为了确保事情或工作得以顺利进行，通常需要预先制定一份完整的方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么你有了解过方案吗？以下是小编收集整理的消防安全知识培训的内容，欢迎阅读与收藏。
【消防安全知识】
(一)火灾预防的主要措施
1、增强消防安全意识
只有提高了防火安全意识，才会时刻留意身边的火患，控制一切火源;才会把预防火灾放在首位，时刻保持高度警惕;才会主动学习消防知识，掌握防范措施，控制火灾事故的发生。
2、遵守学校防火制度
为了保障同学们的安全，学校制定有关防火安全管理规定，诸如不得私拉乱接电源，不得未经批准随意增加用电设备，禁止使用“电炉”、“热得快”;禁止在教学楼、实验楼、宿舍楼、图书馆等公共场所吸烟;禁止在宿舍使用蜡烛等。绝大多数同学均能规范遵守,但也有极少数同学因为缺乏认识,常常违规而行, 导致火灾发生。根据北京市消防局统计，1999年，北京发生在校园里的火灾共70起，其中，由电器引起的有27起;20xx年，77起火灾中有28起是由电器引起;20xx年，63起火灾中由电器引起的有24起。而上述电器火灾中，因违规造成的占95%。为此，同学们要从中吸取教训，严守校纪。
3、加强消防法规学习
火灾防范管理要依法进行，这是因火的破坏性所决定的。为有效控制火灾的发生，我国以法律的形式进行了强制性规范。《中华人民共和国消防法》第五条规定：任何单位、个人都有维护消防安全，保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。同时《中华人民共和国刑法》第一百一十四条及一百一十五条，对防火及过失引起火灾的法律责任也进行了明确规定，其中故意纵火最高刑罚是死刑。
(二)火灾扑救的主要方法
1、迅速拨打报警电话
救火必须分秒必争，发生了火警，在扑救的同时，要立即拨打“119”火警电话。在拨打火警电话时要沉着冷静，讲清火灾的单位、地点及自己所用的电话号码，并尽可能讲清楚着火对象、类型和范围以便消防队“对症下药”。同时派人在校门口和必经的交叉路等候，为消防车迅速到达火场赢得时间，减少火灾损失，与此同时，应迅速报告学校有关部门，以便及时组织人员扑救。
2、及时扑救初起火灾
灭火的方法有：冷却灭火法、窒息灭火法、隔离灭火法、抑制灭火法等。及时、正确运用各种方法扑灭初起火灾，是减少火灾损失，杜绝火场致人死亡的最重要一环。
(1)隔绝空气灭火法。使燃烧物隔绝空气，因缺氧而熄灭。如点燃的蜡烛烧燃了课桌上的纸张、书本等时，不能挥舞拍打，用一条湿润的毛巾覆盖在上面，火就能熄灭;食堂炒菜时，油锅内的油起火，盖上锅盖，就可使火熄灭;电器、煤气着火都可用毛毯、棉被覆盖灭火。使用二氧化碳灭火应用的也是这个道理，二氧化碳比空气重，本身不燃烧也不支持燃烧，可覆盖在可燃物上隔绝空气，使火熄灭。对于赤磷、硫磺、电石、镁粉等化学易燃物的燃烧，常用干粉、干沙、干土灭火。
2)冷却降温灭火法。用水、干冰等直接喷撒在燃烧物上，水、干冰气化吸收热量降温，且形成水气、二氧化碳隔绝空气，一般说来水是很好的灭火剂。但对于某些物品的失火则不能用水扑救，只能使用专门的灭火器材和设备。如金属钠、钾、钙、碳化钙等遇水会发生反应，产生氢气和热量，引起剧烈燃烧或爆炸。对于轻于水的油类等物质着火，用水扑救会扩大燃烧范围。高压电器设备未断电时，若用水扑救，可能引起导电。其他如纸制品仓库、精密仪器、高温生产装置失火都不宜用水扑救。储备有浓硫酸、浓硝酸等物品的仓库失火也不宜用水扑救。
(3)可燃物隔离灭火法。把燃烧火源与周围可燃物分离开来。如森林灭火，常常开辟隔离带，使火势不再蔓延而得以控制;把失火处附近的液化气罐和其他可燃物移开;或把不大不重的着火物移至空旷处等，都是有效的办法。
(三)火灾扑救过程中的注意事项
1、一边报警，一边接应，一边组织人员扑救。
2、沉重冷静，听从指挥，积极配合遵守秩序。
3、控制火势，救人在先，尽量减少火灾损失。
4、相邻居室，切勿开门，防止浓烟烈火侵入。
5、呼吸慢浅，匍匐前行，呼吸近地新鲜空气。
6、谨慎上楼，屏住呼吸，避免浓烟上升窒息。
7、湿润毛巾，掩住口鼻，低头弯腰抓地慢行。
8、关紧房门，探头呼叫，等待紧急求援脱险。
【消防基本常识】
一、基本知识
1.燃烧必须具备三个条件：有可燃物.有助燃物.有着火源。
2.常见的火源有：明火.高温物体.火星.电火花.强光等。
3.生活中的因素引起的火灾主要包括：用火不慎.用电不慎.用油.用气不慎.吸烟不慎.玩火.燃放烟花爆竹等。
4.家庭易燃物品有：木制家具.被褥窗帘.衣物.沙发.书籍.煤气罐等等，
