时间过得飞快,一年的工作又将告一段落。经过过去一年的努力,我们已然有了很大的进步,该好好总结一下过去一年的工作了!相信很多人都是毫无头绪、内心崩溃的状态吧!下面是小编整理的酒店后勤服务年终总结,希望能够帮助到大家。
酒店后勤服务年终总结 1
随着20xx年的到来,我们迎来了酒店后勤服务部门的年终总结。在过去的一年里,后勤服务团队在各项工作中积极进取,努力提升服务质量,为酒店的顺利运营提供了坚实的保障。现将一年来的工作情况总结如下:
一、工作回顾
1.设备维护与管理
在20xx年,我们对酒店内的.各类设备进行了定期检查和维护。共计完成设备检修xx次,确保了设备的正常运转,减少了故障率,提高了工作效率。
2.物资采购与管理
本年度,我们对物资的采购进行了全面优化,严格控制采购成本。通过与供应商的谈判,成功降低了xx%的采购费用。同时,建立了物资管理台账,确保物资的合理使用和及时补充。
3.环境卫生与安全管理
后勤服务部门在环境卫生方面做了大量工作,定期对公共区域和员工区域进行清洁和消毒,确保了酒店的卫生标准。此外,针对消防安全、食品安全等方面,开展了xx次安全培训,提高了全员的安全意识。
4.员工培训与团队建设
为提升员工的专业素养,我们组织了多次培训活动,包括设备操作培训、服务礼仪培训等。通过培训,员工的服务水平有了显著提升,团队凝聚力也进一步增强。
二、工作亮点
1.服务创新
在服务创新方面,我们引入了xx项新举措,例如优化了物资配送流程,缩短了物资到达时间,提升了工作效率。
2.客户满意度提升
通过不断改进服务质量,我们在客户满意度调查中获得了xx%的好评率,得到了客户的广泛认可。
三、存在的问题
在总结成绩的同时,我们也清醒地认识到工作中存在的一些问题。例如,部分设备的老化问题仍需解决,物资采购的周期有时较长,影响了工作效率。
四、20xx年工作计划
展望20xx年,我们将继续努力,重点做好以下几个方面的工作:
1.设备更新与升级
计划对老旧设备进行更新,提升设备的使用效率,确保后勤服务的顺畅。
2.优化采购流程
进一步优化采购流程,缩短物资采购周期,提高响应速度。
3.加强安全管理
继续加强安全管理,定期开展安全演练,提高全员的安全意识和应急处理能力。
4.提升员工素质
继续加强员工培训,提升团队的整体素质和服务水平,为客户提供更优质的服务。
总结过去,展望未来,我们将以更加饱满的热情和坚定的信念,推动后勤服务工作的不断进步。感谢领导和同事们一年来的支持与配合,让我们共同努力,迎接更加美好的20xx年。
酒店后勤服务年终总结 2
时光荏苒,转眼间一年即将过去。在过去的这一年里,酒店后勤服务团队肩负重任,全力为酒店的平稳运营以及宾客的优质体验提供坚实保障。现将本年度工作情况总结如下:
一、工作成果
(一)物资管理精细化
在物资采购环节,后勤团队密切关注市场动态,与多家优质供应商建立长期合作关系,对比筛选后,为酒店购入品质上乘且性价比高的物资。全年累计采购物资xx批次,精准把控采购成本,较上一年度节省约xx%。同时,在仓库管理方面,严格执行出入库登记制度,定期盘点库存,做到账物相符,全年库存准确率达xx%以上,有效避免物资积压与浪费,确保酒店运营所需物资随时充足供应。
(二)设备维护常态化
设备设施关乎酒店运营根基,后勤工程部制定详尽的设备维护计划,全年开展日常巡检xx次,及时排查并解决潜在故障隐患xx处。针对关键设备,如电梯、中央空调、锅炉等,安排专业技术人员定期保养维护,完成深度保养xx轮次,设备故障率较去年显著降低,保障酒店各区域水电暖供应稳定,客人入住期间未因设备故障引发重大投诉,设备正常运行时长维持在较高水平。
(三)员工餐饮与住宿优化
员工餐厅不断提升菜品质量,定期收集员工饮食反馈,调整菜单,每周推出xx道新菜品,丰富员工膳食选择;注重食品安全,食材采购源头可追溯,厨房每餐留样,食品安全事故发生率为零。员工宿舍方面,加强宿舍环境管理,定期修缮设施,更换老旧床铺xx套、门窗xx扇,增设公共洗衣房与晾晒区,为员工营造温馨舒适的居住环境,员工满意度达xx%。
(四)环境卫生高标准维持
保洁团队肩负酒店公共区域清洁重任,细化清洁流程与标准,从大堂、走廊到卫生间,每日定时多次清洁消毒,卫生间消毒频次达每xx小时一次;特殊时期,加强防控消毒举措,严格落实宾客高频接触区域消毒要求,使用专业消毒药剂xx升,酒店公共区域始终保持整洁明亮,卫生达标率为xx%,为宾客提供安心舒适的环境。
二、工作亮点
(一)应急响应机制高效
面对突发状况,如暴雨内涝、电力抢修等紧急事件xx起,后勤团队迅速启动应急预案,各部门协同作战。工程部第一时间奔赴现场抢险,物资部紧急调配防汛、抢修物资,最快在xx分钟内恢复酒店关键区域正常运营,将损失与影响降到最低,彰显团队应急处理能力与协作精神。
(二)节能减排成效显著
积极践行绿色酒店理念,在设备选型与日常运维中融入节能考量,将部分传统照明更换为LED节能灯,数量达xx盏;升级改造酒店空调智能控制系统,实现分区、分时精准调控,酒店全年能耗较去年下降xx%,降低运营成本的同时,契合环保发展潮流,赢得社会赞誉。
(三)服务创新贴合需求
为满足宾客个性化需求,后勤增设多项贴心服务,如在大堂设置免费手机充电站,配备不同接口充电线xx条,方便宾客随时充电;为长住客提供个性化的房间布置与生活用品配置服务xx次,收获宾客表扬信xx封,提升酒店口碑与竞争力。
三、问题与不足
(一)沟通协作存在短板
部门间信息传递偶尔出现延迟、偏差,致使部分工作衔接不畅,例如大型会议接待期间,物资调配与场地布置进度不一致,耽误筹备时间约xx小时;跨部门项目推进时,职责划分不够清晰,易出现推诿扯皮现象,影响工作效率与服务质量。
(二)专业技能有待提升
随着酒店智能化升级,部分后勤员工对新技术、新设备操作熟练度不足,如智能客房控制系统、电子门锁后台管理系统等,培训后仍有xx%员工操作失误率较高;维修人员在处理高端进口设备故障时,专业知识储备欠缺,维修耗时较长,平均单次维修时长超标准xx小时。
(三)成本控制仍有漏洞
