幼儿园清扫制度

2023-04-18 制度

　　在现在社会，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是指一定的规格或法令礼俗。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编整理的幼儿园清扫制度，欢迎阅读与收藏。

　　幼儿园清扫制度 1

　　一、环境卫生

　　1、开展爱国卫生运动，建立经常保持室内外清洁和定期清扫的制度。每天1小扫，每周1大扫。分片包干、定人、定点、定期检查。要消灭苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫、蟑螂等害虫。室外无杂草、碎砖、污物和污水，下水道要通畅，无蚊、蝇孳生地。

　　2、玩具柜及玩具要每月1次清洗消毒，保持整洁。

　　3、要经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。冬季室温3岁以上15—18℃。（3岁以下20—22℃）

　　4、厕所要整洁通风，定时打扫并消毒。保证无污迹及臭味。

　　5、幼儿桌、椅、床每周擦1次。

　　6、幼儿被子、床单、枕套等要定期洗换，保持清洁，叠放整齐。

　　7、固定地点设垃圾箱，定期消毒清扫。

　　8、及时作好传染病幼儿大小便等物处理。

　　9、有计划搞好室内、外环境，做到“五化”（美化、绿化、净化、安全化、儿童化）。

　　二、个人卫生

　　1、合理安排婴幼儿一日生活，让他们饮食、睡眠和活动都有一定规律，生活得活泼愉快。

　　2、婴幼儿每人一碗一巾，日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。

　　3、养成早、晚洗手洗脸，饭前、便后洗手、脏了随时洗手的好习惯。要让婴幼儿用流动水洗手脸。

　　4、饭后漱口，中、大班幼儿每日早晚要刷牙。

　　5、每周洗头1次，夏季每日至少洗澡1次，随时保持个人的清洁卫生。

　　6、每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。

　　7、手指甲要每周剪1次，脚指甲每两周剪1次。

　　8、手绢要专人专用，每日换洗。婴儿尿布要勤换，洗净后用开水烫或日光曝晒。

　　9、保持婴幼儿服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。

　　10、培养幼儿文明卫生习惯，如：不随地擤鼻涕，不要随地大小便，不把手放在嘴里，不用手擦眼睛，挖鼻孔等以及正确进餐、睡眠、穿脱衣服等。

　　11、保护婴幼儿视力。教室要注意采光，有良好的照明设备。看电视次数不宜过多，每次时间小班不超过10—15分钟，大班不超过20—30分钟。电视机应放在距离地面1—1.2米桌上，并按着调试表获得最好的.图象。第一排距离屏幕不少于2米，最后一排不超过5米。

　　三、消毒制度

　　1、洗脸巾、洗脚巾专用，每日消毒，饭碗、盘、勺、筷每餐消毒，消毒后注意不污染。

　　2、餐桌使用前要用肥皂水进行擦洗，用餐后消毒，擦桌布要专用，用后消毒。

　　3、水果洗后削皮或剥皮食用。

　　4、餐具应用专门的洗涤液洗后在用清水冲洗最后再消毒。

　　5、发生传染病，检疫期要求进行严格的消毒工作。

　　6、注射器严格消毒达到灭菌效果，做到一人一针一筒。

　　幼儿园清扫制度 2

　　《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国学校卫生工作条例》是学校开展卫生防疫管理的法律依据，各学校必须认真学习并坚持贯彻执行。

　　一、饮食卫生

　　1、人员配置

　　根据需要设立合理、充分的岗位，所配置的工作人员必须有高度的安全责任感，必须要有卫生防疫部门签发的个人健康证和相关的技术、职称等级证书。

　　2、责任制度

　　建立健全食堂卫生岗位责任制度、从业人员的晨检制度、食品留样试尝制度、食物运输管理制度、采购管理制度、食物入库、出库管理制度、物品管理制度和资金管理制度。

　　3、操作规程

　　（1）食堂工作间和餐厅要通风、明亮、洁净，保持良好的卫生环境，做到地面无杂物脏物、无油污等。食堂功能区（生加工间、粗加工间、配菜间）要严格区分，在加工时，严格按食堂工艺流程进行操作，防止出现混岗、漏岗，避免食品交叉污染；三防（防蝇、防尘、防鼠）设施要完善，要充分发挥各功能区和设施、设备的有效作用。

　　食堂器具要做到生、熟分开，有明显标记，公用餐具要清洁、消毒。出售食品时，要使用售货工具，包括出售包子、馒头、油条等食品，不得用手接触，必须使用专门的器具。

　　（2）坚持按规定程序灭鼠、灭蝇、灭蟑螂，要采取恰当的措施放灭虫药物，未用完的药物要妥善保管。特别是灭鼠工作，必须按规定购买鼠药，由经过受训的专人投放，并做到晚投放、早清扫。

　　（3）食物采购，要严密把好采买、运输、验收入库三个环节，要坚持食品原料索证原则，坚持执行食品卫生的相关法律法规。建立优质优价供货网点，采购食物做到“三不”：不采购无固定厂名厂址，无商业标签和无生产日期、保持期，无卫生许可证的各类食品饮料和半成品；不采购不新鲜的蔬菜；不采购有质量问题的大米、面粉、食油、佐料等。

　　（4）库房要通气、透气，进入库房的食物验收登记后，要分门别类存放，标记标识要清楚，要注意先进先出，防止过期失效、腐烂变质。保管人员要做到心中有数，在领取和发放食物时，保管人员对发放的食物种类、数量要作好登记，领取人员对食物要进行检查验收，对感观情况进行登记，双方都要作好登记，以保证食物安全进入食堂进行加工。

　　（5）食堂管理人员要坚持试尝菜肴，要实行成品菜留样，次日24小时后若无食物中毒事件发生才可将所留样品处理掉。

　　4、从业人员的卫生意识

　　（1）从业人员要做到“四勤”，即：勤洗澡、勤洗手、勤理发、勤剪指甲。上岗时要穿戴工作衣帽，不戴饰物上岗。上厕所前要摘去工作衣帽，置于换衣间，便后要用消毒液浸泡洗手后，再穿戴好工作衣帽。上岗期间，禁止吸烟，不要对着食物咳嗽、打喷嚏。

　　（2）加工食物时，不准用手抠鼻屎。烹调食物时，切勿用手指直接在汤汁中搅拌后，放入口中品味，切勿直接用汤勺或锅铲盛装汤汁对着口腔品尝。烹菜时，要将汤汁置入事先备好的碗勺内然后再进行品尝。

　　（3）在盛装食物时，不能用抹布和围裙擦拭盛装容器。盛装好的食物不能直接与地面接触，应放在规定的架子或操作台上，在出售前要加盖或加防蝇罩。在分发和出售食物时，不能用手直接接触食物，要戴上一次性手套。严禁从业人员穿拖鞋上岗，严禁赤膊上岗。