二、学校及公共场所防火常识
1.禁止学生携带烟花.爆竹.砸炮.火柴等易燃易爆物品进校。
2.实验用的易燃易爆物品，要有专门库房存放，随用随领，不要在现场存放。
3.注意经常检查电器设备的安装使用情况，用完后要切断电源。
4.不带火种不携带易燃易爆物品(如汽油.洒精等)去公共场所，或乘坐公共交通工具。
三、山林防火常识
1.教师和家长带孩子外出野游.打猎.放牧.采药时不要带火种进山，更不准在山林地区吸烟。
2.学校组织学生到山林地区旅游时，严禁组织野炊.篝火等活动。
四、家庭防火常识
1.安全使用炉火
(1)烟囱要远离电线.顶棚.木墙壁和木门窗等，至少相隔0.2米以上。
(2)炉体周围应有防护或离开可燃物0.5米以上。
(3)清除炉灰.炉渣时不要乱倒，不可接触可燃物，最好要有固定的安全地方，刮风天倒炉灰更应注意。
(4)生火时千万不要用汽油.柴油和洒精等引火。
2.安全使用液化石油气
(1)液化石油气灶具不能放在卧室.办公室.阳台或仓库.礼堂等公共场所内，以防漏气失火。
(2)正确掌握开关的使用方法，要火等气，不要气等火，用毕切记关阀门.开关，阀门坏了要及时更换。不要让儿童使用灶具或随意玩弄开关。
(3)使用液化气时，要有人看管，不可远离，随时注意调节火头的大小，防止汤水外溢浇灭焰或被风吹灭火焰，引起跑气。
(4)液化气罐应直立，不能倒放，更不能用开水泡或火烤。
(5)如发现有气漏出，应立即采取措施：打开门窗，用扇子煽，以便通风换气(但不能用电扇吹)，然后查找漏气部位。
五、灭火基本常识
1.隔离法：这是一种消除可燃物的方法。
2.窒息法：阻止空气流入燃烧区，减少空气中氧气的含量，使火源得不到足够的氧气而熄灭。
3.冷却法：用水或其他灭火剂喷射到燃烧物上，将燃烧物的温度降低到燃点以下，迫使物质燃烧停止;或将水和灭火剂喷洒到火源附近的可燃物上，降低可燃物温度，避免火情扩大。
4.对轻微的火情紧急应付措施:
形成火灾的，应及时报警。对突然发生的比较轻微的火情，同学们也应掌握简便易行的，应付紧急情况的方法。
(1)水是最常用的灭火剂，木头.纸张.棉布等起火，可以直接用水扑灭。
(2)用土.沙子.浸湿的棉被或毛毯等迅速覆盖在起火处，可以有效地灭火。
(3)用扫帚.拖把等扑打，也能扑灭小火。
(4)油类.酒精等起火，不可用水去扑救，可用沙土或浸湿的棉被迅速覆盖。
(5)煤气起火，可用湿毛巾盖住火点，迅速切断气源。
(6)电器起火，不可用水扑救，也不可用潮湿的物品捂盖。水是导体，这样做会发生触电。正确的方法是首先切断电源，然后再灭火。
(7)有条件的，还可以学习一些简易灭火器的使用方法。
六、报警常识
一旦发生火灾，要迅速打电话“119” 向消防队报警，并立即组织人员扑救。扑救时要先救人后救物，先重点后一般，先断电后救火，并注意顺风救灾，特别是野外火场。灭火时一般就地取材，如用水. 砂.土等灭火器材，特别要设法控制火势蔓延。严禁动员组织中小学生参加山林火灾的扑救工作。同时要加强不准中小学生参加扑救森林火灾的教育管理，遇有自发 扑救森林火灾的情况，学校和有关部门应及时加以劝阻，以防止发生不必要的人身伤亡事故。
【关于燃烧、火灾、灭火的知识】
一、燃烧的基础知识：
燃烧，俗称着火，是指可燃物与氧或氧化剂作用下发生的释放热量的化学反应，通常伴有火焰和发烟的现象。在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害叫火灾。
任何物质发生燃烧都有一个由未燃状态转向燃烧状态的过程，这个过程的发生必备三个条件，即：可燃物、助燃物和着火源，并且三者要相互作用。
1、可燃物：凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起化学反应的物质称为可燃物。
2、助燃物：凡是能帮助和支持可燃物燃烧的物质，即能与可燃物发生氧化反应的物质称为助燃物3着火源：凡能引起可燃物与助燃物发生燃烧反应的能量来源称作着火源。
二、燃烧的类型与火灾形成的条件：
1、燃烧的类型可分为闪燃、着火、自燃、爆炸等几种。
2、火灾形成的条件：必须要有着火源、可燃物、助燃物缺一不可。
3、预防火灾的基本措施：
三、预防火灾就是要消除产生燃烧的条件
1、控制可燃物
2、隔助燃物
3、消除着火源等措施破坏产生燃烧的条件。
除了从物质上、客观环境上做好防火工作外，强化人们的防火防灾的主观意识更为重要。只有让人们懂得了怎样防火并重视防火，才能自觉遵守各项防火规章制度，杜绝火源，采取必要的防火措施。唯有如此，才能真正消除产生火灾的条件。
