随着社会一步步向前发展，制度对人们来说越来越重要，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。那么拟定制度真的很难吗？以下是小编为大家收集的饭店员工辞职规章制度（精选6篇），欢迎阅读与收藏。
饭店员工辞职规章制度1
第一章总则
第一条为进一步规范员工离职管理，完善员工离职程序，根据国家法律法规及公司相关规定，特制订本制度。
第二条本制度所指离职包括辞职、辞退、劳动合同终止、擅自离职等情形。
第三条本制度适用于公司总部、地区公司及下属公司。
第二章辞职
第四条辞职：指员工因个人原因申请解除劳动合同的行为。
第五条辞职申请：已转正员工辞职应提前三十日提出书面申请。试用期员工辞职应提前三日提出书面申请。
第六条人事部门与辞职员工进行面谈，征求相关部门意见并做好记录与反馈。
第七条辞职审批
公司一般员工辞职经部门负责人签署意见后报人事部门审核、审批后，报总经理审批后实施；中层及以上干部辞职经总经理审批后，由人事部门汇总实施。
第八条辞职审批完成后，辞职员工须将《离职申请表》（附件一）交至人事部门，并在规定时间内办理交接手续。
第三章辞退
第九条辞退：指公司根据国家相关法律法规、公司相关规章制度或协议，依法解除员工劳动合同的行为。公司可依法解除劳动合同的情形主要包括：
1、员工在试用期间被证明不符合录用条件的情形，包括员工在试用期满前转正考试不合格或领导评审不合格或公司规定的其他不符合录用条件的情形。
2、员工不能胜任岗位工作，经培训或调整岗位，仍不能胜任的情形，包括因工作原因一年内连续两次被书面批评处分或一次书面警告处分或公司规定的其他不胜任工作的情形。
3、员工同时与其他用人单位建立劳动关系对完成公司的工作任务造成严重影响，或者经公司提出，拒不改正的情形。
4、员工以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危（例如提供虚假个人信息、从业经历、证件、证书等应聘资料等），使公司在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同而致使合同无效的情形。
5、严重违反公司规章制度、指令的情形。
6、严重失职、营私舞弊，给公司造成重大损失的情形。
7、员工被依法追究刑事责任的情形。
第十条辞退审批
一般员工的辞退经部门负责人审批后，报人事部门经理审核、审批后实施，并报总经理审阅；中层及以上干部的辞退经总经理审批后，由人事部门汇总后实施。
第十一条辞退审批完成后，用人单位需通知员工到人事部门办理交接手续。
第四章劳动合同终止
第十二条劳动合同终止：指公司与员工劳动合同期满后不续签或约定的合同终止条件成立时终止双方劳动合同的行为。主要包括以下情形：
1、劳动合同期满不续签的。
2、员工达到法定退休年龄或开始依法享受养老保险待遇的。
3、法律法规规定的其他可终止劳动合同的`情形。
第十三条劳动合同终止审批按照本制度第七条辞职审批的规定办理。
第十四条劳动合同终止审批完成后，员工或用人单位均需提前十五日通知对方劳动合同终止事宜，员工须在规定时间内到人事部门办理离职交接手续。
第五章擅自离职
第十五条擅自离职：指未经公司批准而擅自从公司离职的行为。主要包括员工未办理离职手续或未办理完毕离职手续而从公司离职、连续旷工2个工作日或一个月内累计旷工达3个工作日，或一个季度累计旷工达4个工作日等情形。
第十六条擅自离职的处理流程
用人部门须在24小时内将擅自离职员工具体情况书面报至人事部门，并按本制度第七条规定的辞职审批权限进行审批。人事部门确认擅自离职事实无误后，立即办理社会保险等减员手续，同时发出解除劳动合同通知，并书面通知财务暂停发放其薪资。
