碳水化合物是什么食物有哪些

回答

瑞文问答

2021-10-08

碳水化合物是血糖的主要生成来源，主要来源于一日三餐中的各种食物，最常见的分为：
谷类：主要来自于粮食，包括米、面以及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，谷类中含有的是多糖的淀粉，不会造成血糖迅速地升高。

扩展资料

　　薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药，包括土豆等，也不会造成血糖迅速地升高；

　　蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖；

　　奶制品：奶制品中的乳糖也是双糖中的一种，如果过多地食用奶制品，会因其中的糖分造成血糖升高。