糍粑作文600字

2022-04-06 600字

　　在日常学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编精心整理的糍粑作文600字6篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

糍粑作文600字篇1

　　“一方水土养一方人”。由于福安四面环山的地理位置，盛产茶叶，所以福安的山上很多采茶工，我的外公和外婆正是。他们打拼来几亩地，靠着几亩地茶叶维持生活!当年因为茶叶，我们家缺少小麦、面粉。自然包不成饺子、做不成年糕，所以我们家过年的时候，就开始打糍粑。

　　老家大院里那个大石坛子，年龄已经40多岁了!由于每次过年只用一次，并没有过多的损坏。我很小的时候吃过几次糍粑，但是后来老家搬迁，大石坛子就留在那里。前几年，老房子突然坍塌，那个大石坛子也被埋没在那里。每当路过时，妈妈基本上都会和我讲他们一大家子在这大院里的美好时光。妈妈说外公和叔公教过她如何打糍粑。妈妈总是这样娓娓道来：

　　你外公把一大盆糯米倒到水里，反复的清洗，再泡上一阵子，直到米看起来有点柔软。

　　等到第二天，把米放在大蒸笼里，全部蒸熟。等待的时间是漫长的，我们一大群小孩儿就在那傻傻地等着，直到睡着了!

　　到了下午，米蒸到松软香甜，把这些米倒进大石坛子里，拿起大木棒锤!捶到稍微成型的时候，叔公配合着外公不停地翻面，直到糍粑可以拉丝。

　　外公用勺子或者手分成一块一块!用小袋子包装起来给表姐和我舅姨们吃，我总是睡得迷糊，几乎没吃过热乎的。

　　别人过年吃年糕，吃饺子。我们过年吃糍粑，现在买东西方便了，外公外婆老了，传统的手艺也没有人做了，真的不知道什么时候还能吃到长辈亲手做的糍粑。

　　妈妈每次都会以一种遗憾的口吻结束她的讲述。

　　我时常会循着妈妈的讲述，想象到那院子里热闹的场景。当思绪拉回来时，我总是这样想：我们在发展新科技的时候，传统手艺可不能丢啊!我们应该传统的手艺继续传承下去!

糍粑作文600字篇2

　　印象中的糍粑并不是什么稀罕之物，每到要吃糍粑的时候几乎家家户户都收藏着几斤糍粑，如今我已经记不清吃过多少回糍粑，也从未数过吃了多少个糍粑。要说糍粑的味道，不仅仅是香甜可口软滑细腻，也蕴含着家乡的乡土味

　　糍粑的做法很简单：糯米泡半天以上，滤干水，放置在木甑里蒸熟，尔后倒入石臼舂烂至胶状，在干静的器具上撒些糯米粉，将舂烂的糯米至其上揉搓，捏成小团或饼状，还可以用特殊的`模具印成各种图案，置通风干燥处阴干，阴干后可浸泡在水中，能长时间保存。别小看这小小的糍粑，光他的吃法就有好几种呢：用炭火铁夹烘烤这吃，用油炸着吃，煎着吃``````想到这我就情不自禁的想起了甜酒糍粑。那次我冒着风雪回家，手是冰冷冰冷的，脚也好不到哪去。那时我就在想，如果风雪再大些我怕是一动也不想动了，光说这些有什么用，还是赶紧回家吧！好不容易回到家里，我就被一股莫名的香味引到餐桌。我纳闷是什么东西这么香？定睛一看，呀！原来是甜酒糍粑。我迫不及待的端上来就是一口，仿佛所有的寒冷都被温暖代替，留下的只是一阵暖意，一种透彻心骨的暖意，还有那甜酒和糍粑巧夺天工的美妙融合，咬上一口，软软的，绵绵的，满嘴全是糯米沁人心脾的香味，外面的还一个劲的往里涌……我是多么希望此时此刻有一碗甜酒糍粑摆放在我面前，来驱散我所有的寒意，融入我身体中的一部分。甜酒糍粑吃了不单单是叫人温暖一阵，它还有着其他作用：糯米有着丰富的蛋白质、钙、铁等，中老年人、孕产妇和身体虚弱者吃了能很好的补气养血。

