在日常的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那要怎么写好作文呢？下面是小编为大家收集的烧菜作文300字（精选52篇），欢迎大家分享。
烧菜作文 篇1
今天晚上，奶奶烧了许多菜，有番茄炒蛋、红烧鱼、糖醋排骨……
奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金属球把锅洗得干干净净，从冰箱里拿出鸡蛋和番茄，把番茄洗得干干净净，拿起刀，把番茄切成一块块，放在碗里。拿起鸡蛋，放在桌子上敲，只见鸡蛋上出现了一条裂缝，奶奶用大拇指按住裂缝，一扳，蛋清蛋黄都是流进了碗里。奶奶按住开关，一扭，火开了，蓝色的火?仿佛是一条蓝裙子，准备就绪了。
奶奶把蛋倒进锅里，放了味精和盐。过了一会儿，奶奶拿起锅铲，把蛋翻一个身，过了一会儿，淡黄的蛋变成深黄，奶奶拿起锅铲，把蛋切成一块块，再把它盛起来，把番茄放了进去，“?-?-”，发出了响声。
过了一会儿，奶奶把蛋放了进去，拿起番茄酱，拧开盖子，用筷子涂在上面。
番茄炒蛋做好了，真好吃！
烧菜作文 篇2
今天我学会了炒菜，我真的很开心，下面让我讲讲我是怎么学会的。
中午11点半时，妈妈便带我进厨房，我自己挽好了围裙，便开始炒菜。
我先在锅里倒了油，等油热了，我再把切好的青椒倒入锅中。这时，“噼哩啪啦”的声音响起来，我吓得掉头就跑。妈妈把我叫回来对我说：“不管做什么事，都要有恒心，不能半途而废”。“我只好硬着头皮来到厨房，两眼望着那：“半青不熟”的菜，拿起铲子在锅上翻来翻去，然后，再加上盐、味精等配料。这时，妈妈把切好的牛肉倒入锅中，“噼哩啪啦”的声音也就更响亮了。这次，我又往肉里下了同样的配料。最后，我把肉和菜再翻了几下，就拿出盘子，把这道“青椒炒牛肉”端到餐桌上。还没等大家到齐，我便迫不及待地夹了菜，品尝我的“杰作”。“哟，咱们的女儿变得孝顺了！”爸爸不禁竖起大拇指夸我。妈妈吃着我的菜，脸上也露出了欣慰的神情。我心里也乐滋滋的。
真开心，我终于让爸爸妈妈吃上了我亲手炒的菜。而且通过这次炒菜也让我懂得了做任何事情都要坚持，不能半途而废。
烧菜作文 篇3
昨天晚上，爸爸特地买了大头虾准备红烧大头虾。
爸爸盛了一盆水，把虾倒到水里，让大头虾先游一会儿游干净。拿剪刀把大头虾的触须和它的钳子给剪掉。我问“为什么要剪掉触须和它的钳子给剪掉？”“因为吃的时候再弄很麻烦。”爸爸说，爸爸想得真周到。再点火，煤气灶按钮拧开，“轰”的一声，蓝色的火苗就窜出来了，爸爸再绕着锅倒入10毫升的油。
接着把刚剪好的大头虾倒入锅里，下锅时锅里发出了“噼里啪啦”的声音，爸爸再慢慢地翻炒，我问爸爸：“爸爸，为什么炒虾时要翻炒？”“因为要让虾受热均匀呀！”爸爸亲切地对我说。我看了看虾，大头虾由深绿到了红色。然后，爸爸加了一点糖，一点盐和酒。我问爸爸：“为什么要加酒呢”？爸爸说：“那是要去腥味。”过了几分钟，大头虾发出了阵阵香味，让我迫不及待地要吃了。
最后，爸爸装盘。大头虾每个都弯起了腰，像在睡觉。我品尝着美味的虾，真是色、香、味俱全。我以后还要吃爸爸烧的大头虾。
烧菜作文 篇4
每天早上都是爸爸给我做早餐。有时候爸爸会给准备牛排。我想爸爸是怎么煎得这么好吃呢？于是，有一天早上，我就去看爸爸怎么煎牛排的。
爸爸发现锅还没洗，就先吧锅洗了，再把锅放在炉子上，开火把锅加热。接着放一小块黄油进去。黄油刚刚下去，我就闻到一股淡淡的香味。等黄油化了，开始冒小泡时，爸爸把解冻好的牛排轻轻放进锅里，这时候牛排是红色的。因为我想吃嫩一点的，爸爸就煎牛排的时候只煎两分钟。我听见牛排不断发出”滋滋”的声音。爸爸正在翻看牛排朝下的一面，我发现那一面正在慢慢变成棕色。大概煎了半分钟，爸爸把牛排翻了个面，另一面大概也煎了半分钟。按刚刚的动作再重复做一遍就差不多了。最后倒上黑椒酱，关火，就大功告成了。出锅后，牛排散发出浓浓的香气。
我咬了一口牛排，鲜嫩多汁。下次我要自己煎牛排。
烧菜作文 篇5
一天，妈妈来接我。我跟妈妈去超市买菜。
妈妈买了豆芽、豆腐、鸭血、蔬菜、洋葱和大葱。我百思不得其解地问妈妈：“这是什么豆腐？”妈妈微笑地说：“是日豆腐。”东西买好了，我们回家。
妈妈把鸭血切成一片块块的，把白菜掰成一片一片……我想：是不是妈妈要烧大酱汤呢？
妈妈先把锅里倒满水，再把水烧开，然后把切好的洋葱和大葱放入锅中，接着放一勺半调料酱，最后用勺子搅一搅，等待烧开。5分钟后，开始沸腾了“咕噜、咕噜”地冒泡泡，像小鱼在水里吐泡泡呢！突然一阵香气飘到我这儿，“妈妈，好了吗？”我迫不及待地问。“心急吃不了热豆腐。”妈妈笑眯眯地对我说，“再等等吧！”
过了几分钟，妈妈拿出干干净净的大碗，用勺子捞了起来，把汤端了出来，我连忙喝了一口黄澄澄的汤，立刻举起大拇指连连称赞：“鲜得眉毛都掉下来了。”妈妈听了心里乐滋滋的。
烧菜作文 篇6
每逢周末，妈妈总要给我烧我最爱吃的土豆丝。今天我站在妈妈旁边认认真真地看妈妈是如何把两个大土豆变成一盘美味佳肴的。
只见妈妈拿起土豆，在水龙头下冲洗干净，然后用刀削去皮，然后把土豆放在洗干净的切菜板上，接下来用刀把土豆给切一下。切完之后，就像细细长长的黄色薯条。把细细长长的土豆丝放进锅里。“噼里啪啦”的响了起来。紧接着妈妈放入萝卜丝，然后妈妈开小火。火苗就像一条蓝色的裙子一样。不一会儿，土豆丝变成深黄了，然后再撒一点儿盐。这时，我早就“口水直下三千尺”了，迫不及待地问：“好了吗？”“快好了！”妈妈对着我笑。
终于好了，妈妈把令人馋涎欲滴的土豆丝端了上来。我连忙夹了一根土豆丝放进嘴里，哇！真香啊！把我肚子里的馋虫都要勾出来了。我想：原来烧菜也要有学问呢！
烧菜作文 篇7
