在日常的学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编为大家整理的做菜作文300字，希望能够帮助到大家。
做菜作文 1
今天我帮妈妈炒菜，收获可真不小。
我家里来了客人，我连忙对妈妈说：“妈妈，你和客人说话，让我来炒菜吧！”妈妈无可奈何地说：“好，那就让你试试！”我高兴地上阵了，学着妈妈炒菜的.样子干起来。炒起了第一个菜——土豆。
我从菜筐里捡了四个土豆，用自来水洗得干干净净，放在切菜板上，慢慢地切成丝，我立刻抓起油瓶，把油小心翼翼地倒进锅里。锅里发出“咝咝”的响声，油烟往上冒，我吓得往后退，心怦怦地跳，生怕和爸爸炒菜时一样，让油烧着了。我努力使自己静下心来，“冲”上前去，将菜一古脑倒进锅里，我夹起一根菜尝了尝，一想忘了放盐，我放了两勺盐，第一道菜就出锅了。
我又按照同样的方法去炒第二个菜——西红柿炒鸡蛋。
我把两道菜端到桌子上，闻了闻，好香啊！这菜肯定很好吃！
经过这一次炒菜，给了我很大的收获！
做菜作文 2
今天妈妈爸爸都不在家，妈妈走时告诉我说：“早饭在桌子上，等一会起床后记着吃。”说完妈妈就走了。我起床后吃过早饭，想今天我来做饭，等爸妈下班后就能吃上香喷喷的饭菜。
说干就干，我就立刻钻进屋里，去厨房我先把米饭蒸上，再去拿我最喜欢吃的土豆丝。我按照平时妈妈教我的方法，我先把土豆的皮去掉，再把胖乎乎的'土豆洗衣干净。我拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成片，再慢慢地切成丝。然后在锅里倒上三勺油，等到锅热油冒起了青烟，把切好的葱放进锅里，紧接着把土豆丝放进锅里翻炒一会儿，再把花椒、胡椒粉、辣椒面、食盐等调料放进去。一会土豆丝就炒熟了。我把土豆丝盛到盘中放在桌子上，盘中的土豆丝冒着热气，真是香气扑鼻。
正好妈妈回来了，一进屋就说：“真香呀！肯定也很好吃。”妈妈尝了一口高兴地说：“儿子，你长大了……”
做菜作文 3
寒假里，妈妈说要教我炒菜，我兴奋不己，假如学会了炒菜，那我差不多就可以做一顿大餐了。我将菊花菜洗好，再准备好花生油和酱油就可以开始了。我卷起袖子，做出了一副趾高气扬的小厨师样儿。
妈妈说要先倒油。我先将火开到中火，等锅热了，就倒入金黄金黄的'花生油，我端着锅把将油沿锅底“溜”了一圈，当油刚刚冒出一点烟和小泡时将火关小，然后加入几粒花椒籽。再将准备好的菊花菜加入锅中。一时间，菊花菜在锅里“滋滋”地唱歌。我用锅铲将菜“翻”了个身，又加入了盐和酱油，这样就“万事俱备，只欠炒功”了。我扶着锅把，用锅铲将菜“移了又移”、“炒了又炒”过了一会菜终于好了。我将菜盛到一个盘子里，菜一出锅就香味四溢，招来大家的喜欢。今天的这个菜成了“下饭菜”。
这件事使我明白了自己加入劳动会觉得更快乐，觉得很有成就感。
做菜作文 4
放假后，爸爸妈妈都上班了。有时候爸爸妈妈中午专门回来给我做饭。我想自己要是也能做饭，也算是为大人们分忧解难了吧！
到了星期六，我对爸爸说：“今天我想学做饭。” 爸爸特别高兴：“好啊，咱们先从炒菜开始吧！”在爸爸的指导下，我先把白菜叶子用手撕成不大不小的片片，又把白菜帮子用刀切成条条状，再准备葱、姜、蒜。
接着开始烧油锅，等锅里的油开始冒烟，我就把葱、姜、蒜放到锅里爆出香味，再把白菜放到锅里，只听见一阵“噼里啪啦”的声音，倒上香醋和盐，然后用勺子把菜翻一翻，盖上盖子焖了一会儿，出锅时放了一些味精。刚把菜盛到盘子里，我就大声叫到：“营养美味的醋溜白菜出锅了！”顾不上刚出锅的.菜还冒着热气，我迫不及待地尝了一口，稥极了！爸爸妈妈也都说味道不错，我听了心里美滋滋的。这个假期，我还学做了其它几样菜，等哪天我请同学到我家，看我露几手啊！
做菜作文 5
老师给我们布置了一个作业，周日在家学做一道菜。我很爱吃韭菜炒鸡蛋，就决定做它。
我在超市买来韭菜，先择菜，我学着爸爸的样子把根处的老叶和黄叶去掉。本来以为很容易没想到一个一个地去掉是那样麻烦。我想放弃可一想爸爸平常就是这样给我做饭，又耐心地择完菜。
洗好菜该切菜了，看到明晃晃菜刀，我有点心虚，生怕切到自己的手，左手离好远按菜。切好了，我一看，自己都想笑，韭菜长的长、短的短。只好拿起刀一阵乱剁，韭菜看起来顺眼些。我又磕几个鸡蛋打散。
