今天为大家来介绍一些化学变化。
（一）
前几周我们班进行了一次白糖加热的实验，现在我来帮同学们回忆一下白糖加热这个实验吧。
做这个实验得先准备好材料。白糖加热少不了的就肯定是白糖啦，有了白糖，怎么加热呢？我们可以用身边的蜡烛来担当火源。哦，对了，还要准备好一只长柄汤匙，为的是在加热过程中盛白糖。不过，要是烫到手怎么办呢，那就再准备一副手套吧。
材料都准备好了，该做实验了。先把手套戴好，再拿着汤匙，要拿在汤匙较上面的部分上，因为这样就不容易被蜡烛燃烧起的火烫着。然后再把白糖倒在汤匙上，至于白糖到多少，没有规定，我建议倒半勺。我认为倒少了不容易观察记录，而到满满一勺的话，也许在加热的过程中会溢出来。现在就把蜡烛放在桌子上，桌上最好铺上报纸或抹布，因为同学们都知道蜡烛燃烧后蜡油会滴下来，所以先铺上一些东西比较好。这是，再把蜡烛点燃，把汤匙放在蜡烛上方，进行加热。然后我们就要做观察记录了。
在加热白糖的过程中，我们看到白糖先是由固体变成液体，这样的现象是属于物理变化的，然后继续加热白糖，糖的颜色逐渐变成红褐色，并且如果凑近一点去闻白糖，还可以闻到一股淡淡的香味，这种变化是属于化学变化的。那么我们再来回顾一下还没有加热过的白糖是什么样，首先它肯定是固体，如果我们用放大镜来看，还能看到它是有规则图形的物质，所以它也是晶体，其次，白糖肯定是白色的。而加热过后，白糖不仅变了色，气味儿也有了改变。加热过程中白糖还在冒泡，这充分的说明了白糖加热的过程中，不仅产生了物理变化，还产生了化学变化。
白糖变化奇妙有趣，生活中其实还有很多化学变化，比如下面为你介绍的小苏打的化学变化。
（二）
其实需要的材料并不多，既然是小苏打的化学变化那么小苏打是肯定少不了的；再来就是白醋一瓶啦，还需要一片玻璃，这是为什么呢？原来，在实验过程中会产生许多的气泡，需要一块玻璃来遮挡，把这些气体“困”在反应容器中；除此之外，自然少不了杯子。接下来为大家有请我们俩的好伙伴——杯子小姐来为大家介绍这个实验吧！
大家好，我是杯子小姐，接下我将带领大家进行一次小苏打化学之旅。首先放大约 2克 的小苏打，可千万别太多，不然待会的实验可能会出现小意外哦！接下来是关键，一般来说白醋的瓶盖都差不多大小，将白醋倒满在瓶盖里，然后小心翼翼地把白醋倒入我的“肚子”里，之后就马上盖上先前准备的那块玻璃，你会发现小苏打与白醋产生了剧烈地变化，你可以明显观察到我的“肚子”里正在发生变化，有不明气泡在不停地往上涌，一层雾铺在玻璃上。你将双手放在我的身上，啊呀！不错，是凉凉的，这种感觉很奇妙吧！将小苏打与白醋混合产生的这种新物质到底是什么呢？这种气体形态的新物质到底有什么特点呢？同学们紧接着进行了下一个实验。我看尽大家点燃了一根火柴，他们将燃烧的火柴放进我的“肚子”里了，可是不一会儿这种不明气体就将燃烧着的火柴熄灭了，问题接二连三地来了，同学们的问题也随之增加，一种求知的欲望覆盖在同学们的心上，可是有力的证据显然不足，终于我们的刘老师公布了答案，这种气体就是二氧化碳，从实验中大家得知二氧化碳是一种不支持燃烧的气体，能够通过实验来验证真是太有意思了！
同学们，这个实验可真是有意思，不仅观察到了小苏打与白醋混合产生的变化，还了解到了二氧化碳的一种特性。时间不早了，杯子小姐要跟你说再见了！我们有机会再见。
其实这些化学变化只是科学世界里的一小部分，神秘的科学世界还有许多未解之谜等待我们去探索。
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