餐桌文明礼仪主题班会教案

2022-03-07 17:14:31 餐桌文明礼仪主题班会教案

  一、提高餐饮礼仪水平

  餐饮礼仪的培养和提高应该是内外兼修的。古语说得好:腹有诗书气自华。内在修养的提高是提高餐饮礼仪的最根本的源泉。

  1、加强道德修养

  餐饮礼仪作为一种行为规范,是多层次的道德规范体系中最基础的道德规范,属于道德体系中社会公德的内容。如文明举止、谦恭礼让、礼貌待人、与人为善、诚实守信、孝敬父母、尊敬师长、爱护公共卫生、尊重与爱护他人的劳动等,这些既是餐饮礼仪规范的要求,又是中华民族的传统美德。道德是礼仪的灵魂,礼仪是道德的表现形式。有德才会有礼,缺德必定无礼,餐饮礼仪修养要先修德,即应在加强道德修养上下功夫。

  2、自觉学习餐饮礼仪

  俗话说,知书才能达“礼”。明礼行礼不仅需要有良好的思想文化素养,还要学习基本的餐饮礼仪知识,掌握现代餐饮礼仪的规范要求。一个人懂得的礼节礼貌知识越广博、越全面,他在待人接物时就越能应付自如,左右逢源。因此对我国及其他国家的餐饮礼仪要注意搜集、学习、领会和实践。久而久之,自己的餐饮礼仪也就能提升到新的高度。

  3、躬行实践

  “纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。现代社会请人吃饭和被人请吃饭是经常的事情。要养成良好的餐饮礼仪,就要多实践,不要怕出“洋相”,也不要自卑羞怯。通过不断锻炼,就能克服在讲究礼节礼貌时的羞怯症、自卑症、妄自尊大症等,增强自己的礼貌修养。

  对一个人来说,培养餐饮礼仪的过程,实际上是在高度自觉的前提下使自己整体素质提高的过程,所以这不是一朝一夕的事。但是,只要肯下功夫,就能够达到理想的境界。

  二、餐桌文明礼仪主题班会教案(精选5篇)

  作为一名辛苦耕耘的教育工作者,通常需要准备好一份教案,教案是实施教学的主要依据,有着至关重要的作用。那么应当如何写教案呢?以下是小编为大家收集的餐桌文明礼仪主题班会教案(精选5篇),希望对大家有所帮助。

  餐桌文明礼仪主题班会教案1

  一、活动主题:

  文明餐桌,有你有我

  二、活动时间:

  20xx年3月11日

  三、活动目的:

  1、通过主题班会活动,让学生了解一些文明用语使用的必要性,展现中学生高尚的文明素养。

  2、中学生用餐中常有浪费的现象,通过这次班会活动让同学们体会到节约的重要性。

  3、教育学生注意用餐过程要减少交谈,杜绝大笑,文明用餐。

  四、活动准备:

  1、遇到不文明的人自己的感受是什么?

  2、回忆自己感到印象深刻的一个文明举动。

  五、活动过程:

  (1)让同学列举一些文明用语。

  在公共生活中,最常用的礼貌用语有:

  ——与人见面时用:“您好”;

  ——请人帮忙时用:“请……”;

  ——接受他人帮助时用:“谢谢”;

  ——有过失向人表达歉意时用:“对不起!”;

  ——与人告别时用:“再见”。

  (2)教师引导:

  同学们,在我们的学习生活中,我们都喜欢和讲文明、懂礼貌的人接触,和这样的同学接触很舒服,可见文明的'重要性。那么,我们今天就从文明这个角度着手,上一节以《文明餐桌,有你有我》的班会课。

  (3)出示就餐图片,以小组为单位,让学生讨论从图中看到了什么? 讨论文明待人与傲慢无理在生活中产生的不同效果。

  (4)师:同学们都能够发现其中不文明的表现,那么作为中学生,班级的一员,应该在以后就餐的时间怎样做呢?