　　二、卫生防疫

　　1、学校饮水卫生

　　使用自来水的学校，要定时、定人清理水池、水管，以免污垢、杂质影响水的质量。

　　要建立饮用水卫生管理制度，要有专人负责，要注意水源环境条件的'变化，定期查验水质，加强水源管理。自来水必须烧开后才能供给师生饮用，必须用洁净的专用盛水器。

　　2、学生饮用水卫生

　　采购饮用水时，要核准供水商家提供的各种有效手续和卫生检疫部门出据的检疫报告及卫生指数。不采买不合格的饮用水，不采买不符合卫生指标的饮用水，不采买无证经营商贩提供的饮用水，不采买未取得生产经营许可权或未经生产厂家批准同意销售的不合格饮用水，不采买卫生条件不符合要求、无安全保障和生产设备设施不完善的饮用水具。

　　3、流行性的传染病的防与治

　　（1）学校要坚持对学生进行卫生健康教育，培养学生良好的卫生行为习惯。要主动和当地卫生防疫部门取得联系，在卫生防疫部门指导下对校园环境进行整治。要定期组织学生参加体检，及时发现疫情，特别是在春、秋两季传染病多发季节，更要加大力度进行检查，将防与治结合起来。

　　（2）发现疫情后，处理要及时、果断，要立即将病员进行隔离，切断一切传染源和传播途径，及时与学生家长取得联系，告知家长，让家长了解学生的发病情况。再尽学校所能，组织救治的同时，迅速通知传染病预防急控中心和医疗卫生部门、当地政府，并报告上级主管部门。学校要采取有力措施，动员一切力量控制疫情的发展，防止其蔓延。之后，对有关环境和病员接触过的物品进行全面消毒处理。

　　4、学生卫生习惯的养成教育

　　（1）要教育学生勤洗脸、洗头、洗手、洗脚、洗澡，勤剪指甲，每天早晚坚持刷牙，三餐以后清水漱口，要勤换衣服，着装整洁。

　　（2）要教育学生按时进餐，主餐要吃饱。要讲究饮食的科学、合理、均衡，多吃蔬菜、水果，多喝水，保证身体发育对各种维生素及微量元素的需求。不乱吃零食，特别注意不购买、不食用无证经营的食品和饮料，防止病从口入。

　　（3）要教育和组织学生积极参加各类大扫除，参加灭鼠、灭蝇、灭蚊、灭蟑螂等除害活动。不乱扔果皮、纸屑，不随地吐痰，保持洁净的环境，有效地防御各类病害。

　　（4）要注意生长发育期的生理和心理卫生，合理引导学生培养自理能力，保持良好的站姿、坐姿和睡觉、行走的姿势。认真做好广播操和眼保健操，要保持身体各种机能的正常运行，切忌过度疲惫。保护好嗓音，切忌大喊大叫。不要随意憋住大、小便，保持身体排泄的通畅。

　　（5）要注意运动卫生，参加体育运动不要过度疲劳，参加喜爱的活动也不要一味沉溺进去，要防止身体超负荷运转。

　　幼儿园清扫制度 3

　　一、环境卫生

　　.建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分片包干，定人、定点、定期检查。

　　.幼儿玩教具要保持清洁，定期要消毒、清洗。

　　.经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇、防暑设备。

　　.厕所清洁通风，定时打扫并消毒。

　　二、个人卫生

　　.幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

　　.幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。

　　.饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的.习惯。

　　.要求幼儿每周剪指甲次，每天带干净的小手绢。

　　.要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单每月洗次。

　　.保护视力，室内要注意采光，损坏灯具等要及时修理，看电视时间不宜过长，不能离得太近，高度要适中。

　　.工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，幼儿开饭前用肥皂洗手。

　　三、消毒隔离制度

　　.有专用保健室、观察床，保健宝用品专用。

　　.幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。

　　.对患儿专人护理，仔细观察，按时服药和喂饭。

　　.对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察。检疫期间不收新幼儿入托，幼儿不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。

　　.工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告园领导，采取必要措施。

　　幼儿园清扫制度 4

　　为确保全园各功能室、各班教室及室外卫生区整洁美观，给全园师生创造一个洁净、优美、舒心的`学习，工作环境，展示我园风貌，结合目前幼儿园实际，制定本实施方案。

　　(一)卫生区域

　　1、各功能室、各班的教室、招生办、睡眠室、厕所及室外卫生责任区。

　　2、幼儿园分配的临时或突击性清扫区。

　　(二)清扫要求

　　1、每天各功能室、公共区域(招生办、厕所、办公室)要清扫三次,各班教室确保全天候清洁、整齐、规范。

　　2、每周五为全校大扫除日,以确保各功能室、教室和卫生区及宿舍洁净无死角。

　　3、临时突击性清扫任务的.完成既要迅速更要高标准。

　　(三)清扫标准

　　1、各功能室、教室：地面、墙壁、黑板、床棱角、门窗、用电设备、桌椅、讲台等室内所有的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到“六无”即：无味无污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项元.

　　2、睡眠室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项(20)元.

　　3、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网; 及时倒垃圾，否则每一项扣(20)元。

　　4、厕所：地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。24小时保持干净无异味，否则每一项(20)元。

　　5、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无味、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾，否则每一项扣(20)元。

　　幼儿园清扫制度 5

　　一. 室外环境卫生管理要求：

　　1. 室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。

　　2. 不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整洁。

　　3. 场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。

　　4. 绿化有专人负责管理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱护绿化教育。

　　5. 操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。

　　二.室内环境卫生管理要求：

　　1.由教师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。

　　2.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。

　　3.建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查

　　4.保育员要管理好室内的'设备和自己的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。

　　5.每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗，保持园内玻璃窗明亮、走廊清洁。

　　6.保持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。

　　7.园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健老师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联系并妥善处理。

