我坐在桌旁，品尝着黄焖鸡米饭，鸡肉香嫩可口，米饭饱满晶莹，缕缕鲜香飘散，我也随之回想起了妈妈做的饭菜的味道。那是一种深入骨髓的味道，我最是想念。
我六七岁时，身体瘦弱，总会感冒，肚子痛，长水痘……妈妈为了调养我的身体，经常给我炖鱼汤、猪脚汤、鸡汤……再不济也会为我准备一碗胡萝卜排骨汤。后来，爸爸告诉我，妈妈在那段时间，每天都是天蒙蒙亮便起床，切好各类食材，慢慢地熬煮，哪怕工作劳累，家务事再多，她也从未间断过。
小学五六年级时，妈妈调到了县城教书，因此我也转到这所学校读书。为了我的安全，妈妈每天帶着我上下学，所以就算她在某一天没有最后一堂课，她也总是会等我上完课后再回家。这样一来，妈妈在中午做饭的时间就十分紧迫了。所以，每天晚上她都得外出买好食材，早上出门之前处理好。即便是这样，妈妈每天中午还是会十分辛苦。由于我刚转学，不是很适应，因此成绩有些下滑，为了我的学习，妈妈再累，她也不会让我去打下手。
我吃着饭菜时，妈妈总是会在一旁笑吟吟地看我吃，还会不时地拿手帮我擦汗。随着这一擦，我仰头看看妈妈，却发现妈妈乌黑的秀发中悄悄地长出了几丝白发，额头上也爬上了浅浅的若隐若现的皱纹。
我上初中之后，妈妈的年龄也进入了四十。由于我每天晚上要多上一节晚自习，妈妈便要早早地为我做晚饭。而我的下课时间要到五点多，妈妈上完课，再加上批改作业也要到五点半。时间虽然很晚了，但妈妈却坚持没有让我自己直接到外面去吃，她不放心外面的食品，还是坚持自己做饭给我吃。
于是，她每天一下课便风风火火地赶回家，快速地切菜、炒菜。即便时间如此之短，但她还是至少会做一荤、两素、一汤。看到她那么忙，我总想去帮帮她。可是，她每次都会温柔地说：“不用你来，去休息一下，上课多累啊！”她全然忘了自己才是这个家最为辛苦的人！
吃着妈妈做的饭菜，品着它们特有的味道，望着妈妈脸上无法掩饰的疲惫和头上愈发增多的干枯白发，既感到幸福又深感愧疚……
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