时间飞快，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间，我们的工作能力、经验都有所成长，让我们好好总结下，并记录在工作总结里。相信很多朋友都不知道工作总结该怎么写吧，以下是小编为大家整理的2021年小学食品安全年度工作总结，欢迎大家分享。
小学食品安全年度工作总结1
一年来，我校始终把食品安全监管作为一项重要工作来抓，营造全体师生安全放心的食品消费环境。
加强领导，落实责任。我校成立了以王胜南校长为组长的工作小组，并多次召开专题会议传达贯彻省、市、区食品药品安全工作会议精神，明确了我校20xx年食品安全工作目标任务，为全年学校食品安全监管工作奠定了基础。
加强宣传，强化意识。为提高广大师生对食品安全的意识，我校通过多种形式，加大宣传力度。对全体同学进行食品安全教育，强化食品安全宣传工作，增强他们的食品安全防范意识。不仅如此，我们还对食堂和校园超市定期进行食品安全教育，增强经营户对食品安全重要性的认识，进一步提高他们的行业自律意识。
加大管理，明确目标。督促食堂和校园超市经营户完善经营项目的合法手续，并按照食品安全标准进行经营，排除食品安全隐患。配合好卫生、质监、食药局等单位进行食品安全管理的各环节执法，并提供食堂和校园超市的相关登计信息。
为了切保障人民群众生命和财产安全，促进畜牧业健康、稳定、持续发展，街道认真贯彻执行上级有关会议精神和文件要求 ，一年以来，在街道主要领导的指导及村级干部、防疫员的支持和帮助下，较好地完成了本街道动物防疫工作，现将本年度动物防疫工作总结如下：
一、学习与实践同步，做好动物防疫工作。
动物防疫工作关系到街道百姓的身体健康和社会的稳定。20xx年在动物防疫工作中，认真学习动物防疫法等相关知识以外，虚心向其他同事学习防疫经验，确保本街道的防控工作顺利完成。
第一、疫苗领取。街道兽医站工作人员将疫苗领回后，及时通知村级防疫员在规定的时间内领取，并及时发放给各养殖大户，保证了疫苗的有效性。
第二、防疫工作责任到人。根据区畜牧局会议的总体要求，本街道及时开展了春秋两季动物防疫会议，并按照“属地管理、分级负责”和“政府保密度、业务部门保质量”的要求，主要领导要亲自过问，分管领导要具体抓，并建立健全各行政村领导和防疫人员分片包干制度，责任到人，层层落实防控工作责任制和责任追究制。
第三、追踪防疫进度。为了及时准确掌握本街道动物防疫工作的进度，与每个村级防疫员发放了春秋两季街道养殖大户疫苗领取表和动物强制免疫注射登记表，对本街道畜禽疫苗接种情况进行统计并及时上报，确保防疫进度的准确性。
第四、督促 “瘦肉精”检测任务。为切实保障畜牧产品质量安全，让消费者能吃上“放心肉”，今年以来我街道高度重视，落实责任、制定方案，在全街道统一开展整治行动。全街道今年共抽查5家生猪规模养殖场生猪尿液xx份，均通过现场快速检测，盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇快速检测卡均显示全为阴性，未发现不合格样品，无“瘦肉精”事件的`发生。
第五、积极参加培训活动。为更好的学习动物防疫知识，服务“三农”，于20xx年11月18日至21日参加了XX区20xx基层农机推广补助项目农机人员能力提升培训会，学习了解了最新的涉农法律法规、农产品安全质量监管和专业防疫养殖技术，提高了专业技能。
二、数据和信息上报。
依据上级文件总体目标及要求，我及时上报各类数据信息，确保数据完整性和信息的及时性。第一、防疫信息。按照上级文件的要求，防疫期间，对各村级防疫员报送的防疫进度汇总后上报区相关部门，使上级业务部门更好的了解防疫情况；第二、数据汇总。根据省市区的相关文件要求，对能繁母猪、规模养猪场无害化处理等数据进行汇总并及时上报区畜牧局；第三、兽医站资料规范。为更好的使街道兽医站的防疫资料规范化，按照上级要求对各村2014—20xx年动物防疫资料进行了整理，做到有据可询。第四、养殖信息。每年春秋两季上报街道政企技企联系表，并及时更新养殖信息，通过养殖场的养殖数量的变化，更好的为省市区制定养殖发展，提供决策依据。
三、存在问题和不足。
生产单一，没有优势产品和品牌优势，缺乏市场竞争力。规模养殖场数量少力量薄弱，资金有限，经营粗放，硬件设施不到位，没有一定的竞争优势，严重制约了标准化养殖场的发展。
四、下一步工作打算。
在新的一年里，我街道将认真贯彻落实党的十八届五中全会精神，围绕转型跨越发展，围绕区委、区政府的工作部署和市区畜牧兽医局的工作安排，重点抓好以下几项工作：
一、抓好学习型机关、文明单位的创建工作，积极开展创新争优活动。
二、抓好转型发展，推进规模健康养殖，切实转变饲养方式。
三、落实防疫规范年的各项工作措施，全面推行疫病防控科学化、标准化，强化卫生监管，加大食品质量安全监管。
小学食品安全年度工作总结2
我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全。学校在日常工作中，始终把食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒，认真贯彻“安全第一，预防为主”的原则，按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划、实施方案和应急预案，明确专人负责，日常工作有检查有记录，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
一、基本情况。
我校现有学生近1100名，教职工100名，食堂承担全校师生的午餐任务。
学校食堂由餐饮公司托管经营，该公司已经取得卫生许可证，现食堂从业人员9人，按照相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂贯彻执行《原料采购索证登记》和《食品试尝留样管理制度》等规章制度。
二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作。
我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导下，在教育局的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，截止目前，全校无一例食品卫生安全事故发生。我们采取的措施主要有：
1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据上级有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度，如：《学校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采购制度》、《食堂卫生制度》、《餐饮具消毒制度》等，使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循。
2、学校食品卫生安全工作组织机构健全，发生事故，实行责任追究制度。学校食品卫生安全领导小组实行目标责任制，校长杨品莲任组长，总务主任曹春杰任副组长，主抓食品安全工作，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层落实学校食品卫生安全责任书的相关内容，平时做到有检查，有记录。如发生食品安全事故，则实行责任追究制度，对相关责任人进行处罚。
3、严把食品原材料采购关。学校要求托管单位提供卫生许可证，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的入库前实行登记、验收制度，专人负责，以备查验。
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