在日常学习、工作和生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编整理的我喜欢的风味食品作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
我喜欢的风味食品作文 1
我自幼喜爱吃面食，特别是妈妈做的凉面，那冰凉可口的面条，香脆爽口的黄瓜，甘甜松软的素鸡，对了，还有微辣的汤汁组合在一起的奇妙的味道，无时无刻不萦绕在我心头。
夏天傍晚，当我满身疲惫的回到家时，妈妈就会会心一笑，让我稍坐片刻，从冰箱里拿出冰透了的面条，然后也不知怎的，变魔术似的变出了一碗凉面来，让我吃去一身疲劳，凉面看上去十分诱人，细而且白的似乎透明的面条浸在漂着星星油花的褐色汤汁里，还洒上了青绿的葱花，翠绿的黄瓜，乳白色的素鸡，还可以浇上一勺红红的辣椒酱，真的是十分诱人，十分美味。
后来，我终于知道凉面的做法了，也知道了在妈妈那双巧手下一碗凉面如何诞生。
妈妈先拿出冰透了的面条，放进一只透明玻璃盆里，又拿出了她的厨房四宝：芝麻油、酱油、醋以及香油，然后熟练地倒入这些调料，这时，妈妈又想起了什么，噢，原来是刨黄瓜丝呀！她放入黄瓜后，拿出一双筷子开始搅拌，那样子，可真像大厨师呢！当她搅拌完毕，一碗凉面也差不多完成了，接下来倒入碗中，洒进切好的葱花、素鸡，在拌上红红的辣椒油，一碗凉面就做成啦！
凉面味道也十分美，入口先是辣椒酱的'辣味，然后是面条的清香、黄瓜的甘甜、还有葱花的葱香……十分可口。记得那一次，我太贪嘴了，吃了许多凉面，结果在夜里肚子里的五脏六腑大闹天宫，肚子疼的翻江倒海，厕所上了一次又一次，妈妈只能在一边苦笑，而爸爸则幸灾乐祸，一个劲儿嗔骂我贪吃。
我还是那么喜欢凉面，还时不时让妈妈给我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面条。我知道，那可口的面条里，蕴含了妈妈的味道。 -
我喜欢的风味食品作文 2
每天早晨起来，都会闻到楼下的红油热干面那香辣的气味，那气味仿佛一只漂渺神秘又诱惑十足的手，把我牵了过去，所以每天我都会不由自主的买上一碗。
只见下热干面的师傅戴上塑料手套，在装面的盆子里熟练地抓了一把，不多不少，刚合适，那面条，仿佛是一个个顽皮的小猴子，纷纷从师傅手中滑落入翻滚的热水中。开始煮面了，那细长的面条在水中翻来覆去，仿佛是一条条鱼在水中游动，不时地朝水面上跳跃。而那热腾腾的水泡，就像是豆豉一般大的眼睛。
过了五分钟，师傅拿了一个大勺子过来，把那一条条活泼的“小鱼”给捞了上来，放在了一个碗里，淋上一层香浓的芝麻酱和火辣辣的红油，看着就让人垂涎三尺。还放了点嫩绿的葱花在上面，这下又红又绿更好看了，就像一盒蛋糕上点缀着美丽的花一样。
那热干面从外表看上去好像朴素至极，没什么大不了，但你只要吃一口的话，你就会辣的'大汗淋漓。刚出锅的热干面还冒着一丝丝白气呢，那可是热腾腾，只要一入口，口腔里一下子就充满了火辣辣的滋味，干得热烈，燥得热烈，仿佛嘴里面都冒烟了。淋上的一层泼辣的红油，在舌尖和着热烈的温度跳动，口里仿佛就要燃起熊熊大火一般。红油碰到了舌尖，再经过喉咙流入胃中，刷一下舒畅极了！每个人吃后都会赞不绝口！
红油热干面的辣和香总是让人回味无穷，无法自拔。只要一到店门口，你就会被它那又香又辣的奇妙滋味给吸引住，总是会情不自禁的进去坐下来，买一碗尝一尝。
舌尖上的热干面是武汉的美味佳肴，也是武汉文化流传下来的智慧象征。
我喜欢的风味食品作文 3
俗话说的好，“民以食为天”，现在的人不仅睡得好，吃的也不例外，还讲究一定的风味。像麻婆豆腐、甩饼、肉酱三丝，而且现在的生活也越来越好了，我喜欢的一种风味食品那就是——“水果煎蛋饼”。
当我第一口咬上它的时候，那是满嘴留香。“水果煎蛋饼”是一种美味的点心，我无法忘记它那独特的味道。而水果煎蛋饼也深受大家喜爱，也许当你将包在口中的煎蛋饼吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。
这日，我刚吃完午饭，舒适地躺在沙发上，可肚子胀胀的'，不大舒服，我顿时心血来潮，想还是自己亲手制作水果煎蛋饼。既可以试试我的厨艺，还可以有利于消化。我先从冰箱里拿了苹果、葡萄、香蕉、还有橘子及一些葡萄干，随后，有从柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就准备好了。
我先在铁的小盆子里放入一些面粉，再参入一小部分水，将它搅匀，我又把鸡蛋打了进去，还放了一小把葡萄干和香葱，再搅匀后，只见面粉在鸡蛋的衬托下，看起来金灿灿的，而那些小儿有饱满的葡萄干则像是大海中的一叶孤舟。
我把食用油倒进了锅里，很快油便沸腾了，在锅里发出噼里啪啦的响声，然后用锅铲将面粉压成一摊大圆形，来回翻了又翻，用小刀掀起一边，用手轻轻一揭，一张又薄又软的煎饼便做成了。正向我们作画用的宣纸呀!我把苹果、葡萄还有香蕉一一剥了皮切成了小块，再裹了起来，终于做好了!我惊叹不已。我陶醉在了这清香之中······
我尽情的享受着美食给我带来的快乐，我真想中国成为一个“美食之国”!
我喜欢的风味食品作文 4
我的家乡有着众多的风味食品，如九龙豆腐，波萝鸡，鱼湾山楂等。然而，我情有独钟的一种便是西牛的巧口凤尾笋。
我的家乡地处粤北山区，这里有大片的'竹林。竹林不仅能为我们遮风挡雨，还能为我们带来美味的竹笋。“靠山吃山”的勤劳聪明的乡民们用他们智慧制造出一袋袋的巧口凤尾笋，巧口凤尾笋以低廉的价格和美味的口感赢得了人们的青睐，并远销省内外。
巧口凤尾笋是以家乡味美色鲜的麻竹笋为原料，配上红红的辣椒和白砂糖，一辣一甜，让人光从它的外表就抵挡不做它的诱惑。当你打开它的封口时，一阵浓郁的香味扑鼻而来，让你情不自禁的吃上一小块竹笋。当把竹笋放进口之后，你会感觉到竹笋的爽滑和美味。脆生生的甜辣的竹笋在你的口中嚼着时，让你回味无穷，吃了还想吃。一种快乐之感在脸上洋溢出来。巧口凤尾笋不仅美味可口，而且十分营养。它含有大量对人体有益的维生素和微量元素。
啊！家乡风味食品巧口凤尾笋是如此的肉质细嫩，味鲜爽口，清香纯正，营养丰富，让家乡的人们引以为豪。
我喜欢的风味食品作文 5
每个人都有自己喜欢的一种风味食品，我也不例外，我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。
在我们潮汕地区，潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。它圆溜溜的，大如汤勺，丸味香滑，细嫩松脆。其实想吃到香喷喷的牛肉丸，就要准备好材料：牛霖，肥肉、鱼露、潮州薯粉，虾米，金银蒜，沙茶酱，胡椒粉，麻油各适量。再将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，唧成丸装，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟，新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。
其中我最喜欢吃的`是牛肉汤。首先准备好材料：牛肉丸、生菜、香芹、蒜头油、胡椒粉、鱼露、香油、食用油、精盐、鸡精。然后牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮。在煮的过程中，把生菜洗净；香芹切成粒备用。在碗里先调入一些配料：适量的精盐、鸡精、食用油、鱼露、香芹。最后用汤勺调入适量的汤到碗里，搅匀汤配料。看到牛肉丸浮在水面，就说明牛肉丸煮好了。用漏勺把牛肉丸捞起，放进调好料的汤碗里。往刚才煮牛肉丸的汤锅加少许精盐，把生菜放进去。生菜烫一下就可捞起，不可太久，放进牛肉丸汤碗里，撒上胡椒粉，蒜头油，搅拌即可开吃了。
