在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家收集的菜的作文400字，希望能够帮助到大家。
菜的作文400字 1
鲢鱼在我们菜市场中一般分为白鲢和花鲢两种。我们本地方言叫做“鲢胖头”。
这种鱼虽然算不上很有档次，但是经过我妈妈的巧手烹饪之后，这鱼比价值千万的大黄鱼还好吃。下面我就介绍一下鲢鱼的做法吧！
我和妈妈一早就去了菜市场买鲢鱼，妈妈笑眯眯地对我说，想要把鱼做得好吃，选鱼这一关很重要。咱们要选两斤左右活蹦乱跳的花鲢。然后我们又买了点葱，生姜和红辣椒，就回家准备做鱼。
一进家门，妈妈开始在厨房里忙碌了起来，我也帮不上什么忙，只好在一旁呆呆地看着。只见她手握着刷子，上下左右地刷了起来，三下五除二地把鱼鳞刷得一干二净。然后掏出鱼肚皮里的内脏，接着把整条鱼拖到了砧板上，切成了形状美观的小块，顺便也切了一下其他的配料。
只见妈妈把鱼倒进了八成热的油锅里，小心翼翼地翻炒着。还分别放入了老酒、白糖和姜蒜，等到鱼片两面金黄的`时候就加入白开水。妈妈说加水一定要没过鱼面，对于这个火也要有讲究，大火烧10分钟，中火烧5分钟，小火烧2分钟，然后马上关火。撒上绿油油的葱花，终于出锅了！妈妈说：“你站在一旁肯定站累了，先尝尝看吧！”我夹起一块鱼肉，香飘四溢，放入嘴里肉质鲜嫩，真是恨不得把整碗鱼都一口气吃完。
我妈妈做的鲢胖头，真是“此菜只应天上有，人间难得几回尝”啊！
菜的作文400字 2
今天姥姥在一旁择菜，我兴致勃勃地走过去说：“姥姥，我来帮你吧，”姥姥答应了。我仔细一看发现姥姥在剥豆子，我学着姥姥的样子，把豆子的皮剥掉，然后一个个大小不同的豆子像个调皮的小男孩似得从它的家里跑了出来。有的乖乖的.到了篮子里，可有些豆子跑到了垃圾桶里，还有的跑到了地上。多亏了姥姥大显神功，才把它们通通制服。豆子剥完了，该剥玉米了。
首先姥姥拿来煮过的玉米，然后把玉米粒剥下来，有些是一粒一粒的，还有的是三四粒连在一起的。我的任务就是把那些连在一起的分开，别人都是玩连连看，而我却玩“分一分”，把玉米剥好了该切菜了。
先切黄瓜，把黄瓜......等等，忘了说了，切菜的人可不是我哦，是我的姥姥。我说到哪了？哦，想起来了，先把黄瓜切成丁，然后把胡萝卜切成丁，最好再把肉切成丁，切完了就下锅吧。
往锅里滴两滴油，再放葱，然后放肉，再放胡萝卜、玉米，在快熟的时候放虾仁，出锅时放黄瓜。一道美味可口的新菜就出锅了。我给它取名叫“五花八门”。因为这道菜要五种菜，所以叫“五花”，需要三种调味料，用五加三等于八，所以叫“八门”，和起来就是“五花八门”。
今天我又学会了一道菜，虽然很多步骤不能自己亲手做，但我还是很高兴。
菜的作文400字 3
“腌白菜”在我的老家四川，是人人都爱吃的一道菜。它的制作方法看似简单，实际上还是颇有讲究的。
首先是材料的准备。制作“腌白菜”的主要材料是：鲜嫩白菜叶、五香麻辣粉、质量上乘的陶罐、荷叶或塑料纸、精盐、捣碎的大蒜、炒熟的芝麻等。
然后是时间的选择。在天气晴朗的时候，就可以制作“腌白菜”了：先从白菜中挑选既大又嫩的叶子，然后洗涤晾干;等菜叶晒蔫了之后，把它放在大盆中，根据白菜的多少酌情撒上五香麻辣粉;然后用手轻揉让佐料全部沾在白菜上直到渗入内部;接着把揉好的白菜装进干净的陶罐内。
制作“腌白菜”的'最后一道工序，也是最关键的一步——密封。先将洗净的稻草用力塞在“腌白菜”的上面，然后用干荷叶或塑料纸封口，再用棍子撑紧，盖上罐盖，“腌白菜”就制好了。
值得注意的是：陶罐一定要密封闭气，否则会“走味”;白菜叶子必须选用又鲜又嫩的，也不能腌得太咸或太淡。
这样过十来天后即可食用。食用时，先把“腌白菜”从陶罐中拿一些出来，重新换上干燥的稻草封口，防止空气中的细菌乘虚而入;然后把拿出来的“腌白菜”用清水洗干净，再一根根摆弄整齐，把它切成小块;最后放在锅中翻炒，同时还可以适当地掺一些炒熟的芝麻和捣碎的大蒜，增添香味。如果把切碎的“腌白菜”放在鱼鳖等火锅内，那更是味美之极，令你吃后三日不思他味!