今天晚上，奶奶买回来几条金黄色的小黄鱼。啊！这可是我奶奶最拿手的菜，她烧的可好吃了。
奶奶小心翼翼地把刚买回来的小黄鱼拿了起来，我的眼睛一直盯着小黄鱼，生怕它们逃走。奶奶把小黄鱼们洗干净，又仔仔细细把它们的鳞刮干净。
准备工作做好后，奶奶打开煤气灶，火苗一下子窜了出来。锅里热气袅袅，奶奶马上在平底锅里放了一小滴油，然后把小黄鱼放进锅里。锅里立刻热闹起来，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，好像在开patry。看！奶奶的翻江倒海技术真是棒极了！她一手拿着平底锅，一手拿起筷子不停地翻炒，小黄鱼们好像不停地在喊：“救命啊！救命啊！”奶奶紧接着又放了生姜，黄酒，酱油，一勺糖，翻炒了一会儿。一股浓郁的香味扑鼻而来，最后奶奶把小黄鱼们放入了盘子里。
我津津有味地吃着小黄鱼，感觉味道好极了！
烧菜作文 篇8
“铃铃铃，烧饭啦！”闹铃响了起来，在床上的外婆连忙坐起来，向厨房冲去。
外婆先挂上围裙，拿起锅铲，再一扭煤气阀门，“嘶”一声，火燃起来了。只见外婆在锅里倒一些油，又拿了些绿油油的菜叶放进锅里，再用锅铲反复翻炒。铲出的汤啊，不偏不倚地落到了我的嘴巴里，实在太美味了。随着火渐渐熄灭，一盘都是绿叶素的炒菜，在餐桌上发出“金光”，让人口水流了三千尺。
第二道菜——油爆虾。外婆眼睛直勾勾地盯着锅，左手拿锅柄，右手拿铲。她先用大刀把虾的皮滑开，再细心地把虾头一个个去掉，将它们放进锅里。那群虾，真的像“热锅上的虾”一样活蹦乱跳。可能是这火太热了，它们不知不觉就睡着了。当最后一只虾“睡着”后，外婆露出了胜利的微笑。大铲一挥，把虾滚得在锅中到处都是，最后，一盘烧得通红的虾在桌上变成了一道油爆虾。
煮一道菜原来需要这么多道程序啊！外婆，谢谢您为我们烧菜，您辛苦了！
烧菜作文 篇9
星期天，我在家里闲着没事干，想帮妈妈做家务，但是做什么好呢？我已经十二岁了，平时是妈妈烧菜，今天我要试着自己烧菜给爸爸妈妈吃。
我兴奋地跑到妈妈身边说：“妈妈，今天我要学烧菜，你来教我好吗？”妈妈笑着点点头，就开始说给我听，教我怎么样把菜做好。于是我按照妈妈的意思：先把菜洗干净，再用刀慢慢地把它们切成一段一段，我做得很小心，害怕会伤到手。接着，我拿出锅子洗干净，放到的煤气灶上面，待锅子里的水份干了，锅子底有点红了，再把油倒进去，等油冒烟了，我就把切好的菜轻轻地放下去，用铲子炒一阵，放点盐，还有调和料什么的。然后，再盖上锅盖烧一会，掀开盖子，撒上适量的味精，把烧熟了的菜倒进盘子，就大功告成了。
一盘炒青菜就这样做好了，爸爸妈妈品尝后都说味道做得很好，我吃着自己做的菜心里乐滋滋的，心想以后还要再学学看呢。
烧菜作文 篇10
今天，我在厨房看妈妈烧鱼。
妈妈先把鱼的肚子用剪刀剪开，把鱼子﹑鱼肠、鱼泡等取出来，看着妈妈那沾满鱼血的手，我想：我这么喜欢吃的鱼怎么这样恶心呢？妈妈又把鱼的嘴打开，把舌头给挖了出来，再把鱼冲洗干净。一切准备好了，就开始烧了。妈妈从柜子里拿出锅，打开煤气，等锅烧热了，倒了适量的油，不一会儿，油冒出了一阵烟，妈妈忙放入生姜和葱，快速地翻炒了一下，就把鱼放进去，“磁”的一声，鱼一入锅，就有油溅出来，我吓得倒退了几步。可妈妈却一点也不怕，不慌不忙地把鱼翻了几次身，鱼皮渐渐地变成了金黄色，再倒料酒、酱油、糖，把鱼翻一个身，再倒水，盖上锅盖，用大火煮，一会儿，锅里的香味一阵阵地飘出来，已经让我忍不住想要吃了。
正好，鱼烧好了，我迫不及待地吃了一口，由于刚刚出锅，还有些烫，所以，我只能小口吃。我对妈妈说：“妈妈，你烧的鱼比饭店的厨师还烧得好吃啊！”
烧菜作文 篇11
一天晚上，我最喜欢吃的一道就是番茄炒蛋，我的妈妈今天晚上在烧番茄炒蛋，我很想看一看。
妈妈首先准备了丰富的食材，番茄、鸡蛋、生姜和葱。她把番茄洗干净，切成小块，再把鸡蛋打散，放在碗里，再把葱切成小块，就开始烧了。
妈妈先把油倒锅里，烧热后，放姜和葱爆香，再把番茄倒进去，只听“哗啦”一声，番茄的香味就飘了出来，等到出汁后，就把番茄捞出来，接着是炒蛋，先热油锅，再把蛋倒进去，不一会儿，蛋就要成了金黄色的，这时，把刚炒好的番茄倒进去跟鸡蛋一起炒，再一次加入适量的糖和盐，不停的翻炒，大约两分钟后番茄炒蛋就做完了。妈妈把它盛到了盘子里，我迫不及待的吃了起来，味道好极了。
看起来简单的菜，步骤却很多，但是，烧的菜却很好吃。
烧菜作文 篇12
星期天下午，我在厨房看妈妈在拿梅干菜和猪肉，我好奇地问妈妈：“妈妈，今天是你来烧菜吗？”妈妈笑容可掬地说：“怎么了，有问题吗？”
只见妈妈先洗肉，然后放半锅水，把肉放进锅里，水煮沸后，把肉捞出来，把浮在肉上面的泡沫冲洗干净。同时，浸泡梅干菜，妈妈说：“这是为了把梅干菜中多余的盐份泡出来，但是不能太久，否则就会把里面的香味冲淡的。”
接着，妈妈把猪肉放进了锅里，加了水煮。这一回，要等水沸后开小火焖，把肉煮到七成熟后捞出来沥干水份，在把油锅烧热，把火调小，把带肉皮的一面放进去煎，直到肉皮变成金黄色。接着，妈妈把肉切成片状，拿出一只碗，把肉向下排好，撒上梅干菜，然后放上调味料，最后放入锅里蒸。
蒸好了把它倒入盘中，“哇！香味扑鼻的梅菜扣肉好啦！”我迫不及待地吃了一口，味道好极了。我在心里暗暗佩服妈妈。我以后还要看妈妈烧菜。
烧菜作文 篇13
国庆黄金周时，姨婆烧了一些美味可口的菜，其中最让我难忘的是——我们全家都爱吃的美味番茄炒蛋。当她刚端到桌子上时，我就立刻用筷子夹了一块，尝了一口，啊!真是好吃极了!于是，我决定星期日去探个究竟。