开始炒菜了，锅内倒一些油、烧热，把菜倒进去，加一勺盐，用铲子翻炒起来。因为用不好锅铲，韭菜有的`已经有点焦，有的还没有变色还是绿绿的。我只好请爸爸做个示范，照样子翻炒起来。五成熟时倒入鸡蛋液，这时要注意防止糊锅。终于熟了，我迫不及待地尝了一口，嗯，好真好吃！
看看表，我用了整整四十分钟做了这道菜。看来，我今后要多练习，熟能生巧么。
做菜作文 6
今天下午七点我和哥哥游完泳回到我家，因为爸爸妈妈有事没在家所以只有我们自己做饭吃了。
我们大概玩了一个小时电脑觉得肚子有些饿了，哥哥问我吃什么我说：“咱们吃土豆丝吧”。那谁会做啊？哥哥问 我说；“妈妈曾经教过我怎么做土豆丝，还是由我来做吧，”说做就做哥哥拿起削皮刀认真的把一个一个的削了下来。我拿起土地小心翼翼的把它切成片，然后把片摞在一起切成细细的土豆丝，我把油倒进了锅里等油熟了半成以后，加入了葱花。酱油。辣椒等 炒出香味以后加入土豆丝。我们把菜左铲右铲左后把盐和味精放进锅里，就这样一盘香喷喷的土豆丝就做好了。
我和哥哥大口大口的.吃了起来，虽然不是太好吃但是这是我们亲手做的，感觉还是好吃极了。过了一会爸爸妈妈回来了他们尝了一下我们做的土豆丝，夸我们真厉害啊！我以后肯定像爸爸学习 做出一手好菜。
做菜作文 7
今天下午，我和同学一起参加了恩来协会在“老虎杠子鸡”饭店组织的“我来学做菜”活动，我学会了做酸辣土豆丝。
郑师傅示范了做酸辣土豆丝的过程后，让我们自己动手做。我第一个举手，获得了亲自动手的机会。师傅们帮我穿上了厨师的衣服，戴上了厨师的帽子，我快乐的走上了大厨的位置。
首先把锅放在炉子上加热，然后放油，肯定要记住“热锅凉油”。然后放姜丝、辣椒丝，倒入用水泡过的`土豆丝，洒上米醋，快速翻炒，出锅前加入味精。好了，一盘香喷喷的酸辣土豆丝做好了。
同学们排着队品尝我做的酸辣土豆丝。他们个个直点头，夸我做的好吃——不太辣、酸酸的、脆脆的、香香的。同学们很快就吃得干干净净，马哲源拿起盘子把汤汁也舔得一点不剩。师傅在一旁直喊：“别把盘子给吃了！”
我学会了做酸辣土豆丝，晚饭时又做了一盘给爸爸妈妈吃。同学们，你也来尝尝我做的酸辣土豆丝吧？
做菜作文 8
今天大爷要来家吃饭，我决定跟妈妈学做一样菜，向大家展示一下我手艺。 因为我最喜欢吃黄瓜拌粉丝，所以就向妈妈要求学做这道菜。
首先，我把黄瓜洗干净，拿最小的菜刀把黄瓜切成片，再切成丝，不过第一次切菜，刀工不怎么样，可是妈妈并没有笑我，还夸我切的很棒呢。我把切好的黄瓜丝放到调菜盆里，然后准备烫粉丝，先把水烧开，放进粉丝，等上3分钟，我一尝粉丝烫透了，就把粉丝捞出用凉水冲了冲，妈妈说这样粉丝就不会粘成一团了。然后把粉丝倒到黄瓜里，这样菜准备好了。
最后是放调料，先是把搓好的蒜和白醋拌匀倒到黄瓜里，再放一勺盐，少许味精，少许香油，然后使劲拌匀。就这样一道黄瓜拌粉丝就做成了。
我尝了一口味道好极了，妈妈也夸我做的很好。
吃饭的'时候我看见大爷最喜欢吃我做的这道菜了，一会满满一盘就被大家一扫而光了，而我的心里别提有多开心了。
做菜作文 9
今天下午我一回到家，就听到一声叮当声。我知道妈妈又在准备我们的晚餐了。我把书包扔在沙发上，问妈妈：“今晚我们吃什么？”红烧鲫鱼。”妈妈笑着说，“真的吗？这是我最喜欢的菜。我快步走到厨房。我看到我妈先把金鱼拿出来，拿出刀开始刮鱼鳞。我问我妈，因为它从哪里来？我妈说鱼腥味来自鱼的血，我只好把鱼肚子写干净。我妈说了，做了。然后我妈把洋葱大蒜生姜切片问她要不要煮。我妈神神秘秘的回答，我妈把洋葱大蒜生姜包在一起。把它塞到鱼肚子里，问我妈妈那是什么。我妈说这是去除腥味的秘方。我妈妈急于想再买些料酒。这一次，不需要我妈回答。我也知道还是有猫腻的。
我以为是时候做饭了，但是我妈说要15分钟才能做好。我只好静观其变，等了一会儿。我妈说可以煮。我马上跑到厨房，看到我妈先热了锅，然后往锅里倒了点油。锅里冒出白烟的'时候，我加了洋葱。蒜姜清香，再将卤鱼放入锅中，发出咝咝声。我妈用锅铲煎到金黄色后，倒入开水，加入料酒和酱油，盖上锅盖，先大火烧几分钟，再关小火炖15分钟。我看到鱼肚子里的鱼，在大声的颤抖。一次，我妈打开锅盖，香味溢出来了。我妈加盐撒葱花放鱼。
这个真好吃！
做菜作文 10
在家里，我就是整天吃妈妈做的饭。我习惯了这种生活。今天，我们终于不用那么无聊了。老师给我们布置了一个作业——，就是做一道复杂又好吃的菜！