现如今，我家乡的“腌白菜”同“涪陵榨菜”一道，早已走出家乡，俏销全国各地了!
菜的作文400字 4
“篱落疏疏一径深，树头花落未成荫。儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。”这是我在二年级时学过的一首诗，每当我吟起这首诗，不由得使我想起家乡农田里的黄灿灿的油菜花。
每年的清明时节，爸爸、妈妈都会带我去郊外踏青，江南的郊外大片大片的油菜地连在一起，三四月间油菜花开了，放眼望去，金黄的油菜花一片片，一层层，一望无际，仿佛成了一片金色的海洋。那无比美丽壮观的景象常常让我魂牵梦绕。不时会有成群的蜜蜂煽动着透亮的翅膀在油菜花丛中嗡嗡地歌唱，蝴蝶也迎着花香在花丛中翩翩起舞。我置身于这金色的海洋中，一边享受着扑鼻而来的油菜花香，一边随着黄色的波浪情不自禁地起舞。
凑到近处仔细看，怒放的油菜花像个托盘一样，从下向上一层叠加一层，一直开到头顶；有的才绽开了花骨朵，仿佛咧着小嘴微笑的娃娃……等到五月，油菜不仅长高了，而且开花结籽了。有些油菜的.根部虽然枯黄了，但头顶上的花依然开放，花香的浓郁依然未减。油菜籽收割晒干后，可以榨油，剩下的渣滓可以做饲料。
我爱江南的水乡，更爱我家乡的油菜花。
菜的作文400字 5
今天，我和同学们进行了红领巾一条街——卖菜活动。那天，我们迈着轻快的步伐，来到了西大菜场，妈妈们已经早早的摆好摊位，在那儿等着我们了。
我和同学们走过拥挤的人群，来到自己的.摊位上，找到自己的“值岗地点”，过了一会儿，等我们平复好自己兴奋的心情后，开始了“卖菜之旅”。
开始，我们双眼直直的看着那些行人，而他们却“无情”地从我们身边慢慢“飘”过 。这时，妈妈们语重心长的对我们说：“孩子们卖菜绝对不能像你们这样，不然，就算你们等到猴年马月，也是卖不出去的。”我们问：“那应该要怎么办呢？”“你们应该要学会吆喝，这样客人们才会来关注你们啊。”听了这番话，我们顿时恍然大悟。只见男同学们鼓起勇气，冲出摊位，吆喝道：“ 卖菜哦，卖菜哦，新鲜的菜，又便宜又好吃，快来买啊！”果然，话音刚落，就有一位老奶奶来到了我们摊位上，老奶奶问：“小朋友，这朵花菜几块啊？”我们不约而同地说：“四块，老奶奶。”“给我来一朵吧！”“好的，老奶奶。”我们一个拿起花菜，一个拎起袋子，七手八脚地放了进去，把袋子递给了老奶奶。老奶奶付了钱，说了声“谢谢”，就慢悠悠的走回家了。后来我们的顾客越来越多，生意一个接一个，从一开始的七手八脚到现在的有条不絮，经过了一个很大的转变啊！最后，在我们大家的努力下，一共赚到了整整42元钱呢！
这次活动使我们知道了：只要我们付出了努力，就一定会有收获的
菜的作文400字 6
星期六的下午，隔壁阿姨、周奶奶、张奶奶叫妈妈去挖野菜，妈妈问我和妹妹去不去，我俩兴奋地说：“去！”
下午，妈妈拿着两把灰刀，几个大塑料袋，妹妹则拿了一把削铅笔的小刀和一个大塑料袋，便出发了。我们在马路上说说笑笑，不一会便走到了庄稼地里。这是一片荒地，野菜不多，风很大，这个塑料袋就像气球一样，抓不稳，就会飞向天空。我不认识野菜，周奶奶便指着野菜让我看，我才摘了两棵，我们又向前走，可基本上没有苦苦菜。我们又走，来到了一个水库旁，这个水库大概有半个足球场那么大，又走了一会儿，来到了庄稼地里，这里风比较小，野菜也多，我便快快地挖了起来。过了一会我才知道，野菜是什么？野菜就是叶子平铺在地面上，像花朵一样，张开笑脸的苦苦菜。
在我们中间，要数周奶奶挖得快，我和隔壁阿姨正挖这一块，周奶奶已经走过了一个隧道，到那边挖去了。
过了一会儿，我和妈妈碰头了，我和妈妈的一比较，竟然我挖的多，我高兴极了！心里有说不出的甜蜜。
我们又挖了一会儿，已经六点了，我们满载而归。正准备去找周奶奶，可周奶奶已经没影了，妈妈和隔壁阿姨大声喊“周姨、周姨”，可就是不见周奶奶，我们无奈，只好把周奶奶扔下，回家了。
通过这次挖野菜，我明白了：只有劳动，才会有收获，我们要有吃苦耐劳的.精神。
菜的作文400字 7
我们塔城有许多美食，有一些美食都是我们不知道的，有些是我们亲爱的妈妈做给我们吃的。我最喜欢妈妈做的粉条、白菜炒肉片了。白色的粉条，绿色的白菜叶配上红红的辣椒丝，薄薄的五花肉片，色香味俱全，真是美不可言。我一闻到粉条、白菜炒肉片的味，就会垂涎三尺;他散发出淡淡的.菜香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那是妈妈的味道。因为菜里有妈妈的爱在里面呢!
