和妈妈一起包饺子周记

2022-09-05 周记大全

　　转眼间，岁月匆匆，眨眼间，一个星期已经过去，一周的时间，想必你学习了很多新技巧，需要进行好好的总结并且记录在周记里了。千万不能认为周记随便应付就可以，以下是小编精心整理的和妈妈一起包饺子周记，欢迎阅读与收藏。

　　和妈妈一起包饺子周记篇1

　　今天是星期天，按照惯例，中午我们要包饺子，吃饺子。今天中午我正好有空，所以我也加入了包饺子的行列。

　　但我有点为难了，我是包过饺子，可那是七八岁，现在早忘光了。没办法，我只能向老妈求教。老妈耐心地告诉我：“第一步，先拿张饺子皮儿，放点饺子馅，别太多，也别太少，适中。第二部，用食指蘸点水，照着饺子皮儿的边画一个圆。第三步，把皮儿和馅对着折，把刚才蘸过水的地方用手捏起褶皱来，不能留缝儿，不就可以了吗？以前都教过你了”。听了妈妈的话，按照妈妈的步骤，我像模像样的包了十个，妈妈包的`饺子昂首挺胸，个个精神抖擞，远远的一看，像一轮轮弯月，可爱极了。我包的都低着头，不能挺立起来，像个一个个犯错误的小孩子。我渐渐的没了耐心，后面再包的饺子都是扁扁的，质量不不如前面的。不管什么样，先下到锅里再说。结果我前面包的饺子完好无损，样子虽不好看，但一看就让人流口水。而后面包的饺子全成了片汤，一看让人哭笑不得。

　　通过这次包饺子，我明白了一个道理：劳动也是要用心的。

　　和妈妈一起包饺子周记篇2

　　昨天，我看见妈妈正在包饺子，觉得很好奇，于是就让妈妈教我怎么包饺子。

　　首先，是要拿搭面杖把拽下来的小面块拼成圆圆的`饺子皮。可我试了好几次都没有成功，手却被搭面杖压了好几次，但我并没有灰心，在不断的努力下，终于成功地把面块排成了小圆片。其次，是把馅儿放到饺子皮里。这一步看似好做，但其实却有很多讲究，馅儿不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不严，煮时容易撑破；放少了煮时变扁，也不好吃。

　　最后就差捏形了，我学着妈妈的样子把馅儿包起来，这儿捏捏，那儿搓搓，样子挺像，可就是没成功，不是这儿开口就是那儿露馅儿。这时，妈妈教了我一个诀窍，要我按着顺序一指压一指地捏。我按照妈妈教的方法，终于把饺子包好了。

　　饺子下锅了，不一会儿就煮熟了。吃着自己包的饺子，觉得香极了，心里更有说不出的喜悦。

　　和妈妈一起包饺子周记篇3

　　星期天，我家来了客人，妈妈准备包饺子给客人吃，我准备露一手，让妈瞧瞧。

　　包饺子开始了，我先拿了一张饺子皮，摊在左手心上，右手用筷子挑了一些肉馅放在饺子皮上，用手一捏，可是这些肉馅就像一个个调皮的小男孩，一个劲地往外钻，弄的我手粘乎乎的。我不灰心，又拿了一张饺子皮，这次放了很少的肉馅，捏了一下，像一个月牙，可是太扁了，放在帘子上，连站也站不住。哎，包饺子看似简单做起来不容易呀！妈妈见我泄气了，就对我说：“一开始包嘛，万事开头难啊！看我的.吧！”说完就开始包起来，只见她不多不少地用快子挑了一点馅子放在饺子皮里，先在中间一捏，再把左边的皮儿向中间一折，右边也一样，然后在边上捏几折。捏好后看起来就像一排排波浪似的。我学着妈妈的方法，也包了起来。嘿！这次乖巧了许多，肉馅再也不往外挤了。而且还能站稳了呢，我越包越好，看着自己的“作品”，虽然比不上妈妈包的饺子好，但心里美滋滋的。