回家的路上，我一直在想：回家该做什么菜？我做的菜会好吃吗？我下定决心做一个精致美味的炸虾！
一到了市场，就直接去了虾米店。哇！虾很多。我应该选择哪种虾？好吧，我们选大虾吧！
我跑回家，在路上，我的心情异常激动。到家后，我直接去了厨房。我开始做，我妈让我先把虾洗干净，把虾须剪下来备用；将大蒜和生姜切碎备用。准备一些油、腌料、酱油、糖、香醋、料酒和一点胡芬，将加工过的'虾在腌料中腌制15分钟。将油锅加热至40%，加入腌制好的虾，油炸3分钟，直到虾的颜色变成金黄色。最后再拿一个锅，锅里放一点油，炒大蒜和姜末，放入炒好的虾翻炒，煮好泡虾的调味汁，翻炒锅。
有点焦，但是很好吃。我开始尝试自己做的炸虾。
好闻，好吃的炸虾，我学会做饭了！好骄傲！我很想学一些好吃的菜，给爷爷奶奶做！
做菜作文 11
今天写完作业之后，闲的无聊，又想帮妈妈做饭了，心里想做什么呢？看看爸爸买回的菜，好，有了，记得以前有一道菜叫“随便炒”，我马上打开百度搜索做法，我首先准备食材，把绿豆芽洗好，韭菜洗好切段，粉条泡软，鸡蛋打匀备用。
终于该我出场了，我打开火倒入油，等油热后倒入事先准备好的`鸡蛋液，然后把鸡蛋炒熟后盛出，接着我再倒入足够的油，慢慢地小火加热，当油热之后放入葱花爆香，我右手拿着锅铲，不停翻动，这时放入盐、生抽、蚝油，再放入绿豆芽，等绿豆芽炒熟之后，放入鸡蛋、粉条。但是在这个过程当中，有一些小小的失误，就是放入粉条之后在炒的过程当中，有一些小小的失误，就是放入粉条之后在炒的过程当中有一些粉条会粘在锅上，妈妈说稍微放点水就不会出现这种情况了，我照着妈妈说的去做，果然没有再出现这种情况，最后在关火时再放入洗好的韭菜。
做菜不是我想象的那么简单，做了一个菜，弄得我手忙脚乱，其实做菜和学习一样，都需要掌握一定的方法和技巧。
做菜作文 12
今天，我学会了做两道营养丰富的菜。一道是西红柿炒蛋，一道是水煮毛蟹。
开始了，我小心翼翼地把鸡蛋和西红柿清洗干净，接着把西红柿切成小块，再把鸡蛋打碎并搅拌均匀，放进盐，最后就可以下锅了。我先把油放进锅烧热，再把蛋放进锅里炒，接着用铲子把炒熟的那一面翻过来，我看着蛋一会儿就熟了，忙得我手忙脚乱，赶快关了煤气。蛋炒好了，我把它盛在盘子里，再把西红柿也放进去再这么一炒，一盘香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。
开始做第二道菜了水煮大毛蟹。我以为它是最好做的了，可我在准备清洗它的'时候，被它那张牙舞爪的大钳子吓了个半死。于是，我拿出了妈妈的塑料手套，可也对付不了它，没办法，我只好向妈妈求助。妈妈说：你要先洗它的后腿，这样它就咬不着你了。我听了妈妈的话，连忙把毛蟹洗好。下锅了，看着那毛蟹由青转红，腿慢慢地不动，我乐得手舞足蹈，还傻乎乎地说：跟我作对，现在后悔了吧。过了不一会儿毛蟹煮熟了，因为太烫，所以我用夹子把它们夹进盘子里。
我看着我自己做的二道菜，我的心里比吃了蜜还甜。
做菜作文 13
今天，我打算给爸爸妈妈做我的拿手好菜——美味蛋蛋比萨。趁热油的时候，我见缝插针地玩起电脑来，显然，已经将炒蛋这件事抛到九霄云外去了。
突然，我想起了，扭头一看，厨房里火星一闪一闪的.。我三步并作两步地跑到厨房，被眼前的一幕惊呆了——锅子着火了。火花“扑哧，扑哧”地直往上蹿，都快碰到脱排油烟机了。我两眼发直，又惊又怕。我知道，只要让火与空气隔绝，火就会灭的。但此时的我，吓得惊慌失措，双腿也不听使唤，像筛糠似的乱颤起来。火苗越蹿越高，张牙舞爪，不时露出狰狞的笑。我的脑子也混乱了，心急如焚之下竟用水去冲。谁知道适得其反，火没被扑灭，反而越烧越旺，犹如火魔鬼在舞蹈。我的心都快要蹦出来了，怦怦直跳。“妈妈！着火了！”妈妈从阳台闻讯赶来：“欣欣，别怕！”妈妈赶紧拿来锅盖盖上，刚才还猖狂的火立刻灭了……我好久才回过神来，回想起来还有些后怕。
通过这件事，让我明白了光知道小常识是不够的，还要会灵活运用到生活中去，遇事还得沉着、冷静，也让我懂得了做任何事都要一心一意。幸好这次没有引发火灾，还好是虚惊一场。
做菜作文 14
我一直对做菜很感兴趣，在寒假里我决定学做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜——蛋炒西红柿。
