作文，就是将生活中的见闻、感受描绘出来，将对生活的想像与思考表达出来，让读者产生共鸣，从而让读者感受生活、思考生活。下面是小编帮大家整理的春节吃年夜饭作文1200字（精选17篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
春节吃年夜饭作文1200字 篇1
每个过年都离不开超市购物、菜场买菜、煤气灶滋哩吧啦，虽有热闹，但失新意。今年我们一家人想好了去自家的农庄过一个有特别意义的新年，吃一顿大团聚年夜饭。
同时，我们约定年夜饭桌上每个人就地采集新鲜食材，做拿手菜与大家分享。
乘车约一个小时，我们到达农庄，值班工人和厨师们都拥上来欢迎我们，满满的笑容预示着他们今天也准备了一桌丰富的菜肴，我憧憬着。可别忘记自己今天要做菜的任务，这里空气特别清新，远处四周萦绕着连绵的山脉，虽是冬天，但植物生态棚里还是绿色盎然，透着生机。好久不来了，我决定先逛一下，菜园里很丰富，青菜、萝卜、黄芽菜，芹菜、莴笋、包心菜等各种各样，我不禁很是佩服管理菜园子的师傅将蔬菜打理得这么好；再去家禽养殖处，鸡鸭鹅叽里呱啦好生热闹，好像今天他们也和我们一起过年似的；果树园都已进入休眠状态，工人们把葡萄树修剪成一个个垂老暮年的老人，别看现在葡萄树树枝干枯了，但等春天来了，他们就发绿芽了，好期待！
经过考虑，我决定烧炒青菜和番茄炒鸡蛋，立马跑去了菜地拔菜，看着嫩嫩的青菜还有点不忍心，撸起袖子，小心翼翼的从下捧住了青菜根部，轻轻用力，完整的青菜就连根的被我拔出来了，摘掉根部的黄叶，绿油油的叶子，里面还有嫩嫩的菜心，据说被霜打过的青菜是甜滋滋的，我开心极了，又拔了两三颗，便离开了菜园。
没跟母鸡商量，从鸡窝又摸了三个鸡蛋。我带着所有食材来到了厨房。今天的厨房可不一样，土灶头和大铁锅，记得小学的学农活动，我生完火后成了‘大花猫’，哈哈，算是积累经验。备好所有食材和调料，我便开始用土灶头烧了，妈妈给我当烧火工，我倒好油，切好的青菜给倒到锅里，油滋滋地在青菜上跳舞，自灶中冒出的袅袅白烟也似是在为她伴舞。我拿起铲子便把青菜翻炒，放入适量的调料，继续翻炒，终于，青菜叶慢慢瘪了下去，经验告之，可以出锅了。看着盛出的青菜中那香味与光泽，我不禁愉快的笑了，夹一筷子，真的有点甜。
第二个作品，番茄炒鸡蛋还比较顺利，打好鸡蛋，切好番茄，在锅中倒入适量的油，便把鸡蛋倒了进去开始翻炒，没多久，黄灿灿的番茄炒鸡蛋也出锅了，厨师大哥哥给我竖起大拇指，自己尝尝觉得有点咸！
看着多出来的一个鸡蛋，我灵机一动，中西结合，便又做了一个小蛋糕，寓意大家团团圆圆，甜甜蜜蜜。看着自己亲手做出的三道菜，我体会到了劳动的快乐！
开始吃年夜饭喽！我负责招呼所有在岗的人员，我们坐成了满满一大桌，我们举杯贺新年！我也才知道他们有的老家是河南的，有的是山东的，有的来自云南小山村农庄里的每一样瓜果蔬菜都离不开他们的辛勤劳动，此刻，他们脸上都洋溢着笑容，仿佛是和自己的亲人过年一样，自然的开心，我忽然明白了爸爸妈妈想到在农庄过年的用意，就是给他们家的感觉，营造家的温暖，我顿时觉得自己做的菜好好吃，因为我也用双手劳动为他们做了一件事，真好！
这，就是我们一次特别的年夜饭。充满生态田园风情，享受特别‘大家庭的幸福祥和，天下是一家！
春节吃年夜饭作文1200字 篇2
前几天在微信看到几篇小学生做的作文，感到非常有趣，那稚嫩的笔迹，雅趣的语言，无忌的口气，童言的天真突然让我奇想，是否写一篇作文试试，想想离当初年少做作文已经过去有五十年了，现在再做作文，落笔在纸迹是什么情景？什么感触？不知道还会不会成文，成句？正好借这次吃年夜饭的契机，做一篇作文，题目就叫----今年的年夜饭!
过年了，一个大家庭围坐一起吃年夜饭，这样的情景，氛围已经让人羡慕不已了。今年大年三十，我的外甥安排大家在酒店吃年夜饭，这是他很早就预订的。下午三点半，这边楼里的人分坐三辆车，与在听潮的一辆车会合，浩浩荡荡来到了位于浦东川沙的游龙石文化科普馆大酒店。我们人人脸上洋溢着快乐的笑容。一路上车子好少，但红绿灯很多。车子行驶了大约30分钟就到预订的酒店。走进大厅，一盏盏水晶灯印入眼帘，闪闪发光，其他包房已经人影晃动。据灵灵介绍说，“酒店今年一月八日才开张，他和朋友来吃过几次，感觉不错。的确这里环境很美，旁边就是游龙科普馆。以前我来参观过，里面地方很大，陈列着许多精美绝伦，奇形怪状的大小石头，还有珊瑚石排满了各个展览厅，真是美不胜收 。
服务员把我们带到了预定好的房间。立时，一个非常大的圆桌出现在眼前，自动旋转的圆玻璃盘上已经摆满了玻璃杯，瓷碟碗筷，用具非常高档。待大家陆续坐下之时，我偷偷的拍了几张照片。
这时服务员已经帮把我们带来的西班牙原瓶进口的红酒打开，倒进醒酒器。深红的液体静静的呆在玻璃器具里，显得格外安宁，在灯光的照耀下感觉液体庄重而明朗。一盘盘菜鱼贯而出，络绎不绝地端上桌来。我外甥介绍说“这家酒店的娃娃鱼是有身份证，允许上桌，在北京有批复的，是经过国务院批准的。虽然价钱不菲，四五百元一斤，但平常是吃不到的，即使偷吃也是犯法的，要坐牢的！这次点的娃娃鱼是四吃，汤煲，红烧，清炒，汤米粥”。菜肴品种也很多：有白斩鸡，红烧野鸭，爆鱼块，酱汁牛排，清煮基围虾，还有爆炒膏蟹……
改革开放以来，人们的生活条件好了，如果愿意平常就可以品尝这些菜肴。记得小时候，我们这一代人没油水，吃不饱。到了兵团后我们只吃粗粮也没有菜，很少有白面馒头享受，哪能吃上这么多可口菜！能活到现在的我们真幸福! 在一片祝福声中！”大家举着高脚杯向满桌的亲人说，“干杯！祝新年快乐!健康如意!恭喜发财!”包房里洋溢着和睦愉快的气氛。不知过了多久，凡一挺着圆圆的大肚子说“小宝宝已经感受到热烈的氛围，已经手舞足蹈了，她需要走一走，平静一下还没出生宝宝的心情。”这时候酒店的老板带着经理和一帮人进来给我们敬酒，祝我们新年快乐!随后服务员给我们每人送来了“游龙科普馆的免费浏览卷。……
最后，在一片快乐的道贺声中结束了我们的年夜饭。我们走出酒店，抬头眺望四周，夜有点深，但色很美，红红绿绿霓虹灯照耀下，把夜空装扮得绚丽多彩。。坐在车中兴奋的感觉还在，到家后春节晚会刚开始。
我知道我的作文有嫩没有趣，有平淡没有新意，文笔挫，语句浅，拿出来给大家笑笑不一定是蠢事。谢谢你能阅读到最后!