瞧！这就是我最喜欢的风味食品——潮汕牛肉丸！
我喜欢的风味食品作文 6
不同的地方都有不同的风味食品。即使是同一种食品，在不同的地方，吃法和做法也会有所不同。普宁豆干是我家乡最具风味的小吃之一，也是我最喜欢的`风味食品。
听祖母说，很久以前有一个潮汕女孩长相十分丑陋，父母早逝，跟着哥哥嫂嫂过着穷苦的日子，她每天都去山上放牛，村里的人都叫她放牛女。有一天，皇帝选亲的队伍来到放牛女的村子。放牛女一回到家就匆匆拿起一块豆干去看选秀，她的嫂子还奚落她：“就你这样，还想去选秀。”放牛女去到选秀的地方，那里早就人山人海，而放牛女身材矮小，什么也看不到，只好爬山身边的大石鼓，高高远远地看。突然，国师手指一点：“那就是娘娘。”放牛女吓得晕了过去，等到她醒来，她已经变成了一个绝色佳丽，手里还拿着那块完整的豆干。从此，人们把豆干看做富贵当官的象征，祭祀时要摆上豆干，小孩上学要吃块豆干……
其实，普宁豆干的制作原料十分简单。用大豆做主要原料，再掺入薯粉、石膏、卤水就可以制作出一块块令人垂涎欲滴的普宁豆干了。
普宁豆干最好的吃法莫过于油炸豆干。热油后，将豆干切成四小块，放进油锅里炸，豆干就像活了一般，滋滋作响，冒出泡泡，似乎在举行一场盛大的宴会。等豆干在滚油里炸成赤黄色时，再用锅铲把它放到一个盘子里。这个时候的豆干色泽橙黄，发出诱人的香味，让人看了就想流口水。这个时候，用筷子夹起一块豆干，蘸上生蒜头、葱花盐水或加上辣椒的卤咸汁，放进嘴里一咬，外脆内嫩，让人忍不住赞叹普宁豆干不愧是农家里的“山珍海味”。
朋友，听到我介绍的普宁豆干，是不是也会忍不住咽咽口水想尝上一口呢？如果有机会来潮汕，一定要尝尝普宁豆干哦！
我喜欢的风味食品作文 7
俗话说得好“民以食为天”各地都有独特的美食。而我最情有独钟的风味小吃便是水油堆。
水油堆近似于煎堆，却比煎堆更独特、好吃，是广西的名吃。水油堆呈球体，外表是金黄的，做法十分讲究。把糯米粉、白糖混合，加入清水揉成面团，均匀沾上芝麻，把团子放进油锅翻炸，加入糖浆，炸到原来体积的两倍以上，指导表面金黄圆润即可捞出油锅。
水油堆的.吃法也异常讲究。金澄澄又圆润饱满面团，因为沾了糖浆，水油堆炸出来是软的。这时，你夹起一个放进碗里，再淋上红糖水，咬一口，又酥又软，又甜又腻，绝对会让你回味无穷。
有一次，金黄圆润的水油堆刚上到桌面，那浓郁扑鼻的香味像块磁铁一样吸住了我，使我垂涎三尺，我狼吞虎咽地吃了起来，面团的糯香，芝麻的浓香，使我回味无穷，水油堆发出的声音让我不尽感叹真爽！因为吃得太多，第二天喉咙便发炎了，从那时起我就决定吃水油堆时一次不宜太多，适可而止。
水油堆不仅味道极好。还有一个美丽动人的传说呢！传说女娲一边补天，一边制造牲畜。人们见女娲这么累，便家家户户用粉做水油堆，系上红线，放在屋顶上，以补天穿。
水油堆深受人们的喜爱，香甜酥脆，又软又糯，又甜又腻，是我最喜欢的风味食品！
我喜欢的风味食品作文 8
每逢佳节、过年或庆祝一些事，妈妈就会亲自下厨，做一锅的令人垂涎欲滴的虾肉球！
美味爽口的虾肉球是这么制作的：首先到海鲜超市或市场购买一些新鲜的竹节成年虾，不过要注意了，市场里的虾和海鲜超市的虾是不同的，市场里的虾会没那么新鲜，做出来的虾肉球味道也没那么好。另外再买一些面粉和香粉。买好食材以后，先把虾全部清理好之后倒进锅里开始煮虾，等煮熟了虾之后，先把虾捞出来，放凉了才开始剥虾壳，只留下肉其他部分都通通剥去。接下来拿一个洗干净的盆，往里面倒面粉，倒面粉时升起来的面粉还真有点像少女脸上蒙的面纱呢！再倒入水把面粉和弄好，然后再拿两个小虾肉放进去和弄好的面粉里揉成一个小球，其他虾肉也是这样揉成一个个小球。最后开始下油锅，先把油倒进干净的锅里，然后再把油煮烫，等油煮烫后才把弄好的虾球下油锅，我用筷子不停地翻滚这虾球，这时一个个虾球就像一个个咧开嘴的小娃娃，可爱极了。十分钟左右，小虾球就该出锅啦！一出锅的虾球，色泽金黄，香气扑鼻，令人口水直流三千尺，出锅的虾球盛在一个盘子里，再洒点香粉，再翻腾几遍，金灿灿、小巧玲珑的.一颗颗虾球就做好了！为了不浪费油，剩下的油还可以用来煮菜呢！
虾球吃的时候呢，外皮香脆虾肉香嫩多汁，一咬的时候还有香香的汁流出来，还有甜丝丝的味道海鲜呢！总体来说呢，虾球皮脆肉嫩，香甜爽口，但一次不能吃太多，吃多了可是会上火呢！另外还可以用煮虾的汤汁拌酱油淋在虾球上面来食用。
我喜欢吃许多食品，天上飞的，地上跑的，水里游的等，我都吃过，但最喜欢吃的还是我和妈妈亲手做的虾肉球，而且它还是美味的海味呢，欢迎到我家做客！
我喜欢的风味食品作文 9
从小到大，我吃过的美食数不胜数，要说我最喜欢吃的一道菜，那便是糖醋排骨了。
糖醋排骨形状像一块块编钟，它颜色深红，仿佛流动的血液，散发着浓浓的香气，是一种花香和蜂蜜混合起来的味道。咬上一口，香甜的汁水和鲜嫩的肉同时进入口中，令人回味无穷。
糖醋排骨的味道很特别，酸酸的，甜甜的，配合的刚刚好，排骨有的时候也会有些肥肉，但却肥而不腻，放入口中咀嚼，甜味会瞬间充满整个味蕾，当它慢慢经过舌尖和食道时，一丝丝轻轻的酸从中透出，萦绕在齿间，绵延不绝。糖醋排骨最大的特点就是细腻和鲜嫩，技艺高超的厨师往往能够控制好火候，温度不高又不低，这样肉质刚刚好，肉汁也满满的`包含其中，没有流失，从而保证了鲜嫩的口感，肉质充满了弹性。
我为什么喜欢糖醋排骨呢？不仅仅是因为它的美味，更因为这道菜融入了我美好的童年回忆。
记得有一次，我在测试中没有取得好成绩，沮丧极了，一路上都闷闷不乐。回到家，奶奶见了我不高兴，心里也很难过，可是也不知怎么样才能帮我。只想着我放学回家，肯定饿了，便做了一道我从没吃过的菜，这就是糖醋排骨。我夹起一块放入口中，一口咬下，酸酸甜甜的肉汁瞬间在口中呼啸奔腾，将我的伤心一扫而空，取而代之的是一股特别的感觉涨满在心间。我不知道该如何形容，我只知道这种感觉和奶奶摸着我的头哄我睡觉时一模一样。
糖醋排骨是一道特别的美食，是我童年时代中的一道彩虹。
我喜欢的风味食品作文 10
中国有句俗话“民以食为天”，每个地方都有属于自己的风味小吃。所以中国的风味小吃多得数不胜数。而我最喜欢的风味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是广东其中的一种特产。
虽然干炒牛河简单来说只不过是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更丰富些。炒完后，颜色呈棕色。可以根据个人口味，加红萝卜，白豆芽。这样，干炒牛河就“色彩缤纷“了。干炒牛河的做法很简单，首先准备材料，我个人比较喜欢加红萝卜，因为红萝卜吃起来很脆，很鲜甜。还要准备葱，河粉，牛肉，油，酱油。牛肉一定要选好的，不然吃起来会很韧。接着开始炒了，先放油，再把红萝卜放进去。记得有一次，我把红萝卜和葱一起放进去炒了，结果妈妈说：”别那么快放葱，红萝卜比较难熟。葱和红萝卜放在一起，葱炒久了就会变黄的，葱的香味就没有了。“所以千万不要那么快放葱。等红萝卜炒熟了，就加点油，把河粉和牛肉放进去一起炒，炒到牛肉快熟的.时候，适量的加点酱油。快上盘时，再放点葱下去炒一会儿，香喷喷的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加点熟的菜心，放到盘子的边上，围一个圈，那样卖相多好看啊。
我吃的时候，喜欢先吃河粉再吃其他的。因为干炒牛河大部分的颜色都是棕色的，不知道是不是咖啡的缘故，我觉得棕色比较浓郁，所以我给干炒牛河取了一个别名——浓郁粉。
你爱上了干炒牛河了吗?心动不如行动，快来动手做一做吧。
我喜欢的风味食品作文 11
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是：先将选好的`瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧!