妈妈看我那么喜欢吃粉条、白菜炒肉片，常常做这道菜给我吃。但是妈妈又对我说：“爱吃的东西不能常吃，吃多了，你就不爱吃了。”
虽然粉条、白菜炒肉片是一道普通的家常菜，在我的心里它可是一道美食呢!如果给它打个分，我给它打满分—100分。因为妈妈每次做这道菜，都要先把粉条用开水泡十分钟，把白菜切成片，尤其是把肉切成薄薄的片，是不容易的。这道菜不但辛苦，还汇聚了妈妈的爱。所以她该得满分哦!
我常想：妈妈现在做我爱吃的菜，长大了，我给妈妈做她爱吃的菜。
菜的作文400字 8
同学们，你们去菜园子里玩过吗？如果没有，那就随我一起来看看吧！
刚走进菜园子，映入眼帘的是青的、红的辣椒，它们合在一起，好像一条五彩缤纷的丝带。
接着，沿着小路走去，我看见了一个丝瓜棚，一条条小丝瓜探出了头来，它满身的鸡皮疙瘩，使人一见就生爱慕之心。可是，我要告诉你们“丝瓜虽然其貌不扬，但是它很有用。
有一株株西红柿，那红彤彤的脸上，有着洋溢着灿烂的微笑，他们像一盏盏红灯笼一样挂在枝头，那么红，那么艳，真有“万绿丛中点点红”之感。那充沛的果汁，好似要从里头蹦出来似的呢！
继续往前走，只见几个羞涩的小脸蛋从里面探出头来，披着紫色的`外衣，在幽静的环境下，正聊着呢！阳光射在他们的身上，显得格外亮丽。哦，忘了告诉你们它就是茄子先生了！
除了这些，还有瓜长似枕的冬瓜、鲜嫩水灵的空心菜、绿茵茵的豆角菜农为了点缀菜园子，还栽种了一些芝麻、黄豆、绿豆、花生、玉米
我想：每一个人都不要浪费食物，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦嘛。
菜的作文400字 9
春天来了，万物复苏，百花齐放：有粉色的樱花、红色的海棠花、白色的梨花、紫色的玉兰花……它们争奇斗艳，竞相开放，让人心情愉悦。人们都非常喜爱它们，但是我却最爱长相一般的油菜花。
我第一次和油菜花结缘是在两年前的春天。那日，我们全家开车前往乐山老家。我在车上昏昏欲睡，突然听到妈妈兴奋地大叫：“好漂亮的油菜花！”我睁开眼，看到公路两旁一片一片的油菜花铺满了整个田野。
我们不禁停车观看，刚下车，微风吹来，香气扑鼻，金灿灿的'油菜花像海浪一样翻滚着。蜜蜂和彩蝶在花间飞舞，我们也在花丛中奔跑嬉笑。
跑累了，我们一家便坐在田埂上休息赏花。我挑了一株比较好看的油菜花仔细观察。我发现油菜花杆上都有许多花茎，每根花茎上或开着四片花瓣的小黄花，或顶着含苞欲放的小花蕾，它们迎着阳光在微风中轻摆，好像在向我们打招呼。成千上万株这样的油菜花汇聚成了一片花海，它们随风舞动，香气四溢，让人陶醉不已。妈妈禁不住念到：“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香。”爸爸又告诉我：“油菜花不仅漂亮，还有很高的经济价值呢！它可以榨取食用油，油渣可以做饲料，杆可以造纸等。”
我听了更加喜欢油菜花，它虽没有樱花那样粉嫩，牡丹那样富贵，海棠那样艳丽，但它用途多多。我们要像油菜花一样，做一个对祖国有用的人才。
菜的作文400字 10
奶奶家附近有一条小河，河岸上有一片空地，那便是我们家的小菜园了。
你可别看这菜园小，里面种的蔬菜可多啦!有小青菜、大头菜、芹菜、蒿菜、土豆、棒菜、白萝卜……应有尽有。瞧，这一畦地的小青菜整齐地排着队，好像一个个穿着绿色制服的小士兵在训练。一旁的芹菜也不甘示弱挺直了腰杆，对着蔬菜们说：“看，我最高!”土豆则闷声不响地待在旁边。你知道我们平常吃的那一部分在哪儿吗?嘿嘿，它可是个深藏不露的“隐士”，一直待在地里呢!咦，这边的.是哪个家伙?只露出个半圆的脑袋，大半个身体深藏在地下，足有一只皮球那么大，几片菜叶顶在脑袋上随风舞动，好像在向我们打招呼：“快来看看吧!”哦，原来这就是传说中的大头菜啊，真是“菜如其名”呀!