　　幼儿园清扫制度 6

　　一、卫生保洁制度

　　（一）环境卫生

　　1．建立室内外环境清洁制度，分片包干，定人定点，每天一小扫，每周一大扫，园内定期检查，奖优罚劣。

　　2．经常保持室内开窗通风，桌椅、玩具保持清洁，定期消毒、清洗，适时绿化、美化。

　　3．教育幼儿养成良好的卫生习惯，做好室内外保洁工作。

　　（二）个人卫生

　　1．幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

　　2．饭前便后要组织幼儿洗手，饭后漱口，勤剪指甲，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

　　3．要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单一月清洗一次。

　　4．保护视力，室内要注重采光，灯具损坏及时修理，看电视不能离得太近，时间不宜过长。

　　5．工作人员要讲究个人卫生，经常保持仪表整洁。

　　二、厨房卫生责任制度

　　（一）食品烹调

　　1.检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。

　　2.食品充分加热，防止里生外熟。外购熟食加热后食用。

　　3.炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。烘烤食品受热均匀。

　　4.抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。

　　5.烹调工作结束，调料加盖，用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。

　　（二）餐具消毒

　　1.及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。

　　2.清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的`顺序操作。

　　3.定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。

　　4.餐具消毒后应放置于清洁橱内，防止再污染。

　　5.洗消完毕将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗池等冲洗干净。

　　幼儿园清扫制度 7

　　一、行政办公室卫生标准

　　1、及时处理办公室内杂物，无用的要及时清除，必须用品摆放有序。

　　2、办公室地面整洁。

　　3、办公室桌面物品摆放有规则，不凌乱。

　　4、在无人时办公椅要放入办公桌桌面下。

　　5、不在办公室墙上乱张贴。

　　6、电脑、打印机、热水瓶等要妥善并保持清洁。

　　7、洗手盆保持清洁，无水垢。

　　8、办公室门窗无灰尘，卫生洁具摆放整齐，废纸篓保持基本清洁。

　　9、按照要求进行消毒和通风。

　　二、活动室卫生标准

　　1、活动室地面要保持清洁，做到没污迹、没垃圾。

　　2、玻璃窗要明亮，门窗、室内无异味。

　　3、天花板及墙角没有蛛丝。

　　4、墙壁要保持洁白，不随便涂写。

　　5、桌凳要按学校要求摆放整齐。

　　6、按照要求进行消毒和通风。

　　三、休息室卫生标准

　　1、休息室内保持整洁，地面无垃圾，无污迹。

　　2、床摆放整齐，床上用品整齐一致，床单无明显褶皱。

　　3、床下无垃圾，室内无异味。

　　4、天花板及墙角没有蛛丝。

　　5、墙壁要保持洁白，不随便涂写。

　　6、按照要求进行消毒和通风。

　　四、盥洗室卫生标准

　　1、厕所地面要保持清洁，厕所通气好，无异味。

　　2、盥洗室内的物品摆放整齐。

　　3、定期消毒杀菌。

　　4、马桶，小便器，面盆上无水渍，无脏污。

　　5、按照要求进行消毒和通风。

　　五、厨房卫生标准

　　1、及时处理厨房内杂物，无用的'要及时清除，必须用品摆放有序。

　　2、厨房地面整洁，无存水，无油渍。

　　3、调料、蔬菜、瓜果物品摆放有规则，不凌乱。

　　4、灶台，操作台等器具上无油渍，无脏迹。

　　5、墙壁无乱张贴，无污渍。

　　6、洗菜池、保洁池，拖把池保持清洁，无水垢。

　　7、门窗，开关无灰尘，卫生洁具摆放整齐，废纸篓保持基本清洁。

　　8、按照要求进行消毒和通风。

　　六、公共卫生区标准

　　1、走廊地面无污渍，无垃圾

　　2、公共厕所无异味，马桶，面盆无脏迹。

　　3、天花板及墙角没有蛛丝。

　　4、门窗，开关无灰尘，卫生洁具摆放整齐，废纸篓保持基本清洁。

　　5、按照要求进行消毒和通风。

　　七、环境卫生检查评比。

　　1、实行每天三扫一检查。

　　三扫：早上上课前和中午午休前，放学后各打扫一次。

　　一检查：由值日教师、值日生每天检查。

　　2、检查项目：纸屑、杂物、物品摆放等。

　　八、检查情况通报

　　检查结果，登记在扣分情况表，并在周一升旗仪式后宣读上周检查结果。每月计入班级考核量化。

　　幼儿园清扫制度 8

　　一、仓库保管员卫生制度

　　1.做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

　　2.定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

　　3.散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。

　　4.食品于非食品不混放，于消毒药品、有强烈气味的物品，不同库储存。

　　5.仓库经常开窗通风，保持干燥。

　　6.冰箱、冷库经常检查定期化霜，保持霜薄气足。

　　7.经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

　　8.做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。

　　9.分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。

　　二、食品采购卫生制度

　　1.采购食品前与厨房等部门联系，做到计划进货。

　　2.采购食品先看质量，有毒、有害、掺假掺杂、不新鲜食品不采购。

　　3.采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。

　　4.不符合卫生标准、要求的食品及时于供应方交涉。

　　三、食品拣洗加工卫生制度

　　1.蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。

　　2.清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。

　　3.肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、变质食品不加工。

　　4.肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。

　　5.宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。

　　6.工具、容器冲洗干净、荤素分开使用。

　　7.工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作

　　四、餐具消毒卫生制度

　　1.洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。

　　2.幼儿食具用蒸汽法消毒，水开后30分钟，要保证消毒的时间。

　　3.当天使用的.餐具，当天清洗、消毒。

　　4.洗消完毕将碗池，消毒池(锅)、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。

　　5.消毒后的食具放置在消毒橱内。

　　五、熟食专间卫生制度

　　1.操作人员进专间前,必须双手洗净消毒，穿清洁工作衣并带口罩。

　　2.每天工作前，必须将刀、砧、抹布、操作台面、盘子、夹子、秤盘等一切用具消毒。

　　3.分菜时不用手直接接触熟食。

　　4.熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品，盛放熟食必须使用盘子，保持冰箱整洁。

　　5.操作人员须持有健康证上岗，专用间内不准存放与熟食无关的食品。

　　六、营养员操作卫生制度

　　1.工作时要做到三白，不披肩，化妆者宜淡而大方。

　　2.做好工作台的消毒清洁工作。

　　3.端盆、碗时，手指不接触食品，

　　4.分馒头等直接入口食品要用夹具带口罩。

　　5.用过的餐具及时收回清洗、消毒。

　　6.每天工作结束做好台面、地面的清扫、整理工作。

　　7.烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。

　　七、配菜卫生制度

　　1.切配时检查食品质量;发现变质、有毒、有害食品不切配。

　　2.工用具做到刀不锈、砧墩不霉、台面、擦布干净。

　　3.盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用。

　　4.加工海产品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干净后再盛放加工其他食品。

　　5.放入冰箱的食品经加工清洗干净后放入。

　　6.工作结束、做好工用具、台面及加工场所清洁卫生工作。

　　八、烧煮煮透卫生制度

　　1.注意食品新鲜，变质食品不蒸、不下锅、不烘烤。

　　2.烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。

　　3.隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。

　　4.不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。

　　5.炒菜时勤翻动，勤洗刷炒锅。

　　6.工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。

　　九、食品从业人员个人卫生制度

　　1.必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。

　　2.上岗时必须穿戴清洁统一的工作衣、帽，头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应带口罩和穿戴白色工作衣帽。

　　3.上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。

　　4.在销售直接入口食品时，食品从业人员不得直接用手抓取食品，必须使用清洁的售货工具，销售时货、款分开。

　　5.操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。

　　6.不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露饰物;勤理发、勤洗澡、勤换工作衣、帽。

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　　一、环境卫生

　　1.建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分片包干，人、定点、定期检查。

　　2.幼儿玩教具要保持清洁，定期要消毒、清洗。

　　3.经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇、防暑设备。

　　4.厕所清洁通风，定时打扫并消毒。

　　二、个人卫生

　　1.幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

　　2.幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。

　　3.饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

　　4.要求幼儿每周剪指甲1次，每天带干净的小手绢。

　　5.要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单每月洗1次。

　　6.工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，幼儿开饭前用肥皂洗手。

　　三、幼儿园甲型H1N1流感防治应急预案

　　甲型H1N1流感是由近期出现的新型流感病毒引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感。为提高我园预防和控制甲型H1N1流感疫情的能力和水平，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，及时有效地采取各项防控措施，防止疫情在师生中传播、蔓延，保障广大师生的身体健康和生命安全，维护正常的教学秩序，特制定本预案。