在姥姥的指导下，我首先挑选了两个又大又红的西红柿，把它们洗干净，然后放在菜板上切成3厘米左右的小瓣，放在盘子里待用。第二步是拿出两个大鸡蛋，打到碗里，说到这里我得提一下，这打鸡蛋的本事我可是早就学会了，在我们家只要有打鸡蛋的需求，那可是非我莫属，连姥姥都说是打鸡蛋能手。鸡蛋打好后，往里面加适量的花椒面和盐，打均匀待用。下面就开始用锅炒了，首先，我将油倒入锅里，等没温热了，就把鸡蛋放入锅里，鸡蛋一进锅就发起脾气来，纷纷冒出小泡来，油星也四溅开，还有几滴溅到我的手背上，真痛呀！真不知道姥姥做饭时是怎么忍受的。鸡蛋炒好了，盛到盘子里待用。接着，再往锅里倒入油，再把西红柿倒入锅里，炒到半熟时把刚才炒好的.鸡蛋放入锅一起翻炒，一会儿，一道漂亮的蛋炒西红柿就出锅了。
看着自己的劳动成果，心里充满了成就感。吃在嘴里香在心里，别说，味道真还是那么回事。家里都夸我有做饭的天份，难道他们天天想说蛋炒西红柿。
做菜作文 15
在生活中每个人都需要生存，今天我太高兴了，因为我学会了西红柿炒鸡蛋这道菜。
有一次，我和姐姐回家以后，我们饿极了，一看什么也没有，因为我从前看见姐姐会做菜，我感到很佩服，所以我也像姐姐一样做西红柿炒鸡蛋。
姐姐说：“首先把鸡蛋打碎了放在碗里搅匀，再把西红柿切成一个个小正方形，然后放到盆子里，再开火炼油，再把鸡蛋放入锅中，等鸡蛋熟了以后，再把西红柿放入锅中。”我听了以后，我以为打鸡蛋很容易就能打碎弄进碗里，到了第4个鸡蛋的时候，因为我用力过大，所以被弄得满地都是蛋液。我把鸡蛋收拾完了以后，又打了一个鸡蛋，这个鸡蛋圆满成功，我会再接再厉，不再骄傲了。我拿菜刀把西红柿切成一个个小方块，有的'长，有的短，有的胖，有的瘦。我开始做菜了，首先开了火，在倒上玉米油，把油在锅上均匀地散开，再把蛋液倒入锅中，顿时响起了“噼哩啪啦”的声音，鸡蛋熟了以后我把西红柿倒入锅里，顿时响起“嗞嗞”的声音，然后我把一小勺盐放入锅中，终于出锅了，一股股香气向我扑鼻而来，我忍不住偷偷吃了几口，甜丝丝，酸溜溜的，美味极了。
今天我又学会了一种做菜技巧，我通过做菜知道了，只有仔细认真才能做好每一件事情。
做菜作文 16
当2020春节即将来临之际，一场突如其来的疫情席卷全国，因此我们度过了一个超长版的寒假。在这个超长寒假中，我不仅按部就班地认真预习学校课本知识，还学会了很多生活技能，洗碗、拖地、煮饭我样样都在行。
我特别喜欢吃用鸡蛋做的菜，每次吃饭我都忍不住多吃两碗。所以，我这次挑战一下西红柿炒鸡蛋。说干就干，我把鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄搅匀，再把西红柿炒鸡蛋洗干净，切好备用。
万事俱备，只欠东风。我迫不及待地打开煤气灶，往锅里倒入适量的油。油热了，当蓝色的油烟袅袅升起时，我便把鸡蛋放了进去，翻炒几下。不一会儿，鸡蛋就急剧膨胀起来。鸡蛋炒好了，我把它盛在盘子里，然后把西红柿放入锅内翻炒几下。等硬硬的西红柿软了、熟了，我就把西红柿放入锅内，加上盐、糖和葱花，又均匀地翻炒几下。
哈哈，大功告成！一盘美味的'西红柿炒鸡蛋做好了，红是红，绿是绿，黄是黄，颜色搭配得真美！坐在饭桌前，吃着自己亲手做的西红柿炒鸡蛋，心里乐滋滋的，觉得这个寒假虽长却格外有意义。
做菜作文 17
今天我非常开心，因为我终于学会了我最喜欢吃的一盘菜了，名字叫韭菜配鸡蛋。
准备做了，我首先把韭菜洗洗，再拿起菜刀。开始我还不怎么敢拿刀，不过妈妈在我的傍边指挥着我，我也就不怎么怕了，我切着切着，感觉韭菜的长短不一，我就把长的拿了出来，又切了切，感觉还是不一样，就偷偷的把它给扔到垃圾桶里了。韭菜切完就先放在一个盆子里，然后就可以进行第二个步骤了，那就是搅鸡蛋，首先把鸡蛋打在碗里，然后用筷子搅啊搅，把蛋清和蛋黄搅到混为一体就行了。到最后一个步骤了，先把油倒进锅里，等到冒烟的时候，就该倒进去鸡蛋了，倒进鸡蛋的`时候我最害怕了，生怕油到手上，不过妈妈这时候握这我的手，围着锅的边沿倒，刚进锅里，它就开始沙沙的向，这时赶快用筷子把他翻来翻去，一会儿就好了，最后把韭菜也倒进锅里，这时要把锅开的大一些，然后拿铲子把它们来回翻翻就行了，炒成以后把它倒进碗里，这盘又香又好吃的韭菜配鸡蛋就算大功告成啦！
最后我明白了母亲每天再家是多么辛苦，我以后要多学点菜，帮母亲做点力所能及的事情！