  (生发言,各抒已见)

  (5)同学朗诵一首诗歌

  学做人,讲礼貌,“礼仪之邦”人知晓。

  有礼节,互尊重,礼貌待人好品行。

  “您好”“谢谢”“对不起”,文明语言通情理。

  坐立走,要端庄,举止文明有修养。

  常洗澡,勤换衣,仪表文明好风纪。

  同学间,邻里情,民族习惯要尊重。

  见外宾,要大方,彬彬有礼树形象。

  重礼节,讲礼仪,社会生活铺路基。

  六、活动总结

  同学们,相信本节班会上完之后,同学们已经能够掌握基本的餐桌礼仪知识,学会如何文明用餐了,让我们行动起来,从现在开始,做一个讲文明的人,不要让文明只在口头出现,

  要让它活跃在我们当中,让文明无所不在,让我们做文明的'主人,让文明与我同行!

  餐桌文明礼仪主题班会教案2

  活动目标:

  1、让学生树立文明意识,明白文明用餐的具体含义,并能付诸行动。

  2、让学生了解古今中外的饮食文明,知道有礼、有序、节约是文明用餐的主旋律。

  3、通过班会课培养学生文明就餐的良好习惯。

  设计思路:

  文明就餐是我们每位同学都应具备的良好素质,包括按顺序排队、不插队、不占座、爱惜粮食、保持桌面整洁、就餐后将餐具送到指定位置等等。活动材料:照片,图片,录像,餐具等。

  活动过程:

  故事1:瑞士是世界上最富有的国家之一,但瑞士人精打细算,节约成风。他们的饮食习惯是吃定量,多吃自费。在这个国家承办的世界性高层活动,一日三餐固定供应每人一份份餐,或是把这份餐费发给个人,让你自己找地方去吃。除此之外,每人免费供应一杯茶。谁要是多吃多喝,得自己另外付钱,国内外客人一视同仁,概不例外。先订“协议”后吃饭。

  故事2:德国人视浪费为“罪恶”。德国人讨厌凡事浪费的人,所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处,务必遵守这个习惯,才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆,不能多要根本吃不了的东西,已要的饭菜必须吃光,即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光,用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。学生谈谈看法?

  一、说一说

  1、怎样做到文明用餐呢?

  2、我们平时做到文明用餐了吗?为什么?

  3、如何做到文明用餐呢?

  二、看一看

  带领学生观看班级就餐的照片,边看边讲解和评价就餐秩序及质量的好与坏。

  小调查:

  1、你觉得哪个班就餐最安静?

  2、你看到这样就餐环境,喜欢不喜欢?

  3、现在你看到这么安静而有秩序的就餐,想到了什么?

  4、你知道养成文明就餐的好习惯有哪些呢?

  三、议一议

  1、同学们,你们一定会有很多的好办法来让自己养成文明用餐的好习惯,交流一下。

  2、还没有做到的,我该怎么办?

  习惯检测站:

  1)看图

  (1)小红每天吃完饭后主动擦桌子,擦地面,使桌面、地面清洁后离开教室。

  (2)宁宁每天吃完饭后桌子上一堆米粒,吃完了就出去玩了。

  (3)请学生说说你喜欢谁,为什么?

  2)我们班的同学都养成了文明就餐的哪些好习惯呢?下面我们就来个自我检测。除了这里的好习惯,你还有哪些其他的好习惯呢?

  四、做一做

  建立“文明就餐我做主”个人责任体系:

  规定下课后,每位同学立即洗净手,然后排队等待。本着“少盛多次吃饱吃好”的原则,学生依次盛饭后到座位上做好,大家一起吃饭,在端饭、吃饭过程中,米饭和菜汤不得撒入地面,避免造成地滑摔倒的现象,米粒落入地面后粘糊糊的.不好处理。吃完饭后,餐盘和勺子放在指定区域内。

  五、填一填

  同学们,文明用餐好,让我们来看看自己有没有做到呢?

