全国各地中元节习俗有哪些

2022-08-15 节日常识

　　正月十五汉族称上元佳节，乃庆元宵，古已有之;七月十五汉族称中元节，祭祀先人;十月十五汉族称下元节，乃食寒食，纪念贤人。下面和小编一起来看全国各地中元节习俗有哪些，希望有所帮助！

　　江南——吃毛豆赏月

　　江南水乡的盂兰盆节祭祖活动中的一个特点是吃毛豆。那时毛豆刚熟，用盐水煮上一大盆，祭奠完了以后，就着初凉的秋风和明亮的月色，一边吃毛豆，一边聊天。

　　桂东——不许赤身露体

　　在桂东的习俗中，盂兰盆节是清明节之后的另一重要的祭祀时节。其最大的差别就在于：清明节往往聚族而祭，盂兰盆节大多是一家之祭。自七月之初，在墟市街道中就可看到成山的祭品，如冥纸、冥衣、灵屋、线香和鞭炮，琳琅满目。自初十日开始，家家户户便要将厅堂打扫干净，神龛前置香案、置先祖牌位，备酒肴馔品连日供奉，以迎故祖。家人不许吵闹、不许赤身露体，在家中看到蛇蛙蝶鸟等一列不能打死，并且要焚香烧纸，说这些东西极有可能是祖先变化的。到了十三日，焚烧冥衣、冥钱、灵屋祭奠新逝的长者；十四日是送祖之日，用冥纸写上祖先的名讳在户外焚烧以祭奠故祖。烧纸钱是不能只独给自己的亡亲，也要给无后人的亡灵烧一点，否则难免他们不会在阴间为难自家故祖，于是这便有了十五日夜为孤鬼“烧孤衣”传统。

　　广东——当日路无行人

　　阳山人以七月十四日为目连节，多杀鸭祭祖，当日路无行人，名为“躲鬼”。

　　河南——放风筝

　　商丘祀地官时，悬挂纸旗于门口，传说可以防虫。孟津县盂兰盆节放风筝。郲县七月十五日在门前画一灰圈，在圈内焚烧纸公以祭拜祖先。

　　山东——“掐嘴节”

　　长岛渔民以木板秫稽制成小船，上贴一纸条“供××使用”，或供溺海者的牌位，再装上食物、衣帽、鞋袜等用具，然后点燃蜡烛，由已婚的男子将小船放入海中。沾化县各家采麻柯及新鲜草叶搭棚子，称为“麻屋”，请祖先牌位於其中祭祀。独陵县称盂兰盆节为掐嘴节，家家吃粗茶淡饭。

　　陕西——挂“田幡”

　　临潼七月十五日烧纸祭麻姑。城固县盂兰盆节农家会饮，称为“挂锄”。延缓农家，盂兰盆节早晨至田间，择取最高、最茂密的稻穗，挂上五色纸旗，名为“田幡”。

　　晋南——喜用包子祭祖

　　习惯用纸做灯，焚烧于坟前，意喻亡人前程光明。祭奠祖宗的食品喜用包子。如果先人亡故满三年者，儿女们要在这一天脱去孝服，改穿常衣，俗称换孝。

　　晋北——“拣麻谷”

　　晋北上坟祭奠祖宗，喜用馍馍，面粉制作，圆形，中间点一个红点。摆完供，烧完纸，回家时要从地里挽几棵谷子和麻，用绿色纸条缠绕，立置窗前，供奉面人一尊。节后移置房顶，根朝里，谷穗露在外面，称为拣麻谷。民间流行的说法是保佑五谷丰登。然而供奉面人的仪规，分析起来，似乎是早期人殉习俗的遗迹。

　　四川——“烧袱纸”

　　四川省俗以祭祖烧袱纸。即将纸钱一叠、封成小封，上面写著收受人的称呼和姓名，收受的封数，化帛者的姓名及时间。俗传七月十五鬼门关闭，各家都要“施孤送孩”。成都一带人们用纸扎“花盘”，上放纸钱及供果，端在手上，在屋内边走边念：“至亲好友，左邻右舍，原先住户，还舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都请上花盘，送你们回去罗！”说完后端到屋外焚化。（以上资料来源：七月近半鬼门大开盂兰盆节习俗各地大不同）