做菜作文 18
周末，我一个人在家，快到中午的时候妈妈还没有回来，可我的肚子却咕噜噜的叫起来，响起了空城计。这时，我看向了厨房，心想：平时都是妈妈做饭，今天，我要学着做一次给她吃。
两横加一竖说干就干。我打开冰箱，发现还有土豆和青辣椒，心中窃喜，土豆可是我最喜欢吃的菜呢！于是，我决定做青椒炒土豆丝。首先我把青椒和土豆洗干净，把青椒籽挖掉、土豆削皮，然后学着妈妈的样子准备切土豆丝，可土豆像个顽皮的孩子，刚要切，就滚到了地上。我想起妈妈教我的要掌握好力度，按菜的手要离刀口近一些，慢慢地，土豆丝切得越来越均匀了。终于把土豆和青椒都切好了，接下来就是下锅炒了。我拿起平底锅倒上油，滋滋滋泡泡消失了，油也烧好了，我手忙脚乱的'把土豆丝倒入锅中，翻炒了几分钟后再把青椒也倒了进去，炒一会再加上盐和味极鲜就出锅了。
妈妈回到家，看到我做的菜，尝了一口，开心地说：我女儿真棒！听到妈妈的表扬后，我心里非常高兴，觉得一点也不累。帮妈妈做事后，心情是多么愉快啊！同时也让我明白做什么事只要肯努力，一定都会成功的。
做菜作文 19
小时候，我学会了烹饪
我多么希望我能帮助我的父母做更多的家务！但是怎么办呢？哈哈！对了，做饭！我对妈妈说：“今天，我做饭。”我妈惊讶的看着我说：“去玩吧！你还年轻，等你长大了再说！”但是我妈还是打不过我，最后答应了我的要求。
下午我妈带我去市场买我喜欢的菜，教我怎么选。回到家，妈妈说：“第一步先洗菜，第二步切菜，最后一步炒菜。”我按照妈妈的样子把青菜一颗一颗的弄碎，然后放到水里洗。该切菜了。虽然我割不好，但我妈没怪我。很快我和妈妈就准备好了做饭的材料，激动人心的'时刻来了。我往锅里倒植物油，点着煤气炉，看着油烟。我把菜倒进锅里，听到“噼里啪啦”的声音，吓得我赶紧跑出去了。我妈大喜过望！她教我放食材。我们还做了鱼、西红柿鸡蛋汤等等。丰盛的晚餐准备好了。
当我听到门开了，我知道我父亲回来了。我骄傲地对爸爸说：“爸爸，这些是我的菜。我们快点吃吧！”爸爸说：“宣萱长大了。”我们全家笑得很开心。
做菜作文 20
今天,妈妈教我炒菜和煎蛋,我又紧张又兴奋，整天盼着妈妈早点下班。
好不容易等到妈妈回来，终于可以开始了。首先学煎荷包蛋，一开始我就抢过妈妈的铲说：“让我来！”等锅烧得红了，我马上加一点油下去，然后笨手笨脚地下了一个鸡蛋，再手忙脚乱地铲了几下。心想：这个实在太简单了！可是不一会，鸡蛋已经被烧焦了，而且不是完整的一块，我赶紧向妈妈求救。妈妈在旁边不慌不忙地说：“你知道自己错在哪里吗？”我摇摇头，妈妈继续说：“你的步骤和过程都是对的，只是没有控制好火的大小，煎鸡蛋一定要用小火慢慢地煎，不能急。”后来，妈妈煎了一个给我看，原来她是一开始用猛火，然后转成小火的。我按妈妈的方法又重复煎了一次，这次真的成功了，终于煎出了一个圆圆的“小太阳”，我真的'很开心。
接着是学炒青菜，这次我再也不敢抢着做了，静静地在一旁观看着妈妈的每个步骤，然后记在心里。炒菜比较难一些，先把菜反复清洗干净，然后爆蒜头，爆香以后，把菜倒在锅里用猛火烧，再加一些盐、糖等调味的。等菜熟透了，就可以上碟了。这样一道香喷喷的菜就做成了。
今天我终于做了一次小厨师，看着爸爸妈妈津津有味地吃着我做的菜，心里比吃了蜜还甜。
做菜作文 21
我最喜欢做的事是作菜。还记得有一次和爸妈、爷爷、奶奶去山上挖绿竹笋，到了中午，外公就教我煮泡面给大家吃。外公说：“先放调味包，等水滚了之后，可以加进鸡蛋和面条，过一会儿就大功告成了。”煮了大家都说美味的泡面之后，我就对作菜产生了兴趣。
我小时候常常在厨房看着妈妈作菜，也从妈妈身上学到作菜的`技巧、方法和切菜的刀工，平常家里的水果和青菜都是由我负责清洗、削皮、切块，妈妈煮晚餐时我也都有帮上忙呢！
我最早学会的作菜技巧是用电锅煮饭，再来是煎蛋、炒青菜。电锅煮饭要注意的是米和水的比例，例如两个两杯的米要加进两个半量杯的水一起煮，煮出来的饭才会香Q可口；而煎蛋要先在锅子里热油，等油出现纹路后，把蛋打进锅子里，等底略焦后把蛋翻面，在煎一下就可以吃了；炒青菜更简单，在锅子里放油、蒜头爆香，之后放进青菜和加一点水，盖上锅盖后，看到锅子冒烟就可以准备上桌啰！
我学会作菜之后，就是家里的小小“煮”妇了，平常可以作点心，肚子饿了也可以自己开伙，一方面减轻妈妈的家事负担，一方面也是训练自己独立喔！