春节吃年夜饭作文1200字 篇3
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚，那个夜晚就是除夕夜。
那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为奶奶眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来奶奶的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
为了年夜饭，奶奶会把精美餐具拿出来用。母亲帮奶奶打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；父亲是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，我就是家里的“小吃货”。
开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的奶奶感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
除夕之夜是一家人团聚的时刻，俗话说得好：“有钱没钱，回家过年。”这一天是中华民族团聚欢乐的好时光。
我家也不例外，妈妈和姥姥做年夜饭，爸爸和姥爷贴春联，我呢在楼下和小伙伴玩鞭炮，大家都忙得不亦乐乎。
随着“久经菜场”的妈妈一声大喊：“上菜了……”拉开了年夜饭的序幕。望着这一桌热气腾腾的年夜饭，我馋得口水直往肚子里流。妈妈指着一盘红烧鲤鱼说：“这是‘年年有余’！”姥姥指着红烧鸡说：“这是‘吉祥如意’！”爸爸与姥爷碰杯进酒：“祝您老福如东海，寿比南山！”并夹起青菜对二老说：“这是长庚菜，祝您二老长命百岁。”姥爷捋捋胡须，夹起用玉米粉做起的龙须饼说：“这是‘双龙戏珠’该外孙吃，争取考双百！”我开玩笑地回答：“考试有四门呢！”“哦，那就再夹两个！”姥爷乐呵呵地又往我的碗里夹了两个，“那就考两个双百！”“好，好！”我狼吞虎咽地吃了起来……
这时，姥爷笑咪咪地说：“我来给大家发红包，前提是每人必须回答一个问题。”大家顿时安静了下来。“老婆子，请听题：“长长一串，一爆赛过红豆子。”姥姥稍思片刻说：“爆竹。”“中奖！”姥爷乐呵呵得将红包递给了姥姥。姥爷又对爸爸说：“小小一个本，计算是第一。”爸爸脱口而出：“是计算机。”爸爸笑嘻嘻地接过了红包。
“外孙，该你了。我来考考你的数学，5×6×3·14等于多少？”我思考了一下：“等于94·2、”“正确！”我也赢得了一个红包。
“女儿，你是家庭主妇，我问你，什么东西越洗越小？”“肥皂。”妈妈也顺理成章地得到了一个大红包。
屋内笑声阵阵，屋外鞭炮声声，这也正应了门外那副春联：四海为春春不老，九州同乐乐无穷。
春节吃年夜饭作文1200字 篇4
一到冬天，人们便开始了盼望，期待着家的温暖，期待着那在忙碌中的喜悦。那一天，是一年的总结，新一年的开始。一顿饭，就能让人们全身沸腾，不能自已。
过年这天，周边的气氛便发生了改变，原先街上互相拥挤的人群消失了，人们各自都在自己的家中享受温暖。天才刚亮，小巷中便响起了鞭炮的咚咚和孩童互相追赶的哒哒声，当然，还少不了邻家大妈的一阵笑骂。
如果到了晚间，街上还有人的话，那可就是怪事了。月下的城市万家灯火，每家每户的橱窗里几乎同时传出了锅碗瓢盆互相碰撞，摩擦发出的交响。其中还弥散出火焰翻卷的焦香。油盐酱醋交错着，叫着，喊着，纷至沓来，乒乒乓乓地在锅中响个不停。年夜饭，便开始了。
长辈入座上席，到晚辈们入座，这一切都很传统。不用想，也知道这顿饭会吃的很漫长，从那挤得满满的一桌人就可以看出。既然要吃很久，那菜食就显得至关重要，那么年夜饭究竟该吃些什么便值得人们思考了。
当屋外的鞭炮滴滴答答地终于响到了尽头，年夜饭就可以动筷子了。我犹豫了良久，虽然年年都是这样的味道‘却还总是这么新鲜’我暗暗地想到，同时，将新买的木筷在长辈们伸出的同时伸了出去。那是一碟小菜，摆在餐桌的边缘，离我最近，里面有红的，绿的，黄的，黑的，蓝的等等丰富的颜色，我瞅准了那道红，筷子紧紧的夹住，随后再将手往回缩，那红就在筷端发出锃亮的光，就像易碎的上品琉璃，翻滚着，颤抖着卷入我的舌尖，这红瞬间流出一淌酸甜微辣的汁液，稍不注意，便麻醉了我的味蕾，顺着舌尖，猛地向下灌去，之后，我的脸颊就泛起了红，浑身如淋浴着岩浆水一般，翻滚着热气，扑哧扑哧地响个不停。我的脸上褪去了苍白之色，身上减去一件外套，浑身不觉一丝凉意，这要在寒风呼啸的户外，肯定是不敢想的。那这神奇的红究竟是什么，我只能透露一点，这些全然是我家乡的手艺，腌，闷，浸，泡，染出的各种泡菜。
品尝完地道的家乡菜后，我的胃口也大众化了起来。轻泯了一口橙汁，我再次将木筷伸了出去，这次是餐桌正中央的大盘菜，里面躺着一条青草鱼，上面被浇灌了各色酱汁儿，茴香与葱花在盘中星罗广布，相映生辉，我还专为这茴香献上了两句小诗‘叶如墨绿捏翡翠，颈似白流造春烟’当真不是凡品，再看那鱼，油淋淋的焦脆表皮将细嫩爽口的白肉轻掩在姜丝之下，泛起了粼粼微波。我悄悄地咽了一口唾液，从鱼脊上撕下一块来，缓缓地沾了沾盘底的酱汁儿，之后便迅速的朝嘴边涌来，不过肉还未到，一股香甜倒先扑面而来。
吃过了‘年年有鱼’之后，我的口舌不禁干燥了起来，即使喝再多的橙汁儿也不管用，不过，我自有解决的良策，那就是‘汤圆’。我用汤勺搅动着米酒，看着汤中一上一下的汤圆，我那早已微饱的胃便再次苏醒了过来。碗中升腾的白气编织在一起，一个劲儿的向上涌动，给餐桌上的吊灯贴上了一层迷蒙的雾。圆润的白色中闪出一两点金色的光，似乎本来就是这般的浑然一体。一勺米酒中一个汤圆，一勺汤圆中数颗米酒米，这样吃着，即使舌再干，也不干，口再燥，也不燥了。
餐桌上的菜食当然不止这些，其中的大多数我们也并不陌生，虽然年年吃，却又年年不拒，‘舌尖上的年夜饭’也能吃出浓浓的年味儿。一顿饭，就能让人们全身沸腾，不能自已。
春节吃年夜饭作文1200字 篇5