我喜欢的风味食品作文 12
蘑菇包子，如果你以为它是蘑菇馅儿的包子，那可就大错特错了。它是一种用面做成蘑菇形状的食物，圆滚滚的“蘑菇”上撒着红豆粉，“蘑菇”里面包裹着的是各种馅料。捧着热乎乎的蘑菇包，第一口咬下去，那味道美味极了！既有面团的清香，又有馅料的香味，回味中，所有味道都在味蕾上跳着美妙的交际舞。
每当老板把一个个饱满的蘑菇包从蒸笼里取下时，冒着热热白气的蘑菇包带着热热的体温，好似青年的沸腾热血，烫得人心头火热。一个蘑菇包安静地躺在碗中，圆润晶莹，还散发着一缕缕诱人的热气，好似沉思的将军一般，思考着如何进行下一场战争。
一口咬下去，馅料会很不自觉的一下子流出来，溢的满口都是，好似能直接流进一个人的心田。再一口咬下去，你就会很不自觉的咬下第三口，一会儿就吃完了，吃完了还忍不住舔干净手指。它的馅儿一点都不油腻，清甜的面团冲淡了油，和甜酱融合在一起，真是无与伦比的美味。
每个秋天微凉的清晨，买两个热乎乎的`蘑菇包，捧在手中热气腾腾，手也热乎乎的。小伙伴看见总是会议论纷纷：“啊，吃那么大的蘑菇啊！”我的心里也喜滋滋的，热乎乎的，这可是妈妈给我买的最新款的包子呢，你们没吃过吧？每天清晨吃一个蘑菇包，整个身心都暖和了起来，一整天都让人神采奕奕。
我喜欢的风味食品作文 13
每天放学经过农贸市场我都会闻到一股烤羊肉串的香味。闻到那随风飘来的烤羊肉串独特的香味时，我的腿就像灌了铅似的迈不动了，口水不由自主的往外溢。望着那青烟缭绕的烤炉和考的金黄流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一顿！我买了好几串，不一会就被我给消灭干净了。看着那金黄的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎样制成的呢？”带着这样的疑问，我走到了烧烤摊面前，又买了两串烤羊肉串，边等待边看羊肉串的'制作过程：那位大伯现将羊肉串羊肉串排放在烤炉上。一串紧挨着一串，然后又均匀地撒上了盐、辣椒面和孜然。
过了一会，他又抽出其中的一串，看到有焦黄的颜色并且油光泛亮之后，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均匀地撒上盐、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黄油亮时，把羊肉串相互擦抹后轻轻敲打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然后，把羊肉串递给了我。品尝了这美味的羊肉串后，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那么新疆又是怎样创造出这样的美食呢？”我把这个问题抛给了那位大伯，大伯友好地对我说：“烤羊肉串是一种美味，能够做出烤肉串的不仅限于牛肉和羊肉。汉代墓葬中出土的《遗策》中，就有好几种肉类烧烤。而在山东则出土过一块画像石，上面有好些杀牲、劈柴、烧火、汲水、酿造等图形。就在画像石上有一副烤肉图。画中有四个男子，一个串肉，一个烧烤，另外两个等待取食肉串。这幅画像出图后，新疆人民就开始模仿烧烤。新疆烤羊肉就是这样流传出的。”听了这段话，使我受益匪浅。“原来羊肉串在以前就有了。”
烤羊肉串是无形的广告，吃客们看到它，吃到它，就会想起新疆那辽阔的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、美丽富饶的土地，更会想起新疆那热情好客的人民……
我喜欢的风味食品作文 14
“您的包子来啦！”只见笼屉的盖儿一揭，白色的雾气倾泻而出，混着一股淡淡的葱香味儿，再看那灌汤包薄薄的皮儿，十分透亮、晶莹剔透，好似水晶做的，包子皮儿上一圈圈微微涨起的皱纹，如同一朵菊花盛开在仙雾之中。
轻轻捏住包子皮儿，慢慢提起来，汤汁和馅儿便连滚带爬地挤向一边，用筷子一戳，汤汁便四溢而出，流进早已等候多时迫不及待的嘴。微微带着余热的汤汁儿从舌尖蔓延开来，一抿嘴，细细品之，鲜味便如灵丹妙药般让我陶醉其中，仿佛掉进了“咕叽咕叽”微微冒泡的乳白色的鲜鱼汤，汤汁划过我的喉咙，稠稠的'，好似一块绒布包住了我的味蕾，又仿佛掉进了酱香排骨那浓浓的汤汁里了，真的是让人无法描述！总而言之，这是一次令人愉悦享受的旅程！
精华食罢，那剩下的小包则被我一口吞之，入口那一瞬，却还是被惊艳到了，微微的透明的包子顺滑可口，并不粘牙。继续进入，包子里的那一个小肉团便滚入我的口中，细细嚼之，馅料里混着汤汁的浓香，还有微微发稠、大小不一、富有嚼劲儿的肉粒，都在极度兴奋的口腔里流转酝酿。
一个饱嗝宣告了这一切的结束！抬起头来，发现这店中的每个人的五官无不极享受的攒在一起，双眼微微眯起，嘴角呈45度翘起。看罢，不禁慨然：这样一家包子店，打广告真乃多余之举！
我喜欢的风味食品作文 15
每一个地方都有自己独特的风味，每个地方都会有与众不同的风味食品。我喜欢的风味食品是――仙人？{！客家人又喜欢俗称它为“草？{”。
仙人？{的.颜色呈黑，吃起来嫩滑嫩滑的。
草？{的制作过程很简单：草？{原始原料是仙人草。在我家附近，就有人种着有大面积的仙人草，他们每天细心地照料着这些仙人草，到了收割的时候，就割下来把它晒干，然后把它和薯粉放进锅一起熬，熬完后等它凉了就可以吃了。
有了仙人？如果你上火了，也不用去喝什么凉茶，吃一碗草？{就好了，因为它有清热去火的功效。有的人是不喜欢吃甜食的，那就不加加糖，那样吃起来清淡；有的人喜欢吃甜食，就加一些糖，那样吃起来味道更好，清清甜甜的，会让你回味无穷。
我们这里是南方，每到夏天都很热，大多数人喜欢吃草？{。有一次，我在家里看电视，感到很热，就学着按照说明书上的做法去做，你知道吗？我自己做出来的草？{才好吃呢！你要不要也跟我学几招呢？
我喜欢的风味食品作文 16
人们说，不登长城不算到过北京；而到了方城，人们都说，来方城一定要尝方城烩面。方城人招待客人最常说的一句话就是：“走，吃烩面去！”
方城烩面色、香、味俱全，十分透人。瞧，碗中有洁白无暇的面片，有青翠碧绿的`菜叶，还有牛奶般的羊肉汤。如果你喜欢吃辣，往热气腾腾的碗里放一些羊油炸制的辣椒，能让人食欲大增。
我最喜欢在寒冷的冬天喝上一碗热气腾腾的辣椒烩面。香浓热辣，会让我身上一会儿就暖和起来，额头还直冒汗。那可真叫爽呢！
我们方城的烩面不仅色、香、味俱全，而且营养丰富。肉汤是用全羊和十几种中药、香料长时间熬成的，能补钙；面片是面粉和粗粮混合制成的，能促进肠胃蠕动，帮助消化。
朋友，听了我的介绍，你是不是很想到方城一饱口福？那就快来我们方城吧，我请客！
我喜欢的风味食品作文 17
我的家乡最著名的小吃就是那无烟烧烤了。每当想起那无烟烧烤，我就会口水流下三千尺，会迫不及待地去吃。
吃烧烤的时候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦头了，非把你烫得满嘴是泡。吃烧烤也有讲究，你可以先吹一吹，再吃；也可以慢慢的吃。
这个星期六，妈妈特意带我去乡下品味那美味的无烟烧烤。开始吃烧烤了，只见这烧烤香喷喷的，色泽诱人，让人看了就想吃一串。这时，我先拿起胡椒瓶往烧烤里撒胡椒粉，再挑一串香喷喷的羊肉串，顿时一阵香气袅袅地钻进我的'鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口，真是嚼劲十足。接着是一串牛排，我再也抵挡不住牛排的诱惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的，让我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串，妈妈见我吃得那么香，说我是个贪吃鬼。唉，谁让烧烤这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，我心里还想着那无烟烧烤。烧烤的香气还溢满在口中呢！
我喜欢的风味食品作文 18
炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的'“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。
用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。