　　1、总体目标

　　建立健全、组织实施各项防控工作制度和措施，防范甲型H1N1流感在我园内发生传播。开展甲型H1N1流感基本常识和预防知识的宣传教育，增强学生、教职工防范意识和防范能力;广泛开展爱国卫生运动，加大对校园环境的整治力度;认真落实学生晨检、因病缺勤病因追查与登记、消毒等制度;强化报告意识，完善防控、停课的应急预案。

　　2、成立甲型H1N1流感防控工作领导小组，领导小组及办公室成员名单如下：组长：周敏(园长) 副组长: 杨彩莹

　　组员：李凤群游玉勤周梦欢黄秀玉黄俊王秀珍

　　3、全体教职工严格落实

　　④要早治疗 ⑤要早处理。

　　四、突发事件监测和报告

　　一)突发事件监测

　　1、建立防控甲型H1N1流感疫情监测系统，在园建立因病缺课症状监测网络直报系统，建立晨检、消毒、隔离制度，重点实施对体温37.5℃以上、伴有咽痛或咳嗽之一症状的患者进行检测，对因健康原因缺勤者班主任对其进行观察分析和病症排查，必要时要采取进一步措施。

　　2、重视信息的收集。要与当地疾病预防与控制机构建立联系，收集本地及周围地区的甲型H1N1流感疫情的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。

　　二)甲型H1N1流感疫情报告

　　1、严格执行学校甲型H1N1流感疫情报告程序，出现疑似甲型H1N1流感疫情时，园领导小组必须马上启动本园应急预案，园长立即(第一时间)向上级主管部门报告，同时向当地卫生部门报告。

　　突发公共卫生事件应急预案

　　为了提高我园预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平，指导和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定，结合我园实际，特制定我园突发公共卫生事件应急预案。

　　五、工作目标

　　1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生员工的自己保护意识。

　　2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

　　3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公共卫生事件不在校园内蔓延。

　　六、突发事件预防措施

　　一)高度重视，切实加强对幼儿园卫生工作的领导和管理

　　幼儿园应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。

　　二)增加幼儿园卫生投进，切实改善幼儿园卫生基础设施和条件。

　　三)采取有效措施，强化幼儿园卫生规范化管理。

　　1、加强幼儿园生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。

　　2、加强厕所卫生管理。

　　3、大力开展爱国卫生运动，重点搞好教室卫生和环境卫生，为幼儿园提供一个安全卫生的学习和生活环境。

　　四)加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力。

　　1、普及公共卫生知识，引导幼儿树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。

　　2、结合季节性、突发性的传染病的预防，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工及幼儿家长的公共卫生意识和防治突发事件的能力。

　　3、进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强幼儿及家长识别企业管理变质食品、

　　4、督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。

　　七、突发事件监测和报告

　　幼儿园突发公共卫生事件的内容包括：重大传染病疫情、中毒事件、污染事故、免疫接种事故及严重特别反应，以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。

　　1、建立自下而上的突发公共卫生事件逐级报告制度，突发事件期间，幼儿园实行24小时值班制，并开通疫情监控联系电话，

　　2、严格执行幼儿园重大公共卫生事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。

　　3、出现集体性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病爆发、医院感染爆发及其他突发卫生事件时，应立即向幼儿园突发公共卫生事件领导小组报告，并以最快的通讯方式在2小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。

　　4、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。

　　八、突发事件的应急反应

　　一)传染病

　　1、启动报告和零报告制度，幼儿园实行24小时值班制度，加强系统内的疫情通报。

　　2、幼儿园做好进进应急状态的准备，落实各项防治措施。

　　3、幼儿园内如尚无疫情发生，可保持正常的学习、工作和生活秩序，但对集体活动进行控制。

　　4、传染病流行时加强对发热病人的追踪管理;呼吸道传染病流行期间，教室、图书馆、食堂等公共场所必须加强通风换气，并采取必要的消毒措施;肠道传染病流行期间，对厕所、粪便、食堂及饮用水应加强消毒，并加强除

　　5、严格执行出进园门管理制度。

　　6、如非常严重的.班级应经上级主管部门同意采取停课措施，合理调整教学计划、课程安排和教学形式。

　　二)预防接种严重反应或事故、群体性不明原因疾病等突发事件。

　　1、迅速生部门、教育主管部门及其他有关部门，请求派遣专业人员进园，开展流行病学调查，查明事件原因。

　　2、及时将受害师生送医院接受救治。

　　3、尽快采取各项措施，消除危害，制止事态的发展。

　　4、总结经验教训，查漏补缺，杜尽隐患。必要时对事故和损害的责任人追究责任。

　　九、幼儿园预防接种管理制度

　　1)贯彻预防为主的方针，做好经常性的疾病预防工作。

　　2)按年龄及季节完成防疫部门所布置的预防接种工作(要求麻疹、脊髓灰质炎的接种率在百分之九十五以上，百白破、卡介苗接种率在百分之九十以上)，建卡率在百分之百。凡有禁忌症者不应接种或暂缓接种。

　　3)及时了解疫情，发现传染病要及时报告，做到早预防、早发现、在报告、早诊断、早治疗、早隔离。实行及时正确的检疫措施，对所在班级进行严格的终末消毒，对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施，并按各种传染病规定的检疫期进行检疫。检疫期间不办理进托和转托手续。积极采用各种办法防治疾病，降低发病率。杜尽脊髓灰质炎、白喉、麻疹、猩红热、百日咳的发生，控制肝炎的暴发和续发。

　　4)在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所。

　　幼儿园清扫制度 10

　　1、每天晚上要认真清理教室。每周五大扫除1次，彻底搞好班上和包干区的卫生。每天都要对幼儿生活的环境进行消毒。

　　2、幼儿玩具每周用0.3%的.消毒水泡15分钟，书籍阳光下晒1小时。

　　3、保持室内外清洁、空气流通，每日早晨、下午起床后开窗换气。

　　4、班上活动室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。

　　5、桌椅柜每天擦1-2次，电风扇每周擦1次。

　　6、班上睡室每天擦地1-2次，每天擦地1次。

　　7、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次~2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次。

　　8、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床单每月洗1次。夏天每天换衣服1次~2次，冬天内衣裤每天换1次。

　　9、每天用紫外线消毒灯消毒1次睡室和活动室，每次30~40分钟，(幼儿不在场时)。

　　10、幼儿饭前便后要用肥皂洗手。开饭前要抹桌子。夏天午睡前要洗脸洗脚。

　　一、环境卫生：

　　1、保持室内外清洁卫生、物品要整齐。每日一小扫，每周五一大扫。

　　2、保持室内空气流通。

　　3、班上桌椅柜每天抹一次。

　　二、个人卫生：

　　1、饭前便后要用肥皂洗手，饭后漱口擦嘴。每周剪一次指甲。

　　2、要保持仪表整洁，不留长指甲。

　　幼儿园清扫制度 11

　　一、环境卫生

　　1、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。

　　2、幼儿玩教具要保持清洁，定期消毒、清洗。

　　3、经常开门窗，保持室内空气流通、新鲜，室内要有防蚊、防蝇、防暑、防寒设施。

　　4、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。儿童用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。三岁以上幼儿要提倡用蹲式厕所。