我的家乡就在苏州，乡俗和大家熟知的也差不多，唯一与众不同的是每年我们十几家亲戚会从全国四地赶来，聚在平江小巷的老宅中。那是一套老祖宗留给我们这些子孙共有的老“别墅”，在这古色古香的小桥流水边，流水潺潺，小桥雅韵再加上青石板的画意，在这样一个有韵味的小巷里过一个不一样的除夕是我每年盼望着的。
随着爆竹声声中，我们都穿上了新衣新鞋，门口贴上了大红福字，奶奶总说：“一年里，唯独这一天要穿得体面，来年阿，好福气喲！”走在小巷中，皮鞋在青石板上发出有节奏的“嗒嗒”声，心跳的节拍也跟着这声音，一起一伏，愉快的心情一下子就来了。心情极舒畅，看着旁边别有江南韵味的老宅脚步也就更加轻快了，嘴里也轻轻哼着小曲儿。每当路过小桥流水边时，总不由得坐在栏杆边，看着那缓行游船，雅韵小桥、清清流水，感受着轻风在发丝中拂过，我喜爱迎面来的一阵清凉。走进小巷子里，远远看见爷爷、奶奶、叔叔、伯伯、姑姑们坐在那聊天，自己也远远的就开始打招呼。这是我们家过年的序之曲：老一辈的爷爷奶奶喜欢一来就搬个椅子坐在门口将这一年中遇到的欢乐事儿、烦心事儿说出来与大家共享，又方便迎客，在第一时间里将最真心的祝福传递给我们，这几年我爸爸这一辈的叔叔、姑姑们也加入了聊天大军聊聊自己在事业、生活中的各种事。这一序之曲就像一首新年的前奏，时而高亢时而低沉时而委婉，在这动听的前奏乐中，我们就开始了新年的第一天。大人们聊天，我们小孩子呢就会去巷尾的小店购买各种各样的小鞭炮，类似“狗尾巴”、“五角星”一类，而拜他们所赐，我每年的新衣服上都会留下这纪念这欢乐时光的永恒的“烙印”。
吃午饭前二、三个小时，我们就会回到屋里去。干嘛呢？当然是去吃瓜果拼盘了，但与往常不同的是，我们会将壳随意吐在地上，谁吐得越多，预示着事业的兴隆。等人差不多都来齐了，总会有人适时地叫上一句：“发红包啦！发红包啦！”每每别人给我红包时，都会说一些表示祝福或表扬的话，自己听着啊，心里别提有多乐呵了。这时候你就要数着了，谁受到的表扬鼓励话最多，来年学业肯定上一个台阶，这虽然有些不科学，但这会给自己一个暗示，一个鼓励就瞬间化作为前进的动力。午饭过后，由于好多亲戚一年没见了，大人就喜欢围坐在一起搓麻将，小孩就聚在一起玩游戏。在时尚都市强节奏生活下，偶尔能在小桥流水的环绕中有这种慢生活的体验。这样有纯朴民风的除夕。怎能不天天殷切盼望着呢？
美好的日子总让人觉得短暂，入夜了，以往安静祥和的小巷一改平日的环境，大家一起走出屋，来到小桥上一起观看烟花大宴，这就像给漆黑的幕布上添上朵朵艳花，色彩夺目的朵朵烟花，无论是水中倒影还是天上美艳，都让人沉浸于其中，不能自拔呢。因为“烟花放一放，心事忘一忘”嘛！
这就是我们家小巷里的除夕夜，风俗呢没有什么新颖的，但却别具风味。让人过后总会回味一整年，毕竟对于还是小孩的我，每年能在小桥流水相伴，烟花爆竹辉映，亲朋好友团聚……这已足够充斥我的内心了。那一个，让我神往的平江小巷的除夕……
春节吃年夜饭作文1200字 篇6
在过年之际，我为父母做了一顿年饭，为四菜一汤的形式，有盐水大虾，尖椒炒肉，芹菜木耳炒鸡蛋，红果银耳和西红柿鸡蛋汤。
为了做这顿年饭，我早上7点就起了床，首先准备好了银耳、木耳、红果、对虾、冻肉，把它们分别装进四个大小不同的盆里，把它们洗干净、泡干净。再准备好尖椒、芹菜、木耳、鸡蛋、西红柿、葱、姜、鸡精、香油、酱油、料酒、盐、淀粉、棉糖、冰糖和花椒。
首先做盐水大虾。把锅放在煤气灶上，打开火，放入切好的葱、姜、咸盐、花椒和大虾，再加入半锅水，盖好锅盖，等水煮开了，虾变红了，再打开锅盖，关火。用筷子将煮熟的对虾一个一个夹入盘子中，摆上好看的造型，盐水大虾就做好了。
再做尖椒炒肉。先把切好的肉片中放入鸡精、香油、酱油、料酒、淀粉和盐，用筷子搅拌均匀再把锅放在煤气灶上，打开火，等锅内的水滴都蒸发后，再倒入少量的油，匀称的转动锅，让锅的四周都占有油，这样可以避免粘锅。约半分钟，把肉放入锅中，用铲子翻炒，约一分钟，把锅中的肉放入碗中，再倒入少量的油，同样半分钟后，把切好的尖椒片放入锅中，用铲子翻炒，约二分钟，再把肉放入锅中，加一小勺盐，继续用铲子翻炒，约两三分钟关火，把锅中的菜倒入盘中，尖椒炒肉就做好了。
然后是芹菜木耳炒鸡蛋。首先要打鸡蛋。先准备两个鸡蛋，并打入小盆中，再用筷子迅速同方向搅拌，拌完后，放在旁边。再把锅放在煤气灶上，打开火，约半分钟，把打好的鸡蛋倒入锅中，加少量的油和一小勺盐，用铲子翻炒、搅拌，让它成为一小块一小块的.。约两分钟，把鸡蛋盛入盘中，再倒入少量的油，同样半分钟后，把切好的芹菜放入锅中，用铲子翻炒，约一分钟，把木耳也放入锅中，加一小勺盐，继续翻炒，再把炒好的鸡蛋放入锅中翻炒，约两三分钟关火，再把锅中的菜倒入盘中，芹菜木耳炒鸡蛋就做好了。
接着是红果银耳。先把水、冰糖和洗干净的红果放入锅中，再把锅放在煤气灶上，打开火，盖上锅盖。大约十分钟后，红果煮熟了，把焯好的银耳放入锅中，再关火。最后把红果银耳捞入盘中，等凉了以后，凉菜红果银耳就做好了。
最后是西红柿鸡蛋汤。把锅放在煤气灶上，打开火，倒入少量的油，约半分钟，把切好的西红柿放入锅中，用铲子翻几回后，往里面倒入水，再盖上锅盖。等水开了以后，再把打好的鸡蛋放入锅中，用勺子搅拌几下，关火。再加入咸盐，葱花，香油，味精，然后盛入汤盆里，西红柿鸡蛋汤就做好了。
吃饭的时候，全家人都品尝我做的四菜一汤，给我的评价很好，此时我觉得非常有成就感。做饭的过程很麻烦，我不是很熟练，尤其是刀工，差距很大，耗时也长，想到平日里家长切菜时熟练而有节奏的刀工，我很惭愧，更加理解了父母的辛苦。往菜中放调料的时候，总怕掌握不好，一点儿一点儿尝着来。做饭时我还紧张的流出了汗，体会到了父母做饭的辛苦，这十三年来，父母在辛劳的工作后，还辛苦地为我们做饭，我们还挑三拣四，不理解父母的辛苦奋斗。今后我要多帮父母做家务，少让父母为我担心。
通过“我为父母做年饭”，我觉得我自己长大了，父母也为我的长大，能够理解父母，主动帮助父母而高兴！
春节吃年夜饭作文1200字 篇7
