟的鱼肉，在本文中是指味道美好、营养丰富的太空蔬菜。
【结构分析】
这是一篇说明文。
第一段（第１自然段）：讲“特殊乘客”是植物的种子，并以两个设问引出下文。
第二段（第２自然段）：以飞船上的茄种为例，说明“特殊乘客”的变化，引出“它们的优点从何而来”这一问题。
第三段（第３自然段）：讲“特殊乘客”变化的`原因。
第四段（第４～５自然段）：介绍了“特殊乘客”的作用。
第四段（第６自然段）：总结全文，指出这些奇迹的产生是聪明勤劳的科学家们创造的。
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