　　5、幼儿桌椅高度应符合要求。

　　6、对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。

　　7、幼儿及工作人员患传染病应隔离治疗，所在班要彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可来园。

　　8、幼儿离园一个月以上或外出（离本市）返回时，应向家长询问有无传染病接触史。

　　9、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应及时报告园领导，采取必要措施。

　　二、个人卫生

　　1、幼儿每人二巾二杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

　　2、幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸，经常保持清洁。

　　3、饭后要漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的`习惯。

　　4、定期洗头和洗澡，保持服装整洁，衣服被褥床单要勤洗勤晒。

　　5、保护幼儿视力，室内要注意采光。看电视一次时间不宜过长，看时不要离的太近。电视机安放高度要适中。

　　6、工作人员要保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前便后和开饭前用肥皂洗手。

　　幼儿园清扫制度 12

　　为贯彻上级主管领导指示精神，加强消毒管理工作，改善托幼机构卫生条件，防止疾病传播,保障儿童身体健康，特制订本制度。

　　一.设立由园长负责的消毒工作领导小组，定期检查督促消毒工作。

　　二.在园教师应身体健康，具有一定卫生知识，每年体检一次。急慢性的传染病(包括疑拟病人)及病源携带者，均不得从事幼教工作。

　　三.入托儿童必须提供免疫接种证，防止传染病人或病源携带者和近期急性的'传染病密切接触者入园。

　　四.值班老师加强对儿童日常活动的健康观察，认真做好晨、午间检查工作，发现病情及时报告处理。

　　五.教师要讲究个人卫生，做到勤理发，勤洗澡，勤剪指甲，勤服装要大方整洁。

　　六.室内要做到经常通风换气，保持空气新鲜。在传染病流行季节，每日用84溶液喷雾消毒。

　　七.窗台、地面、桌椅等每日用清水擦抹一次，每日用84溶液喷雾消毒一次。

　　八.幼儿马桶每日清洗，每日用消毒液消毒。

　　九.每人原则上自带水壶，让幼儿按时喝水，便后要洗手。

　　十、教育幼儿要养成良好的卫生健康习惯。

　　幼儿园清扫制度 13

　　一、保持室内空气流通，每天开窗通风两次，每次不少于20分钟。二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯。

　　三、加强幼儿一日生活管理，保持幼儿个人的清洁卫生，饭前、便后洗手培养良好的'卫生习惯。

　　四、幼儿用餐桌子、三餐擦嘴毛巾每餐一消毒，擦手毛巾每日消毒一次，用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡30分钟。

　　五、桌椅、门把手、水龙头、楼梯扶手消毒.每日用含有效氯500mg/L的消毒液擦洗一次。

　　六、幼儿寝室、活动室、厕所地面随时清扫。每日用含有效氯500mg/L的消毒液拖把擦洗消毒一次。

　　七、玩具消毒。幼儿玩具每周用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡一次30分钟，并晒干。

　　八、厕所要清洁通风，随时清扫，做到无异味，每日用含有效氯500mg/L的消毒液冲洗、浸泡消毒一次。

　　九、工作人员要保持仪表整洁，要勤洗澡，勤剪指甲。

　　十、如遇传染病毒传播时期等特殊情况，将另行通知加强卫生消毒工作。

　　幼儿园清扫制度 14

　　1、根据儿童的年龄特点和季节变化，合理安排一日生活制度，培养幼儿良好的'生活习惯。

　　2、对幼儿膳食实行民主管理，根据营养需要制定带量食谱，保证按量供给。每月进行一次营养计算及分析。讲究烹调营养，注意食品卫生。

　　3、做好疾病防治工作，儿童和工作人员入园前必须进行体格检查，建立健康档案，按要求定期给儿童体格检查，并进行评价分析，坚持晨检及全日健康观察。

　　4、配合卫生防疫部门，做好计划免疫工作。做好常见病和传染病的预防、消毒、隔离、检疫工作。

　　5、建立健全室内外环境清扫制度，按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用，培养幼儿良好的个人卫生习惯。

　　6、重视儿童体格锻炼，充分利用日光、空气、水等自然因素，开展户外活动。

　　7、建立安全制度，加强安全检查，严防意外事故的发生。

　　8、建立健全各种保健账册，规范填写、登记、统计，定期进行分析。

　　9、建立多种形式的家长联系制度，定期向家长宣传卫生保健知识。

　　幼儿园清扫制度 15

　　根据《规程》的要求,切实做好幼儿生理和心理卫生保健工作：

　　一、全园教职工要树立良好的.道德风尚，保持园内环境清洁卫生，努力实现五化(美化、净化、绿化、安全化、儿童化)。

　　二、室内外清洁卫生，实行分片包干，落实到人，各负其责。要求房内窗明几净，空气流通，教具桌椅清洁卫生，摆放整齐，地面无纸屑、果皮、痰迹。

　　三、保持厕所清洁，便有冲洗，每周消毒，保持无味，无蚊蝇，无尿渍。

　　四、坚持清扫制度，每天小扫，每周大扫，并严格执行卫生消毒制度。

　　五、坚持卫生检查制度，由园长、保健医生组成检查组，对全园各处卫生工作进行定期或不定期的检查、评价、做记录，并与各负责人的工作效益挂钩。

　　六、活动室物品和用具摆放有序，不零乱。寝室定时开窗通风，保持空气新鲜，阳光充足(每天入园前和起床后)。

　　七、幼儿床单、被套、枕套每月清洗一次。玩具每周清洗一次，每天清洗幼儿餐具，每天擦桌椅、玩具柜等。

　　八、培养幼儿良好的生活卫生习惯，不随地大小便，不随地吐痰，乱扔果皮纸屑。

　　九、保证幼儿每人一巾、一杯、一碗。养成饭前便后洗手，饭后漱口的习惯，坚持每周剪指甲。

　　十、严格遵守和执行幼儿作息制度，加强幼儿体格锻炼，促进幼儿身体正常发育，增强体质。

　　幼儿园清扫制度 16

　　为确保全园各处室、各班教室及室外卫生区整洁美观，给全园师生创造一个洁净、优美、舒心的学习，工作环境，展示我园风貌，结合目前学校实际，制定本实施方案。

　　一、卫生区域

　　1、各功能室、各班的活动室、寝室及淘气堡、大型玩家及室外卫生责任区。

　　2、幼儿园分配的临时或突击性清扫区。

　　二、清扫要求

　　1、每天各功能室、各班负责人要清扫二次,确保全天候清洁、整齐、规范。

　　2、每周一为全校大扫除日,以确保各功能室、教室和卫生区及寝室洁净无死角。

　　3、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。

　　三、清扫标准

　　1、各功能室、活动室：地面、墙壁、黑板、门窗、用电设备、桌椅、玩具柜等室内所有的'物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到"六无"即：无痰迹污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项扣1分.

