“除夕”是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与正月初一首尾相连，“除夕”的“除”字是去，易，交替的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有归岁至此而除，来年另换新岁的意思。
大年三十有贴春联的习惯。下午我和爸爸在家贴春联，就在此时，我叔走了过来，我叔说他家贴完了，一个完字清清楚楚。
除夕有吃年夜饭的习惯，守岁俗名也称“熬年”。吃年夜饭是，丰盛的年菜摆满一桌，合家团聚，共吃团圆反，心头的充实感真是难言而喻。今年我的妈妈烹饪了6道菜，6象征着来年的六六大顺，其中有鱼，虾，听妈妈讲“鱼”象征“吉庆有余”预示年年有余；龙虾象征家运兴旺如烈火烹油。
吃年夜饭是，我妈妈有讲了，初一不能买任何的东西；也不能动用扫帚，不能往外倒垃圾，原来初一也是扫帚星的生日，如果动用扫帚回走运气，而把扫帚星引来，导致霉运。嗖嗖嗖”，晚上8：30，有人家放起了烟花，大伙儿都来到楼顶上欣赏，那一朵朵五颜六色的炮花，仿佛象征着一次次幸福或一个个幸福的家庭，炮花带着人们的祝福撒向无边的天空。身处这种环境中，我不能不说：“啊，幸福万岁！”
夜空中一片寂静，一轮皎白的明月照耀着无垠的大地，人们都沉浸在幸福中。我们吃着外婆亲手做的饺子，都觉得比吃了蜜还甜……。我们边吃边想：今天的祖国已经不同于原来的祖国了，她的人民都过上了幸福的生活。人民的生活水平都提高了，为了美好的明天，我们一起干杯吧！
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