四、火灾有哪几种类型，各类火灾怎样选用灭火器具
凡失去控制，对财产和人身造成损害的燃烧现象，叫火灾。按燃烧的性质划分，火灾有五种类型，各类火灾所适用的灭火器如下：
A类，指含有碳固体火灾。可选用清水灭火器，泡沫灭火器，磷酸铵干粉灭火器（ABC干粉灭火器）。
B类，指可燃液体火灾。可选用干粉灭火器（ABC干粉灭火器），氧化碳灭火器，泡沫灭火器只适用于油类火灾，而不适用于极性溶剂火灾。
C类，指可燃汽体火灾。可选用干粉灭火器（ABC干粉灭火器），二氧化碳灭火器。
易发生上述三类火灾部位一般配备ABC干粉灭火器，配备数量可根据部位面积而定，一般危险场所按每75平方米一具计算，每具重量为4公斤。4具为一组，配有一个器材架。危险性地区或轻危险性地区可适量增减。
D类，指金属火灾，目前尚无有效灭火器，一般可用沙土。
E类，指带电燃烧的火灾。可选用干粉灭火器（ABC干粉灭火器），二氧化碳灭火器。
五、各类灭火器的使用方法：
二氧化碳灭火器的使用方法：
灭火时只要将灭火器提到或扛到火场，在距离燃烧物5米左右，放下灭火器，拔出保险销，一手握住喇叭根部的手柄，另一只手紧握启闭阀的压把。对没有喷射软管的二氧化碳灭火器，应把喇叭筒往上扳70~90度。事业时，不能直接用手抓住喇叭外壁或金属连接管止手被冻伤。灭火是当可燃液体呈流淌状燃烧时，使用者应将二氧化碳灭火剂的喷流由近到远向火焰喷射。如果可燃液体在容器内燃烧时，使用者应将喇叭筒提起，从容器的一侧上部向燃烧的容器喷射，但不能将二氧化碳射流直接冲击可燃液面上，以防止将燃液体冲击容器而扩大火势，造成灭火困难。
使用二氧化碳灭火器时，在室外使用的，应选择上风方向喷射，在室内窄小空间使用的，灭火后操作者应迅速离开，以防窒息。
ABC干粉灭火器的使用方法
体火灾时，应注意不能将喷嘴直接对准液面喷射，防止喷流的冲击力使可燃液体溅出而扩大火势，造成灭火困难。如果当可燃液体在金属容器中燃烧时间过长，容器的壁温已高于扑救可燃液体的自燃点，此时极易造成灭火后再复燃的现象，若与泡沫灭火器、石棉布联用，这个道理。报告时一定讲清楚发生火灾的单位和详细地点，并尽可能讲清楚着火的对象、类型和范围。及时、准确报警，消防部门在接到报告后，就能迅速调派消防车赶到着火地点，并针对燃烧物的性质"对症下药"及时将火扑灭。
六、灭火的基本方法有哪些
我们认识到燃烧必须同进具备三个条件—可燃物质、助燃物质和着火源。前面我们已经介绍灭火都是为了破坏已经产生的燃烧条件，只要能去掉一个燃烧条件，火即可灭。根据这个基本道理，从灭火斗争实践中，人们总结出以下几种基本方法。我们只要撑握了这些基本方法，就可以按照客观的实际情况，创造出多种多样具体的、有效的灭火方法来。
1、隔离法：将着火的地方或物体与其周围的可燃物隔离或移开，燃烧就会因为缺少可燃物而停止。实际运用时，如将靠近火源的可燃、易燃、助燃的物品搬走，把着火的物件移到安全的地方；关闭电源、可燃气体、液体管道阀门，中止和减少可燃物质进入燃烧区域；拆除与燃烧着火物毗邻的易燃建筑物等。
2、窒息法：阴止空气流入燃烧区或用不燃烧的物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。实际运用时，如用石棉毯、湿麻袋、湿棉被、湿毛巾被、黄沙、泡沫等不燃或难燃物质覆盖在燃烧物上；用水蒸气或二氧化碳等惰性气体灌注容器设备；封闭起火的建筑和设备门窗、孔洞等则灭火效果更佳。
3、冷却法：将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以降低燃烧物的温度。当燃烧物的温度到该物的燃点以下时，燃烧就停止了。或者将灭火剂喷洒在火源附近的可燃上，使其温度降低，防止辐射热影响而起火。冷却法是灭火的主要方法，主要用水和二氧化碳来冷却降温。
4、抑制法：这种方法是用含氟、溴的化学灭火剂（1211）喷向火焰，让灭剂参与到燃烧反应中去，使游离基链锁（俗称（"燃烧链"）反应中断，达到灭火的目的。
以上方法在实用中，可根据实际情况，采用一种或多种方法并用，以达到迅速灭火的目的。
七、怎样参与灭火
"火光就是命令，火场就是战场"。在历次灭火战斗中，出现了许多为保护国家财产和人民生命安全而奋不顾身的先进事迹和英雄人物。然而，火场常常是人员众多，情况十分复杂的场所，要迅速地扑灭火灾，必须统一指挥，协调一致，才能做到有计划、有步骤、有成效地进行灭火战斗。我们又应该怎样做呢？