  (学生填表格)

  项目:安静排队有序打菜,不说话,不挑食不剩饭,做到的画一个笑脸;

  没做到的今后怎样做

  结束语:

  学生齐诵儿童用餐礼仪童谣。

  师:这次班会活动老师和大家一起讨论了文明就餐的具体做法,大家都有什么收获?

  学生交流。

  师:俗语说的好,“嚼无声,食无语”。让我们大家赶快行动起来吧,争做文明用餐的好孩子。文明用餐今日始,文明用餐我先行!本次班会活动到此结束。

  餐桌文明礼仪主题班会教案3

  活动时间:

  20XX年9月17日

  活动目的:

  通过活动,使学生了解餐桌上的基本礼仪,学会文明就餐。

  主持人:

  班主任

  参加人员:

  全体学生

  活动过程:

  一、导语

  班主任:吃饭,是每一个同学都知道的。平时在家,也许同学们比较随意,想在哪里吃,或者怎么个姿势吃,都无所谓,只要吃得香、吃得饱就行了。但当有客人到家做客的时候,或者是遇到重大节日的时候,一些必要的礼节还是要讲究的。同学们知道应该一些餐桌上的礼仪吗?怎样才能做到文明就餐呢?今天我们就一起来了解一下。

  二、进入班会主题

  1、下面,我们就请同学们来说一说餐桌上有哪一些基本礼仪。

  ①首先请各位同学与同桌交流讨论一下。

  ②指名学生说一说自己对餐桌礼仪的认识。

  ③教师引导学生把语言表达清楚、流利。

  2、我们再请其他同学说一说。

  ①指名学生说一说。

  ②其他同学讨论交流,说一说刚才同学所认为的餐桌礼仪合适吗,有没有需要补充或纠正的。

  ③师生一起做小结。

  3、结合刚才同学们的交流和讨论,师生归纳出一些与自己接触较多的餐桌礼仪。

  师:刚才同学们已经通过交流和讨论,从不同的角度、不同的视角,充分交流并表达了自己的看法。

  ②指名学生说说如何做一个文明就餐的好学生;

  ③教师适时地引导,引导学生归纳总结。

  A安静坐等;

  B用餐时,不说话,不能大吵大嚷;

  C添饭时,看看后面是否还有同学,不加满,不拥挤,有序进行;

  D用晚餐后,小心轻声将餐具放回餐盒。

  三、总结

  通过今天这一节课的学习,我相信同学们已经能够掌握了一些基本的餐桌用餐礼仪知识,学会如何文明用餐了。一个人的素质高低,出了学识上的,生活中的点点滴滴与人相处时的言谈举止都能折射出。因此老师希望同学们在理解和掌握一些餐桌上的基本礼仪之后,能以身作则,带头做一个文明用餐的践行者和倡导者。

  餐桌文明礼仪主题班会教案4

  活动目的:

  1、通过主题班会活动,让学生了解一些文明用语使用的必要性,展现中学生高尚的文明素养。

  2、中学生用餐中常有浪费的现象,通过这次班会活动让同学们体会到节约的重要性。

  3、教育学生注意用餐过程要减少交谈,杜绝大笑,文明用餐。

  教学过程:

  一、导入语

  同学们,在我们的学习生活中,我们都喜欢和讲文明、懂礼貌的人接触,和这样的同学接触很舒服,可见文明的重要性。那么,我们今天就从文明这个角度着手,以《文明餐桌,从我做起》为主题召开主题班会课。

