销售计划

2022-05-09 销售计划

  时光在流逝,从不停歇,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,请一起努力,写一份计划吧。拟起计划来就毫无头绪?以下是小编精心整理的销售计划5篇,希望能够帮助到大家。

销售计划 篇1

  生鲜作为超市里最为吸引人气的品类,从而带动客流量和客单价,而且通过各种促销活动来达到低价,新鲜的目的,然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类,那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象,拉动客流量,提高客单价,现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员:

  一、生鲜组合建议

  根据顾客的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。

  生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。

  1.主要商品

  海产品:螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。

  蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。

  水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

  2.商品配置

  果蔬类:以火锅炖菜谱为主,包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客,让人们充分感到秋天的 味道;重点陈列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作为果品类推出,包装形式待定。

  鱼 类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。

  肉 类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘,可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜和调味汁。

  对于一些特殊的食谱,制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让顾客去自己制作。

  二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃:

  1.生鲜试吃流程

  适用范围:用于生鲜商品质量的检查。

  试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。

  检查商品的质量和口味,并作出书面的试吃意见。

  试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。

  收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。

  试吃目的:收货时为检查商品质量而进行试吃。

  试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。

  生产岗位人员试吃生鲜商品:本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品。

  试吃目的:检查自制生产商品的质量时,可以试吃。

  试吃范围:只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品:只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。

  2.顾客试吃

  可专门用小盘放置需要让顾客进行试吃的食品,包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释,不能一吃到底。

  三、新鲜度和价格的控制:

  一般来说,顾客对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是:保证商品新鲜、价格优惠,并注重对顾客的服务。对于价格,要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的,专门用统一大小的pop进行标识,明确标上全县最低价的字样,并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉顾客:这里的商品是最低的,是经得起比较的。

  1.低价形象的树立

  可以选择一些顾客相当敏感的而且经常购买的商品,例如新鲜鸡蛋,一元一斤:购物满xx元,可以凭收银条购买鸡蛋,每人限购三斤,这个可以适当的拉动客单价,但是一般情况下也许效果不会很好,但是可以通过以下方法解决:

  (1) 收银员严格培训,假如我超市的客单价定在五十元,则要求收银员告之顾客,满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋

  (2) 在收银台前摆放低单价商品,如饮料,口香糖,顾客买满四十几元,可以告诉他还差几元就可以参加活动了,不如再添些钱买个什么什么吧,这样也就会有顾客随手买些什么的

  (3) 员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大,要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋,而且限购三斤,这样让顾客感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限,那么后来的顾客就觉得超市在欺骗他们,而且送的东西根本有的对他们没有吸引力,所以通过这样的活动,他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。

  2.新鲜度与损耗的控制

  因预估的订货与实际销售有较大出入时,要第一时间处理尾货,因为生鲜食品的保质期非常短,并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上,即可通过降价等手段来处理余货,这样既可以减少损耗,又可以引起一个销售高潮。但是通过降价的方式很多种,如果只是通过单纯的降价,让顾客感觉到东西不行了,宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价,达到同样的目的:

  例如蔬果有损耗,可以在闭店前做个买一斤,送二斤活动,总之要想办法在这个时候拉动客量,先拉动客量,再发扬特色提高客单价。

销售计划 篇2

  一.店长岗位分析

  1.负责店面日常店面管理工作及运营管理,(人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、服务流程分工等管理工作)

  2. 负责监督出品的质量和速度,确保顾客满意

  3. 负责了解客人对菜品及服务的意见收集、处理,重大意见定期向上级汇报。定期形成书面的客户意见总结分析报告

  4. 人员培训(完成店面员工心态、专业技能的学习成长工作每月不低于8小时的培训,)

  5.店面服务现场管理(开餐时间,及时巡台,第一时间处理突发事件,监督并落实各级服务人员按标准开展服务工作等,按要求做好当日巡台报告,)

  6. 负责监督落实各级员工与顾客建立良好的关系并建立客户档案.并每月与VIP顾客进行互动链接(微信、电话回访等形式)

  7.组织每日总结会。并做好记录。分析存在问题。落实责任人。

  8.每月至少上交一个以上营销方案。

  9.每月组织对源材料采购进行询价。对周边群体进行市调

  10.完成每月营业目标任务。认真做好数据分析

  11.每月毛利达到公司核算目标

  工作中没有计划就像是一团乱麻,不知道从何顺理,只有计划好了,一切才会有规律的进行,所以说工作中离不开工作计划。

  作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

  具体归纳为以下几点:

  1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

  2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的`凝聚力,使之成为一个团结的集体。

  3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

  4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

  5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的"让我干"到积极的"我要干"。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

  6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

  现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。

  面对xx-xx年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

  1.加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;

