李阳波《筷子春秋》初中说明文阅读题及答案

　　相信大家在学习、工作中总少不了接触作文吧，特别是占有重要地位的说明文，说明文是客观地说明事物或阐明事理的一种文体。那么优秀的说明文是什么样的呢？下面是小编收集整理的李阳波《筷子春秋》初中说明文阅读题及答案，欢迎大家分享。

　　我们的祖先何时开始使用筷子，已无可考。但这两根小玩意，一旦能熟练操纵，使用起来灵巧无比，难怪西方有学者赞扬筷子是古老东方文明代表。

　　筷子在先秦时称为“k”，是木字旁，不是“挟”。《曲礼上》提及“羹之有菜者用k”，郑玄的注释是“k，犹箸也”。司马迁的《宋微子世家》谓“纣始为象箸，箕子叹曰：‘彼为象箸，必为玉G’。”说明“箸”的称呼始自商代。

　　“箸”变成今天的“筷”，有个说法是与江南沿海的船民有关，因“箸”与“住”同音，对船民而言有不吉利的意思，所以反其意称“箸”为“快儿”。又因多数“快儿”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字头，成为“筷子”。虽明代已经有人称“箸”为“快”或“筷”，但清《康熙字典》仅收录了“箸”而并未收录“筷”。

　　《礼记》有所谓“饭黍毋从箸”，先秦时人们吃饭用手抓食，箸只用于夹菜。从饮食进化推想，原始社会以手抓食可谓自然不过，其后的食器发展为“匕”，曲柄浅斗，很像今天的羹匙。今天的“匙”相信是由“匕”发展而来，但总不及用箸夹菜更为方便。

　　理论上，促成“箸”的诞生，契机应是熟食烫手。先民发明钻木取火，将食物煮熟后，随手用树枝捞取是合理推测，因为原始人类生活在森林和洞穴，最方便的材料是树枝。从现在筷子的形体来看，它还带有原始竹木棍棒的特征。

　　筷子虽是餐具，却又像微型健身器。有学者指出，用筷子进食时，要牵动人体三十多个关节和五十多条肌肉，有助于刺激神经系统的活动。

　　筷子不过是小小餐具，却魅力十足，成为文明进步的标志。法国思想家罗兰·巴特谈到筷子时认为，筷子不像西方餐具刀、叉那样用于切、扎、截，因而“食物不再成为人们暴力之下的猎物，而是和谐传送的物质”。

　　练习1

　　16．本文从哪几个方面介绍了有关“筷子”的知识？

　　答：_____

　　17．第⑤段加粗的“理论上”能否删去？结合文意说明理由。

　　答：_____

　　18．文中写筷子作为餐具有哪些优势？

　　答：_____

　　【答案】

　　16．（1）“筷子”一词的由来和演变。（2）对“筷子”这一食器诞生的推测。（3）使用筷子有利于身体健康。（4）使用筷子是文明进步的表现。

　　17．不能删去，因为文中对“著”诞生的说明仅是合理推测，并非实证

　　18．（1）使用方便灵活。（2）可以使进食方式更文明。

　　练习2

　　1.本文标题《筷子春秋》中的“春秋”的意思是_____(2分)

　　2.文章是从“筷子名称的由来”、“_____”、“______”和“使用原理”等几方面来介绍“筷子”的，文章的说明顺序是___ (6分)

　　3.下列对文章内容的理解，正确的一项是（）(3分)

　　A.筷子在秦朝时被称为“梜”，是《礼记》中记载的。

　　B.“箸”，变成今天的“筷”，与沿江或沿海的船民有关。

　　C.筷子是物理学上的杠杆原理在日常生活中的绝妙运用。

　　D.中国人使用筷子不使用刀叉，说明中国人只尚文不尚武。

　　答案

　　1.历史

　　2.古代使用筷子的情况筷子沿用至今的原因逻辑顺序

　　3.C

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