做菜作文 22
今天老师让我们在星期天做一个任务，那就是我要学会第1次炒鸡蛋。
我每次看到爸爸妈妈炒鸡蛋的样子，心想我一定也会做，毕竟，”世上无难事，只怕有心人。”我也一定可以的。
说干就干，刚开始我还是有一点紧张。首先，我先把鸡蛋磕出一个口子，然后从中间抠一下蛋黄和蛋清就出来了。然后，在碗里放入一点盐，把鸡蛋打入碗中用筷子打散，上面浮着泡沫就可以下锅了。接着，把电磁炉放上油，让油加热后就可以倒入锅中。
我小心翼翼的把鸡蛋顺着锅边倒。只听“哧”的一声油喷到了我的手上，像一只蜜蜂，正盯着我痒痒的`。然后，油都喷着我，我拿着锅盖，在前面顶着，只见鸡蛋立刻变成了一块饼。然后，像一个厨师一样，把鸡蛋来回翻炒。翻炒的过程中差点把鸡蛋都弄掉了。虽然看着很好，但却不怎么样。接着，用锅铲把他们捣成一小块一小块的，放入一些葱和姜。直到把鸡蛋两面都完全炒至金黄，就可以出锅了。
用盘子把鸡蛋铲到盘子里，看着我炒的鸡蛋，尝了一下还挺好吃，我感到自豪和骄傲。
这就是我第1次的炒鸡蛋，我想到了“世上无难事，只怕有心人”。只要努力就一定会成功。
做菜作文 23
奶奶在厨房里做菜，只听见声音噼里啪啦的响，我觉得好玩，便跟奶奶说：“你教我做菜好吗？”奶奶说：“要学做菜是件好事，但要下苦工，不能半途而费。”
今天，奶奶便教我怎么烧菜。只听她说：“今天先学最简单的一道菜——烧活蛋。”
每个同学一听烧活蛋肯定认为是件很简单的`事。只要在锅里放满水，把活蛋放进水中煮就可以了。其实不是，那里面还大有讲究呢？
虽然我还没成为专家，但经过奶奶的指导，我也可以成为一名小专家了。那就让我来给你们讲讲烧活蛋的讲究吧。
在烧活蛋之前，一定要把活蛋上的泥土洗干净，不然的话既会把锅弄脏，又使活蛋不宜煮熟。而洗好之后，又要看看有没有洗破，假如有洗破的就要拿出，不要把它也放在一起煮，以免使另外的活蛋变味。经过这样两道的重重难关，才能把活蛋放入水中煮，而水也要适量，不能太多也不能太少。火力也不能太猛，太猛也会把蛋煮破哦。
今天虽然学会了煮活蛋，但后面的天数还有重重难关等着我去闯呢。
做菜作文 24
早就想跟奶奶学做菜了，星期天一早，我就迫不及待地来到奶奶家，一进门就喊：“奶奶！
奶奶！
今天学做什么菜呀？”奶奶抿着嘴笑了，她给我一张纸条说：“你看看，做这几样菜，需要的材料都买好了。”我一看乐坏了，忙着卷起衣袖，系上围裙，与奶奶一起将黄瓜、菜花、小葱洗好。十点开始，做第一道菜“酸奶小黄瓜”。首先，奶奶教我把两根小黄瓜切成丝，放入冷盘中，稍放点盐和糖后再加入酸奶，拌匀后，这菜就做成了。我尝了一下，甜甜的，酸酸的`，非常爽口，哈哈！
第一道菜成功了！
第二道菜叫“红绿沙拉”。我学奶奶的样子先将绿菜花掰成小块，把蟹棒也切成小块，然后将蟹棒放在开水中烫一会儿，再把绿菜花煮熟，待凉后放在大碗里，最后将沙拉酱适量倒入碗中，用勺子拌匀装入冷盘中，哇！
“红绿沙拉”成功了！
我止不住喜悦，与奶奶又做了炒鸡蛋……快到中午了，我们做了最后一道菜“咸浆”。以前我们喝的都是甜浆，咸浆怎么做呢？原来是将油条切成小丁，小葱、榨菜也切成碎丁，然后将切好的油条、葱、榨菜还有虾皮放入碗中，再倒点酱油，这时将热豆浆倒入碗中，哈哈！
热腾腾的咸浆香味扑鼻，真是妙极了！
做菜作文 25
五一终于到了，人们有的回老家；有的去旅游；还有的去旅游，我也准备趁着假期学一道菜。
选什么菜好呢？我和妈妈一起去了商场。我挑来挑去，东瞧瞧西看看，突然，一颗绿油油的'蔬菜突然闯入了我的视线，我走过去一瞧，原来是颗青菜啊。我想：炒青菜又好做又好吃，今天就做它了。
开始炒青菜了，我首先洗菜。但因为是从商场买来的，所以也不用仔细的洗，只要大概洗一下就可以了。然后再取下围裙，系在腰上，盐和油放在锅的旁边，找一个盘子放在一边，再开油烟机，开火，滴油，等油热了就可以开始炒了。
我把青菜倒在锅里，就开始一手拿铲子，一手握着锅柄，不停的翻炒。青菜在锅里跑来跑去，像刚学会跑的小孩子正在兴奋地向自己身边的人炫耀着自己的成果。我慢慢地把火调小，加盐，看它基本熟了，我就把火关了。
我小心翼翼地把它端起来，用铲子把它铲到旁边的盘子里，锅放回原来的位置，拿了两双筷子就迫不及待地飞奔到妈妈面前，让她先尝尝。妈妈拿起筷子尝了尝，说:“做的不错，至少没忘放盐。”我和妈妈都笑了。
这一个五一过得真有意义!