　　看来，小小的一块糍粑不仅融入了家乡味，也把外出打工人们的心融进去了，我爱吃糍粑，更爱生产他的家乡。

　　资江小学六年级:王文婷

糍粑作文600字篇3

　　我的家乡是湖南省郴州市，那里群山坏饶，自然景观非常秀丽，人们每当过春节之前家家户户都要做糍粑。今年我回家过年了，看到爷爷奶奶也在做糍粑。

　　做糍粑前，爷爷对我说：“糍粑又叫糯米糍、状元糍，相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名‘状元糍’。”听完爷爷的故事，我若有所思地点了点头。

　　开始做了，爷爷把浸好的糯米放在曾瓦里蒸好，再把蒸好的糯米倒入石臼中，爸爸和叔叔两个大男人拿起木搥往石臼里不断地砸糯米饭，随着不断地撞击，糯米饭形成了一大块洁白的糯米团，几轮下来，两个大男人已累得满头大汗，接着，准备一张又长又大的干净木板，把糯米饭团放上来时，用最快的速度把它分成许多个小糯米团，压平弄圆就形成了一个个糍粑，最好玩的就是在糍粑上画画了，我拿起笔，蘸上颜料，在糍粑上一会儿画哭脸，一会儿画笑脸，使一个个糍粑变成了许多个“活娃娃”，趁糍粑热时，咬一口，一个字-----棒！

　　同学们，看起来做糍粑的步骤很简单，做起来可不简单，做糍粑可是一项技术活：砸糯米饭时，要用最快的速度，一定的力，要掌握规律；做糍粑时，把糯米饭团分成小糯米团时要小心烫。

　　今天的收获可真不少，既增长了见识，有尝到了糍粑，真是一举两得！

糍粑作文600字篇4

　　老家过冬至，有吃糍粑的习俗。

　　碰到祭祖或重大节日，有时候是红白喜事，家里都要做糍粑。

　　因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。

　　冬至的一大早，主妇便把糯米淘洗干净，放进木桶中浸泡。下午二三点，米浸透了，就把浸透的糯米放入饭甑中蒸熟。

　　临近傍晚，糯米蒸熟了，杵糍粑的人也该回来了。

　　随着“嘿！”的一声，饭甑离锅，杵糍粑的人噔噔几个箭步来到石臼边，把饭甑翻过来，轻轻一磕，一甑糯米饭就全都倒进石臼了。然后拿起杵棍，有节奏的杵起来。一下、一下、一下……

　　侯在旁边的主妇早就备好了一盆清水，放在臼边的凳子上。一杵下去，提起，将沾满冷水的双手在杵头上抹一下（这样每一杵都会清清爽爽，不至太黏）。

　　杵棍是木头做的，有三尺来长，碗口那么粗。杵柄有五六尺长，卯在杵棍上。

　　杵糍粑的人随着杵棍的上下，频频踮动，像极了朴拙的民间舞蹈。随着杵棍提起、落下，再提起、再落下，臼中的糯米便不断发出“叭叭”的响声，糯米的黏度让响声听起来有些依依惜别的味道。

　　一时间，屋子里溢满了糯米的醇香和田间稻禾的清香。

　　杵糍是件考验臂力的活，一般都要中场换人，难得有人可以一臼杵到底。

　　糯米杵成泥后，糍就算做成了。

　　这时，便有人用蘸了冷水的手从石臼里扯出杵好的糍粑，放在洒好“糍粉”的案板上抹打光溜，然后双手轮作，扯成均匀的小团，置于“糍沙”中团团一滚，一个糍粑就做好了。

　　糍粉一般用碎花生、芝麻、红糖、红豆沙等和成，花生仁不能太碎。

　　糍粑马上就能吃了。温乎乎，香喷喷，甜津津，嚼劲十足。节味儿也立即随着咀嚼声音弥漫起来。

　　今天又是冬至，已经好几年没有吃到家乡的大糍了……

糍粑作文600字篇5

　　土家人素有“二十八，打粑粑”的说法，当春节来临，家家都要打糯米糍粑。新年将近，外公、二姨、妈妈和我一起制作了叶子糍粑。

　　外公已提前一天把材料准备好，我们就开始一起包糍粑了。按二姨的话，包糍粑就跟捏橡皮泥一样容易，先取一团糯米材料，将糯米团捏成碗形，将馅放进“糯米碗”中，将“碗口”封住，再揉成一个小圆饼就好了。