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如烈火烹油。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如葡萄醅、兰尾酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒、屠苏酒等等。在这些酒中间，流传最久、最普遍的，还是屠苏酒。但是屠苏酒的名称是如何来的?又是用什么制作的?从来传说不一。
屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是古代的一种房尾因为在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为屠苏屋。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。说的就是这种风俗。有人不明白这种习惯的意义，董勋解释说：少者得岁，故贺之;老者失岁，故罚之。这种风俗在宋朝仍很盛行，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。苏轼晚年虽然穷困潦倒，但精神却很乐观，他认为只要身体健康，虽然年老也不在意，最后罚饮屠苏酒自然不必推辞。这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。直至清代，这一习俗仍不衰。今天人们虽已不再大规模盛行此俗，但在节日或平时饮用这些药酒的习俗仍然存在。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的娇耳，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
春节吃年夜饭作文1200字 篇8
在热闹非凡的夜晚，一阵阵香味从奶奶的厨房飘散出来。她拿着一把锅铲，在瓦斯炉前，大汗淋漓，带着嘴角的笑容，用她一级棒的巧思，一盘盘、一道道色香味俱全的菜肴，代表着团圆的——年夜饭，就这样浩浩荡荡的出炉了！
除夕的一大早，在吵杂的菜市场里，奶奶弯着腰，挑选着一把把新鲜的青菜，一双粗糙的手拿着一袋又一袋的环保袋，看起来沉重无比，但奶奶心中却是五彩缤纷，奔放着热情的芬芳。只要带着轻盈的心情，奶奶的脸上总是笑容可掬，满脸笑的皱纹都变成一道道弯弯的彩虹。
回到在深巷里的老公寓，打开家门，奶奶风尘扑扑，在吵闹的市场买了一整天的年夜饭材料。为了年夜饭，在她的脑里，总有许多惊喜，准备在除夕夜的菜肴里，用她 厨艺高强的双手，把她的创意变成一道道美食。一盘简简单单的青菜，里面却充满奶奶的细心；在水龙头的沖洗下，奶奶用灵巧的双手，耐心的把每一片叶子，每一 根茎脉，每一个角落，都洗得一干二净；一旁的阿公也不忽视，把新鲜的材料，毫不怀疑，一把把丢进锅里，拿起锅铲，在厨房里挥舞着，如同指挥着一场精采绝伦 的交响。
打开奶奶家的铁门，一阵欢笑声从楼上传来，笑声中夹杂着一股香味；是红包袋的香味？是舅舅手中的糖果？还是满汉全席的年夜饭？ 随着香味的味道，我不由自主跟着那位万人迷舅舅，走上楼梯。到了二楼的餐厅，哇！一盘盘香喷喷的菜肴在我的眼里不断邀约着我，用它们谁也抵挡不了的香味， 让我垂涎三尺、目不转睛，光用看的，就可以填饱我心中的渴望和饥肠辘辘的五脏庙！
先来一碗热烘烘、香喷喷、珠圆玉润般的白饭，上面加上 一粒粒芝麻，然后摆上长年菜、清蒸鱼、香肠……，拿起筷子，大快朵颐的吃起来，山珍海味通通进了我的肚里。我从饭碗里抬起了头，带着满足的笑容，吃得是津津有味、欲罢不能！大人们边吃边聊，谈天说笑，天南地北，无话不谈，而小孩子在一旁边吃边笑，享受年夜饭的美味。一杯沁凉的汽水是小孩子的最爱，我和表哥表弟总爱一口气喝了，那种感觉是可以消灭心中所有的烦恼的，只需要几秒钟，“哦——！”一声，呵呵，无与伦比的舒畅啊！隔壁的大人则喜欢拿起啤酒，在吆喝声下，“当！”，清脆悦耳，为送走旧的一年，迎接新的一年，爽快的干杯，祝新的一年快快乐乐！
离新年还有一小时，这时全家人聚集在客厅，因为发红包的时间到了。一句句甜言蜜语脱口而出，我为了领红包，花费了心思，想着如何讨长辈开心，我是想破了脑袋，终于腼腆的说出了一句：“恭喜发财！”拿到了红包，我是心花怒放！在热闹的气氛下，我闻着红包袋的味道，得意洋洋，咧嘴一笑，露出快乐、满足的笑容！
除夕夜，是我在一 年中感到最快乐的一天，能够吃到丰盛的团圆饭、领到大红包，还能在当中享受天伦之乐的热闹气氛。冷冷的寒冬里，随着温馨的除夕夜，全家人围着餐桌，心中的 寒冷也慢慢变成温暖的。闻着香喷喷的年夜饭，吃着热腾腾的年夜饭，消化着心满意足的年夜饭，祝福和等待来年下次更热闹、更快乐、更丰盛的——年夜饭！
春节吃年夜饭作文1200字 篇9
春节，是中华民族最隆重的节日。一般从农历腊月初八开始，到正月十五元宵节为止。回想今年的春节，那是有滋有味。让人咂嘴---真想再过几天。
大年三十，我按耐不住已久的心，拉着哥哥姐姐上街买烟花和爆竹了。我们刚回来就看见那在饭桌上的饭菜，不经让人垂涎欲滴。在满桌的佳肴中，有两样是必不可少的。其一，年年有鱼-—鱼；预示着全家富贵吉祥有余。其二，是合家团圆的汤圆；预示着全家团圆美满甜蜜之意。特制的大团桌上，父母兄弟围着坐。那些好久不见的叔叔，伯伯们，倒杯酒互相道唱着“兄弟，来，干杯，祝你年年有今日，岁岁有今朝”。“好，我也祝你恭喜发财，干杯”。“爸，我敬您一杯，祝您老身子骨越来越结实”!“我祝你事业有成，年年有余”……团桌上，干脆响亮的酒杯声预示着来年的兴旺。爽朗的笑声和热情的祝福预示着来年的灿烂。
而我和哥哥责草草的吃过饭，便冲出去放烟火去了； 我点燃一个个烟花，让它们冲上云霄。接而许许多多的烟花接连不断的升起来。烟火是美丽的，他好像来年的日子，美得让人不及顾遐。
今天是一年一度的除夕。中国人的传统习俗一般都是在这天晚上只吃饺子，我家却年年做“年夜大餐”。看，今年的年 夜 饭多么丰盛呀!