我喜欢的风味食品作文 19
每一个地方都有自己独特的风味，每个地方都会有与众不同的风味食品。我喜欢的风味食品是——仙人粄！客家人又喜欢俗称它为“草粄”。
仙人粄的颜色呈黑，吃起来嫩滑嫩滑的。
草粄的制作过程很简单：草粄原始原料是仙人草。在我家附近，就有人种着有大面积的仙人草，他们每天细心地照料着这些仙人草，到了收割的时候，就割下来把它晒干，然后把它和薯粉放进锅一起熬，熬完后等它凉了就可以吃了。
有了仙人粄，如果你上火了，也不用去喝什么凉茶，吃一碗草粄就好了，因为它有清热去火的功效。有的人是不喜欢吃甜食的'，那就不加加糖，那样吃起来清淡；有的人喜欢吃甜食，就加一些糖，那样吃起来味道更好，清清甜甜的，会让你回味无穷。
我们这里是南方，每到夏天都很热，大多数人喜欢吃草粄。有一次，我在家里看电视，感到很热，就学着按照说明书上的做法去做，你知道吗？我自己做出来的草粄才好吃呢！你要不要也跟我学几招呢？
我喜欢的风味食品作文 20
我家乡的风味食品是"排骨包子"，虽然普通但于其他地区的包子截然不同。
"包子蒸好了！"这声音一出，令人垂涎三尺，家里的大人、孩子都会马上放下手中的活，冲到桌前。大家也顾不上被烫的手和嘴，狼吞虎咽的吃起来。吃法也有讲究：先咬开一个口汤汁四溢，发现排骨，用筷子夹出来吃掉，然后正常吃，再发现排骨就再夹出来吃，包子里大约有三四块排骨。
但在吃包子前还有欢乐的包包子。
首先，需要发面、切白菜、腌排骨肉……，前面的各种步骤比较枯燥乏味，我一般不参与。
等到准备工作都做好时，我才摩拳擦掌、跃跃欲试，开始我自己的"创意"包包子。
包包子时家里人都会来帮忙，不会包的就擀皮，或装馅。其实我就不太会包，但还是想尝试一下。会包的是把皮放在手上，装好馅，他们的.手好像是有魔法一样，一捏一个圆鼓鼓的包子就做好了。而我学问着捏，要捏好几下，最后还是露馅了。所以我就用自己的方法来包，只要不露馅就行。于是，一个个奇形怪状的包子就出现了，长的、扁的、没馅的、馅在外面、面在里面的，我的"创意"包子蒸出来都是自己吃掉。
包完后要醒面，要等20分钟，让包子发起来才能蒸。蒸的时间要长一点40分钟才能蒸出美味汤汁，满满菜香排骨香满足我们的味蕾。
一个个排骨包子里都是大家的心，把我们包在一起不分开。
我喜欢的风味食品作文 21
有一种味道，时间冲不淡、记忆抹不去、距离拉不远，这就是家乡风味食品的味道。我感觉，我们家乡的风味食品要数羊肉汤了。
羊肉汤的做法很简单。先把羊骨头放入锅中熬汤。再把新鲜羊肉和羊杂一块儿投入锅中，煮上一会儿。煮熟后捞出来沥干，切成薄片放到开水中一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫的羊肉汤，还可以撒上一些葱花，好吃又好看。这样就大功告成了。
当热气腾腾香气四溢的羊肉汤端到我面前时，我的口水都流了出来。瞧！乳白色的.羊肉汤上浮着一层碧绿的葱花，再加上碗中浮着的星星点点的油花儿，真是好看极了！还未入嘴，羊肉汤的香味就已经钻入了我的鼻子中，让我的心也跟着醉了。那种味道油而不腻，散发着羊肉醇香和葱的清香，让人垂涎欲滴。我先喝了一口羊肉汤，含在嘴里。啊！齿缝瞬间被美味包裹了。嘴里也溢满了汤的香味，咽一口下去。嗯，咸淡控制得刚刚好，羊肉的腥味也被盖住了，真感觉山珍海味都不如这一碗浓香的羊肉汤。
羊肉也被煮得十分熟透，入嘴即化。夹一块放在嘴里，鲜嫩而不失劲道。再吸一口汤，让羊肉浸满了汤汁，爽极了！索性就大口大口地喝起来，虽然烫得直缩脖子，却感觉烫的比凉的要好喝，也就十分满足。一碗汤一会儿就喝完了，一滴不剩。咂咂嘴，嘴里还弥漫着羊肉汤的香味。
这就是我家乡的风味食品，一种时间冲不淡、记忆抹不去、距离拉不远的味道。
我喜欢的风味食品作文 22
我家这的风味小吃可多了，有拉面、麻辣烫、过桥米线……虽然这些都很好吃，但却都不是我最喜欢吃的。我最喜欢吃的是小馄饨，我对小馄饨情有独钟，几乎每顿早餐都要去吃，因为我实在是抵挡不住小馄饨对我的诱惑。
刚来到店门口，一股香气便扑鼻而来，让你停不下叫不要走进店里，闻着小馄饨浓浓的香味，便让人食欲大增。终于，一碗热腾腾的小馄饨上桌了！那皮似乎比纸还要薄，在皮上简直可以透出馅儿来，在这晶莹剔透的皮内包裹着粉红色的肉，像一朵朵鲜花儿漂在汤汁了。汤汁上还撒着绿油油的葱花，香喷喷紫菜，还有红彤彤的虾米，轻轻一吹，便飘香四溢。就像一位画家画的名画一样，美丽至极。
轻轻咬开滑滑的皮，里面一小团肉陷是粉包的。嚼着嚼着，一股美味直入肺腑，此时，再吸一口小馄饨中晶莹剔透的汤汁，含在嘴里，细细品味，汤汁在舌头上舞动着，微辣的汤汁刺激着台尖上的味蕾，只觉得舌尖上麻麻的，咽下去后，又觉得喉咙口也有点麻麻的，但过一会儿，便觉得很清爽，忍不往吃下一个又一个。
因为刚端上来的.少馄饨会比较烫，我喜欢先捞出两只放到勺子上，等凉了一会儿之后，吃掉其中一只，随即再捞出一只，吃完后把那只凉了的再吃掉，这样吃起来方便还不会太烫。簿直是人间美味啊！
当一整碗小馄饨吃完后，再次回味刚才的那份美味，心中总会有一种说不出来的满足感。
我喜欢的风味食品作文 23
俗话说：“离家三里远，别是一乡风。”民以食为天，相信每个地方都有那里的地方特色，风味小吃。我们家乡，最让我自豪的，是肩负着跨年任务的——饺子。
饺子的做法很简单。首先，把鲜肉剁碎，调成肉馅。然后和huò好面，在案板上洒上面粉，使劲盘、揉，成型后，切成大小相同的小面剂。接着擀出厚薄适中的饺子皮（太薄易烂，太厚就不好吃了）。皮擀好后，在皮中央放适量的.馅儿（要不饺子的“肚子”要么是扁扁的，要么会撑破的）。最后就是给饺子“封顶”了。把皮对折，馅儿包在里面，然后把饺子的“耳朵”捏出来，饺子就包好了！（制作方法）
把包好的饺子放进开水里去煮，煮饺子时，一定要有耐心。什么时候，水沸腾了，饺子也一个个欢快地跃上来，饺子就煮熟了！
饺子出锅了！你瞧！那饺子白白胖胖的，让人看着满心欢喜。拿出调好的饺子醋——吃饺子时，如果没有饺子醋，就仿佛写作文，没有“点睛之笔”一样，顿时失了光彩。拿起筷子，夹了一个饺子，蘸点饺子醋，轻轻吹一吹，放进嘴里，慢慢咀嚼，饺子馅儿的汤汁顺着嘴唇滑入口腔，顿时四溢的肉汁挑逗着你的味蕾，令你心里有一种无法形容的满足感！吃完饺子，总要喝一碗热腾腾的饺子汤。这清汤看起来跟水没什么区别，但是一喝下去，感觉就不一样了：胸口暖暖的，心也温温的。
我爱家乡的饺子！它虽然不是什么佳肴，但是贴近市井家庭，给我一种温暖的感觉……
我喜欢的风味食品作文 24
我有很多喜欢的食品，但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品---煎堆了，煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。下面就让我来说说煎堆的故事吧!
记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的一蹦三尺高。
于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调和的粉放入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。我按爷爷的`做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。于是，爷爷便在上面撒了一层白芝麻。
全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时，“哇，好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡!”爷爷见了，笑着说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧!”我接过筷子，夹起一个咬了一口，“嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很香。”我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多，不然会上火的哟!
我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆!