尽管在物资采购与能耗管理上取得一定成绩,但细节处成本把控欠佳。办公用品浪费现象时有发生,部分部门一次性领取大量文具,实际使用率低;水电维修过程中,部分零部件更换未充分考量性价比,造成不必要的`支出,额外增加成本约xx元。
四、改进措施
(一)强化沟通协作机制
定期组织跨部门沟通会议,每周至少xx次,分享工作进展与计划,及时解决信息不对称问题;制定跨部门项目协作手册,明确各部门职责、流程与时间节点,出现问题依规问责;引入项目管理软件,实时跟踪任务进度,提升协同效率。
(二)加大培训力度
根据员工岗位需求与技能短板,定制年度培训计划,每月开展专业技能培训课程不少于xx节,邀请业内专家授课;设置技能考核与奖励机制,对考核优秀员工给予奖金、晋升机会,激励员工主动学习;建立内部技术交流群与知识库,方便员工分享经验、查阅资料。
(三)完善成本控制体系
细化成本核算科目,加强办公用品领用监管,实行定额发放与回收制度;维修零部件采购引入比价机制,至少挑选xx家供应商比价,择优选用;定期开展成本分析会,每季度一次,剖析成本变动原因,及时调整管控策略。
五、未来展望
新的一年,酒店后勤服务团队将秉持服务至上理念,持续优化工作流程与服务品质。在物资管理上,借助大数据实现精准采购与库存预警;设备维护向智能化转型,引入远程监控与故障诊断技术;餐饮住宿进一步贴合员工多元需求;环境卫生严守高标准,融入更多绿色清洁理念。通过团队不懈努力,为酒店打造更稳固的后勤保障,助力酒店在激烈市场竞争中脱颖而出,实现经济效益与社会效益双丰收。
过去一年有成绩也有不足,未来我们将汲取经验、补齐短板,以更专业、高效、贴心的服务,为酒店发展贡献后勤力量。
酒店后勤服务年终总结 3
时光荏苒,转眼间一年即将过去。在这一年里,我肩负酒店后勤服务工作,秉持敬业、负责的态度,全力保障酒店各环节平稳、高效运转,为宾客提供优质体验,为员工营造舒心工作环境。现将全年工作情况总结如下:
一、工作内容概述
(一)物资管理与调配
负责酒店各类物资的`采购计划拟定、入库验收与库存盘点。每月依据过往消耗数据、季节特点及酒店活动安排,精准预估物资需求,与供应商紧密洽谈,确保物资按时、足量且优质到货。今年xx月酒店承接大型会议,提前筹备会议所需桌椅、文具、布草等物资,入库细致核对数量、质量,会议期间按需快速调配,未因物资短缺影响会务进程。日常严格把控库存,定期盘点,全年库存准确率达xx%,及时清理积压物资,盘活资金xx元。
(二)设备维护与保养
酒店设备关乎运营品质与宾客舒适度。我制定设备巡检计划,每周排查电梯、空调、水电系统等关键设备运转情况,发现隐患立即报修,跟进维修进度。今夏高温期,空调制冷系统突发故障,迅速联系维修团队,全程紧盯维修,从故障诊断到修复仅耗时xx小时,最大程度降低对宾客的影响。定期组织设备保养,协同专业人员完成清洁、润滑、调试,延长设备使用寿命,年度设备故障率较去年降低xx%。
(三)员工餐饮与宿舍保障
为员工打造良好生活条件是后勤重点工作。在员工食堂,每日监督食材采购新鲜度,与厨师商议制定营养菜单,定期收集员工反馈优化菜品。今年新增特色地方小吃窗口,员工满意度提升至xx%;宿舍管理方面,完善入住制度,及时维修水电、门窗,增添绿植、健身器材,改善住宿环境,员工住宿投诉率同比下降xx起。
(四)环境卫生管控
酒店公共区域卫生是形象“门面”。监督外包保洁团队工作,细化清洁标准与流程,每日巡查大堂、走廊、卫生间等区域,发现污渍、杂物即刻督促清理;特殊时期,如旅游旺季、传染病高发季,加大消毒频次与范围,储备充足防疫物资,严守酒店卫生安全防线,全年酒店未因卫生问题遭宾客投诉。
二、工作成果与亮点
(一)成本节约显著
凭借精准物资采购与库存管理,有效避免物资积压浪费,全年物资采购成本降低xx%;设备维护保养得当,减少大修频次,节省维修资金xx元;能源管控得力,通过推广节能设备、优化水电使用时段,酒店能耗较去年下降xx%。
(二)服务响应及时
建立24小时后勤服务热线,随时接收员工与宾客诉求,平均响应时间缩短至xx分钟;设备抢修、物资调配高效,紧急事项处理成功率达xx%,收获员工、宾客书面表扬信xx封,提升酒店口碑。
(三)协作沟通顺畅
打破部门壁垒,与前台、客房、餐饮等部门密切协作。会前与会议团队对接设备、物资需求;客房布草更换旺季,优先保障供应;跨部门沟通会议定期召开,解决问题xx个,形成高效协同工作机制。
三、问题与不足
(一)应急处理预案待完善
面对突发自然灾害、大规模设备故障时,虽能临时应对,但部分应急流程不够细化,人员分工存在模糊地带,致使应急初期现场稍显混乱,影响处理效率。
(二)新技术应用滞后
后勤智能化管理趋势凸显,酒店引入智能设备、管理系统后,自身对新技术学习不够主动,操作熟练度欠佳,无法充分发挥设备、系统优势,一定程度制约工作效率提升。
(三)供应商管理有短板
个别供应商供货及时性差,产品质量偶有波动;合同监管不力,出现价格调整不规范现象;缺乏深度合作机制,未充分挖掘供应商成本优化、技术升级潜力。
四、改进措施与未来计划
(一)优化应急处理预案
联合多部门复盘过往突发事件,细化处理流程,明确各岗位应急职责,定期开展应急演练,模拟火灾、地震、停水停电等场景,提升团队应急实战能力,确保下次突发事件发生时,有序高效应对。
(二)加强新技术学习
主动参加智能设备、酒店管理系统培训课程,向技术专家请教,业余时间自学钻研;日常工作积极应用新技术,积累操作经验,牵头组建后勤技术交流小组,带动同事共同掌握新技术,推动后勤工作数字化转型。
(三)升级供应商管理策略
完善供应商筛选、评估体系,实地考察潜在供应商,吸纳优质资源;签订严谨合同,明确供货时间、质量标准、价格波动规则;建立供应商激励机制,对优质供应商给予优先合作、货款提前支付奖励,定期沟通,共促发展。
过去一年,有付出的汗水,也收获成长与认可。虽存在不足,但找准改进方向。新的一年,我将以更高标准要求自己,全力优化后勤服务,为酒店发展添砖加瓦,打造更优质的酒店运营环境,迎接新挑战,创造新佳绩。
酒店后勤服务年终总结 4
