蚕豆阅读题答案1
原文:
北京我没去过。
汪曾祺在《食豆饮水斋闲笔》之《蚕豆》中道:“北京人是不大懂吃新鲜蚕豆的。北京人爱吃扁豆、豇豆,而对蚕豆不赏识。”单从这一点上,我就不羡慕北京人。
我生在江北边,现居江南岸。江南江北蚕豆好,叫我如何不爱它?我爱吃新鲜蚕豆,尤其是现在。而在小时候,我却偏爱吃老蚕豆。
小时家贫,零食稀有。逢上年节日,若能装上半裤袋的蚕豆,我就什么都不去想了。这种把晒干的蚕豆,和着“油沙”炒熟,当零食吃的蚕豆,在我的故乡,并没有特别的称谓。蚕豆就叫蚕豆,“站不更名,坐不改姓”,像铁打的汉子,其硬无比。——牙齿不好的人,是难享这口福的。
边吃蚕豆边玩,最是有趣。显富,让伙伴瞧见,必定引来眼巴巴的问:吃么东西,把点我吃吃?
没吃呀。
没吃——?你把嘴张开给我看看。
连咽几口口水,还是留下了蛛丝马迹,无话可说了,只得把手伸进口袋,摸索好一阵子,撮出几粒蚕豆,说:给,剩的不多了。
把这一点点?
嫌少,有本事你就不要。等我要缩回手时,伙伴就一把把蚕豆抓走,自言自语地说:少吃多有味,多吃味不高。
还和弟弟比赛,看谁把蚕豆抛得高,并用嘴巴接住。输的一方,进贡蚕豆。这可是我的拿手好戏。弟弟输急了,拔腿就跑,我紧追不舍。捉住了,就从弟弟的口袋里狠狠地抓上一把,旋即逃之夭夭了。
童年,多像那田间地头的蚕豆花呀,花蝴蝶似的,那么的可爱,那么的美好。可惜,花开不多时,童年也转瞬即逝。
到了上中学,有相当长的一段时间里,“我格外钟情于蚕豆”,这一类的话,我只能放在心里,绝不会让同学们知道了。其时,学习到鲁迅先生的《社戏》。班里有位女同学长得小巧,眸子仿佛两粒“乌油油的罗汉豆”。于是,有好事的同学戏称她:“蚕豆”。不久,就在班上传开了。她是讨厌同学叫她“蚕豆”的。甚至,吃蚕豆都犯了她的忌讳。
而今忆及,我不禁哑然一笑。
这“一笑”,笑得我少年不在了,青年也不在了。人到中年,牙齿不再所向披靡,无所顾忌——怕冷怕热,欺软怕硬。幸好,蚕豆的吃法良多:焖炒、油炸、水煮、烧汤……都很好吃。
立夏时节,刚上市的蚕豆,嫩、糯、香、鲜。清人袁子才在《随园食单》中说:“新蚕豆之嫩者,以腌芥菜炒之甚妙,随采随吃方佳。”这种吃法,我没吃过。但对“随采随吃方佳”,倒是身同感受。
鲜嫩的蚕豆,我还是最喜欢烧汤吃。做法也很简单,蚕豆去皮,怕一不小心老去,不洗,立即到锅里。用大火再度烧开,把搅好的蛋液均匀地淋上,放盐,添油,撒少许葱花,即可食用。这道蚕豆蛋汤,好吃又好看。看在眼里,仿佛黄云朵朵,碧玉点点,“相看两不厌”。吃在嘴里,爽滑柔软,口味甚妙。遗憾的是,吃这道汤的时令太短暂了。故有蚕豆谣云:蚕豆青,蚕豆黄,青的嫩,老的黄,由青转黄太匆忙。其实,这是我一时兴起瞎编的。不过,蚕豆易老的确是事实。
是不是,有点奇怪蚕豆为何易老呢?想一想,也不难理解。先抄录一段竹峰君在《葫芦》里说的话:
相对其他果蔬,葫芦营养价值较低。给了好看的外表,哪能再给丰富的内涵,天下好事,岂能让葫芦占尽了?
借用上面的文字,稍加改变,给蚕豆易老找个理由吧:
相对其他果蔬,蚕豆营养价值较高。给了丰富的内涵,________________________,天下好事,岂能让蚕豆占尽了?