第十七条用人部门未按要求报告擅自离职人员情况的，给予相关责任人失职问责，如给公司造成损失的，须承担连带责任。
第六章离职交接流程
第十八条离职员工须于正式离职日期前三个工作日到人事部门领取《离职交接确认表》（附件二），并在三个工作日内办讫交接手续，具体交接事项如下：
1、与部门工作及文件资料的移交：包括各种文件、协议、计划、报表、客户信息、技术资料、技术图纸、图书资料、印章等。
2、与部门资产的移交：包括电脑、移动硬盘、U盘、软件、扫描仪、打印机、照相机、摄像机、对讲机、办公桌椅、文件柜、办公用具、办公耗材、清洁用品等。
3、与行政部门需移交的事项：车辆、宿舍退换手续及用品用具、工作服、应用系统账户、公司证照等。
4、与财务部门需移交的事项：借款清还、未扣款项、拖欠发票等。
5、与人事部门需移交的事项：社会保险停缴情况、培训协议履行情况、人事档案、工作档案、户口转移情况、考勤确认等。
第十九条离职交接完成确认
公司一般员工离职交接须由部门负责人签字确认；部门负责人及以上干部离职交接须由总经理签字确认。
第二十条在办理离职人员申领的贵重资产（如手提电脑、摄像机、数码照相机等）交接手续时，相应的接收人员应当注明使用现状，如有损坏，应注明损坏程度，并落实损坏责任人，核实赔偿金额，提出处理意见；对于使用公司购置车辆的离职人员，在办理交接手续时应由接收人员核定后方可办理移交。若员工离职后发现有物品、资料或财务事项亏欠未清的，接收人员及相关责任人需承担连带责任。
第二十一条公司部门负责人及重要岗位负责人离职的，经总经理批准后，由财务部门对其进行离职审计。
第二十二条员工离职手续办讫后，人事部门须为离职员工出具《解除（终止）劳动关系证明》（附件三）。
第二十三条人事部门须妥善保管员工离职资料的原件，包括《离职申请表》、《离职交接确认表》、《离职面谈表》（附件四）等，保存期限为员工离职之日起三年。
第七章附则
第二十四条员工离职日期的计算原则上为其最后考勤日的次日，即离职员工的考勤截止到其最后考勤日，次日即为离职日期。
第二十五条本制度适用于石家庄都市文化公司及各下属分公司。
第二十六条本制度经公司全体员工讨论、调整，经职工代表大会批准下发；本制度由人事部门负责解释并监督执行。
第二十七条本制度自下发之日起执行，原规定与本制度内容不符的，以本制度内容为准。
饭店员工辞职规章制度2
第一条、
公司所有员工自请辞职者，应按下列期限预先提出辞呈并交书面的申请。
1、经理(含)以上人员，应于离职二月前提出。
2、主任(含)以下人员，应于离职一月前提出。
凡经理以上人员自辞职申请上交起未满二月擅自离开公司的或主任以下人员自辞职申请上交起未满一月擅自离开公司的，一律按违约处理，公司有权扣留其工资和风险金。
第二条、
所有离职者经部门主管和公司总经理批准后，按照员工离职办理表的相关内容进行手续办理，待完善各项手续后方可离职。
第三条、
因故被公司解聘的人员，由人力资源部提前一月书面通知，待完善相关手续后方可离职。
第四条、
经批准离职人员，应在离职前办妥业务移交手续，并经由部门主管监督交接完成后，可发给当月工资，未办妥各项离职手续者，工资延发。
第五条、
工作移交时，接任员工对于移交事项查有遗漏或手续欠妥者，应会同主管、离职人员核对，自移交日起三日内补办清楚。
第六条、
凡有下列行为的人员，公司将解除劳动合同予以辞退，永不录用。
1、不服从公司管理和安排，经劝告仍不改正的。