  二、课件出示就餐图片

  1、以小组为单位,让学生讨论从图中看到了什么?谈谈自己的看法

  2、结合图片,找找自己的影子。

  3、课件出示:数据说明浪费的例子。

  三、知识竞赛

  1、选择题。

  (一)就餐时应从座椅的(1)入座,要坐姿端正,不能双手托腮支于桌面或两手前臂平放于桌席之上,要将两手放在膝上或椅子的扶手上,前胸距餐桌约(2)厘米。

  1、A:右侧B:左侧C:随便

  2、A : 5B:10C : 20

  (二)喝汤时,咀嚼食物时()。

  A :不发出响声

  B :可发出响声

  C :自己想怎样就怎样

  (三)就餐时()。不用餐具指向对方。

  A、可大声说话B、不可说话C、有事轻轻说

  (四)取餐时,应(1、),并说(2、)。

  1、A:双手接B:单手接C:任意

  2、A:对不起B:谢谢C:快点咯

  (五)就餐时,脚()。

  A、翘二郎腿B、成”八“字形C、并拢

  2、判断题。

  (六)排队取餐时,看到熟人在前面,立刻插队到前面。(

  (七)取餐时,相互礼让,不拥挤,不插队。(

  (八)如果打汤时,同学不小心把汤洒在了你身上,你对他大发雷霆。(

  (九)吃饭时,你翘着二郎腿,执勤同学提醒你,你不好意思地放下了腿

  (十)放餐盘时,你双手递给执勤同学,并说了一句“谢谢”。(

  四、文明就餐歌谣

  小学生,讲礼貌,就餐礼仪不可少。用餐前,要洗手,细菌才能都赶走;

  搬饭时,不能乱,你争我夺不雅观;饭桌上,需安静,说说笑笑都不行;

  不暴食,不厌食,均衡饮食才是好;细细嚼,慢慢咽,食物才能都消化;

  要勤俭,讲节约,盘中粒粒皆辛苦;放饭时,有顺序,饭盒摆放要整齐;

  用餐后,嘴边油,纸巾擦嘴水漱口;好习惯,要培养,点点滴滴我做起;

  既卫生,又文明,好学生们礼仪行!

  五、文明就餐倡议书

  亲爱的同学们:

  创建文明和谐校园,争做文明进步小学生是全校学生的应尽职责。文明就餐作为校园文明建设的一部分,是学校建设的重要方面,也是学校风貌突出的体现。在此,我特向同学们发出如下倡议:

  (一)同学们在就餐后,请将用完的餐盘放到附近的餐车或餐桶内。

  (二)请注意食堂卫生,不用有毒有害塑料袋盛饭,不要随地吐痰、乱扔餐巾纸或者食物残渣。

  (三)就餐的时候请同学们自觉排队打饭,文明礼让,共同营造一个良好的就餐环境。

  (四)请爱护餐具,不要损坏餐具.

  同学们,让我们从身边的小事做起,从点点滴滴做起,积极融入到构建和谐文明校园的活动中去,规范行为举止,养成文明的行为习惯,形成良好的校风学风,让道德之树生根发芽,让和谐之声美化心灵,让文明之花开满校园!

  六、小结

  师:同学们都能够发现其中不文明的表现,那么作为中学生,班级的一员,应该在以后就餐的时间怎样做呢?(生发言,各抒已见)

  七、活动总结

  同学们,相信本节班会上完之后,同学们已经能够掌握基本的餐桌礼仪知识,学会如何文明用餐了,让我们行动起来,从现在开始,做一个讲文明的人,不要让文明只在口头出现,要让它活跃在我们当中,让文明无所不在,让我们做文明的主人,让文明与我同行!

  餐桌文明礼仪主题班会教案5

  教育要求:

  1、把就餐礼仪作为文明礼仪教育的主阵地,让学生了解日常就餐礼仪常识。

  2、通过活动以点带面,培养学生从现在做起,从—点一滴做起,努力提高学生的文明修养,争做一个讲文明、懂礼仪的孩子。

  准备工作:

  1、学习文明就餐礼仪规范。

  2、拍摄学生在食堂就餐的实况录像。

  活动过程:

  一、中队长讲话

  同学们礼仪是中华民族的传统美德,从古至今,源远流长。我们的祖先崇德尚礼,他们的表率为我们迎来‘礼仪之邦’的美育。几千年来,有许许多多的例子,大到国家的领导人接见外宾,小到我们的吃饭,时时都和文明礼仪关联着。吃饭,是最平常的一件小事。那么,饭桌上有哪些礼仪呢?今天,让我们和用餐礼仪来个全接触吧。

