当在某些事情上我们有很深的体会时,就十分有必须要写一篇心得体会,这样可以记录我们的思想活动。那么你知道心得体会如何写吗?以下是小编精心整理的销售员工培训心得体会,仅供参考,希望能够帮助到大家。
销售员工培训心得体会1
一年一度的寒假已经来临了,我向以往一样在家里闲着无聊,就托熟人给我找了份临时工作,或许是有熟人的缘故,我被安排到了一个公司的市场营销部,做营销经理助理,这是一家私企,主要生产经营各种美甲工具,化妆品之类,规模不大,但制度还算比较完善。当时我的心境很激动,也很感激那个朋友,想想我所学的东西最终能够派上用场了,在公司办好入职手续,熟悉了公司的各种制度,人事部就通知我第二天就去上班。
刚上班的第一天,我满怀活力,一进经理室就帮忙打扫卫生,一切准备就绪后,经理来了,听说他姓唐,我就叫他唐经理。我们寒暄了几句,发现他只是一个26岁的小伙子,高高帅帅的,国际贸易专业,言谈举止让人敬而远之又和蔼可亲,随后就把我叫到业务办公室,办公室里10个业务员,办公桌摆放很整齐,看到唐经理进去,大家都面带笑容说唐经理早,经理要我向大家做个自我介绍,我当时脑子一片空白,就磕磕巴巴的介绍几句,唐经理就把我的情景向大家简单的介绍了下。之后就给我分配了些任务——整理销售订单,又特地叫一个同事教我怎样整理,还要我不要急,能在规定的时间内做完就好了。刚打开文件柜,摆在我面前的就是好几大纸箱销售订单,足足花了两天的时间,最终整理好了,这样的速度出乎经理的意料,可是却在我的意料之中,因为我实在是不想做这样枯燥乏味的工作,就一个劲头想早点把它做完,用更多的时间来享受其他的任务。然而这两天,唐经理给我讲了很多很多,从与客户谈判到下单,从陌生到熟悉再到与客人成为好朋友,全都是及其平常的道理,当然也不会在我们的课本中出现,但就是那些看似平常的话,却造就了那么多的销售订单,给公司带来了那么好的效益,对于初学者我来讲,仅有暗暗的佩服。就在这两天,经理对我的印象异常好,所以我们就成了所谓的好朋友。
由于是临时工,我的工作仅有做完了就重新安排,为了避免那些无聊的工作,我委婉的对经理说出了自我的心声——想实习下与营销相关的工作。唐经理看透了我的心思,思考片刻说,能够,但必须先对我进行2—3天的培训,我很爽快的就答应了。
接下来的培训就要开始了,给我培训的就是唐经理,由于异常感兴趣,就听得很认真,还做了很多笔记。听经理说公司是引进的台湾的管理制度,比较完善,也比较严格。又给我讲了《五项管理》中的各种值得借鉴的方法,怎样用各种免费的平台搜索客户等等,他说这些都是做销售的基本技能,整整花了2天的时间,我的培训最终结束了,加上晚上的复习,我能够比较熟练的掌握。
不知不觉来公司已经是第五天了,我刚进办公室,唐经理已经到了,他说要出差几天,特地早点来公司,告诉我公司各种电子资料的位置,以及怎样使用,要我就在他的办公桌上实培训的资料,我看到那些电子档:公司工厂资料,公司产品图片,公司产品介绍,公司表单,实用资讯等等,这些都是公司重要的资源,我心里真的很感激,感激他对我的信任,也感激他对我的重视,更在心里暗暗的下定决心,必须要好好实习。唐经理把各种事物交代完毕之后,顺便给我留了张名片,说要是遇到不懂的能够问其他的同事,也能够打电话问他,要我不要有什么顾虑,只要是不懂的就必须要问清楚,不能有半点的含糊,我牢牢记住了经理的话。
首先,我按照培训资料,给自我制定了一个完整的实习计划总计划:
实习时间:1月4号——1月28号,
1月4号——1月7号,整理销售订单,个人技能培训;
1月8号,熟悉公司的业务部的工作流程,并制定实习计划。
1月10号——1月28号,实际操作,主要经过是google,ecvv,made—in—china,alibaba,globalsources,trade—key等免费平台寻找客户。
阶段计划:
1月10号——1月11号,利用google搜索引擎,寻找有需要我们公司产品的公司网页,并用exxcel表格记录公司名称,联系人,联系方式等基本信息,找出50条,并对其发送开发信邮件,介绍自我的公司和产品。
