“耗儿鱼”,学名绿鳍马面鲀(tún),又称马面鱼、象皮鱼等。耗儿鱼分布于东海、黄海及渤海,也见于朝鲜、日本海及太平洋西北部。耗儿鱼体甚侧扁,长椭圆形。头侧视呈三角形,上缘斜直,吻长而尖突。耗儿鱼上、下颌分别有牙2行和1行,呈门齿状。
耗儿鱼喜集群,在越冬和产卵期间有明显的垂直移动现象,一般白天起浮,夜间下沉。耗儿鱼为杂食性,主食桡(ráo)足类、等足类和介形类等浮游甲壳动物,兼食软体动物和珊瑚等。
耗儿鱼营养价值甚高,蛋白质约与大黄鱼、银鲳相等,肝可制肝油。耗儿鱼可制成罐头、冷冻鱼片、鱼糜食品,是我国出口的水产品之一。