2、安全意识较差，不遵守公司安全管理制度，不履行自己的安全职责，累计3次无故不参加安全会议、安全教育培训的。
3、一年内发生事故三次以上，累计事故损失4万元以上的。
4、不遵守管理制度，工作不认真负责，服务态度极差，造成机械损失或重大投诉。
5、有严重经济问题，搞徇私舞弊的。
6、擅自停运、堵站、堵路、聚众闹事、干扰他人正常经营，不服从公司安排管理或给公司造成恶劣影响的。
7、发生甩客、宰客，有重大服务质量投诉，侮辱、谩骂、殴打乘客，情节严重的。
8、发生重特大交通事故并负主要责任或以上的。
9、一年内有三次或三次以上劣迹记录的。
10、被列入公司黑名单的。
11、被行业主管部门注销机动车驾驶证或从业资格证的。
12、严重违规经营的。
13、有违法犯罪行为的。
14、造成重伤伤人事故的。
饭店员工辞职规章制度3
1．制定目的
规范本公司员工离职作业流程，确保离职交接工作顺畅进行。
2．适用范围
公司三职等（含）以下员工的离职作业。
3．管理部门
人力资源部为本制度的管理部门。
4．内容
4.1离职类型及申请要求
4.1.1辞职：自动请辞离职
(1)三职等（含）以上须提前一个月申请
(2)一、二职等须提前10天申请
4.1.2辞退：解雇离职
因故被解雇者，公司应事先通知员工，由其直属主管或部门经理提出申请。
4.2离职程序
4.2.1员工辞职，由本人向人力资源部索取《员工离职申请单》，并按《员工离职申请单》上所列事项详细填妥后，亲自持单向单上所列各部门办理手续。
4.2.2若属辞退情形，则由其直属主管或部门经理向人力资源部索取《员工离职申请单》，并在《员工离职申请单》上“离职原因”栏内“公司因素”的“其它”项中注明原因，其余交由员工本人持单向单上所列各部门办理手续。
4.2.3离职流程：离职申请→直接主管、上级主管签批→本部门手续办理→人力资源部手续办理→财务部手续办理→(副)总经理签核→离厂
4.3离职移交
离职人员提出《员工离职申请单》，经直属主管核准后，即可办理离职移交。
4.3.1离职人员办理移交时，应由直属主管指定接收人接收；若无适当的接收人，应暂由该职务的直属主管进行接收。
4.3.2移交人与接收人在办理职务移交时，均应由本人亲自办理，不得委托他人代理。
4.3.3各项移交，由各部门经办人员在《员工离职申请单》上签核即可，必要时需填写《工作移交清单》。
4.3.4离职人员原职务上的、代管的或正办理中的工作、文件资料（公司规章、公文、报表、技术资料、图样）等均应列入移交。
4.3.5对已办而未结案的事项，离职人员需向接替人或有关部门交代清楚。
4.3.6离职人员原领用的器材、工具、文具（消耗性除外）、印章等，应交还有关部门。
4.3.7移交手续未完备前，应保留移交人当月薪资，待其移交完成后，再行支付。
4.3.8移交期限：原则上上述移交应于1~3日内办妥。
4.3.9移交手续（或移交清单）应由直属主管详加审查，不合之处应要求更正。如离职人员正式离职后，再发现财物、资料或对外的公司应收款项有亏欠未清者，应由责任人负责追索。
饭店员工辞职规章制度4
一、辞退管理
1、辞退：是指对不适合店铺发展或严重违反店铺规章制度的员工依法进行的劝退，包括试用期内辞退及转正后辞退。店铺对被辞退员工按其薪资标准与实际出勤天数正常进行薪资结算。
2、辞退程序
被辞退员工需填写《员工入（离）职审批表》，办理离职手续，用人部门要及时安排人员接替其工作，被辞退员工待各项工作审查及交接手续完毕后方可离职。
二、开除管理
1、开除：是指对严重违反店铺规章制度的员工给予强行解除劳动关系的处罚。
2、开除程序
（1）开除员工，店长报告上级批准后让其办理相关手续。
