家乡的茶文化500字作文

2021-10-10 500字

  说起我们家乡的西湖龙井,那可是无人不知,无人不晓的。

  清晨,太阳公公起床了,阳光照耀在美丽的茶山上,每一棵茶叶好像都被唤醒了,舒展着碧绿的叶子,伸着懒腰在风中起舞。

  随着采茶工手指的跳跃,像在演奏动听的歌曲,一棵棵小茶叶像音符果实一样跳到茶蒌里。采茶工“弹琴弹完后”满载而归。

  茶叶的采摘期为3月底、4月初,此时的茶为明前茶。它经过了一年的营养储存,里面含有丰富的茶多酚等营养成份,对人体起到抗辐射、抗癌等功效。

  将采来的茶叶放入炒茶机里,使茶叶里的水分蒸发,这一道工序叫“杀青”。只见机器发出哧哧的.声音,小嫩茶们在机器里调皮地跳跃着,翻着跟斗,顿时传来一阵阵清香,五彩缤纷的蝴蝶和歌唱家小鸟也飞过来了,似乎也想品尝一下这美味的茶叶。

  把第一道炒好的茶叶放进手动炒茶锅里定型,叫“辉锅”。只见小嫩茶们翻完了跟斗又在爷爷的手掌之间优雅地跳起了芭蕾舞,你看,它们的舞姿是多么得优美呀!为了定型使茶叶的外观漂亮,爷爷的手抓着茶叶贴着锅子上下摆动,小嫩茶们好像又荡起了秋千。爷爷一边炒着一边不断地用手摸一把茶叶,仔细观察着它的色泽和形状的变化。好像是一位老科学家在仔细研究学问似的。不一会儿,经过爷爷的细心制作,一颗颗婀娜多姿、亭亭玉立的嫩茶新鲜出炉啦!真香!

  我们杭州最正宗的西湖龙井茶产地在杨梅岭、翁家山,满觉陇、龙井村这一带。炒出来的茶叶形状一定要扁,颜色要绿。采得越早,茶叶就越新鲜。

  看着那片宽阔的茶地,闻着这清香的茶叶,我不禁吟诵道:

  茶香一飘十里香,

  游人驻足争品尝。

  疲倦烦恼忘干净,

  沁人心脾爽心情。

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