入伏意思是进入三伏天。“夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。下面和小编一起来看关于入伏的习俗，希望有所帮助！
入伏习俗
1、头伏吃饺子
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。
2、头伏萝卜二伏菜
从传统意义上讲，北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜，所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后，第一个10天称为头伏，这个季节就要种萝卜了，第二个10天称为二伏，这时就要种白菜了。
3、给牛改善饮食
山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。民谣：春牛鞭，舐牛汉（公牛），麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
4、贴三伏贴
头伏第一天，市民排队贴“伏贴”。三伏贴是民间的一种老习俗，据说，三伏天是一年中阳气最盛的日子，利用这一时机治疗某些寒性疾病，能调整人体的阴阳平衡，预防旧病复发或减轻其症状。但并不是说“伏贴”可以包治百病，也不是所有人都适宜贴“伏贴”，阴虚火旺、皮肤病、恶性肿瘤、急性咽喉炎、强过敏体质等患者就不宜采用中药贴敷疗法进行治疗。
5、六月六晒伏
“六月六”相传这是龙宫晒龙袍的日子。民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”，“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。因为这一天，差不多是在小暑的前夕，为一年中气温最高，日照时间最长，阳关辐射最强的日子，所以家家户户多会不约而同的选择这一天“晒伏”，就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒，以去潮，去湿，防霉防蛀。
6、入伏吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”。
7、伏日吃面
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。魏氏春秋：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记：六月伏日食汤饼，名为辟恶五月是恶月，六月沾边儿也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。
8、伏天吃鸡
江西、湖南人三伏天养生吃鸡。民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在烧鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这就是初伏吃鸡的科学道理。
9、头伏吃馄饨
上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗，所以在毫无胃口的燥热夏季，来一碗加花生酱、少许酱油和醋调味的冷馄饨来拌食，冰凉惬意的同时也令人食欲大增。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地混沌之象”，而“馄饨”又与“混沌”谐音。盘古开天，混沌初分，吃了馄饨可得聪明。
10、种秋菜
“头伏萝卜二伏菜，三伏隔垃种荞麦”，入伏以后春天种植的农作物大多已经收获完毕，这个时候是种植下一茬农作物的关键期，像一些秋菜都要趁着高温高湿的生长旺季种下，以便秋季到来后能有个好收成。
11、歇伏
三伏天高温高湿的“桑拿天”会出现，这个时候要防止湿热的侵扰，一些室外活动和工作在高温高湿的天气里都要停止，免得对身体造成伤害。
除此以外，农村饲养的鸡鸭鹅这些家禽，也要做好防暑降温，每年进入伏季，农家饲养的家禽也不爱下蛋，民间也管这叫“歇伏”。
入伏“4大禁忌”
一，剧烈运动后不大量饮水
入伏以后应该适当减少剧烈运动，如果在剧烈运动后不要立即大量饮水，这样很容易对身体造成伤害，选择小口慢饮，或者水入口后漱口再吐出，这样可以因为剧烈运动后大量饮水造成的伤害。
经常观看体育比赛的人都不难发现，赛场上的运动员补水的时候都是小口慢饮，或者入口后滋润一下喉咙再吐出，这样可以避免因为大量饮水给身体造成的危害。
二，贪凉不通风
入伏以后防暑降温是重中之重，不过很多人喜欢呆在阴凉的地方，或者是空调屋里不出门，这样不通风的环境下是很容易引起身体不适的，所以要注意勤开门窗多通风。
入伏之后是比较忌讳不出汗的，伏天出汗也是通过汗水排出体内湿气和毒素的一种方式，入伏贪凉不出汗反而不是好事。
三，皮肤没干时上床睡觉
入伏后睡前淋浴洗澡是必须要做的事，淋浴完一定要把头发和皮肤擦干，防止浑身湿漉漉的上床睡觉，免得身体被潮气侵扰引起皮肤瘙痒。
四，瓜果代餐
入伏后天气炎热很多人吃不下饭，喜欢用应季的水果代餐，尤其是一些爱美人士，认为这个时候是减肥的好时候。
瓜果中的营养成分还是比较单一，不如米面这些主食所含的碳水有饱腹感，而且瓜果的含糖量也高，其实并不利于减肥，而且也会导致身体摄入营养不均衡导致身体不适，所以入伏后瓜果代餐不可取，还是注意好荤素搭配，以及食物摄入的多样性，这样才能保证有充足的体力应对消耗巨大的三伏天。
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