我喜欢的风味食品作文 25
我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃，尤其是大年三十，全家人拜大年后，就围坐在一起边包边聊。
这样好吃的饺子，步骤也自然有些多。首先，将蔬菜和肉切碎，拌在一起做成馅，有白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅和三鲜馅，但是我最喜欢的就是胡萝卜羊肉馅了，因为它营养丰富。然后和面，先把面饧一饧，到不软不硬的程度，再切成长条，分成一个个小面剂子，用擀面杖压成一个个巴掌大小的`圆皮，它中间厚两边薄，包时不容易破，一切准备就绪，下面就要包了。
先用小勺盛馅放在面皮中间，再从中间一捏角，依次从两边捏严，一个挨一个放在板上，像一支整齐的队伍。我也包了一个，可是放在那里怎么也立不住，歪躺在那里，就好像生病了一样。奶奶见了，急忙拿过饺子，做了一番修饰，给它整了整形，真神气啊。接着就要煮了，先烧开水，然后把饺子顺着锅沿依次倒下锅去煮，用铲子推推，好让它们不粘在一起，水再开时点凉水，反复三次，这时，饺子就从锅底升到锅面，圆鼓鼓、白胖胖的，十分引人喜爱。最后一步就是捞了，把一个个美味的饺子捞在盘中，供全家一起享用，放些醋和香油等调料，闻起来就很香，咬上一大口，呵，真好吃。
这就是我最喜欢吃的饺子，因为它既有肉菜又有面，营养而又美味，全家人一起吃喜欢吃的饭，还能增加气氛，不过最重要的是，它能让我在实践活动中不断成长。
我喜欢的风味食品作文 26
说起风味食品，大家必须很熟悉。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长沙的臭豆腐等等，都是很著名的风味食品。在其中，我最喜欢的风味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至能够追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜。桃源的主人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意着三个人的友情像这红苕粉一样绵长。刘备又个性加了一种个性辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖和黄连在里面，刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。我觉得古人真是十分有智慧，寓意深远。从此，酸辣粉就由此演变而来，源远流长至今。
此刻，酸辣粉是四川著名的传统小吃之一，长期以来一向受人喜爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的，颜色是棕色或黑色，吃起来滑溜溜的，又酸又辣，在周围还有一些黑黑的海带和绿色的`生菜叶子，就光看上去就让人食欲大增，吃起来简直是人间美味。
在吃酸辣粉的时候，必须要多放醋，多放辣椒，这样吃起来才更好吃。
记得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告诉老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋头大吃，最后还意犹未尽的喝了一大口浓浓的汤。因为太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，脸和辣椒一样红，老板在一边笑了起来，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到此刻，我在吃酸辣粉的时候还会觉得十分爽口、过瘾。并且一向都会喜欢下去
我喜欢的风味食品作文 27
“百里不同风，千里不同俗。”而我的家乡——安徽，小吃美食更是数不胜数！
安徽萝卜干、安徽葱油饼、安徽油条……那可是无人不知，无人不晓的“风云食品”，而我这个“饿死鬼投的胎”，却钟情于皮薄肉厚的安徽小笼包。
我们母女俩特地去品尝地道的安徽小笼包，刚踏进门槛，肉的鲜香扑鼻而来，作为“食肉动物”的我更是把持不住，猛的扑上了座位，点上了一笼小笼包。
不一会儿，一笼热气腾腾、晶莹剔透的小笼包盛了上来。在一股股独特的肉香萦绕在我们身边，直冲上我的天灵盖。隔着那层薄薄的皮，可以模糊地看出粉红的猪肉，朦朦胧胧，令人垂涎三尺。笼中还在冒着仙气儿，仙雾缭绕，飘飘然颇有仙境之感，瞬间勾起了我强烈的'食欲：“哇！”
说罢，我便迫不及待地夹起了一个小笼包，往嘴里一塞，口中那是汤汁四溢，满口留香。第二次，我想起妈妈教的小笼包口诀：我轻轻地夹起了一个，慢慢地送到面前的醋碗里，往醋里蘸了蘸。别说，这小笼包沾上了醋，更显得诱人可口。把小笼包慢慢地移到嘴边，温柔的在小笼包的外皮上咬了一个小口。顿时，鲜粉的浓郁汁水和鲜肉馅儿便暴露了出来，轻吮着汤汁。这汤汁油而不腻，咸中带甜，；这肉馅滋味奇绝，又嫩又香，富有弹性，嚼劲十足！
安徽小笼包，你爱了吗？
我喜欢的风味食品作文 28
谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝。不同的地方，风俗不同，吃的讲究也不同。我的家乡是历史悠久的千年古镇——浛洸，这里就有许多著名的风味小食，如卜卜糍、发包仔、粽子……其中，最好吃，最有名的莫过于而其中的卜卜糍。卜卜糍在浛洸街上随处可见，是人们最喜欢的早点之一，每逢年节，更是家家必备，深受人们喜爱。
卜卜糍的制作并不复杂，原料只需黄豆、大米、食用盐、花生油即可。制作时先用水把黄豆和大米浸泡一夜，待黄豆和粘米完全泡软后，按一定的比例把黄豆和粘米放入石磨中磨成糍浆。然后把花生油倒入锅中，把油烧开就可以开始炸卜卜糍了。先在一个特制的小铁勺上盛上一小勺糍浆，然后把勺放入锅中，不一会儿，卜卜糍就鼓着白白的“肚皮”从锅底窜上油面来。不一会儿，就可以把卜卜糍从油锅中捞起来了。一个个一面金黄，一面洁白的'卜卜糍炸好了。
刚炸好的卜卜糍，先别急着吃。因为刚炸好的卜卜糍里面的肉很烫，容易把嘴。你可准备一碗盐水，把糍放入盐水中泡一泡就可以吃了。轻轻地咬上一口，里嫩外脆的，黄豆与花生油的完美结合，香飘四溢，让人回味无穷。
朋友，你们想吃卜卜糍吗？如果你到我家乡做客，我一定会请你吃上最美味可口，最正宗的浛洸卜卜糍，让你对我家乡的卜卜糍流连忘返。
我喜欢的风味食品作文 29
我的家乡右玉，有许许多多美食。今天我就为大家介绍一种右玉的风味美食----蒸油面。
莜面是由莜麦磨成的，它是一种粗粮，里面含有许多种膳食纤维，对我们的身体很有利
莜面是右玉人生活中必不可少的食物，三天两头就要吃一次，就是连正月初一也要吃，俗称吃“钱串串”。
在右玉，莜面的做法有很多，我们可以把莜面搓成鱼的样子，或是搓成特别长的条，还可以推成窝窝……我很喜欢吃条状的莜面，先把面渗好，再和成面团，取出一大块儿来，用手把面团搓得又细又长。那莜面就像一条条蛇，蜿蜒着，足有十几米长。莜面搓好后就放到蒸笼里蒸，另外还要蒸一些土豆条。这时就可以调制蘸料了，先切些黄瓜丝，然后用汤匙舀一勺腌菜的.汁水，夹些腌菜，最后和上一勺浇了热油的韭菜段儿，蘸料就调好了。莜面与土豆蒸好出锅了，热气腾腾，带着莜面那特有的香味。
我用筷子夹了一些莜面，在碗里蘸足了蘸料，往口中一送。莜面软硬适中，黄瓜清爽的味道在口中散开，腌菜的酸味和咸味更是这道主食的点睛之笔，让莜面原来的鲜香散发开来，嘴里充满了莜面的香味。如果吃得有些腻，还可以配些土豆条。我狼吞虎咽，没过几分钟，一碗油面就已吃完了。吃完饭后，我的肚子成了一面小鼓，一滴水也喝不进去了。
我爱蒸油面这道家乡的风味美食。
我喜欢的风味食品作文 30
说起风味食品，大家一定很熟悉。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长沙的臭豆腐等等，都是很著名的风味食品。在其中，我最喜欢的风味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜。桃源的'主人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意着三个人的友情像这红苕粉一样绵长。刘备又特别加了一种特别辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖和黄连在里面，刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。我觉得古人真是非常有智慧，寓意深远。从此，酸辣粉就由此演变而来，源远流长至今。