　　2、寝室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌、椅等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项扣1分.

　　3、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网; 及时倒垃圾。否则每一项扣1分。

　　4、厕所：地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。否则每一项扣1分。

　　5、洗手间：地面、洗手池、台面要及时清洗，用抹布擦干净、天花板、墙角、拖把池无蜘蛛网，保持干净。否则扣1分。

　　6、淘气堡、大型玩具、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。

　　四、幼儿寝室：

　　1、幼儿寝室内：有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分;乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分; 地面不干净(包括床下)有纸屑果皮等垃圾扣1分;被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分;不及时清垃圾扣1分;在检察过程中发现问题，除按要求扣卫生检查评比成绩外，还要及时整理好，不及时解决的将加倍扣分并通报批评。

　　2、户外场地及公共区：地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分;扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。

　　五、通报表彰向全园通报各班卫生检查评比成绩，并纳入各班的优秀班级评比。

　　幼儿园清扫制度 17

　　1、必须严格执行卫生部颁布的《幼儿所、幼儿园保健制度》和省、市、区有关卫生保健制度。

　　2、制定合理的一日生活常规。注意饮食卫生，两餐间隔不少于3小时;每日体育活动不少于1小时;每日户外活动不少于2小时。

　　3、每学期全面体检一次，每2个月测量身高、体重一次，每学期测视力一次，对弱视幼儿每2个月测查一次;每学期验血色素一次;每2个月对幼儿身体健康发展状况进行分析;建立幼儿健康档案登记、统计制度。

　　4、坚持晨检、午检制度，发现疾病及时处理，并做好记录。

　　5、新生入园和新工作人员到岗均要先做体检，以后半年验血复查一次，发现肝炎和其它传染病立即离园隔离和治疗。

　　6、配合卫生部门做好预防接种工作。

　　7、为幼儿提供合理膳食，每周制定食谱，定期计算营养摄取量，每月召开膳食委员会。

　　8、每天保证供应充足的温度适中的开水，每天起床后、课间、运动后提醒幼儿饮水，培养幼儿自觉饮水的习惯。

　　9、培养幼儿良好的大小便习惯，提醒幼儿每天大便一次。

　　10、建立体弱幼儿档案，定期对体弱儿进行检查和分析，提出保健措施。

　　11、夏季注意为幼儿抹汗、换衣、洗澡、洗头、洗脚;冬季注意为幼儿防寒。

　　12、教师必须注意培养幼儿良好的'卫生和生活习惯，对幼儿进行安全教育，增强自己保护意识，养成正确的坐、立、行、走姿势，为幼儿成长奠定良好基础。

　　幼儿园清扫制度 18

　　一、加强幼儿园日常食品卫生安全管理

　　1、落实食品卫生安全责任制：结合本单位实际，指导分管人员指定食品卫生安全防范年度目标和措施，并认真组织实施，每月分析进展情况，及时总结经验教训，学期末及年终将安全各种情况向全园教职工汇报。

　　2、强化食品卫生安全意识：幼儿园食品卫生安全工作涉及全园各部门，要做到经常教育，警钟常鸣，强化食品卫生安全意识，加强幼儿一日生活中食品卫生安全管理，始终将食品卫生安全工作放在一切工作的首位。

　　3、食品卫生安全制度的建立和措施的完善：幼儿园要建立健全各部门食品卫生安全制度；建立食品卫生安全检查制度；食物、药品等采购、使用、保管、管理制度；幼儿食品卫生安全工作的预警方案，坚持宣传教育、严格执行，并对执行情况不定期检查、督导。

　　4、注重食品卫生安全，避免事故隐患：幼儿园应为幼儿创设食品卫生安全的生活环境，避免事故的发生。一日活动中避免开水、一餐两点的烫伤。

　　5、加强幼儿食品卫生安全管理与食品卫生安全教育，增强幼儿食品卫生安全意识，掌握食品卫生安全常规，从而提高自己保护能力。

　　二、严格幼儿园食品卫生安全管理

　　1、凡幼儿园购买的食品、食物一定要把好食品卫生安全关，与供货单位签定双方合同。杜绝"三无"食品进园。食品供货单位必须做到三证齐全（食品卫生许可证、食品检验合格证、经营许可证）。

　　2、幼儿园食堂工作人员（包括临时工）必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗；

　　3、幼儿园食堂应与有毒、有害场所保持规定的距离，并保持室内外环境的整洁。有消除苍蝇、老鼠、蟑螂及其他有害昆虫和起孳生条件的措施。

　　4、餐具、炊具和盛放直接入口的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具使用后洗净、保洁。

　　5、储存食品的'熟事间必须安全、无毒、保洁，使用前要消毒，防止食品的污染。食品仓库储存的食物必须在保质期内供应给各班。

　　6、用水必须符合国家规定的城市生活饮用水卫生标准。

　　7、使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全无害。

　　8、食堂工作人员必须保持个人卫生，操作前必须洗手，穿着整洁的工作衣帽，分发食品必须使用专用的工具。

　　9、做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间等，以备检查。留样食品一般保存24小时，进餐者如无特别，即可处理留样的食品；如有特别，立即封存，送食品卫生安全部门查验。

　　幼儿园清扫制度 19

　　一、室外环境：

　　1、活动场地：干净、清洁、安全，每天一小扫、每周一大扫，随时做好保洁工作。

　　2、绿化带：随时清除杂草、纸屑、落叶、果皮等杂物，定时浇水、修枝、松土。

　　3、厕所：及时冲刷，做到清洁，无异味，每天上下午各消毒一次。

　　4、周边环境；无乱堆放现象，及时清除杂物，做好每天一小扫，每周一大扫。

　　二、幼儿活动室及办公室：

　　1、地面（空气）：干净、清洁，每天用消毒药品（84消毒液或消洗灵）喷洒、拖洗。

　　2、门窗、桌椅、储柜等：窗明几净，每天清洁并用消毒药品（84消毒液或消洗灵）擦洗。

　　3、毛巾、口杯：每天清洁一次，并用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒。口杯周二、周四用蒸汽各消毒一次。

　　4、玩具：每周用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒一次。

　　5、幼儿用书：每周阳光下暴晒一次。

　　三、午睡室：

　　1、床围栏、门窗等儿童接触密切的物品，每日消毒药品（84消毒液或消洗灵）擦洗消毒。

　　2、地面：干净、清洁，每天用消毒药品（84消毒液或消洗灵）拖洗。

　　3、空气：每日上午开窗透气，每周紫外线消毒两次。

　　4、被褥、床单：每天用紫外线照射30分钟，每两周换洗一次，每月阳光曝晒一次。

　　四、午餐室：

　　桌椅、地面、门窗、地面：每天用消毒药品（84消毒液或消洗灵）喷洒、擦洗消毒。

　　五、厨房：

　　1、干净、清洁，摆放有序，每日用消毒药品（84消毒液或消洗灵）清洗灶台、储存台、水池、地面等。

　　2、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。消毒方法：消毒柜消毒30分钟。

　　3、餐具和盛放直接入口的食品容器，使用前必须消毒，炊具用后清洗干净，保持清洁。

　　幼儿园清扫制度 20

　　１、餐厅卫生管理由各校膳管组织负责实施。

　　２、餐厅炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

　　３、餐厅采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。

　　４、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

　　５、食品卫生做到三防、四隔离。三防：防尘、防蝇、防腐；四隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。

