在日新月异的现代社会中，人们运用到制度的场合不断增多，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。什么样的制度才是有效的呢？以下是小编帮大家整理的酒店制度管理制度最新，希望对大家有所帮助。
酒店制度管理制度最新1
酒店员工食堂作为员工用餐的`场所，为了规范食堂管理，特制定以下用餐管理规定：
一、开餐时间：
午餐：10：30―12：00晚餐：16：00―17：00
二、用餐需知：
1、员工根据自己的食量打饭，杜绝浪费，发现有倒饭行为将给予罚款20元。
2、自觉排队等候取菜，非酒店人员凭餐票用餐，否则员工食堂工作人员有权拒绝其用餐。
3、员工用餐正餐标准为：四菜一汤（根据当日所提供的食品而定），确定好菜肴品种后告知员工食堂工作人员，由工作人员打菜。
4、用餐时应自觉维持食堂的清洁卫生，严禁乱吐、乱倒饭菜残渣，用餐过程中，饭菜残渣放于桌上，用餐完毕，应将桌面清理干净。将剩菜或残渣倒入指定的泔水桶中，其余垃圾及饮料盒放于门口垃圾桶中，餐具放于下栏框中并摆放整齐。
三、用餐纪律：
1、用餐时，严禁所有员工在食堂内吸烟。若有违者将根据规定处罚。
2、用餐时，严禁在食堂内大声喧哗，严禁用餐具敲打餐盘，违者罚款。
3、打菜时请自觉排队，否则员工食堂工作人员有权拒绝为其打菜。对于没有按规定排队强行用餐者，将根据情节轻重给予警告或处分。
4、根据酒店员工用餐规定，用餐时间为30分钟，员工用餐完毕后，不得无故在员工食堂逗留。
酒店制度管理制度最新2
1、公文办理包括分级、分办、批办、承办、拟办、核稿、签发、打印、传递、归档和销毁程序。
2、收到的公文由行政办公室签收登记，分类后递交行政办公室主任拟办意见。
3、总经理批办的公文，根据批示，由行政办公室转交承办部门和传阅员，并进行签收登记。
4、因工作需要，借阅文件和档案，按规定程序办理借阅手续，用完后及时归还，秘密级以上的文件和档案，各级领导均不得携离酒店。
5、各部门或个人对承办的`公文，必须认真负责，按规定期限及时办理，不得拖延和积压；对承办批示存有异议，及时提出书面意见。
6、各部门均应实行公文催办制度，负责办理公文的人员，对自己经手处理的公文负有催办义务，转办要及时，催办有结果，防止积压误事。
7、公文处理过程中，要做好平时归卷工作，办完后，及时将公文定稿，正本和有关材料整理成卷，每年元月一日至十五日移交行政办公室归档。
8、的。所有人员调动和离职时，应将文件清理移交，没有移交清理完毕的，不予办理调动和离职手续；参加会议带回的文件，应及时交栏案室登记和保管。
9、行政办公室没有保存价值的文件，经过鉴别和行政办公室主任的批准，予以定期销毁。
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