　　可听起来容易做起来难啊，我在第一步就遇到了困难：捏出的“碗”太小了，壁太厚了。妈妈告诉我，可以一手托着“小碗”，一手往里面按，这样就能捏出合格的“碗”。我按照妈妈说的去做，果真做出了一个薄厚适合的“碗”。

　　虽然我第一步成功了，但第二步又卡壳了。上一步的碗偏薄，加上这一步放进去的馅料太多了，导致馅漏出来了。无奈之下，我只能把做坏掉的糍粑给妈妈“补救”。

　　吸取上次失败的教训，第二个糍粑被我用心地“精雕细琢”了一番：皮捏得薄厚适宜，馅料也是减少了一些，再将“碗口”密封，揉成一个鹅蛋大小的圆形，最后调整一下它的形态，样子显得美观了不少。

　　现在的糍粑还光着茶绿色的身子，最后一步“收官之作”，就是要给糍粑穿上“艾叶衣服”。只见妈妈将手指沾上些许菜油，涂抹在艾叶上，再将两片艾叶并在一起搓几下，把两片艾叶重合在一起，将光着身子的糍粑放在中间，上下左右各叠一下，中间用棕叶枯条固定一个结，一个完整的糍粑才算大功告成了。

　　将做好的糍粑放进蒸锅中，等待半小时，热腾腾的糍粑就出锅了。这时，我们每人拿一个炙手的糍粑，围坐在火炉旁，一边吃着糍粑，一边聊着家常。火炉温暖的热气包裹着我们，糍粑甜甜的香气环绕在我们鼻尖。大伙儿其乐融融，无话不谈，气氛好不温馨。

　　而令我感到最快乐的是我参与了“包糍粑”这个土家人特有的民俗活动，感受到了一家人一起制作美食的幸福。其实，不论你用什么法子来过年，只要和家人团团圆圆，就是一个幸福美满的中国年了吧！

糍粑作文600字篇6

　　“煎糍粑喽！”我的好朋友小葛拖着音在叫喊。

　　“这次我来煎，曹敏、我、高宇每人一块。”说完就一头栽进冰箱里，寻找糍粑。

　　我想起了昨日的教训，“等等！您坐着，我来煎，每人煎每人的。我怕你有重吃轻友，给我们差的。”

　　“OK!每人煎每人的，除了我弟弟高宇的!”小葛点头表示赞同。

　　每人都选好了各种形状的喜欢的糍粑。小葛先煎，我再煎，随后就是高宇的。时间飞逝，小葛煎完了，我要上阵了，我可是老手了。我先将油倒入锅，开启电磁炉、油烟机。白白的凝固的油在锅里也只能乖乖地变成液体油，像蜻蜓点水般地放入锅中，溅起一阵“喷泉油”。开始煎了，等我把糍粑翻了翻身，像炒蛋炒饭似的翻来覆去，散落的糍粑像是在锅里跳舞。我用手捏住锅铲，用力把糍粑压下去，被压的那一面只能束缚，那一面只能呈微黄色。在把糍粑翻一边，重复以上的煎法，煎糍粑的时候，还会发生“滋滋滋”的声音。我那个糍粑渐渐地膨胀起来，原本那瘦瘦的又白的糍粑跟我玩起了糍粑版变身魔法，他成了一个又胖又大的还披了一身铠甲的战士，却即将在我的口中牺牲了。

　　我开始品糍粑了，我嗅了嗅，糍粑的那股香气在我鼻子外盘旋着，想占领我鼻前的重要位置，他的“肉”很饱满，我不由自主地洒上塘，用手捏着筷子，用筷子夹住糍粑放入口中轻轻地咀嚼。

　　“人间美味，这糍粑可以和臭豆腐相提并论了。尤其是自己煎的，煎完之后最好吃、最香。”我边吃边说。

　　经过煎糍粑的事，我明白了一个道理。一分耕耘一分收获。这不仅仅使我收获，还增加了我的社会经验。

【糍粑作文600字合集六篇】相关文章：