你可别看这菜园小，它的用场可大啦!因为一场突如其来的疫情席卷全国，我们一家六口人停工、停学，静静守在家里抗疫。一家人的一日三餐可是个大问题。不用担心，我们有一条可以源源不断地运送蔬菜的传送带——奶奶的菜园!而且这条输送带不只通向我们家，邻居亲友如果不便买菜，奶奶就会把蔬菜送给他们。这些绿色有机蔬菜还收获了大家的一致好评呢!这不仅是我家的菜园，更是大家的菜园。种下的是一棵棵蔬菜，收获的可是邻里之间的一份份友谊!
这样的“百宝箱”你可想拥有一个?
菜的作文400字 11
大象在地球上已有五千多万年的历史，称霸丛林草原。不过，自从人类猎捕大象后，几十万头大象一头头倒下，至今，只剩下几千头野生大象了。它们并非全部自然死亡，有百分之九十是被人类杀害。在偷猎者的残暴捕杀下，古老的大象濒临灭绝。
偷猎者们，我要告诉你们，你们住手吧！在你们眼里，除了钱，又有什么呢？如果你们是大象，看到你们的亲人被杀害，你们是快乐是痛苦？是幸福是悲伤？你们杀害了大象，可你们却不知道大象的感受。再说了，大象灭绝了，会造成生物链的.破坏，最后危及到我们人类。所以，放下你们的，让大象自由自在地生活，住手吧！
驯象师们，我也要告诉你们，你们住手吧！你们那么粗暴地训练大象，那么血腥的场面，让我们不忍直视，我宁愿花光我所有的钱，也要让你们把一头头大象放生。请放下你们的铁棍铁钩子，住手吧！
我要告诉所有人：不买不卖，就没有杀害。我们要做到不去看大象表演、不骑大象，不买象牙制品，也不买其他动物制品，让动物们重获新生吧！
菜的作文400字 12
我姥姥做的菜那个香啊，用香这个词都几乎都不能形容出菜有多好吃，让人吃了还想吃，即使你饱得胃早已撑翻了。姥姥的饭菜不仅香，还做过好事呢。
有一次，人民医院的院长请了很多名厨去医治厌食症病人，可病人连瞅一眼都不肯。刚好我姥姥那天去医院检查身体，路过病房时抱着凑热闹的心理做了一盘炒青菜，青菜刚放上桌碟子就空了，一滴油也不剩。结果当然是那些病人立刻康复出院了！
还有一次，姥姥做的菜太香了，飘到了美国的撒哈拉大沙漠里。刚好沙漠里有一个迷了路的.探险者，饿了几天肚子站不起来的他闻到姥姥做的菜的香味硬是连滚带爬地走出了沙漠。
说起来真是罪过，菜太香经常引人犯罪，全家人在吃饭时间被人打晕，然后在醒来后发现饭菜不见了简直是家常便饭。还有一次更离谱，不知道哪天晚上，姥姥下了面条给我当夜宵，突然一个外星人穿墙进来向姥姥讨面条吃，我死也不肯，结果那个外星人不知用什么仪器硬是把面条给抢走了！
啊，不行，姥姥又做好饭菜了，我要去吃咯！
菜的作文400字 13
包子，面粉和肉完美结合的美食。作为一个南方人我最喜爱吃的美食是包子，大概是因为妈妈经常做的缘故吧！
妈妈特别喜欢吃包子所以经常做，也许就是因为这种原因带动我的吧。今天有个小节日，母亲早早地买了面粉和猪肉，猪肉必须是不肥不瘦的五花肉，再准备一些玉米、香菇。就开始了。
“咚咚咚”厨房里响起剁肉馅声，一声一声，厨房里都跟着欢快起来了。猪肉要剁成粉红色的均匀的小状，再把玉米、香菇一起剁碎。准备好后就开始包了，妈妈把我和爸爸叫来一起包，一个个奇形怪状的包子出现在蒸炉里。我们学着妈妈的样子把包子包好，聊聊天，谈谈生活。
每当要吃包子时，爸爸就会回来和我们一起吃。
如今，我们长大了，出去学习，在家里一起吃包子的机会极少。在外面上学的几年，我吃了几种别人做的各种各式的包子。我也会包包子了。
妈妈做的.一手美食，从小到大没有对我们说过一句大道理，但她的道理全部融进这些味道里，包进这些包子里，这就是我的妈妈菜！一道浓浓的母爱的菜！
菜的作文400字 14
绿色花园是我的天堂。一直盼着摘蔬菜，今天终于可以实现了。