现在，酸辣粉是四川著名的传统小吃之一，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的，颜色是棕色或黑色，吃起来滑溜溜的，又酸又辣，在周围还有一些黑黑的海带和绿色的生菜叶子，就光看上去就让人食欲大增，吃起来简直是人间美味。
在吃酸辣粉的时候，一定要多放醋，多放辣椒，这样吃起来才更好吃。
记得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告诉老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋头大吃，最后还意犹未尽的喝了一大口浓浓的汤。因为太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，脸和辣椒一样红，老板在一边笑了起来，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到现在，我在吃酸辣粉的时候还会觉得十分爽口、过瘾。并且一直都会喜欢下去。
我喜欢的风味食品作文 31
我的家乡湖南的风味小吃有很多，如口味虾、臭豆腐、麻仁香酥鸭麻辣子鸡糖油糍粑。但我最喜欢的就是家乡的口味虾了。
暑假的时候，我们一家三口回湖南玩。在大姑家里的时候，我的堂姐——萍萍姐姐带我去附近的一个小店吃口味虾。萍萍姐姐点了一份口味虾，过了一会儿，口味虾就被端了上来。碗里张牙舞爪的小龙虾已经被烧得通红，一看就知道是不可多得的美味佳肴：浓郁的鲜汤“咕噜咕噜”地泛着泡泡，“嘶嘶”地冒着热气，还有几只鲜红的辣椒在汤里上下翻滚着，真是色、香、味俱全，令我馋涎欲滴。
看到这么一盆美味的.口味虾，我不顾烫手，迅速从盆里抓出一只，迫不及待地把它放进嘴里。一咬，口味虾特有的肉香充满了整个口腔。可是这口味虾太辣了，才吃两只口味虾就把我辣得直冒汗。“啊！好辣！”我不停地吐着舌头，抓起旁边的一瓶矿泉水，喝了几口，又继续吃起来。这回我一手一只口味虾，大吃特吃起来。“呼呼！好辣呀！”我一边不停地吸着凉气，一边说，“还有没有矿泉水？我的矿泉水喝光了！”“这里还有一瓶矿泉水。”萍萍姐姐拿着一瓶矿泉水对我说。我像抓到了救命稻草一样，连忙扭开矿泉水的盖子，大口大口地喝了下去。
当我吃完那一整碗口味虾后后，嘴唇全都是油，被辣的发红，手也全沾满了油。我情不自禁地说：“哇！真是太好吃啦！”
口味虾味道好极了！不信？那你就去湖南尝尝吧！
我喜欢的风味食品作文 32
别的地方我不知道，但是如果来我们建湖，不吃上一口Q弹软糯的汤圆，那真是白来一趟。
汤圆的制作工序并不复杂，但很有讲究。我看过奶奶做过一次：她先是拿了一个大的盆子，放满了如同雪花般洁白的面粉，再加少量开水，双手和面。就这样和了一会儿又一会儿，感觉过了半个多世纪。终于我忍不住问奶奶为什么要和这么长时间，奶奶笑着对我说“多和和，面劲道，这样才好吃”。面和完了就是弄馅料，我们常吃的是芝麻馅，当然还有其它馅。先揪一小团面团，摊平，再挖一勺黑的发亮的芝麻馅放进去，最后把四周包起来，完成！包好了的.汤圆又大又圆又饱满，单看它白白胖胖的模样，我就已经馋得不行，好想立马塞一个到嘴里。
汤圆的吃法就是进锅里煮。水烧开后，把包好的白胖子一个接一个放到锅里，还要用铲子不停的搅动，防止汤圆粘在锅上或是粘在一起。锅里的汤圆不停的滚动，仿佛在故意逗引你的味蕾。等到汤圆煮好，盛进碗里，那味道让整个人都有一种满足感，香气四溢。黑色的芝麻馅隐隐若现，好似那抱着琵琶半遮面的少女，用筷子戳一下，立马溢出来，令人垂涎三尺。
用勺子挖一个放到嘴里，嚼一下，那甜甜的幸福的味道充满整个口腔，吃完后那味道依然在你唇齿间流淌着，让人回味无穷。吃完一个还想再来一个，让人欲罢不能。
建湖的汤圆甜而不腻，Q弹软糯，不想来试试吗？
我喜欢的风味食品作文 33
我是一个十足的吃货，吃过驰名中外的北京烤鸭，品过响当当的羊肉泡馍，尝过美味的兰州拉面……但是我最喜欢吃的还是家乡菏泽的风味食品——小笼包。
小笼包新鲜出炉了，厨师揭开锅盖，刹那间圆圆的蒸笼上，雾气缭绕，透过朦胧的雾气，隐隐看到一个个褶皱均匀的小笼包，像一个个胖嘟嘟的小娃娃，坐在浴室里，舒舒服服地享受着“蒸气浴”。
厨师把小笼包娴熟地装进袋子里，一边递给我，一边微笑着对我说：“正宗菏泽小笼包，好吃不贵，欢迎再来！”
看着袋子里热气腾腾的`小笼包，我不管三七二十一，迫不及待地拿起一个小笼包就往嘴里塞。
顿时，从我的味蕾到咽喉，仿佛被一种从未感知过的鲜美轰炸了似的。这薄如蝉翼的包子皮，越嚼越有弹性。这肉馅，肥而不腻，瘦而不柴，爽滑可口，咸甜适中，好吃极了！真是“此味只应天上有，人间能得几回尝”啊！我津津有味地吃着小笼包，仿佛自己正躺在绿油油的草坪上，仰望蓝湛湛的，像刚洗过的宝石一样的天空，看着翩翩起舞的蝴蝶，不远处传来小黄鹂清脆悦耳的歌声。一切都是那么美好！
我狼吞虎咽地吃起来。不一会儿，一袋子令人回味无穷的小笼包便全部乖乖地滑进我的肚子里了。
这就是我家乡的风味食品——小笼包，快来品尝吧！
我喜欢的风味食品作文 34
我的家乡有许多美食，其中我最喜欢的是粽子。
每逢端午节，家家户户都要包粽子。这时，“粽子高手”——奶奶开始忙开了。奶奶早早地从集市上买来粽叶与麻绳，放进锅里煮，直到粽叶的颜色由青翠到墨绿色，再捞上来。我与弟弟负责洗干净。奶奶则在一旁淘糯米，再把香菇、虾米、猪肉剁碎，进行腌制。
开始包粽子了。粽子的形状有很多，有菱形的，有长方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽叶，先把一头卷成圆锥形，往里面装进大约三分之一的米，再放进一些香菇、虾米、猪肉，然后又盖上一层糯米，用粽叶包成菱形状，最后用麻绳绑紧。
不一会儿，奶奶就把粽子包好了，一个个粽子像一座座三角形的小岛，多么可爱呀！这时包好的粽子是生的，还不能吃，得放进高压锅里煮上三四个钟头。闻着从锅里飘出来的淡淡香味，我们早已馋得直流口水，迫不及待地想吃粽子。
“开锅了！”奶奶一声令下。我连忙揭开锅一看，一个个粽子身穿墨绿衣裳。我轻轻地拿起一个，剥开粽叶，一股粽香味扑鼻而来，我赶紧咬了一口，哇，这粽子比山珍海味还要香呀！吃了还想吃。
关于粽子的由来还有它的历史故事呢。战国时期，楚国的`人们为了纪念爱国诗人屈原，在农历五月五日那天，把米饭包在竹叶里，然后扔进江里，便有了粽子的来历。包粽子就世世代代传下来了。
我爱我的家乡，更爱家乡的粽子。
我喜欢的风味食品作文 35
说起风味食品，大家一定很熟悉。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长沙的臭豆腐等等，都是很著名的风味食品。在其中，我最喜欢的风味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的`饭菜。桃源的主人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意着三个人的友情像这红苕粉一样绵长。刘备又特别加了一种特别辣的小尖椒，与老坛酸菜以及红糖与黄连在里面，刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。我觉得古人真是非常有智慧，寓意深远。从此，酸辣粉就由此演变而来，源远流长至今。
现在，酸辣粉是四川著名的传统小吃之一，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的，颜色是棕色或黑色，吃起来滑溜溜的，又酸又辣，在周围还有一些黑黑的海带与绿色的生菜叶子，就光看上去就让人食欲大增，吃起来简直是人间美味。
在吃酸辣粉的时候，一定要多放醋，多放辣椒，这样吃起来才更好吃。
记得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告诉老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋头大吃，最后还意犹未尽的喝了一大口浓浓的汤。因为太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，脸与辣椒一样红，老板在一边笑了起来，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到现在，我在吃酸辣粉的时候还会觉得十分爽口、过瘾。并且一直都会喜欢下去。
我喜欢的风味食品作文 36
俗话说：民以食为天。每一个地方都有自己的特产。我的家乡建湖就有许多垂涎欲滴的美食，如：藕粉圆子、大闸蟹、青虾等。其中我最喜欢的风味美食要属简简单单的咸鸭蛋了。
咸鸭蛋，又叫青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，是中国特色菜肴。咸鸭蛋历史悠久，深受人们的`喜爱。并且咸味适中，老少皆宜，蛋壳呈青色，外观圆润光滑。