1、"一切行动听指挥"。为了有效地进行灭火，火场一般都要成立指挥机构。工厂发生火灾，好多员工常常是灭火战斗的积极参加者。在火场上应自觉地听众指挥机构的指挥，是有秩序地进行灭火的关键。参加灭火战斗的员工和各专业队伍，在火场指挥机构的统一领导下，一般要组成四支队伍协同战斗：一支是灭火战斗队伍，协同公安消防队伍扑灭火灾；一支是抢救人员和物资的战斗队，主要协助公安消防队抢救人员和疏散主要物资；一支是警戒火场，维持秩序的战斗队；一支是后勤队，负责救护伤员，供应战斗用的物资、器材和茶水。在火场上战斗异常紧张，分配什么工作就要干什么工作，而且要主动积极，认真干好。
2、要提高警惕，遵守火场秩序，防止坏人乘火场混乱之机，窃取财物，进行破坏活动。
3、在灭火战斗中，要注意安全，避免不必要的伤亡。火场一般都较复杂，越是复杂的火场，越是要有条不紊。既要发扬一不怕苦，二不怕死的精神，敢于战斗，又要避免不必要的牺牲，讲究科学方法，善于战斗。要攻得上，撤得出，切忌盲目行动。火场人员多，流动频繁，人们思想处于紧张状态；器械多，经常挪动；杂物多，通道不畅；人、物相互撞击情况经常发生。有的火场带电，甚至有危险物品。许多安全问题，领导和他人难于关照，主要靠自己勇敢机智，谨慎行事，保障自身安全。
八、人身着火怎么办
第一，不能奔跑，就地打滚。一所大学有一同学在进行试验时，不慎将正在燃烧的酒精灯打翻，酒精溅满了衣服，沾到那里，烧到那里顿时全身起火。由于来得突然。她和一些在场的同学都惊慌失措，异口同声的叫："快跑！快跑！"，结果火越烧越旺。后来还是一位老师有经验，命令身上着火的同学"打滚"。那位女同学就地打滚后，在同学的帮助下，很快把火窒熄。可是，由于前面来了个"快跑"，所以烧伤仍然不轻。
第二，如果条件允许，可以迅速将着火的衣服撕裂脱下，溱入水中，或踩，或用灭火机，水扑灭。
第三，倘若附近有河，塘，水池之类，可迅速跳入浅水中，但是如果人体烧伤太大或烧伤程度较深，则不能跳水，防止细菌感染或其它不测。
第四，如果有两人以上的人在场，未着火的人需要镇定，沉着，立即用随手可以拿到的麻袋，衣服，扫帚等朝着人身上的火点覆盖，扑，掼，或帮他撕下衣服，或将湿麻袋，毛毯把着火人包裹起来。
第五，用水浇灭。但应注意，不宜用灭火机直接往人体身上喷射。
九、楼梯着火时楼上的人如何脱险
现代工厂高楼甚多，几乎厂房都在一起，厂内存放的物品又比较复杂，我们工作，生活在这些场所一旦出现火灾，由于没有思想准备，可能会惊慌失措。当发现楼梯口烟雾弥漫或熊熊烈火烧着楼梯时，更是急得团团转，不知如何是好。
在这种火灾面前，我们要有压倒它的勇气，要有临危不惧的精神，要有敢于的战胜它胆识。当然，首先是要镇定自己的神志，保持清醒的头脑，想办法就地灭火，能扑灭的尽量扑灭。列如，用谁浇或用楼内的灭火机和消防设施。用湿棉被等物覆盖等等。如果不能马上扑灭而火势越烧越旺，人有被火焰围困的危险，这时，我们应该辟免不必要的牺牲，设法脱险可从屋顶或阳台转移；是否可以破墙而走；是否可以越窗而出；可不可以借用下水管、竹竿滑下来；是否可利用绳子、皮带等物滑下来；可不可以进行逐级跳越而下等等，只要多动脑筋，一般是可以解救的。
如果有小孩、老人、病人等被火围困在楼上，应及时抢救。如果用被子毛毯、棉袄等物扎好，有绳子用绳子，没有绳子用撕裂的被单结起来当绳索荡下来，或投于邻近房屋的阳台、屋面上等等，争取尽快脱险。
呼救，也是极为重要的。被火围困的人。没办法出来，周围群众听到呼救，也会设法抢救的。
十、火险的处理程序：
1、第一时间切断电源并报警、扑救、疏散人群及物资。
2、报警不仅仅是拨打"119火警电话"同时应拉响警铃通知其它人员并集合义务消防队快速有报警时效地组织扑救，疏散人群及物资。
3，应讲明着火位置，火灾性质及大小，并讲明附近有标示性的建筑物，同时应安排相关人员到附近路口迎接消防车，并为消防车开辟通道，以便消防队能及时准确地赶到火灾现。楼房着火，浓烟往往朝楼梯口通道蔓延，楼上的人容易产生错觉，以为楼梯已被烧断，没有退路了，其实并未烧着，完全可以设法掩护面部夺路而出。如果被呛得透不过气来，可用湿毛巾捂住嘴鼻，贴近楼板或者干脆蹲下来走。即使楼梯被火焰封住了，在无出路时，也可以用湿棉被等物作掩护及早迅速冲出去。
如果楼梯确已被火烧断了，也应冷静想一想，查一查，是否还有别的楼梯可走；是否场。
十一、义务消防分组
一支是报警接警队伍，一支是灭火队伍，协同公安消防队伍扑灭火灾；一支是抢救人员和物资的战斗队，主要协助公安消防队抢救人员和疏散物资；一支是警戒火场，维持秩序的战斗队；一支是后勤队，负责救护伤员，供应战斗物资、器材和茶水。在火长上战斗异常紧张，分配什么工作就要干什么工作，而且要主动积极，认真干好。
【企业消防安全知识】
企业火灾预防知识(一)
1、企业消防技能培训
