葡萄沟 教学设计(北师大版三年级上册第四单元)

  一、课标分析

《语文课程标准》指出阅读是学生的个性化行为，教师要善于引导学生从书面语言中获取信息，引导学生与文本对话，引导学生探究性、创造性地感受、理解、评价、鉴赏文本。因此本文在教学设计上力图突出学生对文本中生字词的理解感悟，通过读的方式来感悟文本，展示自己对文本的个性化见解。通过联系上下文、对比词语的方式来理解文中词语想要表达的情感，从而深入的领悟文本内容。

二、教材分析

《葡萄沟》是北师版小学语文三年级上册第四单元的第一篇课文。这篇课文介绍了我国新疆吐鲁番的水果之乡――葡萄沟。本文共四个自然段，前三段课文通过描写葡萄沟盛产水果，葡萄叶茂盛、葡萄又多又好 ，维吾尔族老乡“热情好客”、葡萄干“色鲜味甜”四个方面来说明葡萄沟真是个好地方。最后一个自然段总结到“葡萄沟真是一个好地方”。这句话是文章的中心句，也是作者对葡萄沟由衷的赞美。

文本承接自然，第一自然段讲葡萄沟的地理位置，以及其盛产水果的特质，但是落脚点在“最喜爱的葡萄”上，突出了本文的描写中心，又自然过渡到下一自然段。这一段主要突出的是葡萄沟的物美。第二自然段突出葡萄的特点以及老乡的热情好客，写景美、物美，也突出人更美的特质。第三自然段写葡萄干如何制作承接第二自然段如何处理葡萄，主要是写葡萄干美，也是物美的体现。正因为葡萄沟物美、景美、人更美，文章最后才总结到“葡萄沟真是个好地方”。

因此本文在教学设计上从课文的整体入手，扣住“好地方”三个字，通过多种方式品词读句，让学生自己去想象、理解、去体验、去感悟。通过读来感悟和展示自己对文本的理解感悟。体会葡萄沟的三美--物美、景美、人更美。

三、学情分析

学生对描写景物、水果类的文章很感兴趣。特别是已经去过葡萄沟的学生，他们更能旅游时的所见所感，来展示自己独到的见解。对于葡萄孩子们也不陌生，他们更能联系结合日常生活，发表自己的体悟。他们能准确找到文章的中心句，并采用联系上下文，对比的方式理解字词。他们喜欢和他人交流学习成果，特别是在读文章时能够结合自己对关键字词的理解读出情感。