今天，我和妈妈、爷爷、奶奶在水上的绿色花园里摘菜。我们一走进花园，花园里的蔬菜就让我眼花缭乱。我迫不及待地冲进花园。我毫不费力地拔掉了一棵牛奶卷心菜。我奶奶说我会把根清理干净放在袋子里。不一会儿，我们挑了一整袋牛奶白菜。
我们又来到了茄子菜地，看着像紫色水晶吊坠一样铺满枝头的小茄子，可爱极了，诱人极了。我伸手没接。原来我没掌握方法。我赶紧按照妈妈教我的方法挑了一个包。
最有趣的是采摘辣椒。因为是青椒，我和妈妈很难看到青椒藏在哪里。摘了半天也没找到几个，都是小的.。后来爷爷跟我说“大辣椒都长下来了”，我就按照爷爷的指示摘了。真的摘了好多辣椒，放在辣椒包里闻了闻，一阵香味扑面而来。
最后，我们来到了紫壳菜园。当我们看到紫壳菜奶奶时，我们向妈妈挥手说：“紫壳菜太老了，不能吃了。”这时，菜农对我们说：“紫色贝类要挑到顶端，不要挑到根部。”哦，后来我们才明白，摘菜这么多知识！
我从这次旅行中获益匪浅。通过采摘蔬菜，我了解了很多植物的特性。
菜的作文400字 15
我的家乡在淮安，那是一个美丽可爱的城市，也是敬爱的周恩来总理的故乡。那里的特产多多着哩！有茶撒、钦工肉圆等等，可我最喜欢吃蒲菜。
蒲菜在淮安可是无人不知，无人不晓的。我们都喜欢叫它蒲儿菜。有条件的人家可以做成蒲菜儿罐头，这样，无论什么季节都可以食用。
蒲儿菜入口滑嫩，细细品味，里头还有一股子蘑菇的鲜香味儿，保准谁吃了都会像着了魔似的喜欢上它。
用蒲儿菜作原料可以烹制成烩蒲菜、炒蒲菜、蒲菜炒肉、蒲菜炖肉圆等许多淮扬名菜。当然，也可以根据自己的喜好做成各种菜肴。蒲儿菜还是中国淮安淮扬菜美食文化节推荐食品呢，正因为它的'清甜可口，才广受欢迎呢！
淮安扬菜含有丰富的膳食纤维和氨基酸、维生素、锌、硒、钙等多种微量营养素，对增强人体肠胃消化功能和补充营养大有裨益。
共和国开国总理周恩来童年在淮安生活，就特别喜爱“蒲儿菜烧狮子头”这道菜，建国后，他常用此菜招待外宾，受到了外宾大力赞扬。从此蒲菜便从总理家的餐桌上推向了人民大会堂的国宴。现今已享誉大江南北，闻名世界。
现在，蒲儿菜不仅是旅游休闲食品，还是宾馆名菜新品，蒲儿菜的名声越来越响，也让我们淮安人越来越骄傲！
菜的作文400字 16
摘菜是很简单，可是也有很大的难度，不是被扎了，就是摘错了，摘菜不是想象的那么容易。
清晨阳光明媚，我和姥姥出去摘菜。我小步走，因为心里满是问题，怎么摘菜，我不会啊！到了院子里翠绿一片，一眼望去像一片绿的海洋，一会看看这种菜，一会看看另一种菜。姥姥面带微笑，温和地说开始摘菜了。我拎起小铁桶跑上前去摘黄瓜，姥姥说"要小心！"还没有说完我开心地说“我知道啦！”黄瓜绿油油的像一个绿色的小船，有的`合在一起像一个爱心一样。
我伸手去摘黄瓜，黄瓜上细细小小的刺，把我的手给扎了啊，好痛。姥姥急忙跑过来心疼地说：“被扎了吧，快去摘豆角吧，我摘黄瓜！”等我去到豆角面前，看见了在滕上，叶子一个挡着一个看不出个数，你瞧那片叶子挡了一个小豆角，豆角鼓鼓的，像装了许许多多的东西！可是摘不到，试了好几次才摘了几个。姥姥一直说“真棒！”可是我还是有一点失望！
摘菜看起来很简单，其实也有些难，再平常的事也是需要技术啊！
菜的作文400字 17
我的家乡是钟祥，它是全国历史文化名城，也是全国优秀旅游城市。钟祥有许多土特产，其中最出名的就是蟠龙菜，它不仅是一种食品，更是一种文化。