　　饺子下了锅，不一会儿就煮熟了，妈妈和客人吃着我包的饺子，连声夸道：“不错，不错！”我高兴地笑了。

　　和妈妈一起包饺子周记篇4

　　周六的晚上，全家人聚在一起包饺子，我也参加了进去。

　　妈妈要我到厨房洗干净手，然后用布擦干净手，再把我拉出厨房，让我坐下来。妈妈慢条斯理地对我说了关于包饺子的技巧。我认真听完以后，迫不及待地拿起一块饺子皮，搓了一下面粉，放在手掌中间，接着，用勺子铲了一勺子馅放在饺子皮中央，最后用手把饺子皮的边缘捏紧，可是却露了馅。于是，我急忙问妈妈怎样做，妈妈摸摸我的头，说：“龙飞，只要你认真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的'。”妈妈的鼓励给了我信心。

　　妈妈拿起一块饺子皮，要我模仿着她来做，我连续做了三次，终于做好了。虽然做得没有妈妈的好看，但我总算学会了包饺子。现在包饺子对于我来说是一件非常容易的事，我会更加努力，争取做得更好。

　　我不仅学会了包饺子了人要，也懂得从小事做起，不要遇到一点困难就放弃了。在做每一件事都要认真，这样无论什么事都能做。

　　和妈妈一起包饺子周记篇5

　　星期天，我跟妈妈学包饺子。

　　先拿起一张饺子皮放在左手上，饺子皮是一头大一头小，我用右手盛一勺馅放在小的一头，慢慢地卷起来，然后用劲把两边捏紧，就这样包好一个饺子。我把它放在盘子里，可怎么也站不起来，妈妈说是我放馅太少。接着，我又用同样的方法包了一个，这一次我放了许多馅，用力一捏，只觉得两手黏糊糊的.，原来饺子皮被挤破，馅冒出来，真是“看花容易绣花难”。我汲取教训继续包第三个，这次馅不多不少，用力不大不小，终于一个胖乎乎的饺子像挺着大肚子的将军稳当当地站在盘子里。

　　水开了，妈妈把饺子放进锅里，又过了五分钟，一锅香喷喷的饺子煮好了。我赶紧拿来筷子夹了一个。哇，真好吃。我感到无比自豪，因为我终于吃到了自己包的饺子。

　　和妈妈一起包饺子周记篇6

　　从出生到上小学一直都是和父母还有姐姐四个人生活在苏州，姐姐比我大6岁，上初中了。我和姐都比同龄的孩子要偏瘦一些。妈妈希望我和姐姐营养跟跟上，所以换着样给我们做吃的。我们不爱吃青菜，肉也不爱吃，但是妈妈有方法让我们吃下去。妈妈把肉和青菜切碎板在一起，包进饺子里。

　　记得我第一次和妈妈一起包饺子，妈妈把陷拌好，开始和面，用面粉对水，然后一起揉，引发了我的好奇心，感觉比我平时玩的`橡皮泥有趣多了。所以我要求和妈妈一起做。首先揉成大圆的，接着滚成长的，然后切成小圆的，捍成扁圆的，再放上肉馅，用两只手用力一捏就成了一个饺子。我也跟着步骤来，可是不是面不听话，就是掐不听话，总是张开来。回头一看妈妈包了好多，原来妈妈会魔法，有的变成了太阳，有的像月亮，有的像贝壳，有的像小船，看着好像吃。

　　接下来开始煮，妈妈说饺子一定要等水开了才能下锅，等饺子漂起来才能出锅。邻居家的小朋友闻着味道就来了，馋坏了邻家小伙伴。我吃了第一口真的好吃，蘸点醋吃了更香。突然吃到了一个硬硬的东西，哇！硬币。妈妈说这叫好运币，以后会交好运。到现在我还留着，带上它会一直走运，伙伴们常来我家吃饺子噢！

　　和妈妈一起包饺子周记篇7

　　星期六早晨，我对妈妈说：“今天中午，我们吃饺子好吗?”“好!没问题!妈这就去给你买面粉、肉、韭菜来包饺子。”妈妈爽快地答应了。说完，换好衣服，叮嘱了几句，关上门，出去了。