　　６、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。

　　７、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。

　　８、餐厅四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。

　　９、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。

　　10、膳管会要随时抽查餐厅的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。

　　11、逐步改善卫生设施，添置卫生设备。

　　12、餐厅卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。

　　幼儿园清扫制度 21

　　一、毛巾1次/日用消毒液浸泡约25分钟；水杯1次/日消毒柜消毒45分钟；桌椅、门把、水头1次/日用消毒液擦洗；

　　二、厕所2次/日用消毒液冲刷10分钟；空气1次/周紫外线照射30分钟以上，冬季每半日通风15-25分钟；玩具1次/周用消毒液浸泡20分钟；被褥1次/月阳光暴晒4-6小时；图书1次/月阳光暴晒

　　三、星期一擦玻璃，星期二清理死角，星期三剪指甲，星期四檫洗墙面瓷片，星期五消毒玩具、擦洗桌子

　　四、每餐消毒餐具、消毒餐巾，随时清扫冲洗厕所，每日彻底消毒清洗。

　　幼儿园清扫制度 22

　　一、按季节开展卫生防病工作，不断提高幼儿健康水平，减少发病率。

　　二、做好日常消毒工作，室内外卫生分片包干，每天两扫两拖，每周大扫除，并进行全园消毒。

　　三、茶杯架、桌椅、水龙头、门把手每天用消毒液擦洗一次。

　　四、幼儿玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活动室寝室每日消毒，图书每月日光爆晒一次，每学期翻晒被褥两次。

　　五、厕所每次用后即冲水，每天用消毒液消毒做到无臭味。

　　六、活动室及寝室每天用紫外线灯消毒一次，时间为60分钟。每周用苍术消毒一次。

　　七、发现传染病及时隔离报告，所在班级物品要彻底消毒。

　　八、幼儿及工作人员，患传染病要立即隔离并应及时报告园领导，以便采取必要措施。

　　九、要求幼儿饭前便后要洗手，饭后漱口，每周剪指甲

　　十、保持室内空气流通，午睡后开窗通风，保持室内空气新鲜。

　　幼儿园清扫制度 23

　　一、环境卫生：

　　1、建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分片包干，定人、定点、定期检查。

　　2、教学设施要保持清洁，要定期消毒、清洗。

　　3、经常保持室内气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇，防暑设备。

　　4、厕所清洁通风，定时打扫并消毒。

　　二、个人卫生：

　　1、教育学生饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。

　　2、教育学生养成饭后漱口早晚刷牙的习惯。

　　3、要求学生每周剪指甲1次，每天带干净的小手绢。

　　4、保护视力，室内要采光，损坏灯具等要及时修理，看电视时间不宜过长，不能离得太近，高度要适中。

　　三、消毒隔离制度：

　　1、学生及工作人员患传染病立即隔离治伤，所在班级彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回校。

　　2、对患传染病的学生所在班和与传染病患者接触过的`学生进行检疫、隔离、观察。检疫期间不收新学生，学生不混班，不串班。检疫期满后无症状方可解除隔离。

　　3、工作人员家中以及学生家长发现传染病人时应报告学校领导，采取必要措施。

　　幼儿园清扫制度 24

　　安全卫生检查是防御安全事故、保障师生健康的重要手段。

　　1、每学期开学前及结束前后，安全卫生领导小组要对园内教学、生活及活动场所、设备等认真进行安全卫生检查，发现问题及时整改，安全卫生工作不落实，不能进行教学、生活和活动。

　　2、每周一，安全卫生领导小组工作人员对全国进行安全卫生大检查，发现问题及时整改。

　　3、每日教师和工作人员要对自己所在工作岗位进行安全卫生检查，发现安全隐患当即向主管部门或领导报告，凡出现安全卫生问题，发现隐患不报告者，由不报告者承担责任。主管领导或主管部门首接人员，要及时解决或提出解决问题的意见、方案；如不能及时解决安全卫生隐患问题，出现问题由责任人或主管部门领导承担责任。

　　4、幼儿园园长、分管园长要经常巡视幼儿园。各部门负责人每日对自己所管理的.责任区，要至少进行一至二次检查。教研组长每日经常性对组内所辖责任区进行检查，防止幼儿出现安全、健康问题。班主任、保育员要密切观察、了解幼儿不安全动向，特别是幼儿出勤、情绪和特别表现。

　　5、幼儿园安全卫生检查重点是查人：幼儿是否有不安全、不卫生行为；查物：设备和设施是否有安全隐患；查管理：有关教师及工作人员责任心是否到位，幼儿管理和幼儿教育是否存在问题，检查的关键是分析问题、解决问题。要及时将检查中发现的问题、隐患向主管领导汇报，主管领导要随时处理安全卫生问题，形成快速反应和快速纠错机制。

　　6、检查时发现重大问题要有记录、有分析、有处理结果；一般问题要及时上报主管部门。

　　幼儿园清扫制度 25

　　一、生活制度

　　合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据不同年龄的小儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容。

　　各园（所）可根据幼儿不同年龄及季节，具体订出一日生活作息制度。要注意动静结合，要有充足的户外活动时间。

　　二、营养膳食制度

　　1、幼儿进餐要求：（要求家长积极配合）

　　（1）幼儿规范洗手后直接取饭入座就餐，保证洗手后进餐不等待。

　　（2）培养幼儿良好的饮食习惯：不挑食、不洒饭菜、不剩饭菜、吃完自己的一份饭菜。

　　（3）餐后正确使用餐巾擦嘴，用温开水漱口。

　　（4）餐后组织幼儿散步，散步时不宜做剧烈活动。

　　（5）小班下学期开始用菜盘，中班下学期开始可用筷子就餐，且注意安全。

　　2、饮水常规

　　（1）早晨幼儿入园时，水杯应及时从消毒柜中取出放在水杯架上，防止尘土落入。

　　（2）饮水器（或保温桶）应有温热适宜、数量足够的开水，保证开水供应。

　　（3）小班上学期幼儿可坐在座位上由教师或保育员给每人杯中倒适量的水，小班下学期和中大班幼儿自己接水喝。要掌握幼儿饮水量，提醒幼儿及时饮水，保证每个幼儿足够的饮水量。不得限制幼儿饮水的次数。

　　三、体检检查制度

　　（一）新生入园体检制度

　　所有新生或转学生必须持当地妇幼保健机构入园体检表按项目进行健康检查，体检合格后方可入园。离园一个月以上的幼儿必须重新体检。做好新生体检的统计和分析工作，及时筛查出体弱儿（如肥胖、营养不良、贫血等），列入体弱儿专案管理。了解新生的疾病史、传染病史、过敏史和生活习惯，做好特殊疾病（如哮喘、癫痫、皮肤过敏、习惯性脱臼等）的登记工作，便于保健员和班级教师对其特殊的观察和护理。