每逢立夏前后，奶奶便买一些鸭蛋来腌咸鸭蛋。我和妈妈、奶奶先把蛋用清水洗一下，我拿着小刷子小心翼翼地为青蛋宝宝洗着澡，可不管怎么小心，“万一”还是出现了，青蛋宝宝流出了哈喇子，妈妈把它炒成韭菜鸭蛋。帮青蛋宝宝洗过澡，再把它抱出去晒1到2天。这可把我等急了，却不知苦等的日子在后头呢！
一两天后，奶奶把八角、桂皮等香料加入水放锅里煮，再放入适量的的盐。煮好后，等待它冷却。冷却后，倒入一密封容器，并把晒过的鸭蛋也放进去，密封起盖口，腌制半个月左右。这下可把我着急得，天天挂念它，天天问奶奶有没有腌好，可奶奶总说早着呢。
终于熬了半个月左右，那时间对我来说是一段煎熬。我蹲着看奶奶把一个个蛋宝宝捧下锅，站起来时才发现鞋子湿了。
咸鸭蛋煮好了，冷却一下。开吃了，我把它捧在手中，小心地剥开蛋壳，用筷子轻轻一碰，黄油四溢，色、香、味都十分诱人，连鸡大腿都逊它三分。“小宇，你的嘴上全是黄色的油，快擦一擦！”爷爷笑笑。大家快尝尝吧！
听了我的介绍，鞋子有没有湿啊？千万别流哈喇子了，快来尝一尝！
我喜欢的风味食品作文 37
家乡风味就是我们所说的特产，也就是自己家乡的特产，而我的家乡——绍兴，也有很多的.特产。比如：臭豆腐、乌干菜、茴香豆……其中最有名的要数茴香豆了，在国内外享有盛名。
茴香豆是绍兴酒店常有的一种下酒菜。首先用干蚕豆浸泡后沥干，与茴香、桂皮、食盐和食用山柰入锅，放上适量的水，当水基本蒸发完时，便揭锅使其冷却，即成美味的茴香豆。这种茴香豆呈青黄色，表皮起皱，像一位年老的人。茴香豆韧软耐嚼，清香味甘，非常好吃。
茴香豆之所以出名，是因为鲁迅先生的小说《孔乙己》——“孔乙己一边就着茴香豆，一边喝着绍兴老酒，还跟伙计比画‘回’字有四种写法……”小说蜚声国内外，绍兴茴香豆自然也声名远播了。现在，这种普普通通的食品已一跃成为各地来绍兴旅游的“纪念品”，许多旅游者在参观了鲁迅纪念馆以后，无不慕名赶到附近的酒店，要一碗酒，买一碟茴香豆，细细品尝，体验当年孔乙己的生活。临走时还不忘买几袋馈赠亲朋好友，共享漫游鲁迅故乡的乐趣。
我家有两个土生土长的“酒仙”——爷爷和爸爸。家里的车库里除了酒还是酒，两个“酒仙”餐餐离不了酒，看着他俩有滋有味抿上一口酒，再剥颗茴香豆扔进嘴里，那自得其乐的样子，令人好生羡慕，我总会趁机抓一把解解馋，或干脆抓一把放进口袋跑到外面细细品尝！
家乡的风味——绍兴茴香豆，让人回味无穷，让人垂涎欲滴！
我喜欢的风味食品作文 38
要说到菏泽，我脑海中第一个蹦出来的不是美丽妖娆的牡丹，而是美味诱人的烤鸭。
那年的一个周日，阖家散步，途中偶见“老北京烤鸭店”六个金黄的.大字，召我驻足。吃烤鸭的欲望令我垂涎欲滴。
我提议前去品尝一下，妈妈赞道：“好主意！”走进店堂选址落座。服务员为我们上了茶，我心想，烤鸭店开在菏泽，能正宗吗？我灵机一动，大模大样的问道：“请问服务员姐姐，这店正宗吗？”她莞尔一笑，忙自己的工作去了……
片刻，有只一丝不挂，油光发亮的古铜色肥鸭，乘专车而来。说时迟，那时快。一把单刀在厨师手中飞快地舞动起来。顷刻间，刚才还是那么威武的肥鸭，现在只剩下了可怜的骨架。鸭肉被削成了均匀的薄片，放入鸭型瓷盘中，美食美器相得益彰。鸭胸脯部位的薄皮被单独放入一小瓷盘里，其色犹如琥珀。我学着大人的样子，卷好美美地吃了起来。身旁的外婆一指那小盘说：“宝贝尝尝这个。”我嚼着鸭皮，不禁摇头晃脑地赞道：“此酥此香，孰能比也！”
服务员见我吃得如此惬意，便机智地将话题一转，问我道：“小同学，你来评一评这鸭子正宗吗？”
我生怕嘴中的鸭肉掉出，连忙竖起大拇指，齿闭唇张地赞道：“味道……好……极了！”
直到现在，我回想起烤鸭的味道还是忍不住口水直流三千尺，恨不得下一秒烤鸭就出现在我的眼前。
我喜欢的风味食品作文 39
软糯酥脆，香味满房，油流满嘴，欲问何物，名为油糕。
油糕在山西的一个小县城里，总要是算数一数二的风味食品的。毕竟外面酥，里面软，还是油炸食物。试问初会叫爸爸的小孩子，会工作的大孩子，满头银发的老孩子谁会不喜欢它呢？
首先，把和好的糕面放在锅中，让它蒸桑拿般似的呆半小时，拿出来后让它“冷静”一会儿，再给它“捶背”似的和一下，抹上色泽金黄的油，让它如同包饺子般经历骨肉分离之痛，变成一个个小圆球，擀开。看它们这油光光的样就足够眼馋了，这样皮就好了。
其次，把提前熬熟的豆子和枣压成面状，放在擀开的皮中。外黄里黑，光看这颜色就能多吃两个了。包好后把皮合拢，以免在炸的时候，让红豆们蹦出来看着美丽的世界。
最后一步到了，也是最重要的一步！把油倒在锅中，变成五成热的时候，让没穿衣服的油糕陆续下锅洗澡。在这过程中要翻面，以免炸伤了它们的'“玉体”。在“次次”声中一个个完美的油糕就此横空出世！
光亮的外壳一碰就碎，里面包裹着一个黄澄澄的“小胖子”，令人垂涎三尺。咬一口软糯糯的，脆皮入口即融，豆子和黄面参杂在一起，随着舌头和牙齿的碰撞而蠢动，滑油在味蕾上翩翩起舞，渗入咽喉，令人回味无穷！还可以蘸着白糖，配着炸花生，观赏着窗外的美景，悠闲自得！
“要知松高洁，待到雪化时。”“要知糕美味，待到入嘴时。”这就是我们家乡的风味美食——油糕！
我喜欢的风味食品作文 40
我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。
宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。
宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的'脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。
盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。
吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。
吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘！
我喜欢的风味食品作文 41
煲仔饭是特色的广东制造，以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今街边小摊的煲仔饭越来越少，而酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。
煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。
一煲好的煲仔饭，煮的`过程十分重要。据“先到先等茶餐厅”老板介绍，煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心。煮的过程中，关键是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。其次，肉的调味也很重要，鲜肉采购回来后要立即洗净、斩件，放味料腌制，然后长时间腌制，这样的肉才入味。
台山黄鳝煲仔饭：用鳝鱼来煲汤，似乎浪费了其爽口的肉质，故厨师们多在鳝饭、鳝菜中做文章。将台山特产的黄鳝鱼用水煮熟，鳝鱼去骨拆肉切成丝，拌上特制调料放在香米饭上，而香米饭恰恰是用煮鳝鱼的水煲熟，鱼香渗透其中，最后加点葱和芫茜，前后只需10分钟，这煲香浓美味的黄鳝饭便完成了。
好味秘笈：据介绍，米一定要挑细粒、修长、带韧性、黏性不大的台山米，吃起来米饭才粒粒分明好入口。
我喜欢的风味食品作文 42
我们临海有很多风味小吃：蛋清羊尾、食饼筒、糟羮、梅花糕等。虽然风味小吃有许多，也各自有各自的美味，可我最喜欢吃食饼筒。
食饼筒样子也不错哦！要说里面的馅呀！更是五花八门，里面放着细长的海带、美味的红烧肉、金黄的土豆丝、松软的炒面、晶莹剔透的豆面……数也数不清！如果把食饼筒放到锅里炸一下：霹雳啪啦，噼里啪啦……没过多久，就变成金黄色了，再轻轻地咬上一口，啊！简直神仙也吃不到的美味！
每年吃年夜饭时，我家都要吃食饼筒，到那时，我就会高兴得一蹦三尺高！我为什么高兴呢？给你们讲讲吧！因为吃食饼筒时，我都要自己放馅，而且把它竖起来，远远望去像一个个白色的竹筒，可漂亮了！再告诉你们一个小知识：包食饼筒时，馅放太多，它会破的，如果放太少，它看起来会很“瘦”哦！所以，馅要放得不多不少，看起来又好看又美味。
小小的食饼筒里还藏着许多的.传说，下面听我讲讲其中一个吧：
话说有一天，一个个战士们在战场上勇敢地战斗着，杀死了不少敌人。村里的居民十分感激，决定做一桌桌好菜招呼他们，可是士兵们十分忙活，根本没有时间去吃，村民们十分着急，后来，有一个聪明人想了一个好办法，他说：“我们用面粉做成皮，再把每种东西都放一点进去，让他们带着在路上吃吧！”于是，他先做了个给大家看，大家喜笑颜开，士兵们也很高兴。