　　广东省——歌舞酬神

　　曲江县猺族人七月十五日祭祖，又祭狗头王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。归善县民以七月十四日为中元节。据传因当年元兵南下，为了避兵灾，故提早一天过节。澄海县中元节祭祖先及灶神。德庆州中元以冬叶裹粉作饼，名为「架桥」，用以祭祖。古代的潮阳县施孤时，有钱人家还会买下犁耙、水车，甚至穷人家的女孩，分别写在纸片上，施食时也把纸片撒下。买不起农具或娶不起老婆的，可以凭单领取。

　　云南省——焚包

　　腾越人祭祖后焚包，又用黄瓜一只，刻成船形，叫黄瓜船，与包一起焚化。

　　河北省——荐新

　　南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫。并持麻谷至田梗，称为荐新。广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先，并准备果蔬、蒸羊送给外孙，称为送羊。清河县七月十五上坟祭扫，以蒸面羊赠送女儿。

　　山西省——祭魁星、屠羊赛神赠肉、面人

　　永和县读书人於此日祭魁星。长子县的牧羊人家於中元节屠羊赛神，俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形，於田间祭祀，称为行田。马邑县民中元节以麦面作儿童的形状，名为面人，互赠亲戚家的小孩。忻县农民於中元节在田梗上挂五色纸。

　　江苏——结鬼缘、放河灯

　　吴县居民中元节以锡箔折锭，沿路焚化，谓之结鬼缘。仪徵县各地尚流行一种纸鬼，内藏碗灯，有赌鬼、酒鬼、大老官等等。宜兴县中元节河中放四艘船，一艘放焰口，一艘载佛婆念佛，一艘烧锡箔纸锭，一艘放河灯。东县乡民於此日吃扁食，是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河灯时，在船尾点缀红红绿绿的纸灯，称为度孤。

　　浙江省——沿途施食

　　嘉善县以中元节下雨为水稻丰收之兆。桐庐县民中元节晚上鸣锣撒饭於野，称之施食。浙东的盂兰盆会，请廿四位老太太走八结，一边念经。天台中元节吃，筒类似春卷。又有放路灯的习俗，以六个壮丁为一组：一人敲锣、一人打梆、一人提灯笼、一人沿途撒盐米、一人沿途摆设香烛，一人沿途摆设一块豆腐及一饭团，大约每隔百来步设一处祭品。

　　江西省——抢包子

　　吉安人中元节焚纸，锭然而禁止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭，焚化后鬼拿不动，送到阴间也无益处。放焰口时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。安远县祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜烧楮衣冠，纸钱祭送。

　　福建省——普度

　　永福县中元节，已嫁之女子须回家祭祖。福州方言称中元为烧纸衣。已嫁之女准备父母之衣冠袍笏置於箱中，以纱笼之，名为纱箱，送父母家。闽中中元有普度之俗，无论城乡必定举行，其经费则由人沿门募集。即使极贫穷之家，也会想尽办法筹款来应付。有谚语道：普度不出钱，瘟病在眼前。普度不出力，矮爷要来。举行普度时，也有子弟乐团之演出。

　　湖南省——“送老客”

　　邵阳人于农历七月十二前后“接老客”，于农历七月十五晚焚化纸包、烧香拜祖，曰“送老客”。纸包内包有寸厚纸钱，纸包正面书祖上名讳，包好后须在背面书封’字。十五当晚，焚烧封包越多，火势越大，表示家族越发兴旺。

　　湖北省——祭祀

　　麻城人每逢农历七月十五前后，必宰牲畜，接本姓之姑姑团聚过节，焚烧纸钱祭拜逝去先人。祭祀当天，先献上荤食与白酒，并“馒头”饭，竹筷平摊于饭菜之间，灯火齐明，还要诉接祭之言。各家男丁亲自在纸钱上打印制作纸钱，烧纸毕，跪拜先人。之后合家聚筵。节日可以选择七月十三到十六日间的任一天进行。

　　新加坡——歌台、宴会

　　华人的传统节日中元节在新加坡特别热闹，持续长达一个月之久，超越所有其他华人传统节日。不说别的，单单在阴历七月期间的歌台遍地开花，通常一个晚上十几场，每场观众至少一两千名。另外每晚还有多场中元宴会，一个月下来，参与中元节活动的民众少说也有六七十万人次，包括办歌台、宴会、购买福物与祭品等等的开销，整个中元节的总花费估计是上亿元。

　　潮汕的中元节习俗

　　1、恤孤

　　潮汕民间俗称此节为“七月半”，围绕此日为中心各地各选取不同日子、时间进行形式多样的“恤孤”活动，祭拜的对象是死前没有家属、死后没人奉祀的无主鬼魂之类群体，所以叫做“施孤”。