　　（二）幼儿定期体检制度

　　全园每位幼儿均建立健康档案（包括体检表、预防接种证）。本园按要求每学期测量体重两次、测身高和视力各一次。每年当地妇幼保健机构为全园幼儿体检一次。及时对幼儿体格发育情况进行分析评价，并将检查结果和评价情况向家长反馈，同时督促家长对患有龋齿、视力不良、贫血、沙眼等疾病的幼儿进行矫治，并及时提供治疗反馈信息。

　　（三）坚持晨检和全日观察制度《幼儿园安全工作规定》

　　每天按要求对幼儿进行晨间检查，认真做好一摸：有无发烧；二看：精神、皮肤和五官（外表）；三问：饮食、睡眠、大小便和患病情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。严禁患不宜入园疾病（如传染病）的幼儿入园。晨检时接受服药幼儿的家长带来的药品，做好幼儿服药的登记工作，即注明幼儿姓名、用药原因、药品名称和剂量、服药时间、内外服、护理要点、喂服人姓名，并且在保健医生的指导下服用。严禁幼儿私自带药入园，对幼儿私自带来的药品必须向家长问明情况再作处理。喂幼儿服药须在保健医生的指导下进行。对晨检时情绪不好的幼儿，或在家有不适情况、近日患病的幼儿，重点记录观察其精神、食欲、睡眠等情况，全天予以特别的关注，并按时、准确填写“班级全日观察表”。保健员重点对在家发烧、腹泻、呕吐等情况的幼儿进行观察，在家发烧者要量体温。对无故未到的幼儿要及时与家长联系，对有特别的幼儿应立即采取措施。

　　（四）工作人员体检制度

　　工作人员每年按要求进行体检，包括胸部x线透视、肝功能、粪便常规检查，以及阴道霉菌、滴虫检查，体检合格者方可上岗。保健员做好工作人员体检分析工作，发现患有肝炎或其它传染病不宜在幼儿园工作的人员应及时离职治疗。待痊愈后，持县（区）以上医疗保健机构证明方可恢复工作。患慢性痢疾、乙肝表抗阳性、滴虫性阴道炎、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。

　　四、生活常规制度

　　（一）通风换气常规

　　活动室每天早晨幼儿入园前15分钟开窗通风（视天气情况灵活掌握），冬季定时开窗通风换气，保持室内

　　空气清新；寝室每天紫外线灯消毒半小时。启用空调时应注意，室内外温差不宜过大，一般冬季室温不超过15－18度；夏季室温不低于27－28度。幼儿进出室内外温差较大的房间应及时增减衣服。

　　（二）环境卫生常规

　　1、环境卫生保持清洁，坚持每天一小扫，每周一大扫，每月彻底清扫一次。

　　2、活动室

　　空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足。室内摆设整洁舒适，布置无尘垢。

　　（三）个人卫生常规

　　1、幼儿园要在家长的配合下培养幼儿良好的个人卫生习惯，做到：

　　（1）幼儿每人一巾一杯；日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

　　（2）幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸，经常保持清洁。

　　（3）饭后要漱口，大、中班幼儿每日要刷牙。

　　（4）定期洗头和洗澡。

　　（5）每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。

　　（6）每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。

　　（7）保持幼儿服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。

　　（8）保护幼儿视力。活动室采光好，阅读、书写、绘画活动有良好的'照明。注意用眼卫生，一次连续近距离读、写、画时间不超过30分钟，近视幼儿适当缩短。看电视的时间每周一、二次为宜，每次约20分钟左右，距离2－3米，电视机安放高度适中。长时间用眼后应有10－15分钟休息或组织户外活动，放松双眼、远眺。保持良好的读写姿势。

　　2、工作人员个人卫生常规：

　　（1）仪表整洁，勤洗澡、勤剪指甲。

　　（2）饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂和流动水洗手。

　　（3）不得在幼儿寝室、活动室和其它幼儿集中活动的室内吸烟。

　　（四）清洗消毒常规

　　1、玩具、图书要保持清洁，一周一消毒。

　　2、餐具、餐桌一餐一消毒。餐具要先按规范清洗消毒，做到洗后无污物。

　　3、小毛巾、水杯专人专用，一日一消毒。

　　4、床单半月一换，被褥一月一晒。

　　5、为保证幼儿随时饮水，下午水杯不宜过早消毒，最好在下班前消毒；消毒时应将所有水杯（包括未出勤幼儿的水杯）、点心盘和点心夹放入消毒柜消毒。

　　6、每天下班前应将饮水器（或保温桶）中的余水倒干净，以免积水垢；每周应清洗一次饮水器（或保温桶）。

　　五、安全工作常规

　　（一）园舍设施

　　幼儿园园舍、桌椅、教具、采光、照明、卫生设施、娱乐器具及运动器械应适合儿童健康发育的需要，并符合国家规定的卫生标准和安全标准要求。对园舍、设施定期进行安全检查，及时发现和排除不安全因素，并定期进行清洗、消毒，消除各种事故隐患。严禁使用危房。

　　（二）物品放置

　　各种物品应放在固定、安全的位置。

　　1、各种消毒液、洗涤清洁物品，必须妥善保管，放在相应的橱柜里。

　　2、教师教学用的剪刀、裁纸刀、大头针、别针及其它有尖锐棱角的物品应放在孩子够不着的地方，用后及时收起来。

　　（三）药物管理

　　药物必须妥善保管，放在幼儿不能触及的地方，为幼儿服药时仔细核对，防止错服和漏服；剧毒药品要有专人管理，严禁放在班上。

　　（四）环境创设

　　不给幼儿玩体积小、锐利、带有毒性物质的玩具及物品；幼儿园绿化和自然角内不种植带刺的植物（如仙人掌、仙人球、月季花等）；角色游戏区不用玻璃制品。

　　（五）户外活动

　　要保证活动器材的完好率，建立活动前的器械检查和幼儿安全教育制度，按照体育活动规程和要求向幼儿宣讲安全注意事项，将强活动过程中的安全保护措施，设置必备的防护设备，保证足够的保教人员在场，避免各类伤害事故的发生。外出活动排队时，队伍前后均有老师或保育员。活动中，保教人员必须随时留意每一位幼儿，不得自顾聊天。活动结束后，要清点好幼儿人数。

　　（六）用电安全

　　1、电源电线配置安装要规范，电器开关必须安装在幼儿触及不到的地方。

　　2、严禁超负荷用电，对电器设备及线路要定期进行维护检查，确保用电安全。

　　3、餐厅、教室、寝室要做到人走灯灭，随时切断电源。

　　4、废弃不用的电插座要用绝缘胶布粘贴好。

　　（七）接送制度

　　建立健全并严格执行幼儿接送制度，不得违反规定随意接送幼儿、丢失幼儿。

　　（八）建立健全家长接送制度，不得有遗失幼儿的状况发生

　　六、家长联系制度

　　采取各种形式，加强同家长的联系，争取同家长的配合，定期召开家长会。询问家长幼儿的卫生保健情况，定期做好卫生宣传。