1月12号——1月xx号,注册免费的alibaba,ecvv,made—in—china,globalsources,trade—key账号,并把公司名称,公司介绍,公司相册,联系人资料等信息依依填好,尽量详细,专业;并查看所发邮件是否有回复,对有回复的邮件,进行有针对性的回复,没有回复的邮件再次发送新的产品咨询(包括新产品开发情景等等)。
1月17号——1月20号,在注册的账号下头免费发布公司的产品,产品信息要完整,详细,尽量发布高质量的产品,每个账号发布30个产品。
1月21号,查看邮件,并根据邮件回复情景筛选客户,一般8—10个。并对已筛选的潜在客户进行分析,给予专业,针对性强的邮件回复。对未被选中的客户坚持联系,并发布自我公司的各种产品信息。
1月24号——1月28号,管理各种免费的b2b平台上的产品信息,回复询价的各种邮件,在buyers栏中所搜潜在客户,找到他们的联系方式后主动联系他们。
之后,我就按照计划,一步一步的去操作,不懂就问,不管我怎样努力,效果却不是很好,很多邮件都是石沉大海,不管怎样发,都没有回复,就算免费的网站弄的再好看,访问量也不是很高。询盘就更少了。一开始抱着很大的期望,可是一天天重复着昨日的故事,活力一点点被消磨殆尽。
实习结束的最终一天,真的是度日如年,想着别人都在家享受,而我还在公司受罪,心里就觉得很不是滋味,为了打发时间,我时不时问唐经理一些自我都觉得很弱智的问题,但他还是不厌其烦的回答我,再就拼命喝水,大约每隔半小时就上一次厕所。最终熬到了尽头,公司也如实如数的把那点微薄的工资发给了我,第一次拿工资的感觉比较复杂,一是觉得很兴奋,靠自我挣的钱很有价值,二是觉得很心酸,辛辛苦苦干了25天,才1250元,三也觉得欣慰,能学到这么多东西,并且真正体会到了他们做电子商务的苦衷。更重要的是遇到了一个很好的经理,才能有这次尝试的机会。
这次的实习,让我明白不管做什么工作都有它自我的特点,要根据它的特点找到工作的方法和技巧。我们是大学生,可是我们的实践经验实在是太少了,在他们面前我们真的还要好好学习,好好积累。其实还有一点也值得欣慰,就是我们的素质和理解本事比他们要强很多,这点也是我们值得自豪的地方。
我仿佛看到了自我的未来,虽然我们的起点比他们低,可是只要我们努力,一步一步积累经验,把我们所学的知识灵活运用到工作中去,我们的提升空间比他们大很多很多。然而中国的未来正需要我们这样一批批的人才,才能健康有序稳定的发展。
销售员工培训心得体会2
一、实习时间:
20xx年11月6日——20xx年1月7日
二、实习资料:
我所在部门为代理销售部南宁分部,也是广西电信增值业务总代理。主要代理业务是17909电话ip业务和小灵通业务。我的工作就是对电信17909电话ip业务和小灵通业务的宣传和销售。具体工作业务流程为:寻找潜在客户,维护好老客户,同时开发新市场,经过多次宣传和介绍,说服客户理解并使用我们的通讯产品或开通我们的ip电话业务。
南宁琅东是个好地方,也是我们的一个主要的业务区域。哪里的单位、公司写字楼都很多,需求者当然也就多了,同时这也是我喜欢跑的地方,每次来都有不少的收获。我们的业务在南宁已经做了两年多了,总体业绩还是良好的。目前,公司还是在不断地开发新市场,寻找新客户。今年3月1日我和几个同事就被派到了贵港市出差作业,这是我工作以来第一次出差,当时是既兴奋又有点底气不足的感觉。毕竟是第一次到一个陌生地方跑业务,可能有点不习惯吧,可是想着还有4个老同事一齐,也就觉得没什么可顾虑的了。贵港这个地方的人好说话,不排外,怪不得听同事说这是个好市场,当时就感觉到很幸运,发誓必须要好好工作,多赚点钱。我们到贵港就制定了作业方案,先从那里有影响力的政府单位开始“下手”,再向各个公司、写字楼发起“进攻”,最终是各大市场和学校医院。一条条的渠道宣传下来,效果果然明显。果然,出差的第一天就跑出了业绩,并且接下来几天都能跑出好业绩。那里也有我们的老客户,可是我们是以开发新客户为主。到9月11日,出差贵港结束,当天回到南宁。
