五岳归来不看山，黄山归来不看岳。这两句话的意思是说，游览过东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山这五岳以后，就不需要再看其他的山了，因为五岳已经相当于天下山川。而看过黄山以后，则连五岳都不需要再看了，说明黄山的独特、神奇。
徐霞客一生遍访名山大川，泰山、嵩山、华山、五台山、恒山、衡山等名山都游历过，所以两次游黄山对其评价之高也激起了后人对黄山的好奇与崇拜，都想去一探究竟。
五岳的特点是奇、险、秀、雄，而黄山则要更胜一筹，因为在徐霞客的笔下天下没有比黄山更好的山了。客观来讲，三山五岳确实是中国最值得拜访的名山，三山中的另外两座是雁荡山和庐山，只有去过了才知道究竟哪座山才是做好的。
五岳归来不看山，黄山归来不看岳。这两句话已经经过了几百年的引申、沉淀，经过不断口耳相传，最终的目的也是在颂扬我国5A级世界文化遗产，表达对天下第一奇山的赞美之情。