时光荏苒,转眼间一年即将过去。在过去这一年里,我坚守在酒店后勤服务岗位上,怀揣着热忱与责任心,全力保障酒店各项工作的平稳、高效运转,为宾客提供优质服务默默贡献心力。如今回顾这一年的工作历程,有付出的汗水、攻克难题的艰辛,更有收获成果的满足,以下是我对全年工作的详细总结。
一、工作内容与成果
(一)物资管理与调配
酒店日常运营离不开种类繁多的物资,物资管理是我工作的关键一环。年初,我便协同采购部门,依据过往消耗数据以及酒店业务预估,精准制定全年物资采购计划,大到客房家具、餐饮设备,小至一次性洗漱用品、清洁用具,均涵盖其中,既确保物资充足供应,又避免积压浪费。
日常工作中,我时刻紧盯库存动态,借助专业库存管理软件,每周至少进行xx次全面盘点,及时掌握物资出入库情况。一旦发现库存告急,迅速与采购沟通补货;遇到物资超储,及时调整采购安排。得益于这份细致,全年物资供应及时率达xx%,库存周转率提升了xx%,为酒店节约了不少资金成本。
在物资调配方面,秉持“一线优先”原则,客房部、餐饮部有临时紧急需求时,总能在xx分钟内响应,将所需物资配送到位,全力保障一线服务不受影响。
(二)设备设施维护
酒店设备设施的正常运行关乎宾客入住体验。我定期组织专业维修团队巡检,制定详细的月检、季检计划,涵盖电梯、空调、水电系统等核心设施。每月初,带领团队对电梯进行深度维护,检测安全装置、润滑机械部件,过去一年电梯故障率较去年降低了xx%;每季度针对空调系统,清洗滤网、检查制冷制热效果,确保客房与公共区域温度宜人。
面对突发设备故障,建立了快速响应机制。记得有一次,正值旅游旺季,酒店突然大面积停电,我第一时间赶到配电室,指挥维修人员排查故障,仅用xx分钟就查明原因并恢复供电,将不利影响降到最低。全年累计处理设备突发故障xx起,平均维修时长控制在xx小时以内,有力维护了酒店运营秩序。
(三)员工后勤保障
员工是酒店的宝贵财富,做好员工后勤保障,才能激发他们的工作热情。我负责员工宿舍与食堂的日常管理,每月定期检查宿舍安全与卫生状况,督促整改问题,为员工打造舒适居住环境;食堂方面,收集员工饮食建议,与厨师团队沟通调整菜品,确保一周菜品不重样,营养均衡搭配。
同时,关注员工职业发展需求,联合人力资源部门组织各类后勤技能培训,像仓库管理实操、设备简易维修技巧培训等,累计培训场次达xx场,参与员工超xx人次,员工后勤服务技能与专业素养得到显著提升。
(四)环境卫生监督
整洁卫生的环境是酒店的.“门面”。我肩负环境卫生监督重任,制定严苛的卫生清洁标准与流程,细化到客房每一处角落、公共区域每一寸地面的清洁要求;每日不定时巡查,检查清洁效果,发现问题当场记录并要求立即整改。
在重大节假日、接待活动前夕,还会组织专项卫生整治行动,加大检查力度与频次。过去一年,酒店卫生达标率始终维持在xx%以上,收获宾客诸多好评,为酒店树立了良好口碑。
二、问题与挑战
工作并非一帆风顺,这一年我也遇到不少棘手难题。其一,随着酒店业务扩张,物资需求愈发复杂多变,现有库存管理系统偶尔出现数据滞后情况,影响物资精准调配;其二,后勤人员流动时有发生,新员工上手慢,致使部分后勤工作衔接不畅,出现短暂服务“断层”;其三,设备老化速度加快,尽管加大维护力度,但仍难以彻底避免突发故障,老旧设备更新资金压力较大。
三、改进措施
针对上述问题,我积极探寻解决方案。首先,推动库存管理系统升级,引入实时数据同步功能,安排专人核对数据,确保物资信息精准无误;其次,优化后勤人员招聘与培训机制,提前储备人才,新人入职后安排“老带新”一对一帮扶,缩短适应期;最后,联合财务与管理层,制定设备分步更新计划,合理规划资金,优先更换关键、高危老旧设备。
四、未来展望
新的一年,我将以更高标准要求自己,持续提升服务质量。在物资管理上,探索智能化管理模式,引入物联网设备,实现物资自动盘点、智能预警;设备维护方面,计划建立设备全生命周期档案,提前预判故障,精准维修;员工后勤保障上,争取增设更多员工福利设施,丰富业余生活;环境卫生监督领域,引入第三方专业检测机构,定期评估,精益求精。
过去一年,我在酒店后勤岗位上倾尽心力,收获满满;未来,我将再接再厉,用更专业、更贴心的服务,为酒店发展添砖加瓦,与酒店一同迈向辉煌。
酒店后勤服务年终总结 5
随着一年的圆满落幕,我们酒店后勤服务部门在全体成员的共同努力下,取得了显著的成果与进步。以下是对过去一年工作的全面回顾与总结:
一、团队建设与培训
今年,我们加强了团队建设工作,通过多次内部培训及交流活动,显著提升了后勤服务团队的凝聚力和专业技能。特别是针对新员工,我们实施了xx天的入职培训,确保他们能够快速融入团队,掌握服务标准。
二、设施维护与优化
为确保酒店设施设备的良好运行,我们实施了严格的维护计划。全年共完成了xx项大型设施维修项目,有效减少了因设备故障导致的`服务中断。同时,我们还对酒店公共区域进行了xx次全面翻新,提升了客户住宿体验。
三、成本控制与效率提升
在成本控制方面,我们采取了多项措施,如优化采购流程、降低能耗等,成功将年度运营成本降低了xx%。此外,通过引入智能化管理系统,我们实现了工作效率的显著提升,员工工作效率提高了xx%。
四、服务品质提升
为了不断提升服务品质,我们定期收集客户反馈,针对客户提出的问题和建议,进行了xx项服务流程改进。同时,我们还举办了xx次客户满意度调查,结果显示,客户对酒店后勤服务的满意度较去年提高了xx个百分点。
五、安全与健康管理
在安全管理方面,我们严格执行各项安全规章制度,全年未发生重大安全事故。同时,面对疫情挑战,我们加强了公共卫生管理,实施了xx项防疫措施,确保了酒店环境的清洁与安全。
六、未来展望
展望未来,我们将继续秉承“以客户为中心”的服务理念,进一步优化服务流程,提升服务品质。同时,我们将加大技术创新投入,推动后勤服务向智能化、高效化方向发展,为酒店的整体运营提供更有力的支持。
过去一年,我们酒店后勤服务部门在各方面都取得了不俗的成绩。在新的一年里,我们将继续努力,为酒店的发展贡献更大的力量。
酒店后勤服务年终总结 6
随着年终的临近,我回顾过去一年在酒店后勤服务部门的工作,深感责任重大且收获颇丰。以下是我对过去一年工作的总结:
一、工作概况
在过去的一年里,我作为酒店后勤服务团队的一员,主要负责xx方面的工作。通过不断学习和努力,我成功地完成了各项任务,为酒店的正常运营提供了有力的支持。
二、具体工作成果
1.在xx方面,我优化了工作流程,提高了工作效率,使得相关工作更加顺畅。
2.在xx管理方面,我加强了监管力度,确保了物资的有效利用和节约,降低了酒店的运营成本。
3.在团队协作方面,我积极参与团队活动,与同事建立了良好的合作关系,共同解决了许多工作中的难题。
4.在应对突发事件方面,我能够迅速反应,妥善处理,确保了酒店的正常运营不受影响。
三、个人成长与收获
在过去的一年里,我不仅在工作上取得了显著的成果,还在个人成长方面有了很大的进步。通过不断学习和实践,我掌握了更多的.专业知识和技能,提高了自己的综合素质。同时,我也深刻体会到了团队合作的重要性,学会了更好地与他人沟通和协作。
四、未来展望
展望未来,我将继续保持积极向上的工作态度,不断提升自己的专业素养和综合能力。我将继续优化工作流程,提高工作效率,为酒店的发展贡献自己的力量。同时,我也将积极参与团队建设和培训活动,与同事共同成长和进步。
过去一年是充满挑战和收获的一年。我将以更加饱满的热情和更加坚定的信念迎接未来的工作挑战。
酒店后勤服务年终总结 7
在过去的一年里,我在酒店后勤服务部门担任xx职务,深感责任重大,同时也收获颇丰。回顾这一年的工作历程,我心怀感激,现将我的年终总结汇报如下:
一、工作完成情况
本年度,我主要负责xx方面的后勤支持工作。从日常的设备维护到紧急情况的应对处理,我都尽心尽力,确保酒店的正常运营不受影响。通过我的努力,xx设备的故障率较去年有了明显的下降,为酒店节约了xx元的维修成本。同时,我还积极参与了xx项目的策划与实施,为酒店的服务质量提升贡献了自己的力量。
二、团队协作与沟通
在团队中,我始终保持着良好的沟通与协作精神。无论是与同事之间的日常交流,还是与上级领导的汇报沟通,我都能够准确、及时地传达信息,确保工作的顺利进行。通过团队的共同努力,我们成功完成了xx次大型活动的后勤保障工作,得到了领导和同事们的一致好评。
三、个人成长与提升
在过去的一年里,我深刻认识到自己的不足之处,并积极寻求提升的方法。通过参加xx培训和学习知识,我的专业技能和综合素质都得到了很大的提高。同时,我也更加注重工作中的细节和效率,努力将每一项工作都做到最好。
四、展望未来
展望新的一年,我将继续以饱满的热情和严谨的态度投入到工作中去。我将继续提升自己的`专业技能和综合素质,为酒店的发展贡献更多的力量。同时,我也希望能够与团队成员们携手共进,共同创造更加辉煌的成绩。
过去的一年是我职业生涯中难忘的一年。我感谢酒店给予我的机会和支持,也感谢同事们的帮助和陪伴。在未来的日子里,我将继续努力,为实现酒店的宏伟目标而不懈奋斗。
酒店后勤服务年终总结 8
时光荏苒,转眼间又到了一年年终。在过去的一年里,我在酒店后勤服务部门的工作中积累了丰富的经验,也面临了许多挑战。以下是我对这一年工作的总结。
一、工作回顾
在这一年中,我主要负责xx、xx和xx等工作。通过不断努力,我在以下几个方面取得了一定的成绩:
1.服务质量提升:在日常工作中,我始终坚持以客为尊的服务理念,努力提高后勤服务的质量。通过与同事的密切配合,我们在多个客户反馈中获得了较高的满意度评分。
2.流程优化:针对后勤服务中存在的一些流程问题,我主动提出了改进建议,并参与了相关流程的优化工作。这些改进措施有效提高了工作效率,减少了资源浪费。
3.团队协作:在团队合作方面,我积极参与各类培训和团队建设活动,增强了与同事之间的沟通与协作,形成了良好的团队氛围。
二、工作中的不足
尽管取得了一些成绩,但我也认识到自己在工作中存在一些不足之处:
1.专业知识不足:在某些专业领域的知识储备上仍显不足,需要在以后的工作中加强学习,提高自己的专业素养。
2.应变能力有待提高:在面对突发情况时,我的应变能力有时显得不足,需要进一步锻炼自己的临场应对能力。
三、未来的.计划
对于即将到来的一年,我制定了以下几个工作计划:
1.加强学习:我计划参加更多的培训课程,提升自己的专业知识和技能,特别是在xx和xx方面。
2.提升服务意识:继续保持以客为尊的服务理念,努力提升客户的满意度,争取在服务质量上再上一个台阶。
3.增强团队合作:积极参与团队活动,增强与同事之间的沟通与协作,共同推动后勤服务工作的进步。
总结过去,展望未来,我将继续努力,不断提升自身素质,为酒店的后勤服务贡献更大的力量。希望在新的一年里,能够与团队一起迎接更多的挑战,创造更好的业绩。
酒店后勤服务年终总结 9
20xx年结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮助下,宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验,克服不足,更好完成20xx年的工作任务,现将20xx年工作总结如下:
一、加强基础管理,提升服务质量,确保各项工作有效运转
1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会,做到工作目标清晰、责任明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、集体意识,增强班组的凝聚力;
2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效巩固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查,编制检查通报,对存在的问题进行及时督促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;