星期日的早晨，我兴高采烈地跟着姨婆到菜场，买了一些新鲜的鸡蛋和鲜红的番茄。回到家，她从厨房里拿出了碗、筷子、刀砧板和刀。她先把鸡蛋对着碗轻轻地敲了几下，鸡蛋突然裂出了一个小缝，然后用拇指和食指一掰，最后水流般的蛋黄和蛋青慢悠悠地流进了碗里，随即就不停地沿着碗边搅拌。她又把番茄切成两半，然后切成一瓣一瓣的。我们看见她把油放进去后，倒入鸡蛋，把鸡蛋一炒一炒，再把鸡蛋分成一块一块后放入碗中。再向锅里放一点儿油，把番茄放入锅中炒一炒后，再把先炒好的鸡蛋放入锅中，洒上葱花，在均匀地洒上盐。等了等，番茄炒蛋就完成了。
通过这次观察，我觉得一定要帮助家人做自己力所能及的事。
烧菜作文 篇14
xx年4月10日星期日天气：晴朗
奶奶做的菜很香。为了看奶奶做饭的细节，我决定和她一起做饭。
奶奶开始准备煮白菜的材料。我看到奶奶先把白菜的叶子摘下来，用水洗净，然后用尖刀切成细丝，准备干活。
奶奶要开始做饭了。只见奶奶打开抽油烟机，点上煤气炉，倒了点花生油，油噼啪作响，像个调皮的娃娃在放鞭炮。过了一会儿，油烧开了，我一点点把白菜放进去，白白菜渐渐变黄。奶奶撒了几克盐，倒了点酱油。卷心菜一碰到酱油，好像就红了。奶奶用锅铲把他们翻过来，他们高兴地跳着舞。过了一会儿，整个厨房充满了诱人的香味。奶奶把它们放在碗里，做了一个好吃的“油白菜”。
我把它放在桌子上了。颜色真的又亮又红。我忍不住咬了一口。啊！多么新鲜的味道！可谓色香味俱全。吃饭吃饭，我觉得：做饭这么辛苦，一定不能挑食。
烧菜作文 篇15
我看见奶奶在做饭
今天晚上奶奶做了很多菜，有西红柿炒鸡蛋，红烧鱼，糖醋排骨…
奶奶先用西红柿做炒鸡蛋。奶奶拿起金属球，把锅洗干净。她从冰箱里拿出鸡蛋和西红柿，把西红柿洗干净，拿起一把刀，把西红柿切成碎片，放在碗里。拿起鸡蛋放进去
当我敲桌子时，我看到鸡蛋上有一条裂缝。奶奶用拇指按了一下裂缝，蛋清和蛋黄都流进了碗里。奶奶按下开关，扭了一下。起火了。蓝火？就像蓝色的裙子，准备好了。
奶奶把鸡蛋倒进锅里，放上味精和盐。过了一会儿，奶奶拿起锅铲，把鸡蛋翻过来。过了一会儿，淡黄色的蛋变成了深黄色。奶奶拿起锅铲，把鸡蛋切成碎片，然后装满，把西红柿放在里面。”，发出一声巨响。
过了一会儿，奶奶把鸡蛋放进去，拿起番茄酱，拧开盖子，用筷子涂上。
西红柿炒鸡蛋准备好了。他们很好吃！
烧菜作文 篇16
一天下午，爸爸问我：“今天晚上吃什么菜？”我想了想说：“好久没吃你烧的蟹炒年糕了。”我说完，爷爷就去菜场买了几只蟹和一包手指年糕。
回到家爸爸在洗蟹，叫我帮他掰手指年糕。爸爸洗好蟹，又把蟹切成块，把一些粉状的东西倒进碗里，放在我面前。我问爸爸：“这是什么呀？”爸爸说：“这是生粉，蟹放里面粘一点，放油里炸一炸会更好吃的。”说完，爸爸先在锅里倒一些油，在拿起粘好生粉的蟹块一个一个地放入锅中，只听见“兹兹”的声音，我吓得逃得远远的。爸爸说：“不要紧的。”然后把年糕也倒入锅中一起翻炒，再加点调料烧一下。过了一会儿，爸爸打开锅盖，哇，一股香气扑鼻而来，馋得我口水直流。
就这样，一盆香喷喷的蟹炒年糕出锅了。
烧菜作文 篇17
最近的爸爸让我刮目相看，为什么呢？听我慢慢道来。
原来我一直以为爸爸是一个大男人，不愿意做家务事。有一天，我坐在沙发上看电视，过了一会儿，烧晚饭的时间到了，爸爸突然说了一句让我目瞪口呆的话，他高声说到：“老婆，你来教我烧菜，爸爸也非常认真地听到miss张江。开始烧了，爸爸的眼睛死死盯着锅子，刚开始，爸爸不知道锅铲怎么用？萝卜皮不会削，更好笑的是爸爸，切菜技术”堪称一绝“，它的手不是握在刀柄上的，而是握在刀背上的。看着老爸切菜就觉得累，比挤牛奶都慢。
到了后面，经过奶奶的再一次仔细指导，爸爸渐渐熟练了起来，香喷喷的菜就一盘盘的摆在了我的面前。哇！好丰盛啊！
可是到了后面几天，越来越不对劲了，爸爸烧金针菇，连切都不切就烧了，我们只能拼命嚼！而且，有的菜很甜，有的菜很淡，还有的很咸。妈妈教育了很多次，他就是记不住。
哈！哈！我爸爸烧菜，有趣吧？
烧菜作文 篇18
有一天，一放学我就马上跑回家，因为今天奶奶要给我烧我最爱吃的“红烧鲳鱼”。
一回到家里，我悄悄地走进厨房，看到灶台上放着刚洗好的鲳扁鱼，切好的生姜、大蒜和葱。
奶奶把锅放在煤气灶上，再点火，只见火突然蹿了出来，就像给锅子穿上了一条蓝色的小短裙。等锅烧热了再把油倒到锅里，把鱼放到锅里，只听“滋啦”一声，鱼在锅里煎着，居然跳了两下，奶奶赶紧用铲子压住。等鱼身体的两面都变黄了以后，奶奶把生姜、大蒜和葱撒到锅里，再把料酒和酱油浇在鱼上，最后放了一点白砂糖，把锅盖盖上，再烧一会儿。鱼熟了，奶奶把锅盖打开，一股浓香的鱼香味吸引了我，连口水也流出来了。鱼的颜色又变成了深红色。晚上我津津有味地吃着奶奶烧的“红烧鲳鱼”，心满意足。
原来做一道比较简单的菜，也是要动动脑筋的啊！
烧菜作文 篇19
今天晚上，奶奶烧了许多菜，有番茄炒蛋、红烧鱼、糖醋排骨……
奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金属球把锅洗得干干净净，从冰箱里拿出鸡蛋和番茄，把番茄洗得干干净净，拿起刀，把番茄切成一块块，放在碗里。拿起鸡蛋，放在桌子上敲，只见鸡蛋上出现了一条裂缝，奶奶用大拇指按住裂缝，一扳，蛋清蛋黄都是流进了碗里。奶奶按住开关，一扭，火开了，蓝色的火?仿佛是一条蓝裙子，准备就绪了。
奶奶把蛋倒进锅里，放了味精和盐。过了一会儿，奶奶拿起锅铲，把蛋翻一个身，过了一会儿，淡黄的蛋变成深黄，奶奶拿起锅铲，把蛋切成一块块，再把它盛起来，把番茄放了进去，“?-?-”，发出了响声。
过了一会儿，奶奶把蛋放了进去，拿起番茄酱，拧开盖子，用筷子涂在上面。
番茄炒蛋做好了，真好吃！
烧菜作文 篇20
今天我起得很早，为什么呢？因为今天是我当家了，我做菜。