(选自《散文海外版》20xx年第2期)
题目:
小题1:①~②段中,作者说“北京我没去过”,又说“我就不羡慕北京人”,这样写的作用是什么?(3分)
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小题2:⑤~11段描写了哪两个内容?其中哪一个描写你更喜欢?简述理由。(5分)
两个内容是:________________________
其中更喜欢的是:________________________
理由是:________________________
小题3:有人觉得第13段的内容多余,你觉得有道理吗?简述理由。(5分)
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小题4:第15段包含了作者哪些情感?(4分)
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小题5:仿照第19段,在第21段的横线上填上恰当的句子。(3分)
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答案:
小题1:表达作者对蚕豆的偏爱
小题2: 参考内容:一是伙伴跟我索要蚕豆,二是我和弟弟比赛抛、吃蚕豆
喜欢的理由:从人物描写,语言的情趣,生活细节方面作答,选用一个即可。
小题3:不能删去。(1)文章从童年写到上中学时写到现在,删去了就不完整了。(2)这段写的虽然不是吃蚕豆,但内容仍与蚕豆有关,写出了与蚕豆相关的别样情趣,文章内容更充实丰满。
小题4:(1)遗憾(2)伤感(3)怀念(4)庆幸
小题5:哪能再给太多的青春(答出蚕豆不老的意思即可)
蚕豆阅读题答案2
原文:
毕飞宇
蚕豆主要种植在南方,它不是主食。因为这个缘故,它被种在田埂或河岸一类“边角料.的地方。蚕豆最好的吃法是炒。香极了,嘎嘣脆。唯一的缺点是太硬。可是,孩子们的牙更硬——有了金刚钻就不怕瓷器活。不过,我小时候吃炒蚕豆的机会并不多,只是过年的时候操练操练。
我要写下我和蚕豆的故事,这是我终身不能忘怀的。
我出生那一年,父母在杨家庄小学做代课教师。他们决定请个人帮着烧午饭,附带着带孩子。奶奶就这样成了我的奶奶。我和她在一起的时间比和父母在一起的时间还多。我五岁,父母工作调动。奶奶没有和我们一起走。
我十一岁,父母要调到很远的地方工作。临行前,我去了一趟奶奶家。奶奶格外高兴,她的孙子来了,都“这么高了.。那时,奶奶守寡不久,爷爷的遗像挂在墙上,奶奶高高兴兴地对着遗像说了一大通的话。可无论奶奶怎样高兴,我始终能感觉到她身上的重。她的笑容很重,很吃力。奶奶和我谈起了爷爷,她很内疚。她对死亡似乎并不在意:“哪个不死呢?.但奶奶不能原谅自己,她没让爷爷在最后的日子“吃好.。奶奶说:“家里头没得唉。.奶奶让我到锅里铲了一些锅巴,放在了爷爷遗像前——这是让我尽孝,我得给爷爷“上饭.。奶奶望着锅巴,笑了,说:“死鬼嚼不动咯。.
傍晚,奶奶决定让我早点回家。她在犹豫,想。她在想让我带点什么东西走。现在回想起来,她当时真是太难了,穷啊。真的是家徒四壁。奶奶拿过来一根丫杈,从屋梁上取下一个竹篮,里头是蚕豆。奶奶最后的决定是炒蚕豆让我带走。多年后,我知道了那些蚕豆是奶奶预备着第二年做种用的。蚕豆炒好了,她把滚烫的蚕豆盛在簸箕里,簸了好长时间,给蚕豆降温。然后,奶奶高兴地让我把褂子脱下来,把两只袖口给缝上了——袖管就成了两个大口袋。奶奶把褂子绕在我的脖子上,口袋像两根柱子,立在了胸前。奶奶的手在我的头发窝里摸了老半天,说:“你走吧乖乖。.
我第一次拥有这么多的炒蚕豆。你可以想象我这一路走得有多欢——我丝毫没有意识到奶奶当时有多艰难!一路走,一路吃,路的一侧是河流,我还可以一路解渴。杨家庄在我的身后远去了,奶奶在我的身后远去了。后来的岁月里,我不停地回想起这个将预示着我和奶奶长久分离的'画面。等我到了一定的年纪,我想起一次就难受一次。
1986年,我在扬州读大学。有一天,接到父亲的来信,说我的姑姑,也就是奶奶唯一的女儿,死了。回到了杨家庄,我已经是个二十二岁的大小伙子了,我已经十一年没有来看望奶奶了。我在许多夜里想起她,但天一亮我又忘了。这些,我想起一次就羞愧一次。我再一次站在奶奶面前,她老人家一眼就把我认出来了。她的个子那么小,却坚持要摸我的头,我弓下腰来她才能如愿。奶奶看上去没有我想象中的那么悲伤,这让我轻松许多了。她只是抱怨了一句:“死丫头她不肯活咯。.
