“成功”是一种由苦到甜的幸福味道，让我们从中感到了无比的快乐！让我们尽情地享受着其中的快乐！
就在那一天，姥姥在厨房正忙着做烧饭前的准备，我看见那些各式各样的蔬菜堆在地上，心中于是好奇起来，就决定帮姥姥“处理”材料。
成功一：洗鳝丝洗鳝丝需要将它体内的肠子和血块洗干净。姥姥给我做示范：她十分利索地扒开鳝鱼的皮，抽去肠子，将它体内洗得干净十分！
轮到我了，刚开始我心里觉得恶心，鳝鱼的皮又粘又滑，我碰都不敢碰。但在姥姥的鼓励下，我鼓起了勇气。拿起鳝丝，看都不看一眼，飞快地抽去肠子，洗净血块。虽然是手忙脚乱的，但是我成功了！洗过第一条鳝丝，我就有了一点经验，慢慢我越洗越熟练，将所有的鳝丝都洗净。最后，再用一些盐巴均匀的撒在鳝丝上进行搅拌，把它们身上的粘液洗掉。
成功二：剥扁豆这种扁豆我十分爱吃，但我却不知怎么处理它。姥姥交我把扁豆的一头一尾两端的筋脉斯掉。看着简单，可是亲自动手还是十分困难的，我要么斯不掉，要么就是斯破。后来也通过实践，我发现了一个更为简单的`方法：只需按住扁豆的任何一端，把此头向后一斯，就更能方便又快速的斯下筋脉。
成功三:谑茄子并切成丁状这种茄子，不是上海那种细长的紫茄子，而是山东产的，圆圆的青绿茄子。用小刀从它们顶部慢慢往下削去皮，就像削苹果皮那样。可是，这茄子又大又圆，我的手怎么也握不稳它。我一手拿刀，一手握着茄子，十分费劲，刚要开始削它的皮，茄子就左右摇摆，滑出了我的手掌心。
经过几个回合，我已是满头大汗。我看着茄子，心想:我一定要战胜你！皮要削得薄不要削得太厚，不然茄子肉都削光了，还吃什么呢？我削皮没有姥姥好。最后，茄子皮好不容易削下来，也在茄子上留下了坑坑哇哇的样子，十分难看，残无人睹。但我用心去做了。削完皮，我还把茄子切成了丁块状。
在大人眼里，这三件事那么的普普通通，但是对我来说这都是我的第一次，十分有意义!我尝到了成功的味道，那滋味真幸福！真快乐！
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