我洗脸的时候就想：“哈哈，美味的鸡蛋就要出来了”。我先从冰箱里拿出了几个鸡蛋，把它们洗干净，然后把锅子洗干净，这下准备工作做好了，第二件事就是把鸡蛋打在一个碗里，一分钟后我就开始做最重要的一件事了，我先把锅里放了一点油，等油烧到有点冒烟时，“哗”鸡蛋下锅了，我左炒右炒，上翻下翻，放了一点盐，不一会儿，金黄色的鸡蛋就冒出了醉人的香气，这样我的鸡蛋就炒好了。“开饭了，开饭了，不吃就没了”。在看电视的爸爸妈妈忙跑过来，“哇，好香啊！”“闻有什么用？快吃啊。”“啊，好好吃，盐也放得刚刚好”。爸爸、妈妈都齐声夸我做得好，我心里可是美滋滋哦。
如果下次还给我这样的机会的话，我想我会做得更好的。
烧菜作文 篇21
我今天特别高兴，因为在爸爸的指导下我第一次做了一道美味的菜——小葱拌豆腐。
一大早，我和爸爸去菜店买了一把香葱和一盒豆腐。回家后，我去除了葱里的黄叶，切掉了葱根，洗干净了放在菜板上，小心地切成葱花。我把豆腐包装打开，将豆腐倒入盘中，再用小刀把白胖胖、水嫩嫩的豆腐切成小块。
食材都准备好了，接着我把切好的豆腐倒入热水锅里煮熟，捞出豆腐沥干水分，放入盘中，然后把适量的油倒入锅中，放入葱花爆炒，等炒出香味后淋在豆腐上，放入少量盐和味精，再洒少许胡椒粉，搅拌均匀，一道色泽淡雅、清香滑软、鲜嫩爽口的小葱拌豆腐就做好了。
听爸爸说，小葱拌豆腐是中国人最喜爱的家常菜之一，这道菜还有“一清二白”和“清白做人”的意思呢！当我细细品尝着自己做的第一道菜时，心里别提有多开心了！
烧菜作文 篇22
我非常爱吃妈妈做的一道菜——番茄炒蛋。
星期日中午，妈妈正准备烧饭，我问妈妈：“今天有番茄炒蛋吗？”她说：“正准备烧。”我高兴得一蹦三尺高。于是我仔细地观察了全过程。
妈妈先拿出三个鸡蛋轻轻地在碗边上敲了敲，接着，把鸡蛋对准碗里，用手在裂缝处轻轻一掰，光溜溜的蛋黄就顺着蛋清滑进了碗里。然后，妈妈放点盐，拿着一双筷子，反反复复地搅拌。不一会儿，鸡蛋就变成黏糊糊的黄色的液体。接下来。妈妈把两个番茄洗干净，切成小块。
一切准备就绪，妈妈打开炉灶，往锅内倒了点油，等油热了，把鸡蛋液倒入，快速翻炒。当鸡蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡，妈妈立刻把番茄倒进去，加一小勺糖、盐一起翻炒。不一会儿，一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅了，红黄相间，令人垂涎三尺。
我迫不急待地尝了一口，啊，真好吃！
烧菜作文 篇23
太好啦！阿姨又要给我做最爱吃的土豆丝啦！她是怎么烧出色香味俱全的土豆丝的呢？我决定跟着阿姨下一次厨房，看她烧菜。
只见阿姨把洗净的土豆削掉皮，先切片，再切丝儿，放在盘子里。接着捣了蒜泥，拿出盐、味精和醋备用，
准备工作做好了，就要烧菜了。阿姨把锅放到灶上，开火，倒油进锅。在等油热的同时，阿姨把抽油烟机打开了。片刻，油热了。只见阿姨先往锅里放些蒜泥，接着放入土豆丝，撒了点盐，用铲子翻炒起来。她对我说：“要多翻炒几下才行哦！”很快，一股香味儿冒了出来。“是不是可以吃了？”我迫不及待地问。阿姨笑了笑，说：“不行，还没炒好呢！”这时，阿姨又往锅里放了点味精，倒了点醋，继续翻炒了几下，才盛在盘子里。哇，金黄金黄的土豆丝出锅啦！那香气顿时布满了整个餐厅。
“好香啊！好好吃啊！”我尝了一筷子，赞不绝口。以后，我也要学烧菜！看阿姨烧菜真有意思呀！
烧菜作文 篇24
大家知道我最喜欢的蔬菜是什么呢？哦，对了，你真聪明，是扁豆角。今天，妈妈就要为我炒一盘扁豆角。
妈妈走进了厨房，我也跟了进去，为了不打扰妈妈，我就站在一旁默不作声，专心的看着。只见妈妈把葱蒜和辣椒切碎，在锅中放入油，把葱蒜辣椒放入锅中，再放入扁豆角，顿时就炸开了锅，时不时的传出一阵小声音，你听，“哎哟，轻一点儿，疼死我了！”“好烫，救命呀！”“我不想被吃！”
但妈妈仍然继续炒，用铲子把扁豆角翻过来倒过去。咦？怪了，扁豆角的颜色怎么变了呢？哦！原来，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的声音越来越轻，突然间，飘出一阵清香，整阵香味满屋飘，啊！我已经流出口水了。
终于，扁豆角“罢休了”，他们不再叫了，妈妈把扁豆角放入盘中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起来，啊！那味道实在再好不过了。
啊！妈妈的手艺真是超一流的呀！
烧菜作文 篇25
今天中午，天空下起了濛濛细雨，这时从厨房里传来了妈妈的声音：“然然，快来看妈妈烧青椒土豆丝！”我连忙跑了过去。
首先，妈妈把黑黑的土豆洗干净，接着，用刨刀给土豆去皮。妈妈告诉我，这个动作很危险，万一刮刀手，就会流血，所以千万要小心。然后用有洞眼的刨刀把土豆刨成丝，再将洗得干净的青椒切成丝。这样，准备工作就做好了。
妈妈要开始烧了，她先把锅子洗干净，打开天然气灶，加热炒锅后，倒入食用油。等锅冒烟后，放入盐，再把青椒放进去。锅里发出“嗞嗞”地一声，妈妈连忙拿起铲子不停地翻炒，等青椒略熟，将土豆和醋，按顺序放入锅内，再次翻炒。这时，我问妈妈：“妈妈，为什么要放醋呢？”妈妈说：“因为加了醋土豆不会变软，会变脆。”差不多过了一分钟，香味从锅子里冒了出来。最后，放入鸡精，将菜盛入盘中。
闻着香味扑鼻的菜，我迫不及待地尝了一口。啊！又脆又酸，色相俱全，真好吃！
烧菜作文 篇26
今天是星期天，我又有机会看爸爸烧菜了。心里觉得很开心，因为既可以尝到美味，又可以学到本领，这是我的一大乐趣呢！
红烧鲫鱼可是我最爱吃的菜！这不，爸爸又为我忙开了。只见他先把鲫鱼洗干净，然后再沥干，把葱、姜洗干净，切成片，准备工作就绪，可以开始烧了，爸爸把油倒进锅里，等油烧热后，领着鱼尾巴，顺着锅壁，鱼“哧溜”一下就下去了。顿时，锅里青烟直冒。“啪啪”几声，鱼尾微微向上翘起，爸爸连忙把鱼翻个身。把料酒和生姜放入锅中，等鱼炸黄以后，把酱油倒进去放入糖和盐，加清水一碗，盖上锅盖。
