“毒胶囊” 有多毒? 阅读答案

2022-05-21 阅读答案

  ①自央视曝光“毒胶”事件以来,不少人都开始谈药色变。药用胶是一种药品辅料,主要是供给药厂用于生产各种胶类药品。某些企业用生石灰浸渍膨胀、工业强酸强碱中和脱色等手段清洗处理皮革废料,熬制成工业明胶,卖给药用胶生产企业,制成毒胶,流向药品企业。

  ②那么,这种胶会对人体产生怎样的危害呢?它的毒到底有多毒?

  ③经检测,药品胶中的含量严重超标。胶之所以胶中会发生超标,是因为黑心企业在制作胶时,用工业明胶代替了药用明胶。合格的药用明胶所用的猪皮和牛皮应是未经制或未经有害金属污染的制革生皮或新鲜皮、冷冻皮。而制革厂的边角料只能用来生产工业明胶。

  ④ 是一种化学元素,在元素周期表中属ⅥB族,常见化合价为+3、+6和+2,其中三价和六价化合物较常见。三价,就是用来制的,它是阳离子,带三个正电荷。而六价就是如今臭名昭著的“毒素”了。它和氧原子抱着一起形成原子团,以酸根的形式存在。六价有很强的生物毒性,长期接触有致癌性,急性毒性剂量范围在50-150微克/千克。即使在皮革行业中,六价也是人见人厌的化学物质。各国对皮革中的六价含量都有明确要求,最严格的是德国,201 法令规定,皮革中不得含有六价

  ⑤准确评估工业明胶的健康风险比较困难,原因有两个,第一,制虽然使用的是三价,但是工业用制试剂并不纯,不可避免地含有六价;第二,毒性较小,三价和毒性剧烈六价在使用和保存中可以互相转化。2015年,河北大学科研人员的市场调查结果表明,15个添加了明胶的食品样品中,有13个超过2毫克/千克的标准,其中10个超过了100毫克/千克。毫无疑问,这些市场上的食品样品中添加的都是工业明胶。

  ⑥了解了工业明胶制作胶的危害性后,我们需要理性面对问题,置之不理和谈药色变都是不可取的。

  ⑦网上有传言说,摄入14ppm(ppm即百万分之一)的就会造成基因突变,这是对文献的误读。相关文献中所述的基因表达水平变化不等于突变。另外,该传言也把总和六价混为一谈了。总之,吃超标的胶对身体造成的危害并不会像传言中那样发生基因突变。

  ⑧ 当然,既然发现了问题,我们就需要知道如何鉴别毒胶。首先,药用明胶和食用明胶一般为无色或淡黄色,而工业明胶颜色深,厂家会多加着色剂以掩饰杂质,所以颜色越鲜艳的胶越有可能是工业明胶制成的;其次,一般工业明胶杂质多,可能含有淀粉等非明胶成分,所以胶一捏易碎;再次,用工业明胶做的胶质量和工艺相对较差、胶口比较松,容易拧开。

  ⑨面对毒胶问题,我们无需恐慌,只要理性对待,即可很好地避免再受侵害。

  (本文有删改)

  【注】1.(rou)制:用料加工兽皮、制成皮革。

  1、下列说法不符合原文意思的一项是()(3分)

  A.六价是人见人厌的化学元素,它有很强的生物毒性,长期接触容易致癌,对皮革中六价的含量要求最严格的是德国。

  B.某些企业将皮革废料通过生石灰浸渍膨胀等手段处理后,熬制成工业明胶,卖给药用胶生产企业,以替代药用明胶。

  C.“毒胶”的毒性难以检测,原因是工业用制试剂不纯,不可避免地含有六价,以及三价和六价在使用和保存中可以互相转化。

  D.本文条理清楚,先介绍“毒胶”的由来,接着说明其危害,最后教给人们辨别的方法。语言简明、准确。

  2、阅读选文第⑧段,说说如何鉴别“毒胶”。(5分)

  3、根据文意,谈谈我们应该怎样理性对待胶类药品。(5分)

  参考答案:

  1.C

  2.第一从颜色判别,毒胶颜色深、鲜艳。第二从柔韧度判别,毒胶易捏碎。第三从工艺判别,毒胶封口松,易拧开。

  3.示例:对待胶类药品及毒胶问题,置之不理和谈药色变的态度都是不可取的。毒胶含有易致癌物,对人体有危害,我们需要了解它的危害性,用科学的方法鉴别分辨,无需恐慌的。

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