江苏联合职业技术学院是经省政府批准、教育部备案，于2003年6月正式成立的独立设置专科层次普通高等学校，江苏省教育厅直属事业单位。学院实行“小学院、大学校”的办学模式，下设若干所高等职业技术学校作为学院的分院，并设若干个办学点。
江苏联合职业技术学院的主要职能是：协调和帮助高等职业技术学校制定发展规划；统筹协调高等职业技术学校五年制学生的年度招生计划；组织高等职业技术学校开展教育教学交流、合作与研究；协调高等职业技术学校的`专业建设及校际之间的教学资源共享等事项；负责高等职业技术学校中五年制学生的学籍管理，毕业证书颁发等。
学院现有3200多个校内实训基地，近3000个稳定的校外实训基地。近50所办学单位开展了国际交流与合作，合作交流项目110多个，合作范围覆盖19个国家和地区。积极开展职业技能鉴定工作，大力推行“双证制”，努力使学生在毕业时既能取得毕业证书，又能获得职业技能证书，增强就业竞争力。学院积极推行“订单式”人才培养模式，建立了稳定的就业基地，近年来就业率保持在95%以上，许多专业出现毕业生供不应求的现象。