　　过了一会儿，“吱嘎”一声，门开了：“我回来了!”她手里提着大包、小包的面粉、韭菜等等。话音显得气喘嘘嘘，虽然是冬天，豆大的汗珠从额头上冒出来。仿佛没有一点休息的时间，刚踏进屋，又系上了围腰，然后开始和面。

　　挽起袖子，先将面粉倒进盆里，再掺水，搅啊搅，让水和面粉充分混合;又用尽全身力气，揉啊揉，把面团揉得好筋道，直到不粘手为止;;又拿起韭菜，切啊切，切成碎米粒，然后把在菜市场绞好的肉、韭菜和在一起，放入调味品如盐、味精、姜、葱，并加入鸡蛋清把馅搅匀，使劲搅拌，忙得不亦乐乎。

　　妈妈又开始擀面皮了，看着妈妈这么累，于是，我走上前对妈妈说：“妈!我们一起来包饺子!好吗?”妈妈侧过头来微笑着对我说：“你先把手洗干净，再来包吧!”说完，继续擀饺子皮---用擀面杖擀出一张张直径为两英寸的圆饺子皮，然后把馅放入饺子皮中，捏成跟耳朵差不多的形状，一个饺子就做成了。妈妈擀饺皮，我包饺子，我俩配和默契，不一会儿，案板上就堆满了一个个包好的饺子，好象站得整整齐齐的.小白兔，威风凛凛。我心里想：早晨妈妈做这么多的事，我都累了，她一定更累，于是我对妈妈说：“你去休息一下吧!我来包!”妈妈侧过头来对我笑笑，“还是一起来，要快一些。”于是，我们继续擀面皮，包饺子。

　　“饺子煮好了!快来吃喽!”妈妈笑盈盈地走出来，手里端着热气腾腾的饺子。

　　当我吃着香喷喷的饺子，我明白了，这饺子里包含着深深的爱。

　　和妈妈一起包饺子周记篇8

　　我最爱吃妈妈包的饺子啦！妈妈每次包饺子都会特意多包一些放在冰箱里冷冻，给我当早餐。

　　今天我和妈妈又一起包饺子啦！妈妈买了一些饺子皮，今天我们包的是香菇猪肉馅儿的饺子。我和妈妈先把肉、香菇和大葱准备好洗干净。然后把肉切成块，再把大葱切碎，妈妈说香菇有毒，所以要把用开水煮一煮。接着把肉放进绞肉机绞碎。然后再把香菇放进绞肉机里和肉一起绞。妈妈说大葱要炒一炒会更香，所以她每次都放在油锅里先把大葱炒香。这样所有的材料就都准备好了。把准备好的肉馅放在盘子里，接下来就要调味了。妈妈在里面放了盐和酱油，还有各种调料。再把两个胖鸡蛋放进我们搅好的肉里，哈哈，两个圆圆的鸡蛋好像两个圆圆的小太阳。然后把肉按顺时针的方向搅拌均匀。接下来就可以开始包饺子了。

　　第一次，我怎么包也包不好，很难看，而且肉馅儿还老往外跑。妈妈，看见了，连忙教我包。先用左手拿起一个饺子皮儿，把肉馅放在饺子皮的中间。然后用右手把饺子皮的`一个角先捏紧，接着食指和拇指，一边一个鼓一边一个鼓的把它捏紧。就这样一直捏，捏到最后的时候还有一个小尾巴。这样的话，一个柳叶形的饺子就捏好啦。第二次，我照着妈妈的步骤做，果然成功了。

　　中午，妈妈把我们做的饺子，煮出来，给我们吃，我觉得，妈妈和我做的饺子最好吃了。

　　和妈妈一起包饺子周记篇9

　　星期六一大早，还在睡梦中的我就被妈妈厨房的声响吵醒。美好的周末又要泡汤了，果不其然，妈妈叫我赶紧起床，因为外婆住院了，让我帮忙一起包饺子中午送给外婆吃。

　　妈妈准备好饺子馅儿、面团、面粉、擀面杖、菜板……妈妈先给我做了一个示范：他先把面团搓成长条的，然后再揪出一个个小面团，一个个压平，，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，然后再挖一勺饺子馅在饺子皮上，把饺子皮边沿处捏一下，最后把饺子放到手中使劲一合，一个饺子就包好了。