过了一会儿，一股鱼香味扑鼻而来，馋得我直流口水，我迫不及待的打开锅盖，只见鱼眼突起，整条鱼成了酱红色，最后爸爸尝了尝味道。撒上葱花，这样，一条香味诱人，味道鲜美的红烧鲫鱼就烧好了。
在品尝红烧鲫鱼的时候，我想：下次红烧鲫鱼我来烧，让爸爸妈妈尝尝我的手艺。
烧菜作文 篇27
我奶奶烧的菜可好吃啦！特别是煎荷包蛋，我一想到那味道就馋涎欲滴。好想知道奶奶究竟是怎么煎出这么美味的荷包蛋的，于是今天我特意让奶奶煎给我吃，我就在边上留意着：
奶奶拿出一个小碗，又从冰箱里取出一枚鸡蛋，只见奶奶拿起鸡蛋在碗口一敲，鸡蛋被敲破了，里面的蛋清裹着蛋黄流进了碗里。奶奶把碗放在一边，掀开锅盖，在锅里倒入油，之后就正式进入烹饪过程了。
把油烧热后，奶奶就把碗里的蛋倒进了锅里，然后用锅铲把蛋铺平，我听见锅里传出“布噜、布噜”的声音，奶奶告诉我这样就可以翻面了，奶奶边说边抄起扁扁的煎蛋像翻扑克牌似的把煎蛋在油锅里翻了个面。又过了一会儿，鸡蛋的两面都变得硬硬得了，在蛋上滴几滴酱油，奶奶就把它盛出了锅。
我迫不及待地上去咬了一口，里面鲜嫩的蛋黄竟然淌了出来，我不知道为什么蛋的外面由白变为黄由软变成硬，但是里面却没有凝固。不过，我最喜欢吃这样的荷包蛋，也最喜欢吃奶奶烧的菜。
烧菜作文 篇28
今天，我对妈妈夸下海口说：“今天我来炒菜。”妈妈瞪大了眼睛，却也一口答应了。可做什么好呢？这可让我搅尽了脑子，最后终于决定做西红柿煮鸡蛋。
快要大显身手了，我十分紧张，忽然，耳边响起了妈妈亲切的鼓励声，使我沉着了许多。开始准备了，我学着妈妈的样子，围上围裙。我先把西红柿切成瓣状。然后把西红柿瓣小心翼翼地装入盘中待用。进行第二个步骤了，我先把鸡蛋壳敲裂，让鸡蛋汁流进碗里。然后轻轻搅拌，鸡蛋汁变成了螺旋状。一切准备就绪了。
开始炒菜了。我先打开煤气灶，火苗一下子窜了出来。把锅放在煤气灶上，又往锅里倒了几勺油。等它七八层熟时，将西红柿放进锅中。炒上几分钟，然后舀了一碗多水倒进锅中煮。水沸腾了以后，把鸡蛋汁倒进锅里，与西红柿一起煮上十来分钟，接着加入适量的盐和味精，就大功告成了。
在吃饭的时候，妈妈连声称赞我烧的菜色、香、味俱全。我当然不客气，扭头就笑了。
烧菜作文 篇29
今天放学回家后，我闻到了一股香喷喷的味道，原来奶奶在烧菜。我好奇地走过去，想看看菜是怎么烧出来的。
在我的要求下，奶奶答应给我做一道“红烧排骨”。奶奶先做了些烧菜前的准备，把排骨洗干净，剁成小块，切好葱与姜。接着，奶奶把锅刷干净，“啪”地一声点上火，过了几秒，又倒了些油，等油冒烟了，再把排骨下锅。只见奶奶拿着刀铲，不慌不忙地翻炒了几下，又放入了葱花与姜丝，到入几滴酱油，洒了半勺盐，又翻炒起来。然后，奶奶把半盆水倒入了锅里，盖上锅盖，炖起肉来。
大约一刻钟后，汤渐渐烧干了，就见奶奶不慌不忙地撒了点味精，翻炒了几下。“做好喽”，奶奶边说边把菜倒进盘子里。真香啊，我迫不及待地拿起筷子，夹了一块排骨放进嘴里，闭上眼睛，细细地品尝。
烧菜作文 篇30
今天晚上，奶奶烧了许多菜，有番茄炒蛋、红烧鱼、糖醋排骨……
奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金属球把锅洗得干干净净，从冰箱里拿出鸡蛋与番茄，把番茄洗得干干净净，拿起刀，把番茄切成一块块，放在碗里。拿起鸡蛋，放在
桌子上敲，只见鸡蛋上出现了一条裂缝，奶奶用大拇指按住裂缝，一扳，蛋清蛋黄都是流进了碗里。奶奶按住开关，一扭，火开了，蓝色的火?仿佛是一条蓝裙子，准备就绪了。
奶奶把蛋倒进锅里，放了味精与盐。过了一会儿，奶奶拿起锅铲，把蛋翻一个身，过了一会儿，淡黄的蛋变成深黄，奶奶拿起锅铲，把蛋切成一块块，再把它盛起来，把番茄放了进去，“????”，发出了响声。
过了一会儿，奶奶把蛋放了进去，拿起番茄酱，拧开盖子，用筷子涂在上面。
番茄炒蛋做好了，真好吃！
烧菜作文 篇31
有一天，我跟妈妈学烧菜，那是我第一次烧菜，我心里想：烧菜肯定一点也不难。
妈妈教我做土豆丝，她说一步我做一步：“要先把土豆丝洗好，再把土豆切成一根根的细丝。”可我不会切，差点把手指切掉，而且把土豆切得有些粗，有些细，细的就像一根铅笔芯那么细，粗的就像一根铅笔那么粗。我再把油倒进锅里，把火打开，接着将土豆丝小心翼翼地刮到锅里，撒盐，可我撒的盐实在太多了，就像下了一场大雪一样，把锅里的土豆丝覆盖起来了，更多盐的地方就像结冰一样，把土豆丝牢牢地定住了。然后，我接了一点水倒进锅里，可因为水倒太少，再加上火大太大，所以有些土豆丝都黏在锅上了。最后我把土豆丝盛入盘中，只见有的土豆丝粗，有得土豆丝细，有的土豆丝就是一颗一颗的碎渣渣，还有的土豆丝全身都是雪白雪白的。
我端去给妈妈品尝，妈妈怕伤害我的自尊心，只好说道：“很……很好……好吃。”我听妈妈说我做得好吃，便一蹦三尺高额欢呼雀跃起来。
烧菜作文 篇32
我已经三年级了，我每天在学校学习着知识，在家里我也开始学做家务了。上个星期我就学会了烧番茄炒蛋。
我先把番茄洗干净，切成块。然后我开始打蛋，我先把蛋在碗边轻轻一磕，再用力一掰，透明的蛋液就倒入了碗里。最后我开始轻轻搅拌，“啪啪啪”的响声好像一首快乐的乐曲。
接着我开始热油锅。油锅开始冒烟的时候，我把蛋倒入锅中，“唰——”地一声把我吓了一跳！但我还是赶紧翻炒了几下，金黄的蛋液慢慢凝结，传出阵阵香味。我赶紧把蛋盛入盘中，又倒入番茄开始翻炒！当番茄加热到开始变成番茄酱时，我重新倒入鸡蛋，金色的鸡蛋上抹上了一层红色的番茄汁，让人垂涎欲滴。我又翻炒几下，加入了适量的盐和味精。不一会儿，一盘热气腾腾的番茄炒蛋出锅了。
