小时候就非常喜欢吃荠菜饺子，记得那时妈妈还在世，每年春天的刚刚到来时候，她总是拉着我的小手去野地里挖荠菜，我们挖啊挖啊，挖了一小筐。然后妈妈直起身笑笑说：女儿啊，我们挖好了，走，回家，妈妈包饺子给你吃。
我就拉着妈妈的手：摇摇小辫子，说回家喽，有荠菜饺子吃喽！
夕阳拉长我们的背影，我跑到妈妈前说：妈妈，我踩到你的影子了。
妈妈慈祥的笑笑说：女儿啊，我的影子就是你的影子啊。
我说：妈妈，那我的影子有这么长吗？
妈妈说：有，妈妈的影子加给你，你不就长了吗！
我跳跃起来欢呼：我的影子是世界上最长的喽。
我看见，妈妈在笑，妈妈的笑在夕阳的余晖中那么美丽，那是世界上最最美丽的一幅图画。
现在我也成了妈妈，一个十岁小男孩的妈妈。
几乎每年春天我都想带儿子去田野挖荠菜，可是不是早了就是迟了，错过许多次，终于，去年的春天我没有错过，我带儿子去挖了荠菜。
儿子问：妈妈，什么样的草才是荠菜啊？
我说：宽大的叶子。
儿子挖了个蒲公英递给我，说：这是吗？
我说：不是，荠菜的叶子是光滑的。
儿子挖了棵野油菜给我看：这是吗？
我说：不是，荠菜的叶子没有这么大，个头也没有这么高。
儿子说：那你说是哪个是，我来挖吧！
我说：好。
于是，那天儿子第一次认识什么是真正的荠菜，第一天吃到美味的荠菜饺子。我相信那天的夕阳也一样美，一定会美在儿子的记忆中。
今年，当春节的`鞭炮刚刚消散，时节已经到了春天，我知道，今年春天比往年来的更早些。
我跟儿子说：哪天我们去挖荠菜包饺子好吗？
好，我最想吃的就是荠菜饺子。他长长吸了一下嘴，装出一副垂涎欲滴的样子，接着说：美味呀！
我说：好，明天吧。
第二天，我有事忘记了，第三天我上网忘记了，第四天开学了，我们都各忙各的，忘记了挖荠菜的事。
有一天晚上我突然想起对儿子的承诺，我问儿子：我们说要去挖荠菜包饺子你怎么忘了？
妈妈，我没忘，我看你天天很忙，就没提。儿子说。
傻孩子，明天我们就去，下午放学去，到时候我要再忘了，你一定要提醒我哦！
好嘞，这事包在我身上。
空旷的田野，稻田还没有翻，衰枯的稻梗满地，但是细看，稻梗下已挺出倔强的稻苗，尽管他们的生命在人看起来是徒劳无益的，但是，谁又能剥夺他们享受第一缕春光的权利。温暖的春风，吹得菜地的蔬菜疯长，几天就抽苔开花，想吃都来不及。油菜花有些已经开放了。小麦也开始疯长，他们可不管过两天是否会再来个倒春寒，把他们全部冻死。所有的植物都在争分夺秒的生长，生长。
我有一种不好的预感，挖荠菜恐怕太迟了，因为那是早春最早的植物，它比迎春花还早，只有几天可以吃期，一旦开花就老了，没法再吃了。
我终于还是失望的发现：每棵荠菜的头上都顶这一簇小白花，这是我不愿看到的。我沮丧的对儿子说：对不起，我们迎来了荠菜的花期，而错过了我们的吃期。
儿子也有些沮丧：唉，早来几天好了。
是啊，我们才错了几天，但是就错了一季，错过了一季，我们就错过了一年，也许错过一年有可能错过一生。
错过的还有那个美丽不再回来夕阳，那夕阳下两个长长长长的影子。
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