（2）被开除员工需填写《员工入（离）职审批表》，店长及时安排人员接替其工作，被开除员工待各项工作审查及交接手续完毕后方可离职。
三、自愿辞职
1、店铺与员工之间无论哪一方提出终止工作关系，都必须提前30天书面通知对方（试用期的通知期为一天），因违纪被开除者和被辞退者除外。
2、辞职员工应由店长审批。
3、员工辞职申请获准后，方可办理离职移交手续，需填写《员工入（离）职审批表》，部门主管应安排其他人员接替其工作。
5、在所有离职手续办妥后，辞职员工方可在店铺规定日期领取工资。
四、离职手续办理流程
员工离职获批
向店长或指定人员移交工作及工作物品
向宿舍长退还卧具
向店长退还工服、宿舍钥匙、店铺钥匙、自行车等物品
店长审定
清算领、借款手续、核对扣款
规定期限内领取工资
若不退换卧具、工服则按进价从工资扣除
1、移交的物品种类
（1）店铺的文件资料（包括电子版）
（2）店铺的有关资料
（3）店铺用品
（4）工服、钥匙
（5）店铺分配给其使用的属于公司的财物
（6）宿舍使用的卧具
六、工资结算
1、辞职员工领取工资截止日期为正式离职日期
2、辞职员工结算款项
（1）结算工资
（2）须扣除以下款项：
①员工拖欠未付的店铺借款、罚金、宿舍费
②原承诺培训服务期未满的补偿费用
（3）遗失的店铺任何财物将作价酌情赔偿
八、辞职、辞退、开除的管理要求
1、店铺不应违反程序，随意辞退或开除员工。任何类型的离职行为（辞职、辞退、开除）与处理程序，均须按规定进行
2、店铺开除的员工，其他店铺不允许再录用
3、不办理辞职手续就离职的员工视为自动离职，店铺有权扣发当月工资并给予除名处理
4、店长辞职或调动离职，离店交接要有财务人员的离职审计记录
店铺考勤管理制度
（一）考勤内容
1、迟到：上班时间应到而未到岗者；
2、早退：未到下班时间而提前离岗者；
3、旷工：未经领导批准离而不到岗者。
4、病事假：因生病或有事者。
5、串岗：不在规定岗位工作
6、脱岗：不在工作岗位工作。
（二）考勤须知
1、对有迟到、早退、擅离职守脱岗、串岗等现象的员工，应进行教育并给予适当的经济处罚。
2、对旷工者，应作除名处理
3、除公休外，店铺员工出满勤者享受店铺给予的全勤奖200元。
（三）考勤处罚
1）员工迟到或早退，串岗或脱岗（30分钟以内），执行食品卫生安全奖罚制度。
2）当月迟到或早退两次以上（含两次），除执行食品安全奖罚制度外，即扣发当月全勤奖。
3）当月迟到或早退30分钟以上一次，除执行食品安全奖罚制度外，即扣发当月全勤奖。
4）当月旷工除扣发3天工资外，再扣发当月全勤奖。
5）当月员工因个人原因（如重大差错、事故、不服从上级安排、违反国家法律法规）被开除者一律扣除全勤奖。
（四）考勤统计
1、店铺考勤员由外场领班以上管理人员担任。
2、所有员工上下班都要在考勤机上按指纹。
3、考勤管理员每月14日上报店长考勤记录，作为工资扣款依据。
（五）考勤员职责
1、按规定认真、及时、准确地记录考勤
2、如实反映本店铺考勤中的问题
3、妥善保管各种考勤记录凭证并存档
4、记录时使用考勤符号
饭店员工辞职规章制度5
根据公司法各项规定，示酒吧实际情况，制订本酒吧辞职制度：
一、自动离职：自动离职的员工，不退服装押金，没有工资，住宿舍的必须马上搬离宿舍。
二、员工辞职
1、应于半个月前提出书面申请，试用期工作人员或未签定合同者应于一周前提出书面申请。
2、员工辞职批准的工作日时，必须办妥离职手续，否则员工本人将承担由此造成的损失。
3、员工因严重违反公司规章制度，由直属主管申报核准作辞退处理。
三、开除、除名：