企业平时要对员工加强消防技能教育培训，员工要学会组织、引导在场群众疏散、逃生，并积极做好火灾扑救工作。
2、设置安全指示标志
要设置消防安全疏散指示标志和火灾事故应急照明灯，严禁被遮挡、覆盖，保证安全有效。
3、预防为主、防消结合
企业应当遵守消防法律法规，贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，履行消防安全职责，保障消防安全。
4、加强员工灭火技能训练
要按照国家有关消防法律法规的要求，建立专兼职消防队、义务消防队，配备相应的消防器材装备，加强消防队员和员工的灭火技能训练，提高预防和扑救火灾的能力。
5、定期开展消防宣传教育
定期组织职工开展消防宣传教育，定期组织消防安全检查，及时消除火灾隐患，确保消防组织、人员、责任制度和防范措施落实。
企业火灾预防知识(二)
1、劳动密集型企业不能将员工密集宿舍设置在车间或者仓库的建筑内。
2、公共聚集场所要保证疏散通道、安全出口畅通，严禁安装铁栅栏或门上锁，影响疏散。
3、在建筑物周围严禁乱搭乱建违章建筑，影响人员逃生和灭火救援疏散。
4、禁止采用易燃可燃材料装修，对装饰织物等要进行防火阻燃处理。
5、要定期组织开展防火检查，及时发现和整改火灾隐患。
【酒店消防安全知识】
酒店消防安全知识培训之火灾危险性
一、室内装饰装修标准高，使用可燃物多
宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构，但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采用木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他可燃材料，增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾，大量的知识可燃材料将导致燃烧猛烈、火灾蔓延迅速;大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救带来困难，危及人身安全。
二、建筑结构易产生烟囱效应
现代的宾馆和饭店，很多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，如同一座座烟囱;还有通风管道纵横交错，延伸到建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大，进而危及全楼。
三、疏散困难，易造成重大伤亡
宾馆、饭店是人员比较集中的地方，且大多数是暂住的旅客，流动性很大。他们对建筑内的环境情况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时，烟雾迷漫，心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此往往造成重大伤亡。
四、导致火灾的因素多
宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，如果疏于管理或员工违章作业极易引发火灾;加之住店客人消防安全意识不强，乱拉电线，随意用火，卧床吸烟等也是造成火灾的常见现象，因此宾馆、饭店的消防管理十分重要，预防火灾的任务相当繁重。
宾馆、饭店发生火灾的原因主要是：旅客酒后躺在床上吸烟，乱丢烟蒂和火柴梗;厨房用火不慎和油锅过热起火;维修管道设备和进行可燃装修施工等动火违章;电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。宾馆、饭店最易发生火灾的部位是：客房、厨房、餐厅以及各种机房。
五、安全疏散
宾馆、饭店建筑内应按照有关建筑设计防火规范设置防烟楼梯间或封闭楼梯间，保证在发生火灾时疏散人员、物资和扑救火灾。安全出口的数量，疏散走道的长度、宽度及疏散楼梯等疏散设施的设置，必须符合《建筑设计防火规范》或《高层民用建筑设计防火规范》等的规定。严禁占用、阻塞疏散走道和疏散楼梯间;为确保防火分隔，楼梯间、前室的门应为乙级防火门，并应向疏散方向开启;楼梯间及疏散走道应设置应急照明灯具和疏散指示标志;应急照明灯宜设在墙面上或顶棚上，安全出口标志宜设在出口的顶部;疏散走道的指示标志宜设在疏散走道及其转角处距地面1m以下的墙面上，且间距不应大于20m;疏散用应急照明灯，其地面最低照度不应低于0.5LX，且连续供电时间不应少于20min。
六、定期维修保养建筑消防设施，保证正常运行