下午四点多，我们全家便开始忙碌的工作起来。第一种食物当然还是饺子，它毕竟是传统食物，给它个排老一的机会。和面、拌馅、包饺子我们分工细致，这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了吃起来香，面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当然这包饺子也很重要哟!如果包的不美观谁都不爱吃哟，所以包饺子也是一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显身手了。我左手捏一个，右手拿一个 ，一会儿，一个个小贝壳似的饺子就呈现在我眼前。第一道工序做完，该到下一步了——做满汉全席。
妈妈准备了近十几种菜———鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种青菜。快看，我家的烹饪大师——“李大厨”（本人的妈妈）来了。只见她右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒银耳。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮声，空气里弥漫上了火药的气息。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，真有一番过年的景象。妈妈把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜。我还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了一个圆溜溜的小肚子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年 夜 饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———寿比南山，笑口常开，爸爸妈妈也把他们的祝愿送给了我，祝我身体健康天天好心情。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
春节吃年夜饭作文1200字 篇10
大功告成！爸爸将今年年夜饭的压轴创意大菜放入了蒸锅，就让我和妈妈放心地等吃啦。
看看爸爸在厨房忙碌的背影，我边等边同在餐厅坐着摘芹菜的妈妈聊天：妈，你小时候在年夜饭是不是一定要是‘十大碗’啊？
那当然，为了‘十大碗’你外公外婆还得提前好多天自己磨豆腐和蒸菜粉，妈妈顿了顿答道，只是最难在还是写菜单。
写菜单有什么难的？我一脸迷茫地问妈妈。
那时候吃的不多，也不是什么都能买得到。你外公外婆每年都得花很多时间凑出十道菜的菜单来。为了有个好兆头，他们大年三十那天天刚蒙蒙亮就得出门骑快两个小时的自行车去城关的市场里抢‘红鲤鱼’。
骑两个小时的自行车就为了买条鱼？我简直不敢相信，前几年去姑姑家吃年夜饭，菜把原来一张十人的大餐桌挤得满满当当，加上买来的各种凉菜都要二十来盘了吧。每次在姑姑家吃完都剩好多，姐姐说她接下来要吃好多天的剩菜，真心没必要做什么‘十大碗’。
妈妈看了看我解释道：嘟嘟，我们那时候一年就盼着吃这一顿饭哦。平时肉都很少能见到的，哪能像你现在一样天天鸡鸭鱼肉变着花样的吃。饭做好了，我们也不能马上吃，要先祭祖，再放一挂‘关门炮仗’，所有仪式结束才能吃饭。
哦，这个我知道，我想起了读幼儿园时在奶奶家吃的年夜饭，奶奶也会摆好如意菜祭祖，还要我和爸爸‘拜拜’才能吃。妈妈，那你像我这么大的时候过年最开心的是什么呢？
我最开心的啊，妈妈想了想，把摘好的菜递给了在厨房忙碌的爸爸，回来说道，就是能喝到一种叫麦饭石的饮料。然后大家碰个杯，就开吃啦！每次年夜饭我和你小姨都会把肚子吃到撑成一个球，我感觉连一杯水都灌不下去了。妈妈笑着摸了摸怀孕隆起的肚子，仿佛想到了小时候自己吃撑圆滚滚的肚皮。
开饭啰！爸爸喜滋滋地端出他跟着App上菜谱做的压轴大菜八宝鸭上了桌，打断了我和妈妈的聊天，同志们来尝尝我的手艺！爸爸摆好了我们年夜饭的四道菜当中是一只浓香油赤的八宝鸭、两边是碧绿的清炒芹菜和红黄相间的西红柿炒鸡蛋，汤就是爸爸的拿手菜紫菜虾米汤啦！爸爸满脸陶醉地说道：我做的年夜饭是不是比去年在泰国吃的‘年夜饭’丰盛多啦？
那肯定的嘛，我怼了下爸爸，就会挑最简单的比，那次因为旅游，年夜饭是酒店提供的团餐，晚上我们就嗑着妈妈从中国带去的瓜子，三个人用三只一次性杯子碰杯庆祝的。
哈哈，爸爸满脸不在意，所以说嘛还是在家过年吃包大厨准备的年夜饭更有味道嘛！爸爸脸上洋溢着笑容，笑的连每条皱纹都在发着幸福的光。只要一家人在一起在哪里过年都很幸福，妈妈端起装满葡萄汁的杯子，大家这一年辛苦了，我们碰个杯吧！
那必须的！我开心地举起了杯子。
砰三只杯子碰在了一起，在灯光下折射出了幸福的光芒，紫红色的泡泡欢呼雀跃地庆祝着。虽然我的年夜饭不像妈妈的年夜饭有十大碗，但是幸福似乎还更多了些，因为妈妈等待一年才能吃上的十大碗都成了我日常生活中每一天的家常菜啦。看着妈妈的大肚子，今年我就要有一个弟弟妹妹啦，明年年夜饭的碰杯声应该更加响亮了吧！
春节吃年夜饭作文1200字 篇11
大年三十，是辞旧迎新的日子，人们叫除夕。今年的除夕格外热闹，傍晚时分，家家户户都准备吃年夜饭，我们家也不例外，洋溢着喜迎春节那祥和而热闹的气氛，不过我还得告诉你，我家应该更热闹，因为从北京远道而来的表姐和表弟也要在我家吃年夜饭，过年呢。
“吃年夜饭了！吃年夜饭了！”扯着嗓门喊道。于是，我们围坐在大圆桌旁，妈妈今天做的菜真不少，你看：红膏枪蟹红得诱人，海蜇头晶莹剔透，蚶子只只血红透鲜，糖醋排骨的醋香直往鼻子钻，芹菜炒目鱼绿白相间，别有风味，咸菜汁娃娃菜更是清爽可口……
我们边喝饮料边吃菜，这时，妈妈端来一大盘汤圆，说：“汤圆团团圆圆，大家吃汤圆了哦！”我早就听说过这汤圆含有团团圆圆的意思，而且汤圆吃的个数也有讲究呢，如吃4个，那就是“事事如意”，如吃6个那就是“六六大顺”，如吃八个，那就是“发发发”。于是，我给爷爷、奶奶各盛了8个汤圆，不仅让爷爷奶奶“发发发”，还让他们能够活过88岁呢！我给爸爸、妈妈分别盛了4个，祝他们“事事如意”！我给姐姐、弟弟还有我自己分别盛了6个，因为希望在新的一年里我们学习上进，考试顺顺利利，圆圆满满。那汤圆软软的，一咬下去，那芝麻全爆了出来，可真好吃！