让我们把目光回眸到伍百多年前的明朝，有一个皇帝叫朱厚璁，也就是嘉靖皇帝，他当时在钟祥作瀋王，有一天，突然传来了“恶昭”，说他在北京当皇帝的'哥哥朱厚照去世了，朝庭叫他以最快的速度去北京当皇帝，现在跑得最快的的是警车开道，没有警车，怎么办呢？朱厚璁灵机一动，想到了囚车，于是朱厚璁化装成囚犯坐在囚车里西奔往北就，走的问题解决了，但吃什么呢？身为皇帝肯定不能吃差啦？钟祥的厨师们绞尽脑汁终于想到了一个好办法，他们把鱼和肉切成肉渣，然后蒸熟，表面上再包一层红皮看起来就像红薯，一路上朱厚璁就吃着这种“红薯”到北京当了皇帝。他当皇帝后，认为这种“红薯”味道鲜美，吃肉看不见肉，不肥不腻，他把它改名为蟠龙菜，并定为皇家贡品，经常吃它。
现在大家明白了吧！
钟祥的蟠龙菜既是一种食品，也是一种文化，它承载着一段历史，几百年来，蟠龙菜已成为老少喜爱的食品，也是到钟祥旅游的游客们必带的土特产。我爱我的家乡，更爱家乡的蟠龙菜！
菜的作文400字 18
今年春节，我可算是大饱口福了，因为我品尝到了许多人的拿手菜。
首先，我先说一说奶奶的拿手菜——炒肥肠，这可是我最喜欢吃的菜。大年三十那天早上，奶奶拿出了在大润发精挑细选的洋葱和肥肠，说：“吴奕，今天这炒肥肠是特地为你准备的哦。”我高兴地跳了起来，说：“太好了，谢谢奶奶！”开始炒肥肠了，我就像一只很久没有吃过老鼠的猫咪一样，眼睛死死地盯住锅里的炒肥肠，鼻子拼命地嗅着锅里飘出的香味，口水早已经流了三千尺了。瞧见我这副模样，爸爸、妈妈和奶奶笑着说我真是一只小馋猫。肥肠炒好了，我迫不及待地拿起筷子夹了一大块塞进了自己的小馋嘴里，顿时嘴里飘满了酸酸甜甜、肥而不腻的香味。
接下来，我要说一说小龙叔叔的拿手菜——红酒鸡翅。这可不是一般的红酒鸡翅。听姐姐说，这红酒是叔叔自己独创的，有葡萄的清甜、有番茄酸甜，还有一些我说不清楚的滋味。那天晚上，小龙叔叔烧的一大盆红酒鸡翅被大家一扫而光，大家都夸小龙叔叔像个大厨师。小龙叔叔听了，满是油腻的脸上笑得像个大红苹果似的'。
接下来的几天，我还尝到了姨奶奶的红烧鸡，公公的糖醋猪蹄，婆婆的红烧鱼……总之我的嘴巴和我的肚皮也开开心心、很满足地过了一个大年。
菜的作文400字 19
要说晒菜，大家可能第一时间会想到女人，可是呢，我要说的可是我爸爸在晒他烧的菜。
最近，我爸不知道受到谁的.“艺术熏陶”，爱上了烧菜，于是，他拿我当试吃员。说实话，他烧的菜也不算难吃，可是在我的印象中，他不是只会烧白开水吗？更奇葩的是，他一烧完就拿出手机“咔嚓”开拍，当我要动筷子时，他却说：停，先拍照！不等我放下筷子，他就拍完了。
可拍归拍，他竟然要发朋友圈？！这时，我脑子里蹦出两个字：炫耀！虽说我是爸爸亲生的，但我还是有资格代妈妈“批评批评”他的。
照片发出去不到十秒，我便看到有人点赞。我不服气地想：虽说好吃，但他们又没有吃过，肯定是给面子才这么说的！于是，我拿起手机在下面写了条评论：老爸果然是上得厅堂，下得厨房的！老爸看了，大叫：“张瓜瓜，我又不是女人！”我便哈哈大笑。接着，又有不少人点赞，都说：不错，不错，进步多了！老爸便洋洋得意起来，还称：你爸爸烧的菜，不好吃才怪！
哎！老爸还是少吹牛啦！万一哪天一大群食客要来品尝他烧的菜，那他的三脚猫功夫不是“露馅”了？
菜的作文400字 20
我的家乡在美丽的鄂尔多斯，那可是花的海洋，鸟的天堂。家乡的植物更是不胜枚举，单说有的人喜欢狗尾巴草，有的人喜欢泡泡草，而我最喜欢苦菜。
苦菜是深绿色的，吃起来满嘴苦味，苦菜大约十厘米长，它一般在仲夏生长，它长在山坡上，喜阳光。苦菜虽然是苦的，但是吃了它，保证让你健康舒服，排出毒素，一身轻松。