我是在20xxxx年8月6日进入了yjbys电讯科技有限公司销售部实习工作的。刚进公司的前两天是实习阶段,公司安排了一位师傅带我工作实习两天。因为我们业务员的工作比较简单,所以,两天时间的学习我就基本了解了我们公司、公司产品、工作业务流程和作业方法。作为公司的业务员,当然,我的工作就是到处跑业务了。第一个星期还是跟着师傅跑,感觉很简便,之后自我跑了,感觉压力来了。我们的工作从销售性质上,能够说是直销,能够在几分钟之内完成一笔交易。可是我还清楚地记得我的第一笔交易花了我一个多钟头的时间。师傅和我说,做直销业务,刚开始不要急于成交,关键是带着自信去多见客户,提高作业本事,拒绝是很正常的,多见一个客户就多一个成交机会。
为了开发新市场,公司最近都派人往外跑。这我也喜欢,总感觉出差除了作业还能够锻炼自我在新市场工作的本事。9月30日,我又被派到了柳州出差,柳州可不像贵港那样好做,在那里完成一笔交易花的时间远比在贵港多地多。可是柳州可是个大市场,我们6个人在那里做了3个星期,虽然业绩一般,但市场潜力很大。在柳州出差的日子里,我第一次带上了徒弟,老总说我工作不错,就给个新人我带了,感觉很有成就感。毕竟得到了领导的肯定。
三、实习心得:
用脑做事,用心做人,因为用脑做事才是科学的,用心做人才是道德的。在别人眼里,做销售工作的人都是能说会道,只管把产品卖出去,而不管顾客感受的。可是,我想说如前所述的话,那么这样的销售能够说是一次新买卖。我们要的是永久长远的客户关系,我们要的是想方设法接待回头客,这就要靠智商和情商的珠联璧合了。总之,成功隐藏在点滴之中,有待我们用脑去发掘。
销售员工培训心得体会3
基本情景:生产实习
实习目的:经过生产实习了解造纸工业和企业生产营销情景,在这个基础上把所学的商务专业理论知识与实践紧密结合起来,培养实际工作本事与分析本事,以到达学以致用的目的。
实习时间:20xx.1.20————20xx.2.21
实习地点:xx市造纸厂
总结报告:
为期1个月的实习结束了,我在这一个月的实习中学到了很多在课堂上学不到的知识,受益非浅。此刻我就对这一个月的实习做一个工作小结。
首先介绍一下我的实习单位:xx市造纸厂。该厂位于xx,是一间地方国营企业,主要生产卫生纸、瓦楞纸等产品,产品主要销往粤北、湘、赣南和珠江三角洲地区,年产量可达六、七千吨,产值一千多万元。该厂产品曾多次在省级、部级的评比中获奖,深受广大消费者和用户青睐。
自元月20日起,在一个月的工作中我参加了该厂的供销实习工作。实习能够分为两个阶段。第一阶段该厂领导安排我在厂的供应室工作,主要是组织收购原材料。经过对这一阶段的工作使我明白了一般造纸的原理。造纸生产分为纸浆和造纸两个基本过程。制浆就是用机械的方法、化学的方法或者两者相结合的方法把植物纤维原料离解变成本色纸浆或漂白纸浆。造纸则是把悬浮在水中的纸浆纤维,经过各种加工结合成合乎各种要求的纸页。我负责收购的原材料是纸皮。把从附近城乡收购到的纸皮再经过车间用机械打碎成浆,高温蒸煮等加工程序后制成卫生纸。不要小看这只是简简单单的购买纸皮,其中还真有学问。以前只是会卖纸皮,此刻可要买纸皮了,并且还是大批大批的买入。那里就要把自我在学校学到的诸如商品学、经济数学、统计学和会计学等知识和实践结合起来用在里面。例如:为了降低成本必须要以一个较低的价格买入原材料,那就要了解,分析市场上的收购价格,作好记录,并且要兼顾长期联系的老顾客、运费等因素,最终购买了还要作好验货、入仓等工作。其中更有些是课本学不到的经验,就像是买纸皮时要注意纸皮的湿度,湿度大的纸皮就越重,价钱就越高,有些纸皮商就是从中获利不少。虽然在供销室实习仅有两周但相信这对我今后工作尤其在供销方面有了一个很好的开始!