接着，妈妈又端上来一盘荠菜炒年糕，她嘴里还不停地报道：“年糕年糕年年高，一年更比一年好！大家多吃年糕哦！”我们就争先恐后地下筷子，谁都想明年要比今年好呢！爷爷奶奶希望身体越来越棒，爸爸希望明年他的厂子更有气色，表姐希望明年大学毕业能够找到一份好工作，我希望明年可以考入重点中学……
正想着，妈妈又端上来一大碗并吆喝着：“吃八宝饭了哦！生活和和美美！”看着这盘上面撒着红丝绿丝里面含着一颗颗五颜六色果子的糯米饭，我们几个又问开了：饭中真有八宝吗？”“有哪几种宝呢？”“这八宝又各象征生命？”奶奶自告奋勇地为我们讲解起来了，她用筷子边指边介绍说：“那八宝饭中有赤豆、桂圆、金橘、红枣、莲子、蜜樱桃、薏仁米、瓜子仁这八种宝，整碗饭象征婚姻和谐和好，赤豆象征生活红火，桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃象征甜甜蜜蜜；薏仁米系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿，里面还有桂花等香料，寓意‘金（所用桂花必须是金桂）玉（糯米呈玉脂白色）满堂’。”哇噻！这八宝饭还真有寓意呢，虽然大家都已经吃得九分饱了呢，可听奶奶那么一说，大伙儿都纷纷下筷探宝呢！
吃完年夜饭，我们各个几乎都要揉肚子，实在吃得好过瘾呢，这餐年夜饭不仅吃得好，还真正吃出了年味呢，表姐兴奋地说：“宁波的年夜饭实在太有意思了，我回去一定和同学们说说，让他们有机会也来宁波尝尝这独特的年夜饭！”
这就是我家去的年夜饭，如果你也喜欢，欢迎今年的除夕来我家吃年夜饭。
春节吃年夜饭作文1200字 篇12
今年的除夕之夜，我准备为合家欢聚的盛宴——年夜饭奉献一道水果拼盘。为了能够出色地完成这个设想，我整整计划了一个星期，跑遍了街上所有的水果店、水果摊，经过比较选定了水果品种最多、最新鲜的卖家，冥思苦想、几易其稿，终于完成了水果拼盘造型的设计，并画出了草图，只等着除夕之夜早日到来，好让我大显身手。在焦灼的盼望中，除夕夜终于来临了。那天，我早早地就起来了，在人头攒动的市场上，在异常忙碌的大人们中间穿梭了好一阵，我终于买齐了需要的水果。妈妈笑看着我买来的一大堆颜色丰富、形状各异的大小水果，打趣道："真是‘万事俱备，只欠东风’啊！"我在心里暗暗地对自己说："我一定要好好地加工这些水果，让妈妈刮目相看！"在年夜饭开始前的一个八小时，我摆好水果、拿出工具、屏住气息——开工！按照设想，我先拿出一个精心挑选的闪着青绿色光泽的柚子，用小刀小心地在它的三分之一的高度的地方挖出两个新月般的小凹槽，在凹槽中横着塞进两粒细长的葡萄干，作为"眼睛"。再在"眼睛"的正下方挖出一张大笑的"嘴巴"，在"嘴巴"里竖着塞进一些葡萄干，充当牙齿。最后，我用一个两头尖的牙签在鼻子的位置上插上了一个小小的金桔。这样，水果娃娃的笑脸就基本成形了。接着，我又开始了装饰的处理。首先，我同样用一些两头尖的牙签在柚子的顶部插上一排鲜艳欲滴的草莓，就像给水果娃娃戴上了一个漂亮的头箍。然后，我又一次将葡萄、草莓、金桔、冬枣、圣女果等小水果依次插在一些长长的竹签上，再把它们插在水果娃娃的脑后，便仿佛给水果娃娃扎了许多艳丽、俏皮的小辫子。一个栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便诞生了！我小心翼翼地把我的杰作装进一个粉红色、荷叶形的果盘，并给它盖上深红的纱巾，等待它登台的时刻……我第一次破天荒地没有在年夜饭未结束时跑出去放烟花，而是怀着迫不及待的心情规规矩矩地坐在桌前，边吃边等。连奶奶都觉得奇怪，她还说："品品今年成熟了嘛！"唉，她哪知道我的心事……激动人心的时刻终于到了，最后一道菜上完，妈妈一声令下："有请品品的水果拼盘！"我先故弄玄虚地引述了一句魔术师刘谦的话："先在，就是见证奇迹的时刻！"紧接着，我郑重地把它端上台，猛地掀开纱巾，一瞬间，惊叹声四起！婶婶还说了一句："哟，你做得这么漂亮，我们都舍不得吃了！"那时的我，心里别提又多得意了……吃过年夜饭，该放烟花了。除夕夜的天空，绚丽无比。当我昂首
观望那绽开的烟花时，脑海中出现的却始终是水果娃娃那灿烂的笑脸……
春节吃年夜饭作文1200字 篇13
盼望着，盼望着，终于快盼到“龙年”的到来了。除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗，想想那些丰盛可口、多彩诱人的年夜饭，我不禁流出了口水。今年的年夜饭我们一家是在奶奶家吃的。
大年三十早上，我早早地催爸爸妈妈起床，迫不及待地往爷爷家赶。来到爷爷家，爷爷已经采购回了一大堆品种各式各样的蔬菜，鸡鸭鱼肉等在厨房里摆了一地。奶奶也在厨房里“乒乒乓乓”地忙活着，又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。看到这种情形，我也不能“袖手旁观”，挽起袖子，自告奋勇地说：“奶奶，我来帮忙吧！”奶奶开心地说道：“好呀！先把桌子收拾干净，然后再过来帮奶奶拣菜，一起准备今晚的年夜饭。”
心情好，干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把桌子擦洗得干干净净，还把地上的凳子、扫把等收拾得整整齐齐。这点儿活儿不难，一会儿就被我干完了。然后，真正的“工作”开始了，我要帮奶奶一起准备年夜饭了！
拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单，可是做起来就不那么容易了，就说打鸡蛋吧，我轻轻地磕了两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小的隙缝也难以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢！我一着急，在桌子沿边重重地磕了一下，这下可惨了，鸡蛋清顺着我的手流到了地面，而蛋黄也“寥寥无几”了，一个鸡蛋就成了我的“牺牲品”。我一边收拾残局，一边气呼呼地说：“你这个坏家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼……”打到第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的教训，终于顺利的把鸡蛋打好了。