妈妈尝了一口，称赞道：“真好吃！”我听了高兴极了，我终于会烧番茄炒蛋了！
烧菜作文 篇33
今天，做完作业，就到厨房看爷爷烧菜。
爷爷是们家的大厨师，他烧的菜，味道美极了，而且总是色、香、味俱全。嘿！来的正巧，爷爷马上要烧韭菜炒鸡蛋。
央求爷爷教烧菜，爷爷破例的答应了。我高兴的一边打鸡蛋，一边看爷爷往锅里倒油。不一会儿油热了，爷爷教我把鸡蛋倒入油锅里，只听“刺啦”一声，吓了我一跳。接着我学着爷爷的样子用锅铲把鸡蛋翻来翻去，才发现在爷爷手里那么潇洒自如的动作，到了我手里却很难，鸡蛋老是要从锅里跑出来。很快鸡蛋被盛了出来，爷爷又往锅里放了一点点油，让我把韭菜放进锅里翻炒几下就加入盐（爷爷说鸡蛋容易吸入咸味，所以要先放盐）然后倒入鸡蛋再翻炒几下，最后加入鸡精，一盘美味可口的韭菜炒鸡蛋就“诞生了”。
将它放在桌子上，满屋飘香。碧绿的韭菜像翡翠，托着金黄金黄的鸡蛋，美极了。我赶快拿起筷子夹起一块塞进嘴里，哇！味道好极了！
烧菜作文 篇34
我最爱吃妈妈烧的“青炒山药”，可是，每次都是妈妈烧我吃的`，我很想体验一下，妈妈总是不答应，嫌我太小。
今天是双休日，妈妈终于答应我梦寐以求的一个要求，教我做一道我最喜欢吃的菜——青炒山药。早上，我和妈妈去了菜市场，买了一根粗壮的山药，妈妈说：“山药有两种，粗的适合青炒，细的适合煮肉。” 然后，我们又买了青椒和红椒。
回到家，妈妈教我切菜，首先把青椒和红椒切成一块一块的，再把山药切成一片一片的，而且又细又长的，妈妈说：“烧菜要色、香、味俱全。”然后，我把油烧热，再把山药放进去，接着下青椒，下红椒。妈妈说：“山药比较容易熟，稍微炒一下就熟了”。
终于烧好了，看着颜色鲜艳的这盘菜闻去好香。色、香有了，于是我尝了一口，味道棒极了!这道菜是我烧的吗?真不敢相信!
以后，我要把我喜欢吃的菜都学会。
烧菜作文 篇35
傍晚，我和妈妈一起进了厨房，我宣布我要和妈妈一起烧菜。
我们先烧茭白炒肉片。妈妈先往锅里放了些猪肉皮，说是熬油。妈妈在切茭白和肉。我拿着锅铲，往猪肉皮上死压，这样可以压出油来。大约过了两三分钟的样子，锅里已经有了一圈油。妈妈也已经切好茭白与肉了，她拿着砧板，把上面的肉先倒进锅里，炒了几个回合，然后再倒上茭白。她告诉我：“应该先把肉倒上去后，再倒茭白。”我用锅铲不断地为茭白和肉“翻身”，一会儿又用锅铲“踢”开沾在一起的茭白。过了一会儿，肉不再是红通通的了，上面有了深“条纹”，茭白也成了淡橙色。我抓起盐包往锅里倒了盐，又倒了香精。最后我拿起筷子夹了一片肉吃，啊！真好吃啊！
我爱和妈妈一起烧菜。
烧菜作文 篇36
土豆丝是我最爱吃的菜了，妈妈是怎样烧得这么好吃的呢？今天，今天我一定要去看一看。来到厨房，只见妈妈先把土豆洗干净；然后刮去皮，最后，切成土豆丝放在碗里，备用。
一切准备就绪，妈妈打开煤气灶，倒入油，等锅中的油烧热后，把油倒入锅中，再把土豆丝倒入锅中只听见“滋--”的一声，妈妈说：“你站远一点，不然油会溅到你的身上。”
听拉妈妈的话后，我后退了几步。妈妈用铲子不停地翻炒着土豆丝，随后，妈妈往锅里加了少许的鸡精和盐，再翻炒几下，倒入一点点水烧上五分钟左右。只见土豆丝变得金黄金黄的，我真想吃一口。于是，妈妈让我尝一下，味道可好吃了。
最后，妈妈关上煤气灶，装入盘中，端上桌子，妈妈烧得土豆丝真是色、香、味俱全，我可爱吃啦。
烧菜作文 篇37
今天是个特别的日子———爸爸的生日。妈妈要给他一个惊喜———烧她的拿手菜———酱鸭。
妈妈先将生的鸭腿和姜、葱、黄酒、盐等调味品进行腌制半小时。点上火，在锅里倒了许多油，过了一分多钟，油热了，妈妈拿起鸭腿小心翼翼地放入锅中，“噼里啪啦”……油锅炸开了，我吓得躲到了一旁。妈妈把火关小了一点，“噼里啪啦”的声音逐渐没有了，变成“兹，兹”的声音。这时鸭腿的一面已经从白色变成了金黄色，只见妈妈利索地将鸭腿翻了个身，渐渐地，鸭腿的另一面也被炸成了金黄色，妈妈把鸭腿放入盘中。然后，妈妈在锅里放酱油和胡椒粉。接着，把金黄色的鸭腿放入锅中，焖上十五分钟。十五分钟过后，将鸭腿装盘，并切成一块一块的。
不一会儿，一盆美味佳肴———酱鸭被端上了桌子。这真让人“口水流下三千尺，近看眼前吃不了”。我为妈妈有这样好的厨艺而感到骄傲！
烧菜作文 篇38
我和妈妈会烧一手好菜，妈妈做的菜真是好吃极了。我妈妈最拿手的还是闷烧扁鱼，那一个味哟！现在想起来的时候还回味无穷。有一次，我晓有兴趣地看她烧完这道菜的全过程。
在妈妈烧菜的时候，动作非常迅速，她已经习惯烧这道菜了，首先从选料，刮鳞，剔鳃，剖腹去肠，然后洗净，再用盐抹一下入味十分钟。同时，用准备好葱蒜姜等调味品待锅。在锅热了之后，就倒些油，为避免鱼沾锅底，再撒些粗盐在锅里。热锅冷油里把一条大扁鱼放进了锅里，只听得曜痰纳响，再把锅里的鱼上下一翻，呈现出金黄色以后，葱蒜姜一撒，倒些料酒，老抽，水，鸡精，醋，然后盖好锅盖小火闷烧大约八分钟以后起锅，再撒些蒜叶花，一盘色香味俱全的闷烧扁鱼成了。
现在想起那个鱼香味的时候，弄的我这个小馋鬼是口水直流！
烧菜作文 篇39
今天晚上，奶奶烧了许多菜，有番茄炒蛋、红烧鱼、糖醋排骨……
奶奶先做番茄炒蛋。奶奶拿起金属球把锅洗得干干净净，从冰箱里拿出鸡蛋和番茄，把番茄洗得干干净净，拿起刀，把番茄切成一块块，放在碗里。拿起鸡蛋，放在桌子上敲，只见鸡蛋上出现了一条裂缝，奶奶用大拇指按住裂缝，一扳，蛋清蛋黄都是流进了碗里。奶奶按住开关，一扭，火开了，蓝色的火苖仿佛是一条蓝裙子，准备就绪了。
奶奶把蛋倒进锅里，放了味精和盐。过了一会儿，奶奶拿起锅铲，把蛋翻一个身，过了一会儿，淡黄的蛋变成深黄，奶奶拿起锅铲，把蛋切成一块块，再把它盛起来，把番茄放了进去，“嗞-嗞-”，发出了响声。