接下来的第二阶段我被安排到销售室工作。为该厂联系销售业务,推销该厂的主要产品:卫生纸和瓦楞纸。虽然我学的专业更适合推销,但实际上这并不是件好差事。对于我这个毫没有实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手,只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看。经过一个星期的学习观察和老同事的分析我总结了一下:该厂瓦楞纸主要是销往珠江三角洲地区,在我们粤北地区确实市场不大,并且自我工作时间短,经验少,又没有很广的交际面,与其推销瓦楞纸和卫生纸两种产品而分散力量倒不如集中力量推销在粤北地区也很大市场的卫生纸。
“皇天不负有心人”经过努力我最终在最终一个星期里做成了两挡生意。虽然有一挡是推销到自我亲戚的门市部那里但生意成功总是值得高兴。另外一挡就是自我努力的结果更值得骄傲。这挡生意是一间零售商店。为了这挡生意我做了很多功夫:背熟资料,市场调查,打听该店实际情景,总结前几次失败原因等等。经过这两个星期的推销实习使我深深明白到推销的重要性和搞推销是一件很辛苦的事,根本不是读书时想象的那样简单。同样也使我深刻体会到在学校学好专业知识固然很重要,但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。
在为期1个月的实习里,我象一个真正的员工一样拥有自我的工作卡,感觉自我已经不是一个学生了,每一天7点起床,然后象个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的各项制度,虚心向有经验的同事学习,一个月的实习使我懂得了很多以前不明白的东西,对xx市造纸厂也有了更深的了解,经过了解也发现了该厂存在一些问题:
(1)由于受市场影响的客观因素和主观努力不够,产品质量不够稳定,使销售工作陷入被动,直接影响工厂生产的正常运转;
(2)销售业务工作管理还不够完善,资金回笼有时不够及时,直接影响工厂的正常运转;
(3)市场信息反馈较慢,对发展新客户的工作作得不够细。
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想,作为一名即将毕业的大学生,建立自身的十年发展计划已迫在眉睫。
最终衷心感激xx造纸厂给我供给实习机会!
销售员工培训心得体会4
我是一名学习市场营销专业的20xx届毕业生,在今年2月25日很有幸被金星啤酒集团录用,成为一名实习业务员,经过培训合格后,我进入了河南金星啤酒销售总公司;于是我被派往豫东的太康销售分公司,我从基层的访销员,实习业务员做起,时至今日已有三个月了。
在这段时间里,我不仅仅学到了很多在书本中学不到的营销知识,也让我个人更加的成熟和坚强;在实习工作中,当我遇到工作中的困难时,曾夜不能寐的思考解决方法,因为我始终相信方法总比困难多;在具体的市场上,曾受到无数次的拒绝和嘲讽,有多少次在深夜里独自一个人哭泣,有多少次已经决定卷铺盖离开;可是第二天又早早的投入到了新的工作当中,因为我始终相信:生命在于坚持,我能够理解失败,但我却拒绝放弃!
就这样,一个月,两个月过去了,我坚持了下来;如今的我已经变的老练和成熟了,在工作中进取向上,善于发现问题,并及时的解决,曾多次受到主管经理和副总的表扬;在具体的市场上,能很好的处理同客户的关系,同时维护好同终端的客情关系,从而让我感受到了营销给我带来的乐趣!