国家有关消防技术标准，对宾馆饭店的消防设施要求严格，通常应当设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施。这些设施在建筑工程竣工验收合格后，要设专人操作维护，定期进行维修保养，在发生火灾时，保证发挥应有的作用。
七、实行消防安全责任制
宾馆饭店必须落实消防安全责任制，既要加强硬件设施的管理，也要加强软件管理，建立健全各项消防安全管理制度，依法履行自身消防安全管理职责，定期组织防火检查，消除火灾隐患，加强员工消防教育培训，制定并经常演练灭火、疏散预案。
酒店消防安全知识培训之防火要求
一、客房、公寓、写字间
客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。
1.客房、公寓发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内所有装饰、装修材料均应符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定，采用不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。
2.对旅客及来访人员应明文规定：禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要立即交服务员专门储存，妥善保管。
3.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南。服务员在整理房间时要仔细检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋;平时应不断巡逻查看，发现火灾隐患应及时采取措施。
二、餐厅、厨房
餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。
厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火;厨房用火较多，油锅起火是十分常见的。因此，餐厅和厨房应采取的消防安全措施主要是：
(一)留出足够的安全通道，保证人员安全疏散
餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道。通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞。
(二)加强用火、用电、用气管理
建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，必须加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。
对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏;发现燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。
厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火。工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。
三、公共娱乐场所
宾馆饭店中的公共娱乐场所应当遵守《公共娱乐场所消防安全管理规定》，符合有关的防火要求。(参看本篇第一章)
四、电气设备
随着科学技术的发展，宾馆、饭店设备的电气化、自动化日益普及，因电气设备管理使用不当引起的火灾时有发生。宾馆、饭店的电气线路，一般都敷设在吊顶和墙内，如发生漏电短路等电气故障，往往先在吊顶内起火，而后蔓延，并不易及时发觉，待发现时火已烧大，造成无可挽回的损失。因此，电器设备的安装、使用、维护必须做到：
1.客房里的台灯、壁灯、落地灯和厨房机电设备的金属外壳，应有可靠的接地保护。床头柜内设有音响、灯光、电视等控制设备的，应做好防火隔热处理。
2.照明灯具表面高温部位应当远离可燃物;碘钨灯、荧光灯、高压汞灯(包括日光灯镇流器)，不应直接安装在可燃构件上;深罩灯、吸顶灯等如靠近可燃物安装时，应加垫不燃材料制作的隔热层;碘钨灯及功率大的白炽灯的灯头线应采用耐高温线穿套管保护;厨房等潮湿地方应采用防潮灯具。
【学校消防安全知识】
一、学校消防安全“四个能力”建设
(一)检查消除火灾隐患能力;
(二)组织扑救初起火灾能力;
(三)组织人员疏散逃生能力;
(四)消防宣传教育培训能力。
二、学校消防安全知识
1、为什么要对学生进行安全教育?