3、根据公司发展要求,x月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划,并于x月中旬完成宾馆、食堂6s推行,通过6s活动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质,提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。
二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度
依每月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营情况反馈于广大员工,接受广大员工的监督,并通过生活委员将广大员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服务承诺的履行情况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱提供依据,而且不断创新菜品,不仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,18年月度综合满意度平均达到xx%。
三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安全
1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今年x月份、x月份、x月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选择质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供应商,形成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量,有效的控制了食品原材料的采购成本;
2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照<员工食堂物资供应管理暂行规定>的验收标准进行验收,确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服务档次
经过前期紧张、有序的'准备,x月xx日新食堂搬迁投入使用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,x月份、x月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司对外形象,提高了后勤服务质量。
五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量
为使包厢用餐接待标准化,提高接待质量,x月份组织厨师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。
六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接待工作
20xx年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人员岗位技能较差的情况下,及时有效的对班组人员的岗位进行调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待xx项,大型窑系统检修x次,打包工作餐xxx份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理,不断提高服务质量。
七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故坚持每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同时,通过每天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作责任重大的思想意识,提醒员工做好安全防范工作,20xx年各项安全工作零事故。
八、存在不足
1、培训方式单一,培训的主要内容放在了理论知识培训方面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用每周培训的平台;
2、人员思想引导不到位,20xx年宾馆、食堂人员流失较大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很好的提高;
3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日常用餐接待质量不高。
九、20xx年工作思路
1、加强规范化管理,完善管理制度
完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度,每天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查,通过检查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。
2、加强培训,强化员工队伍素质
加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急情况,同时,采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技能,不断提高服务水平。
3、细化服务措施,提高满意度
实行季度“技能大比武”,相互之间切磋和交流,不断提高员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流,形成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会”,使员工之间取长补短,共同提高,同时,将一周内发生在身边的服务案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。