　　我照妈妈说的去做，果真把饺子皮赶好了，这有什么难的.，我不禁喜出望外。接着我又挖了一勺馅，放在饺子皮上，可没想到不知道是皮没擀好，还是馅多了，，饺子馅全部露出来。好像在开口笑我，又像一个破了肚子的大将军。我惭愧极了，恨不得找个地缝钻进去。妈妈对我说：“馅不能放那么多少一点。”，于是我再次尝试我用勺子只用了一点点，放在中间，可是一包。我发现这个饺子里全是面部疙瘩，一生气把它揉成个团扔到了桌子上，准备放弃，实在是弄不成，没有一点厨房细胞。妈妈摇了摇头，只说了句“这样就放弃啦？”我又仔细一想，是啊，包饺子让我知难而退，那我以后还会面对各种各样的困难，，难道我就这样轻言放弃吗？，不行，我要接着学，想着我随手拿了一个，经过前两次的经验教训，我拿的馅不多不少，经过妈妈的指点后，终于成功的包成了一个，接下来的饺子，一个比一个好。妈妈夸我进步很大。看着我的劳动成果，心里像吃了蜜一样甜。

　　我和妈妈一起包饺子，一起为生病的外婆包美味的饺子。妈妈一点点教导我，和妈妈一起真开心，同时我也明白了，无论做什么事情，只要有一颗恒心，失败了也要不气馁。努力去做一定就可以成功。

　　和妈妈一起包饺子周记篇10

　　今天，教室里处处喜气洋洋。为什么呢？我们要包饺子啦！好不容易挨到第四节课，大家都拿出了早已准备好的东西，迫不及待地要开始啦！瞧瞧，柴米油盐酱醋样样都有，看看，蘑菇、香肠、青椒、小葱，配料更是五花八门。

　　在一片嘈杂的议论声中，马老师拎着面皮和肉馅闪亮登场。他给每个组一些肉馅和面皮，下令：“开始！”这时大家便开足马力包了！拿上一张面皮摊在手中，拿起勺子舀些肉馅和配料，再依自己的口味加上盐和味精，洒上水，轻轻一捏的，一个饺子便做成啦！当然，大家的方法各有差异。有的把饺子当成了工艺品，折成一个规整的半圆的，一点一点捏那些又小又密的褶皱，做出来的自然是整整齐齐；有的做成的样子是圆润的半圆，光滑如玉的，没有一丝皱纹；有的.则很随意，似三角，像贝壳，千奇百怪。马老师看着饺子越做越多，就发了装饺子的盒子，让同学们每人都带几个回家与家人一道分享。看来马老师让我们包的不仅仅是饺子，还要培养我们的一份孝心呢！

　　最激动人心的时刻到了，要开始煮饺子了。大家拿出电饭煲，一组一组地做。闻着电饭煲里飘出的阵阵饺子香气，同学们都垂涎欲滴。等到饺子开锅的那一刻，望着热气腾腾的水饺，大家都迫不及待地舀了几个放进自己的碗里，津津有味地喝着汤，狼吞虎咽地嚼着馅。你吃着我包的，我吃着你包的，大家的脸上洋溢着幸福。

　　包饺子，不但让我们感受到了快乐与满足，更重要的是让我们懂得了好东西要与人分享才更有意义！

　　和妈妈一起包饺子周记篇11

　　今天的天气真不错，我的心情也不错。妈妈说今天要包饺子，让我也来露一手。

　　我们从农贸市场买一些饺子皮，又买了些五花肉，还有小白菜、韭菜、香菇等好几样馅的料。

　　妈妈先把小白菜、香菇、韭菜洗干净切成小丁状，然后再把肉洗净剁成肉泥。接着拿出来两个汤碗，把肉分成两份，一份是韭菜肉馅，另一份是香菇白菜肉馅，还在馅里添加了一些作料使馅的味道更美。