首先，对学生进行安全教育，是当前火灾形势和安全工作的需要，是提高全校火灾预防能力的一项群众性基础工作。
其二，开展学生安全教育是保护在校学生人身财产安全和合法权益的需要。在发生火灾时，在校学生由于生理、心理等客观因素，更容易受到危害。
其三、在校学生在学校安全工作中具有重要地位和独特作用。学校发生的火灾，60%至70%在人员活动较为集中的场所。学生是学校的主人，预防学校火灾，学生起着十分重要的作用。如果学生消防安全意识淡薄，消防常识缺乏，扑救初起火灾和逃生自救互救能力低下，一旦发生火情，势必酿成火灾，造成严重后果。
因此，要对学生进行消防安全教育，提高他们的消防安全意识。
2、学生教师寝室为什么不能使用大功率电器?
首先，学生公寓属于公共住宿场所，涉及公共安全利益，使用大功率电器极易引起电线超负荷，造成电流增加，电线发热，超得越多，发热也越快。电线绝缘层允许温度一般为60℃，如果线路长期过负荷运行，线路发热量增大，绝缘层加速老化。当温度在大于250℃时，绝缘层会发生自燃，并与电线分离，造成短路而发生火灾事故。
3、那些电器不允许在学生宿舍使用?
学生公寓内严禁使用电炉、电饭煲、电取暖器、电热毯、电热杯、热得快、空调器等大功率电器。
4、为什么不能乱拉乱接电线?
一是，不懂电工专业知识的人，在乱接电线中因错误接线容易造成事故，或连接不牢固形成接触电阻过大而引发火灾事故。
二是，导线的设计容量是有限的，乱接电线造成接入过多的负荷，容易因过负荷而造成火灾。
5、怎样正确使用“119”电话或校内报警电话?
一是，报警时，首先要沉着冷静，不要心慌，
二是，要讲清楚起火单位、地址、燃烧对象、火势情况，并将报警人的姓名、所在的电话号码告诉消防队，以便联系。报警后，本人或派人到通往火场的交通路口接应消防车;
三是，要早报警，为消防灭火争取时间，减少损失。
6、火灾事故发生的原因有哪些?
火灾事故发生的原因主要有：放火、电气、违章操作、用火不慎、玩火、吸烟、自燃、雷击以及其它因素如地震、风灾等引起。
7、为什么冬季火灾事故多?
冬季天气寒冷，雨水稀少，贮存的各种原料多，用火、用电、用气量多。冬季又处于每年的首尾之际，生产、工作繁忙，加之昼短夜长，人们容易懈怠，往往忽视消防安全，初起火灾不能及时发现。所以造成冬季火灾事故多，损失伤亡大。
8、什么是火灾?
在时间和空间上失去控制并造成一定危害的燃烧现象，称火灾。
9、防火的基本原则是什么?
防止燃烧条件的产生，不使燃烧三个条件相互结合并发生作用，以及采取限制、削弱燃烧条件发展的办法，阻止火势蔓延，这就是防火的基本原理。
10、防火的基本措施有哪些?
防火的基本措施有：
①控制可燃物。②隔绝助燃物。③消除着火源。④阻止火势蔓延。
11、灭火的基本方法有哪些?
冷却灭火法， 隔离灭火法， 窒息灭火法，抑制灭火法。
12、常用的灭火器有哪些?
常用的灭火器有：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器。
13、二氧化碳灭火器的使用方法
二氧化碳灭火器使用方法：先拔出保险栓，再压下压把(或旋动阀门)，将喷口对准火焰根部灭火。
14、干粉灭火器的使用方法?
干粉灭火器的使用方法与二氧化碳灭火器的使用方法相同，但应注意的是：干粉灭火器在使用前，应先把灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动。在使用ABC干粉灭火器扑救固体火灾时，应使灭火喷嘴对准燃烧最猛烈处，左右扫射，并应尽量使干粉灭火剂均匀地喷洒在燃烧物表面，直至把火全部扑灭。因干粉的冷却作用甚微，灭火后一定要防止复燃。
15、电气火灾原因有哪些?
电气火灾主要有短路、过负荷、接触电阻过大、漏电、电热器使用不当、静电和雷电。
16、点燃的蚊香为什么要注意防火?
