在不断进步的时代,我们用到通知的地方越来越多,通知根据根据适用范围的不同可划分为不同种类。你所见过的通知是什么样的呢?下面是小编收集整理的餐厅整改通知书,仅供参考,大家一起来看看吧。
餐厅整改通知书1
今天我校全体领导对校餐厅做了突击检查,发现了许多问题,特通知餐厅负责人根据以下问题做进一步整改,希望以后不会出现类似问题。
1、餐厅内学生就餐处卫生差,尤其地板砖出现油腻现象。垃圾桶内垃圾不及时倾倒,洗刷池内沙子及污垢多。
2、操作间窗台上摆物凌乱,各种杂物未归类摆布,卫生差,尤其地面有许多水,消毒柜未使用,餐具未消毒。食品没有随时留样,留样冰箱闲置。打饭处放置的餐具比较脏,放置的食品裸露,各种杂物凌乱,未归类摆放。工作人员未穿工作服,桌上放置的工作服油腻脏。没有佩戴健康证。一些房间的水池水满为患。
3、储藏间卫生差,生熟食物未分开,菜品应归类摆放整齐,不该放置的食物(如辣条)不应放置。各种油没有和菜分开放,一些食品没有进货单据凭证,少台帐。希望餐厅负责人对以上问题进行认识,立即整改。校领导将不定期的对餐厅进行检查,发现问题严肃处理。
xx中学
20xx年xx月xx日
餐厅整改通知书2
存在的问题:
1、大餐厅卫生:地面、门窗、扬尘,
2、管理室:物品摆放杂乱、床铺不整洁、不相关物品较多。
3、售饭厅:物品摆放零乱、水沟垃圾没有及时清除、窗户玻璃有油污、售饭窗口没有及时关闭。
4、教师餐厅:物品摆放杂乱、地面不整洁、餐桌油污可见、存在不相关物品。
5、主食操作间:地沟垃圾多且有鼠洞、出库过早(蛋、作料、油等)
6、炒菜间:物品摆放杂乱、气炤没有归位、窗台玻璃釉油污、作料柜不整洁且摆放不整齐。
7、荤菜操作台、素菜操作台、熟菜操作台分工不明确且没有标识、荤菜、素菜清洗池不规范,存在混用情况、“三机”(切菜机、土豆机、切肉机)未安装空气开关。
8、伙房:柴草堆放杂乱、存在“逼火石”现象、墙面有蛛网、窗户无安全防护网。
9、蔬菜保管室:物品摆放不规范、过期食品没有及时处理、窗户无安全防护网。
10、主食保管库:面条合格证为20xx年4月、大米合格证与库存大米不相符、存在过期食品(米粉)。
11、副食保管库:良好。
一、整改时间:
二0xx年十二月三十日以前。
二、检查人员签字:
三、受检部门签字:
20xx年12月25日
餐厅整改通知书3
结合xx县食品药品监督管理局对我校食堂监督意见书及学生就餐出现的`问题,现将食堂内近期存在的问题通知如下:
1、存在问题:未上墙食品安全制度,食品安全组织。
2、存在问题:从业人员未取得健康培训合格证。
3、存在问题:未健全食品采购索证、索票及台帐记录。
4、存在问题:有消毒设施,但无记录。
5、存在问题:饭菜未留样(并标明名称、时间)。
6、存在问题:操作间未设防蝇灯、垃圾筒没盖,生、熟没有明显标志。
7、存在问题:洗菜不干净,卫生很担扰;
8、存在问题:菜品种单一,不新鲜,每天都重复。
9、存在问题:消毒柜消毒时间太短,碗筷上取出用时还有水珠。消毒形同虚设;
10、存在问题:打的菜数量太少,不够学生吃。
以上问题请立即整顿解决,配合上级部门将不定期检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高学生的就餐意愿和认可度。情况严重者,造成的所有损失由食堂方负责。若由食物中毒造成食品安全事故的,食堂方全权负责发生的一切后果,并解除一切学校与食堂方的一切协议。
注:本通知一式二份,学校和食堂各一份。
特此通知!
食堂方签字:xx
20xx年xx月xx日
餐厅整改通知书4
在公司每周例会上,管理人员及部分基层员工就员工餐存在的问题进行了集中反映,现将存在问题和整改意见通知如下:
1、存在问题:菜品种单一,缺少大荤;提供员工餐未达到合同标准(员工餐标准:每餐两荤一素一汤,米饭和汤自助任用。),员工少去吃;
整改意见:增加菜品种类,并且进行轮换,汤也要经常更换品种,以增加员工用餐率,保证大家体力较好状态进入工作。
2、存在问题:菜未清洗干净,卫生很担扰;员工经常在菜里吃到其他东西,其卫生很不好,怕吃到拉肚子。
整改意见:做好卫生工作,保证大家身体健康。
3、存在问题:员工餐量少。
整改意见:提供足量菜肴以满足员工需求。
以上问题请在3天内解决,行政人事部将于9月4日检查,共同营造食堂良好的就餐环境,提高员工就餐意愿和认可。因之前多次提出均未整改,今后再有类似举报,给予处罚300元/次,如情况严重,一切后果由食堂承包方负责。
特此通知!
xx路店
年9月1日
餐厅整改通知书5
贵司自5月9号接手经营员工饭堂至今已近两周,从时间要求应渐进正轨。在目前的磨合期难免存在经营上的一些问题,对此,广大职工都能予以理解和配合;结合贵司长远经济利益,为了促使双方能够合作愉快,共同将餐饮服务工作做到位,达到广大职工满意的效果,5月20日下午,贵司领导及我司职工代表对近期送餐问题进行了坦诚座谈,根据会上实际反映集中问题,特作下表重点汇总,总结出近期改正措施和要求,请贵司予以重视并作出整改:
餐饮经营现状
餐饮改正重点:
1.现场分餐菜式味道未能灵活变化
2.各餐点增设南北口味差异,满足需要
3.现场分餐菜式分配不均匀
4.增加配送菜式搭配以供选择
5.宵夜样式单一且色、香、味欠佳
6.多样式,增加营养成分
7.部分送餐点存在份量不够,待添餐现象
8.加强内部管理,严格执行准时、保质保量送餐,杜绝中途停餐再送餐现象
以期通过上述措施,对员工饭堂餐饮服务各项工作有稳定的改善,请贵司自收阅通知之日起,切实予以改正!届时,我司将依据合同相关规定处理和解决职工在就餐中出现的问题。以上通知敬请富时公司知悉并书面回执(要有具体解决措施)致我部备案,谢谢!
x工业城管理有限公司
集团行政部
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