　　我刚开始包了许多奇形怪状的饺子，什么“十字架”啦，“小李飞刀”啦，都是出自我的手下。不过，我觉得很不满意，所以又能去查了资料，妈妈说：“我的空间里有关于包饺子的资料，你去看看吧！”我“潜入”妈妈的QQ空间，哇！饺子的名字真奇怪，有叫“月芽饺”的，也有叫“波波饺”的'（和周立波老师的昵称很像哦），还有叫“马蹄饺”的，饺子的名字真是有趣！我选了马蹄饺学着包，呵！我的“马蹄子”可真不赖！于是，我对妈妈说：“妈，你看我的‘马蹄子’可爱吧？”妈妈笑着点点头。

　　今天我一共包了两盘饺子，想着美味可口的饺子，我口水都快要流出来了。可由于我们才刚吃过午饭，所以妈妈说要晚上才吃这些饺子。“啊？不会吧！…”唉！这也算是我人生的一大‘遗憾事’吧！

　　不过，我今天学会了包饺子，这也算是我人生的一笔无形的财富吧！

　　和妈妈一起包饺子周记篇12

　　一个星期天的上午，我看到我们家的'面粉快过期了，就向妈妈提议：“我们来包饺子吧！”妈妈爽快地答应了。

　　妈妈在厨房里剁肉，我在一旁拣菜。准备好了材料，我们把东西搬到了客厅的桌子上。妈妈擀好了一块面皮，教我包。只见他用勺子挖一点儿馅放在面皮上，两边一捏，双手再一握，就是一个饺子了，看起来又结实又美观。她在盘子上撒了一点面粉再放上饺子，我好奇地问：“这是要干嘛呀！”妈妈解释说：“这样饺子才不会粘在盘子上呀！”我把面粉推到一边说：“等一下包完饺子，蘸一下面粉，摆好。煮的时候就可以整盘倒下去了！”妈妈赞许地点点头说：“你还挺会想办法的！”

　　我也开始学着包饺子，可是我的手型每次都对不上，包出的饺子有时像一把雨伞，有时像一条葱油卷，把妈妈逗得哈哈大笑。我不禁着急了：“妈妈，怎样才能把饺子包好呢？”妈妈听后让我一步步地跟着她。我刚要捏下面皮时，妈妈拦住了我：“你用力过重，面皮太薄，一煮就烂了！”说完，她又仔细做一遍给我看。只见她把饺子两边的皮叠在一起，在中间一捏，再把两头往里按，边缘挤成褶皱，一粒饺子就包好了。我按照妈妈教的方法包好了一个饺子。妈妈又在一旁传授秘诀：“手不能慌，馅不能太多也不能太少。”慢慢地，我包得越来越顺手了！

　　吃着我自己包的饺子，我心里别提有多开心了。包饺子好像是一门功课，我和妈妈一起做，既学会了一项技能，又乐趣无穷。

　　和妈妈一起包饺子周记篇13

　　大年初一吃饺子是中国古老的传统习俗。今年春节，妈妈也教我包饺子了。

　　首先，我们开始调馅。妈妈说：“阿曼，你帮我打几个鸡蛋吧！”“好哇。”我乐呵呵地拿出几个鸡蛋，把它们打碎在碗里，然后用筷子将蛋清和蛋白打匀，不一会儿，碗里就全是金黄色的蛋液了。妈妈把荠菜、猪肉、香菇、黑木耳、豆干、冬笋和虾米切碎，拌进料酒和盐里。接着，我们一起将鸡蛋液倒入馅里。

　　我也学着妈妈的样子，可是，当我做到最后一步：把饺子封口时，里面的饺子馅全都溢出来了。妈妈走过来说：“你放馅放得太多啦，现在要拿出一点。”妈妈用筷子将饺子馅挑出来一点，然后把它重新包好了。

　　我又试了一次，这回，我小心翼翼地放了很少的馅，可是，这个饺子瘪瘪的，一副无精打采的样子。妈妈见了，突然问我：“你知道饺子为什么要包得鼓鼓囊囊的吗？”“不知道。为什么呢？”我疑惑不解地问道。妈妈笑着说：“你看这饺子像不像一个白色的'小钱包？”我点了点头：“像啊。”“如果钱包瘪了，不就没钱了吗？如果馅溢出来了，就表示钱太多了，钱包都装不下了。所以饺子要包得不胖不瘦，刚刚好。”妈妈接着说道。“原来是这样啊！”我乐了赶紧又包了起来。终于，我包出了一个可爱的“胖肚子”饺子，开心极了。