做菜作文 26
“小心点，别烫到手，快好了记得放醋放盐。”“哦，我明白了。”
今天我妈教我和我姐做饭：青椒土豆丝。
我和姐姐挑了一个大土豆。妈妈说：“你必须先洗土豆。”我妈话音一落，我和我姐就开始干活，系好围裙，开始洗土豆，先把脏的地方洗干净，然后再彻底洗。
洗完土豆，当然是去皮。我们拿着削皮器，但不知道怎么削。我妈走过来跟我们说：“先拿着削皮器，然后往一个方向削土豆。”说到我妈的'示范，我试过，但是抓不住要领。平时见到妈妈剥土豆那么容易，今天轮到我做的时候就没那么容易了。真的是“看花容易，绣花难”！
几分钟后，我们终于把土豆去皮了，最后准备材料的步骤当然是把土豆和青椒切碎。我和姐姐在妈妈的带领下把土豆切成丝，用水浸泡，去掉青椒籽，然后切成丝。
几分钟过去了，一切准备就绪，我们开始炒菜。首先，我们蒸发锅里的水，倒入适量的油，加热至7分钟。青椒变色后，我们把土豆丝倒进锅里翻炒，然后加一点醋，等土豆丝快熟了再放盐。炒好后，土豆丝就出锅了。
更别提看着自己的土豆丝有多开心了。我和妹妹都在争先恐后地品尝。
唉，做饭真不容易。你以后要多运动！
做菜作文 27
今天老师布置了一个特殊的任务。让我们炒一份菜。我想，我从来就是衣来伸手饭来张口的小公主啊。怎么会炒菜呢？无奈之下，我只好向妈妈请教。妈妈说，那就让你做一个简单的饭菜，番茄炒鸡蛋吧。
首先我先把鸡蛋在桌边轻轻的磕了一下。倒入碗中。用筷子不停的搅拌着。不一会儿，就搅拌好了。我又拿起一个番茄。用菜刀切成小丁状。准备完毕，那现在就开始炒菜吧。
我先倒入一点油。把葱花和蒜瓣倒入锅中。等油沸腾的时候，再倒入鸡蛋。拿起锅铲，使劲地为鸡蛋翻个面。直到鸡蛋变成金黄的颜色，再将番茄倒进去，番茄一放进去就有很大的声音。把我这个新手吓得不行，以为鸡蛋糊了，把番茄和鸡蛋搅在一起。妈妈说必须要等到番茄出汁了才可以出锅。我吵着吵着有。点不耐烦了，就拿起锅铲狂按压番茄。想把番茄按出汁来。终于在我的'不懈努力下，番茄终于出汁啦。我急忙倒入盐十三香等调料。再少炒一会儿，便可以出锅了，可是盛的时候也要注意。要用毛巾端着盘子下面以防被烫着。
我急忙把番茄炒鸡蛋端上桌子。爸爸笑着说，闻起来很香，应该很好吃。妈妈加上一句，不，是一定很好吃。晚上吃着香喷喷的番茄炒鸡蛋，我心里充满了无限的自豪。
做菜作文 28
我的妈妈是一位老师。看了题目大家一定会问教师怎么会做菜呢？做菜是厨师干得事呀。朋友，俺妈可是双面刀，做菜可是香气十足。想知道俺妈是怎样做菜的吗？那就听偶慢慢道来。
俺妈先系上围裙，放好菜板。右手握刀，左手按住茄子，一刀一刀仔细的切起来。我跑进厨房里去一看每一片都一样厚，不像我切的`有厚有薄。怎么样，神吧！这可不是吹出来的。然后，妈妈打开煤气炉，放上锅，倒好油，谁知就在俺妈转身拿茄子时，油冒烟了。老妈马上把茄子倒入锅内。扑！一股青烟腾空而起飞越窗外。随后老妈打开橱柜把老抽王酱油 、花椒粉、胡椒粉 撒进锅内，立刻用铲子翻一翻茄子。把锅盖上 …… 过了十几分钟，妈妈掀开锅盖，感到马上就要好了，妈妈把五香粉撒进锅内迅速搅拌。盖上锅盖…… 一阵香味扑鼻而来，妈妈满面笑容的说："菜好了。”我飞快的去拿了防热垫，放在餐桌上，妈妈小心翼翼的把茄子放在桌子上，生怕那一个茄子给溜了。
我迫不及待的尝了一口，哇可真香。怎么样，我妈妈做的菜不赖吧！
做菜作文 29
外公的厨艺一向很好，我今天就向他学了一招——做茭白丝炒蛋。
我先把茭白剥了皮，切成丝，又把鸡蛋液倒在碗里，打成糊状，把它们放在一边，让他们待命。再把锅里的小水珠烧干。我小心翼翼地把油一点点地倒入锅里，等了一两分钟之后，油热了，起了泡泡，再把准备好的茭白丝放入锅里。顿时发出一阵“ci”的响声。因为油会溅起来伤到皮肤，所以，我刚把茭白丝放进去，就逃得远远的。等我跑回去的`时候，发现茭白丝已经脱下了自己嫩绿的衣裳，露出了黄色的小皮肤，看上去非常可爱。等它们快被炒熟的时候，我往里面加了点盐，并用锅铲快速地翻炒。随后把鸡蛋液倒了进去，与茭白丝混为了一体。可奇怪的是，油怎么没有溅上来呢？大概是被烧干了吧。我用锅铲把快要变成固体的鸡蛋液剁碎，翻了个面继续炒。又过了一分钟，我觉得差不多熟了，就把火关了，一阵让人闻着馋涎欲滴的香味扑鼻而来。最后，把它们放到一个盘子里，摆了一个造型，看上去这道菜做得很成功。