　　在潮语土话中，称“施”音为“薛”，比如词汇“闪失”等发音就是如此，因此时至今日，民间称呼“薛孤”的发音词语其实正是指这项祭祀活动。

　　2、做七样棵晶

　　惠来县中元节要做七样棵晶：新妇仔、荷叶包、三角楼、六角楼、鸡规团、石榴仔和另一件普通果品。

　　潮安中元节也制作多种果品，其中有一种叫“鲤鱼果”，用糯米皮包米馅，捏成鲤形状，皮为红色，点缀节日的拜祖物品。

　　3、祭拜祖先

　　潮俗在中元节，也要祭祀祖先。潮汕的施孤普渡，不限定在这一天;不过这一日是正日，比较隆重。一般的，由善堂或父母会等组织善信备办三牲粿品到义冢埔去修整裸露孤骨和祭拜，隆重者举行盂兰胜会，搭孤棚(祭坛)，陈列大量三牲粿品、酒饭、纸钱、纸扎衣物，请和尚、道士到来念经、主祭。

　　祭品除上述食物外，还有衣帽、竹笠等等，甚至还有活猪、活羊和耕牛。祭拜之后，散发实物，或编号散发竹签牌子，让观众去抢，这就是所谓抢孤。

　　4、放焰口

　　在放大焰口时，要派船溯韩江至距城百余里的三河坝，赶在仪式开始前，边返航边点燃一只只用大陶钵制成的豆油灯，并把它们放下江里，意在引领八方孤魂野鬼前来受祭。

　　当法师高坐祭台之上，敲响引钟，带领座下一帮僧众诵念经文后，便将座边一盘盘面桃子及大米撒向四方，反复三次。这种仪式便称为“放焰口”。“焰口”传说是印度的一种饿鬼的名称。这种鬼喉头细如针孔，常出口喷火焰。法师诵经是使他们的喉头放开扩大，才能咽得下食物。

　　5、拖死鬼

　　“拖死鬼”即通过神巫请死去的人来对话。这个神巫通常是妇女，人们用布蒙上她的眼睛，点上香，周围的人念咒，使其入迷。神巫就成了人鬼对话的媒体，人们可以通过她同死去的`人谈话。当“死鬼”拖完时，即念“日落西山是冥昏，家家处处人关门，鸡鹅鸟鸭上条了，请阮童姐回家门。”这样才能使神巫解除昏迷状态，让其清醒复原。

　　这种民俗显然是一种迷信活动，但民间信者不少。除了七月，其他月份也有人请神巫“拖死鬼”。

　　6、游灯

　　过去，潮安等地中元节此日午后，小孩子忙着赶制鲤鱼灯，他们要模仿上元(元宵)节游灯，做一个小小的游乐。有些人把家中的竹箸，竖上一个鲤鱼粿，再在粿的身上，增插各色彩旗、香枝、蜡烛，点起火来，便算是简单的小鲤鱼灯了。

　　不过，七月十五给人们认为是“鬼节”，因此这一夜，大人不准孩子在附近游玩至深夜，而且要早点睡觉，这样，在游灯戏乐上，不免披上一层灰色的阴影。

　　7、祈丰收

　　中元节施祭孤魂与祈望丰收又常联系在一起。施孤之夜，家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，这叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登。

　　于是，孩子们常喜欢悄悄跑到别家门口偷割“稻谷”，并常因此而引起家长们的争吵和动武。清乾隆《普宁县志》载该县中元节“至夜插香列烛于路”、“农民插竹挂纸钱于田中以祈谷”。七月半正值水稻扬花季节，此俗或许是农民祭稻谷之神，或许是祈鬼灵以助农事。

　　杭州的中元节习俗

　　在杭州，七月十二晚，家家必备莲蓬、藕、老菱等时鲜食品，以供祖先，说是七月地狱之门开放，祖宗进出自已，故每家须接之。前二日，凡新近有丧事的人家，灵前持白灯，结白彩，供上好的点心，拜佛念经称为“拜中元节”。

　　七月十五日，以鸡冠花供祖宗，这日祭祖，须有素馄饨一碗，以面粉皮裹雪里荠菜及豆腐干为馅子。

　　杭州各县还有七月半在家祭祖的习俗。先做好白纸封筒，内装锡箔折叠的银锭、元宝，封口后，上写某代祖宗字样，上首书“敬奉”二字，下首书祭礼者辈份名字，背后书封口的日期。