首先,我介绍一下所在市场的基本情景,我所在的太康市场是豫东深度分销的楷模,实行的是大客户与小客户相结合的`乡镇代理体制,除了县城的几位大客户外,在每一个乡镇设一个一级经销商,是完全的市场精耕。
其次,我很有幸能够参加20xx年啤酒大战,感受啤酒营销,在我们区域市场的主要竞争对手是流通领域的维雪啤酒,餐饮渠道的雪花啤酒,当然了还有其他品牌的啤酒,如青岛啤酒,燕京啤酒等等。
在3月和4月份是啤酒竞争最为激烈的时间,因为都在抢占市场;我们金星也组织了大规模的铺货活动,比如把金星旗下的新一代,小麦啤酒等进行大的促销,并迅速的占领了优势市场,赢得了主动!
在抢占市场的时刻,在流通领域里铺货时,作为总公司的主打产品金星新一代的促销政策是10带2加1、8升的大豆油,展示两个月,27元箱;维雪20带3,28元箱;雪花10带2,28元箱;竞争是相当的激烈。在县城的每一个终端店都是必争之地,各个厂家都在抢,真是一场没有硝烟的战争!20xx年啤酒销售实习报告例文
在餐饮领域的竞争,更是在比拼实力,都在买店,你出3000,我出5000,经过较量我们金星买断了大部分饭店,但也付出了沉重的代价,花费了将近200万买店费!
时止今日,我的实习期已经结束了,在这三个月当中,我付出了很多的辛劳,同时也收获了硕果;由于我在这段时间里表现出色,已成为集团公司的一名正式销售人员,享受国家统筹及优厚的薪酬待遇。
最终,感激我的母校——河南商业高等专科学校,一向以来对我的培养,感激市场营销系全体教师传授给我的营销知识,感激三年以来教育过我的所有教师!学生在此向你们敬礼了,你们辛苦了!
感激当初录用我的集团人力资源总部的段部长和唐部长,同时再次感激营销部长唐文广先生对我营销知识的指导和教诲!
感激销售总公司张占波副总对我的关心,感激主管孙经理对我的培养,感激太康销售分公司我的同事们一向以来对我的关照,再次向你们致谢!
销售员工培训心得体会5
在湖南迪达农业服务中心实习期间,负责湖南茶叶的销售,茶馆经营的市场调查,了解茶叶、茶馆的现状,以便为茶叶的生产、经营供给咨询服务。
首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。
长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城,其中有不少专卖店,如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级,但由于制作工艺的差异,每一等级内又有几个不一样的价。以龙井为例(西湖龙井茶叶,产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似莲心、雀舌,色泽翠绿略黄;叶底均匀,一旗一qiāng,交错相映,栩栩如生,煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛,全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩,全部采用嫩芽制成的龙井茶,称为“莲心”,采一芽一叶炒制儿成者,称为“旗qiāng”,喻其叶为旗,芽为qiāng。采一芽二叶初展炒制儿成者,刑如雀舌,固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2—8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不一样级别时,其色其香更为重要,炒制精妙的茶叶应是坚持茶叶之清脆,本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑,便算是下级品。赏茶是一门学问,也是一门艺术,我只是初学,只略知一二。
茶叶城的货源多为可靠,要不不会在那立足那么久,其中店铺林立,应有尽有,除各地茗茶外,还有茶具,茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳,紫砂壶档次多,价格差异大,有贵至成千,也有几十元一个的,可是紫砂壶不论好坏,都有泡茶不走味的特点,差别在于其制作工艺粗糙程度不一样,进而影响对茶香的吸收程度,好的茶壶,较少吸收茶香,前后两次冲泡的香味不容易混得过多。
批发茶叶后,零售价多有差异,这得看零售地域。市区,郊区由于消费水平,房租不一样,成本自然不一样。处于不一样地域得零售店能够根据不一样成本适当调整售价。可是其中有一点,对规模不大的茶店而言,散茶比袋装茶的利润空间更大,对顾客而言,顾客能够直接看到茶叶的色泽,形状,还能够闻其香,相比袋装茶而言,袋装茶多数看不到其质量,更不用说闻其香了,这可谓是“双赢”——零售商的利在于能够取得袋装工人创造的部分价值,另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶,于是必须的袋装茶是必要的,异常是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡,也是比较受欢迎的。
说到茶馆不可不提及茶道和茶品,正所谓“种茶是一门科学,制茶是一门技术,喝茶是一门艺术,并且是一门学问。”中国茶文化由来已久,茶馆便是其最佳展现之地,茶艺十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如乌龙茶)数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶,多数绿茶(如西湖龙井)则不适用,可改用盖碗,活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,能够看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态,观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器——温杯(壶)——投茶——冲泡——分茶——品茗。冲泡时极为讲究,应高冲,用水流冲击茶叶,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提三次,这一动作称为“凤凰三点头”。其作用,一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚,促使茶叶的有效成分迅速渗出;二十也是对客人表示敬意,三点头象征着谦逊,真诚,就像行鞠躬礼。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶应有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶汤时有两个成语:关公巡城、韩信点兵,关公巡城是指循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,