事实上,奶奶没多久就下世了。她一定承受不住这样的伤痛了。但奶奶就是这样,从来不轻易流露她的伤心与悲痛,尤其在亲人面前——我是从另一个可亲的老人那里理解了我的奶奶的。她们时刻愿意承当亲人的痛,但她们永远也不会让自己的亲人分担她们的痛。
奶奶的孙女小妹来南京读书了,我去看她。小妹说:“哥,你的头发很软。.我说:“你怎么知道的?.小妹说:“奶奶告诉我的。奶奶时常唠叨你,到死都这样。.
小妹的这句话让我很受不了。我知道的,我想念奶奶的时候比奶奶想我要少很多。
但是,我每一次想起奶奶总是从那些蚕豆开始的——蚕豆成了我最亲的食物。
(选自《苏北少年“堂吉诃德.》,有删改)
题目:
16.文章主要叙写了“我.和奶奶交往的事情,请继续以第一人称的角度填空。(2分)
一岁到五岁,奶奶被请来烧饭、照顾我;十一岁,我临别前去看奶奶、 ▲ 、 ▲ ;二十二岁,我回杨家庄奔丧,又见奶奶,奶奶不久去世了。
17.题目是“蚕豆.,作者却用了大量篇幅写“我和奶奶的故事.,为什么?写出你的理解。(4分)
18.联系上下文,揣摩文中划线句,探究括号中的问题。(7分)
(1)奶奶的手在我的头发窝里摸了老半天,说:“你走吧乖乖。.
(这句话用了哪些描写手法?表现了奶奶怎样的心理?)(3分)
(2)等我到了一定的年纪,我想起一次就难受一次。
这些,我想起一次就羞愧一次。
(“难受.和“羞愧.的原因各是什么?)(4分)
19.这篇文章,蕴含着作者哪些情思呢?(4分)
20.《阿长与〈山海经〉》是对儿时保姆的回忆,《蚕豆》是对儿时“保姆式奶奶.的回忆。仿照例句,从内容揣摩的角度,对《蚕豆》一文提出一个你的问题。(2分)
例:《阿长与〈山海经〉》的前半部分,作者大写他“憎恶.“讨厌.阿长,充满贬义,但后半部分却认为她“确有伟大的神力.,这两者矛盾吗?
答案:
16.(2分)拜爷爷(给爷爷“上饭.);吃奶奶现炒的蚕豆(一路吃奶奶炒的蚕豆)(一点一分)
17.(4分)①文章的中心是为了表达对奶奶的爱、感激(恩)和愧疚,所以作者用了大量篇幅写“我和奶奶的故事.;②蚕豆是线索,全文内容与蚕豆有关,奶奶炒用来做种的蚕豆触发了“我.的多年后的难受和愧疚;③蚕豆是引子,写蚕豆是为了引出奶奶对“我.的真爱(无私);④蚕豆具有象征义,象征了奶奶极普通的社会地位和境遇。(从中心、线索、引子、象征等角度分析,言之有理即可,一点一分)
18.(7分)(1)(3分)动作描写和语言描写(1分),表现了奶奶对“我.的爱怜(疼爱),以及对“我.即将离开的不舍(内心的伤痛与隐忍)(2分)。
(2)(4分)难受:①为“我.十一岁时的不懂事,只知欢快地吃蚕豆,不能体会到奶奶的艰难而难受(“终于领悟到奶奶当时生活很艰难.亦可);②后来意识到,这次将和奶奶长久分离,触发了内心的难受。
羞愧:①“我.已经十一年没有来看望奶奶而感到“羞愧.;②“我在许多夜里想起她,但天一亮我又忘了.而感到羞愧(“我想念奶奶的时候比奶奶想我要少很多.而感到羞愧)。
19.(4分)①对童年苦难生活的回忆和追思;②对善良朴实、全心全意爱着我的奶奶的感激与怀念;③对“我.未能体会奶奶的艰难与伤痛、未能报恩(尽孝)的难受和羞愧;④对像奶奶一样身份低微、生活处境艰难却隐忍、坚强的女性的赞美(崇敬)。(意近即可,一角度一分)
20.(2分)示例:《蚕豆》中,作者说奶奶的“伤痛是可想而知的,但是,多次写奶奶的“高兴.,这矛盾吗?(言之成理即可)
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