想问我是怎么知道苦菜的`，请听我娓娓道来。有一天，奶奶突然对我说：“走，宝贝，咱们上山去把苦菜吧。”我满是疑惑的问奶奶：“奶奶，苦菜是什么？”奶奶说：“苦菜是一种菜，味道苦，对人身体好。现在我带你去看看吧。”我又开心又好奇地跟着奶奶上了山，只见奶奶弯腰拔出了一种菜，接着，指着这种菜对我说：“瞧，这就是苦菜。”我发出了一声感叹：“哦---原来这就是苦菜。”我把苦才仔细看了一番，过了一会儿，我又说：“奶奶，我也来帮你挖苦菜吧。”奶奶开心的说：“行，但你要小心一点儿。”太阳渐渐的落山了，我和奶奶挖了整整两大筐苦菜，好开心哦！
菜的作文400字 21
我妈的拿手菜有很多，然而数一数二的要算是我喜欢吃的西红柿炒鸡蛋了。
今天，妈妈要给我做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋，妈妈带着我来到了市场，妈妈说：“买菜不要看到便宜就买，那样的虽然便宜，但质量不好，一定要买质量好的.。”说完，妈妈就去买菜了，回到了家，妈妈把西红柿洗的干干净净，打好了鸡蛋，妈妈的准备工作就完成了。
之后，就开始做西红柿炒鸡蛋了。妈妈先把西红柿切成一块一块的，又把鸡蛋搅拌均匀，把锅放到微波炉上，再往锅倒入一层薄薄的油，点击微波炉上的爆炒按钮，等锅里的油热后，放入鸡蛋，等鸡蛋炒成金黄色的时候，放入西红柿，再放入一点糖，菜就炒完了，香喷喷的菜就做好了。
美味的西红柿炒鸡蛋端到桌子上，鸡蛋炒的金黄，西红柿炒的红红的，我一闻，西红柿炒鸡蛋十里飘香，我吃了一口，真是人间最美味的食物。
我又吃了一口，刚到我嘴里，我就想吃下一口。妈妈对我说：“慢点吃，别噎着，还有呢”。
一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋，完工了！看似很简单的一道菜，但是要做好，不容易。
菜的作文400字 22
慈溪有很多家乡菜，每个菜都很好吃，但其中最好吃的就是干菜烧肉了。
干菜烧肉有很多做法。但我家的做法很简单，不需要复杂的程序，更不需要高超的技巧。
做干菜烧的主料就是干菜和肉，调料就是一些日常做菜的必备品。首先把干菜洗干净，切成段，把肉切成大一点的块。然后把切好的干菜放进高压锅里，不用放完，放一半，然后把肉放上去，再把剩下的干菜放进去，放一点盐，放少许水，放酱油、料酒，再放一点点味精提味。必备工作做好之后就可以上火烧了。开中大火，等高压锅开始出气之后再等一会儿，就可以关火了。不过还不能打开，让它闷一会儿，肉可以更加入味，更加软嫩。
烧好之后的干菜烧肉，红红的'肉和有点褐红色的干菜，看起来浓郁浓厚的汤汁，再加上干菜和肉浓浓的香味，让人看了，闻了就想吃。夹一块肉放进嘴里，浓郁的汤汁瞬间流了出来，唇齿留香；夹几段干菜放进嘴里，香味瞬间溢满嘴巴。一段段干菜衬托着一块块肉，看起来极其漂亮。
总之一句话，干菜烧肉就是好吃，就是好做。不相信，自己试试看。
菜的作文400字 23
今天我们的午饭就是手擀面，我和妈妈辛辛苦苦一起做的哦！
我和妈妈是先用普通的.面粉放上水揉成面团，揉面团看起来是很简单的事情，其实是非常难，非常辛苦的事情，还必须要很用力。过了好久，我才好不容易把面粘在一块，但看上去还是很不好，所以我只能让妈妈再把我弄得加工一下。妈妈还笑着对我说：“如果把你揉的面团打个分，满分是100分的话，那你只能得刚好及格60分了。”
我被妈妈去这么一说，低着头不好意思了。经历了这个小小的体验，妈妈每次做面还真不容易啊。从妈妈真正加工之后，真真正正的面团才做好，揉好。妈妈把面团拿出来，把面团放在桌上，拿出擀面杖来，在面团上使劲的压来压去，让面团变成一个扁扁的、大大的饼。然后就我出场了。我拿起一把小的菜刀，把大饼切成着不多大的小长条，要先宽一点，不要太细，因为那样不仅会时间很慢，还会切到手，所以我先切宽一点，然后再慢慢切，越切越细，到最后一点时让妈妈来切，因为最后一点容易切到手，但妈妈熟练了，不会切到手。切好了就只差煮了。