　　祭祀在晚上举行。或在中庭，或在中堂，供桌上摆好菜肴、酒壶、酒盏和盛好的饭，然后燃烛点香，由家长领着小孩拜祭祭毕，在门外地上燃烧封筒。烧过封筒后，再从每碗菜里挟出一点菜和酒，洒在地上，好告结束。

　　晚明时，杭州西湖的各大寺院这天晚上都要举行盂兰盆佛会，为信徒们诵经拜忏，以超度其祖先亡魂。所以，七月半晚上，杭州人去西湖夜游的很多。

　　江南水乡的“七月半”祭祖活动中的一个特点是吃毛豆。那时毛豆刚熟，用盐水煮上一大盆，祭奠完了以后，中元节放河灯就着初凉的秋风和明亮的月色，一边吃毛豆，一边聊天。

　　成都的中元节习俗

　　1、家祭

　　在老成都，几乎家家都有一块用红纸和木牌做的祖宗神位，以示为人不忘根本。而传统的老成都中元节从农历七月初就开始了，一直持续到七月十五日。从七月初一开始，每天清晨，家中的男性成员会给祖宗神位上一炷香。而在七月十二日，或七月十四日，任选一天作为正日子，全家老小齐聚，举行家祭。重头戏是晚上的祭祖仪式。

　　老成都民风比较开放包容，家中的女人们也可以帮忙操持祭祀所需的瓜果香烛等，而在我国的其他部分地区，但凡中元祭祖，是绝对不能让女人沾的。首先摆好桌椅碗筷，煞有介事地请先人“入席”。随后，由一家之长点上香烛，带领全家老少向祖宗牌位行礼，磕头作揖。接下来，也是由一家之长领头向祖先们述事。这时候，家中的长辈也免不了向族中晚辈谆谆教诲“都是有了前人的努力，才有我们的今天，不可忘本啊。”之后开始吃饭。

　　2、烧袱纸

　　四川省俗以中元祭祖烧袱纸。即将纸钱一叠、封成小封，上面写着收受人的称呼和姓名，收受的封数，化帛者的姓名及时间。

　　俗传七月十五鬼门关闭，各家都要“施孤送孩”。成都一带人们用纸扎花盘，上放纸钱及供果，端在手上，在屋内边走边念：至亲好友，左邻右舍，原先住户，还舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都请上花盘，送你们回去罗!说完后端到屋外焚化。

　　3、城隍出驾

　　此外，在老成都还有一项习俗，叫城隍出驾，也是中元节的风俗之一。民间认为阴曹地府的假期结束时，城隍老爷要亲自出驾巡街来收鬼魂归地府了。

　　旧时成都城隍庙在今成都市金华街中段的北面，占地大约百来亩。每到七月十五城隍老爷出驾时，这里就会聚集很多人，摩肩接踵，看各种由人扮演的妖魔鬼怪招摇过市。

　　4、赏孤

　　除了向祖先烧祭袱子外，善良的成都人还要“赏孤”。这里的“孤”指的是无名英烈，以及客死他乡或无人祭祀的可怜人。赏孤通常在户外的田埂路边，点上香烛，将袱子分成小垛，摆上几碗饭，几杯水酒，最重要的是准备“刀头”。所谓“刀头”是指猪的肋骨和后腿之间最好的肉。

　　老成都规模最大的“赏孤”赏钱活动是在东门大桥桥洞外，因当时那里有座无名英雄纪念碑。每逢中元节，便有出川抗战的战士家属以及其他市井平民来到此地赏孤，自发地告慰先烈们的在天之灵。而原本位于华兴街的忠烈祠，则是官方祭奠历代先贤之地，每到中元节就会举行大型的纪念活动。

　　5、放河灯

　　家祭赏孤结束后，夜也逐渐深沉，老成都的中元节也迎来最后的高潮——放河灯。放荷灯亦称放河灯，其含意是导引鬼魂进入极乐世界或及早托生转世。荷灯之样式，其上半部皆为彩纸叠成之莲花儿，下半部之载体各异，或西瓜或冬瓜或南瓜或倭瓜，取其半并掏空瓤肉，中插点燃之蜡烛，于夜幕初降时放入河湖。

　　人们认为，中元节是鬼节，也应该张灯，为鬼庆祝节日。不过人鬼有别，人为阳，鬼为阴;陆为阳，水为阴。水下神秘昏黑，使人想到传说中的幽冥地狱，鬼魂就在那里沉沦，所以中元张灯是在水里。

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