春节前回四川老家，正是乡亲们准备年货的时候，其中最隆重的当数杀年猪了，而且家家户户都要杀年猪，那时候，不管是白天还是黑夜，时不时的总会有竭斯底里的猪叫声在大山里来回地飘荡，说是那声音越大谁家的年象就越好。
一个雾蒙蒙的早晨，我觉得好像有什么新鲜事赶不上了似的，早早的就起床了，看见爷爷在扫院坝，就问爷爷今天又什么事吗？爷爷说今天我们家要杀猪。我感到很高兴，因为我有六年都没见到怎样杀猪了。
刚吃过早饭，就有个人背着背篓来到我家，我依稀记得他就是队里有名的刀儿匠（拿刀杀猪的人）。他把背篓放在院坝里，从里边取出刀、毛刮子、尖硬的石头等工具，准备着杀猪。爷爷找来几个帮忙的邻居，把奶奶养的那头又大又肥的白猪从猪圈里推了出来。几个人一齐下手，有的抓耳朵，有的拉尾巴，有的逮猪腿，他们非常麻利地把猪按翻在一张条凳上，那猪拼命的挣扎，疯狂的嚎叫。见猪那么强烈的反抗，大家都很高兴。这时刀儿匠迅速地把那把锋利的尖刀刺近了大肥猪的脖子里。鲜血从刀口嗖地溅了出来，婆婆（奶奶）赶紧点着了早已准备好的草纸，表示对一个生命的祭奠，因为它的死换来了一家人多半年的肉食。婆婆再把剩下的草纸在猪的刀口上抹上血，贴在猪圈的门前的柱子上辟邪，以保佑来年的猪长得更壮。
刀儿匠开始割肉时，婆婆让把猪身上最好的里脊肉割下来炒着吃，以犒劳大家的辛苦和经常帮忙的邻居。
杀头猪，吃饭时坐了满满的三大桌，大家你让我，我让你的吃着，笑着，好不热闹。
吃完饭，婆婆又让刀儿匠把大一点的肉分成许多的小块，分送给邻居们，让他们拿回家让全家都尝尝新鲜。此后几天，总有人来家里道谢，说我们家的猪肉嫩，好吃。同时还会收到他们送来的一小块自家的猪肉。然后大家都在相互的道谢声里、赞美声里甜美地笑着。
看着他们亲热的样子，我也幸福地笑着。
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