我爱食饼筒，更爱食饼筒中的传说。
我喜欢的风味食品作文 43
在每年的三四月份，乡下后院的田地里总会长出杂杂艾草。这可不是中药里的艾草。这种深绿的小家伙又名“青草团”。幼时贪玩儿，有模无样地学着“神农尝百草”，有幸品尝过甜中带了点儿酸味的青团草。从此发誓以后一定认真读书。
面露苦涩的回到家中，瞧到了奶奶手中捧着一大把眼熟的玩意儿。嚯？这不是“害”我的那个么？半天憋不出一句话来，奶奶瞅我这样，先笑了我一番后开了口：“玩完回来啦，去洗个手吧，等会做青团给你吃好不好？”
我愣愣的'。青团当然知道。方才回来看见隔壁姑娘家手上捧着的，随口问了句，她告诉我这就是青团。
我好奇极了，忘记了洗手，化身为“小尾巴”跟在奶奶身后。我错搓手看着。就见奶奶开了水把草根上的泥土冲净，沾了水的艾草颜色显得深。随后就见奶奶毫不留情地将艾草剁碎，取出了面粉和上，汁与水让面团结了块，原本白白的面团一下一下被压上了绿，一会就让面团有了馒头的形状。拿出了之前备用的竹笋丝和豆沙粉裹入其中，密好后放入锅中蒸煮。
从天明到天暗，盼着，为了打发无聊的时间，记不得看了多少遍《神农尝百草》。
晚餐时，将温腾腾的青团捧在手中，一口咬下尝出了甜腻腻的味道，可是入口即化，昂首一瞧，见奶奶拿着竹笋馅的添醋吃，这就是所谓的“大葱蘸大酱”？
青青的披衣，圆圆的身子。这难道就是以前神仙吃的东西吗？
我喜欢的风味食品作文 44
中国有句俗话“民以食为天”，每个地方都有属于自己的风味小吃。所以中国的风味小吃多得数不胜数。而我最喜欢的风味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是广东其中的一种特产。
虽然干炒牛河简单来说只不过是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更丰富些。炒完后，颜色呈棕色。可以根据个人口味，加红萝卜，白豆芽。这样，干炒牛河就“色彩缤纷“了。干炒牛河的做法很简单，首先准备材料，我个人比较喜欢加红萝卜，因为红萝卜吃起来很脆，很鲜甜。还要准备葱，河粉，牛肉，油，酱油。牛肉一定要选好的，不然吃起来会很韧。接着开始炒了，先放油，再把红萝卜放进去。记得有一次，我把红萝卜和葱一起放进去炒了，结果妈妈说：”别那么快放葱，红萝卜比较难熟。葱和红萝卜放在一起，葱炒久了就会变黄的，葱的香味就没有了。“所以千万不要那么快放葱。等红萝卜炒熟了，就加点油，把河粉和牛肉放进去一起炒，炒到牛肉快熟的时候，适量的'加点酱油。快上盘时，再放点葱下去炒一会儿，香喷喷的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加点熟的菜心，放到盘子的边上，围一个圈，那样卖相多好看啊。
我吃的时候，喜欢先吃河粉再吃其他的。因为干炒牛河大部分的颜色都是棕色的，不知道是不是咖啡的缘故，我觉得棕色比较浓郁，所以我给干炒牛河取了一个别名——浓郁粉。
你爱上了干炒牛河了吗?心动不如行动，快来动手做一做吧。
我喜欢的风味食品作文 45
周村的大酥烧饼是淄博市的名吃，只要是来到周村来的人，没有不品尝周村烧饼的。
周村区高塘镇王家庄是目前民间生产周村烧饼最多的村庄之一。该村一位老人告诉记者，周村烧饼正是因为一位名叫郭云龙的师傅的发展，最终才形成了如今的特色。郭师傅在烤制当初厚厚的大酥烧饼时，偶然发现饼上面鼓起来的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起来香而不腻。于是他大胆试制新品，果然深受大家喜爱。于是，不经意间便推而广之。l880年后，郭家首先启用纸包装，最终产品大都以印花纸包装，久藏不变质，故而沿袭至今。
周村烧饼的制作过程是：先把小麦粉和白砂糖制成的小球似的面团放到像圆柱一样的一个小平台上摊成圆饼，然后放到晃盘里沾上芝麻，再谨慎地把烧饼粘到烤箱上，这样，烧饼一会儿就烤熟了，烤箱上就会有一个铲子似的东西把烧饼产下来下来，这样，香酥可口的烧饼就做成了。
烧饼有咸、甜两味，甜的香甜可口，久食不厌；咸的`开人食欲，会让人爱不释手。再细点分，有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、蔬菜等多个系列品种。蔬菜系列的产品异常新鲜，蔬菜的含量20%，营养丰富，口味纯正。是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。
周村烧饼还有很多特点，说也说不完，希望没有吃过周村烧饼的人尽快吃到这又香又酥的大烧饼！
我喜欢的风味食品作文 46
“您的包子来啦！”只见笼屉的盖儿一揭，白色的雾气倾泻而出，混着一股淡淡的葱香味儿，再看那灌汤包薄薄的皮儿，十分透亮、晶莹剔透，好似水晶做的，包子皮儿上一圈圈微微涨起的皱纹，如同一朵菊花盛开在仙雾之中。
轻轻捏住包子皮儿，慢慢提起来，汤汁和馅儿便连滚带爬地挤向一边，用筷子一戳，汤汁便四溢而出，流进早已等候多时迫不及待的嘴。微微带着余热的汤汁儿从舌尖蔓延开来，一抿嘴，细细品之，鲜味便如灵丹妙药般让我陶醉其中，仿佛掉进了“咕叽咕叽”微微冒泡的乳白色的鲜鱼汤，汤汁划过我的喉咙，稠稠的，好似一块绒布包住了我的味蕾，又仿佛掉进了酱香排骨那浓浓的汤汁里了，真的.是让人无法描述！总而言之，这是一次令人愉悦享受的旅程！
精华食罢，那剩下的小包则被我一口吞之，入口那一瞬，却还是被惊艳到了，微微的透明的包子顺滑可口，并不粘牙。继续进入，包子里的那一个小肉团便滚入我的口中，细细嚼之，馅料里混着汤汁的浓香，还有微微发稠、大小不一、富有嚼劲儿的肉粒，都在极度兴奋的口腔里流转酝酿。
一个饱嗝宣告了这一切的结束！抬起头来，发现这店中的每个人的五官无不极享受的攒在一起，双眼微微眯起，嘴角呈45度翘起。看罢，不禁慨然：这样一家包子店，打广告真乃多余之举！
我喜欢的风味食品作文 47
在我风景优美的家乡——英德，有着数不胜数的风味食品，如：糯米糍、九龙豆腐、椒盐花生、肠粉……但我最喜欢吃的还是客家三酿之一的酿茄子。
最近中央台播出的《舌尖上的中国》可谓是俘获了广大吃货们的`心呀。不得不说人的嘴巴绝对是创新的高手，能把简简单单的茄子吃得花样百出。能上的了菜谱的就有一大串：土豆炖茄子、鱼香茄子煲、肉沫烧茄子、手撕茄子、酿茄子……而酿茄子这一道菜，不仅选料精细，而且做此菜的人得有耐心。
做酿茄子首先需要把肉剁碎作为肉馅，剁完肉馅后再加入酱油、盐、生粉搅拌，等肉馅入味十五分钟后酿入切好的茄子里。对于茄子的切法是有讲究的，一刀下去三分之二，两片茄片还相连，茄片不能太厚，也不能太薄，厚了不易入味，薄了易煮烂。大火将锅烧燃，加入油，把酿好的茄子放入锅中，在茄子表皮上撒上盐，加点水，盖上盖子，大伙煮十五到二十分钟在掀盖子，此时，茄子的表皮已是金黄色，用筷子小心地把茄子翻一个面。继续小火煮七到八分钟，此时，你会闻到一股茄香味直扑鼻子，让人垂涎欲滴。打开锅盖，再用上好的红薯粉勾好倒入锅中，再煮一到两分钟，一味具家乡的风味食品——酿茄子即可出锅啰。
这时，酿茄子那黄金色的表皮，那浓郁的汁，那香味，会让你的食欲大增。轻轻咬上一口，那口感，让你欲罢不能，俗话说得好：家乡的风味食品，第一次不吃你的错，第二次不吃我的错。
忘不了美丽的家乡，更忘不了那令人回味无穷的酿茄子！
我喜欢的风味食品作文 48
俗话说的好：“民为食为天。”我喜欢的风味食品非常之多：有小笼包、烤鸭、羊肉泡馍……但最让我念念不忘的却是我外婆做的糯米糍。
每逢过节，婚嫁喜庆，吃完糯米糍可以取一个圆满吉祥的好意头，所以无论是客家人还是本地人，都离不开糯米糍，他们都喜欢做上一篮子糯米糍。糯米糍圆圆润润，老老少少都喜欢吃。这天，外婆有开始做糯米糍了。先准备好材料：糯米粉、澄粉、水、红豆沙、椰蓉。便可以开始制作了，先将糯米饭和澄粉倒入一个大腕，再放入水，搅拌均匀，然后将糯米面糊，倒入刷过油的.保鲜膜中，再放入盘中。接着把盘子放在蒸笼上蒸二十分钟左右。再将蒸好的糯米糍从蒸笼中取出，倒入铺好椰蓉的案板上，分成若干份，把每份都擀薄。红豆沙也同样分成若干份，包入糯米糍里。最后再揉成圆形，香喷喷的糯米糍就出炉了。
我迫不及待地抓起一个就要吃，外婆却先开口阻止我：“等等，粘点椰蓉更好吃！”还边递给我一盘椰蓉。我点点头，将手中的糯米糍在椰蓉里翻滚了一圈，直到都粘上了椰蓉，才满意地拿起来品尝。哇！首先入口的便是甜而不腻的椰蓉，随后便一口咬上了富有弹性、软软糯糯的糯米糍，最后一股浓郁的红豆沙味，便袭来，让人久久回味。
你想吃到让人垂涎欲滴的糯米糍吗？欢迎你按照步骤仿做，同时也欢迎你来我家做客。
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