因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节,即茶道中的春面扶风:用茶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶的泡沫。淋壶能够冲淋壶盖和壶身,可是不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一是为了清洗,二是为了使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。
自古有言茗茶配名水,众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上,江水中,井水下”,将水分为不一样等级,古虽有蓄水方法种种,加之如今交通方便,蓄水更易,可是名泉终归有限,若泡茶均用名水,则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井,而在于其清、活、轻、甘、冽,唯有五味皆齐,才可算得上是好水,如蒸馏水虽有其清轻,却终因少甘冽而不为所用。
茶叶得包装也是极有潜力的,有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品,所以有了必须规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒,由于小包装茶是直接供消费者使用的,固在包装上要多加讲究。在设计中,应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体,集多功能于一体,使包装既具有良好的保质作用,又能宣传茶叶,传递商业信息。品牌和标签文字优美,商标突出,字形、符号、图案得体,使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。资料贴合食品标签通用标准的规定,标明品名。质量等级,净重,单价,出厂单位和地址,生产日期,保存期限和品饮方法等。如果是外销的,其外包装的文字,图案要充分研究销售对象的文化传统,宗教信仰,经济发展水平,生活方式等诸多因素,色彩也要根据不一样国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
科学地储藏茶叶是开茶店,茶馆所必须的,异常是精制茶,应找到一种经济实用,简便易行的储藏方法,以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法,低温储存法,充氮储存法,除氧储存法,真空储存法。单就绿茶而言,因绿茶易于变性,固宜低温储藏,高档绿茶在冷藏时,还必须同时采用抽气充氮法收藏,外销绿茶,由于运输周期长,加上运销地区温度普遍较高,茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响,使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不一样,它经必须时间后熟,品质反而会有所提高,故一般适宜常温下储藏。但在高温高湿季节,茶叶易于吸潮,并伴有高湿气味和酸味,有的还会有酶陈味,所以也要控制温度不宜过高。此外,经过较长时间高温储藏的红茶,乌龙茶业已后熟,如需继续收藏,则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶,价值较高,在储藏上必须十分讲究,凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳,如果批量较大,又缺少现代储藏条件,则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。为坚持龙井、旗qiāng、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味,可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性,使茶叶充分坚持干燥,以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙
茶和花茶的收藏。
总结:茶叶是比较有潜力的行业,一是市场需求稳定且较大,二是作为农业的延伸,政府有扶持之意。另外,喝茶,异常是在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高,关键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。
消费人群分析:社会人员,主要是休闲,谈生意,朋友聊天;再校学生和社会青年,更注重于朋友聊天和浪漫情调。
营业时间主要在午时三点至5:30,晚上7点至12点,晚上生意相对较好,另可开出早茶,供给粥之类的早点,应当也不错,但营业时间相对拉长,小规模的茶馆一般难以办到。
茶馆经营还需有自我的特色,开出独具特色的品种,适时根据市场变化创出新品种,如夏季根据天气热的特点,自制泡沫系列,迎合青年的需要。
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