过了一会儿，奶奶把蛋放了进去，拿起番茄酱，拧开盖子，用筷子涂在上面。
番茄炒蛋做好了，真好吃！
烧菜作文 篇40
今天中午，我跑到厨房里看爸爸烧什么菜，一看，是我最喜欢吃的西红柿炒蛋，我准备看看西红柿炒蛋是怎么烧的。
只见爸爸在碗里小心翼翼地敲了五个新鲜的鸡蛋，放点黄酒和盐，打成黄灿灿的糊状。再把西红柿洗得一尘不染后，切成小块。然后在油锅里放入少许油，过了一会儿，油锅热了，把鸡蛋倒进油锅里炒几下后在盛出来。接着往锅里倒一点油，把干净的西红柿倒进锅里炒两分钟左右，把蛋倒进锅里和西红柿一起翻炒。最后，放一点糖和盐再翻炒一会儿，把西红柿炒蛋盛入碗中，一碗香喷喷的菜——西红柿炒蛋烧好了。
突然，一股浓浓的香味扑鼻而来，我经不住这种香味的诱惑，直向菜跑去，我的口水像雨点一样掉下来，端着菜，我便马上狼吞虎咽地吃了起来，我边吃边想：爸爸烧的菜真好吃啊，我以后也要学着做菜，使自己做得菜更美味。
烧菜作文 篇41
星期天的上午，妈妈在厨房里忙着。她又是洗菜、又是切菜，精心准备着午餐，忙得不亦乐乎。看妈妈忙得这么起劲，我就站在旁边看妈妈烧菜。
今天，妈妈烧的是红烧鲳鱼。妈妈先把菜锅放在煤气灶上，接着转动开关、点火，火苗一下子布满了锅底。然后妈妈把油小心翼翼地倒入锅中，我把妈妈洗好的鱼递给妈妈，妈妈再把鱼放进锅中用锅铲不停地翻动，煎透了才倒入酱油、料酒、生姜，盖上锅盖煮。过了一会儿，掀去锅盖，尝了一下味，只见妈妈眉毛一抬，说：“味道好极了！”我忍不住叫起来：“妈妈！我也要吃！”妈妈回过头来，笑呵呵地对我说：“小馋猫，别急！马上就好了！”她又往锅里放了一些盐、糖、味精，然后拿着菜盘，用菜勺将烧好的鱼盛入圆圆的盘中。最后顺手把准备好的葱花洒在鱼上，一盘刚刚出锅的红烧鲳鱼，色香味俱全，令人馋涎欲滴，我真忍不住先吃为快啊！
烧菜作文 篇42
星期天的中午，我肚子饿得呱呱叫，想到如果我自己做道菜该多好呀！于是就叫妈妈教我做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。
我和妈妈开始炒菜了，妈妈先把两个鸡蛋打碎，把鸡蛋汁流进小碗里，放少许盐，用筷子和匀。再找来两个西红柿，用那锋利的菜刀把红红的西红柿切成8小半。然后打开火，把锅放上去，锅里加入适量的油。最后，就是我的任务炒菜呢！先把蛋汁倒进锅，锅里一下子长出了泡泡，我拿着锅铲把蛋块翻来覆去，那些油溅起来烫得我要命，再把西红柿倒进锅，和蛋块混合后，把蛋块和和西红柿捣成碎片，越小越好，这样更入味，然后放入盐和味精，翻炒几下，最后就起锅。看着香喷喷的红青、红黄的鸡蛋西红柿，我心理高兴极了，尝了一口，味道真鲜美，妈妈吃起脸上都露出了笑容，直表扬我。
我应该更加努力，让妈妈在我的面前竖起大母指，对我刮目相看。
烧菜作文 篇43
今天晚上，当月亮和星星都挂在蓝蓝的天空时，我对爸爸说：“我想学一道菜，蕃茄炒蛋，怎么样？”爸爸说：“好啊！”
首先，我们准备两个鸡蛋，三个番茄。我找来了一个干净的小碗，把蛋打到碗里，搅拌均匀。接着开始切蕃茄。我右手拿着刀，左手按着蕃茄，小心翼翼的切，切成一块块橘子瓣大小，好一会才把三个蕃茄都切完了。
接下来开始炒菜了。我把火打开，在锅里倒上油，还不时地问爸爸油够不够。过一会，油热了，把蛋倒进去，成饼状后，开始翻炒。我把自己比作菜鸟，把爸爸比作老鸟。蛋炒好了，先盛到盘子里。锅里再放少量油，把蕃茄倒进去，前后、左右翻炒了一会儿，把盐放进去。过一会儿，蕃茄汁出来了，我把蛋放进去，继续炒。汁越来越粘稠了，把切好的蒜放进去，炒出了蒜香，便把它们盛出来。
这样，一盘香喷喷的蕃茄炒蛋就出锅了。大家都觉得我的蕃茄炒饭非常好吃，不一会儿就吃光了。我也特别有成就感！
烧菜作文 篇44
“刺啦——”声音响起来了，我这个初学者吓得心惊肉跳。这是怎么一回事？原来，是我在学炒菜呢！
“先把青菜洗干净，把菜切得均匀，特别是菜梗要细一些，这样才入味。”妈妈给我讲了洗菜、切菜的要领，我早已按捺不住好奇心，往锅里倒了油。正想把青菜放入锅内，“别，别，别！”妈妈着急地阻止了我。“要等油熟透了，才能放菜！”那怎么知道油熟了呢？妈妈告诉我，油在锅里冒气泡了，或者冒青烟了，就可以了。正说着，锅里起青烟了，我赶紧倒入青菜，油似乎在抗议：“刺啦——刺啦——”，吓得我不敢靠近，好久才小心翼翼拿起勺，开始炒。左翻炒，右翻炒，妈妈在一旁指导，我手忙脚乱地翻炒，放盐，放水，放味精。
还好，这道菜总算烧好了！
望着盘中油光碧绿的青菜，尝一口，觉得特别香甜可口，也许因为这是我的劳动成果，是我第一次辛苦所得吧。
烧菜作文 篇45
我的第一次烧菜，不是在家里而是在饭店里。
我已经小学一年级了，平时做家务的机会不多。前些天，我的一个小朋友在家里给大人炒鸡蛋了，我也想试一试，但妈妈象以前一样，以我年龄小，危险为理由，阻止了我。到目前为止，我只是给外婆择过几次菜而已，烧菜就别想了。
昨天，爸爸妈妈带我去了一家韩国餐馆，点了两份烤牛肉和一些菜。我提出要帮爸爸的忙，自己烤肉，这次妈妈竟然同意了，我心中乐开了花。
我和爸爸负责烤肉，爸爸是“主厨”，我是帮手，妈妈是“吃货”。我们一家边吃边烤，兴致高昂，当然最高兴的应该是我。在饭桌中间的炭炉上，我们用夹子夹着牛肉，两面交替烤，牛肉在红红的炭炉上，丝丝作响，肉香四溢。自己烤的肉，沾上酱料，包上生菜，味道美极了。
我的第一次“烧菜”成功了。
烧菜作文 篇46
今天，因为爸爸妈妈都不在家，所以只有我能下厨了。到了晚上，我就心烦意乱，心想：今天晚上烧什么菜呢？我急忙跑下楼房，到了厨房，我便翻开菜谱看了看，心想：今天我就搞一碗鲜美的紫菜蛋汤和一盘荷包蛋吧！
