三伏天可以吃生姜、花椒、陈皮等食物，有助于祛除寒气湿气。这类食物同时也是中药，其性质偏于辛温，去寒气的功效较好，可以适当搭配其它健脾祛湿的食物。下面是小编收集整理的三伏天吃什么食物去湿气寒气，欢迎阅读参考！
1、薏米：
薏米具有健脾消湿、利水除热和清热解毒的功效，能够有效地祛湿除热。可以煮粥或者加入到汤中食用。
2、绿豆：
绿豆也是一种很好的祛湿食物。其含有丰富的钾、钙、镁等微量元素，有清热消暑、降火排毒的功效。可以煮汤或者煮粥食用。
3、苦瓜：
苦瓜可以清热解毒、凉血降压、止渴润燥，适合于夏季多吃。可以清炒或者煮汤食用。
4、冬瓜：
冬瓜富含维生素C和钾，有清热解暑、利尿通便的作用。可以煮汤、炒菜或者做凉拌食用。
5、茶叶：
茶叶有清热解暑、解毒去湿的作用，适合于夏季饮用。可以选择绿茶、菊花茶等。
6、生姜薏米汤
生姜薏米汤是用生姜和炒薏米一起熬制而成，生姜能温中散寒，炒薏米能健脾祛湿，两者一起食用，可以达到祛除寒湿的目的。
7、生姜花椒炖鸭
生姜和花椒味辛、性温，能够驱寒、燥湿;鸭肉味甘咸、性凉，能够滋阴补虚、利水。将生姜、花椒和鸭肉一起炖汤，可以减弱鸭肉的寒性，从而达到散寒祛湿的目的。
8、艾叶炒鸡蛋
艾叶炒鸡蛋是用嫩艾叶、鸡蛋炒制而成。艾叶味苦辛、性温，能温经散寒、祛湿;鸡蛋味甘、性平，能健脾和胃、益气养血。用鲜嫩的艾叶和鸡蛋一起炒制后食用，可以达到调理脾胃、祛除寒湿的目的。
9、砂仁猪肚汤
砂仁猪肚汤是用猪肚为主要原料，再加入砂仁、生姜、黄芪熬制而成，具有健脾益气、温中散寒的作用。砂仁常用于改善脾胃虚寒、湿浊中阻，可以改善脾胃寒湿引起的不适。
10、陈皮生姜鲫鱼汤
陈皮生姜鲫鱼汤是以鲫鱼为主要原料，再加入陈皮、生姜和白胡椒熬制而成，具有理气健脾、燥湿化痰、温中散寒的功效，可以改善脾虚痰湿，也可以改善脾胃寒湿。
注意，以上食物虽然具有祛湿去寒的作用，但是也不要过量食用，养成良好的饮食习惯和生活习惯是最重要的。同时，应该多喝水，保持适当运动以及避免食用过多辛辣刺激和油腻的食物，才能够有效地预防湿气和寒气的侵袭。
三伏天”为啥会湿气重？
很多原因可致湿气重
“大暑小暑，上蒸下煮。”在夏季，尤其是三伏天，温度高，湿度大。除了天气原因外，情志不畅也会致湿，喜怒忧思悲恐惊等各种情绪都会对人体造成影响。经常生气会引发肝胆湿热，常忧虑的人容易出现肺和大肠的湿热。饮食不当可致湿，经常吃辛辣、寒凉食物易伤脾胃，尤其是在夏季，辛辣、寒凉饮食容易导致代谢紊乱，湿气更难以排出。药物会致湿，糖尿病、高血压等慢性病需要长期用药，容易引起肝胆湿热、脾胃湿热。环境致湿，梅雨时节、三伏天气、室内加湿器使用过度，都会引发体内湿气。不良习惯致湿，中医认为人卧则血归于肝，如果到了休息时间还不睡觉，肝脏会继续工作代谢而得不到休息。此外，熬夜要用眼，更加剧了肝脏的负担，引起肝胆代谢紊乱，诱发肝胆湿毒。
这些食物越吃湿气越重
天气热了，喝冰水、吃冰激凌、吃沙拉的人也多了起来，湿气重的人如果还吃这些食物，只会让不舒服的症状变得更严重，因为脾胃消耗这些食物需要更多的动力，也就相当于损耗了更多的阳气，阳气不足，水湿运化会随之受阻。
烧烤、油炸食品等受到很多人的喜爱，但因为比较油腻，不好消化，吃多了容易加重脾胃的负担，促进湿热之邪的生成。
甜食如枣泥、蛋糕等，都是性质黏而且比较腻的，而湿气也性黏，所以吃多了反而会“驻湿”。
辣椒、大蒜、葱、姜、咖喱等属于辛辣食物，很多人觉得吃这些东西能发汗，也能祛湿，但专家表示，首先湿气大多与脾的运化有关，和出汗关系不大。另外，辛辣食物虽然有温散的作用，却并不适合所有人，若体质湿热、阴虚的人，吃了辛辣食物反而会上火，使不适症状更加严重。
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