中毒应急预案

2023-05-12 应急预案

  在现实的学习、工作、生活中,难免会出现一些事故,为了避免事情愈演愈烈,总不可避免地需要事先编制应急预案。编制应急预案需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家收集的中毒应急预案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

中毒应急预案1

  为了保障全体师生健康地学习与生活,保证学校教学工作的顺利进行,促进学校后勤工作的管理和规范,防范饭堂食物中毒事故的发生,切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响,结合我校实际情况和有关部门要求、法律法规,特制定本应急预案。

  一、突发事件的范围:

  学校食堂发生的食物中毒事件。

  二、应急小组成员:

  学校成立应急小组,由校长任组长,总务主任任副组长,成员由政教处、食堂管理人员和医务室工作人员组成。

  三、前期工作:

  1、严把食品进货关。学校食品采购要严格把关,确保所采购的`食品符合有关规定,从源头上把好食品卫生安全关。

  2、严把食堂关。对存放的原料进行检查,发现变质原料及时处理,坚决杜绝变质的原料流入餐桌。

  3、严把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒,确保餐具清洁卫生,防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。

  四、突发性事件的处置:

  1、发生食物中毒事故,立即向领导报告,并积极协助医务人员进行抢救工作和妥善安置中毒病人,同时,保护中毒现场,及时向当地卫生防疫部门报告,配合卫生防疫部门现场调查处理。

  2、保护现场、保留样品

  发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,以便卫生部门采样检验,为食物中毒提供可靠的依据。对发现食物中毒症状的师生,做好登记工作,共同分析判断可能造成食物中毒的原因,根据中毒原因,作出现场消毒预防措施。

  3、如实反映情况

  根据查明的事故原因,向学校领导递交书面事故分析报告,对发生的事故做到“三不放过”。对所有饮食工作人员进行安全教育,引以为戒,并对造成中毒当事人,进行严肃处理,追究领导责任。根据调查结果,如故意破坏造成中毒事故,将当事人移交司法机关处理;如因工作疏忽造成中毒事故,对当事人进行严肃处理。

  4、对中毒食物的处理

  在查明情况之前对可疑食品立即停止食用。在卫生部门已查明情况,确定了食物中毒,既可对引起中毒的食物进行处理。

中毒应急预案2

  学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发,在加强学校常规管理的同时,加强对食堂食品卫生工作管理,特制定本方案。

  一、 领导小组

  组长:校长副组长:副校长成员:校医、总务科、教务科、学生科。

  二、任务分工

  组长:负责指挥全面工作。

  副组长:(甲)负责在医院指挥,配合医院对病人进行治疗。

  副组长:(乙)负责做好稳定家属的情绪等方面的工作。

  副组长:(丙)负责在学校指挥,做好善后工作。

  副组长:(丁)负责指定专人为学校新闻发言人,统一接待各界媒体记者。

  成员:听从组长、副组长安排。

  三、工作步骤

  一旦发生学生食物中毒事故,立即采取以下措施。

  1、立即停止食堂的生产活动,并及时向市教育局和卫生行政部门报告。

  2、立即将危重的学生送往医院救治并积极配合协助卫生机构救助病人。

  3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

  4、配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关

  材料和样品。

  5、落实卫生行政部门要求采取的其它措施,把事态控制在最小范围。

  四、具体工作

  1、在食品供应过程中或学生用餐时,发现食品感官性状可疑或有变质

  可疑时,经确认后,要立即停止食品供应或停止用餐,并处理该批全部食品。

  2、在全校范围内树立食品卫生安全意识,一旦发现可疑病情后,及时

  报告医务室,由校医初步检查确定,做出以下措施:

  (1)观察病情,对症处理。

  (2)如确定食物中毒,做好以下工作:

  ①初步诊断、治疗、护理患病的师生。

  ②立即报告学校安全工作领导小组,启动应急预案,采取抢救措施。

  ③立即向上级有关部门报告。

  ④收集相关病情信息,协助卫生部门进行事件调查、处理。

  3、学校主管领导立即指挥抢救工作,协调有关单位和部门抢救,向市教育局报告,指挥以下部门工作:

  (1)责令食堂立即停止食品加工、供应活动。

  (2)由校医负责立即向上级卫生部门报告。

  (3)总务科负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备,保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。

  (4)班主任负责协助校医护理患病学生,如发现人数较多,治疗护理在班级进行。对已确定重病学生负责转送医院治疗。

  (5)学生科做好师生思想工作,稳定学生情绪,负责家长的`疏导工作,协助学校领导做好善后处理工作。

  (6)医务室要深入各班级配合卫生行政部门,做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。

  (7)办公室和总务科做好后勤保障工作,在抢救过程中机动车、药品、消毒用品到位和抢救中必须品的供应。

  (8)食堂负责人要协助公安、卫生部门做带菌检验和取证工作,按照公安、卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

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