　　最后，我吃着自己包的饺子，觉得香极了！

　　和妈妈一起包饺子周记篇14

　　逢年过节，人人家里都会吃上一锅热腾腾的饺子。我们家也不例外，但是，想吃到饺子就要学会怎样包饺子。今天，我就要准备大显身手一番。

　　我们家里有一个“包饺子神器”，操作方法十分简单，首先，把皮儿放在模具里，然后，再放入适当的馅料，最后，也就是最激动人心的时刻了，将模具的两头紧紧地按压在一起，然后慢慢打开，这样一个完整的饺子就做好了。我刚想和妈妈炫耀一下我包的饺子，却发现妈妈已经包了快半帘儿的.饺子了。我不禁有些诧异，为什么我比妈妈慢了这么多？难道我的“包饺子神器”还比不过我妈妈的手速？为了可以一探究竟，我便静静的坐在旁边看我妈妈包饺子，不过一会儿，我便看呆了，这娴熟的手法！这无人能敌的手速！

　　只见妈妈拿着一张饺子皮，用筷子夹了一些肉馅，然后用拇指和食指把饺子皮捏住。哈！一个圆溜溜的饺子就做成了。于是，我也拿了一张饺子皮。学着妈妈的样子，用筷子夹了一些肉馅，然后我就拿拇指和食指捏住了。可是我放了太多肉馅，肉馅多得撑破饺子皮儿“跑”出来了。第二次，我吸取教训，放少点肉馅儿，可是，肉馅却太少了，包出来的饺子扁扁的不好看。我有些不想再做下去的念头，可是，我又想起老师告诉我们要坚持，于是，我准备再试一次。吸取了前两次的教训，我慢慢捏住饺子皮，轻轻对折，捏住，松开手，哈哈，一个完整的饺子就做出来了。我高兴极了，不过一会儿，我的手法变得越来越娴熟，一家人围坐在桌子前，很快就包完了，妈妈把包好的两帘儿饺子放进了锅里。我拿了一个小椅子，坐在锅对面，等着饺子出锅的那一刻。

　　过了差不多15分钟后，在厨房里塞满了饺子的香气的时候，饺子终于熟了，我们全家坐在餐桌旁津津有味地吃了起来。我也顾不得饺子烫不烫，抓起一个就放进了嘴里，饺子就像个淘气的孩子，在我的嘴里闹了好长一会儿才乖乖下肚。“嗯，真好吃！”这饺子里不仅有美味的馅料，还有我无穷无尽的快乐与回忆。

　　和妈妈一起包饺子周记篇15

　　早晨，妈妈要包饺子吃。我让妈妈教我包饺子，妈妈爽快地答应了。

　　妈妈把包饺子的馅和面准备好以后，我们便开始包饺子了。妈妈弄好了饺子皮，我拿过一个，学着妈妈的样子，先夹点馅放在皮上，然后开始包。我怎么也包不好。妈妈看见了，说：“要少夹一点馅放在中间，把皮往里一起捏。包的时候要先把中间的地方捏住，然后再把两边往里一捏一夹，就行了！”妈妈边说边给我做示范。我看了一会儿说：“我会了！”说完，便照着妈妈教的方法包起来。可我还是包不好，有时包不住馅，不是这边没包好，就是那边开了口，有的少了馅，包出来的饺子怪模怪样的。我学了一会儿，心里烦燥燥的。妈妈看我没耐心的`样子，便说：“不管学什么，都要有耐心，反复实践，才能学会，否则什么也学不成！”妈妈说完，又教了我几遍。慢慢的，我学会了，尽管包出来的饺子东倒西歪的，但这是我的劳动成果，我高兴的笑了。

　　饺子煮好了，香喷喷的饺子端上桌，真让人垂涎三尺。我吃着自己包的饺子，真是香在嘴里，美在心里。我喜欢包饺子。