在第一课时，学生已经找出了文章的中心句，并且学习了葡萄沟的第一个特点--盛产水果。

在教学中引导学生充分读的基础上，抓住“读、想、比”感受葡萄沟的“景

美、物美、人更美”的特点，将听、说、读、写的语言训练贯穿其中，在朗读中想象、对比、领悟。做到：

朗读：多种形式的读--品味文中的景美、物美。

想象：想象葡萄晶莹剔透的诱人之美--在读中展示。

对比：对比“五光十色”和“五颜六色”在表情达意上的特点--感受葡萄“五光十色”的美。

四、教学目标

（一）知识与技能

1、能用上因为所以。说出葡萄沟是一个好地方的原因。

2、能说出“五光十色、热情好客”等词语的意思。

3、能说一说葡萄干的制作过程。

（二）过程与方法

1、通过对比的方式，突出“五光十色”所凸显的葡萄的特点--晶莹剔透，有光泽感。

2、在读中展示对字词的理解，和自己的情感。

3、通过自己勾画关键词句的方式，填补框架的方式，说一说葡萄干的制作过程。

（三）情感、态度、价值观

抓住葡萄、葡萄叶、葡萄干、老乡们的特点深入感悟葡萄沟景美、物美、人更美的特点。在理解课文内容的基础上，有感情的朗读课文。

五、教学重难点

（一）教学重点

能说出“五光十色、热情好客”等词语的意思，并且在读中展示出对词语的理解。

（二）教学难点

抓住葡萄、葡萄叶、葡萄干、老乡们的特点深入感悟葡萄沟景美、物美、人更美的特点。

六、教学方法

谈话法、讲授法、演示法、情景陶冶法。

七、教学准备

课件；音乐《新疆好》

八、教学过程

（一）复习导入，引起注意

师：从上节课的学习中我们知道葡萄沟这篇课文是围绕一句话写的？

生：葡萄沟真是个好地方。

师：而且我们还知道了它的一个特点？

生：盛产水果（师：板书）

师：五月有杏子，七八月有香梨、蜜桃、沙果，但是人们最喜爱的还是这里的？

生：葡萄。

师：是呀，人们最喜爱的还是这里的葡萄。所以想要成为葡萄沟的小导游就得了解这里的葡萄。现在是十月份正直葡萄盛产的日子，我们赶紧去看看这里的葡萄长什么样吧！

【设计意图：用开门见山的方式，通过复习首先提出文章的中心句。并且引出课文想要讲的重点事物--葡萄，自然进入到文章的重点段落。】

（二）精读理解，感悟“四美”

1、读画结合，感受葡萄叶“茂密”之美

师：（课件出示葡萄叶的图片）看！葡萄沟的葡萄树已经在眼前了，你们找到葡萄了吗？为什么？

生：没有，只能看到葡萄叶。

师：用文中的一个词语来形容就是这里的葡萄叶太怎么样了？

生：茂密

师：到底是怎样的葡萄叶才可以称之为茂密呢？（在黑板上画出一片葡萄叶）这样的一片叶子可以称之为茂密吗？

生：不可以

师：那请你来画一画，怎样的叶子才可以称之为茂密呢？

生：（请几位同学）画一画，将图画补充完整。

师：我观察到有孩子将葡萄叶的空隙都画满了叶子，你能来说一说为什么这样画吗？

生：说自己的看法

师：大家合力画出了这些叶子，是呀！要像这样层层叠叠、枝叶茂盛的样子，才可以称之为茂盛，文中是怎样描写这样茂盛的葡萄叶的？

生：读课文（茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个绿色的凉棚。）

师：（课件出示这句话）让我们一起来读一读这句话。

生：齐读句子。

师：这一句话用了什么修辞手法？这样描写的作用是什么呢？

生：比喻的修辞手法。生动形象地描写出葡萄叶茂密的特点。

师：请你们来读一读这一句话，让我感受一下烈日炎炎下，在凉棚下的凉爽。（板书：葡萄叶  茂密）

生：抽读，齐读。

【设计意图：学生通过画一画的方式，展示对“茂密”一词的理解，能够加深他们对词语的印象和理解。设置烈日炎炎的情景，进一步引导其读出自己对茂密的感觉。】

2、直观感悟，对比理解葡萄“又大又多，五光十色”之美

过渡：从你们的读中我感受到了夏日的凉爽。吐鲁番这样炎热的天气，我们赶紧跑进葡萄叶搭成的凉棚中吧。小导游们都躲进来了吗？赶紧抬头找一找躲在葡萄叶下乘凉的葡萄吧！   

文中用一句话直接为我们介绍了葡萄沟的葡萄，迅速浏览课文，把这句话用波浪线划出来！

【设计意图:直奔中心，了解葡萄沟葡萄的特点。】

生：到了秋天，葡萄一大串一大串挂满枝头，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。

师：课件出示句子以及相关的葡萄图片：到了秋季，葡萄一大串一大串挂满枝头，有红的、白的、紫的、暗红的、淡绿的，五光十色，美丽极了。

【设计意图:让直观的图使学生感受葡萄的特点，从而读好句子。】

师：我们看一下这些图片，自由朗读这句话，边读边想，这句话描写了葡萄的什么特点。

生：读课文。

师：先不急着回答我，请你们默读这句话，在文中用横线勾出能体现葡萄特点的词语。

师：你们从中读出了葡萄的什么特点？（指名回答）

生：(葡萄又大又多) 