4、加大人员思想引导,提高优质服务
引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为“职工之家”,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而达到凝心聚力,提高优质服务的目的。
5、巩固6s推行成果,强化基础管理
梳理20xx年6s推行工作,查找推行过程中存在的不合理现象,进行针对性整改,逐步建立干净整洁的就餐环境,有条不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质企业形象。
6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱
以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员工为向导,通过调查、分析、反馈等方法,定期改进,加强菜肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。
以上是我个人20xx年度工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足,不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取,为公司的发展做出最大的贡献。
酒店后勤服务年终总结 10
20xx转瞬即逝,在各位领导和同事的帮助下后勤部门基本完成了工作任务,现将20xx年工作任务总结如下:
一、做好内部服务,履行后勤保障职能,为员工创造良好的工作环境
后勤部按照公司提倡员工员工之间及部门之间服务的理念,努力做好对内的服务,积极发挥后勤保障功能,为员工在公司工作创造良好的工作环境。
(一)员工饭堂质量关,提高员工满意度
搞好员工饭堂一直是后勤工作中的难点之一,如何让大多数员工在公司就餐放心满意是后勤部反复研究的课题。20xx年,员工饭堂进一步在菜品花样上下功夫,每天菜式更换,员工基本满意,确保员工可吃到相对喜欢的菜肴;同时,20xx年,员工饭堂还多渠道收集员工对于就餐满意度的信息,根据员工满意情况适时调整菜品出品,尽可能确保餐品符合大多数员工的口味。
(二)员工宿舍的管理,为员工提供安全干净的住宿空间
员工宿舍每天都有几百人在此休息就寝,安全、卫生问题是员工宿舍管理面临的难题,以前也不时出现物品失窃的事件。为此,20xx年后勤部门组织开会研究员工宿舍管理问题,对员工宿舍管理工作提出新的标准:
一是理顺员工宿舍入住的流程,加强安全管理;
二是实行员工住宿按部门相对集中制,既方便员工又便于管理;
三是加强对临时进出员工宿舍的外来人员的管理,通过以上措施,使员工宿舍的安全问题得到了控制,20xx年基本未发生员工宿舍安全事故。在员工宿舍卫生方面,实行宿舍值日制,区域包干制,做到及时打扫,每天检查,保证员工宿舍始终保持卫生干净的状态。
(三)为营业部门服务,满足员工的服务要求
为保证员工良好的工作环境,后勤部定期协调水电部对员工宿舍进行不定期巡视,及时了解员工住宿环境设施设备运转的情况,在供电、供水及锅炉方面后勤部安排专人到现场检查,及时进行调节和处理。在其他部门员工有后勤服务需求的情况下,后勤部积极安排好工作,第一时间解决问题;同时,后勤部员工通过各种渠道,主要向营业部门征求服务需求,主动做好服务工作,有力地帮助其他部门员工解决了生活之忧。
二、加强资产采购管理工作,树立成本控制观念,节能降耗工作再上升台阶
后勤部是公司运行费用使用较大的部门,加强费用控制,履行节能降耗是后勤工作的重点之一,20xx年,后勤部重点在以下几方面做好费用控制,降低成本的工作。
(一)闲置资产管理,提高资产利用率
经过几年的经营,员工宿舍积累了一定数量的闲置资产。为了更好地做好资产管理工作,xxxx年,后勤部组织了闲置资产大盘点工作,对闲置资产重新进行了分类、评估,并对部分资产进行维修维护;同时,对部分可利用资产进行了重点登记,以方便资产的调拨。在采购需求执行前,实行资产管理先行审核制度,确认是否有可替代闲置资产后再确定是否执行采购,最大限度利用闲置资产。如今年对客房部提报采购席梦思床的过程中,后勤部从闲置资产中调拨出来,满足了客房部的需求,节约采购资金几千元。
(二)执行采购程序,加强采购监督
在采购价格监督方面,后勤部将员工饭堂常用物资的价格进行全面摸底,对于市场价格波动大的产品(如大米、鱼、肉等)实行定期走访市场,随机抽查供应商报价等办法,确保采购价格的合理性,以保证以就低价格采购,加强监督。
(三)能源运行控制,节能降耗效果显著
节能降耗工作是后勤部非常关注的重点工作之一,部门制定了节能降耗的具体措施和计划。后勤部主要采取了以下的节能降耗措施:一是对锅炉房、电视房进行普查,重新确定运行时间;二是对员工就餐后洗碗用水实行巡视管理,督促其节约用水,避免不必要的消耗;三是提高全员的节约意识,及时发现和制止能源浪费的问题。
(四)费用使用分析,及时调整费用控制办法
后勤部每月对员工饭堂费用支出项目均进行费用分析,包括:伙食费、电费、水费、燃料(煤炭)费等费用支出分析。对计划执行情况及实际运行费用情况进行综合对比,分析差异与变化原因,提出下阶段应采取的费用控制措施和办法,通过逐月的费用分析报告,确保公司领导及时掌握费用的使用情况及效果,及时采取调整措施,使费用使用能始终控制在合理和预期的范围内。
三、工作中的问题与20xx年的工作重点
后勤部在20xx年工作中基本已完成了后勤保障的任务,履行了相应职能,通过努力部分内部管理工作得到加强和提升。但工作中暴露出的问题和不足仍不可忽视,也需要今后工作中进一步加以完善和改进。
1、工作落实不彻底,导致工作细节出现纰漏。表现在工作跟进仍然不够,员工接受工作和领导安排工作不清晰;工作范围有遗漏。虽然部内的要求传达下去了,但在抽查过程中仍然能发现问题。
2、员工饭堂主管的组织管理能力偏弱,文化程度偏低,管理经验不足,导致工作组织没有章法,内部还在管理混乱或水平偏低的情况。