“心动不如行动。”于是我就开工了，先在锅里倒了一点油，等到油5分熟的时候，就往锅里轻轻地打下了一个鸡蛋，顿时，油锅里就响起了油炸声，油点在锅里欢乐地跳舞，不到1分钟的时间 ，我就给鸡蛋翻了一个身，等到油锅里的鸡蛋变成金黄色时，我做的鸡蛋就起锅了。
荷包蛋做成了，我就开始忙我的紫菜蛋汤了，我先在锅里倒入适量的热水，水沸腾了，就把准备好的紫菜和搅拌好的鸡蛋都倒入锅里，一会儿功夫，蛋汤就熟了，我再在锅里加入佐料，最后把汤装入碗内。
看着自己做的小菜，我开始慢慢地品尝喜悦的成果。
烧菜作文 篇47
人生的一定有和多第一次，我的第一次和天上的星星一样多，而最亮的星星是那一颗。
我放学回家写好作业，很快，吃饭了。妈妈可是今天加班，而爸爸又没回家。只有自己一个人在家，所以，我自己烧晚饭。我决定烧蛋炒饭。
我先把材料准备好，在把鸡蛋打在碗里，然后开火，把饭放进去，再然后放盐，在搅拌鸡蛋，在放点水{我看我妈妈烧过，所以会一点}，在开小点火，但是我忘了一个很重要的地方，我没放油！！我只能重新烧一变。这一次我放油了，而且一步都没少，可是我火开大了，好饭给烧焦了，但是我还是能问到香味。我心想：圣人也有错嘛，跟何况是我呢。于是我准备开吃了！
当我吃到第一口蛋炒饭的时候，太美味了，好像比我妈妈烧的都好吃。这个让我知道了，每个人的第一次都会犯错的，但是只要后面成功了，你就会感受到有多么开心。
烧菜作文 篇48
我在家突然叫了起来：“妈妈，我要学烧菜！”妈妈说：“学这干嘛，专心读书！”“我就要学！”我撒娇地说。“好吧！”妈妈无奈地说。
开始了，我的心“咚——”地跳着，紧张的要命。妈妈先把油倒在锅里，开小火，油在发出一声“滋”，好像说：“我的妈呀，烫死我了！”妈妈教我切菜，我无比紧张地拿起菜刀，只听“哆哆哆”的几声，白菜爽快地裂开了，成了一段段的，我心中惊讶无比，“哇”，我好幸运啊，居然没有切到手！我一步一步将菜放进油已经烧开的锅里。见锅里的菜变色了的时候，它好像在说：“你不要吃我啊，有事好商量！”白菜在火里烧了3 分钟时我就开始放调料了！我在菜 里放了一点盐，和一点味精。我在菜里放了一点醋，再把菜盛到盘子上给妈妈品尝。
做菜使我学了一个本领，以后妈妈不做时，我也不怕没得吃了！
烧菜作文 篇49
在我们的生活中，会有许许多多的阻碍，但我们只要有战胜它的心理，就不会有多难，但有一件事，令我记忆犹新。
今天爸爸妈妈都没回来，我的肚子饿得呱呱叫，于是我又耐心的等了好长时间，心想：爸爸妈妈每天干活那么累，我就烧下菜怎么了。我系上围裙，照了照镜，像模像样了。
我按照爸爸烧菜的发法：先摘了菜，可我摘的菜和爸爸摘的不一样，大的大、小的小；再放点油到锅里，我见油在锅中跳跃了，便把菜全倒了下去，没想到一倒下去，油就蹦地更厉害了，我用铲子一炒，啊烫到我的手了，我把铲放下了，蹲下来哭了，心想：爸爸对我说过，成功的路上有许许多多的阻碍，要勇于去面对，于是我站了起来，继续炒，后来爸爸妈妈回来了，见饭菜都烧好了，便说：没伤着吧。妈妈摸到了我受伤的地方，我开始忍了，但后来忍不住，于是妈妈就给我擦了药，吃着自己做的饭菜更香。
成功路上有许多阻碍，我们要勇于面对，不能害怕。
烧菜作文 篇50
12月31日年的最后一天，瑞金二路小学三（1）班的教室里张灯结彩，一派喜气洋洋的气氛。
不用说，这是在庆祝元旦呢！可奇怪的是，讲台上却放着一个硕大的电饭锅，还直冒热气，这是在干什么？看看同学、家长、老师就知道了，原来是在包馄饨，煮馄饨。前一阶段，上语文课，同学们写了一篇作文“看烧菜”，在观察家长烧菜的过程中，同学们了解烧菜也是一门学问，而家长每天烧菜给自己吃，也很辛苦。有些同学说，如果自己会烧几样简单的菜肴，在爸爸妈妈需要帮助的时候能起到小助手的作用，减轻爸爸妈妈的家务负担，那该多好呀！因此，筹划了“天天厨房”亲子活动方案。在迎接新年到来之际，和爸爸妈妈一起包馄饨。看！绿色的盘子里，装满了一个个馄饨，它们白白的，鼓鼓的，仿佛一个个胖娃娃。
“开锅啦！”同学们把一碗碗馄饨端到家长手中，家长们都喜笑颜开，迫不及待地品尝起来。孩子收获了成功，家长收获了孝心。这次活动真有意义。
烧菜作文 篇51
今天，我要做一件特殊的事——烧菜。
在姑妈的陪同下我要烧一个水煮鱼，这对我来说是一个很大的挑战，姑妈把鱼块和材料准备好了，我学着姑妈平常的样子穿好围裙。都准备好了，我小心翼翼地放上锅，把油慢慢地倒进锅里，不一会儿，只听“噼里啪啦”几声响，锅里蹦出一些油点来，把我吓了一跳，一会儿，有热了我手忙脚乱不知放什么好，姑妈说：“放点生姜再放些辣椒。”我便放了起来，放好之后一股呛鼻味儿，整个房间都有了，我憋不住只好当逃兵，，让姑妈看一会儿。呛鼻味儿没了，我回到厨房姑妈让我倒点水，只听锅里“哗！”一声紧接又出来“滋滋”水开后，放上酸都角和鱼块，用勺字翻了翻几分钟后再放上切好的葱和香菜之后，水煮鱼在姑妈的指导下就OK啦！姑妈和妈妈还都说好吃呢。
经过这次烧菜，以后就熟练多啦！
烧菜作文 篇52
今天，妈妈要做我最喜欢吃的炒青菜。
妈妈先把青菜、蘑菇和香菇选净，接着把它们切成了一片一片的形状。
妈妈打开煤气灶开关，等锅热了，又倒了一点油。我听见了“噼里啪啦”的声音。妈妈把手伸向了锅面上（试了试温度），妈妈觉得油也热了，就把菜根、蘑菇片、香菇片“哗”的一下全倒进了 锅内。声音可真大，我吓得连连后退。过了一会（儿），菜根的颜色已经变成了深绿色，蘑菇和香菇也烧熟了，妈妈又把菜叶放了进去一起炒。过了几分钟，妈妈把盐撒进了锅里。（青菜终于）炒好了 ，妈妈拿了一个盘子放在锅地底下，把锅子一下子翻过来。把菜倒进了盘子里。我在妈妈旁边闻了闻，真香！
（我急不可耐地尝了一口，嗯，）妈妈做的菜真好吃！
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