  2.对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;

  3.树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

  4.加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

销售计划 篇3

  转眼之间,20xx年马上光降,为正在本年的旅店销售任务更好地展开,现将20xx年的旅店销售任务计划以下:

  1、到场旅店运营理念、旅店市场定位

  1、充沛理解旅店各类运营设备、运营项目。

  2、销售部提出旅店市场定位倡议,以讲述情势上呈总司理。

  3、到场旅店各部分代价造定,提出公道倡议,以讲述情势上呈总司理。

  2、市场情况剖析

  1、旅店周边运营情况剖析。

  2、合作敌手状况摸底剖析。

  3、旅店劣劣式剖析。

  4、销售目的剖析。

  5、召开市场剖析集会,以报表情势将销售部门析的状况告之旅店各运营部分。

  6、提出公道改善定见,以讲述情势上呈总司理。

  3、造定销售部岗亭职责、规章轨制

  造定好销售部岗亭职责、规章轨制,以讲述情势上呈总司理指挥。

  4、造定旅店销售计谋、销售部政策与步伐

  1、造定旅店销售计谋,以讲述情势上呈总司理指挥。

  2、造定销售部政策与步伐,以讲述情势上呈总司理指挥,并分收旅店各本能机能运营部分。

  5、职员培训

  1、根据旅店员工手册任务计划,旅店及部分的规章轨制对员工停止综开素养培训。

  2、根据总司理指挥的销售部政策与步伐对员工停止专业技艺培训。

  3、根据旅店的现无情况对员工停止爱岗敬业、团队认识培训。

  6、到场树立旅店企业文明

  1、建立旅店标识。

  2、建造旅店企业简介。

  3、建造旅店各类客用印刷品和客用询问表格。

  4、到场旅店各部分运营情况的安排。

  5、到场旅店各部分运营项目标建立,并提出公道倡议。

销售计划 篇4

  想要了解写售经理工作计划的步骤,就必须先对这个岗位的工作内容有个全面的认知。

  第一,销售专员的管理以及销售团队的建设。我们都知道,销售部是一个企业盈利最多的部门,所以岗位的重要性不言而喻,只有有一个对企业忠诚度积极向上的销售团队,才能够为企业创造更多的收益。相对的,为了保证销售专员的忠诚度,团队建设以及薪资方面的争取都是非常重要的。特别说一下,在销售部门抢单的情况是非常常见的,如何高效的避免这种情况出现,也是销售经理必须掌握的技能之一。

  第二,销售目标的制定。除了年度目标之外,季度月度目标也是销售经理必须制定的,同时,在销售阶段完成的时候,还需要根据销售助理撰写的数据总结分析,制定下阶段的销售计划。

  虽然不同行业企业的销售经理在岗位职责上差距较大,但是通常来说工作计划书都应该包含以下几个方面。

  第一,销售培训计划。我们知道,销售产品或者服务经常都会有变更或者升级的时候,所以销售产品只是的培训是非常重要的,这是保证销售额的一个前提。

  第二,销售团队建设。具体来说,可以包含集团厂家的培训、自身团队的扩展训练,小编的建议是,每个月可以有1-2次的销售团队集体活动,通过团队活动的举办,能够让销售内部更加的融合。空降销售经理怎样管理好团队

  综上所述就是小编关于销售经理工作计划如何写的全部内容,相信通过这些内容的阐述和说明,相信大家一定对这些内容有了更加深刻的认知。还有需要提醒的是,经理是一个部门的核心,除了能够为公司带来大客户销售之外,一定要更加注重销售内部团队的协调。

销售计划 篇5

  一、 销量指标:

  上级下达的销售任务全年销售目标38万元,三月份销售目标4万元

  二、 计划拟定:

  1、年初拟定《年度销售计划》;

  2、每月初拟定《月销售计划表》;

  三、顾客分类:

  根据接待的每一位顾客进行细分化,将现有顾客分为a类顾客、b类顾客、c类顾客等三大类,并对各级顾客进行全面分析。做到不同顾客,采取不同的服务。做到乘兴而来,满意而归。

  四、实施措施:

  1、熟悉公司新的规章制度和业务开展工作。公司在不断改革,订立了新的制度,特别在业务方面。作为公司一名部门经理,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展业务工作。

  2、制订学习计划。学习,对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。专业知识、管理能力、都是我要掌握的内容。知己知彼,方能百战不殆。

  3、在顾客的方面与顾客加强信息交流,增近感情,对a类客坚持每个星期联系一次,b类顾客半个月联系一次,c类顾客一个月联系一次。对于已成交的顾客经常保持联系。

  4、在网络方面

  充分发挥我司网站及网络资源,做好房源的收集以及发布,客源的开发情况。做好业务工作

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