3、工作效率低,落实工作不及时。员工工作落实还依赖上级的检查和监督,导致不应出现的问题出现。如:员工宿舍卫生问题的未能彻底完善。
4、服务能力欠缺,存在想服务但缺乏服务技巧和服务手段的情况,没有养成良好的`服务习惯,对其他部门的工作时间不了解也是后勤服务针对性不强的主要原因。
5、对采购产品质量缺少有效的跟踪和满意度了解,往往出现问题后才暴露采购产品质量缺陷,也反映了后勤服务的主动性不足。
6、与其他部门还不能做到无缝沟通,存在“上边热,下边冷“的情况,基础员工基本不沟通或沟通不力,导致工作执行的不协调。
针对以上问题,后勤部将在20xx年工作中重点加以关注和解决,结合合理细节的问题,后勤部20xx年总体工作重点如下:
1、建立完善的后勤服务体系,服务的内容要进一步清晰化,服务监督做到立体化,全面提升后勤服务。
2、建立员工的监督考核体系,考核内容进一步量化,确保后勤主要工作管理的目标的实现。同时与公司绩效考核有效结合,真正发挥考核对工作的促进作用。
3、进一步修订和完善工作标准和管理制度,做到涵盖所有重点的工作。
4、解决效率偏低的问题,将工作安排、工作处理、工作跟踪、工作回复流程形成闭环。
5、全面提高员工的整体素质,进一步对员工进行登记评定。通过培训和考核实现优胜劣汰,增加员工自我压力,促进员工的自我提升完善。
总之,后勤部20xx年依然面临着诸多的问题,对此,后勤部将认真总结20xx年经验教训,力争工作各方面再有所突破,切实提高后勤保障能力和运行水平。
酒店后勤服务年终总结 11
光阴似箭,20xx年即将过去,我将回应开新的一年。我是一名退伍军人,有着军人雷厉风行的作风,有着不怕吃苦不怕赃不怕累的思想,有着在艰难面前从不低头的决心,从参加工作那一天起,我就下定决要好好工作,认真的学习技术。
参加工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。一年时间转眼就快过去了,在领导和同事们的支持和帮助下,我坚持学习业务知识、总结工作经验,培养自身修养,努力提高综合素质,严格遵守各项规章制度,认真履行岗位职责。一年来,本人在思想上严格要求自己,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上艰苦朴素、务真求实,较好地完成领导和各级部门安排的各项任务,为宾馆尽心尽力,努力工作。现将今年以来的主要情况汇报如下:
一、政治思想学习
在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。
思想上,自觉遵守宾馆的规章制度,坚持参加宾馆的每次的活动。要求积极上进,爱护宾馆的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竞争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
二、工作情况
在工作上,围绕宾馆后勤的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记党员的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。本年度主要完成了如下工作:
1、服从部门经理的安排和管理,配合经理搞好部门工作,能较好的完成部门日常办公工作,努力做好后勤水电消耗等统计,做好上传下达,部门的质检、工会工作任务都积极完成。今年4月份,中央空调系统进行清洗;会堂的空调主机修理;在11月份,冷缺塔的安装等工作;我都能主动的在工作现场第一线,积极配合,顺利的完成主要任务。
2、在部门经理的支持下,积极主动的了解协调各班组工作。在各班组工作上有困难的时候,和同志们共同想办法,解决问题,直到工作完成。
①在楼房中维修时,有几次卫生间的“面盆”脱落,维修人员既没有这方面的经验,又怕把“面盆”打破,在我得知这种没有十拿九稳的'情况下,我就给他们鼓气,一起大胆尝试,小心翼翼的把“面盆”给固定好了,到现在还没出现再次脱落的现象。后来的几次“面盆”维修,同志们都可以胜任了。
②夏季除草任务重,除草机经常的出现故障,多次的找到我来解决问题。我根据往年在修理除草机的地方多看多学,就凭着一点小小的经验,自己大胆小心的动手尝试,拆洗机器,排查故障,就这样慢慢的可以解决一些小故障,也慢慢的摸索了一点经验。
③总机室的工作人员对电脑的操作还是有点欠缺,时常还有打印不了话单、电话转不出去等情况,有几次中午下班后,客人在总台等话单结帐,可工作人员就是打印不了及时向我报告,我放下手中碗筷快速小跑到总机室,然后把问题给解决了。等等。
3、做好后勤保障,服务宾馆个部门。在各部门需要及时处理的事项中,尽我所能完成任务,自己无法完成的或需要帮手的,就向经理请示支援;如果是安排维修班去完成的,过后再去检查完成情况。今年下半年以来,坚持每周到一线部门检查维修工作单,监督维修的及时性,对不及时的维修,提醒并批评维修人员及时修理。
4、以馆为家,尽自己一份微薄之力。在后勤保障工作,就要以最小的成本来换取的效益成果,其实是谈易做难。在需要我购买维修材料上,向经理提出合理化建议,考虑到既要节约成本又要保证材料质量,经常带配件给经理过目,征得同意后再确定购买,有时因为几个小东西要跑几个地方来比较价格和质量。在维修时,在不影响工作的情况下努力想办法去修理而尽量不去更换等等。
三、不足
1、政治思想学习上有点依赖性。思想上认为积极参加宾馆总支安排的教育学习活动,其次再通过电视和报纸了解下就可以了,平常的政治学习也就放松了。作为一名中层力量,对自己的业务学习尤为重要,来到后勤工作几年了,自己对业务知识的学习也放松了,认为有经理牵头,自己多看看,动动手就差不多,平日里也就没再深一步的去学习摸索。
2、工作上欠缺点主动性。工作中碰到困难后,经常向经理请示汇报,自己没去主动多想想办法解决;加上今年个人生活问题上也比较多事情,也影响了工作情绪。
以上就是我本年度的总结,从工作中累积经验,在工作中查找不足。20xx年即将结束,又要迎接明年新的开始。在明年的工作中,我一定吸取经验,取长补短,努力学习业务知识,为宾馆多做贡献。