说到准备年夜饭，我最喜欢洗樱桃了，去年爸爸叫我洗樱桃，我边洗边往嘴里塞，等我洗完，爸爸买的一斤樱桃却只剩下半斤了，弄得爸爸老说我是小馋猫。给鹌鹑蛋剥皮儿也是我最喜欢的活儿了。因为，我常把鹌鹑蛋剥坏，只要一剥坏，我就会一口把鹌鹑蛋吃进肚子了，一边干活儿，一边还能享享口福，何乐而不为呢！不过，今天干这两个活儿时，妈妈时刻在旁边“监督”着我的一举一动，除了手被冻得红一块青一块的外，什么“口福”也没享受到，但看到这些劳动成果，我还是喜上心头。
在紧张的劳动中，时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红的大灯笼已经亮起来了，树上的彩灯一闪一闪，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。再看看我们家的大桌子上摆满的丰盛佳肴：水嫩嫩的提子，红彤彤的螃蟹，白白胖胖的饺子……我第一个上场，端起酒杯祝福爸爸和妈妈——身体健康，工作顺利；祝福爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我。
品尝着这一桌丰盛的大餐，耳中仿佛传来了若隐若现的新年钟声，而且离我们越来越近、越来越近，过年的气氛也忽然间越来越浓、越来越浓，“龙年”终于来到了！
春节吃年夜饭作文1200字 篇14
今天是大年三十，我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介绍一下吧。
下午妈妈和小姨在厨房里忙碌着，我在一旁捣乱。妈妈在洗菜，小姨在活面，我在一边玩面团。过了一会儿，妈妈和小姨准备包饺子，我玩厌了面团，也来凑热闹。我和妈妈说，“妈妈，让我也帮你们包饺子吧。”妈妈看看我，说：“好呀！我们家宝贝长大了，知道帮妈妈干活了。”
小姨擀皮，只见那小小的面团，好象充满了魔力，在她手里转了转，一个圆圆的饺子皮就出现在我眼前了。妈妈也很麻利地捏着饺子，很快一个个元宝似的饺子出现在案板上。我一看包饺子太容易了，就是拿一个皮，在上面放上馅，再捏捏，不就完事了吗。于是我说：“妈妈，这也太容易了，我也会包。”妈妈笑呵呵地对我说：“是吗？那你试试看。宝贝，记住呀，馅不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。馅太多，包不住，一煮就破了，就成片儿汤了。馅太少，你一定不爱吃。”我已经急不可耐了，对妈妈说：“老妈，您别啰唆了，这么简单，看我的吧。”我迅速地拿起一个饺子皮，用筷子挖了一堆馅放到了上面，妈妈看着赶紧说：“宝贝，这儿也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，的确是太多了，就挖出去了一些，然后学着妈妈的样子，把两边捏一下，然后把上面也捏了捏。呀！怎么会这样，为什么我一捏上面，两边都露馅了呢？我赶紧又拿了两个饺子皮把两边盖住，然后再捏，总算都捏上了，不再露馅了。可这是饺子吗？怎么长成这样呀？真难看呀。我都不想包了，这也太难了。妈妈看着我难为情的样子，笑呵呵地对我说：“没关系的，第一次能包成这样，已经不错了。你再试试，一回生，两回熟，下一个肯定比这个强。”在妈妈的鼓励下，我又拿起了第二个饺子皮，第三个……妈妈包的很麻利，不一会儿工夫，已经包完了。妈妈包的饺子象一个个元宝似的，很漂亮的立在案板上。我包的饺子，一个个东倒西歪的，没精打采的，我有点难为情。妈妈却在一边夸我说：“你看看，你后包的要比先包的强多了。下次肯定比这次还要强。一会儿把你包的单煮一锅，让大家享受一下你的劳动果实。”
煮饺子的时候，妈妈告诉我，需要先烧开水，饺子要顺着锅边溜下去。不能从上面扔下去，那样的话，溅起的水会烫到你的。我在一旁想，这可到处都是学问呀。说话间，饺子煮好了。妈妈开始往上端饺子和其它事先准备好的菜，我帮着摆碗筷。然后迫不及待地尝了一个我包的，哇！味道好极了，回味无穷呀。我急着对妈妈说：“妈妈，快尝一个我包的。”妈妈夹了一个我包的饺子，放进了嘴里，慢慢地嚼着，很享受的样子……
我要感谢妈妈教我学会了包饺子，让我学到了一门本领，从中我知道做事不能粗心，要细心，也懂得了妈妈每天帮我做了那么多事。谢谢妈妈！这个年夜饭吃得很有意义。
春节吃年夜饭作文1200字 篇15
说到过年，就不得不提起年夜饭了。一大家子人坐在一起谈谈这一年的酸甜苦辣，好不热闹！
年夜饭是一年中最丰盛的一餐了，各种各样的菜尽收眼帘，饭菜五颜六色，香喷喷的直钩我的口水。大圆桌子上最显眼的就属中间那碗最大的的清蒸鱼了，意示着“年年有余”。
菜都上齐了，我不顾我的面子就大口大口地夹起了菜。我迅速地伸出手来，把手伸向我早就眼馋的“紫云牛肉”，两只手指习惯性地控制着筷子，瞅准了那块最大最漂亮的牛肉一筷子冲上去，只轻轻一夹，牛肉就成了我筷下的“俘虏”了，一把就被我夹到碗里，顺势也溜进了我的口里。我两边的牙齿左右摩擦，“咯吱咯吱”的，“恩，真香！”。我说。妹妹看到我自我陶醉的样子，也学着我夹了一个。“味道真不错！”。妹妹夸道。
大家也都开始吃了。年迈的爷爷佝偻着身子一点一点站起来，哆嗦着手夹了一块粉子肉，没想到他竟然把肉往我碗里送，说道：“这是自家做的粉子肉，你尝尝，都是瘦的！”我看着爷爷给我夹的粉子肉，感觉沉甸甸的，竟没好意思吃。我二话不说立马站了起来给爷爷也夹了一块肉，爷爷脸上笑呵呵的。爸爸说：“看来我女儿长大了呢！”说着，也给我夹了一块肉。
婶婶做的土豆丝特别好吃。不光是大家喜欢吃，连很挑剔的奶奶都吃得津津有味。我是很喜欢吃的，但看到奶奶那么喜欢吃，我也没好意思多夹。很快，那碗土豆丝差不多见底了，奶奶也吃的差不多了，可我却没有吃多少，我决定：我要上“战场”，把剩下的土豆丝都干个精光！但“战场”的道路毕竟是“坎坷”的，我遇上了我的“劲敌”——妹妹。原来她刚才也是不希望与奶奶抢，也没吃太多。这下，一场激烈的“土豆丝争夺大赛”开始了。