蚊香具有很强的阴燃能力，点燃后没有火焰，但能长时间持续燃烧。蚊香燃烧时，中心温度高达700℃，超过了多数可燃物的燃点，一旦接触到可燃物会引起燃烧，甚至扩大成灾。
17、用蜡烛照明为什么要注意防火?
蜡烛作为一种可以移动的火源，稍不当心，就可能烧熔、流淌，或者倒下，遇可燃物容易引起火灾。
18、香烟头为什么能引起火灾?
烟头表面温度为200?300℃，中心温度可达700?800℃，它超过了棉麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。
19、吸烟在哪些情况下容易引起火灾?
①躺在床上和沙发上吸烟。
②在禁止吸烟的地方吸烟。
③在修理汽车和清洗零件时。
④乱扔未熄灭的烟点和火柴梗。
20、电脑着火怎么办?
应对的方法是：电脑开始冒烟或起火时，马上拔掉插头或关掉总开关，然后用湿地毯或湿棉被等盖住电脑，这样既能阻止烟火蔓延，也可挡住荧光屏的玻璃碎片。切勿向失火电脑泼水，即使已关掉的电脑也是这样，因为温度突然降下来会使炽热的显像管爆裂，此外，电脑内仍有剩余电流，泼水可能引起触电。切勿揭起覆盖物观看，灭火时，为防止显像管爆炸伤人，只能从侧面或后面接近电脑。
【影院火灾的逃生方法】
1、当舞台失火时，要远离舞台向放映厅一端靠近，把握时机逃生。
2、当观众厅失火时，可利用舞台、放映厅和观众厅的各个出口逃生。
3、不论何处起火，楼上的观众都要尽快从疏散门由楼梯向外疏散。
4、当放映厅失火时，可利用舞台和观众厅的各个出口逃生。
此外，影剧院起火还要注意以下几点：
a、疏散人员要听从影剧院工作人员的指挥，切忌互相拥挤、乱跑乱窜，堵塞疏散通道，影响疏散速度。
b、疏散时，人员要尽量靠近承重墙或承重构件部位行走，以防坠物咂伤。特别是在观众厅发生火灾时，人员不要在剧场中央停留。
c、有些影院安装了应急排风按钮，出现紧急情况时可按压按钮打开通风设备，排出室内有毒气体。
d、应急出口大门用力即可撞开。
【火灾疏散通道的重要性】
根据《中华人民共和国消防法》和公安部《公共娱乐场所消防安全管理规定》，凡新建、改建、扩建或者改变内部装修的公共娱乐场所，其防火设计包括防火分区、安全疏散、防烟排烟、消防给水、装修材料、自动灭火系统和火灾自动报警系统等，必须符合国家有关消防技术规范的规定。建设单位应当将防火设计、装修图纸送当地公安消防机构进行审核，经审核同意后方可动工;在使用或者开业前，应向当地公安消防机构申报，经消防安全检查合格后，方可使用或者开业。
选址方面，娱乐场所不得设置在文物古建筑、博物馆、图书馆建筑内，不得毗连重要仓库或危险物品仓库，也不得在居民住宅楼内进行改建。地下娱乐场所只允许设置在地下一层，往地面的安全出口不应少于2个。娱乐场所上下或毗邻位置，不得布置燃油、燃气的锅炉房和油浸电力变压器室。建设时应与其他建筑保持一定的防火间距，一般与甲、乙类生产厂房、库房之间应留有不少于50米的防火间距，建筑物本身不宜低于二级耐火等级。
在建筑设计时，应当考虑必要的防火技术措施。超过1500个座位的影剧院和超过2000个座位的会堂、礼堂，其舞台口以及相连的侧台、后台的门窗洞口，都应设水幕分隔。观众厅、舞厅的安全疏散出口，应当根据人流情况合理设置，数目不应少于两个，宽度不应小于1.4米，紧靠门口1.4米以内不应设置踏步。在安全出口和疏散走道上，应设置必要的应急照明和疏散指示标志。室外疏散小巷的宽度不应小于3米，超过2000个座位的会堂等建筑四周宜设置环形消防车道。
营业期间，娱乐场所必须按规定配备好灭火器材、设置报警电话，保证消防设施、设备处于良好状态，同时确保安全出口和疏散通道畅通无阻，千万不能将安全出口上锁、阻塞。应加强电气防火安全管理，及时消除火灾隐患，不得超负荷用电和擅自拉接临时电线。还要建立全员防火安全责任制度，全体员工都应当熟知必要的消防安全知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织人员疏散，新职工上岗前必须进行消防安全培训。在营业时间和营业结束后，应当指定专人进行安全巡视检查，特别要注意有无遗留烟头等火种，确认安全后切断电源。
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