剁椒鱼头作文

2023-12-15 好文

　　在平平淡淡的日常中，大家一定都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么，怎么去写作文呢？以下是小编为大家整理的剁椒鱼头作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

剁椒鱼头作文1

　　湖南，有许许多多出名的名菜，但我最喜欢的菜就是“剁椒鱼头”这道菜了。想必你也吃过吧！这真是人间上好的美食啊！

　　“剁椒鱼头”虽然辣，但是你可以换个思路去想想“如果是在冬天吃“剁椒鱼头”入口就有一股热辣冲到头顶，让人忍不住想冒汗，让身体有一种想跳跃的感觉，可以让身体十分的暖和。

　　这道菜听起来就像一点剁椒加一个鱼头而以吗？其实没有那么简单，选材料就是一个大难题。从选辣椒到鱼头都要保正它们的.新鲜度。辣椒得选指天椒，因为它是在当地是最辣的辣椒。选指天椒要选没有一丁点烂的地方，还必须是自己用剪刀剪，这样不仅能保正辣椒的新鲜度，还不会伤到辣椒树而且还不会伤到自己的手。接下来就是鱼头了，尽管选最大的鱼头，鱼头也要是活的，最好是现砍给你的。

　　剁椒有了，鱼头也有了，“剁椒鱼头”就更加不是问题了，再加上一些生姜、大蒜、葱花等。记住哦！这道菜可不是煎的或者是炸的，而是清蒸的哦！即健康又美味可口，这样原汁原味的“清蒸鱼"加上辣味十足的辣椒后就是香喷无比的“剁椒鱼头”了。要不要来尝尝？

　　湖南——是以辣而出名。美食当然是辣的，这次的“剁椒鱼头”可是辣味十足哦！但是可是美味无比！欢迎你们来我们湖南来品尝美食！我可以给你们做美食导游哦！

剁椒鱼头作文2

　　剁椒鱼头是我最爱吃的一道菜。

　　剁椒鱼头的意思是把辣椒剁碎了烧鱼头。但别小看了这鱼头。要想做好这道菜，还真不容易：首先要准备一小罐辣椒，必须由红尖椒制成。要买一只大鲢鱼头，应为只有大脑袋里的鱼脑才会多。烹调时，先把洗净的鱼头在锅中用油煸一会儿，不能煸碎。再把鱼头泡在辣椒里，加500克水，然后放在蒸笼里蒸20分钟。蒸的过程中，必须在厨房紧盯着，以防蒸过了时间，把鱼蒸老了。大约过了15、6分钟，麻味就出来了。会让人垂涎三尺。如果我是看锅的，恐怕菜没上桌就吃完了吧！

　　热腾腾的剁椒鱼头上桌了。还没吃就被它的样子吸引了：红红的汤中，有许多晶莹剔透的鱼脑，鱼的'大眼睛只瞪人，鱼嘴还不时冒一个泡。贪吃的我一筷子捞起鱼脑，滋滋地吸了起来，等大家目瞪口呆的看我时，我才说：“不好意思，鱼脑都吃完了……”正得意时，突然觉得一阵麻辣味从脑后冒了出来，我急得绕着桌子转，嘴里不停地喊：“辣死我了！”大家都笑了：“贪吃鬼！”如果你想品尝，最好在冬天，吃得流鼻涕才爽呢！

　　有一次，我吃鱼脑时，把鱼的脑浆全溅在了身上，白衣服上到处是红点。我灵机一动，给剁椒鱼头取了个别名“满浆红”。

　　剁椒鱼头，永远是我的最爱！

剁椒鱼头作文3

　　如果，你是一个爱吃鱼又爱吃辣的人，那就一定不能错过剁椒鱼头这道美味。

　　剁椒鱼头可是中国有名的菜肴。你瞧！火红和金黄的辣椒分别码放在鱼头的两半，上面还点缀着一小撮香菜，真是诱人。撇下那些辣椒，露出了灰墨色的鱼头，一股夹杂着鱼头的鲜香和辣椒的辣味直冲你的鼻腔，让人“口水直下三千尺”。再来细细端详鱼头，金黄色的汤汁浇在鱼头上，鱼竟像活了一般，熠熠生辉。伴随着阵阵香味，怎能不让人食指大动？此时，又好像有无数的小虫子在你的胃里翻滚、跳跃，让你不吃都不行。

　　夹起一块鱼肉，白嫩嫩的，闪烁着晶莹的光泽。把它送入嘴中，轻轻一抿，一股浓郁的汤汁就涌了出来，辣辣的，麻麻的，随着细嫩的鱼肉一起进入了你的.口腔、肚子。这汤汁绝对称得上是“黄金搭档”，不仅衬托出了鱼头的鲜美，还一点都不喧宾夺主。麻，却不让人望而却步；辣，也辣的正合适，令人欲罢不能。这是剁椒鱼头的一大特色，也是品尝过剁椒鱼头的食客最记忆深刻的。再说说那鱼肉，一开始，非常嫩，但等嚼了一段时间，渐渐带了一点嚼劲，非常爽滑，这也是剁椒鱼头的一大特色。

　　想吃吗？那就一定要去品尝哦！保证让你心满意足。

剁椒鱼头作文4

　　剁椒鱼头大家一定听说过吧。一想到剁椒鱼头，我的脑海中呈现出的是一大片的辣椒覆盖在鱼头上。别说是尝一下，光是想我就可以想象到那是多么地辣。昨天，我们家就吃得是超级辣的`剁椒鱼头。

　　早上，我起床后在听爸爸妈妈在讨论今天吃什么东西，他们看到我起床后，就来问我：“今天想吃什么啊？”“无所谓，你买什么我吃什么！”“那没就吃剁椒鱼头吧！”这句话让我吃了一惊：这菜这么辣，我怎么吃得下，四川的人才能忍受吧。由于我的好奇心太强，所以还是答应了。

　　接下来，爸爸就是买做菜的材料了，鱼头已经有了，那么只差辣酱了。只听们“砰”地一声关上了，爸爸去买材料去了。没过几分钟，他又回来了，简直是神速。接下来就是做菜的时间了，只看爸爸先把鱼头上的血水都给洗净，然后切好生姜。爸爸拿出电磁炉专用锅，把鱼头给放了进去，盖上盖子。可这鱼头大得很，他的嘴巴张开，我的拳头都可以伸进去了。出于无奈，只好把鱼头切成小块放进锅中。放上水，生姜片，还缺什么呢？对了，就是辣椒酱，只见爸爸把盖子打开，然后把半瓶辣椒酱倒入锅内，接下来，我就只要等于熟了之后品尝啦。

　　半小时之后，爸爸端着锅，放在了桌子上。把盖子掀开，一股香味便扑鼻而来，我忍不住香味，用筷子夹了一块肉放在了嘴中，因为太烫，我的舌头都给烫麻了。舌头虽然难受，但肉味倒是品尝到了，辣辣的，很好吃。接下来，我们三人就开始慢慢品尝剁椒鱼头咯。

　　剁椒鱼头真是好吃啊！