酒店后勤服务年终总结 12
紧张繁忙的20xx年正在离去,欢欣鼓舞的20xx年逐渐到来。在过去的一年中,我们所有员工在酒店领导的带领下,上下齐心,风雨同舟,精诚团结,顺利完成各项工作。我后勤部门在各项工作中更是表现突出,可圈可点。下面,作为后勤领班,我将后勤部这一年的工作情况做如下汇报:
一、抓保障,建立完善的后勤保障机制
精心策划,建立完善的后勤保障机制。没有规矩不成方圆,为确保酒店后勤工作高效率、高质量开展,我后勤部和全体员工参照现有法律法规、治安管理条例、消防法规,结合酒店具体情况,制定了切实可行后勤保障制度,作为后勤部开展各项工作的依据。
二、抓安全,进行安全检查及安全教育
每天进行安全检查,每周进行安全教育。事故出于麻痹,安全来自警惕。作为后勤部门,我们深知安全工作的重要性。质量是酒店的生命,安全是质量的关键。为此,我们后勤人员对各种安全问题分门别类,专人负责。保安负责治安防盗,电工负责检查维修电路,一旦有情况,要求立即处理,并做好记录。此外,我们还积极配合本地消防部门做好消防工作。我们还在显眼的位置张贴了安全标语,提醒客人注意人身、财产安全。一周下来,我们将汇报上来的各种安全问题进行归类,群策群力,商量处理意见,然后再反馈下去。为了增强员工工作积极性,后勤部还实行奖惩制度,将安全问题与员工奖惩挂钩。
三、抓常规,确保后勤供应正常运行
加班加点,确保酒店供水、供电、供暖设施正常运行。大家知道,酒店的供水、供电、供暖系统错综复杂。就拿电路来说,只要一条线路出了问题,就可能导致很多部门停电,不但会给酒店带来经济损失,还会造成不可挽回名誉损失。因此,后勤部对供水、供电、供暖设施的每一个细节都不放过。
四、抓重点,圆满完成人大代表接待工作
由于组织得力,我酒店圆满完成了全国人大代表的接待工作。后勤部在接待工作中起了积极作用。从大堂区域到客户区域,再到会场花卉的布置,我们都认真对待。大堂区域是酒店的脸面,后勤部精心设计,认真布置,在大堂摆放花篮,给客人以舒适的感觉。客户区域安全尤为重要,后勤部安排安保人员24小时监控,一旦有突发情况,立即依法处理。对于客户的房间,我们也认真布置,给客人以宾至如归的`感觉。会场是代表们开会的地方,后勤部为了出色完成会场服务工作,特意对服务人员进行了专门培训。与会代表均对我们的服务表示满意。
金无足赤,人无完人,我们也有不足的地方,现在提出并请大家指正:
一是由于酒店后勤工作任务多,压力大,员工难免掉以轻心,从而照成安全隐患。对此,我们总是在合适的时间和合适的地点耐心对员工进行说服教育。由于方法得当,员工对批评教育心悦诚服。同事根据奖惩制度,树立先进标兵,号召后进员工学习先进。
二是由于水电等设施有老化的地方,更换、维修起来后勤成本偏高。我们将协同其他部门,着手解决这一问题。
来年计划:我们将虚心听取大家的意见和建议,竭力改掉工作中的缺点,完善工作中的不足。我们深信,在各部门的协助下,通过我部的拼搏,我们有决心和能力把20xx年后勤工作做得更好,为酒店做出更大的贡献。
酒店后勤服务年终总结 13
紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。后勤部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
二、20xx年我完成了以下工作
1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团后勤的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。
2、开源节流,降本增效,从点滴做起。后勤部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
3、为了做好后勤的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的`问题,管区后勤级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
三、由于各种原因,使我的工作中存在一些问题
1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。
2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。
4、设施设备维保计划未落实到位。
5、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
四、关于明年,我的计划
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施,提高宾客满意度。
3、加强教育培训,强化员工队伍素质。
4、规范管理,促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销,不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西,充实自己。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使后勤入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在20xx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
- 酒店后勤服务年终总结 推荐度:
- 相关推荐
【酒店后勤服务年终总结】相关文章:
酒店后勤服务年终总结范文(通用10篇)01-11
酒店服务员年终总结02-13
酒店餐饮服务员年终总结06-14
医院后勤服务管理年终总结(精选7篇)01-18
机关后勤服务的调研报告08-29
酒店客房服务年终总结02-07
酒店服务员年终总结最新05-17
酒店服务员的年终总结最新03-24
酒店服务员年终总结范文03-24