师：你是从哪读出这一特点的？

生：一大串一大串

师：一大串一大串，不就是两串吗？

生：指一串葡萄又多有大

师：请你来读一读这句话，让我们感受一下你读到的葡萄的特点。（板书：葡萄  又大又多）

【设计意图：由理解到读，再由读来展现这一特点。】

师：你还从中读出了什么特点？

生：葡萄的颜色特别多/种类多

师：表示颜色多的词语我们可以用五颜六色、五光十色、五彩缤纷、色彩斑斓。这么多表示颜色的词，为什么作者用了一个五光十色呢？我们来对比一下这两个句子。

师：把五光十色换成五颜六色可以吗？谁来说一说？

生：不能换，因为五光十色有光彩的意思。

师：（出示葡萄在阳光照射下的图片）看一看这些图片，你们就明白了。五颜六色只能表示颜色多，而五光十色不但表示颜色多，还表示事物在阳光照射下闪闪发光。

【设计意图：通过对比，加上图片展示，帮助学生理解词语】

师：闭上眼睛（想象一下在阳光的照射下，光线映在了葡萄上，各种晶莹剔透的葡萄反射出来的光，交织在一起，色彩鲜艳，五光十色。成熟的葡萄那么大那么美，红的像玛瑙，白的像珍珠，绿的像翡翠，每一个都水灵灵的，在阳光的照射下更加的诱人，你能把这种诱人的美读出来吗？睁开眼睛，谁来试一试。读一读这一段。

生：读课文。（抽读）

师：在几位同学的朗读中，我的眼前似乎也出现了这样色彩丰富而又晶莹剔透的葡萄。葡萄沟的葡萄又大又美，你们喜欢吗？让我们一起美美地把这句话读一读！

生：读课文

【设计意图：让学生在一定的画面中进行想象，感受葡萄又大又多、五光十色的特点。】

3、抓关键词，感悟老乡“热情好客”之美

师：看着这又大又多，五光十色的葡萄，口水都快流出来了。真想--

生：吃个够！

师：看！咱们的老乡载歌载舞，端着沉甸甸的葡萄，来让你--

生：吃个够！

【设计意图：两次吃个够，强调这里老乡们的热情，让学生在情感上更加贴近情景。在感受这里葡萄的诱人之后，自然过渡到对这里居住的人的“美”】

师：文中用了一个词来形容老乡们--

生：热情好客！

师：请你在文中找到这个词语，并用圆圈圈起来。

生：勾画

师：这个词语在文中的那一句话？谁来为我们读一读。（抽读）

生：读课文。

师：你能用你的朗读，让游客们也能体会到这种热情好客吗？

生：（抽读）

师：他加重了准会；吃个够的读音，让我们真切的感受到了热情好客的意思。

我们像他学习齐读这句话，再一次体会老乡们的热情好客。要是这时起--（引读）

【设计意图：通过加重文中关键字词的读音来理解词语表情达意的作用。读出自己对词语的理解。】

4、自主合作，感受葡萄干“色香味甜”之美

师：在你们的朗读声中，我已经迫不及待想要去吃这里的葡萄了，可是新鲜的葡萄很容易坏掉，他们想出的办法是？

生：制成葡萄干

师：走，咱们去看看如何制作葡萄干。全班自读课文第三自然段，边读边思考两个问题：(出示“自读提示”)

1、葡萄干在什么地方制作？课文是怎样描写这个地方的？用双横线划出。

2、葡萄是怎样制成葡萄干的？用双波浪线划出。

生：齐读课文第三自然段。

师：大家一起告诉我这个地方在哪？

生：晾房

师：谁能告诉我，课文是怎样描写这个地方的？

生：晾房修在山坡上，样子很像碉堡，四壁留着许多小孔，里面钉着许多木架子。

师：那你能告诉我为什么凉房要这样修吗？

生：晾房修在山坡上，这样就不存水，小孔用于通风，架子可以凉很多的葡萄。

师：总结（晾房修在山坡上，这样就不存水，小孔用于通风，架子可以凉很多的葡萄）不得不说我们的维吾尔族老乡真聪明。

【设计意图：了解晾房，感受老乡们的智慧，也在侧面补充了这里的人美。】

师：那谁能来说一下葡萄干是怎么制作的呢？不急，请你们再读一读这一段，把关于葡萄如何制作的词语用圆圈圈出来。请你和你的同桌说一说，新鲜的葡萄如何变成了葡萄干，一个人在说的时候另一个人仔细听，可以对同桌说的不完整的地方进行补充。开始!