  二、录像回放,找不足,谈感受。

  看完录像,请同学们找找录像中有哪些不文明现象,并结合自身谈谈。

  三、讨论制定就餐礼仪规范

  主持人甲:文明就在我们身边,文明就餐是礼仪规范的一部分。有了规范就能把事情做得更好,下面以小组为单位,依据我们平时学习的文明就餐礼仪规范,讨论和制定我们的就餐礼仪规范。

  主持人乙:请各小组的代表出示制定的文明就餐礼仪的规范。

  主持人把各小组的制定的规范一一展示。

  (1)有秩序地进入食堂,依次排队取饭。

  (2)坐在指定的座位上,两脚自然并拢,双腿自然平放,坐姿自然。

  (3)安静、文明用餐,不狼吞虎咽,不谈笑风生,做到“细咀嚼,食不语”。

  (4)如果不小心将饭菜洒在地上须及时清理;剩菜剩饭倒入泔水桶中。

  (5)不浪费,不挑食,不偏食。

  (6)用餐完毕,餐具小声轻放。

  主持人甲:这就是同学们自己制订的就餐礼仪规范,我们要时时遵守规范,争做文明学生。

  四、文明就餐礼仪辨析

  主持人乙:同学们用自己的行动告诉大家,我们已是文明就餐的小天使了。现在请我班的“智慧星”出题考考同学们。

  智慧星(1)放学啦,张宏高高兴兴地回到家,一进门就嚷嚷着:“妈妈,我饿啦!”此时,妈妈正在厨房忙活着,爸爸在书房看书。张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的菜,有红烧排骨,还有烤鸡,于是张宏就自顾自地大吃起来。等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候,张宏却说:“我吃饱啦!”边说边离开了餐桌。请同学们想一想:张宏的行为文明吗?

  智慧星(2)今天,舅舅请李君去吃自助餐。哇,菜可真多呀!这可把第一次去吃自助餐的李君忙坏了,他飞快地跑去拿了餐盘,便迫不及待地装起菜来。每样菜看起来都那么好吃,李君不一会就把餐盘装满了,可他还不满足,一个劲地往餐盘里加菜。餐盘里的菜堆得像小山一样高。当盘子里再也堆不下菜时,李君这才艰难地端着餐盘回到座位。请同学们想一想:李君的行为文明吗?

  智慧星(3)今天是王鹏奶奶的寿宴,长寿面当然是少不了的,那么,王鹏在吃面条的时候又该注意哪些礼仪呢?

  智慧星(4)小明到阿姨家做客,小明见到了很久没见的表弟,表弟一直和他大声讲话,可小明却让表弟吃好了饭再聊天。表弟不乐意了,责怪小明假正经,生气地不理睬小明了。小明这样做文明吗?为什么?

  五、拓展延伸

  主持人甲:同学们回答得真精彩!中餐礼仪我们已是其他同学的榜样了。同学们对西餐礼仪可能了解还不多,接下来我们看录像:今天是小红的生日,她要带着好朋友去西餐厅开生日Party呢,就让我们和她一起去学一学西餐礼仪吧。

  主持人乙:享用完这顿西餐,我们学到了很多,也懂得也很多。大家已和文明就餐交上了朋友。让我们一起高唱《文明之花处处开》

  主持人合:歌声唱出了中国礼仪代代传, 在文明礼仪茁壮成长的同时,我们也在成长!

  六、辅导员讲话

  大家在欢乐的活动中懂得了饭桌上的礼仪知识。不过,会说不会做,不行。我们要在平时的生活中做到、做好。我们在学校也应该做到文明礼仪处处在。讲文明,懂礼貌是中华民族的优良传统。让我们每个人都有一颗善良的心,从身边的小事做起,让礼仪之花在生活中灿烂开放,让我们的校园永远生机勃勃,鸟语花香。

  七、宣布活动结束。

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