在烹饪实践中快乐成长散文

2022-06-14 散文

  鼓浪屿夏令营第三天。

  早上七点起床晨练、吃早餐,然后去实践区参加烹饪实践活动。这个活动我们都说很有挑战性,也有许多可以大显身手之处,所以同学们都很期待。对于我来说,买菜并不是什么新鲜事,因为在家里经常和妈妈一起去菜市场买菜,也帮妈妈买过菜,也自己炒过菜,应该说有一定的经验,心里显得很有信心,有种迫不及待想展示一番拿手厨艺的想法。

  老师带我们到一间“教室”里。教室里有案板、菜刀、炒锅、锅铲、电磁炉等厨房用品一应俱全。老师说我们可以选择“制作水果沙拉”或“做一菜一汤”。想做“水果沙拉”的同学就到后面一间教室去。我觉得炒菜煮汤有更多发挥和有更多学习的空间,因此我就没去,旁边我班的同学也说,他也要学炒菜的,我想正好我们可以分到一组。好些女生可能比较喜欢漂亮又甜甜的的水果吧?于是就一窝蜂地跑到制作水果沙拉的教室去了。

  老师把我们剩下的这些同学分成4组,每组4人。接着老师就教我们从如何买菜、选菜到怎样做各种菜和汤,然后给我们每组一张单,上面写的是菜谱,每个菜的后面还介绍了菜的大致做法。老师说我们可以按照上面的菜来做,也可以做自己会做的其它菜。另外老师说油盐和地瓜粉能提供,其它调料就要我们自己去买。于是我们组的4名同学就开始了热切的商议,最后决定炒一盘“肉丝茄子”,和煮一锅“丸子大杂烩”。

  接下来老师给了我们每组20元,然后带领我们去菜市场买菜。一路上我们兴奋得像小鸟般叽叽喳喳地谈论着要怎么买,要买多少作料,计算着钱够不够用。

  我们到了菜市场就一哄而散,每个小组分头行动去采购需要的材料。菜市场分为两楼,一楼是卖荤菜,二楼是卖素菜。我们先到一楼买了半斤肉,再去买丸子。不过各种丸子都是10元一斤,还有24元一斤的鱼丸。我们以前有跟着妈妈去买过菜,可那时要买什么,买多少都是妈妈的主意。轮到我们自己做主,还有在钱的限制下,我们都一时不知道该买多少才好,买多了担心买其它的东西钱不够。为了把钱分配好,买到刚好适量的东西,所以我们商量:不如先去买好其它小东西了再用剩下的全部钱来买丸子。此话一出,都觉得这主意不错。我们就立刻上二楼去买茄子、西红柿、葱和大蒜等,最后用余下的7.5元买了丸子。

  回到“教室”后,我们立即去洗菜洗盘子洗锅,然后切茄子,切蒜。同时两个同学在另一边按照菜谱上介绍的做法,把肉和地瓜粉混在一起搅匀后放在锅里炒。等其它佐料都准备好后,肉也快熟了,再将那些作料放到锅里一起炒。而此时我们这边已经切好西红柿,准备西红柿炒蛋...

  煮汤比较容易。倒点清水煮开后再把东西按顺序放进去,然后放盐、生姜、大蒜,没过一会儿就做好了一锅香喷喷的丸子汤了。团队协作,默契配合,做事开心又有效率。我们这一组本来计划做“一菜一汤”的,结果做了“两菜一汤”。呵呵,真是开心,很有成就感。我们小心翼翼的将菜端到桌子上,望着我们共同的劳动成果,都满意地笑了。

  终于到了品尝美味的时间啦。我首先舀了一碗我们做得丸子汤。呵呵,真的不错,咸味刚刚好哩,味道很鲜美,很好喝。相比之下,其它组做得西红柿蛋汤就显得普通极了。另外一组煮的“花蛤豆腐汤”也很好喝。还有女同学们做得“水果沙拉”非常漂亮,看着可真是诱人流口水,因此我们都得到了教官的大力赞扬。那可真是把我们都乐坏了,呵呵!

  吃午饭,午休后,我们就整理好行李,到海军基地参观军舰,然后依依不舍的告别了这三天的鼓浪屿夏令营,带着满满的欢乐回家喽!

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