生：勾画,同桌说一说。

师：我们一起来总结一下葡萄干的制作方法。

新鲜的葡萄首先要--运到--晾房--挂在--架子上--利用--流动的空气--蒸发掉水分--葡萄干。

而且制作的葡萄干--色香味甜（板书：葡萄干   色香味甜）

师：老师听说，以前有一些外国朋友看到葡萄沟这种奇特的制作葡萄干的过程，非常感兴趣，也学着来做，结果都失败了，葡萄都发霉变质了，因为只有在中国的新疆才有这种昼夜温差大，多风少雨的气候条件，才能用这种天然的方式制葡萄干，而且色鲜味甜。

师：请一位同学来读一读这一段，让我们感受一下这种天然晾制的葡萄干的美丽。（先抽读，再齐读）

【设计意图：先抓住重点词语，再让同桌之间相互说一说。学生能相互学习，并且也锻炼了抓住关键词进行总结的能力。最后的总结也是给学生们一个参考。其他国家不能通过这种天然的方式制作葡萄干，更突出了这里葡萄干的难得与“美”】

（三）练习说话，总结文章

师：看着板书，此时，你能用上“因为所以”的句式，用一句话说一说葡萄沟是个好地方的原因了吗？先和同桌说一说。

生：自由练习

师：指名说

【设计意图：学生练习说话，也是对文章的一个总结。】

师：看着板书，我们还发现盛产水果、葡萄“又大又多”、葡萄干“色香味甜”都是在写这里的“物”怎么样？

生：物产丰富

师：我们可以用一个字来形容（板书：美）葡萄叶茂密，四处都搭着绿色的凉棚。葡萄在阳光的照射下“五光十色”美丽极了，老乡们大门口晾制的葡萄干也颜色鲜艳。可见这里的景--？

生：美

师：维吾尔族老乡“热情好客”是在写这里的？

生：人美

师：人更美，那我们能用上“因为所以”地句式来说一说葡萄沟的美体现在哪吗？（板书：因为、所以）

生：葡萄沟的物美、景美、人更美，所以葡萄沟真是一个好地方。

【设计意图：对文本进行再一步的总结、理解，加深对文本内容的领悟。】

（四）总结延伸，升华情感

师：今天我们去了一个好地方，叫--葡萄沟，从文中的字里行间真真切切地感受到了葡萄沟的好，让我们一起再来夸一夸这个好地方。

生：齐读：葡萄沟真是个好地方。

师：其实，不仅葡萄沟是个好地方，整个新疆都是好地方，不信我们来听一首歌《新疆好》。

正如歌里所唱的，新疆是个好地方，牛羊成群，瓜果遍地，随着西部的大开发，新疆会越来越好，相信我们同学以后也一定有机会亲自到美丽的新疆去看看，到美丽的葡萄沟当小导游给其他游客介绍这里，那么让我们记住这个美丽的地方吧

生：齐读课题！

师：葡萄沟的葡萄如此的美味，吐鲁番离我们这的确比较远，所以我带来了容易保存的葡萄干给大家分享。

【设计意图：让学生在学文的背景下，品尝葡萄干。更能尝出味道，加深对葡萄沟“美”的认识。】

师：让我们再来读一读课文，用朗读的方式表达对葡萄沟的赞美吧！

生：齐读课文。

（五）板书设计

葡萄沟

因为                                  所以

盛产水果

葡萄叶   茂盛

葡萄  又多又好

五光十色

老乡  热情好客

葡萄干   色鲜味美

物美，景美，人更美。