１、员工犯有重大过失而开除或除名的，没有服装押金，没有工资，酒吧不作任何经济上的补偿，工衣，工具马上收回，当晚必须离开宿舍。公司有权保留追究其经济上的责任。
２、一个月内员工有三天旷工的，作开除处理，酒吧不作任何经济补偿。
饭店员工辞职规章制度6
一、目的：为确保员工离职时，其工作能明确地转移，以利接交人完整地接任工作，特制定本办法，员工离职管理制度。
二、适用范围：适用于本公司全体员工离职时的处理程序。
三、离职管理
1、辞职1.1员工因故辞职，应提前30天向其主管领导提出书面申请。
1.2员工主管与辞职员工积极沟通，对绩效良好的员工努力挽留，探讨改善其工作环境、条件和待遇的可能性。
1.3辞职员工填写《员工辞职申请表》，经各级领导签署意见审批后，递交行政人事部。
1.4审批通过后，部门应安排其他人员接替其工作和职责。到离职日期当日办理离职移交手续。
1.5辞职员工完成所有必须的离职手续后，将《员工离职交接表》交行政人事部存档、结算薪资。
1.6试用期职员或未签订劳动合同者，视岗位的重要性应提前3-7天提出申请。
1.7审批权限：
岗位审批人一线岗位(装卸工、生产线员工、厨师、清洁工等)基层管理岗位(文职岗位、仓管、质检、秘书、助理、出纳、统计、班组长等)中层管理岗位(各部门主管、会计)高层管理岗位(副总经理、总经理)部门主管√√××副总×√√×行政人事部√√√√总经理××√√董事会×××√
2、辞退、除名2.1有以下情况的予以辞退：
1)员工严重违反公司规章制度、工作流程给公司造成巨大损失的；
2)经考核不能完成工作任务或经过多次培训不能胜任工作，又不服从另行安排或重新安排工作仍不能完成工作任务或不能胜任工作的；
3)损害单位利闪，造成严重后果以及严重违背职业道德，给单位造成坏影响的；
4)无理取闹、打架斗殴、恐吓威胁领导、严重影响工作秩序各社会秩序的；
5)贪污、盗窃、赌博、营私舞弊情节严重但不够成刑事处分的；
6)受到刑事处罚的；出现以上情况的员工由其部门经理填写《员工辞退通知单》呈准后，作辞退处理，管理制度《员工离职管理制度》。部门经理级以上的由总经理填写。交由行政人事部审核。
2.2辞退员工收到行政人事部的《员工辞退通知单》后，办理离职移交手续。部门应安排其他人员接替其工作和职责。
2.3员工未经批准擅自离开工作岗位连续三天者，视为自动离职，作除名处理。
3、离职面谈员工辞职、辞退时，该部门负责人与该员工进行离职面谈；如有必要，可请其他人员协助。谈话完成下列内容：
1)审查文件、资料的所有权；
2)审查其了解公司秘密的程度；
3)审查其掌握工作、进度和角色；
4)阐明公司和员工的权利和义务。
5)《员工离职面谈记录表》经员工和谈话经理共同签字，并交行政人事部存入员工档案。
4.移交、监交
4.1员工获准离职或作辞退处理时，依规定办理移交手续。
4.2离职员工应填写《员工离职交接表》一式三份，并由移交人、接交人及监交人签名盖章。
移交清单由移交人、接交人各持一份，一份送行政人事部备查。
4.3移交事项1)现款、有价证券、帐表凭证2)原物料、财产设备、器具、印鉴3)规章、技术文件、业务等有关资料4)其他应交办事项5)未完成事项4.4监交1)经理级以上员工由总(副)经理监交，但情况特殊者，仍由在握董事长指派专人协助监交。
2)主管级以下员工由直属经理监交。
5、薪资
5.1除名员工不发放薪资。
5.2员工办妥离职手续后，由行政人事部依《劳动合同》办理劳动合同终止、退保及结算工资等相关手续。
5.3辞退员工薪资根据劳动法发放。
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