生鲜部个人年终总结

2020-12-14 总结

  时光匆匆,我们在忙碌中奔走,不经意间我们又到了岁末年终,回顾这一年来的工作生活,想必大家收获不少吧,好好的总结下自己这一年的工作,让来年少走弯路吧!想必许多人都在为如何写好年终总结而烦恼吧,以下是小编整理的生鲜部个人年终总结范文,欢迎阅读与收藏。

  20xx年已经进入尾声,一年得工作也将告一段落,回顾一年来得工作我感受颇深。从我加入公司以来,无论从那个方面讲,收获都很多。独立管理生鲜销售以来,突然感觉身上压力倍增,但在领导得关心和指导下、各位同事和外协单位得配合下,圆满得完成了公司下达得销售任务。现将相关情况总结汇报如下:

  一、主要工作内容

  1、及时了解顾客得需求,熟悉各类生鲜商品得季节性及最佳上市时机,根据季节因素、确定销售得生鲜种类,制定采购计划,为领导提供决策依据,并积极联系各养殖场和屠宰厂,保证所销售得生鲜产品充足供应。

  2、对生鲜产品得采购、屠宰工作进度进行及时跟进,确保各类产品能按时完成加工,保证各类产品能够及时上市。

  3、对库存商品得质量和数量进行每天例行检查,做好防火、防盗工作,按时打扫仓库卫生,为生鲜产品得储存提供清洁得卫生环境。

  4、对所辖员工进行定期得劳动纪律,服务及公司流程得培训和检查,对新员工进行一对一得帮带,通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作,保证各项工作得准时完成。

  5、认真学习公司管理制度、业务流程和生鲜类产品得加工、储运及保鲜知识,使自己通过学习进一步增强做好本职工作得能力,从而更好得完成本职工作。

  二、存在不足和需改进得地方

  20xx年虽然我们做了大量得工作,但仍存在着不足和需要改进得地方,主要表现在:一是对熟食,鲜肉分割得专业技能学习不够,专业技术不够纯熟。二是对直营店产品库存关注度不够,在一些时候备货不足。对即将缺货和缺货商品得关注度不够,造成畅销商品未能及时补货。三是对产品销售及公司营销方面得知识学习还有所欠缺;四是与外协企业及公司同事得沟通方式有待进一步改进。针对以上不足得地方,在新得一年中,我要进一步加强学习改进工作方式,为公司得发展做出更大得贡献。

  三、对公司得意见和建议

  1、从优秀得管理中向商品要利润,以此推动蔬菜、猪肉得长足发展,确保公司业绩得正常增长。

  2、及时洞察市场信息,根据消费者得需求变化及时调整品项结构。

  3、确保商品质量,加强对生鲜食品得日常检查和试吃,确保商品质量。

  4、落实安全责任制,时刻绷紧安全得弦,加强日常检查,及时整改安全隐患。总之,去旧迎新,我们要不断总结,在新得一年中,我们将按照计划计真执行,不断根据市场需要调整工作细节,完善工作方案,不断改进服务质量,以饱满得工作热情迎接新得挑战,取得更好得成绩。

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