大赛讲究的是“稳”“准”“狠”，还要讲究速度。时间一分一秒都得抓紧，晚了，那几根仅剩的土豆丝就会落入他人胃中。我一个筷子冲上去，对准土豆丝就是一夹！呵！夹中了，我已经没有时间惊喜了，对准口里就是一送。马上准备迎接下一轮的挑战。妹妹一筷子冲向另一根土豆丝，我决不能让她得逞，我一筷子抵住她的筷子，从她的筷子中的缝隙中按住了她夹的土豆丝，我们相互僵持了一秒，她便抬起筷子用她的筷子把我的筷子打到了一边，然后迅速夹起了土豆丝，“不行！”我不甘示弱，把妹妹刚夹起来的土豆丝用筷子重新打到碗里。妹妹看她千辛万苦抢到的土豆丝就这样没了，气得大喊：“你干吗抢我土豆丝！”我也不甘示弱：“你凭什么说那是你的土豆丝，那是我的！”“我是妹妹，大的要让小的！”妹妹说得有理有锯。我两手叉腰，气宇宣昂的说：“那我还是姐姐，你怎么不听我的话呢！”“好了好了！”婶婶打断了我们的话，“不就是土豆丝吗？我再给你们炒一份就是了！”
这就是年夜饭的味道，有酸有甜有辣，却是幸福的味道。
春节吃年夜饭作文1200字 篇16
年夜饭不是情意绵绵的怀旧回忆录，也不是慷慨激昂的生活赞歌。我们从买肉凭票到鸡鸭鱼肉，从海参鱿鱼到鲍鱼鱼翅，再到素食主张一路变迁走来，深刻地体会到，人从要求吃饱到要求吃好，从要求吃精到要求吃少的心态转变。可惜世面见多了后，对年夜饭的感情远远没有当年深厚了，但年夜饭好像一个标准的测量计，不亢不卑的忠实记录光阴的故事。
记得小时候，怀着无比虔诚的激动盼过大年，老早就掰着手指头算来算去，日历上被我勾得乱七八糟。想过年又怕过年，想是因为有丰盛得菜肴可以大快朵颐，有崭新的衣服可以四处臭美，对一个小嘎嘣豆子来说，还有什么比这更完美的事情呢？怕是因为好日子总是白驹过隙般的稍纵即逝，往往沉浸其中，还未回神过来，已经要手忙脚乱地赶寒假作业准备开学了，这种巨大的落差，让年幼的我不止一次想要拥有一种可以叫时间停止的魔法。
那时年三十的厨房，好像一个充满诱惑的陷阱。蒸馒头的雾气氤氲缭绕，炸油果子的香味飘散弥漫，空气中满是过年香喷喷的喜庆味道，勾引得人心神荡漾。我借口窜进钻出，冒着被老妈敲打的危险，从盘子中摸片红肠或肉块，躲一旁津津有味地享受偷偷摸摸的乐趣，哪里顾得上肠子中淀粉多不多，肉块肥得腻不腻。
恐怕再捉襟见肘的家庭，也要想方设法让年夜饭风光无限，至少鸡鸭鱼肉定要铺满一桌，看着就心旷神怡，觉得神仙的日子也不过如此。放开了肚皮，补回一年的油水和委屈。通常春节晚会开始的时候，一家人也热热闹闹地围再一起了，长筷短勺齐下将盘碟一扫而空，心满意足看着联欢节目，听着噼里啪啦震天动地的鞭炮声，一年三百六十五天，天天一日三餐的饭，方法仿佛只有这一顿才够地道够味道，才视觉、味觉、听觉，感觉齐全。
现在的年夜饭，已经激不起我太多的渴望。馒头不用蒸，果子不用煎，没了玩面团的乐趣，成天想着将减肥进行到底，摆在面前的美味佳肴要用坚定的意志抵抗。鞭炮禁止鸣放，空气中少了热辣辣的硝烟，就连春节晚会也一年比一年不尽人意。更多的人宁愿选择在油烟和疲累的酒店中守岁，家的意义被极速地冲击得有些模糊了。年夜饭桌旁围的人四季似的转了又换，外公去世了，侄子诞生了，每当想到团圆，竟会有些心酸。对于生命，曾经简单的丰盛，已是永远了。
当我们苦着一张被岁月糟蹋过的老脸，颤巍巍地捡起最初始的回忆时，我们也就成了另一个光屁股小孩子最初的回忆。流年纷迭而过，在琐碎、平庸、孤寂、灾难乃至不幸当中，依然有温馨丰盈的情怀，这已叫人感激和爱惜，时光并没有席卷吞没一切。
度过的和未经的，拥有的和丢失的，回忆让时间反演，让空间复合，这是个无限绵延的参照系。未来是有希冀的，我们有理由相信，她们和回忆一样存在。又是一年的年夜饭，纵使不能叫自己燃烧出儿时般的轰轰烈烈，也至少舒展笑颜地认真投入。这一餐后，就是对曾经的告别和未来的开始。毕竟，新的一年来临了，让我们一起吃一顿满怀激情的年夜饭吧。
春节吃年夜饭作文1200字 篇17
“过年?！”“过大年?！”在孩子们的欢声笑语中迎来了“猪”年，处处是一片喜气洋洋。我与爸爸妈妈一起贴春联，爷爷与奶奶在厨房切菜剁肉，家中充满了节日的欢乐！
除夕之夜，我们全家围坐在一张大圆桌旁。桌上的菜可丰盛啦，最引人注目的，还是我们家的“大厨师”爸爸烹调的“醋溜墨鱼”。你看，那用刀切成的一片片的墨鱼片，炒熟了，浇上香气扑鼻的醋溜汁，又香又好吃，吃上一口，让人感到舍不得吞下去。
桌上那瓶鲜橙汁，紧紧地吸引着我的双眼。
我叫爸爸给我倒上一杯，爸爸却给我出了个“难题”——“思晴，明天就是‘猪’年了！请你至少说出五个含有‘猪’字的成语，我就给你倒鲜橙汁。”“好！‘一龙一猪’‘猪朋狗友’‘猪卑狗险’……”可是我只说出三个，就只有抓头皮的份了。我用眼睛看着爷爷、妈妈，妈妈轻声地说：“‘泥猪癞狗’”爷爷眯着眼说还有：“‘泥猪瓦狗’。”于是，我就大声地一口气又说了两个，爸爸乐呵呵地点头说：“不错，不错，说出了五个，有奖！”说着给我倒了满满的一杯鲜橙汁。
我站起来，高高地举起杯子：“祝爷爷奶奶：“健康长寿！猪（诸）平安！再祝爸爸妈妈：“猪（诸）年，大吉大利！
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声与抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真的是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”与“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
年夜饭的名堂非常多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因白面饺子形状好像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒与一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
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