每次我吃妈妈包的饺子,就不好意思。这不,我就自己包饺子了。接下来小编为你带来包饺子优秀周记600字,希望对你有帮助。
包饺子周记600字【一】
饺子是我国南方的特产,也是古代宫廷里最常见的佳肴,还是我国南方最常见的,也是最平凡的面食。每逢过年过节,家家户户都会包饺子、吃饺子,饺子是每年春节必吃的年节食品。
在刚过去不久的春节,我也包了一次饺子。
包饺子有几个必备的步骤:
1、准备饺子皮
2、准备饺子馅儿的材料
3、办好饺子馅儿
准备好了就可以开始了!
别看吃饺子容易,包饺子可很困难呢!很常见的扇形饺子包起来,也有一定的难度呢!
先把饺子皮放置于手中,打好半勺馅儿,便可以包了。把饺子周边(饺子皮外一圈)沾上清水,注意:不要让饺子皮沾到水,否则饺子和饺子会粘在一起的!然后把饺子皮合在一起,那左手大拇指把饺子皮一边的外一圈的一小块地方,向左推并按下去,在用右手大拇指按下去,重复几次,扇形饺子就完成了!
还有一种形状像金元宝一样的饺子,那种饺子可难包了呢!
先去一个饺子皮,放入半勺多一点的馅儿,对折捏成半圆形。再将饺子向中间弯拢,让后将两端的边角捏合紧成元宝状。(做这个饺子难度比较大,所以要细心)
另外有一种传说中的冰花饺子,它非常的漂亮,晶莹剔透的,像极了海底美丽的珊瑚。
包十几个扇形饺子,放入锅中。挨成圆型,紧凑一点。
饺子有很多种样子形状。但无论怎样饺子都是我国的特色这是改变不了的。
煮好了饺子,一咬肉汁喷了出来,"好香,好好吃……"
包饺子周记600字【二】
春节到了,全家人一起热热闹闹地包饺子。还没等奶奶把面和好,我就开始嚷嚷:“我也要包饺子!”奶奶笑眯眯地看着我说:“别着急,等会儿皮擀好了叫你。”
别看我一副跃跃欲试的样子,告诉你们吧,其实我还从来没包过饺子呢!难怪奶奶要笑我。等啊等,爷爷终于把圆圆的皮儿擀好了。我伸出右手飞快地拿起一张皮儿放在手心,接着又迫不及待地用左手拿筷子去夹饺子馅。我平时都是用右手拿筷子,现在用左手夹馅可真费劲,饺子馅一下子洒的到处都是。妈妈看着我笨手笨脚的样子,连忙做示范:“拿反了,拿反了,像我这样,左手拿皮儿,右手去夹馅,这样不仅顺手,而且待会儿包起来也方便。”唉,真是出师不利。我急忙把皮儿换到左手,轻轻地把馅放在饺子皮中间。
接下来该捏饺子了。我学着妈妈的样子,先把饺子皮对折,接着把两面的皮儿往一块捏。没想到这里面的馅儿可真不听话,它们争先恐后地从我的手指缝里往外跳。我刚把这边捏好,那边的馅儿又露出来了。再把那边捏好,我的手又沾到饺子皮上了。我忙得手忙脚乱,只好又沾了点面粉,这才完工。
看着我包的歪歪斜斜躺着的饺子,我不好意思地笑了。唉,真是看着容易做起来难啊!平时看大人包饺子的动作那么娴熟,心想不是什么难事,没想到我包起来还真挺难的。
妈妈看出了我的心思,鼓励我说:“没关系,已经很不错了,再多练习练习,一定能包好。”就这样,在妈妈的鼓励下,我一鼓作气,又包了好几个,果然越包越好。这下我高兴了,一边包,一边还让大家猜谜语:一群胖胖小白鹅,扑通扑通跳下河。热浪之中游几圈,飞上桌子解饥饿。你们猜是什么?哈哈,当然是饺子啦!
这天,我包的饺子虽然没有大人们包的漂亮,可饺子煮好后,我却吃得格外的香,因为这里面也有我自己的劳动成果呀!
包饺子周记600字【三】
那天奶奶夸我是个爱学习、爱劳动的好孩子,我可高兴了。因为我不但得到了奶奶的夸奖,还吃到了自己包的'香喷喷的饺子。这是怎么回事呢?听我慢慢讲来。
那天在奶奶家,奶奶说要包饺子给我吃。还没开始,我就拍着胸脯对奶奶说:“奶奶你教我包饺子,今天包饺子的事情全都由我来做吧。”奶奶笑眯眯地说:“我家的丽丽真是长大了呢。”
那饺子怎么包呢?首先要和面做皮,奶奶教我放多少面,倒多少水,和出来的面才会软硬适中。我小手上沾满了面,使劲地揉着。在我的努力下终于揉出了一块筋道的面团。
然后揪下一块面团,用手搓成长条形。再把它切成一小块、一小块的面剂子,用手一个一个压扁,饺子皮的雏形就出来了。可是,饺子皮怎么擀呢?奶奶先让我看她怎么擀,只见她右手拿着一个小型的擀面杖,左手不停地旋转着面剂子,一个中间厚四边薄的饺子皮就成形了。哦,真是太好玩了,我也要试试。拿起一个面剂子,我就乱擀起来,第一个不圆、第二个不均……直擀到筋疲力尽,才擀出一个又匀又圆的饺子皮。
再后来,我还学会了弄饺子馅。把菜洗干净、切好、剁碎,放入葱、姜、蒜和调料,再搅拌均匀,馅就和好了。看着我自己做好的饺子皮和馅,我心里有一种强烈的满足感。我一边问一边学,奶奶细心地教导,我慢慢地学会了如何包饺子。看着一个个饺子,像一艘艘小船一样“停泊”在案板上,我沉醉在学习和劳动的喜悦中。
通过学习包饺子的事情,我懂得了只要爱学习,爱劳动,没有什么事情是办不成的。人常说:世上无难事,只怕有心人,就是这个道理。
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