湖南工程学院应用技术学院是经教育部批准设立的全日制普通本科独立学院。学院成立于2002年，座落在一代伟人毛泽东的故乡湘潭市。在这里，湘黔线横贯市区，107国道和320国道交汇于市境，上瑞高速、京珠高速绕城而过，距黄花国际机场仅50分钟路程，交通十分便利。
学院秉承湖南工程学院校训“锲而不舍，敢为人先”，以“素质全面提高，个性突出发展”为育人理念，着力培养“基础扎实、专业口径宽、综合素质高、适应性强、具有创新精神和实践能力的高级应用型”人才。根据人才市场的需要，学院2008年计划在电气工程及其自动化、电子信息工程、自动化、电子科学与技术、计算机科学与技术、通信工程、机械设计制造及其自动化、材料成型与控制工程、测控技术与仪器、工业设计、生物工程、应用化学、土木工程、建筑环境与设备工程、英语、会计学、物流管理、旅游管理、市场营销、工商管理、经济学、人力资源管理、服装设计与工程、艺术设计、广告学等二十多个热门专业面向全国招生。学生修完教学计划所规定的全部课程且成绩合格者，颁发湖南工程学院应用技术学院普通本科毕业证书，符合学士学位授予条件者按照湖南省教育厅湘教通<2008>2号文件的有关规定发放学士学位证书。