我吃着自己亲手做的菜，觉得异常美味。
做菜作文 30
星期天，难得在家休息的爸爸对我说：“小翔，你这么喜欢吃番茄炒鸡蛋，想不想学一学怎么做的呢？”我立刻点点头，和爸爸走进厨房。做一份番茄炒鸡蛋对爸爸来讲是小菜一碟，可对我这个从来没拿过锅铲、切过菜的新手而言，学起来可是一件高难度的事！
把打鸡蛋的任务结束之后，我长长地舒了一口气。接着就开始准备番茄。这个相对简单，需要对切几次。但是切的时候千万要留神，番茄表皮有点滑，一不小心就会切到自己的手哦，我就差点受伤了呢！
一切准备就绪，开始炒菜。在爸爸的指点下，我像模像样地把锅放在炉子上开大火加热，锅热后放进小半勺油，不一会儿油开始微微冒烟了。爸爸瞥了一眼说：“油热了，火关小，可以放鸡蛋了。先……”没等爸爸说完，我一激动就把搅拌好的鸡蛋和切好的番茄一起放进锅里，就听得“哧啦”一声，锅里立刻热闹了起来，几滴油花飞溅到了我的脸，火辣辣的'疼；
爸爸只好出手相助，把火先关上，再把菜盛了出来。
爸爸把菜放在桌上，看了看，勉为其难地说：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把厨房打扫一下吧！”
等爸爸走出去后，我偷偷地拿筷子尝了尝，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟觉得比以前吃别人炒的更美味呢！
做菜作文 31
以前我的爸爸除了会炒馍，什么也不会。爸爸非常喜欢妈妈做的菜，但妈妈有时候很忙，没办法给我们做饭，所以爸爸希望自己学会做菜，就拜妈妈为师，学做菜。
终于到星期日了，爸爸可以大显身手了。妈妈决定教爸爸做一门入门的菜——西红柿炒鸡蛋。妈妈先给爸爸穿上做饭的裙子，然后从冰箱里拿出2个鸡蛋。爸爸兴高采烈地开始做菜第一步磕鸡蛋，他笨手笨脚地拿了鸡蛋去磕，“咔嚓”一声，鸡蛋壳破了，有一半的鸡蛋从碗边流了出来，顿时爸爸手忙脚乱起来，妈妈连忙说：“别着急，心急吃不了热豆腐”。爸爸稳住了神，终于把鸡蛋磕好了，妈妈说：“把鸡蛋在碗里搅拌好”。爸爸这搅搅、那搅搅，手忙脚乱，急的他满头大汗。妈妈笑着说：“应该朝一个方向搅，这样炒出来的鸡蛋才不会变形”。于是，爸爸按照妈妈说的方法去做炒好了鸡蛋。
然后，妈妈又拿出一个西红柿让爸爸切成一块一块的.，倒入锅里，和鸡蛋一起又炒炒，香喷喷的鸡蛋炒西红柿就做好了。爸爸尝着自己做的菜说：“真香啊”！我高兴地说：“爸爸终于学会炒鸡蛋西柿了”。
爸爸终于学会了做菜，从他的做菜过程中，我明白了做啥事都不是那么容易的，只有多实践才能将事情做好。
做菜作文 32
今天是1月20日。妈妈，哥哥和我来到了我很久都没有来的外公家了。
一来到外公家里，我就开始寻找外公，正在我寻找外公的时候，外公从外面回来了。我问外公干嘛去，外公用急急忙忙地说：“我现在要出去工作了，回来再跟你说清楚。”我和妈妈等了1个小时，外公终于回来了。我急急忙忙地玩外公：“外公，你刚才去那里了啊？”外公笑着对我说：“我现在是这个村子的村长，我要为人民服务呀！”我和妈妈现在才明白外公刚才为什么急急忙忙地向门外冲去了。说着说着，我和妈妈的`肚子就饿了。我就叫妈妈带我和外公去饭店吃饭。可是外公说他会做饭，让我们尝一尝他做的饭。于是我们就留了下来。等了30分钟以后，外公的饭终于做好了。我和妈妈也终于饿扁了。于是我和妈妈立马吃起了外公给我做得红烧鱼和给妈妈做得芹菜。吃了外公做得饭以后，我和妈妈不约而同地说了一句话：“真是太好吃了！”听了这句话后的外公笑了。
啊，外公做得菜可真是令我流连忘返啊！
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