这次让我知道了妈妈做这菜和面条是很辛苦和危险呀！
菜的作文400字 24
春天里，我和图图在园子里播下了鸡毛菜种子，因为每天都要上学，也没有时间去看它们，但听妈妈说过它们早已出土了。
“鸡毛菜”一个很怪的菜名，我对鸡毛菜的身世充满了好奇，于是特意上网查了一下。原来鸡毛菜不是用来烧菜吃的，它又名“明月草”，是一种中草药。它的叶子可以用来泡水喝，具有清热解毒、止咳化痰的功效。在我们家的窗台上就有好几盆明月草，那是邻居家的亲戚特意从北京捎来给奶奶的，因为奶奶有时会咳嗽。可我们窗台上的明月草一棵就有一大盆呢。天哪！我真不敢想象我们种的长大后挤爆泡沫箱的情形。
整整一个星期过去了，今天是周末，我和奶奶去了园子里，看到我播下的鸡毛菜菜苗正茁壮生长呢！身为老农民的奶奶再次确认后说：“这并不是什么鸡毛菜，而是毛毛菜。”“毛毛菜？毛毛菜又是什么菜？怎么它的'身份老是变化呢？”我问道。奶奶说：“毛毛菜就是我们平时经常吃的一种蔬菜，你们学校里应该也吃过，和青菜差不多，但比起青菜，菜梗上要白一些，炒着吃夜市很软很入味的。”“只要是可以吃的菜就好，我要种的就是这种青菜。”我如释重负的说道。
想吃毛毛菜？好，再过十几天来我家，我会亲自烧给你们吃！
菜的作文400字 25
放学一走进家门，扑鼻而来的是浓郁的饭菜香，看到我家狗狗“乐乐”，又端坐在厨房门外，静静地看着妈妈做菜。啊!今天的晚餐一定有妈妈的拿手好菜“香煎排骨”了，因为那齿颊留香的美味，连乐乐都无法抗拒呢!
每当妈妈做了这道私房小菜，我和妹妹总会迫不及待的坐上餐桌，准备大快朵颐一番。那皮脆心软的.排骨加上酸酸的柠檬汁，轻咬一口，甜中带酸的肉汁就会溢了出来，再大咬一口，嫩香脆的肉质，混着鲜美的肉汁，真有一种说不出的好滋味，我和妹妹总是忍不住一口接着一口地吃个不停。
当我们大口品尝这幸福的味道时“乐乐”就会露出它那渴望的眼神，在我们的脚下来回穿梭，不时地用它的嘴顶我们的脚，好像在说：“怎么没有我的排骨呢？”妈妈会请他吃一小口，让它也解解馋。瞧他猛摇着尾巴，满足地用舌头舔嘴，眼神露出感谢的神情，我们都忍不住哈哈大笑了起来。
真是谢谢妈妈让我吃到这么好吃的香煎排骨，我好想跟您学习这道菜，但是我的个头小了点，力气也不太够，所以我想请您常常做这道拿手好菜，好让我快快长大，那今天就来做个香煎排骨吧，亲爱的妈妈！
菜的作文400字 26
大山脚下住着老山羊一家，他们天天与大地打交道。夏天，天气非常炎热，老山羊每天都要带着小山羊们去浇菜。
大山很美，树木环绕，河水叮咚，小蜜蜂也在翩翩起舞。可是，走上那陡峭的山峰却也很难。老山羊和小山羊们，一个挑水，两个抬水，可累了！
一天，正当老山羊和小山羊们休息的时候，老山羊听到了泉水叮咚的声音，他抬头一看，只见泉水飞流直下，可美了！老山羊擦了擦汗，灵机一动，想出了一个好法子：我可以找一个代替水管的东西，把泉水引到菜地里，这样我和小山羊们就不用那么累了。可是，找什么东西代替水管呢？他找了好久没找到合适的东西，眼见天慢慢变黑，他急得像热锅上的.蚂蚁——团团转。
第二天，老山羊早早起了床，接着去寻找可以代替水管的东西。他走啊走，走啊走，走到了一片竹林里。望着一棵棵拔地而起的翠竹，他一下子就想出了一个好法子：我要是把竹子一根根接起来不就成水管了吗？他把竹子劈开，一根一根地接起来，把泉水引到了菜地里。
“水来了，水来了……爷爷，我们以后就不用这么辛苦地浇水了。”望着飞流而下的泉水，老山羊和小山羊们开心极了！
老山羊用机智闯过了难关，我们大家一定要向他学一学。
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