家乡的特产周记

　　时间是箭，去来迅疾，转眼一周又结束了，这一小段时间里，我们一定有不少所感所惑吧，不如趁现在好好写一篇周记。为了让您不再为写周记头疼，以下是小编为大家收集的家乡的特产周记，希望能够帮助到大家。

家乡的特产周记1

　　中午，我刚走进家门，就闻到了一股鱼面的香味扑面而来。只见餐桌上的火锅正热气腾腾，原来是爷爷做了最拿手的鱼头豆腐炖鱼面的火锅，这是我最喜欢吃的`一道菜。

　　吃饭的时候，我问爷爷，鱼面是怎么做成的。爷爷告诉我说：鱼面是老家湖北黄梅的土特产。每逢春节，家家户户都要做鱼面，在老家，鱼面炖肉，鱼面炖鱼，已成为招待客人必不可少的佳肴，深受当地人的喜爱。鱼面的营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻、柔韧适中，除了日常食用外，还是喜庆宴席、馈赠亲朋好友的佳品，被称为黄梅人最能拿得出手的土特产。鱼面的加工方法是：选用比较大一点的草鱼或鲤鱼，先剥去鱼皮，剔掉鱼刺，再将鱼肉捣成稀糊状，放入食盐、味精、料酒、苕粉，将这些原料拌匀后揉成面团，擀成薄片，将薄片卷在一起，放入锅内蒸熟后，切成像面条一样的细丝，然后晒干就行了。食用的时候，煮十几分钟就可以了。

　　听了爷爷的介绍，我明白了原来鱼面是经过这么复杂的工序加工而成的。

家乡的特产周记2

　　我的家乡在四川成都，家乡的气候宜人，物产丰富，山清水秀，风景优美，特产也有很多，有许多的名小吃，有许多好玩的，有许多好耍的地方。所以成都又称为“天府之国”。

　　在这么多的特产当中，我觉得郫县豆瓣是一绝。豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一。郫县豆瓣的生产已有一百多年的历史，其特色是：味辣、香酥、色红用以炒菜，分外提色增香被誉为“川菜的灵魂”。

　　特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”等，具有浓郁的香味，被公认为是川菜家常味中的'代表作。听着这些菜名，我的口水都流出来了，这些都是我喜欢吃的。

　　这就是我家乡的特产，想不到一个小小的郫县豆瓣，能做出这么美味的佳肴。

　　在我的家乡，还有许多特色的小吃，有龙抄手、钟水饺、赖汤圆、等等。这些都是我们大家喜欢吃的。

　　成都真是一座美丽的城市，它让我感到自豪，我爱我的家乡。

家乡的特产周记3

　　我的家乡在涌泉，这里风景秀丽，我最喜欢家乡的特产——桔子。

　　春天来了，万物复苏，百花争艳。一阵阵清香扑鼻而来，原来是桔子花开了，满树的洁白无瑕的桔子花一朵朵一簇簇，仿佛一张张可爱的笑脸。散发着迷人的芳香，引来一只只五彩斑斓的'蝴蝶在花丛中翩翩起舞。一只小蜜蜂闻到了桔子花的香味，连忙叫伙伴一起去彩蜜，一群群蜜蜂一拥而上，好像在比谁采的蜜多。

　　到了炎热的夏天，桔子树上结满了绿绿的没有成熟的桔子，如果你现在就想吃的话，一定把你给酸得牙疼。

　　秋高气爽的时候，黄澄澄的桔子压弯了枝条。它们有的三五个挤成一团，好像在说悄悄话，有的在枝头晒太阳，把身子晒得金黄金黄的。馋嘴的我摘下一个桔子，剥开桔子皮一看，八九个小桔瓣，像月牙一样，大小不一，它们一个挨着一个，可真有趣啊！

　　桔子的味道好极了，又甜又酸的。你们要是能有时间到我的家乡来，我一定会请你吃桔子。